Paljud teadlased on aastaid otsinud viisi, kuidas aeglustada vananemist, vähendada vähiriski ja parandada nägemist, kuid seni on saadaval vaid abiained. Näiteks kuulsad päikesemarjad on kuulsad sarnaste omaduste poolest. Iga aednik, isegi põhiteadmistega, suudab nendest marjadest saagi kasvatada.
Päikesemarjade eelised ei seisne ainult selles, et need sisaldavad palju tervislikke komponente, vaid on ka väga maitsvad. Neid kasutatakse toorainena moosi valmistamisel, toiduvalmistamisel, kondiitritoodetes või lihtsalt süüakse.
Päikesepuu ajalugu
Tänapäeval võivad päikesemarjad olla kohtuda kõikjal maailmas. Meie riigi territooriumil hakkavad nad just sellist põllukultuuri kasvatama, kuid kohalikud aretajad on selles küsimuses juba saavutanud märkimisväärseid positiivseid tulemusi. Päikesemarjad on kuulsad oma toitumis- ja kasulike omaduste poolest, mistõttu saavutasid nad kiiresti populaarsuse ja levisid üle kogu maakera.
Päikesemarjad on kuulsa Kanada aretaja Luther Burbanki viljaka töö tulemus. Ta töötas Darwini meetodil arenduste kallal ja sai selle kasuliku marjasorti eri tüüpi vanemlikke vorme ristades. Maailmas ringi rännates leidis ja kasutas Luther of Burbank oma arendustes ööbiku, mis kasvas eranditult Euroopas, aga ka teise Aafrika mandrilt pärit marjasordi.
Ristamine aitas pärida Aafrika sortide vähenõudlikkust hoolduse ja kliimatingimuste suhtes. Pealegi on see märkimisväärne suurendas marjade suurust ja saaki. Euroopas kasvav Nightshade annab päikesemarjadele ainulaadse maitse, mida gurmaanid üle maailma nii väga hindavad.
Kanada mustikate kõrgus võib ulatuda 150 cm-ni.Taime tunneb ära tetraeedrilise struktuuriga varre iseloomulike tunnuste ja sellel paiknevate võimsate kasupoegade järgi. Eriti huvitav on jälgida põõsaid saagi valmimise ajal. Nõuetekohase hoolduse korral võib kogu taime katta suurte sinakasmustade marjadega, mis on suuruselt võrreldavad kirssidega. Igalt põõsalt saate koguda vähemalt ühe ämbri saaki ja seda on üsna lihtne teha, kuna mustikaid kogutakse klastritesse, milles on keskmiselt 15 marja.
Sunberry kasutamise viisid
Inglise keelest tõlgitud Sunberry nimetatakse - päikeseline marja. Raske on öelda, miks just sellele mustikasordile just selline nimi valiti, sest tegelikult võivad põõsad kasvada ka varjus ja anda ikkagi suure hulga saaki. Isegi vaatamata oma tagasihoidlikkusele armastab päikesepuu nagu kõik ööbiku sordid endiselt soojust. Mustikatest valmistatakse mitmesuguseid tooteid, nagu moosi, marmelaadi, veini ja siirupit. Sunberry on leidnud rakendust ka meditsiinis.
Arstide pikaajalised vaatlused on andnud tulemusi, mis näitavad selgelt marjade positiivsed omadused selliste haiguste puhul nagu:
- neuroosid;
- liigesevalu;
- peavalu;
- gastriit;
- diabeet;
- põiepõletik;
- hüpertensioon;
- nägemishäired;
- veenilaiendid;
- stenokardia.
Lisaks kasutatakse mustikaid ka haavandite või mädaste haavade raviks. Selleks marjad purustatakse ja segada hapupiimaga vahekorras 1:1. Kurguvalu korral kasutatakse teist ravimeetodit, milles kasutatakse mustikaid. Päikesemarjamahl segatakse veega vahekorras 1:3 ja kuristatakse kuristi. Lisaks ei tohi unustada, et sellel mustikasordil on ka rahustav ja isegi hüpnootiline toime.
