Venemaa keskosas on ilma sellise protseduurita nagu tomatite valmimine raske hakkama saada.
Võtame näiteks meie kasvuhoone – väikesed oranžid kirsstomatid puistavad sõna otseses mõttes põõsaid ja valmivad ise. Need maitsevad pigem mahlase eksootilise puuvilja kui juurvilja moodi. Muide, mind üllatas see, et arvasin, et tegemist on hübriidiga, enne kui nad järgmisel aastal kõikidest pragudest ise külvasid... Suured tomatid nagu “Dubka” ei jõua ise küpseda. Kui annate neile selle võimaluse, moodustub põõsastele palju vähem vilju.
Lõplik valmimine kodus muutub veelgi olulisemaks halbadel vihmastel suvedel. Siin riskite mitte ainult munasarjade arvu vähendamisega, vaid ka hilise lehemädaniku ja muude haigustega viljadel, mille valmimine võtab kaua aega.
Tomatite valmimisel on kolm faasi sõltuvalt nende värvist:
- roheline;
- blanzhevye (hakkab täitma, värvus muutub heleroheliseks, rohekaskollaseks);
- punane, roosa, pruun, kollane (lõplik versioon).
Millal tulistada?
Lõpliku suuruse saavutanud rohelised tomatid võib saata valmimisele. Kui lõikate sellise puuvilja pooleks, peaksid moodustunud seemned olema selgelt nähtavad.
Kõik haiguste või kahjurite kahjustuste tunnustega puuviljad tuleb viivitamatult eemaldada ja hävitada, vastasel juhul võite kasvuhoones saada seen- või viirusepideemia.
Hooaja lõpus tuleks kõik tomatid põõsastelt eemaldada mis tahes seisundis hetkel, kui öine temperatuur langeb esmakordselt alla +5 C.
Omast kogemusest ütlen, et proovime eemaldada need blanzhe puuviljad, mis hakkavad valama vähemalt 1 tünnist. Väga suured viljad eemaldame alles siis, kui need on veel täiesti rohelised, et need “annaksid rohelist tuld” põõsale jäänud väiksematele tomatitele.
Maksimaalse saagikuse saavutamiseks on oluline tomateid korrapäraselt koristada 1 kord iga 3-5 päeva järel. Üleküpsenud puuvilju ei säilitata pikka aega ja nende maitse halveneb.
Soovitav on neid koguda kuiva ilmaga, hommikul, kui päikese aktiivsus on madal. Vilju korjame käsitsi, kuigi sageli kirjutatakse, et kõige parem on need koos 1 cm varrega teravate kääridega ära lõigata.
Koristatud tomatid tuleks sorteerida vastavalt nende praegusele küpsusastmele ja asetada vastavatesse kastidesse. Muide, ma märkasin juba ammu, et kui panna paar küpset karpi koos valmimata küpsevate tomatitega, siis ülejäänud hakkavad palju kiiremini täituma. Kõik tänu etüleenile (huvi korral leiad lisainfot internetist).
Visake kahjustunud ja osaliselt haiged tomatid minema või kasutage neid kuumtöötlemise teel toiduvalmistamiseks.
Kuidas küpseda?
Valikuid on mitu:
- Ventileeritavas valgusküllases ruumis, kus püsiv temperatuur on +12 kuni +25 C ja õhuniiskus 80 kuni 85%. Tomatid tuleks laduda vitstest korvidesse, pappkastidesse või otse riiulitele 2-3 kihina (kogupaksus kuni 20 cm). Soovitav on katta iga kiht paberiga või puistata saepuru. Iga 3-4 päeva järel peaksite riknenud isendeid kontrollima ja tagasi lükkama.
- Valmimise kiirendamiseks võib temperatuuri tõsta +28 C-ni ning asetada tomatikarbid otse heledale aknalauale. Lisage anumasse kindlasti paar üleni punast tomatit (võite kasutada hoopis punaseid õunu või küpseid banaane).
Ja ärge unustage, et rohelisi tomateid saab kasutada ka konserveerimiseks. Kunagi ammu avaldasin saidil vastava retsepti.
