Esimesed kakssada väikest pottides viljakandvat tsitruselist puud toodi Venemaale 1708. aastal Peeter I käsul admiral Apraksini poolt. Algul kasvatasid privilegeeritud inimesed neid oma kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes. Erandiks on endiselt Nižni Novgorodi oblasti Pavlovo linn, kus aknatsitrusviljade kasvatamine on muutunud peaaegu kõigi kohalike elanike hobiks (vt "Teadus ja elu" nr). Nüüd, 300 aastat hiljem, tegelevad paljud kodu- ja välismaised ettevõtted eksootiliste istikute kasvatamisega ning kodune tsitrusekasvatus meelitab järjest rohkem taimesõpru. Kuid edule võivad loota ainult need, kes tuginevad tsitrusekasvatajate eelmiste põlvkondade kogemustele.
Teadus ja elu // Illustratsioonid
Meyeri sidrunipuu peamine eelis on selle lühike kasv. Vastavalt sellele on lehed ja viljad keskmise suurusega, õhukese koorega. See sort õitseb ja kannab vilja väga rikkalikult.
Kui aknalaual on piisav valgustus, saate kasvatada mandariini vilju, mis pole lõunapoolsetest halvemad. Nad on sama magusad, suured ja isegi õrnema viljalihaga. Fotol: mandariinid kääbussort Miagawa-Wase. Taime kõrgus ületab harva 50 cm.
Levinuim mandariinisort Unshiu laialehine kannab vilja alates kolmandast eluaastast. Viljad ilma seemneteta, sileda õhukese koorega.
Üks tagasihoidlikumaid sidrunisorte on Panderosa. Puu on keskmise kasvuga, laiuva võraga. Viljad on suured.
Novogruzinsky sidrunisordi viljad on väga lõhnavad - need on pikliku ovaalse kujuga, terava otsaga.
Tsitrusviljad, isegi samal oksal, ei küpse samal ajal.
Apelsinid tunnevad end toas üsna talutavalt. Puud näevad välja väga dekoratiivsed: sihvakas võra, tihe tumeroheline lehestik ja üsna heledad viljad.
Üks suurima viljaga tsitrusviljade liike on greip. Taimed on kõrged, nii et aknas kasvades tuleb neid igal aastal tugevalt kärpida.
Alates 18. sajandist on Venemaal kasvatatud mürdilehine apelsini ehk hapuapelsini.
Suletud juurestikuga tsitrusviljade seemikud.
Apelsini, greibi, sidruni või mandariini jõuliste sortide võra moodustumine.
Lämmastiku puudusel muutuvad lehed kollaseks, eriti alumised ja võrsete juured.
Vale toitumise korral muutuvad iga tsitrusvilja tumerohelised lehed kirjuks.
Tsitrusviljade pungad ilmuvad igal ajal aastas, kuid enamik neist esineb veebruaris-aprillis ja septembris-oktoobris.
Teadus ja elu // Illustratsioonid
Teadus ja elu // Illustratsioonid
Teadus ja elu // Illustratsioonid
Teadus ja elu // Illustratsioonid
Hoiatan ette: kõik ei peaks proovima korteris sidruneid ja muid tsitrusvilju kasvatada. Kodune tsitrusekasvatus on suur hulk kirglikke, unistavaid ja samal ajal mõtlikke, tõsiseid inimesi, kes on võimelised pikkadeks aastateks, säästes jõudu ja aega, õppida selle keerulise tegevuse arvukaid “saladusi” samm-sammult aru saama selle tarkusest.
Ja kõik milleks? Igal juhul mitte “päris” saagi pärast. Ja asi pole isegi mitte oma ambitsioonide rahuldamises, vaid hoopis milleski muus – omamoodi “skulptuuris” oma kätega looduse enda ime - sidrunimaa tillukesel aknalaual.
See ei ole liialdus. Lõppude lõpuks on iga põhjamaalase jaoks väsimatult õitsev ja kuldsete viljadega igihaljas apelsini- või sidrunipuu igavese suvega lõunamaade “elav” sümbol, kus pole halli-plii-madalat taevast, lühike päevavalgustund ja muu ebamugavustunne, mis igapäevaselt mõjutab meie tuju ja heaolu.
Tundub, et inimtekkeline oaas aitab koos taimedega liikuda subtroopilisse muinasjuttu.
Kuid siin on veel üks paradoks: mitte ükski tsitrusvilju importiv ettevõte ei sisalda isegi lühikesi juhiseid nende kasvatamiseks. Selle tulemusel lüheneb ostetud, mõnikord kallite seemikute eluiga mitme nädalani ja luksuslikud lõunamaalased muutuvad armetuteks debiilikuteks.
Lillepoodides müüakse tsitrusvilju tavaliselt hilissügisel ja talvekuudel, mil kõik nende liigid ja sordid näevad ühtviisi pidulikud välja, seda enam, et neid kasvatatakse peaaegu ideaalsetes kasvu- ja kasvuhoonetingimustes spetsialistide järelevalve all.
Mõnikord ei tule ostjatele pähegi, et tavakorteri tingimustes kalli raha eest ostetud seemik kogeb liialdamata šoki ja stressi. See, kas kogu see taim ellu jääb, ei sõltu ainult meie võimest selle jaoks luua vajalikud tingimused, vaid ka konkreetse taime elupotentsiaali kohta.
Nelikümmend aastat isiklikku kogemust selliste õdede kasvatamisel ja amatööridelt saadud teave, mille saan pärast nende taimede kohta raamatute avaldamist, võimaldas mul järeldada, et erinevad liigid ja sordid samas ruumitingimustes ei käitu ühtemoodi: mõned surevad kohe. , teised haigestuvad , kolmandad kohanevad enam-vähem eluga igas korteris.
Aja jooksul koostasin erinevat tüüpi tsitrusviljadest omamoodi “reitingu” nende vastupidavusastme järgi (kõrgest madalani). Ja mis on uudishimulik: praktiliselt see "reiting" langes kokku sellega, mis avaldati rohkem kui 100 aastat tagasi professor N. N. Šavrovi raamatus "Tünni ja kasvuhoonekultuur". Niisiis, kõige tagasihoidlikumad on pomeranlased (Bigaradia) ja Kalamandiinid ning “valitsad” ja “kapriissed” on kinkaanid. Nende vahele jäävad kahaneva tugevusastmega mandariinid, apelsinid, sidrunid, sidrunid ja greibid.
Peamiselt tuuakse meile välismaalt kinkaane, mandariine ja apelsine; Nende esitlus on laitmatu, kuid reeglina pole taime tüüpi märgitud. Erinevas vanuses sidrunid on enamasti venelased, kodumaistest kasvuhoonefarmidest.
SORTE VALIK
Kõige populaarsemad tsitrusviljad on sidrunid. Kuigi see liik hõivab reitingus "keskmiste talupoegade" koha, erinevad olemasolevad sordid üksteisest. Tugevuse osas paigutan need järgmisesse järjestusse: Pavlovsky, Panderosa, Kursky, Meyer, Novogruzinsky, seejärel kõik ülejäänud (kokku on teada rohkem kui 100 sorti).
Pavlovski. Ligi poolteist sajandit kestnud rahvavaliku tulemus (19. sajandi 60ndatel imporditi seda sidrunit Türgi Vahemere rannikult). Pavlovski sidruni seemikud kohanduvad kergesti sisetingimustega. See õitseb vähemalt kaks korda või isegi kolm-neli korda aastas. Taimed on madala ja keskmise suurusega (kuni 1 m) ja praktiliselt ei vaja pügamist ega võra moodustamist. Nad hakkavad vilja kandma kolmandal aastal. Hea hoolduse korral annavad nad ühe puu kohta 10–30 üsna suurt (kuni 200 g) vilja.
Panderosa. Kasvab hästi kõikidel akendel ilma lisavalgustuseta. Seetõttu peetakse seda üheks kõige tagasihoidlikumaks sordiks. Puu on madal ja keskmise kasvuga, alla 1 m, laiutava võraga, lühikeste jämedate võrsetega. Viljad on suured (kuni 50-100 g). Ta õitseb rikkalikult, nii et taime kurnamise vältimiseks tuleb enamik pungadest eemaldada. See hakkab vilja kandma teisel eluaastal. Saak on suur, kuni 10 sidrunit puu kohta, kuid viljadel on omad miinused: nad on paksu kestaga, ei ole piisavalt happelised ja veidi kuivad.
Kursk. Aretas Kurskis rohkem kui pool sajandit tagasi amatöörtsitrusekasvataja A. A. Fomenko. See on tagasihoidlik, kuigi talvel ebapiisava valguse korral kaotab see palju lehti. Viljad kolmandal eluaastal. Peal klaasitud rõdu annab ühe puu kohta üle 30 kvaliteetse vilja. Sordi peamiseks puuduseks on see, et see on kõrge, mistõttu tuleb oksi igal aastal kõvasti lühendada.
