Lisame laste retseptide kogusse laiskkapsarullide retsepti. See maitsev roog sisaldab kasvavale kehale vajalikke tooteid, nii et lastele mõeldud laiskkapsarullid tuleks lapse toidulauale sagedamini lisada.
Kuidas valmistada lastele laiskkapsarulle?
Kapsarullid on tervislik ja maitsev roog, kuid reeglina ei armasta lapsed väga kapsalehti, nende sisu (hakkliha) süüa ja taldrikusse jätta, kuid me kõik teame, kui palju tervislikku kapsast sisaldab. Seetõttu kutsume emasid proovima laiskkapsarullide tegemist, kus kapsalehed on osa hakklihast. Pakume teile kahte toiduvalmistamise retsepti: ühel juhul on laiskkapsarullid lihapallide kujul, teisel - pudru kujul.
Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- pool klaasi riisi
- hakkliha 500 grammi
- kapsas 400 grammi
- muna 1 tk.
- sibul 1 tk.
- tomatipasta 3 lusikatäit
- porgandid 1 tk.
- hapukoor 3 lusikatäit
- sool maitse järgi
Esimene valmistusviis on lihapallide kujul laiskkapsarullide valmistamine.
Koori ja pese porgandid ja sibulad, seejärel riivi porgandid ja lõika sibul väikesteks kuubikuteks, seejärel prae sibulad ja porgandid pannil kuumutatud taimeõliga kergelt läbi. Haki kapsas peeneks või tükelda, mitu korda põhjalikult pestud riis keeda poolküpseks. Võtke sügav kauss ja segage sinna kergelt praetud porgand ja sibul, hakkliha, kapsas, riis, muna, lisage veidi soola ja segage hakkliha hoolikalt läbi. Seejärel vormime sellest hakklihast väikesed lihapallid, asetame need sügavale ahjuplaadile, valame lihapallidele tomatipastaga segatud hapukoore ja küpsetame 30 minutit ahjus. Nii lihtne ja lihtne on valmistada lihapallide kujul laiskkapsarulle.
Teine viis selle roa valmistamiseks
Kõik samad koostisosad, lihtsalt asendage üks toores muna kahe kõvaks keedetud munaga. Prae riivitud porgandid ja peeneks hakitud sibul taimeõlis kergelt läbi, kui laps on väga väike, pole praadimist vaja. Hauta kapsast väikeses koguses vees madalal kuumusel, seejärel lisa veidi tomatipastat, lisa riis, lisades nii palju vett, et vesi kataks riisi täielikult. Hauta kaane all veel viisteist minutit, seejärel lisa eelküpsetatud ja hakkliha.
Tere, kallid lugejad. Täna räägime sellest, kuidas lastele laiskkapsarulle valmistada. Saate teada, millised meetodid on olemas, tutvuge retseptiga ilma riisi kasutamata. Saate vaadata samm-sammult fotosid kapsarullide valmistamisest kiirustades.
Klassikaline
Selle retsepti järgi peab teil olema:
- pool kilogrammi hakkliha;
- üks sibul;
- sada grammi riisi, eelistatavalt ümmargune;
- kolmsada grammi kapsast;
- sool;
- muna.
Kastme jaoks:
- kaks teelusikatäit tomatipastat;
- kakssada grammi hapukoort;
- soola.
Täidetud kapsarullid aastasele beebile
Kui teil on 1-aastane väikelaps, võite selle võimaluse julgelt ette valmistada.
Valmistamiseks vajate:
- 250 g kapsast;
- 50 ml piima;
- 700 g filee (kana);
- tilli;
- porgand;
- muna;
- sool;
- 200 g riisi.
Kogu meie pere armastab väga kapsarulle. Kui mul tõesti aega napib, küpsetan laiskuid. Ma pole kunagi proovinud seda ahjus küpsetada. Olles vorminud kotletid, keedan need soolaga maitsestatud vees ning tõstan seejärel pada ja hautan koos tomatikastmega.