Meie riigis on tomatid juba pikka aega võistelnud Venemaa kohalike köögiviljakultuuridega. Polükarbonaadil põhinevaid kasvuhooneid kasutatakse kõige sagedamini tomatite kasvatamiseks. Sellel kattematerjalil on suurepärased tehnilised omadused ja see sobib hästi soojust armastavate taimede kasvatamiseks.
Tomateid kasvatatakse meie riigis kasvuhoonetes mitte ainult Moskva piirkonnas, vaid kõikjal. Kasvuhoones on võimalik korjata küpseid ja mahlaseid vilju ka külmade ja vihmaste suvetingimustega. Kasvuhoones tomatisaagi valmimise aeg on väga erinev ja sõltub õigesti korraldatud kasvatustehnoloogiast.
Muidugi on mõnikord vaja küpsemiseks tomateid koristada, notomatid toodavad täisküpset tomatit otse kasvuhoones.
Küpsuse märgid
Iga köögiviljakasvataja teab, et tomatid tuleb koguda või korjata mittetäieliku küpsusastmes. Kasvuhoones korralikult koristatud saak tagab kvaliteetsete tomatite tootmise, mida saab kasutada mitte ainult küpsemiseks, vaid ka täielikuks töötlemiseks. Tomateid tuleb koristada küpsemisajast kinni pidades ning esimesed tomatid kasvuhoones korjatakse täisküpsuse faasis.
Peamised küpsusmärgid, mis võimaldavad õigeaegset koristamist, sõltuvad tomati sordist ja selle kasvatamise viisist. Kasvuhoones täielikult küpsete tomatite saagikoristuse määramise aeg on väga erinev. Venemaa kliimatingimused nõuavad varakult valmivate sortide istutamist, mida saab võimalikult varakult koristada.
Kuidas kiirendada tomatite valmimist (video)
Küpsemise kiirendamise viisid
Praegu on kasvuhoones kasvatatavate tomatite küpsemise mõjutamiseks mitu võimalust. Polükarbonaadist kasvuhoones on reeglina eriti lihtne kiirendada puuviljade valmimist, mis on tingitud selle kaasaegse ja kvaliteetse plastiku omadustest. Soodsate ja lihtsate meetmete rakendamine aitab kiirendada puuviljade täitumist, kui neid saab korjata juba siis, kui nad on looduslikes tingimustes juba täisküpsed.
Peamised meetmed, mis kiirendavad tomatite saagikoristust polükarbonaatkattega kasvuhoones, on järgmised:
- pritsimine joodilahusega, kui viljad jõuavad piimja küpsusfaasi. See töötlemine on kombineeritud polükarbonaatkatte all kasvanud taimede kastmise ja väetamise lühiajalise lõpetamisega;
- taime okste pööramine moodustunud tomatikobaratega maksimaalse valgustuse suunas. See manipuleerimine on eriti tõhus, kui päevavalgustund on kõige pikem;
- Viljakoristust saab teha varem, eemaldades taimedelt suurimad viljad, mis saadetakse valmimisele. Selliseid vilju tuleb korjata õigesti, koos varrega. Suurimate puuviljade koristamine avaldab soodsat mõju järgnevate tomatite valmimisele;
- Väga tõhus meetod, mis kiirendab viljade valmimist, on polükarbonaatkatte all kasvanud tomatipõõsa tipuosa näpistamine. Taimede kahjustuste vähendamiseks võib seda protseduuri läbi viia pilvistel päevadel. Õigesti teostatud näpistamine võib küpsete puuviljade saagikoristust mitme päeva võrra kiirendada;
- Tomatilt liigse rohelise massi eemaldamisel tuleb juba moodustunud viljakobara kohale jätta kaks-kolm lehte, mis suurendavad saaki ja kiirendavad valmimist. Kõik alumised lehed, samuti polükarbonaatkatte all kasvavaid põõsaid varjutavad lehed tuleb eemaldada;
- kui ühel tomatipõõsal kasvab palju viljakobaraid, siis tuleb osa neist välja murda, mis küll mõnevõrra vähendab saaki, kuid küpsete viljade koristamine toimub palju kiiremini. Korralikult moodustatud taimel kasvab mitte rohkem kui viis viljakobarat, mis tagab täielikult küpsete viljade saagi.