Novogruzinski. Selle sordi säravad kuldsed viljad on väga elegantsed. Siiski on sellel ka kaks puudust. Esiteks, viljad on suhteliselt hilja - alles neljandal või viiendal eluaastal. Ja teiseks kõrge kasvuga (kuni 1,5 m ja üle selle) ja suured okkad.
Tootlikkus - kuni 20-30 vilja taime kohta.
Meyer. Selle sordi peamine eelis on lühike kasv (0,5-1 m). See hakkab vilja kandma teisel eluaastal ja mõnikord varem. Õitseb ja kannab vilja väga rikkalikult, viljad on keskmise suurusega, magushapud. Sellel sordil on ka puudusi. Sageli viskab taim välja vaid mõned pungad, unustades lehed, ja siis pole tal lihtsalt midagi, millega valgust neelata. Puu päästmiseks tuleb eemaldada suurem osa pungadest. Teine puudus on taime valulik reaktsioon valguse puudumisele talvekuudel.
palju parem sort Meyer tunneb end meie korterites hästi, kui pookida omakasvatatud tsitruseliste seemikutele. Selle tulemusena arenevad puud hästi ja kannavad rikkalikult vilja: igaüks kuni 20 vilja. Viljad on teiste sortidega võrreldes õhukese koorega, mahlased ja vähem hapud.
Mis puutub muud tüüpi tsitrusviljadesse, siis mandariinid ja sidrunid on teistest elegantsemad. Mandariinipuud on täis erksavärvilisi, lõhnavaid, magusaid puuvilju. Sidruneid eristavad tume, lopsakas lehestik ja kaunid tükilised kollased viljad.
Mandariine on mugav kasvatada väikestes akendes, kuna paljud nende sordid, eriti kääbused, on harva kõrgemad kui meeter. Sidrunid on pärast 10-aastast kasvu veidi kõrgemad.
Aknalaudadele sobivad greibid oma kõrge kasvu tõttu vähem: ulatuvad sageli 1,5 m ja kõrgemale. Neid saab aga edukalt kasvatada suurtel aladel.
Kalamandiinid ja apelsinid on väga dekoratiivsed, ei võta palju ruumi ja on tagasihoidlikud. Nende viljad on aga keskpärase maitsega.
Kinkanad (nende teine nimi on kumkvaadid) on palju maitsvamad; nende vilju süüakse koos kipitava ja lõhnava nahaga. Kinkani puud on üsna lühikese kasvuga, kuid kapriissed ja nõuavad ideaalilähedasi kasvutingimusi, mida on lihtsam luua rõdule ja lodžale.
Viljakandvad puud on väga muljetavaldavad! Kuid ma ei soovita teil ostmisel selliste taimede vastu kiusata: nad harjuvad harva sisetingimustega, sageli haigestuvad ja surevad. Palju otstarbekam on osta tsitruselisi “nooremaid” vilju, need kohanduvad aknalaual eluga palju lihtsamini ja kiiremini.
MEIE AKNAlaud EI OLE SUBTROOPILINE, KUID...
Kui ostsite ja asetasite aknale tsitrusepuu, proovige luua selle jaoks tingimused, mis vähemalt ähmaselt meenutaksid tavalisi looduslikke elemente - subtroopikat. Ja esialgu ruumi tingimused, pehmelt öeldes erinevad neist silmatorkavalt.
Tsitrusviljade kodumaal - Kagu-Aasias ja Vahemere maades - on palju valgust (päevavalgus võrdub ööga, see tähendab 12 tundi), kõrge õhuniiskusõhk (keskmiselt kuni 95%) ja soodne temperatuur: kevadest sügiseni on palav ja talvel jahe (5-10 o C).
Kolmest loetletud faktorist on kummalisel kombel ruumis enam-vähem saavutatav vaid viimane. Meie aknalaua mikrokliimanäitajad meenutavad ähmaselt... Indiat ja Itaaliat, kuigi reeglina on meie korteris talvekuudel soojem, kui peaks, suvekuudel aga veidi jahedam.
Kuid ülejäänud kahte elutingimust nendele õdedele on väga raske pakkuda.
Detsembris-jaanuaris pole Moskva laiuskraadil tavaliselt rohkem kui 3-5 ilusat päikesepaistelist päeva ja päevavalguse kestus langeb aasta lõpuks 7 tunnini nõutud 12 tunni asemel. sagedane pilvisus, hämar valgusvihk lihtsalt ei suuda "mootori" fotosünteesi käivitada. Ja novembrist märtsi keskpaigani on tsitrusviljad määratud mitmekuulisele raskesti talutavale paastule.
Peamine iga minut vajalik toit ei sisaldu ju mitte ühes või teises väetises, vaid ümbritsevas õhus - see on süsihappegaas, mille lehed muudavad orgaanilised ühendid ainult võimsa valgusallika - päikese mõjul!
Paastumine suureneb kolm korda madala õhuniiskuse tõttu (95% asemel 25%). Ja selle tagajärjel tõmbuvad sissepääsu “väravad” lehtedele kinni – stomata eest süsinikdioksiid, säästes kudede eluandvat niiskust kuivamise eest.
On selge, et puu päästmiseks on oluline kohandada kahte elupaiganäitajat, nimelt: iga päev sügisel ja talvel pikendada valgustust 12 tunnini, kasutades eredaid lampe ja kasutada erinevaid leidlikke meetodeid õhuniiskuse tõstmiseks. vähemalt 50-60% (mis, muide, on oluline ja meie heaolu parandamiseks!).
Mõlemad eesmärgid on kergesti saavutatavad ja seda mitmel viisil. Tavalised kodumajapidamises kasutatavad hõõglambid ei sobi kategooriliselt kunstlikuks “päikeseks” (vale valgusspekter ja liiga palju soojust). Kuid otse taimede võra kohale riputatud luminofoorlambid on üsna sobivad (ideaaljuhul kaks lampi, kumbki 80 vatti) ja veelgi tõhusamad on peegelpeegeldiga kõrgsurve naatriumlambid, mille tootja on kodumaised tootjad(piisab ühest 70-vatisest lambist).
Mis puudutab õhuniiskuse suurendamist, siis selleks asetatakse tavaliselt aknalauale veega täidetud alustassid, samuti pritsitakse taimi sageli pritspudeliga. Kõik see aitab, kuid mitte piisavalt. Palju parem on aku külge riputada keskküte suur märg rätik, asetades alla põrandale laia kraanikausi. Elektrilised õhuniisutid on ruumi õhu niisutamisel veelgi tõhusamad. erinevad süsteemid mida müüakse kauplustes.
ESIMESED HÄDAD
Parim koht tsitrusviljade jaoks on kõige kergem aknalaud või veelgi parem - topeltklaasiga ja isoleeritud lodža. Kohe pärast soetamist puu siirdatakse (täpsemalt “viiakse” üle, säilitades samal ajal algse mullatüki) uus pott, mugavam - plastikust, läbimõõdu ja kõrgusega 4-7 cm suurem kui varem. Seda tehakse äärmiselt ettevaatlikult, püüdes mitte kahjustada üht juurt. Kindlasti korraldage konteineri põhjas drenaaž kahesentimeetrise peene paisutatud savi kihina või veel parem - raba-sfagnum samblana; mullasegu koosneb võrdsetes osades lehtmullast (vanade vahtrate ja pärnade alla kogutud täiesti mädanenud lehed), murumullast (saadakse niidul või jõe kaldalt maha lõigatud mullakihtide lihtsalt maha raputamisel, järv, tiik) ja läbi sõelutud kompost metallvõrk 1 cm rakkudega Kõige vähem sobivad tsitrusviljadele nn spetsiaalsed savisegud “Sidrun”, “Apelsin”, “Tsitrusviljadele”, kuna need koosnevad eranditult turbast, millele on lisatud mineraalväetisi. Puude kastmine sisse talvine aeg tavaliselt ülepäeviti keedetud settinud veega (sellises vees sadestub vähemalt 50-60% kaaliumi- ja magneesiumisoolasid, mis leelistavad mulda), ideaaljuhul aga majapidamisfiltrist läbi lastud veega.
TOITMINE JA KAITSE KAHJURI VASTASED
Tulevikus vajavad tsitrusviljad iga-aastast siirdamist lahtiseks viljakas pinnas ja sagedane (iga kümnendi järel) väetamine veebruari lõpust augustini. Võite piirduda väetamisega nõrga vesilahusega (1:10) kääritatud nõgese, võilille, hariliku ja teiste umbrohtudega; neid infundeeritakse nädal aega klaaspurk või suletud plastikust ämber vahekorras 1:1. Reeglina kombineeritakse sellised väetised täielikult lahustuva kompleksiga mineraalväetised- Sudarushka, Semitsvetik, Kemira-lux.