Eriline pirukas
Meie roa võid valmistada ka piruka kujul. See retsept sobib kindlasti 2-aastasele ja vanemale lapsele.
Teil peab olema:
- 600 g hakkliha;
- 300 g tomatit;
- väike kapsas (kapsa pea);
- 100 g magusat pipart;
- üks sibul;
- 50 g riisi;
- 200 ml köögiviljapuljongit;
- kaks spl. l. õlid;
- kolm spl. l. sidrunimahl;
- üks spl. l. hakitud petersell;
- soola.
Võimalus ilma riisita
Juhtub, et kodus pole riisi või see lihtsalt ei meeldi teie leibkonnale, aga soovite kapsarulle. Sel juhul tuleb see retsept kasuks.
Võtke:
- 500 grammi hakkliha;
- üks sibul;
- Art. lusikas tomatipasta;
- üks porgand;
- sool;
- kapsas - 300 g;
- taimeõli.
See valik sobib ka lastele, kes on muna suhtes allergilised.
Täidisega kapsarullid aeglases pliidis
Mõned koduperenaised valmistavad seda rooga pannil praadides, kuid kuna meil on väikesed lapsed, peame valima muud meetodid. Üks võimalus on kasutada aeglast pliiti.
Meie roa jaoks vajate:
- viissada grammi kapsast;
- 250 g kanahakkliha;
- Art. l. tomatipasta;
- porgand;
- pool klaasi riisi;
- pirn;
- sada grammi hapukoort;
- 2 spl. l. õlid
Nüüd teate, kuidas lastele laiskkapsarulle valmistada, sellise roa retsepti ja ka selle valmistamise meetodeid. Võite katsetada, küpsetada ilma riisita või asendada näiteks selle teraviljaga. Küpseta kastmega või ilma, küpseta ahjus või aeglases pliidis. Teie laps hindab seda rooga kindlasti.
Head päeva!
Oleme abielus olnud 2,5 aastat
Mina olen 29, mu mees 27
Juhtus nii, et elame väikeses linnas.
Keskmine palk 15-20 tuh
Töötan heal positsioonil ja teenin üle 70 tuhande
Meie linna mõõdupuu järgi on see väga hea palk.
Aga mu mees töötab 20 tuhande eest
Ja see olukord talle ei sobi, kuna muul moel pole ka mina sellega rahul.
Aga ta on alati kodus, kõik on alati korralik, korras, valmis.
Paremini tasustatud tööd pole võimalik leida.
Sellepärast läks mu mees Peterburi raha teenima.Tal on seal klassikaaslased peredega,onu on tühja korteriga,on võimalus tutvuse kaudu sinna tööle saada.Ja kõik tundub korras olevat,aga ma ei ole selle hetkega rahul..
Oleme noored ja kui me nüüd lahku läheme, siis mis perekond me oleme?
Plaanisime koos oma linnast lahkuda, aga aasta või paari pärast
Ja nüüd selgub, et ta läheb elama kõikjale, kuhu ma lähen.
Muidugi, kui ta seal töötab
Siis ei taha ta elukohta vahetada.
Ja selle tulemusena on meie pere määratud lahutuseks?
Tänan juba ette mõistliku nõu eest.
Lena Lenina
Tere hommikust kõigile. Laupäeval käisin stiilsetes köökides (armastan neid väga nende kvaliteedi pärast) ja disainisin köögi.. Algul pidasin silmas Tommasi kööki, ilusa freesiga - 3 meetrit (ka külmkapp) NOOOOO hind ilma tehnikata alla 170 ( ((Milline päev ei ole minu jaoks valik, kuna lugesin varustust 136 peale))) Otsustasin lihtsustada - fassaadid ilma freesimiseta, peaaegu laeni, valged fassaadid 3D plastik, need, mis on oliivivärvi (tegelikult on värv nimetatakse "valgeks kullaks, kuigi pole selge, miks kuna värv on pehme oliiv)) - email. Küsimus fassaadide emaili kohta - nad ütlevad, et see on köögis kapriisne, võib olla laastu, kass võib selle ära rikkuda. kellelgi on see email nagu sokis???
