Kõige väiksemad kurgid on kornišonid. Kornišonide kasvatamine kodus. Kurkide kastmine ja väetamine

Kurgikoristuse edukus sõltub osaliselt seemnematerjali valikust. Lai sortiment riiulitel ajab mõtted rohkem segadusse, kui lubab vastu võtta õige lahendus. Algajatele aednikele soovitatakse esmalt tutvuda sortide, nende nimede, kasvatamise ja hoolduse omadustega.

Olenevalt kliimatingimustest saab erinevaid sorte istutada Ukrainas, Valgevenes, Mustmaa piirkonnas, Baškiirias ja keskmine rada- need võivad olla partenokarpsed, varavalmivad, koos pikka aega valmivad või maitsvad kurgid kasvuhoones kasvatamiseks. Üksikasjalikum teave on artiklis üles ehitatud omamoodi reitingute nimekirja kujul.

Suur hulk sorte võimaldab teil valida optimaalsed võimalused, millel haiguskindlus ja ilmastikutingimused piirkond, kus on plaanis rohelist kasvatada.

Levinud viga on teatud 2-3 sordi kasutamine, mille kasvatamisega on tegeletud juba mitukümmend aastat.

Kodu- ja välismaised aretajad on välja töötanud palju hübriide, millel on mitte vähem juurdepääsetav põllumajandustehnoloogia ja suurepärane maitse kui kunagised armastatud kurgid.

Köögiviljade kasvatamise peamiste näpunäidete hulgas viitavad eksperdid vajadus istutada mitu sorti korraga. See võimaldab hinnata erinevate liikide saaki samadel küpsemistingimustel ning saada põua või pikaajaliste vihmade ajal vähemalt mõningast saaki.

Koguge kokku vajalik ja kasulik informatsioon O sordi mitmekesisus, roheliste omaduste tunnused leiate allpool.

Kõige populaarsemad nimedega sordid

Teksti tajumise ja praktikas rakendamise hõlbustamiseks jaotatakse taimed eraldi rühmadesse, mida ühendab ühine tunnus.

Parim isetolmleja avamaal

Isetolmlevatel kurgidel on mitmeid eeliseid, sealhulgas suurepärane immuunsus ja vastupidavus niiskuse rohkusele.

• – valmimisaeg on vaid 40 päeva. Haljastuse pikkus ulatub 9 cm.Üks põõsas annab kuni 3,5 kg saaki. Taime tugev immuunsus peab vastu erinevatele haigustele (oliivilaiksus, mosaiik, jahukaste).
• – sordi koristamine algab 40-47 päeval pärast võrsete mullast tärkamist. Ühe kurgi kaal ulatub 170–180 grammi, ühel võrsel moodustub kuni 10 rohelist. Taim praktiliselt ei kannata mädanemist ega jahukastet.
• – viljade koristamine algab 50 päeva pärast külvi. Kultuur on universaalne nii kasvatamismeetodi kui ka kurkide kasutamise osas. Roheliste pikkus on 10 cm, saagikus 1 m2 kohta umbes 9 kg.
• – viljad (12-15 cm) valmivad 42. päeval pärast võrsete ilmumist. Ühelt põõsalt saab koristada kuni 3,5 kg. Zelentsyl on suurepärased omadused ja pikk säilivusaeg.
• – 10 cm pikkused viljad ilmuvad 1,5 kuud pärast külvi. Põõsast eemaldatakse 2,8-3 kg. Taim haigestub harva haigustesse, see on eriti vastupidav seennakkustele.

Parimad varaküpsed kurgid

Varajase valmimisega sortidel on omadus, mida iga aednik peaks tundma.

Esimesena moodustuvad isaslillede munasarjad, need tuleb eemaldada, kuna need segavad taime arengut.

• – alates istutamise hetkest valmivad viljad 50. päeval, ulatudes pikkuseks 20-22 cm Taim ise reguleerib võrsete kasvu, seega kaob vajadus pügamise järele. Keskmine saagikus 1 m2 kohta on 22 kg. Kurk ei küpse, kui jätate koristuskuupäeva vahele. Kultuur on vastupidav peaaegu kõikidele haigustele, välja arvatud juuremädanik.
• – tärkab 39-41 päeva pärast võrsete ilmumist. Roheliste pikkus ulatub 10 cm-ni, 1 m2-lt koristatakse 23–26 kg saaki. Hübriidile on iseloomulik pikk viljaperiood, isetolmlemine ja immuunsus seente suhtes.
• – hakkab vilja kandma 47-50 päeva pärast külvi. Roheliste pikkus ulatub 14-16 cm-ni, läbimõõduga 3,5-4 cm. Põõsast eemaldatakse 6-8 kg. Kultuuril on tugev immuunsus ja see on vastupidav jahukastele, juuremädanikule, oliivilaikudele ja TMV-le.
• – põõsas hakkab vilja kandma 45. päeval pärast võrsete ilmumist. Õisi moodustavad valdavalt emased, seega on vajalik mesilaste tolmeldamine. Roheliste pikkus on umbes 10-11 cm, põõsalt korjatakse kuni 4,5 kg saaki. Hübriid on mõeldud säilitamiseks, kuid selle õrna maitse tõttu kasutatakse seda ka salati jaoks.