Lisaks sellele, sõltuvalt sellest, mitu korda nädalas kastetakse ja kui palju väetatakse kogu kasvuperioodi jooksul, võib valmimisaega kas pikendada või lühendada. Kui õhuniiskus kasvuhoones on liiga kõrge, võib tomatite valmimist mõjutada, kui piirata vee voolu juurestikust haljasmassi.
Puuviljakoristust saab lähemale tuua sellise lihtsa toiminguga nagu varre osaline tõmbamine maapinnast viie sentimeetri kaugusele. Mõned köögiviljakasvatajad saavad varre poolitades head saaki. Kui kaua taimede kasvuperiood kasvuhoones ja avamaal kestab, sõltub sordist ja viljelusmeetodist.
Valmimisaeg
Muidugi, suletud pinnases moodustavad taimed viljad kiiremini ja nende valmimisaeg on palju lühem kui tomateid õues kasvatades. Kui kaua kulub tärkamisest vilja kandmiseni, sõltub sordist või hübriidist. Hübriidtaimede kasvatamist peetakse lühikese ja jaheda suve tingimustes majanduslikust seisukohast kõige tulusamaks.
Hübriidseemned on tootja poolt pakendil tähistatud kui F1. Kogenud köögiviljakasvatajatel on juba oma eelistused sortide ja hübriidide osas. Tomateid kasvatama hakkavatel suveelanikel pole lihtne mõista tohutut seemnete sortimenti ning suure saagi püüdmisel tehakse mõnikord vigu, mis mõjutavad moodustunud ja valminud viljade arvu.
On mitmeid tagasihoidlikke sorte ja hübriide, mille kasvatamisel on algajad köögiviljakasvatajad eriti edukad. Sellised tomatid ei ole mitte ainult soodsad varajase valmimise tõttu, vaid moodustavad ka sõbraliku ja suure saagi kvaliteetsetest turustatavatest puuviljadest. Nende sortide ja hübriidide hulka kuuluvad tomatiseemned “Taifuun”, “Semko”, “Verilioka” ja “Druzhok”. Väga varajase saagi saamiseks ja küpsemisele kuluva aja minimeerimiseks on soovitatav istutada sorte "Orkaan", "Samara", "Yantarny" ja "Juunior".
Väga oluline on meeles pidada, et determinanttüüpi kuuluvatele sortidele on omane varaseim valmimine. Indeterminant tüüpi tomatid annavad aga rikkalikumat saaki. Kui on vaja kasvatada vähenõudlikku, rikkalikult vilja kandvat ja varavalmivat taime, tuleks eelistada tänapäevaseid tsoneeritud hübriide. Teades, kui kaua kasvuperiood kestab, on selliste tomatite istutamise aja määramine üsna lihtne.
Saagikoristuse aeg
Puuviljade kogust ja kvaliteeti oluliselt parandada on võimalik ainult koristusreeglite range järgimisega. Kogumise regulaarsus ei oma vähest tähtsust. Saagikoristust saab läbi viia tomatite osalise küpsemise või täieliku küpsemise etapis. Esimesel juhul võib osutuda vajalikuks viljade valmimine, kuid juba piimja valmimise staadiumis on tomatid söödavad ja neid saab kasutada supikastme, salatite ja konservi valmistamisel.
Suletud pinnasel võtab koristamine kauem aega. Taimi avamaal kasvatades tuleks viimased viljad koristada enne augusti lõppu ning külmal ja vihmasel suvel lüheneb koristusaeg augusti teisele kümnele päevale.
Tomatid kasvuhoones: kasvatamise üldpõhimõtted (video)
Küpsemaid tomatisorte on piiratud arv. Enamikku täisküpsena korjatud tomateid säilib väga lühikest aega. Pikemaks säilitamiseks tuleks tomatid koguda koos varrega ja piimja küpsusfaasis.
Kasvuhoone olemasolu suvilas võimaldab kasvatada ja koristada rikkalikku tomatisaaki.
Kuid mitte kõik ei tea, kuidas õigesti ja millal esimesi tomateid kasvuhoones korjata.