Palju rohkem muresid ja muresid põhjustab kodumaiste tsitrusviljade tervis, kuna need on paljude kahjurite lemmikmaitse. Tõmbab nende poole nagu magnet, lehetäisid, valgeid kärbseid, ämbliklestad ja valesid soomusputukaid (viimased on eriti ohtlikud ja raskesti hävitatavad).
Kahjurite rünnak on tsitrusviljade üks peamisi surmapõhjuseid. Kõige tõhusad vahendid kaitse hädaolukorras - ravimid Actara ja Actellik. Soovitan taimi mitte pritsida, vaid kasta kogu nende võra putukatõrjelahusega anumasse. Sobib ka bioloogiline ravim Fitovern (2 tl 1 liitri vee kohta), kuid see ravim ei toimi temperatuuril +17 o C ja alla selle. Kuid parim ennetus on regulaarne (iga kahe kuni kolme kuu järel) ravi uue suurenenud kontsentratsiooniga FAS-iga (3-4 tabletti veeämbri kohta).
Niisiis, tsitrusviljade eduka kasvatamise võti on korteris soodsate tingimuste loomine, nende vajadusi rahuldav hooldus ja võime kahjuritest võita. Ainult siis pakuvad tsitruselised teile rõõmu.
Illustratsiooni üksikasjalik kirjeldus
Apelsini, greibi, sidruni või mandariini jõuliste sortide võra moodustumine. Tsitrusvilju kärbitakse veebruaris. Noortel seemikutel lühendatakse ainsa kasvava võrse tippu, et tekitada kiiresti selle hargnemine ja I järgu okste ilmumine. Neid kärbitakse ka teise järgu võrsete saamiseks. Seda toimingut korratakse seni, kuni kasvavad viljakandvad 4.–5. järgu oksad. Hiljem põhjustab tugevamate okste äranäpistamine nõrkade võrsete kasvu, moodustades seeläbi lopsaka ja kauni võra. Joonisel: a - 0. järku oksa näpistamine; b - 1. järku okste näpistamine; c - 2.-4. järgu okste näpistamine.
Tsitrusviljade pungad ilmuvad igal ajal aastas, kuid enamik neist esineb veebruaris-aprillis ja septembris-oktoobris. Nad arenevad rohkem kui kuu aega, suurenedes. Kui vähemalt üks pung avaneb, täidab kogu maja peen aroom, mis mõnevõrra meenutab jasmiini. Reeglina on igal õiel viis tihedat kroonlehte, erkkollased kohevad tolmukad ja nende kohal kõrgub stigmaga otsas põik. Paljude tsitrusviljade õied on isetolmlevad, kuid ihaldatud magusakas aroom meelitab ligi mesilasi, kes lendavad korterisse läbi akna.
Tsitruspuud on külma ilma suhtes väga tundlikud ja isegi külmakindlad sordid vajavad külma saabudes hoolt.
Noorte kuni neljaaastaste puude hooldamiseks kõige rohkem tõhus meetod kaitse külma eest on teha puutüve ümber umbes 30 cm kõrgusele puhta mulla küngas Muld on hea isoleermaterjal, mis suudab puud kaitsta kuni -9°C pakase käes. See on ka päikest absorbeeriv aine, nii et eemaldage multš või muu mulda kattev materjal. Võite teha puude ümber künka sügisel enne külma saabumist ja kevadel pärast seda künka eemaldada. kuidas uue pakase oht möödub. Teine viis puude kaitsmiseks on nende mähkimine spetsiaalne paber seemikute kaitsmiseks. See on alternatiiv tüve ümber künka loomisele või võite kasutada samaaegselt nii esimest kui ka teist meetodit lisakaitse puud.
Vanemate puude hooldamiseks kasutage spetsiaalseid talviseid katteid. Lihtsalt katke oksad hoolikalt spetsiaalse kaitsematerjaliga. Kui pakane on suur, võite teki alla panna mitu lampi või väikese küttekeha. Kuid olge nende paigutamisel äärmiselt ettevaatlik soojusallikas teki all. Hoidke soojusallikad puidust ja tekkidest eemal. Võite kasutada spetsiaalseid "puutekke". Neid müüakse eelnevalt lõigatud spetsiaalselt keskmise puidu katmiseks. Keskmiselt aitavad sellised “tekid” puul taluda 6–8 kraadi madalamat temperatuuri. “Tekke” kasutatakse pidevalt kuni kolm päeva. Kui neid on vaja pikemat aega kasutada, tuleks need päevaks eemaldada, et puu saaks päeva jooksul veidi päikesevalgust. Ärge kunagi kasutage külma ilma eest kaitsmiseks plastkatteid, kasutage alati hingavaid materjale, mis on spetsiaalselt loodud lehestiku kaitsmiseks.
Kui teie puu on saavutanud sellise suuruse, et kate enam ei sobi, valmistuge külmaks, toimides järgmiselt: Esmalt puhastage puu ümbrus multšist, et muld imenduks. päikesevalgus. Parandage külmadele eelnevatel päevadel soojust neelavaid omadusi, kastes puud ja selle ümbrust. Puule võib pihustada ka spetsiaalset külmakõvendavat ainet, mis tekitab puu lehtedele ja okstele spetsiaalse nähtamatu kile, mis aitab vähendada külmakahjustusi.
Viimane meetod on pihustada puud külma ajal veega. Asetage vihmuti puu kohale ja alustage pritsimist, kui temperatuur langeb -1°C-ni. Veest tekkinud jää kaitseb teie puud. Olge aga valmis selleks, et jää raskuse tõttu võib oksi murduda.
Tsitruspuude külmakahjustused
Tsitrusviljade külmakahjustus tekib siis, kui vesi puuviljas, lehtedes, puuokstes ja tüves külmub ja lõhkeb rakumembraanid. Erinevalt lehtpuud, mis kaitsevad end külma eest, langetades sügisel lehti ja jõudes puhkefaasi, jätkavad tsitrusviljade kasvu aasta läbi. Pikaajaline külma ilma periood enne külma paneb tsitruselised selleks valmistuma. Seetõttu on äkilised temperatuurimuutused – äkilised külmumised, millele järgneb soojenemine – tsitrusviljadele rohkem kahjulikud kui temperatuuri järkjärguline langus. Peaaegu iga pakane toob aga kaasa mingisuguseid kahjustusi.
Ükskõik, milliseid samme te külma eest kaitsmiseks ette võtate, saabub hetk, mil miski ei saa aidata ja teie tsitrusepuu saab külmakahjustusi. Aga kui kahju pole väga tõsine, on vaja teilt pingutust ja tuge, et puu saaks taastada. Üks olulisi võtmepunkte on mitte kohe mingeid samme astuda, vaid oodata, kuni tekivad külmakahjustused. Mõnel juhul võib okste surm tekkida isegi kaks aastat pärast külmumist. Kui tegutsete liiga kiiresti, võite lõigata puu osad, mis võivad külmumisest taastuda, või vastupidi jätta puu osad, mis näivad terved, kuid on tegelikult surmavalt kahjustatud.
Külmakahjustuste märgid
Puuviljad
Kui viljad on külmakahjustusega, kannatab viljaliha, samal ajal kui koor võib olla kahjustamata. Aeg-ajalt võivad viljadele ilmuda laigud. Tugevalt kahjustatud viljad võivad puult kukkuda; see ei pruugi aga juhtuda, kui kahju on mõõdukas. Igal juhul sulab külmutatud viljaliha aja jooksul üles ja viljad jäävad tühjaks.
Lehed ja oksad
Tsitruspuude lehtede kahjustuste märgid võivad olla petlikud, kuna need tunduvad alguses rohelised ja tugevad. Ja alles hiljem, kui need sulavad, muutuvad nad pehmeks ja kukuvad maha. Väiksemate kahjustuste korral võivad külmakahjustusega lehed taastuda. Kui kahjustus on aga surmav, kaotavad lehed täielikult oma struktuuri, kuivavad ja kukuvad maha. Kuid lehtede langemine üksi ei viita puu surmale. Kui puu ise terveks jääb, taastub ta ja kasv taastub kevadel. Okste puhul põhjustab okste kahjustamine peaaegu alati lehtede hukkumist. Kui kahjustus on tõsine, siis lehed kuivavad, kuid võivad mõneks ajaks oksale jääda. Kui aga oks ei ole tugevalt kahjustatud, kukuvad lehed kiiremini maha.
