Pöörlev laud Isetegija kooke ei vaja mitte ainult staažikad kondiitrid. See vajalik ese neile, kes küpsetavad oma rõõmuks. Koduperenaised, kes küpsetavad mastiksiga kaetud kooke, ei saa ilma sellise kujunduseta hakkama. Pöörleva laua põhieesmärk on hõlbustada tordi kaunistamise protsessi. See tähendab, et te ei pea valmistootega põõsasse lööma, piisab, kui lihtsalt kaunistada pöörlev kook. Küpsetised pöörlevad ümber oma telje ja nende kaunistamiseks peab lihtsalt olema aega.
Kuidas teha plaadimängijat? Esiteks valmistage kõik ette vajalikke materjale. Teil on vaja kahte laagrit, mida saab osta autoosade kauplustes.
Pange tähele, et seal on kahekordsed pressitud laagrid. Teine võimalus on eelistatavam, kuna peate vähem nokitsema.
Pöörlev laud vajab ka puitplaati. Ukse saab varuda alates köögikomplekt. Lisaks vajate kõvasid naelu, isekeermestavaid kruvisid, plasttorusid, metallringi, õhukest plastikut ja vineeri.
Tööprotsess
Skeemi joonis
Pöördlaua valmistamine oma kätega on üsna lihtne. Kõigepealt peate joonistama kvaliteetse joonise. Pärast seda hakkame töötama järgmise skeemi järgi. Kui teil on kaks laagrit, mitte üks pressitud, siis lööme väiksema läbimõõduga elemendi naelte abil suuremasse. Puidust tahvlisse on vaja lõigata kaks 20 cm läbimõõduga ringi.Ühe ringi keskele lõigatakse auk, millesse laager lükatakse. Sel juhul on kaks osa keeratud ja kinnitatud isekeermestavate kruvidega. Keskel asetatakse laager.
Isetegija laud on varustatud plasttorudega. Toru peaks ühendama ülemise ja alumise osa. Pöördlauale joonise tegemisel pidage seda meeles. Sel juhul peab toru täpselt laagrisse mahtuma. Ideaalne pikkus on 15 cm. Selline toru ei jää liiga lühike ega pikk, seega ei pea te toote kaunistamisel kummarduma.
Pealmine osa on valmistatud metallist. Et see keerleks, anna Erilist tähelepanu selle läbimõõt. Keskmiselt peaks metallringi läbimõõt jääma vahemikku 30–40 cm. Kui teil on võimalus elemente keevitada, on see suurepärane. Neile, kes sellest võimalusest ilma jäävad, leiutati külmkeevitus, mis näeb välja nagu plastiliin. Tordi pöördalus vajab ka vineerist lõigatud ringe. Pöörlev osa paigaldatakse torule ja elemendid kinnitatakse isekeermestavate kruvidega.
1
2
3
4
5
6
7
Laud võib olla valmistatud puidust:
Tordi pöördlaud
Laager Pöörlemisüksuse komplekt
Lauaplaadi alus Pöörlev osa kokku pandud
Koogi pöördalus (altvaade) Koogi pöördalus (külgvaade)
Iga kondiitri arsenalis peaks olema tordikeeraja.
Selle abiga saate kookide kaunistamise protsessi oluliselt hõlbustada ning muuta see nauditavaks, mugavaks ja turvaliseks.
Kui te ei plaani lähiajal osta, siis kogenud meister saab ise kokku panna.
Kui tahad, et kook oleks sulle igalt poolt korraga ligipääsetav ja samas ei pea selle ümber jooksma, siis kaalu kindlasti ka pöörleva aluse olemasolu.
Mis on kookide pöörlev disain? See on toode, mis koosneb:
- ümmargune tööpind;
- – alused;
- rullid, kummipaelad.
Tänu oma disainile, laud pöörleb kergesti ümber oma telje ja tagab mugava juurdepääsu kondiitritootele. Sellise tarnega saate luua elegantse ja originaalsed dekoratsioonid ja luua igasuguse keerukusega ehteid. Samal ajal ei pea te üldse muretsema, et teie meistriteos liigub, saab viga või kukub põrandale.