Talveperioodiks valmistumine tuleb kasuks, sest just sel ajal puuduvad kehal sageli kasulikud komponendid, kuid seda tuleb teha õigesti. Päikesemarjade öövihma maitse kaotamiseks tuleb kõik marjad enne koristamist eemaldada. vala peale keev vesi ja laske neil selles olekus mitu tundi seista. Pärast aja möödumist vesi tühjendatakse ja töötlemine võib alata. Marju on soovitav säilitada väikese koguse suhkruga, sest nii jääb lõpptoode palju maitsvam.
Sunberry kasutamise vastunäidustused
Sunberryl on palju kasulikke omadusi, kuid see paistab ka silma vähe negatiivseid tagajärgi.
Päikesemarja kasvatamise protsess
Kanada mustikaid kasvatatakse tavaliselt seemikutest või seemikutest. Alustage istutamist või seemnete külvamist tomatite istutamise ajal. Kogu kasvuprotsess võib jagada mitmeks etapiks.
Järeldus
Päikesemarjade sagedane tarbimine aitab lahendada paljusid probleeme mis on seotud inimeste tervisega. Negatiivseid tagajärgi võib täheldada harvadel juhtudel või looduslike põllukultuuride tarbimisel. Seetõttu on soovitatav süüa ainult neid mustikaid, mis on kodus kasvatatud seemnetest või istikutest. Iga algaja aednik saab päikesemarjade kasvatamise ja hooldamisega hakkama, peamine on järgida kõiki reegleid ja soovitusi.
Päikesepuu ehk aed-öövihm on üheaastane taim, mis on varrestruktuurilt sarnane tomatile ja marjade välimuselt mustikale. Ainulaadne taim sündis tänu Ameerika Ühendriikidest pärit aretaja pingutustele, kes ristas ööbiku perekonna lähedasi liikmeid: guinea kõrgpõõsasmustikat ja roomavat euroopa öövihma. Meie riigi avarustes Sunberry on tuntud ka kui sunberry, aed-öövihk, mustika forte või Kanada mustikas.. Pealegi on kõik nimed võrdse tähtsusega ja võrdselt levinud.
Tuleb märkida, et Sunberry ülevaated on üsna vastuolulised. Teadlased, aretajad ja amatööraednikud on korduvalt märkinud nii selget positiivset mõju organismile kui ka aia-öövilja tarbimisel tulemuste täielikku puudumist. Seetõttu, et jääda võimalikult objektiivseks, võtame arvesse mitte ainult päikesemarja kasulikke omadusi, vaid ka võimalikku kahju.
Kasulikud omadused
Aed-öövilja marjad sisaldavad muljetavaldavalt palju bioloogiliselt aktiivseid ühendeid: askorbiin- ja galakturoonhapet, galaktoosi, steroide, lipiide, karotiini, tanniine, antotsüaniine, pektiini, fruktoosi, saponiine. Lisaks on päikeselised marjad rikkad kaltsiumi, raua, seleeni, kaaliumi, naatriumi ja hõbeda poolest.
Selline muljetavaldav ja mitmekesine koostis mõjub kehale noorendavalt ja toniseerivalt. Marjad normaliseerivad ainevahetusprotsesse ja ühtlustavad kõigi organite ja süsteemide tööd. Regulaarselt tarvitades aeglustavad need vananemist ning tugevdavad vaimu ja keha.
Päikeselised marjad kasutatud:
- maksa- ja seedetraktihaiguste ravi;
- vererõhu normaliseerimine;
- krooniliste peavalude kõrvaldamine;
- reuma, liigesehaiguste ravi;
- silmalihaste tugevdamine ja väsimuse leevendamine pikaajalisel arvutiga töötamisel;
- keha puhastamine;
- kõhukinnisuse ja hemorroidide ennetamine;
- valu leevendamine kurguvalu, farüngiidi, stomatiidi jms korral.