Oksad ja tüvi
Külmakahjustuse tunnusteks okstel ja tüvedel on koore kihistumine ja sellele tekkivad praod. Kahjustused võivad ilmneda taimevähina (nekroosina viljataimed), mida peetakse ekslikult hiliseks lehemädanikuks.
Külmakahjustustega puude lõikamine
Esimene samm pügamisel on oodata hiliskevadeni või suve alguseni. See annab võimaluse ja aja kahju hindamiseks. Lisaks võivad külmakahjustusega puud varakevadel anda võrseid, mis varsti surevad. Pügamisprotsessi edasilükkamisega saate säästa aega ja vaeva.
Lõikamisel pidage alati meeles, et kõige parem on puit trimmida seal, kus oksad moodustavad hargi, tagades, et lõikate kõik kahjustused ära. Kui noori puid on kaitsnud küngas, võivad nad ellu jääda, taastuda ja ladvas uusi võrseid toota isegi siis, kui künka kohal tuleb oksi kärpida.
Tugeva külma korral võib puu kahjustada kuni maapinnani. Sellistel juhtudel võib juuretsoon soodustada uute võrsete teket ja puu taastub tõenäoliselt. Aga kui see on võsu ja puu on pungast allpool kahjustatud, algab uus kasv juurevõrsest, mitte pistikutest. Ja siis on vaja otsustada, kas teha pistikud või lasta juurtest kasvada uued võrsed.
Tsitrusviljad ristuvad kergesti ja moodustavad uusi hübriide; aretajad kasutavad seda omadust laialdaselt, nii et tänapäeval on raske loetleda kõiki saadaolevaid tsitrusviljade hübriide ja nende arvukaid variatsioone. Lisaks juba tuttavale kalamondiinile ja limekvaadile on kincanide hübriide tsitrusviljade ja teiste tsitrusviljadega omavahel.
Vaatame mõningaid ebatavaliste tsitrusviljade liike ja sorte, mida saab puukoolides osta. Tõeline eksootika teie koju!
Ichangensis
Citrus ichangensis, Ichan papeda on üsna aeglaselt kasvav tsitrusviljaliik, millel on lehestiku ja lillede iseloomulik sidrunine aroom.
- Ichangi sidrun (tuntud ka kui shangjuan)
- Kabosu
- Hyuganatsu
Ichani sidrun (lat. Cítrus cavaleriéi, varem - Citrus ichangénsis) - igihaljas, liik perekonnast Citrus (Citrus). Levitatakse Hiinas. On kõige külmakindlam igihaljas tsitrusvili, saab kasutada pookealusena. Ichangensis on kõigist perekonna Citrus liikidest kõige külmakindlam. Kriitiline temperatuur (täielik surm või külmumine juurekaelani) -15 kuni -17 0 C.
Lemon Ichang on teise klassifikatsiooni järgi Citrus wilsonii, pärineb Citrus ichangensis'e (Lõuna-Hiina mägedest, talvekindlus kuni -15C) ja Citrus maxima (troopiline tsitruseline, talub mitte rohkem kui -3C) hübridisatsioonist. Shangjuan on sama Citrus wilsoni teine sort, talvekindlam (kuni -13C).
Viitab paberitega rühm- tsitrusviljad, mille varred on ääristatud väga laiade tiibadega, mis sarnanevad lehelabadega. Looduses 10 m kõrgune puu või põõsas, mille okstel on sirged okkad.
Mahl on hapu ja terava maitsega, viljaliha on kuiv ja peaaegu puudub. Seemned saadaval. Kuid puuviljad on väga aromaatsed, meenutades greipi (kuni 10 cm või rohkem). Suured viljad meenutavad maitselt sidruni ja greibi segu ning mõnikord kasutatakse neid ka nende asendajana, kuigi seda tüüpi tsitruseliste maitse on siiski väga spetsiifiline.
Pookealusena võib see olla hea alternatiiv heitlehisele kolmiklehele. Lisaks on taim ise väga ilus: tihedaleheline, koos rikkalik õitsemine, kasvab kiiresti.
Clemapo maiuspala
Clemapo maiuspala.
Tangerine x Clementine Commune hübriid korduva ristumisega Tangerine Avana x Tangelo Mapoga.
Varajane, keskkõrge sort. Viljad on selgelt lapikud, suuremad kui tavalised mandariinid (120 g) ja valmivad tavaliselt oktoobris. Viljaliha on suurepärase maitsega ja ei sisalda seemneid, pealegi on selle maitsva apelsini vilja koor viljalihast väga kergesti eraldatav.
Mandariin Ortanic
Tangor - lamestatud "mitte-päris oranž", punane- oranž värv, paksu koorega, on mandariini ja magusa apelsini ristamise tulemus.
Tangeriin valmib varem kui mandariin ja selle tsitruse aroom on vähem väljendunud kui mandariinil.
Ortanique – arvatavasti looduslik tangor, leitud Jamaicalt 1920. aastatel. Kuna läheduses kasvasid mandariini- ja apelsinipuud, otsustasid nad, et see on nende hübriid. Nimi koosneb mitmest sõnast: or(ange) tan(gerine) (un)ique (apelsin, mandariin, unikaalne).
Selle teised nimed on tambor, mandor, mandora.
Viljad on keskmise suurusega kuni suured, koor on kergelt krobeline, oranžikas, raskesti kooritav, seemnetega. Kaliiber (54-74 mm). 
Ortaniki mandariinid on Kreekas tähtsuselt teine ja suurim mandariinide sort. Erinevalt Clementine'i sordist koristatakse Ortanik ilma lehtedeta. Tänu tihedalt liibuvale koorele on Ortanicu mandariinid kahjustuste eest hästi kaitstud.
Tänapäeval saab Ortaniki sordi Maroko mandariine osta Venemaa kauplustes. Valik on üsna suur. Viljad on väga mahlased, maitse on magushapu, väga meeldiv.
Orangequat Nippon
Nippon Orangequat on haruldane ja vähem levinud huvitav tsitruseline. C. unshu x F. margarita. Apelsinkvat (mandariinkvaat). Selle päritolu on seotud mandariiniga, mitte apelsiniga.
Orangequat on tsitruseline, unshiu mandariini ja Hawaii sordi kumquat (“Meiwa kumquat”) hübriid, mille on loonud ameeriklane Eugene May ja mida hakati kasvatama 1932. aastal.
Viljakas on vähem kui mandariinil, kuid rikkalikum kui kumkvaatil. Viljad on oranžid, ümara kujuga, suuremad kui kumkvaat. Koor on paks ja magus. Mahl on mõru, kuid viljade valmimisel muutub nende viljaliha magusamaks. Viljad valmivad suhteliselt kiiresti ja püsivad puul mitu kuud. X-st süüakse neid tervelt, koos koorega, nagu kumkvaate: viljad on väga maitsvad.
Liik on külmakindel ja talub kuni –12 °C temperatuuri.
See on atraktiivne dekoratiivne puu, kasvab aeglaselt, Mitte suured suurused, mugav hoida kodus, sisetingimustes.
Sudachi tsitrusviljad
Sudachi on külmakindel hapukas tsitruseline, mis talub kuni -15 C. Sudachi ichandrin (papeda hübriid). Citrus sudachi Hort. endine Shirai. Citrus ichangensis X C. reticulata var. karm.
Seda peetakse papeda ja mandariini hübriidiks, traditsiooniliselt kasvatatakse seda Jaapanis Tokushimas Shikoku saarel. Vilju saab korjata noorelt ja Sudachi aroom erineb Yuzu omast. Toiduvalmistamiseks kasutatakse noori vilju, rohelisi lisatakse sageli äädika või maitseainete sisse ning sobivad lisandiks paljude erinevate roogade, eriti kala juurde. Toitudes lõigatakse Sudachi tavaliselt pearoa kaunistamiseks õhukesteks viiludeks. Aroomi kasutatakse karastus- ja alkohoolsete jookide maitsestamiseks. Puuviljade järele on suur nõudlus.
Sudachi vili on suuruselt oluliselt väiksem kui Yuzu, keskmine vilja suurus on 3,8 cm lai ja 3,4 cm kõrge, ühe vilja keskmine kaal on 27,2 grammi. Seemneid on vähe, keskmine mahlasisaldus on 34,4%, mis on suurem kui Yuzu, seega kasutatakse Sudachit peamiselt mahla valmistamiseks. Valmimata viljaliha värvus on heleroheline, küpsetel viljadel rohekaskollane. Sudachi on veidi hapukam kui Yuzu, keskmiselt 5% sidrunhapet.