Tordi pöördlauda saab osta aadressilt valmis vorm, tehke seda ise. Omatehtud disainil on palju eeliseid. Esiteks saate teha toote, mis vastab täielikult teie vajadustele ja eelistustele. Teiseks saate ise koostada tootest läbimõeldud joonise, valida selle valmistamiseks materjalid ja mõelda kõige optimaalsemate mõõtmete üle. Lisaks on omatehtud disain palju odavam kui ostetud.
Materjalid
Pöörleva laua saab valmistada mis tahes saadaolevatest materjalidest. materjalid:
Igal individuaalsel valikul on oma eelised. Puit on keskkonnasõbralik, ohutu ja meeldiva puutetundliku tekstuuriga.. MDF-i ja vineeri on lihtne töödelda. Pealegi, seda materjali on madalate kuludega.
Kuid puitlaastplaat on odav, näeb atraktiivne välja ja sellega on rõõm töötada.
Nõuanne: raha säästmiseks Varud, saate tööpinna valmistamiseks kasutada ust vanast köögikomplektist.
Tööriistad
Olles otsustanud oma kätega teha pöörleva koogilaua, valmistage ette järgmine: tööriistad ja materjalid:
Tähtis: laagrid on topelt ja pressitud. Pöörleva tordialuse kokkupanemisel on eelistatav teine variant, kuna neid on mugavam paigaldada.
Kuidas teha pöörlevat lauda?
Pöördlaua valmistamine on üsna lihtne ja lihtne. Kõigepealt tuleb teha hästi läbimõeldud eskiis. Sellel joonisel märkige toote disain, selle täpsed mõõtmed ja valmistamise materjalid. Kui teil on selline diagramm käepärast, saate tabeli esimest korda hõlpsalt ja ilma vigadeta kokku panna.
Pöördlaua tootmisprotsess viiakse läbi järgmises järjestuses:
See on kõik raske protsess pöörleva konstruktsiooni valmistamine.
Nõuanne: tootele dekoratiivsuse andmiseks välimus, selle saab katta õhukese plastikuga.
Toodet saab kaunistada ka isekleepuva kilega. See lihtsalt kleepub külge ja seda on lihtne puhastada.
Foto
Valides erinevaid materjale ja küsimusele loovalt lähenedes saab väga erinevaid tabeleid.
Kookide küpsetamine pole mitte ainult huvitav, vaid ka vastutustundlik. Kaunistuse kvaliteet määrab kondiitritoote esteetilise atraktiivsuse ja võime äratada tarbijates isu. Seetõttu ilma spetsiaalse pöörlemiseta ümarlaud, mis on mõeldud maiustuste kaunistamiseks, on asendamatu.
Stend koosneb mitmest osast. Kasutades samm-sammult juhised, saate oma kätega teha koogi pöördlaua.
Miks on vaja plaadimängijat?
Pöörlev koogilaud on suurepärane leid neile, kes on huvitatud keerukate kondiitritoodete küpsetamisest.
Seadmel on järgmised eelised:
- hõlbustab oluliselt koogi lõplikku töötlemist, pöörleb ümber oma telje;
- kondiiter saab kaunistada toodet ilma liigutamata, mis kiirendab oluliselt toiduvalmistamise protsessi;
- Sageli on laua pinnal spetsiaalsed märgised, mis võimaldavad teil luua sujuvaid ja korralikke elemente.
Pöörlev alus aitab professionaalsetel kondiitritel ja tavalistel koduperenaistel luua kulinaarseid meistriteoseid.
Valiku omadused
Et hea laua valikul mitte eksida, tuleks seda hinnata mitme kriteeriumi järgi.
Pöörlemismehhanism
Kõige oluline osa mudel, ilma milleta laud lihtsalt ei pöörle, on pöördemehhanism. See on metallist laager, mis asub lauaplaadi all, tagades selle ühtlase pöörlemise ümber oma telje.
Läbimõõt
Levinuim lauaplaadi läbimõõt on 26–30 sentimeetrit. Koogil on need parameetrid standardsuurus kuni neli kilogrammi.