Sunberryl on väljendunud antiseptilised omadused, see aitab organismil infektsioonidega toime tulla ja sellel on põletikuvastane toime. Kui sööd hooajal iga päev peotäie marju, saad vere põhjalikult puhtaks ning jääk- ja mürkained organismist välja viia. Üsna sageli kasutatakse päikesemarja keemiliste ravimite asemel suurepärase diureetikumina.
Suure hulga pektiiniühendite olemasolu tõttu vaigistab aed-öövihm mao- ja sooltepõletikust tingitud valu. Toidumürgituse korral toimib nagu sorbendid, normaliseerides seedekulgla tööd ja hõlbustades toidu seedimist. Päikesemarjade regulaarne tarbimine on näidustatud hemorroidide, väljaheiteprobleemide ja neeruhaiguste korral.
Miks on päikesemarjad kahjulikud?
Teadmata inimeste seas võib sageli kuulda arvamust, et päikesemarjad on mürgised. Tegelikult on selles omajagu tõde. Sunberry kuulub öövihmade perekonda, mille paljud alamliigid on tõesti toiduks kõlbmatud. Selliste taimede viljades ja jahvatatud osades sisaldab ohtlikke keemilisi ühendeid: pliid, arseeni, elavhõbedat ja kaadmiumi. Päikesemarjades on neid aineid aga tühiselt väikestes kogustes, mistõttu on võimatu marjadest mürgitust saada (kui just just soovitatud päevakogust oluliselt ei ületa).
Videoretsept selleks puhuks:
Siiski ei tohiks Kanada mustikaid liialdada. Naturopaadid ja toitumisspetsialistid Soovitatav on piirduda maksimaalselt kahe peotäie päikesemarjadega päevas. Sellest kogusest piisab, et saada päikesemarjadest kätte kõik kasulikud bioloogiliselt aktiivsed ained, kuid mitte esile kutsuda allergilise reaktsiooni teket. Vastasel juhul võib päikesepuu antioksüdantide ja taimsete flavonoidide rohkuse tõttu põhjustada nahalööbeid või sügelust. Samal põhjusel ei tohiks marju anda väikelastele, kelle keha alles areneb.
Kellele on päikesemarjad vastunäidustatud?
- Neile, kes kannatavad individuaalse sallimatuse all;
- rasedad naised;
- alla kaheteistkümneaastased lapsed;
- juhid, kui nad on planeerinud pikki sõite.
Enne reisimist peaksid autojuhid piirama päikesemarjade tarbimist, kuna need võivad põhjustada uimasust ja muuta teid mõnevõrra desorientatsiooniks, mis on sõidu ajal lubamatu. Siiski on ka reisijatel parem päikesemarjadega teel mitte üle koormata, sest üle 200-300 grammi päevas võib marjadel olla tugev lahtistav toime.
Tuleb märkida, et mustikad forte on üsna kaloririkkad: sada grammi marju sisaldab üle kahesaja kilokalori. Seetõttu ei soovitata neid kasutada rasvunud või dieedil olevatel inimestel.
Tähtis!
Metsikuid öövihmaliike ei tohi süüa. Isegi kui marjad on välimuselt päikesemarjadega täiesti sarnased, võivad nad keemilise koostise poolest radikaalselt erineda ja lisaks sisaldada mürgiseid aineid. Selle tulemusena ei too selliste puuviljade võtmine mingit kasu ja mõnel juhul põhjustab see isegi tõsist toidumürgitust.
Kuidas päikesemarjad maitsevad?
Pidage meeles mahlaseid, hapukaid sõstraid. Lisage sellele mustikatele omase magusa aroomiga meeldivat maitsetust ja hapukust. Nüüd proovige kombineerida kõiki neid omadusi päikeselistes päikesemarjades, lisades veidi värskelt niidetud rohu lõhna. Just selline maitseb aed-öövihm.