Soovitasid meil emaili märgata ka 3D plastikul (hind on kohe 18 tuhat odavam ja selle raha eest saab kapotile sahtli juurde panna), aga email on nii ilus.. üldiselt, mis selle kohta öelda fassaadid ja materjalid??
Kööki arvestati 270 koos kõige ja segistite ja akvafooride ja tehnikaga)
Elvirka
Mul oli vaba hetk, otsustasin surfata... Ja see on see, mille peale ma sattusin. Juhuslikult sattus mulle väga ebatavalise (minu meelest) sisuga pöördumine, nimelt ametliku keeldumise kohta alimentide kehtestamisest ja maksmisest. Lisan alloleva teksti, lingid olen puhastanud. Võin öelda üht: olin pärast selle lugemist lihtsalt šokis. Ja ma hakkasin järsku mõtlema, kas see on mingi probleem mu peas ja see olen mina, kes sellistele teemadele nii agressiivselt reageerib, sest kallus on liiga valus, aga tegelikult me selle poole liigume? Teema on muidugi mitte tülide, vaid arutelu jaoks. Mul on väga huvitav teada, mida te sellest arvate? Tegelikult tekst:
Tühistada alaealiste laste elatisraha
Usume, et perekonna institutsioon Venemaal on praegu kokku varisenud. Rohkem kui 60 protsenti lahutustest kogu riigis ja mõnes piirkonnas kuni 110 protsenti on selle otsene kinnitus.
Üks tegureid, mis vene perekondi rikub, on meie riigis laialt levinud barbaarne elatisrahapoliitika. Kaasaegse elatisesüsteemi all kannatavad nii kodanikud kui ka ametnikud (kohtud, kohtutäiturid, eestkosteasutused jne) ja mis peamine, kannatavad meie lapsed.
Usume Venemaa kodanike mõistlikkusesse ja aususse ning teeme ettepaneku kaotada alaealiste laste ülalpidamiseks makstavad elatisrahad, jättes venelased ise oma pere piires otsustama oma laste ülalpidamisega seotud küsimused.
Miks on vaja alaealiste laste elatisraha tühistada?
1. Alimentide praktika suurendab lahutuste arvu, rikkudes sellega laste õigusi terviklikule perekonnale
2. Elatisraha barbaarsel kujul, nagu see praegu eksisteerib, mõjutab negatiivselt riigi demograafiat ja psühholoogilist kliimat perekonnas
3. Riik ei suuda alimentide rikkujatega olukorda kontrolli all hoida - 2017. aastal tuvastati üle 850 000 rikkuja ning vaatamata järjest karmistavatele karistustele elatise mittemaksmise eest (sh kriminaalvastutus), nende arv ei vähene
4. Kohtus alimente saav lahutatud abikaasa takistab sageli lapsel teise vanemaga suhtlemist, kuna puudub huvi teise vanemaga suhteid luua. Kohtu kaudu lastega normaalse suhtlemise saavutamine on praktikas äärmiselt keeruline.
Alimentide alimentidel on järgmised eelised:
1. Pärast alaealiste laste elatise kaotamist väheneb järsult lahutuste arv riigis
2. Riigi mittesekkumine pereasjadesse avaldab positiivset mõju riigi demograafiale – kahe vanemaga peredesse sünnib rohkem lapsi
3. Vabaneb suur hulk riigitöötajaid, kes täna üritavad pea miljonilt võlgnikult edutult välja meelitada alimente. Need ametnikud saavad tegeleda olulisemate ja pakilisemate sotsiaalsete küsimustega; Elatise kaotamisega dekriminaliseeritakse ka mittemaksmise artikkel, mis lubab kergendatult hingata ligi miljonil inimesel, kes mitmel põhjusel praegu elatist maksta ei suuda.