Hooaja keskel

Keskvalmivad sordid hakkavad vilja kandma 45-55 päeva pärast pärast terade külvamist mulda. Kõik selle rühma taimed erinevad kasvatamismeetodi (kasvuhoone, maapind), eesmärgi (värske või marineerimiseks) ja tolmeldamise tüübi poolest.

• – iseloomustatud elulembese ja haiguskindla taimena. Roheliste pikkus ulatub 9–12 cm-ni ja keskmine kaal 100 g. Igalt m2-lt koristatakse kuni 3,8 kg saaki. Sordil on hea immuunsus ja see on jahukaste suhtes vastupidav.
• - mesilaste tolmeldatud sort, mida iseloomustavad võimas vars, keskmise suurusega viljad (pikkus 10-12 cm, kaal 90 g) ja kõrge saagikus (8 kg 1 m2 kohta). ülekanded madalad temperatuurid, on vastupidav paljudele haigustele. Kurkidel on kõrged maitseomadused.
• Libella– pika viljaperioodiga universaalne hübriid. Nõuetekohase hoolduse korral saate koristada kuni külma ilmani. Roheliste pikkus ulatub 14 cm-ni, kaal - 140 grammi. Ruutmeetrilt eemaldatakse kuni 10-12 kg. Soolamisel jääb viljaliha krõbe ja elastne. Põllumajandustehnoloogias on levinud haiguste põhjustatud saagikahjustused harvad.
• Tabel– suurepärase maitsega ilma kibeduseta, ideaalne marineerimiseks. Põõsas on pikk, tugeva viinapuuga, vilja pikkus ulatub 12 cm-ni ja kaal 80-90 grammi. Tootlikkus 1 m2 kohta on umbes 8 kg.

Hiline valmimine

Hilise valmimisajaga kurkide eripära on see, et seemned idanevad hästi alles 3. aastal.

Seetõttu peaks ostetud materjal olema kontrollige idanemist. Samuti peate selle rühma sortide valimisel võtma arvesse piirkonna kliimat ja roheliste valmimisperioodi, et enne külma ilma saabumist oleks aega koguda suurem osa saagist.

• Phoenix– koristusperiood algab 64 päeva pärast seemnete idanemist. Kurkide pikkus ulatub 16 cm-ni, keskmine kaal on 230 g. Sordi põõsad moodustavad harulise ripsme, mis peab hästi vastu ilmastiku kapriisidele.
• Võitja– mida iseloomustavad pikalt levivad viinapuud, mis taluvad kergesti põuda ja jahedust. Taim on seente suhtes vastupidav erinevad tüübid. Vilja pikkus ulatub 14 cm-ni ja keskmine kaal 110 g. 1 m2 saagis on 7-8 kg.
• Päikeseenergia– sort on keskhooajaline, kuid enamik aednikke istutab selle hilise sordina. Põõsas annab palju oksi, moodustades massiivse ripsme, mis soovitab istutada suur krunt. Roheliste koor on kaetud mõne mugula ja rohekate triipudega. Kurgi pikkus ulatub 12 cm-ni ja keskmine kaal 140 g.
• Brownie– koristusperiood algab 65. päeval pärast tärkamist. Kurkide pikkus on väike (9 cm), kuid maitse on suurepärane. Kultuuril on hea immuunsus, mis näitab resistentsust peaaegu kõigi levinud haiguste suhtes. Tootlikkus – 6-8 kg 1 m2 kohta.
• hiina keel- haiguskindel sort, millel on mahe maitse ja puudub... Vilja eripäraks on lühike säilivusaeg pärast koristamist. Algsed piklikud kurgid (30-35 cm) näevad välja nagu maod. Taim talub madalat temperatuuri ja halba valgust.

Millised on kasvuhoonete jaoks kõige suurema saagikusega?

Eranditult köidavad aednikud kõrge saagikusega sordid. Võite proovida kasvatada neist kõige populaarsemat oma kasvuhoones.

• – viljad valmivad 50–60 päeva pärast külvi. Sordi pikkus ulatub 12 cm-ni ja keskmine kaal 85 g. Viinapuule moodustub suur hulk munasarju, mis tagab suure saagi – üle 30 kg 1 m2 kohta. Seemnete madal idanemine nõuab peenra istutamist läbi seemikute.
• - meie riigi aednike seas populaarne kurk. Seda kasvatatakse peaaegu igas piirkonnas. Roheliste suurus ulatub 22–24 cm-ni ja nende keskmine kaal on 150 grammi. Põõsast eemaldatakse üle 10 kg. Maitseomaduste ja põllumajandustehnoloogia reeglite poolest jääb sort konkurentsivõimeliseks aretajate parimate Euroopa arendustega.
• – koristusperiood algab 45. päeval pärast võrsete ilmumist. Ripsme moodustamine toimub nii, et põõsas ei vajaks pügamist. Zelentsy pikkus on 24 cm ja keskmine kaal 280–300 g. Ruutmeetrilt saab koristada kuni 30 kg kurki. Oliivilaikude ja kurgi mosaiiki taim praktiliselt ei kannata.