Sudatšipuud, tavaliselt mõõduka tugevusega roomavate võrsetega, on väikesed kuni keskmise suurusega puud, mille igas lehekaenlas on ogad kuni 5 mm. Lehed on elliptilised, väikese tiivulise leheroega.
See on väga vastupidav tsitruseliste kärsakatele. Kasv on aeglane. Puud elavad kaua. Puu annab väga suure saagi.
Californias asuva Riverside'i ülikooli andmetel võib see liik tuleneda tsitruseliste papeda ja mandariini C. reticulata hübridisatsioonist.
Esmakordselt mainitakse Sudachit Kaibara Atsunobu 1708. aasta raamatus.
Vili on kerakujuline, muguljas, läbimõõduga umbes 4 cm, kaal umbes 30 g, koristatud tavaliselt roheliselt, alates 15. augustist kuni septembri lõpuni, hiljem vili muutub kollaseks ja muutub magusaks.
Eeterlik õli sisaldab spetsiaalseid komponente, sealhulgas sudahiine. Jaapani ja Korea allikates avaldatakse sudachi puuviljade kvaliteeti: see on hea nahale, tõstab triglütseriidide taset, võitleb rasvumise vastu, on antioksüdatiivne ja diabeetiline mahl, parandab glükoosi ja lipiidide ainevahetust, suurepärane anti- põletikutekitaja, sealhulgas luukoe põletikuliste protsesside korral. Tokushima ülikooli kraadiõppe väljaanne näitab, et hiirtel, kellele toideti 1% koorepulbrit, oli märgatav kaalulangusefekt.
Jaapanis masstoodang sai alguse 1956. aastal. Californias ja Portugalis on mikrotootmine.
Suhkru tase mahlas on kõrgem kui sidrunil, suhkru/happe suhe on üle 5, mis on seda tüüpi puuviljade tavaline kvaliteeditase. Maitse on vähem mandariini kui Yuzu, vähem vaigune kui Kabosu, see kutsub esile meeldiva magususe ja happesuse tunde, tõeline ime, mida hinnatakse kõrgelt grillroogade (kala, seened...), lisatakse sojakaste ja joogid (alkohoolsed joogid, õlu, karastusjoogid). Kasutatakse ka riivitud koort.
Tangelo Seminole
Seminole tangelo. Citrus reticulata x C. paradisi. Citrus tangelo J.W. Ingram & H.E. Moore.
Seminole - tsitruselised koos suured puuviljad(nagu greip) punase-apelsini koorega. See on väga mahlane, rikkaliku magusa maitsega greibi nootidega, hapukas, meenutab veidi mandariini, kuid erineva varjundiga. Selle sordi puud vajavad pügamist.
Mandariin on Maroko, Sitsiilia, Hiina ja USA päritolu mandariin. Mandariin ei ole botaaniline termin. Punakasoranži magusaid puuvilju nimetatakse reeglina mandariinideks. heledad mandariinid kergesti kooritava õhukese nahaga. Ja mandariinide hübriide nimetatakse teiste tsitrusviljadega tangelo. Esimesed tangelod toodeti 1897. aastal Floridas.
Tuntud tangelo sordid: Curly ehk päikesetõusu tangelo (K–Early, Sunrise Tangelo), Tangelo Seminole (Seminole tangelo).
Lemon Chimera Arantiata
Sidrunikimäär "Aranziata". C. limon "Chimera aranciata".
Kimäär on geneetiliselt heterogeensetest rakkudest koosnev organism ja seda sidrunit kutsutakse mõjuval põhjusel kimääriks. Ühel taimel võib näha nii algse kujuga kui ka hübriidseid, mitmekesiseid, segunevate omadustega võrseid ja vilju. Seetõttu on kimääri viljade kuju ja maitse erinev (ovaalne ja pirnikujuline). Tundub väga muljetavaldav!
Kimääril kasvavad ovaalse kujuga viljad on hapud, mahlased, aromaatsed, meenutavad maitselt veidi Meyeri sidrunit. Pirnikujulised puuviljad - keskmine hape, mahlane. Kimäärne "sidrun" on erekollase koorega ja kahvaturanži viljalihaga vili, mis meenutab rohkem apelsini kui sidrunit. Viljaliha pole küll üleni magus, kuid sidruni happesusest on see kaugel. Teine vili on kahvatukollane, kuid kindlasti rohkem oranžika varjundiga ja viljaliha sidrunilõhnaline. Üldiselt on see uskumatult huvitav: mis kasvab ja kuidas see maitseb!
Thomasville
Citranjequat "Thomasville". Citrangequat "Tomasville".
See hübriid loodi 20. sajandi alguses. Esimest korda kandis see vilja Thomasville'is, Georgia osariigis ja nüüd nimetatakse seda nii. Viljad on keskmise suurusega, pikliku või ovaalse kujuga, värvus oranžist oranžikaskollaseni. Maitse on hapukas, seemneid on, neid pole palju.
Puu on üsna jõuline, okastega ja kasvab püsti. Lehed varieeruva kujuga, sageli kolmelehelised. Viljad on suured, hapud, maitsvad (täielikult küpsena), seega on see sort tsitrankvaatide kõige levinum sort.
Wakiwa (Wikiwa)
Wekiwa tangelo. Tsitrus × tangelo.
Viljad on keskmiselt väikesed, sfäärilised, munajad või pirnikujulised; värvus kahvatukollane; seemneid on suhteliselt vähe. Koor on keskmise paksusega, sile. Viljaliha on õrn, mahlane; maitse on magus. Soodsates tingimustes on koor roosakaspunane ja viljaliha merevaigukollane roosakas.
Puu kasvab aeglaselt, kuid samal ajal on see saagikas; lehed on väikesed, ümarad-ovaalsed.
See on greibi ja Sampsoni mandariini hübriid ja seega on see liik tangelo. See ei ole äriliselt oluline, kuid pakub huvi oma uudsuse ja roosaka nahavärvi tõttu.
Vili on mahlane ja magus, tunda on greipi.
Need on kääbuspuud, mis kasvavad hästi pottides ja mida saab mõistliku pügamisega väikese ja kompaktsena hoida. Viljad valmivad jaanuaris.
Erinevalt teistest tangelodest meenutab Wikiwa vili roosat greipi, kuid maitselt meenutab rohkem mandariini.
Lendav draakon
Citrus Poncirus Trifoliata Flying Dragon. Lendav draakon. Ladinakeelne nimi: Trifoliata Pontsirius Monstrosa.
Unikaalne eksootiline tsitruseline Flying Dragon on heitlehine, väga bonsai atraktiivse kujuga, keerdunud okste ja konksudega okastega.
Lendav draakon, tuntud ka kui Jaapani mõru apelsin, on tsitrusviljade kõige vastupidavam lähisugulane. Hiinast ja Koreast pärit heitlehine põõsas on keerdunud roheliste okste ja ähvardavate, kumerate okastega. Okste roheline okkaline pits meenutab lendavate draakonite varje ja siluette.
Flying Dragoni vili on kollane, umbes 5 cm läbimõõduga, mahl sarnaneb sidruniga. Hiinas kasutatakse lendavat draakonit kompaktse läbitungimatu hekina. Sordi on tagasihoidlik.
Sobib nagu kääbuspookealus tsitrusviljade puhul põhjustab väga varajast õitsemist ja vilja kandmist. Lendaval draakonil kasvanud puud ületavad harva 1,5 meetrit ja kannavad sageli vilja külviaastal.
Selle liigi viljad valmivad hilissügisel.
Flying Dragon kasvab looduses kuni 2 meetri kõrguseks, mõõduka kasvutempoga taim. Puud vajavad teiste puudega võrreldes väga vähe pügamist viljapuud. Nõuab üsna päikselist kasvukohta, viljakat, hästi kuivendatud happelist mulda ning soovitatav on regulaarne sügavkastmine. Sort on külmakindel ja talub madalaid temperatuure kuni -20C. Kevadeks kaunistavad paljaid varsi viie kroonlehega lõhnavad valged õied. Suvel rohelised puuviljad ilmuvad läikivate hulka rohelised lehed. Iga leht koosneb kolmest ovaalsest lehekesest ja seetõttu nimetatakse seda kolmeleheliseks. Sügisel muutuvad lehed kollaseks ja sel ajal valmivad kollakaskuldsed viljad. Viljad võivad puule jääda talveks.
Takle
Tacle (Citrus sinensis x Citrus clementina).
Kui Sitsiilia varustas maailma oma tsitrusviljadega, siis selle kõige väärtuslikum aare peitus Acireale tsitrusviljade ja Vahemere põllukultuuride uurimiskeskuses: Tacle, uut tüüpi tsitrusviljad, mis loodi enam kui kümme aastat tagasi.