4. Lahutatud abikaasad peavad lahutusprobleemid rahumeelselt lahendama, lastega manipuleerimine ei ole võimalik, selle tulemusena on laste õigused maksimaalselt kaitstud.
Ruslan Diaghilev, Meeste Egalitaarse Liikumise aktivist
Noh, midagi sellist, aga mis siis, kui nad hakkavad tegelikult midagi sellist tutvustama? No see on jama... Ja kui inimesed oleksid nõus ja nõustuksid, siis ei läheks sellel teemal üldse kohtusse või saan ma millestki valesti aru? Või on tüüp lihtsalt endast väljas ja kõik tema endised naised koos kohtutäiturite ja vastutusega on ta kätte saanud?))))
Lilian Andreaskaite
Paljulubav pealinna neiu, maineka ülikooli tudeng, ihaldatud erialaga, mis tagab õitsengu ja karjääri, abiellub noore Lähis-Ida laisklasega, kes teeb väga kahtlase iseloomuga juhutöid... See pole süžee. melodraamast on see konkreetne tüdruk – minu väga-väga lähedaste sõprade tütar. Kõik on šokis. Ei veenmine ega üleskutsed mõistust kasutada ei vii millegini. Maniaalne soov see abielu mis tahes vahenditega rikkuda ei jäta mind.
Nad lähevad oma mehe kodumaale. Et ta saaks kümnendaks naiseks ja sünnitaks poollapsi, kes on hukule määratud olema kõikjal võõrad. Muidugi võivad segaabielude lapsed olla väga ilusad, aga kui peres on lahkhelid, pole neid vaja ei siia ega sinna.
Kas ma olen sallimatu? Või paremale?
lendorav
Teen kohe broneeringu, avan selle teema lihtsalt huvi pärast. Olukord on järgmine: kirjutan järjekordset raamatut, kus üks kangelannadest elab inertsist koos oma mehega, tema poolel pole ammu armastust olnud, ta vaatab küljele, aga äkki teeb abikaasa teo , mille peale ta silmad avanevad ja ta saab aru, et eksis.
Ja minu küsimus tekkis, et kas keegi on seda tegelikult kogenud? See tähendab, kas kellegi abikaasa (kihlatu, armastatu) tegi midagi, mis paneks teid teda teistmoodi vaatama (nimelt + märgiga). Võib-olla tekkis armastus just pärast seda või tekkisid uuesti tunded.
Kellel seda pole olnud, oleksin tänulik vastuse eest, milline mehe tegu võiks tunnete arengule tõuke anda.
See tähendab, et teema on lihtsalt meeles pidada, unistada ja spekuleerida. Vabandan, kui ma kohe ei vasta: kolm last ja kiire elu ei võimalda mul foorumisse sukelduda)))
Ja jah, see pole raamatu jaoks materjali kogumine, ma olen selle jaoks juba kõik läbi mõelnud)))
On inimesi, kes värisevad meenutades, mida neile lasteaias söödeti. Kuid on ka neid, kellele selline toit meeldis. Võtame näiteks kapsarullid. Lasteaias lastele pakutu ei nõudnud kapsaümbrisest maitsva täidise lahtipakkimisega vaeva. See oli all Ja samal ajal oli riisi ja hakkliha hulgas kapsas. Kui maitsev see oli!!! Neile, kes nostalgitsevad aastate pärast, pakume retsepti nagu lasteaias. See on maitsev ja tervislik toit, mille on heaks kiitnud Nõukogude GOST eelkooliealiste laste toitmiseks. Kuid retseptid varieerusid mõnikord peakoka kulinaarsete fantaasiate tõttu.