Avamaale istutamiseks

• Suzanne- universaalne kultuur, mida saab kasvatada mitte ainult avamaal, vaid kasvuhoones ja isegi rõdul. Ripsmete pikkus ulatub 3-4 meetrini, moodustades suure hulga munasarju. Korja 3-4 sentimeetrised viljad või oota, kuni need suuremaks muutuvad, maitset see ei mõjuta. Suzanne'il on hea vastupidavus haigustele ja kahjuritele.
• Sparta– hübriid on mesilaste tolmeldatud stabiilse viljaga. Roheliste pikkus on 6-12 cm, maitse on meeldiv ilma kibeduseta. Kultuuril on tugev immuunsus, eriti jahukaste ja seente suhtes. Ühe põõsa saak on 2,8-3,1 kg.
• Hapukurk– viljaperiood algab 55. päeval pärast võrsete ilmumist. Roheliste pikkus on 9-11 cm ja keskmine kaal 100-110 g. Ühelt põõsalt eemaldatakse üle 4 kg. Raznosol on õrn maitse magusa noodiga, ilma kibeduseta.
• Pinocchio- isetolmlev hübriid, mis hakkab valmima 48 päeva pärast tärkamist. Roheliste pikkus on ligikaudu 8-9 cm ja kaal 85 g. Ühe põõsa saak on 3,4 kg.
• Tugev– küpsemiskiiruse poolest peetakse kurki sprinteriks, kõigest 38 päeva pärast võrsete ilmumist. Roheliste pikkus on umbes 9 cm ja kaal 80 g. Viljaperiood on üürike, kõik munasarjad moodustuvad ja valmivad koos. Ebasoodsad ilmad kasvuperioodile negatiivset mõju ei avalda.

Tugev

Kasvatamiseks Siberis

Kurkide kasvatamisel karmis kliimas on oma eripärad. Parem on istutada kurgid Siberis polükarbonaadist kasvuhoonetesse või valida saagikad, varavalmivad sordid.

Seemneid valides tuleks eelistada pingekindlaid sorte.

• Altai- on erinev lühiajaline valmimisel hakatakse saaki koristama 36-40 päeva pärast seemnete idanemist. Roheliste pikkus on 9-12 cm ja kaal 100 g. Taim on külmakindel ja talub kergesti ilmastiku kapriisi. Pärast saagikoristust säilitavad viljad oma esitluse ja maitse pikka aega.
• Serpentiin– kornišon-tüüpi kurk, valmib 39-42 päeva pärast tärkamist. Viljaperioodi iseloomustab intensiivsus, juba esimese 10 päevaga koristatakse suurem osa saagist - üle 1,7 kg 1 m2 kohta. Serpentiin on tuntud oma maitseomaduste poolest, millel puudub kibedus.
• Bush- kompaktne taim, mis vajab tolmeldamist. Roheliste pikkus ulatub 8 cm-ni ja kaal 90 grammi. Tootlikkus on korraliku hoolduse korral stabiilne (3 kg põõsa kohta). Sordi eripära on vastupidavus ja tugev immuunsus. Kurkidel on universaalne eesmärk.

Igal kurgisordil on mitmeid muljetavaldavaid eeliseid. Peamine asi valimisel on võtta arvesse piirkonna klimaatilisi iseärasusi ja teile meeldivate sortide omaduste vastavust neile. Siis saab tulevase saagi istutamise põhietapp õigesti läbi.

Mõned põllumehed kahtlevad, kas kornišonid on sort või küpsed kurgid. Tegelikult on see miniatuurne sort, millel on mitmeid funktsioone:

• pikkus mitte üle 10 cm,
• tihe konsistents ilma tühimiketa,
• õhuke koor,
• särav roheline värv.

Toiduvalmistamisel hinnatakse kornišoneid nende mitmekülgsuse ja esteetilise välimuse tõttu. Need sobivad marineerimiseks, roogade kaunistamiseks, salatite ja suupistete valmistamiseks ning värskelt söömiseks. Konserveeritud kornišonid on krõbedad ja mitte kibedad. Lisaks on need madala kalorsusega ning sisaldavad joodi ja mineraalaineid.

Kornišonide partenokarpsed ja isetolmlevad sordid

F1 - tähistus hübriidsordid esimene põlvkond, kes kannab parimad omadused ristatud taimed. Nende seemneid pole kombeks koguda, sest omaduste kogum saavutatakse valiku abil.

• Kas F1,
• Pöial F1,
• Patty F1,
• Nastya F1,
• Altai kornišon F1,
• Gherkin-suupiste F1,
• Laste F1,
• Harmonist F1,
• Philippok F1,
• Diiva F1,
• Adam F1,
• Besee F1.