Näib, et mis siin rasket on? Kuid võrreldes avamaaga on kasvuhoones saak suurem ja kasvuhoones on küpsemisprotsess ajaliselt pikem. Seetõttu aitab puuviljade koristamise ajastuse ja reeglite järgimine tagada saagi säilimise.
Kogumise aeg
Populaarne uudised
Tomatite koristamise aeg sõltub mitmest tegurist:
Kliimavööndist;
Sõltuvalt sordi tüübist (varajane või hiline);
Olenevalt kasvutingimustest (avamaal või kasvuhoones). Näiteks polükarbonaadist kasvuhoones valmivad tomatid kuni hilissügiseni, erinevalt kilevarjualustest või avamaalt;
Alates põllumajandustehnoloogia järgimisest, sealhulgas mullaharimisest, väetiste õigeaegsest kasutamisest, optimaalse temperatuuri ja niiskuse säilitamisest.
Piimja küpsusastmega tomatid on aeglases valmimisfaasis. Need on valkjad, lõikamisel on näha roosat viljaliha.
Blanzhesky küpsusastmega tomatid on pruuni värvi, nende valmimiseks kulub nädal kuni 10 päeva.
Täielikult küpsed tomatid on olenevalt sordist punase, oranži või kollase värvusega. Sobib inimtoiduks.
Kas peaksin kasvuhoones rohelisi tomateid korjama?
Paljud inimesed mõtlevad, kas rohelisi tomateid on vaja kasvuhoones koristada? Kasvuhoones olevaid tomateid korjatakse siis, kui need pole veel päris küpsed, see võimaldab kobaras teistel viljadel kiiremini moodustuda ja valmida. Lisaks on säilitamiseks ja edasiseks töötlemiseks eelistatud rohelised või piimja küpsusastmes puuviljad. Säilivad hästi ja valmivad 2-3 nädalaga.
Rohelised viljad on alles kasvujärgus. Neil on rikkalik tumeroheline värv ja need on puudutamisel kindlad. Parem on jätta sellised tomatid mõneks ajaks taimele, kuni ilmub hele varjund. Selle välimus näitab kasvufaasi lõppu ja küpsemise algust.
Puhastusfunktsioonid
Millal saab kasvuhoones tomateid korjata?
Kas rohelisi tomateid on võimalik koristada kasvuhoones või tuleks oodata, kuni need on täielikult küpsed? Loomulikult on kõige parem tomateid korjata siis, kui need on täielikult küpsed. Kuid sel juhul tuleb neid kohe töödelda ja konserveerimiseks pole sageli aega. Kui neid õigeaegselt ei töödelda, hakkavad nad mädanema, nakatades naabereid.
Kasvuhoones tomatite küpsemiseks korjamiseks on parim aeg piimaküpsuse staadium. See stimuleerib uute munasarjade teket ja tagab põõsale jäänud tomatite kiirema küpsemise.
Massilise valmimise korral korjatakse tomateid kord 4 päeva jooksul ja kui neid on küpsemas palju, siis iga päev või iga 2 päeva tagant.
Tomatite kasvatamise koristusaeg
Avamaal kasvatamisel ei saa te viljade koristamisega hiljaks jääda, vastasel juhul võite kaotada olulise osa saagist. Jahenev, vihmane ilm, augustis temperatuurimuutuste tõttu tekkiv tugev kaste põhjustavad mädaniku ja hilise lehemädaniku tekke. Tuulepuhangute ja vihmapiiskadega kanduvad seente eosed tervetele taimedele, mõjutades neid. Seega, et mitte riskida, tuleks temperatuuri langedes alla +10...+13 tomatid eemaldada, muidu lähevad need mustaks.
Pärast öökülma, mille tõttu põõsad on külmunud, tuleks viljad eemaldada. Seda tehakse pärast kaste kuivamist, rebides tomatid koos varrega maha. Pärast sorteerimist eemaldatakse need valmimise ajal küpsema.
Koristatud tomatite säilitamise reeglid
Täielikult küpsed tomatid tuleks ära süüa, ilma külmkapita ei säili neid kauem kui 4-5 päeva.
Valmivad tomatid saepuru või turbaga piserdades hoiate ära kogu partii mädanemise, kui üks viljadest mädaneb.