Takle vili näeb välja nagu suur mandariin või kergelt purustatud apelsin ja on tegelikult apelsini ja klementiini ristand. Täpsustuseks võib öelda, et see hübriid on saadud Montreali Clementine'i sordist (mis ise on hübriid) ja Tarocco apelsinist.
Tacle on magusa maitsega, viljaliha on tihke ja väga mahlane, ilma seemneteta. Läikiv, särav apelsinikoor. See sobib ideaalselt värskeks tarbimiseks ja mahla valmistamiseks.
Täiuslikult janu kustutav aromaatne tsitrusvili, mis on antotsüaniinide iseloomuliku pigmentatsiooni tõttu punakate varjunditega laiguline. Vili kaalub keskmiselt umbes 150 g ja on lameda kujuga. Takle viljad korjatakse detsembri lõpust jaanuari lõpuni, neil on eriline maitse, mis sarnaneb klementiini ja Sitsiilia apelsini seguga.
Tänu oma iseloomulikule välimusele ja magususele paistab Tacle silma meeldiva aroomi ja maitse ning väärtuslike organoleptiliste omaduste, vitamiinirikka viljaliha ja madala rasvasisaldusega tsitrusviljana. Maitsev ja tervislik!
Pomum Adamo
Pomum Adami Citrus aurata Risso. Aadama õun, d'Adam, du Paradis, Pomme d'Adam, Pomme du Paradis, Pomo d'Adamo. Aadama õun. Itaalia sort.
Pomum Adami on tohutute puuviljadega tsitruseline. Seda kutsuti pikka aega Pomm ď Adama ("Aadama õun"). Gallesio (1811) järgi kuulub see Lumia hübriidide rühma. See võib olla apelsinipuu ja sidruni cedrato ristand. Marco Polo avastas selle sordi Pärsias (praegu Iraan) 1270. aastal ja araablased tõid selle Palestiinasse 12. sajandil. Seda mainiti ka prantsuse kirjaniku Jacques de Vitry raamatus "Jeruusalemma ajalugu" 13. sajandi alguses. Raamat väidab, et de Vitry nägi teda ajal Palestiinas ristisõjad ja püha sõda. Seda sorti kirjeldasid hiljem ka teised kuulsad botaanikud.
Itaalia teadlaste ühes tehases tehtud molekulaaranalüüsi kohaselt on algsed emataimed pompelmousse, sidrun ja sidrun.
Puu kasvab keskmise kõrguseni ja on üsna lai, keraja võraga, millel on tüüpiliselt mitteokkalised oksad või mõnel juhul harva mõni okkas okstel. Suured odakujulised lehed on ovaalsed, mõnikord veidi sakiliste servadega. Lilled on suured, väga ahvatlevalt lõhnavad ja kreemjasvalged lillaka varjundiga. Tavaliselt kasvavad nad üksikult, kuid noorte võrsete otstes peaaegu eranditult kobaratena.
Kerakujulised viljad on üsna suured, tuberkulliga või ilma, mõnikord kitsa kaelaga. Koor on hele sidrunkollane, mõrkjas. Viljaliha on praktiliselt mittesöödav, väga hapu.
Tsitranzheremo
Microcitrus Citrangeremo. 
Austraalia mikrotsitruselised.
See taim kasvab aktiivselt, seemikuid saab kasutada pookealusena. Taim on kompaktne ja põõsastub hästi.
Citrangeremo on Citrange x Eremocitrus glauca looduslik hübriid. See sort toodi Euroopasse Saksamaalt. Leht on väike, piklik, meenutab pajulehte.
Sort on Austraalia päritolu, peaks hästi taluma kuumust ja kuiva õhku, kompaktne, suurepärane toas kasvatamiseks.
Glauka x shequasha
Microcitrus Glauka X Shequasha. C.Glauca x Shekvasha. 
Austraalia kõrbelaimi ja mandariini hübriid.
Glaukaadid moodustavad kergesti hübriide, see on üks neist. Shekwasha on mandariin (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).
Kasvab hästi, kroon on paks. Puu on väga dekoratiivne.
Puu on jõuline, ümara võraga. Viljad on väga väikesed, oranži värvusega, lamedad, väga õhukese ja aromaatse koorega. Viljaliha on pehme, kergelt viskoosne, väga meeldiv maitse.
Eremoorange
Looduslik hübriid C. glauca (Austraalia kõrbelubi) x C. Sinensis (oranž). Eremoorange. 
Puu kasvab jõudsalt ja annab hea kasvu. Lehed on nagu mikrotsitruselised, kuid oranžidel on suuremad lehed. Selle sordi seemikud kasvavad kiiresti ja neil on sügavad tallajuured.
Viljad on väikesed (2-4,5 cm läbimõõduga), tilgakujulised, piklikud, koor on erekollane.
Marseille piirkonnas peab Eremorange vastu avatud maa temperatuur langeb miinus 15 kraadini.
Puuviljad on terava hapuka maitsega, tugeva mandariini aroomi ja apelsini nootidega. Sobib kõrgeima kvaliteediga marmelaadi valmistamiseks.
Kumquat Triploid Reale
Kumquat reale (Fortunella reale ISA). Fortunella Reale (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, triploid Reale). See on kolmikhübriid (triploid): Montreali klementiin ristatakse Fortunella Hindsii kumkvaadiga ja saadud hübriid ristatakse uuesti Fortunella Hindsii kumkvaadiga, seega 4x.
ISA – Istituto Sperimentale per l "Agrumicoltura, instituut Sitsiilias, mis on pühendunud uute tsitrusviljasortide väljatöötamisele.
Viljadel on imeline magustoidu maitse.
See kumkvaat on spetsiaalselt aretatud taime silmapaistvate dekoratiivsete omaduste saamiseks, pidev õitsemine ja viljakandmisvõimet juba esimesel eluaastal. Ideaalne sort kasvatamiseks kodus, korteris.
Poogitud taimed õitsevad esimesel eluaastal. Lehed sarnanevad kumkvaadi lehtedega, kroon on kompaktne, okkad lühikesed ja õhukesed. Viljad on väikesed, kaaluvad kuni 15 grammi, ovaalsed, kollased ja püsivad pärast valmimist pikka aega puul.
Kõrge saagikusega sort, parandatav. Viljad erinevad veidi suuruse ja kuju poolest. 
Vilja maitse on mandariini-kumkvati, magusa koore ja meeldiva magushapu viljalihaga. Viljaliha on hapu, mahlane; koor on magusa mandariini maitsega, rikkalik, aromaatne, seega süüakse vilju koos koorega. Seemneid leidub, kuid mitte kõigis viljades.
Montreali klementiinilt sai sort oma hea maitse ja kumkvaadist Hindsii pideva rikkaliku õitsemise võime.
Realel on silmapaistvad dekoratiivsed omadused: see õitseb pidevalt. Puu sisaldab samaaegselt küpseid vilju, munasarju ja lilli. Krooni kuju meenutab veidi Meyeri sidrunit.
Sort on vähenõudlik, elutingimuste suhtes vähenõudlik (sobib ka algajale), väga viljakas, väga dekoratiivne ja ka väga maitsvate viljadega. Väga soovitatav potitaimena siseruumides kasutamiseks.
Praegu töötavad Sotši föderaalse riigieelarvelise asutuse "Ülevenemaaline lillekasvatuse ja subtroopiliste põllukultuuride uurimisinstituut" aretajad. suurte ja külmakindlate sidrunite ja mandariinide loomise kohta. Kui areng on edukas, saavad põllumehed hakata tootma tsitrusvilju Krasnodari territooriumi istandustes.
Selleks ristavad biotehnoloogid suurte viljadega taimi, mis on külmakindlad. Külmakindlad hübriidid Teadlased kavatsevad paljuneda mikrosiirdamise abil. Teatavat optimismi annab meie põllumeestele ka koostöö ühe Ameerika suure instituudiga. USDA (United States Department of Agriculture – National Institute of Food and Agriculture). Sotši elanikud loodavad saada oma Ameerika Ühendriikide kolleegidelt haruldasi ja väärtuslikke tsitrusviljade genotüüpe oma sortide kasvatamise eest; võib-olla viivad nad koos ameeriklastega läbi sortide uurimist.
Tehnoloogia
Mandariini- ja sidruniviljade valmimiseks on olulised järgmised tingimused: sooja temperatuuri ja päikesevalgust. Kui temperatuur püsib pikka aega alla +18 kraadi Celsiuse järgi, siis viljad lihtsalt ei küpse. Kõigi tsitrusviljade taastamiseks pärast õitsemist viljapuud see on vajalik kuni kuus kuud, mille jooksul öised temperatuurid ei tohiks langeda alla 13–16 kraadi.