Partenokarpsed kurgisordid ei vaja tolmeldamist, seega sobivad need ideaalselt kasvuhoones kasvatamiseks. Rõdul kasvades on eriti oluline taime isetolmlemisvõime.

Kõrge saagikusega kornišonide sordid

Suurima saagikusega on:

• Kurk Moraavia kornišon f1. Vilja kaal - 95 g, saagikus: kuni 15 kg/m². Tolmeldab putukaid, kasvab kuni 1,5 m.Lühikesed oksad, immuunsus mosaiik- ja jahukaste viiruste suhtes.
• Variety Puhas täiuslikkus F1. Viljab 50 päevaga, saagikus: kuni 9 kg/m², kuulub superkobarate sortidesse.
• Kurgisort Korotyshka F1. Valmib 40 päevaga, saagikus: kuni 9 kg/m².
• Kornišonkurgid sordist Jar f1. Valmib 40 päevaga, kaal - 85 g, saagikus: 10 kg/m².
• Variety Laste F1. Kaal - 70 g, saagikus: 15 kg/m², valmimine toimub 40. päeval.
• Vari Sõbralik perekond F1. Viljakandmine algab 45 päeva pärast, saagikus: 15 kg/m².

Neist universaalsemad ja vähem kapriissed sordid on sort Moraavia kornišon ja sort Friendly Family.

Hea saagi saamiseks planeeritakse iga kasvatamise etapp hoolikalt:

• vali seemned usaldusväärsetelt tootjatelt,
• sügisel valmistavad nad ette pinnase,
• õigel ajal külvata,
• kastetakse ohtralt,
• vältida kahjurite kahjustusi,
• ärge kasutage suuri annuseid mineraalväetisi,
• võtta meetmeid haiguste ennetamiseks.

Avamaal istutamise reeglid seemnemeetodil

Seemnete ettevalmistamine.

Hooaeg: kevad, mai lõpp.

Leota seemneid soola ja vee lahuses. Need, mis põhja läksid, on head istutusmaterjal. Ülejäänu võib ära visata.

Märkusena! Sordiseemned on seemned, mida aretavad aretajad. Sordiväliseid seemneid kogutakse iseseisvalt.

Mulla ettevalmistamine.

Tehke üksteisest 70 cm kaugusele vaod. Kaevake iga 20 cm järel 10 cm sügavused augud Niisutage mulda. Puista üle sõnniku ja turbaga.

Seemnete külvamine ja multšimine.

Temperatuur: +15 kuni + 20 °C.

Asetage igasse auku 2 cm sügavusele 4 seemet, katke mullaga ja katke kilega. Mulla viljakuse parandamiseks kasutage multši - anorgaanilist ja orgaanilised materjalid. Küll sobivad nõges, saepuru, kompost ja lehed. Katke pealt kilega.

Multšimise eelised:

• mulla niiskus säilib,
• umbrohu kasv väheneb,
• muld ei külmu ega kuumene üle,
• seenhaigused ei kandu mullast üle kornišonidele,
• juurestik areneb kiiremini.

Hooldus ja kastmine.

Kasta iga 3 päeva tagant soe vesi, nõutav maht: 10 l/m². Iga 10 päeva järel söödake: 1 liiter sõnnikut, 10 g karbamiidi ja 10 liitrit vett.

Pärast võrsete ilmumist seotakse kornišonid naelte külge ja näpistatakse.

Tähtis! Puuvilju tuleb koguda iga päev hommikul.

Kahjurite tõrjeks piserdage Acteliki või Confidoriga. Bakterioosi ennetamiseks sobib ravim Champion.

Kornišonide kasvuhoonesse istutamise reeglid

Kasvuhoone desinfitseerimine.

Hooaeg: sügis.

20 m piisava lahuse töötlemiseks: 1 spl vasksulfaat ja karbofos 10 liitri vee kohta.

Mulla ettevalmistamine.

5 päeva enne seemikute istutamist.

Kasutage turvast, huumust, saepuru ja puutuhk. Tooge segu kasvuhoonesse ja tehke üksteisest 50 cm kaugusele 80 cm laiused peenrad. Kandke pinnasele orgaanilised väetised. Seejärel kastke iga voodit kuuma lahusega: 500 ml mulleini, 1 tl vasksulfaati ja 5 liitrit vett. Sellest piisab 1 m² kastmiseks. Loomuliku niiskuse ja soojuse säilitamiseks katke pealmine osa kilega.

Venitage 2 traati iga voodi kohale 2 meetri kõrgusele.

Tähtis!Ärge kasutage mulda, milles kasvasid kõrvitsakultuurid.

Seemikute ettevalmistamine.

Pärast valikut halva kvaliteediga materjal Seemned tuleks kõvaks muuta, et need oleksid vastupidavamad. Selleks asetatakse need 9 tunniks külmkappi, seejärel kuumutatakse radiaatori lähedal 6 tundi. Seejärel asetatakse seemned idanemiseks sooja kohta. 3 päeva pärast võite selle mulda istutada.