Säilivusaega ja valmimisaega saab piimja küpsusastmes pikendada, mähkides iga tomati ajalehepaberi või salvrätikuga. Hoida madalal temperatuuril.
Laagerdamine peaks toimuma kuivas ja ventileeritavas ruumis, näiteks keldris. Liigne niiskus ja temperatuur põhjustavad mädanemist.
Peamised hooldusreeglid, tänu millele saate suure saagikuse
Kasutage oma piirkonna jaoks tsoneeritud sorte, mille aretamisel võetakse arvesse mullaomadusi ja ilmastikutingimusi. Seemned külvatakse veebruaris-märtsis, seejärel viiakse need avatud või kaitstud pinnasesse.
Tomatid reageerivad superfosfaadiga söötmisele väga hästi. See sisaldab palju fosforit, väävlit ja kaltsiumi, mida taimed hästi omastavad. Enne istutamist lisage superfosfaati 15-20 grammi igasse auku. Regulaarne kastmine aitab moodustada tugeva juurestiku.
Tagamaks, et tomati viljad on suured ja neil on aega küpseda, eemaldage kasupojad õigeaegselt. Kui seda ei tehta, võtavad nad toitaineid ära. Pigistamine toimub siis, kui võrsete kõrgus külgkaenaldes ei ületa 5 cm, sel juhul ei kahjusta see taime.
Pärast piimküpsete viljade koristamist kastke põõsaid; see annab taimedele jõudu, põhjustades toitainete sissevoolu juurestikku.
Puhastusaeg
Saagikoristuskuupäevad määratakse valmimiskuupäevade järgi. Kui sort on varavalmiv, valmivad viljad juuli keskpaigast augusti keskpaigani. Reeglina märgitakse lehtede kollaseks muutumist augusti alguseks, kuid sooja ilmaga on munasarjadel veel aega küpseda. Kui temperatuur langeb alla +7...+8 kraadi, eemaldatakse viljad ja säilitatakse.
Keskvalmivad sordid annavad saagi 2 nädalat hiljem, ilmastikutingimused lubavad, lastakse põõsastel valmida.
Hilised sordid kannavad vilja augustist septembrini, neid on soovitatav kasvatada ainult kasvuhoonetes, kaitsmata pinnases ei jõua nad küpseda.
Grodno tõde
Foto: avatud Interneti-allikatest
Me räägime teile 8 lihtsast viisist, kuidas kiirendada tomatite punetamist, mis on kõigile kättesaadavad. Esimesed 4 meetodit on kohustuslikud, ülejäänud on valikulised.
Kuidas kiirendada tomatite valmimist
Nr 1. Korja esimene punetav vili. Pärast seda hakkavad kõik teised järsku punaseks minema!
Nr 2. Kärbi lehti esimese harja juurde. Tomatite puhul avage vars kindlasti esimestele viljadele, et põõsas oleks hästi ventileeritud. Piisab, kui jätta paar lehte peale.
See on ka lihtsaim viis tomatite kaitsmiseks hilise lehemädaniku eest. See haigus algab kõige sagedamini maapinda puudutavatest alumistest lehtedest.
Nr 3. Peale tuttide sidumist kinnita kroon puuviljadega. Seda tehakse selleks, et kõik toitained läheksid ainult tomatite täitmiseks ja valmimiseks.
# 4: minimeerige kastmist kuu enne saagikoristust. Ja kui kliima lubab, lõpetage kastmine üldse. Minimaalse kastmisega kasvavad viljad maitsvaks ja suhkruseks, hapukus ja vesisus kaovad täielikult.
Tähtis: sügava põhjaveega muldadel ja kuumal ja kuival suvel ei saa ilma kastmiseta hakkama.
Samuti oluliselt parandab tomatite maitset soodaga pihustades: 1 tl söögisoodat 1 liitri sooja vee kohta. Pihustage üks kord nädalas. Varem kirjutasime sellest.
№ 5 . Pihustage joodiga. Pärast seda lihtsat protseduuri muutuvad tomatid kiiremini punaseks, saavad täiendavat toitumist ja kaitset hilise lehemädaniku eest.