Klassikaline Poola roog hõlmab jahivorstide kasutamist. Lisaks maitsestatakse bigosid sinepi ja mädarõigaga. Selge see, et selline laiskkapsarullide retsept, nagu lasteaias, tuleb kohandada väikese lapse maitsele ja vajadustele. Seetõttu asendame bigo valmistamisel suitsuliha seahakklihaga. Nii muutuvad laiskkapsarullid õrnemaks. Lõika kaks sibulat väikesteks kuubikuteks ja riivi porgandid suurteks laastudeks. Prae neid taimeõlis kuldpruuniks. Pese neli supilusikatäit riisi ja keeda pehmeks. Esmalt haki pool kapsast kahvlit ribadeks ja lõika siis ruutudeks. Sega see grammide toore hakklihaga. Lisa riisipuder, praadimine, kaks muna, sool ja jahvatatud must pipar. Asetage pann mõne supilusikatäie taimeõliga kõrgele kuumusele. Vormi hästi segatud homogeensest massist kotletid ja prae mõlemalt poolt. Täielikku valmisolekusse pole vaja viia, lihtsalt oodake, kuni see muutub kuldpruuniks. Aseta laiskkapsarullid sügavale pannile. Vala sisse kaste, mille valmistame kahest klaasist tomatimahlast ja viiest supilusikatäit hapukoorest. Küpseta umbes 50 minutit 180°C ahjus.
Laiskkapsarullid paprikaga
Prae kapsas koos riivitud porgandi ja peeneks hakitud sibulaga. See laiskkapsarullide retsept, nagu lasteaiaski, soovitab teiste juurviljade kõrvale kasutada ühte magusat, mille peseme, eemaldame varre koos seemnetega ja lõikame viljaliha väikesteks tükkideks. See retsept nõuab rohkem riisi. Kilogrammi kapsa kohta on vaja kaks ja pool tassi teravilja ning kaks sibulat ja porgandit. Keeda riisi pooleks keedetud. Sega puder 600 g hakklihaga, maitsesta soola ja vürtsidega. Aseta panni põhja pool praetud köögiviljadest ja kapsast. Aseta peale kogu hakklihaga segatud riis. Kata ülejäänud kapsaga. Nüüd valmistame kastme. Tomatid omas mahlas (400 g - väike purk) lõika tükkideks. Maitsesta neid vastavalt vajadusele vürtsidega. Puista peale värskeid hakitud ürte, lisa kolm supilusikatäit hapukoort ja väike kogus tomatimahla. Vala see kaste laiskkapsarullidele. Kata vorm fooliumiga ja pane 45 minutiks 220°C kuuma ahju.
Lasteaia laiskkapsarullid väga väikestele lastele
Kuigi kapsast ei soovitata alla pooleteiseaastastele lastele, on see retsept siiski mõeldud lasteaias söötmiseks. Kõigepealt haki sibul väga peeneks. Samamoodi lõikame väikese kapsa kahvli. Valage kõik keeva veega ja jätke viis minutit, pärast mida tühjendame vee. See lihtne tehnika aitab vabaneda kibedusest, mis on väikelastele nii kahjulik. Lisaks muutub kapsas elastsemaks ja habras kõht seedib kergesti. Keetke nelisada grammi kanarinda ja jahvatage läbi hakklihamasina. Vala kastruli põhja veidi vett ja pane sinna tükk võid. Kui see veidi sulab, lisa kapsas ja sibul. Hauta kaane all aeg-ajalt segades tasasel tulel. Soola ja viska sisse loorberileht. Seejärel vala peale viis lusikatäit pestud, kuid keetmata ümarat riisi. Ärge segage, lisage lihtsalt nii palju vett, et riis oleks kaetud. Hauta veel veerand tundi. Nüüd lisa kana hakkliha. Viie minuti pärast võite segada ja vajadusel vett lisada. Kui riis on täielikult küpsenud, lisa nõusse neli kõvaks keedetud ja peeneks hakitud muna.