Kornišonidel on õrnad juured, nii et seemikud tuleb külvata turbapottidesse või pabertopsidesse. Mahuti läbimõõt - 8 cm. Nõutav tingimus- auk drenaaži jaoks.

Mullaks sobivad sõnnik, saepuru ja turvas. Väetisena - 1 g magneesiumsulfaati ja 3 g karbamiidi.

Tee mulda 2 cm augud, aseta sinna seemned ja kata pealt mullaga. Kasta hoolikalt ja kata toidukilega, et hoida temperatuur 25°C juures. 3 päeva pärast võib temperatuuri alandada 20 °C-ni.

Väetist tuleks lisada iga uue lehe ilmumisel kornisonile.

Istikute istutamine.

Mai algus.

Pärast 4 lehe ilmumist viige seemikud kasvuhoonesse. Kaevake augud ja asetage need sinna turbapott kornišoniga ja puista üle turbaga. Mesilaste meelitamiseks piserdage seemikud magusa veega ja avage aken.

Nõuanne! Moraavia kornišonide talvel kasvatamiseks tuleks platsile panna köetav kasvuhoone ja sinna paigutada mesilaste taru.

Põõsaste teke.

5 päeva pärast istutamist seotakse seemikud tugede külge. Pigistage peavars 6. lehe juurest ja eemaldage kõik külgvõrsed.

Kahjuritõrje ja haiguste ennetamine.

Bakterioosi vältimiseks piserdage vaske sisaldavate preparaatidega. Sobib fungitsiid Kuprostat. Et kärbsevastsed kornišonit ära ei sööks, piserdage Actellikuga. Juuremädaniku vältimiseks piserdage Zasloniga.

Üks populaarsemaid kornišonide sorte.

Kirjeldus:

• ei vaja tolmeldamist,
• pikk,
• saagis: 15 kg/m²,
• emase õitsenguga.

Kasvuhoonesse istutamise reeglid võremeetodil:

• Kasvuhoone ravi. Sügisel pühkige pind seebiveega. Venitage 2 traati maapinnast 2 m kaugusele, visake nöör nende peale.
• Mulla ettevalmistamine. Happesuse vähendamiseks lisage mulda dolomiidijahu või purustatud kriit. Mulla soovitatav temperatuur on 25 °C. Tehke peenrad üksteisest 70 cm kaugusele, ajage vaiad. Kaevake augud iga 30 cm järel.
• Seemnete istutamine. Hooaeg: mai lõpp. Asetage igasse auku 4 idandatud seemet, suunake üles ja katke 1,5 cm mullaga. Kastke kord nädalas rohke sooja veega. Pärast esimeste lehtede ilmumist multšige muld ilma sõnnikuta. Väetist tuleb anda iga 10 päeva järel ja seemikuid iga 3 päeva järel kasta. Eemaldage puuviljad iga päev.
• Põõsa moodustumine. Kui lehed on 5 cm pikad, saate peavarre nööriga kinnitada. Pigistage külgvõrsed maapinnast 50 cm kaugusel, jättes alles 4 munasarja.
• Kahjuritõrje ja haiguste ennetamine.

Ülespora ja bakterioosi vältimiseks pritsige taimi Kurzati ja Alietiga. Kahjurite jaoks kasutage insektitsiidset Decis.

Rõdule maandumise reeglid:

• Seadmete ettevalmistamine. Peal klaasitud rõdu tugevdage traati ja visake vaiade külge seotud nöör selle peale. Torka vaiad koos istikutega maasse. Arvestada tuleb sellega, et iga kornišoni jaoks on vaja 30 cm² ja äravooluavaga mahutit mahuga vähemalt 3 liitrit.
• Kornišonide seemikute istutamine. Idandatud seemneid pannakse 3 tükki turbapotti. Pärast 2 lehe ilmumist asetatakse seemikud põhimahutisse. Soovitatav temperatuur: 25 °C. Mullana kasuta ahjus kuumutatud mulda, huumust ja puutuhka. Vesi hommikul ja õhtul. Iga 10 päeva järel kasutage väetist - lindude väljaheidete infusiooni.
• Moodustamine. Kui võrsed kerkivad mööda nööri 40 cm, lõika pealt ära. Külgvõrsete moodustamiseks näpistage võrsed ära 10. lehe kohal.
• Kahjuritõrje ja haiguste ennetamine. Kodus kahjustavad kurki lehetäid, lestad ja valged kärbsed. Nende hävitamiseks piserdage seemikud tubakalahusega. Haiguste vältimiseks multšige muld saepuruga. Kuuma ilmaga sulgege rulood või kardinad.

Nagu lisavalgustus ja soojust, kasutage taimede kohale paigaldatud lampe.

Loetletud sordid eristuvad nende mitmekülgsuse ja kõrge saagikuse poolest. Kui järgite istutussoovitusi, saate isegi talvel koristada 15 kg kurki ruutmeetrilt.