Seetõttu on näiteks mandariinide kasvatamiseks soodsa kliimaga piirkonnad Hiinas, Indias, Lõuna-Koreas, USA-s (Florida), Hispaanias, Prantsusmaal, Marokos, Egiptuses, Alžeerias ja Türgis. Territooriumil endine NSVL nende kasvatamise põhjapoolseimad alad on Sotši ja Abhaasia.
- Meie sordid, näiteks Sotši mandariin või Novogruzinsky sidrun, on kohandatud äärmuslikud tingimused piirkond: Sotši linn on maailma põhjapoolseim tsitruseliste kasvutsoon. Üldiselt meeldivad neile soojemad piirkonnad. Enamik tsitrusvilju – sidrun, greip, apelsin – armastavad soojemaid piirkondi. Teised liigid, näiteks mandariini satsuma, ja haruldasemad sugulased võivad Sotšis kasvada ka ilma peavarjuta. Seega on Lääne-Kaukaasia Musta mere rannik tsitrusviljade kasvatamise piiritsoon, mis loob optimaalsed tingimused külmakindluse valimiseks. In vitro viljelusmeetodite (in vitro) arendamine kiirendab selektsiooniprotsessi ja säilitab väärtuslike tsitrusviljaliikide ja -sortide kollektsiooni,- ütleb Lidiya Samarina, ülevenemaalise lillekasvatuse ja subtroopiliste põllukultuuride uurimisinstituudi töötaja, arenduse kaasautor.
Sidruni puhul hõlmab mikropookimise meetod taimede kevadist valikut kasvuhoonest. Spetsialistid võtavad noortelt võrsetelt pungad, steriliseerivad need ja istutavad toitainekeskkonda. Seemned asetatakse eraldi samasse mulda: nad hakkavad idanema ja kolme nädala pärast saadakse pookimiseks valmis seemikud.
Järgmisena lõigatakse seemiku tipp ära ja lõike asemele asetatakse 1–2 mm pung. Pung sulandub seemikuga – nii saadakse mikropoogitud taim. See meetod võimaldab Samarina sõnul suurendada paljunemissagedust 1,6 korda ja mikrosiirdamise elulemust 6,6–35,1% võrreldes sarnased teosed selles piirkonnas.
- In vitro meetod on universaalne. Näiteks võimaldab see kunstlikes tingimustes saada selliseid "kimääre" nagu okasteta murakad. Samuti saate keskenduda geenitehnoloogiale - geneetiliselt muundatud organismid (GMO), näiteks kunstlikud seemned - teatas n nimelise Moskva Põllumajandusakadeemia puuviljakasvatuse, viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise osakond. Timirjasev.
In vitro kultuur arenes Venemaal välja pärast Suurt Isamaasõda. Suundumuse rajajaks NSV Liidus peetakse Raisa Butenkot, kes 1964. aastal andis välja raamatu “Raku- ja koekultuur”. Nõukogude ajal olid uurimisinstituudil oma tööstuslikud istandused - Sotšis umbes 80 hektarit.
Toona oli tsitruseliste saak 400 senti hektarilt. Pärast NSV Liidu lagunemist ala vähendati ja linn ehitati üles. Peaaegu 120 aastat ajalugu koosOchini uurimisinstituut suutis välja töötada palju uusi tsitrusviljasorte. TOLisaks on instituudi kollektsioonis umbes 130 genotüüpi. Kuid seda pole palju, kui arvestada, et USA kollektsioonis on neid üle 900. Lisaks tsitrusviljadele tegeleb instituut hurma, feijoa, sarapuupähkli, kiivi ja ka teevalikuga.
"USA tasemele jõudmiseks ja impordi asendamise tagamiseks napib meie instituudis noori spetsialiste, kui meil oleks hotell magistrantidele ja noorteadlastele, saaksime kaasata väärtuslikku personali ja lahendada määratud probleeme tõhusamalt."
Sidruni in vitro kasvatamine aitab Sotši elanikel säilitada oma kollektsioonis paljutõotavaid genotüüpe tsitrusviljad. Need on ennekõike taimed, mis on vastupidavad karmidele Venemaa talvedele, erinevatele haigustele jne. Loomulikult kuuluvad väärtuslike genotüüpide hulka ka suurte ja magusate viljadega ning kõrge vitamiinisisaldusega sorte. Nende kriteeriumide alusel valivad aretajad välja paljutõotavad genotüübid, mis on kindlas kasvutsoonis stabiilsed.
- Sidruni in vitro kasvatamiseks meie poolt välja töötatud meetodi eeliseks on see, et tänu mikropookimistehnika ja toitekeskkonna koostise muutmisele võimaldab see säilitada ja paljundada genotüüpe, millel on kõrge usaldusväärsus ja geneetiline stabiilsus. Kui paljundame taimi muul viisil, võivad tekkida mutatsioonid, st taimed võivad anda geneetilisi kõrvalekaldeid. Kui külvame seemned, siis ei hakka me selle väärtuslike omadustega sorti üldse paljunema. Ja kui vaktsineerida, siis 100% tõenäosusega saame täpselt selle sordi, mille kasvuhoonest võtsime,” räägib Lydia Samarina.
Takistused
Teadusinstituudi subtroopiliste ja lõunapoolsete puuviljakultuuride osakonna selektsioonilabori juhataja Raisa Kulyan räägib kolmest kaasaegse kodumaise tsitrusekasvatuse probleemist, mis ei võimalda Venemaal asendada Türgi ja teiste riikide tarneid:
- Varem kogusid nad palju rohkem kui praegu. Igal talul ja kolhoosil olid oma alad tsitrusviljade jaoks. Tänapäeval on rannikualal säilinud aedade kohapealne istutamine. See on Abhaasia, Adler ja väike tükk Sotšis. Aga sellegipoolest on saagikus suur, 200 c/ha,” räägib Kulyan. - Välismaistel tsitrusviljadel on hoopis teine maitse. Näiteks võib sidrun puu otsas rippuda kaks aastat. See muutus kollaseks, kuid nad unustasid selle eemaldada, see muutus roheliseks ja siis jälle sügisel, aasta hiljem, kollaseks. See eemaldati ja rakendati. Loomulikult on seal täiesti erinev maitse. Sidrun on ainuke puuviljasaak, mis ei kukuta vilju, need võivad lõputult puu otsas rippuda. Seetõttu, kui sidruni tünn muutub kollaseks, peate selle kohe eemaldama, see "läheb magama".
Tsitrusviljade ökonoomika
Uudisteagentuuri FruitNews direktorid Irina Koziy usub seda ja hetkel ei saa tõsiselt kaaluda tsitrusviljade impordi asendamist Venemaal. Esiteks on Venemaal tsitrusviljade tootmismaht kokku umbes 20 tonni aastas, seega ei räägita ega saa ka rääkida mingitest kaubanduslikest tootmismahtudest. Teiseks ei kasva üheski maailma riigis meiega sarnastes kliimavööndites tsitrusvilju kaubanduslikes kogustes.
- Muidugi saate kõigist raskustest kangelaslikult üle saada, kasvatada tsitrusvilju spetsiaalselt varustatud kasvuhoonetes, kuid selliste kasvuhooneviljade maksumus on mitu suurusjärku kõrgem kui imporditud analoogide maksumus. Venemaa kliimas on võimalik tõhusalt arendada puuviljadest õunte ja teatud tüüpi marjade tootmist, samuti kasvatada teatud sorte pirne ja viinamarju. Nendes kategooriates jätavad nii tootmismahud kui ka kodumaise selektsiooni edukus veel soovida, kuid edusamme on ja ma väga loodan, et tootjate ja aretajate pingutused ka nende kategooriate väljatöötamisel rakendatakse ja näeme. tulemusi keskpikas perspektiivis, ütleb Koziy. - Ja külmakindlate tsitrusviljade teema meenutab kõige rohkem unustamatut repriisi filmist “Garaaž” külmakindlate makaakide aretamisest Siberi taigas männikäbide kogumiseks. Minu arvates on tsitrusviljade impordi asendamisest saadav kasu ligikaudu sama, mis filmi kangelasel.
FruitNewsi andmetel oli tsitrusviljade impordi kasvutrend siseturul täheldatav kuni 2013. aastani. Nüüd on elanike sissetulekute ja ostujõu vähenemise tõttu nii nõudluse kui ka pakkumise langus. Kõigi tsitrusviljade tootmismaht Venemaal oli 2015. aastal kokku 20 tonni, 2014. aastal - 24,5 tonni, 2013. aastal - 15,5 tonni.