Tomatid lõhenevad mulla niiskuse järskude muutuste tõttu
№6 . Pihustage tuhaga. Tomatite magusamaks muutmiseks ja kiiremaks küpsemiseks söödetakse neid tuhalahusega: 1 tass tuhka + 10 liitrit vett. Pole vaja nõuda. Valage tuhk veeämbrisse, segage hästi ja valage see kohe juure alla. Üks taim vajab umbes liitrit lahust.
Tähtis: saate tomateid tuhaga toita alles pärast eelnevat kastmist. Vastasel juhul lähevad juured põlema, eriti kui taimi pole pikka aega kastetud.
Kui harjutate tomatite küpsemise ajal kastmisest täielikku keeldumist, saate seda teha puista üle tuhaga lehed ja puuviljad.
Sel juhul vähendatakse annust 2 korda ( pool klaasi vett 10 liitri vee kohta). Segage hoolikalt, kurnake ja pritsige tomatid õhtul või pilves päeval. See on ka kaitse viirushaiguste ja hilise lehemädaniku eest.
№7 . Valage kaaliumhumaat. Kaaliumhumaati kasutatakse täiendavaks toitmiseks ja tomatite kiiremaks küpsemiseks.
Standardne annus: 10 grammi kaaliumhumaati 200 liitri vee kohta. Kõigepealt lahjendage pulber 2 liitris kuumas vees, segage hästi ja jätke paariks tunniks seisma.
Seejärel valage see töölahus tünni ja valage rangelt juure alla. Veenduge, et niiskus ei satuks lehtedele, et mitte esile kutsuda hilise lehemädaniku ilmnemist.
Tomateid võib humaadiga kasta iga 10 päeva järel.. See väetis kiirendab tomatite valmimist, viljad suurenevad märkimisväärselt ja nende maitse paraneb.
Kaaliumhumaat on odav ja täiesti looduslik ravim. See sisaldab palju kaaliumi ja tervet nimekirja mikroelementidest, mida tomatid küpsemisperioodil vajavad.
№8 . Lisa õunad või banaanid põõsa all või kastis korjatud roheliste tomatitega. Need puuviljad eritavad spetsiaalseid aineid, mis soodustavad tomatite kiiret valmimist. Muideks, .
Teine võimalus on panna rohelisi tomateid kasti segatuna pähkli lehed. Pähkli lehed eritavad erilisi aineid, tänu millele valmivad korteris tomatid kiiresti.
Kasta heldelt. Tomatile ei meeldi äkilised niiskuse muutused. Ärge laske mullal kuivada ja seejärel kastke seda rikkalikult. See põhjustab viljade pragunemist. Tomatialune muld on parem heinaga multšida. Multši all säilib niiskus palju kauem, maa ei pragune kuumusest ega muutu koorikuks.
Heinas on ka spetsiaalsed bakterid, mis... Viljakandmise ajal on parem tomateid mitte kasta.
Sööda lämmastikuga. Alates suve teisest poolest ei saa tomateid mitte mingil kujul lämmastikuga väetada. Mulleini, kana väljaheiteid, rohelise massi infusiooni ja mineraalseid lämmastikväetisi ei kasutata.
Tomatid kasvatavad intensiivselt rohelist massi, mitte puuvilju. Ja selline väetamine halvendab ka vilja maitset. Isegi kui teie kliima võimaldab teil tomateid kasvatada hilissügiseni, kasutage siiski ainult kaalium-fosforväetisi.
Varem me kirjutasime sellest
Kasvavad meie kapriissed, kuid armastatud köögiviljad. Kuid paraku ei tea kõik, millal kasvuhoones tomateid korjata ja kuidas seda õigesti teha. Võite küsida, miks seda teada? Korjasin põõsast küpsed tomatid ja oligi tehtud.
Me ei unusta, et kasvuhoones kasvatamine erineb avatud maast. Kui aiapeenardes eemaldame kõik augusti lõpuks, siis kasvuhoones protsess pikeneb. Saaki on rohkem ja valmimise kestus viibib. Miks me tegelikult kasvuhoonet paigaldame?