Miniatuurseid marineeritud kurke peetakse meie toidulaual õigustatult tõeliseks delikatessiks. Erakordne maitse ja kontsentreeritud mineraalainete sisaldus muudavad selle suupiste mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga tervislikuks. Kuidas kornišoneid õigesti avamaal ise kasvatada. Meie artikkel paljastab teile, millised sordid sobivad selleks kõige paremini, samuti mõned eduka saagikoristuse saladused.

Mis need on - kornišonkurkide sordid avamaale

Selliste köögiviljade “moe” kehtestasid prantslased, kes pakkusid selliste hapukurkide jaoks välja spetsiaalse klassifikatsiooni. Kõige levinum nimi, mida võite leida, on "piculi", mida peetakse ekslikult kornišonide tähiseks. Tegelikult on hapukurk marineeritud suupisteköögiviljade üldnimetus, kuid kornišonid on hoopis midagi muud kui lihtsalt kurgid, mis pole normaalseks kasvanud.

Meie aednikud on kindlad, et noored kurgid koristavad nn piimaküpsusena, et neid saaks seejärel säilitada. pidulik laud või eriliseks sündmuseks. Samas on eraldi gradatsioon, mille kohaselt ei tohiks “tavalised” kornišonid olla pikemad kui 5 – 9 sentimeetrit. Minikornišonid kasvavad tavaliselt 5–7 sentimeetrit, kuid väiksemad esindajad liigitatakse hapukurkide alla.

Parim

Selliste sortide iseloomulikuks tunnuseks peetakse nende miniatuurset suurust, kuid ka koostiselt on sellised kurgid veidi erinevad tavapärastest salati- või marineerimissortidest. Kornišoni sees ei ole tühimikke, viljaliha on üsna tihe ja soolatuna krõbeda struktuuriga. Kornišoneid peetakse kurkide aiasaagi eriliseks alamliigiks, seega on kasvutingimused veidi erinevad. Ta ütleb teile, milliste põllukultuuride järel saate kurke istutada.

Populaarsed kornišonide sordid avamaal:

• « Pariisi kornišon» - mesilastelt tolmlev, varavalmiv sort. Esimest saaki saab koristada ligikaudu 41 päeva pärast istutamist. Viljad ulatuvad keskmiselt 6–10 sentimeetrini.
• « Moraavia kornišon F1" - mitmesugused sarnaste omadustega kurgid, mis on ette nähtud kasvatamiseks avamaal.
• "Kai F1" ja "Gerda F1"- sarnaste parameetritega kornišonisordid, mis sobivad kasvatamiseks külmas kliimas. Sordid on kohanenud madalate temperatuuridega ja annavad suurepärase saagi ka külmadel suvedel.
• "Advance F1"- peetakse üheks varasemaks valmivaks, viljad ulatuvad 7–9 sentimeetri pikkuseks ja heade maitseomadustega.
• "Pöial F1"- ülivarajase valmimisega sort. Viitab hea saagikusega osaliselt tolmeldatud hübriididele. Neid saab pikka aega säilitada ja taluvad hästi transporti.
• "Harmonist F1" - suurepärane pika viljaperioodiga kornišonide sort. Varajase valmimisega liik, moodustab iseloomulikud kimbulised munasarjad.

Uurige, millised partenokarpsed kurkide sordid on olemas.

Lisaks ülaltoodud sortidele suurepäraseid tulemusi näitas selliste kornišonide kasvatamist nagu "Suzdal", "Mademoiselle", "Quadrille", "Bobrik", "Cappuccino", "Mumu" jt. Kõik need on sordimärgistuses tähisega “F1”, kuuluvad partenokarpsete liikide hulka, mis tähendab, et nad moodustavad suurepäraselt munasarjad ilma tolmeldavate putukate abita. See teeb ka need võimalikuks kodus kasvatatud rõdul.

Lugege ülevaateid parimate avamaa kurgisortide kohta.

Minikornišoneid peetakse traditsioonilistest kurkidest põhimõtteliselt erinevaks. Iseloomulik tunnus Saaki saab koristada juba 2–3 päeva pärast õitsemist. Sel juhul on see täisväärtuslik vili väike suurus, kuid millel on kõik täisväärtusliku köögivilja omadused. See on väga oluline erinevus lihtsalt “lapsekingades” korjatud kurkidest. Näidatakse, kuidas seemikuid seemnetest kasvatada.

Parimad minikornišonid

• « Laste F1» - sobib kasvatamiseks rõdul. ilus põõsas, väikesed lehed ja hea jõudlus.
• « Marinaad F1» - viljad on väga krõbedad ja helerohelised.
• « Koi F1"- keskhooaja periood kuni esimese saagikoristuseni on kuni 50 päeva.
• « Filipok F1"- suurepärane hübriid, ei muutu kollaseks ega küpse üle, sobib ideaalselt konserveerimiseks.
• "Rügemendi F1 poeg"- varavalmiv mesilaste tolmeldatud sort, valmimisaeg alates 40 päevast.