Kuid mugavuse huvides on parem valida suurem läbimõõt, et saaksite töötamise ajal oma käsi paletiga lauaplaadile toetada. See aitab saavutada täpsema tulemuse.
Silikoonist jalad
Nõutav osa, mis on mõeldud konstruktsiooni fikseerimiseks ühes kohas. See hoiab ära kondiitritoote libisemise tööpinna pinnale, kõrvaldades seeläbi võimalikud defektid ja koogi kahjustused töötlemise ajal.
Sellised jalad on üsna odavad, umbes paarsada rubla, kuid tänu neile osutub toode täiesti siledaks ja kahjustamata.
Märgistus
Peal ümmargune pind Lauaplaadil on spetsiaalsed jaotused, mis jagavad selle võrdseteks segmentideks. Need on märgised, mis aitavad luua dekoratiivseid osi, mis on täiesti ühtlased ja identse suurusega. Lisaks hakkavad all paiknema tordi osad õiged nurgad, mis tagab kindlasti kvaliteetse lõpptulemuse.
Kui märgistusi pole, saate need ise joonlaua ja kompassi abil peale kanda.
Kuidas seda ise valmistada
Kaasaegne turg pakub palju tarvikuid küpsetamise hõlbustamiseks. Ise koogiplaadimängijat tehes võib aga säästa palju raha. Pealegi omatehtud disain saab luua oma materjalidest, kohandades seda konkreetsetele nõuetele.
Vajalikud tööriistad ja materjalid
Mudeli loomiseks võite kasutada erinevaid materjale. Levinumad valikud on puit, vineer, puitlaastplaat.
Tööks vajate järgmisi tööriistu ja materjale:
- pressitud laagrid, 2 tk.;
- saematerjal;
- õhuke plastik;
- metallist ring;
- plastist või metallist torud;
- küüned;
- isekeermestavad kruvid
Täiendavad juhised on pühendatud vineerist oma kätega pöörleva tordialuse valmistamisele, kuna see on kõige mugavam ja mugavam. odav variant.
Tootmine
Enne töö alustamist peaksite tegema joonise, märkides sellele osad, millest mudel koosneb, ja nende mõõtmed.
Loomise juhised:
Joonise järgi lõigatakse vineerist välja kaks ringi vajalik läbimõõt- 20 sentimeetrit.
Ühte neist ringidest sisestatakse laager. Selle jaoks mõeldud auk lõigatakse eelnevalt välja.
Kaks osa on keeratud ja kinnitatud isekeermestavate kruvide abil ning laager sisestatakse keskele.
Laua ülemine ja alumine osa on ühendatud plasttorudega, soovi korral võib kasutada metallist torusid.
Need peavad väga täpselt laagrisse mahtuma. Toru kõige optimaalsem pikkus on 15 sentimeetrit. Mudeli ülemine osa on metallist. Selle suurus mängib väga olulist rolli, seetõttu on kõige parem teha läbimõõt 30–40 sentimeetrit.
Seejärel ühendatakse osad keevitusmasina abil üksteisega. Võib kasutada ka kinnitamiseks kuum liim, mis jahtudes kõveneb. Järgmisena asetatakse pöörlev ring torule ja kinnitatakse isekeermestavate kruvidega.
Valmis laud on kaunistatud erineval viisil. Näiteks pind on kaunistatud krepppaberi või õhukese plastikuga.
Video
Vaadake videot puidust pöördlaua valmistamise kohta oma kätega.
Pöörlev laud kondiitritoodete valmistamiseks peaks alati olema käepärast mitte ainult professionaalsetel pagaritel, vaid ka kõigil neil, kellele meeldib endale ja oma lähedastele süüa teha. Pöörlev pind võimaldab oluliselt lihtsustada kookide kaunistamise protsessi. Te ei pea enam küpsetiste ümber kõndima, sest see pöörleb vabalt ümber oma telje.
Milliseid materjale ja tööriistu on laua loomiseks vaja?