Täidisega kapsarullid, nagu lasteaias: retsept kõrvitsaga
Kõigepealt keetke kaks kolmandikku klaasist ümarat riisi. Poole kapsakahvliga teeme sama, mis eelmises retseptis. Kuni vesi jahtub, riivi jämedalt 300 g kõrvitsat. Kaheksasada grammi vasikaliha ja sibul lastakse läbi hakklihamasina. Soola ja pipar hakkliha, lisa riisipuder, kurnatud kapsas ja kõrvits. Vormime sellest segust kotletid, paneerime jahus või riivsaias ja praeme veidi kõrgel tulel, kuni need on kaetud koorikuga. Vooderda vormi põhi kapsalehtedega. Aseta neile tiheda kihina kotletid. Valmista kaste eraldi anumas. Sega hapukoor (400 g) nelja supilusikatäie tomatipastaga. Lahjendame neid poole klaasi veega. Vala kaste laiskkapsarullidele nagu lasteaias ikka. Küpseta 200°C juures nelikümmend minutit kuni tund.
“Täidetud kapsarullid” valge kastmega
On märgatud, et lapsed eelistavad pehmet kreemjat kastet. Seetõttu asendame traditsioonilise tomatikastme bešameliga. Kõigepealt jahvatame läbi hakklihamasina pool kilo veiseliha, sibula ja 200 g kapsast. Soola ja pipar hakkliha, klopi sisse üks muna. Edasi – nagu ikka: vormi kotletid, paneeri, prae, pane vormi. Valmista kaste. Selleks hõõru porgandid suurte laastudega ja lõika sibul kuubikuteks. Teeme röstimise. Kui köögiviljad on pruunistunud, tõsta need taldrikule. Sulata pannil 50 grammi võid, lisa poolteist supilusikatäit jahu, prae kuldpruuniks. Lisa vähehaaval pool liitrit ja sega, kuni tükke ei jää. Keeda paar minutit. Nüüd pane porgandid ja sibul pannile tagasi. Soojendama. Vala kaste laiskkapsarullidele. Lasteaia retseptid nõuavad pikka toiduvalmistamist, et vältida ussidega nakatumise ohtu. Tavaliselt valmib hakkliha paarikümne minutiga, kuid lastesööklates hoiavad kokad rooga ahjus kauem.
Peaaegu laisad kapsarullid
Need erinevad tavalistest vaid selle poolest, et kapsas hakitakse peeneks ja segatakse täidisega. Selles retseptis ei kasutata mune. Need laisad kapsarullid, nagu lasteaiaski, näevad välja nagu kotletid või lihapallid kastmega. Kastmest rääkides. Valmistada saab nii hapukoore- ja tomatikastet kui ka valget kreemjat kastet. Haki pool kapsast ja üks keskmine sibul peeneks. Valage neile keev vesi, laske neil seista, kuni vesi jahtub, ja asetage need kurn. Eraldi keetke riis täielikult küpseks. Igaüks määrab selle koguse oma maitse järgi. Tavaliselt võtavad nad peotäie teravilja poole kilo veise-, sea- või segahakkliha kohta. Kombineeri riis, liha, kapsas ja sibul. Soola ja pipar segu. Kastes peopesad jäävette, moodustame piklikud kotletid, nagu lula kebab. Veereta neid riivsaias ja prae kuumutatud taimeõlis igast küljest. Seejärel paneme punakad tooted vormi, täidame kastmega ja paneme kolmveerand tunniks ahju.