Suhteliselt vähem levinud sortidele, aga ka koos head omadused Aednikel on selliseid sorte nagu: “Rabulka F1”, “Laudlina – ise kokkupandud F1”, “Mikado F1”, “Rabulka F1”, “Nastya F1”, “Lemmik väimees F1” ja teised.

Video kornišonide kurgi seemnetest avamaal:

Edu peamine omadus ja saladus on vajadus igapäevase koristamise järele. Seda tehakse mitmel põhjusel, sealhulgas kartuses, et köögivili kasvab välja nõutavad mõõtmed, samuti maitseomaduste halvenemist. Samal ajal hakkab põõsas ise vilja kandma palju aktiivsemalt ja moodustab uusi munasarju ainult kohustusliku korrapärase koristamise korral. Võite ala jagada plastikuga, see hõlbustab jaotamist köögiviljakultuurid erinevad sordid.

Igal pidusöögil, olgu see lõuna või pidulik, on miniatuursete marineeritud kurkide eelroog tõeline delikatess. Peale selle, et ta on atraktiivne välimus, need beebikurgid on hämmastava maitsega ja sisaldavad palju kasulikke aineid. Ja kui need ka oma aiast tulevad...!

Paljud usuvad, et kornišonkurki, mille sordid jagunevad mitmeks liigiks, on palju keerulisem kasvatada kui tavalisi kurke. Mul on hea meel teatada, et see pole sugugi nii. Kõik käib nagu ikka: istikute istutamine, rohimine, väetamine, kobestamine, juurte kastmine jne. Ainus erinevus seisneb selles, et kornišoneid tuleks korjata iga päev vilja kandmise ajal, et vältida nende ülekasvamist.

Kõik kurgisordid sisaldavad kornišoneid - selle kurgisordi kirjelduses on kurgid pikkusega 5–9 sentimeetrit, mis tuleb õigel ajal korjata, et need välja ei kasvaks ega lakkaks olemast kornišonid.

Iga seemnetootja püüab muuta pakendi võimalikult säravaks ja kutsuvaks, kaasas ilus ja inspireeriv kirjeldus. Kuid juhtub, et nad ei ütle midagi ja, vastupidi, kaunistavad midagi. See võib juhtuda parimate kornišonkurkide sortidega.

Ühes artiklis on üsna raske rääkida kõigist kornišonide sortidest või, mis veelgi parem, võimatu, kuna neid on väga palju. Tõenäoliselt on igal aednikul lemmikkurgisordid, mis selgusid katseistutuste tulemusena. Ja neile, kes pole veel kurkide kasvatamise kogemust omandanud, saame soovitada kõige populaarsemat kurgisorti - Pariisi kornišonit, mille kirjeldust ja fotot näete allpool, kindlasti ei saa te sellega valesti minna!

Kurk Pariisi kornišon

Sellel fotol on näha, et Pariisi kurgisordi kirjeldus kattub täielikult tegelikkusega. Kurkidel on väike suurus– 5–7 sentimeetrit, justkui spetsiaalselt sama kaliibri jaoks valitud, peaaegu sama pikkuse ja läbimõõduga, mistõttu näevad need säilitatuna nii head välja. Kuid need pole head mitte ainult välimuselt, neil on võrreldamatu maitse, nad pole absoluutselt kibedad (kui te nende all mulda ei kuivata), krõbedad, võib isegi öelda, et kõlavad.

Ühe spindlikujulise vilja kaal ei ületa 80 grammi, kurkidele iseloomulikud triibud on udused, peaaegu nähtamatud, vistrikud üsna suured. Noortel rohelistel on hele serv, mis on peaaegu must. Pariisi kornišonkurgisordi varajane küpsus on lihtsalt hämmastav - veidi üle kuu aja pärast tärkamist ilmuvad lauale esimesed kurgid.

Kuna see sort ei hargne liiga palju, võib selle liigitada keskmise suurusega kurgi hulka. Sellest järeldub, et Pariisi kornišon näitab end väga hästi avatud aiapeenar, kuid siiski tasuks pärast istikute istutamist need mingi kattematerjaliga katta, et taimed juurduksid ja kasvaksid. Kasvab hästi ka kasvuhoonetes. Saak on üsna hea - umbes 3-4 kg/m2.

Eelised sordid:

1. saab hakkama ilma pigistamata;
2. vastupidav peaaegu kõikidele kurgihaigustele;
3. mitte liiga suured ripsmed.

Sordi miinused:

Kornišonkurgid avamaale

Selguse huvides on selles jaotises fotod kornišonkurkidest koos sortide nimedega.

Sparta F1.

Viitab väga varajastele mesilaste tolmlevatele hübriididele. Õitsemise tüüp on emane, mis näitab kõrget ja stabiilset saagikust. Ripsmed on võimsad, avatud, suurepärase taastumisvõimega, rohelisi lehti moodustub mitu tükki sõlme kohta. Kalibreeritud kurgid on 6–12 sentimeetrit pikad, silindrikujulised ja helerohelised. Väga maitsev, vaatamata õrnale nahale, krõbe, suurepärase mahlasusega. Puuviljad kogu kasvuperioodi vältel. Peaaegu kunagi ei jää haigeks.