Viimastel aastatel on aednikud hakanud avastama ebatavalisi ja eksootilisi taimi. Üks selline taim on sunberry või samberi. See mari on pärit Lõuna-Ameerikast. Samberi mari on hübriid, selektsioonitoode, mis tekkis Euroopa ja Aafrika öövihma ristamise teel. Seega on tekkinud uus liik, mida iseloomustab kõrge produktiivsus ja vastupidavus ebasoodsatele kasvutingimustele.
Päikesemarja kõrgus ulatub umbes pooleteise meetrini, taimel on väga suur tetraeedriline vars. Väliselt on marjad sarnased mustikatega, kuid nende suurus on palju väiksem, umbes sama suur kui suur kirss. Nad valmivad kobarates, igaüks umbes 10 tükki. Viljad on üsna spetsiifilise maitsega, värskelt, nii et värskelt neid praktiliselt ei sööda.
Vaatame lähemalt, mis on sunberry, samuti selle kasulikud omadused ja vastunäidustused.
Keemiline koostis
Päikesemarjad on just hakanud SRÜ riikides populaarsust koguma. Sellega seoses ilmneb üsna palju erinevaid vastuolusid, aga ka ebausaldusväärset teavet selle taime omaduste ja selle toiduna kasutamise iseärasuste kohta. Sel põhjusel keelduvad paljud inimesed, kes on neid marju proovinud, sellest tootest. Aga asjata. Paljudes riikides üle maailma on paljud juba hinnanud samberi kasulikke ja ravivaid omadusi. Päikesemarjad on kasulike elementide sahver. Nende hulgas on järgmised:
Päikesemarja kasulikud omadused
Neid marju kasutatakse liigesehaiguste korral, suudavad nad ka suurendada nägemisteravust, aidata parandada vereringet, normaliseerida seedimist, normaliseerida söögiisu ja und ning laadida keha elutähtsa energiaga.
Päikesemarjade raviomadused on järgmised:
Kui räägime puuviljade välispidisest kasutamisest, võivad need soodsalt mõjutada naha seisundit ja aidata nahahaiguste ravis. Kui marju praadida ja jahvata, need aitavad ravida põletusi, paise, haavu ja ravivad ka aknet.
Tasub teada ka seda, et taime lehed ja marjad võivad aeglustada organismi vananemisprotsesse, alandada veresuhkru taset, leevendada unetust.
Vastunäidustused
Päikesepuuviljade kasutamisel on mitmeid vastunäidustusi.
Kuidas moosi teha?
Isegi pärast päikesemarjade kõigi kasulike omaduste ja vastunäidustuste uurimist ei otsusta kõik seda toodet oma dieeti lisada. Selle põhjuseks on mitte eriti meeldiv maitse.. Tõepoolest, vähestele inimestele meeldivad puuviljad toores kujul. Seetõttu on soovitatav neid kasutada moosi valmistamiseks, marjad muundatakse sellisel kujul. Moos osutub rikkaliku lilla värvi ja ebatavalise maitsega, seda armastavad isegi gurmaanid. Moosi valmistatakse tavaliselt ainult päikesemarjadest ja suhkrust. Kuid võite kasutada ka erinevaid lisandeid, mis võivad toote kasulikkust suurendada.
Vaatame lähemalt päikesemarjamoosi valmistamise retseptidega.
Päikesemarja söömise viisid
Marjade tohutu kasu tõttu kasutatakse neid sageli rahvapärastes retseptides, mis võivad aidata lahendada paljusid terviseprobleeme. Vaatame mõnda rahvapärast retsepti:
Kuidas kodus päikesemarju kasvatada?
Selle taime seemned on väga väikesed ja meenutavad välimuselt tomatiseemneid. Nad kooruvad väga kõvasti. Seetõttu tuleb neid enne külvamist hoida 20 minutit soojas kaaliumpermanganaadi lahuses. Pärast seda peate teraga lõikeid tegema kohtades, kus idane reeglina nokib. Pärast seda asetatakse seemned niiskele lapile ja kaetakse kile või klaasiga. Asetage seemned pimedasse sooja kohta, kuni need kooruvad.