Pöördlaua saate osta poest, kuid palju mugavam on seda toodet ise valmistada. Pooleli ise kokkupanek on võimalik teha nii individuaalne joonis kui ka valida sobivad materjalid. Lisaks on sellise toote hind palju odavam kui ostetud. Üksust saab valmistada olemasolevate materjalide ja tööriistade abil:
- Puidust alus;
- Laagrid (2 tk.);
- Vedelnaelad või isekeermestavad kruvid;
- plast- või raudtoru;
- Metallist ring;
- Õhuke plastikleht.
Puidust toorikuna saab kasutada mis tahes materjale. Raha säästmiseks võib kasutada ka ust vanast kapist. Igal neist on teatud eelised. Näiteks puit on keskkonnasõbralikum ja ohutum ning MDF-i on väga lihtne töödelda. Puitlaastplaat on hinna poolest atraktiivne materjal.
Kokkupaneku etapid
Kuidas teha koogi pöördlauda? Pöörleva aluse kokkupanemise protsess ei ole eriti keeruline, kuid see nõuab teatud füüsilist pingutust. Kõigepealt peate ette valmistama vajalikud materjalid ja tegema joonise. Järgige teatud toimingute jada:
- Nii valmistad tordi jaoks isetegemise pöörleva plaadimängija. Puitlaastplaadist või muust materjalist on vaja lõigata kaks ringi. Parameetreid saab valida tahte järgi. Selles näites on see 20 cm.
- Ühes keskel asuvas ringis teeme süvendi, kuhu laager paigaldatakse. Just see detail annab kogu konstruktsioonile pöörlemise.
- Kasutades vedelad küüned või isekeermestavad kruvid, kinnitame teise elemendi, millel puudub süvend, esimese külge. Teise ringi tõttu kleepub seade kindlalt pinnale.
- Järgmisena sisestame laagrisse toru, mis ühendab alumise ja ülemise aluse. Toru pikkus võib varieeruda vahemikus 15–18 cm. See on eelistatuim suurus, ei lühike ega pikk.
- Kondiitritoote jaoks on parem teha alus 30-40 cm läbimõõduga metallringist, mis kinnitatakse keevitusmasina abil toru ülaosale.
- Vineer või puitlaastplaat asetatakse isekeermestavate kruvide abil metallpinnale.
TÄHELEPANU! Enamasti pole kõigil inimestel võimalust täiskeevitust teha. Sel juhul tuleb appi külmkeevitus, mille tekstuur meenutab plastiliini.
Pöörleva koogilaua valmistamise nüansid
Et montaažiprotsess sujuks, peate teadma mõningaid nüansse. Näiteks on parem võtta topeltpressitud laager. Vastasel juhul on vaja kahte laagrit ja üks neist peab sobima teisega. Naelte abil saab ühe elemendi teise sisse lüüa. Samuti on vaja jälgida, et plasttoru sobiks võimalikult täpselt laagrisse. On oluline, et see oleks tugevalt fikseeritud ja et see ei rippuks. Vastasel juhul on sellist seadet väga raske kasutada.
TÄHTIS! Saadud tootele saab anda atraktiivse välimuse. See peab olema kaetud kile või plastikust alusega. See pikendab ka seadme eluiga ja muudab selle hooldamise lihtsamaks.
Pöörlev pöörlev laud tagab mugava ligipääsu kondiitritootele korraga igast küljest. Sellise aluse saate ise teha, eriti kuna selle valmistamiseks vajalikud materjalid on saadaval igas kodus.
Kooke valmistavatel kondiitritel on väga mugav kasutada erinevat tüüpi seadmeid, mis hõlbustavad valmistoote kaunistamise protsessi. Õnneks pakuvad tänapäeval kauplused laias valikus selliseid seadmeid. Üks selline seade on plaadimängija. Tõsi, sellise laua maksumus on üsna märkimisväärne ning sageli on lihtsam ja tulusam proovida oma kätega koogile pöördlauda valmistada.
Kuidas see mugav on?
See tabel on kasulik mitte ainult professionaalsetele kondiitritele. See on väga kasulik nii neile, kellele meeldib süüa teha, kui ka kokkadele, kes teevad esimesi samme. See laud on väga kasulik koduperenaistele, kes kaunistavad kooke fondandiga. See näeb välja nagu ringi pjedestaal jalal, mis pöörleb ümber oma telje. Peamine eesmärk on muuta kondiitri töö võimalikult ergonoomiliseks ja mugavaks ning lihtsustada valminud tordi kaunistamist. Tort asetatakse alusele ning seda keerates saab selle hõlpsalt katta fondandiga, kaunistada figuuride, pealdistega ja muu kaunistusega. Sel juhul pole vaja selle ümber kõndida, kondiitritoode pöörleb alusel ja perenaine pääseb tordi igasse kohta.