Laiskkapsas rullib kiiresti
Selles retseptis kasutatakse muna ja porgandit. Roog ise valmistatakse kastrulis või sügaval pannil. Aja kooritud sibul ja porgand läbi hakklihamasina. Asetage köögiviljad kuumutatud taimeõlisse kastrulisse või praepannile. Prae kuni sibul on kuldne või läbipaistev. Lisage peeneks hakitud kapsas (umbes nelisada grammi). Lisa pool klaasi vett, hauta kaane all tasasel tulel umbes kolmkümmend minutit. Järgmisena maitsesta soola ja pilafi vürtsidega. Keeda riis eraldi. 400 g kapsa jaoks piisab kahest või kolmest supilusikatäiest teraviljast. Sega hulka pool kilo hakkliha, klopi sisse ja lisa hautatud köögiviljad. Lisa pannile taimeõli, prae kapsarullid, nagu lasteaias, kuldpruuniks. Lahjendage purgis hapukoor ja tomatipasta võrdsetes osades. Vala see segu kapsarullidele. Keera kuumus madalaks ja hauta kaane all veel nelikümmend minutit. Enne serveerimist puista üle värskete ürtidega.
Retsept kurikuulsatele laiskadele inimestele
Kõigepealt laske riisil küpseda, kuna roog ise valmib väga kiiresti. Vajame pool klaasi putru, nii et võtame peotäie teravilju. Aja porgandid ja sibul läbi hakklihamasina. Prae kergelt taimeõlis. Rebi pool peakapsast otse pannile. Lisa veidi vett, sulge kaas ja hauta pool tundi. Sega keedetud riis toore hakklihaga. Aseta pool köögiviljasegust ilusasse klaasist ahjuvormi. Silu see kihiga ühtlaseks. Aseta sellele hakkliha ja riis. Kata ülejäänud hautatud köögiviljadega. Täida hapukoorega. Asetage eelkuumutatud ahju neljakümneks minutiks. Seejärel piserda ahjus olevad laiskkapsarullid lastele mõeldud hapukoorega riivjuustuga. Lase veel 7-10 minutit küpseda.
Pajaroog
See laiskkapsarullide retsept, nagu lasteaias, on samuti üsna lihtne. Prae kastrulis porgandid ja sibul. Laota hakitud kapsas välja, lisa vesi ja hauta. Lisa lusikatäis tomatipastat ja küpseta veel veidi. Aseta peale keetmata riis. Kata kapsaga. Lisa vesi. Hauta veerand tundi. Aseta hakkliha kõige peale. Hoidke seda veel mõnda aega tulel. Seejärel sega hakitud keedetud munadega.
Kolmeaastane laps ei lakka teid oma uute oskustega hämmastamast. Vastuseks proovite teda üllatada üha uute ja uute roogadega. Beebile on oluline, et ta oleks maitsev ja ilus ning emale – et see oleks tervislik. Neid omadusi ühendab slaavi köögi tuntud roog - kapsarullid. Nii tutvume selle kulinaarse naudingu eelistega ning õpime ka neid maitsvalt ja õigesti küpsetama.
Kapsarullide eelised lapsele
Täidetud kapsarullid on mitmekomponendiline roog. Reeglina on peamised komponendid järgmised:
- kapsas;
- hakitud liha;
- porgand;
- tomati- või hapukoorekaste.
Kapsas, porgand ja sibul sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente, mis aitavad:
- parandada nägemist;
- luua närvisüsteemi nõuetekohane toimimine;
- tugevdada immuunsüsteemi;
- arendada skeletilihaseid;
- stimuleerida ainevahetusprotsesse;
- parandada südamelihase seisundit.
- Kapsas on hooajatoode ja sellest on parem roogasid valmistada hooajal: juunist (varajased sordid) novembrini. Valige tihe kepp, ilma kahjustuste ja tumedate laikudeta - see näeb seest hea välja ja saate sellelt rohkem lehti eemaldada.
- Kapsarullide jaoks on parem valida madala rasvasisaldusega hakkliha. Ideaalne on veiseliha, kalkuniliha, kana või segatud liha. Võite võtta ka sealiha, kuid pidage meeles: rasvane liha imendub lapse habras kehas vähem kergesti.
Tähtis! Kindlasti jälgi, et hakkliha oleks värske ja mis kõige parem – osta head liha ja tee hakkliha ise.