Millal kasvuhoones tomateid korjata
Konkreetset tähtaega pole üldse. Tomatite korjamise aeg sõltub:
- teie elukohapiirkond, Moskva piirkonnas on see hiljem kui väljaspool Uurali
- olenevalt kasvatatavast sordist ripuvad mõned suureviljalised ja hilise valmimisega tomatid kuni septembri lõpuni
- olenevalt istutusajast ja hoolduse kvaliteedist, kui kasvuhoones hoiti normaalset temperatuuri ja niiskust, väetati, hakkavad tomatid vilja kandma varem ja kauem
- kasvuhoonest, selle kattest muidugi, kilekasvuhoones on öösel külmem ja tomatid tuleb varem koristada
Kasvuhoonetomatid koristatakse alati veidi varem, mitte täielikult küpsena, et kobaras kõrgemal asuvad viljad saaksid kiiremini küpseda.
On sorte, mis raskendavad valmimata tomatite korjamist, sel juhul pole midagi hullu, kui nad ripuvad okstel kuni täieliku valmimiseni.
On veel üks kord, kui peate tomatid kasvuhoonesse jätma, et need põõsas täielikult valmiksid, see on seemnete kogumine. Kindlasti koguge endale meelepärase sordi seemneid ainult täielikult valminud tomatitelt, mis on küpsenud, mitte aga kastides.
Enne valmimist korjatud tomateid on lihtsam transportida, kui nad kasvavad maal, see on kindel eelis.
Kas ma pean rohelisi tomateid kasvuhoones koguma?
Täiesti rohelised tomatid koristatakse äärmuslikel juhtudel:
Sellistel juhtudel, kui kõik ülemiste kobarate viljad on juba kasvanud, eemaldatakse need eranditult kõik.
Pole ka viga, kui tomatid on korjatud roheliselt. Mõnikord peame need eemaldama isegi siis, kui nad pole veel piimaküpsed; Siberis algavad öökülmahood mõnikord väga varakult.
Kui märkate alumistel tomatitel hilise lehemädaniku märke, on parem alustada kohe tomatite korjamisega, vastasel juhul hakkavad need küpsemise asemel mustaks minema ja riknema. Selleks, et sellised tomatid kastides hästi küpseksid, tuleb need esmalt välja sorteerida ja eemaldada kõik seentelaikudega viljad. Seejärel kastke iga tomat mõneks sekundiks kuuma vette ja seejärel külma vette, pühkige kuivaks ja asetage valmimiseks kõrvale. Kuuma vee temperatuur peaks olema 60 kraadi.
Kuidas kasvuhoones tomateid õigesti koristada
Teame, et tomatid ei valmi korraga, vaid järk-järgult, alustades madalamatest viljadest. Neid tuleb koguda sama järk-järgult, esmalt eemaldada kõige suuremad ja küpsemad, seejärel küpsedes ülejäänud.
Et tomatid end küpsemise ajal hästi tunneksid, et lõpuks saada tugevad ja elastsed tomatid, tuleb need koos tupplehtedega eemaldada, siis ei kaota nad niiskust.
Kuidas tomateid küpsemiseks koristada
Kui esimesed tomatid kogutakse, tuleb need asetada mõnesse anumasse, kasti, kasti, eelistatavalt ühes või kahes kihis, et küpsemisprotsessi oleks mugavam kontrollida.
Mõned, kui puuvilju on palju, valavad need lihtsalt eraldi ruumis otse põrandale laotatud kaltsule ja viivad nii tomatid “konditsiooni”, valides järk-järgult küpsed toiduks või konserveerimiseks.
Valmimiskiirust saab reguleerida, kui ruum on jahe, kuni +18 kraadi, siis valmivad tomatid kümnest päevast kahe nädalani. Kui teil on vaja küpsed tomatid kiiremini kätte saada, siis tõstke temperatuuri või asetage need sooja kohta, +26, ja need valmivad kolme-nelja päevaga.
Vanaemade nõuanne: Et tomatid kiiremini küpseksid, tuleb kasti kõrvale panna küps punane tomat või punane õun.
Valmimisel ei tohi unustada vilju kontrollida, riknenud eemaldada ja küpsed õigel ajal välja valida. Mõnikord hakkab alumisest reast pärit pikalt valminud tomat hooletuse tõttu riknema ja nakatab lähedalasuvaid tomateid.
Millal tomateid korjata kasvuhoonevideos