Hector F1

See on ülivarajane (29-35 päeva pärast tärkamist) hübriid, mida tolmeldavad mesilased. Kuulub rühma parimad sordid kornišonkurgid avamaale. Sobib sissekasvatamiseks talud, kuna talub hästi mehhaniseeritud puhastamist. See kuulub määravasse põõsatüüpi, on äärmiselt kompaktne, ulatub vaid 75–85 cm kõrguseks, seega on lubatud taimi sagedamini istutada. Lehed ei ole liiga suured, väiksemad kui tavaliste kurkide omad. Põõsast pole vaja näpistades sundida moodustuma. Ta kannab vilja sõbralikult, rikkalikult ja üsna pikka aega (augusti keskpaigani).

Viljad on valged okkad, väikesed, korralikud: pikkus - 10-12 cm, läbimõõt - umbes kolm sentimeetrit, kaal - kuni 100 grammi. Neil on õhuke roheline nahk intensiivse vahaja kattega. Saagikoristus – 4-4,5 kg/m2.

Hectori eelisteks on hea taluvus istutuse paksenemise ja lühiajaliste temperatuurimuutuste suhtes külmema ilma suunas. Levinud kurgihaigused ei ole tema jaoks hirmutavad. Hästi talutav pikaajaline ladustamine, ei pruugi pikka aega kollaseks muutuda. Kui jääd korjamisega hiljaks, pole sellest suurt midagi, kurgid ei kasva välja, võivad ulatuda 15 cm pikkuseks ja kõik, aga nahk muutub sitkemaks. Väga transporditav. Loetletud omaduste põhjal on selge üks: Hectori hübriid pakub suurt kaubanduslikku huvi.

Kui Hector F1 kurgid istikuteks külvata märtsi keskel ja istutada need köetavasse kasvuhoonesse aprillis, siis mai lõpuks kasvab kurkide saak, mida veel turul pole. Sa ei saa mitte ainult ise süüa, vaid ka lisaraha teenida!

Zador F1

Isetolmlev hübriid väga vara valmimine (34-37 päeva tärkamisest) kasvatamiseks avatud peenras ja kasvuhoones. Põõsas on kõrge, õitsemistüüp emane. Ühele sõlmele ilmub 5–6 kurki, mille pikkus on kuni 10 cm ja kaal umbes 80 grammi. Vilja kuju on silindriline, värvus on rikkalik roheline, mugulad on üsna suured, serv valge. Kurgid on lihavad, ühtlased ja nende sees pole tühimikke, seega on marineeritud ja marineeritud kurgid suurepärase kvaliteediga. Vastupidavus haigustele on kõrge, saagikus ülikõrge (5,5-6,5 kg/m2).

Kornišonkurgid kasvuhoonesse

Naljakas seltskond

Viitab isetolmlevatele kornišonkurgi sortidele. Üsna varakult kasvab koos kasvuhoonega ka avatud aiapeenras. Viljad on silindrikujulised, jämeda tuberkulaarse struktuuriga, kasvavad kuni 9 cm pikkuseks ja peatuvad. Ta ei kannata juuremädanikku ja on vastupidav peaaegu kõikidele kurgihaigustele.

Diiva

Ülivarajase valmimisega hübriid, pooleteise kuu jooksul alates tärkamisest saab süüa esimesi kurke, isetolmlev, munasarjad moodustuvad kimbu, ühes sõlmes on keskmiselt 4 tükki ja võib ulatuda kuni 9. Taim on kõrge, tugevalt roniv, lehed viinapuul suured. Kurgid on valge okkaga, kalibreeritud, korralikud, peenelt muguljad, ovaalse silindrilise kujuga, tipu poole kitsenevad, 10–12 sentimeetrit pikad, kaaluvad ligikaudu 80–100 grammi.

Kõigist kurgisortidest on kasvuhoonete kornišonid ehk kõige produktiivsemad. Saak on lihtsalt suurepärane – ühelt mullaruudult saab koristada 25–30 kilogrammi kurki! Viljad peaaegu lumeni. Vastupidavus erinevatele kurgihaigustele on hea, talub hästi ka temperatuurimuutusi. Primadonna kornišonkurgid kasvavad kaunilt rõdudel, terrassidel ja isegi aknalaudadel.

Magus krõmps

Sweet crunch on marineerimiseks mõeldud kornišonkurgi sortide seas üks huvitavamaid. Lisaks kurgile ebatavalisele peaaegu valgele värvile on sellel ka suurepärane maitse ja krõmpsus. Väga mugav koristada – valgeid kurke on rohelisest lehestikust üsna lihtne leida. Ühe vilja keskmine kaal on 60–65 grammi. Selle sordi kurgid on hooaja keskel. Nad on vastupidavad suurematele haigustele, suurepärase saagikusega ja kannavad pikka aega vilja. Ja kui huvitavad nad purgis välja näevad!