Mida sa vajad
Koogi pöördlaua valmistamiseks oma kätega vajate:
- Laagrid - 2 tk. Parem on kasutada topeltpressitud laagreid.
- Puidust toorik ringi jaoks. See võib olla uks vana mööbel või mis tahes puitlaastplaadi materjal, saadaval.
- Küüned.
- Isekeermestavad kruvid.
- Toru (plastist või rauast).
- Rauast (metallist) ring.
- vineerileht.
- Plastik või dekoratiivne isekleepuv kile.
Kuidas oma kätega plaadimängijat teha
See protsess ei ole liiga keeruline, kuid nõuab meeste osalust. Esiteks peaksite joonistama tulevase stendi joonise ja valmistama ette kõik vajalikud elemendid.
Kui laager pole kahekordne, on vaja kahte ja üks peab teise sisse mahtuma.
- Lükkame väiksema laagri naelte abil suuremasse.
- Puitlaastplaadi toorist (või vanast uksest) lõikasime pusle abil välja kaks 20 cm läbimõõduga ringi.
- Ühes neist tuleks keskele teha auk, millesse laager asetatakse. Just see tehnika tagab kogu mehhanismi pöörlemise.
- Teise ringi kinnitame isekeermestavate kruvidega (võite kasutada vedelaid naelu) esimese külge.
- Alumine ring, millel pole auku, seisab otse laual.
- Seejärel sisestatakse laagrisse plasttoru (olemasolul võib kasutada raudtoru). See ühendab aluse ja ülaosa - koogi pjedestaali. Toru peab väga täpselt laagrisse mahtuma, et see ei rippuks, vastasel juhul on plaadimängija kasutamine keeruline. Ühendustoru optimaalne pikkus on 15-18 cm Sel juhul ei jää see liiga lühike ega liiga pikk ning seadet on võimalikult mugav kasutada.
- Ülemine osa (alus ise, millele kook asetatakse) on kõige parem metallist. Teil on vaja metallist ringi läbimõõduga 30-40 sentimeetrit. See kinnitatakse keevitamise teel toru (metallist või plastikust) ülaosale. Muidugi pole kõigil seda kodus käepärast. keevitusmasin ja inimene, kes teab, kuidas seda teha. Sel juhul võite kasutada külm keevitamine meenutab plastiliini.
- Metallringiga võrdne vineer või puitlaastplaat kinnitatakse metallringi ülaosale vedelate küünte või isekeermestavate kruvide abil.
Nüüd on DIY koogi pöördlaud peaaegu valmis. Jääb vaid lisada sellele esteetikat. Selleks kaetakse pealt tapeedikilega või plastikust ümmargune alus. See annab seadmele viimistletud välimuse ja muudab selle hooldamise lihtsamaks.
Nagu näete, pole soovi korral oma kätega koogi pöördlaua valmistamine nii keeruline. Materjalide komplekti selle kokkupanekuks võib leida peaaegu igast kodust ja tööprotsess ise pole nii keeruline.
Kuidas saab koogi pöördlauda asendada?
Mis on lahendus neile, kellel pole plaadimängijat? Väga lihtsa ja soodsa lahenduse leiab ka peaaegu igast kodust. Võite kasutada mikrolaineahjus pöörlevat plaati. Peaaegu kõik mudelid on disainitud nii, et neil on klaasplaat ja ümmargune alus allpool. Peate plaadi ja selle all oleva ringi mikrolaineahjust eemaldama. Kui see on liiga sile, võite libisemise vähendamiseks alla panna paberi (paberist salvrätiku). Nii saate kooki kaunistada, keerates seda sujuvalt ümber oma telje. Samuti ei riku klaasplaat valmis kaunistatud toote serveerimisel vaadet.