- Enne keetmist tuleks riisi jooksva veega hästi loputada, et eemaldada võimalikult palju saastumist. Samuti ära ole liiga laisk riisi enne keetmist poolteist tundi leotama, nii valmib see kiiremini ning kapsarullid on õrnemad ja toitvamad.
- Parem on sibulat ja porgandit enne hakklihale lisamist mitte praadida, vaid pannil praadida - nii säilitate neis rohkem toitaineid.
- Parem on tomatikastet teha mitte pastast, vaid värsketest tomatitest, nii säilivad ja isegi paranevad kõik kasulikud omadused.
- Kolmeaastase lapse dieeti võite julgelt lisada kapsarullid. Kuid pidage meeles: kapsas sisaldab palju kiudaineid ja väävlit, kombineerituna põhjustavad need gaasi moodustumist.
Tähtis! Jälgige oma last pärast esimest kapsarullide proovimist, et näha, kas tal pole puhitus. 
Täidisega kapsarullid riisi ja hakklihaga samm-sammult - retsept koos fotodega
Neid kapsarulle praetakse ahjus, mitte pannil. Kapsarullidele teeme hapukoorekastme.
Nõutavad koostisosad
- suured kapsa lehed - 8 tk;
- omal valikul hakkliha – 300 g;
- riis - 2 spl. l.;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli - 2 spl. l.;
- keedetud vesi või mis tahes puljong;
- jahu - 3 tl;
- hapukoor - 2 spl. l.;
- sool pipar.
Toiduvalmistamise järjekord
- Keeda riis soolatatuna vesi 10-15 min.
- Haki sibul peeneks ja hauta seda pannil 3-4 minutit.
- Lisa hakklihale sibul ja riis, maitse järgi soola ja pipart. Sega korralikult läbi.
- Keeda kapsalehed keeva soolaga maitsestatud veega.
- Laota lehed lauale ja lõika ära varre paks osa.
- Aseta supilusikatäis hakkliha lehe servale, kata see kolmest küljest lehega ja keera rulliga rulli.
- Aseta vormitud kapsarullid, õmblusega pool allpool, päevalilleõliga määritud ahjuplaadile ja pane 10 minutiks ahju. kuni moodustub kerge krõbe koorik.
- Tõsta kapsarullid ahjuplaadilt pannile, vala peale puljong ja hauta kaane all umbes tund aega.
- Asetage valmis kapsarullid taldrikutele. Lisa pannile jäänud puljongile hapukoorega lahjendatud jahu, keeda 3-5 minutit, lisa maitse järgi soola.
- Vala see kaste kapsarullidele. Head isu!
Kas sa teadsid? Samal põhimõttel saate küpsetada kapsarulle aeglases pliidis. Neid tuleb küpsetada hautamisrežiimis 1 tund 40 minutit. Kui teie multivaci võimsus on alla 700 W, peate küpsetama 2 tundi.
Kuidas lapsele kapsarulle küpsetada - video
See video näitab väga üksikasjalikult kapsarullide valmistamise protsessi. Siin valmivad noorest kapsast kapsarullid. Video näitab selgelt, kuidas kapsa peast lehti õigesti eraldada, et need laiali ei laguneks. Retseptis on kasutatud tomatipastat, mis ei ole lapsele kuigi hea, selle saab hõlpsasti asendada värskete tomatitega.
Täidetud kapsarullid on lihtne, väga maitsev, toitev ja tervislik maius teie lapsele. Korralikult koos kastmega valmistatuna saab neist tõeline kõhupidu mitte ainult lastele, vaid ka vanematele. Täidetud kapsarullid on imeline lauakaunistus õhtusöögiks kogu perele!
Valmistage ette lastele või, või Beebi toitumine peaks olema mitmekesine ja toitev.
Kuidas küpsetate kapsarulle? Kas teie lapsele meeldib see roog? Millise kastmega sa kapsarulle serveerid - tomati või hapukoorega? Kui sul on oma kapsarullide retsept, siis jaga seda meiega kommentaarides!