Tangeriinide impordi maht 2014. aastal ulatus ligikaudu 847 tuhande tonnini ja 2015. aastal ligikaudu 777 tuhande tonnini.Sidruniimpordi maht oli 2014. aastal ligikaudu 209 tuhat tonni ja 2015. aastal ligikaudu 201 tuhat tonni. Ministeeriumi teatel Põllumajandus USA ja Venemaa on mandariinide impordimahult maailmas liidrid ning sidrunite impordilt Ameerika ja EL järel teisel kohal.
Kasvatajad näevad, et nende meetod levib mitmes suunas. Kui nad suudavad tõsta oma sortide külmakindlust vähemalt kahe kraadi võrra, lähevad sidrunid ja mandariinid "mägedesse". Kui ei, siis lähevad nad Abhaasiasse.
- Sotši on mägine piirkond, kliimat iseloomustab vertikaalne tsoneering. Mägedesse pole veel kõrghooneid ehitatud, seal on palju alasid, mida saab põllumaaks kasutada. Mägipiirkondade jaoks on olemas spetsiaalsed agrotehnilised aiatehnikad, istandusi on täiesti võimalik rajada kuni 600–900 m kõrgusele merepinnast. Teine tsitrusviljade arenduste rakendussuund on Abhaasia, meie instituut on juba pikka aega vahetanud tsitrusviljade kollektsiooni sorte Abhaasia Vabariigi Teaduste Akadeemia Abhaasia Teadusliku Põllumajanduse Instituudiga. Neil on tootmisruumid. Ja meil on teaduse arendused, aga tööstuslike istanduste jaoks on vähe ruumi,” räägib Samarina.
See on tsitrusviljade üldnimetus – apelsinid, sidrunid ja mandariinid. Neid nimetatakse kuldseteks viljade värvuse tõttu: vahel oranžid, kord kollakad ning ülekantud tähenduses nende kõrge maitse ja raviväärtuse tõttu.
Mõnusa happesuse ja magususe, imelise aroomi, meeldiva värskendava maitse ja suure hulga väärtuslike vitamiinide kombinatsioon seab tsitrusviljad esikohale.
Iga tsitrusepuu on dekoratiivne ning õitsedes on sellel õrn ja tugev lõhn. Kõik tsitruselised armastavad sooja kliimat. Nende hulgas on kõige tuntumad sidrun, apelsin, mandariin, greip ja vähem - kinkaanid, sidrunid ja teised.
Soojast kliimast pärit, kuigi mitte troopilistest tsitrusviljadest on erinev kasvuharjumus kui heitlehistel ja mõnel teisel igihaljastel taimedel. Nende kodumaal annab sidrun oksi viis kuni kuus korda aastas, mitu oksa annavad ka apelsin ja mandariin. Puud kasvavad aastaringselt, ulatuvad suureks, õitsevad ja kannavad rikkalikult vilja.
Meie tsitruselised sattusid tingimustesse, mis erinesid järsult nende kodumaast. Talvel võib olla mitte ainult külm, vaid ka külm. Noored õrnad oksad ja lehed, mis kasvasid sügisel ja millel polnud aega tugevamaks kasvada, puutuvad kokku külma ilmaga ja külmuvad. Viljade hiline valmimine sunnib puud hilissügiseni vegeteerima. Selle tulemusena ei ole puul aega talvepuhkuseks valmistuda ja ta kannatab tugevalt külmade talvede all.
Nad püüdsid tsitrusviljade kasvu ohjeldada, pookides need lehtpuu pookealusele - trifoliata ehk, nagu seda ekslikult nimetatakse, metsiku sidruni külge. Sellel heitlehisel taimel on väga aeglane kasv ja suurepärane vastupidavus külmale ilmale. Kahekümnekraadistele külmadele vastupidav trifoliata kasvab hästi näiteks Kiievis.
Trifoliate pärssis poogitud tsitrusviljade kasvu, kuid nende külmakindlus suurenes veidi. Nagu igal lehtpuul, on ka trifoliata'l talvine puhkeperiood. Isegi väga soojal talvel või kasvuhoones on tal talvine puhkeperiood. Sidrunites, apelsinides ja mandariinides algab niipea, kui päike soojeneb, mahla voolamine. Niiskus kulub ära ning kolmeleheline juur ei varusta neid ei vee ega mineraalidega ega võta lehtede saadusi enda juurde. Selle tulemusena kaotavad tsitruselehed vett ja surevad selle puudumise tõttu.
Sidruni- või apelsiniseemnetele poogitud või juurdunud sidrunipistikud kasvavad normaalselt. Soojematel maadel pookitakse tsitruselised igihaljastele taimedele, juurusüsteemid mis on võimelised tegutsema ka vähese kuumusega.
Kõik need põhjused põhjustavad ebaõnnestumisi tsitrusviljade kasvatamisel mitte ainult siin, Sotši piirkonnas, vaid ka kaugemal lõuna pool, Taga-Kaukaasias.
Fjodor Mihhailovitš Zorin asus ülesandeks kasvatada külmakindlaid mandariine. Ta ristas kõige külmakindlama Shiva-Mikani Unshiu mandariiniga ja valis nende seemikute seast välja kõige külmakindlamad seemikud. Seemnetaime külmakindluse suurendamiseks pookis F. M. Zorin need “harimiseks” kõige külmakindlamale taimele, nagu teame, kolmelehelisele.
Pärast karmi talve, mil tsitruselised peaaegu kõikjal, isegi riigi lõunapoolsemas osas, surid, vaatasime Fjodor Mihhailovitšiga tema tõuaretusplatsi üle. Kolmekümne viie aasta vanused mandariinid, apelsinid ja sidrunid külmusid juurteni. Kuid Shiva-Mikan hübriidid Unshiuga seisid, säilitades täielikult oma lehestiku. Külm oli, lumi krõbises jalge all, must-sinise mere kohal rippus hall sünge taevas, elu seisis ja need puud seisid nagu polekski pakast olnud.
Teel ütles Fjodor Mihhailovitš:
Nüüd näitan teile veelgi huvitavamat juhtumit: kas näete apelsini? Tegelikult on see kolmekorruseline taim. Allpool on juured ja osa tüvest - kolmelehelised, seejärel - mandariini tüvi ja sellele poogitud seemikutest aretatud apelsin. Vaata!
Alumine ja ülemine osa on elus ja terved. Neist kolmest taimest jäi ellu kõige külmakindlam tropholiata ja “teoreetiliselt” kõige õrnem apelsin, apelsinist vastupidavam mandariin aga suri. See tähendab, et on olemas ka külmakindel apelsin!
Seda külmakindlat apelsini oli vaja säilitada. Kogu mandariini tüvi ei hävinud, kitsas kooreriba võis kuidagi võra veega varustada; aga varsti ta sureb. F. M. Zorin pidi istutama pika õhukese trifoliata seemiku ja pookima selle apelsini võrale. Ja mitte ainult üks, vaid mitu. Sellise taime välimus “karkudel” on mõnevõrra kummaline, kuid oluline on, et säiliks ka külmakindel apelsin.
Teadlased nägid palju vaeva tsitrusviljade külmas säilitamiseks. Selleks kasutasime õliküttepatju, maisiõlest varjualust ja mitmekihilist marli. Oleme välja töötanud maa- ja seinaharimise meetodid, kuid see kõik ei päästa tsitruselisi karmidel talvedel surmast. Varjualune võib väikeseid puid päästa vaid kergete külmade korral.
Tsitrusviljade seemnest aretamine, karmides tingimustes kasvatamine ja Michurini meetodi kasutamine külmakindlatel pookealustel kasvatamisel võimaldab muuta igihalja, külmale halvasti vastupidava taime loomulikke vajadusi. Ainult nii saame ühe kasvuperioodiga, saagika, kaunite viljadega taime, mis ei karda meie külmasid.
Esimene etapp on lõppenud ja F. M. Zorini edu selles osas on ilmne. Seda on tõestanud talve karm katsumus.
Tsitrusviljade kasvatamiseks on veel üks võimalus - siseruumides kasvatamine. Täpsemalt sidrunite kasvatamine talvel toas, soojal aastaajal õues.
Tsitrusviljade kasvatamisel peate meeles pidama selle põllukultuuri mitmeid omadusi. Mis on kasulik sidrunile, on halb apelsinile ja mandariinile. Apelsini ja mandariine tünnides kasvatades saame need palju hapukamad kui maa sees kasvatatud, aga magusad peaksid olema. Sidrunis on hape lihtsalt positiivne omadus. See tähendab, et rääkida tuleks peamiselt sidrunite vannikultuurist.
Vannikultuuri jaoks võite sidruni pookida sidruni- ja apelsiniseemnetele või juurida selle pistikud. Parim kaunistus tuba - hästi moodustunud sidrunipõõsas, mille viljad on just tardunud ja valmivad ning mille pungad ja õied annavad imelist aroomi.