Külvamiseks on soovitatav kasutada neutraalset mulda. Aluspinnale ei ole vaja turvast lisada. Drenaažikihina on soovitatav kasutada paisutatud savi. Koorunud seemned asetatakse poole sentimeetri sügavusele mulda. Pärast seda pinnas niisutatakse ja kaetakse klaas- või plastkilega.
Esimesed võrsed ilmuvad 3 kuu pärast. Kui taimedel on päris 3 lehte, neid tuleb sukelduda.
Seemikud võib istutada avamaale koos paprikate ja tomatitega. Sel juhul peaks põõsaste vaheline kaugus olema vähemalt 70 cm.
Suve jooksul saate paar korda taimi mulleiniga toita.
Viimastel aastatel leitakse majapidamiskruntidel lisaks traditsioonilistele põllukultuuridele üha enam eksootilisi kultuure. Tundub, et sellest on saamas moesuund. Aiandushobi kaasaegsuse ja tõsiduse mõõdupuu. Parasvöötme laiuskraadidel end sisse seadnud eksootiliste taimede hulgast tahaksin peatuda üsna uuel taimel, mis pole veel laialdast tähelepanu saanud.
Marja kirjeldus
Sunberry (Galbrey)- hübriid ööbiku perekond. See põõsas saadi aafrika öövihma ja euroopa väikeseviljalise roomava öövihma ristamise teel. See ulatub pooleteise meetri kõrgusele. Sagedamini kasvab kuni 90 cm.Väga viljakas. Sunberry - inglise keelest tõlgituna päikeseline marja. Seda nimetas selle looja, Ameerika aednik ja aretaja Luther Burbank (1849–1926). 
Seda hübriidi hinnatakse eelkõige selle viljade pärast. Päikesemarjad on suured ja musta värvi. Just seetõttu kutsutakse seda taime ka mustika forteks või kanada mustikaks. Puuviljad võivad ulatuda 10–15 tükist koosnevate kobaratesse kogutud suuruseni. Sisaldab C-vitamiini ja karoteeni. Küllastunud selliste elementidega nagu raud, magneesium, kaalium, kaltsium, mangaan, vask, tsink, nikkel, kroom, hõbe ja see on peaaegu täielik inimesele vajalike mikroelementide kompleks.
Kanada mustikad on üsna kaloririkkad – neis on kuni 220 kcal 100 g marjade kohta. Selle põhjuseks on toitainete kõrge sisaldus: valkude, rasvade, fruktoosi ja glükoosi sisaldus. Esinevad järgmised toimeained: antotsüaniinid, bioflavonoidid, tanniinid, klorofüll.
Päikesepuuviljad on raviomadustega, neid saab kasutada liigesehaiguste profülaktikas ja ravis, parandavad vere koostist, seedimist ja söögiisu. Suurendab nägemisteravust. 
Sageli arvavad inimesed nime kooskõla tõttu, et meditsiinilise ravimi "Blueberry Forte" koostis sisaldab Kanada mustikaid. Siiski ei ole. Peale nime pole meditsiinitootel ja mustika fortel midagi ühist. Kuigi päikesemarja-ööviljade söömine mõjub soodsalt ka inimese nägemisele.
Eduka kasvu tingimused
Mustika forte on tagasihoidlik taim. Kasvab kergesti keskmises tsoonis ja talub sügiskülma. Viljadel on aeg küpseda. Galbry kasvab peaaegu igal pinnasel. Sa ei pea kõhnuma ega kasulaps. Kasupoegi soovitatakse siiski kinni siduda, et vältida marjade kokkupuudet maapinnaga. Ta hakkab õitsema suve algusest kuni esimeste külmadeni. Taimel on aga ka omad eelistused.
Saidi valik
Nõuded saidile on üsna lihtsad. See võib olla mis tahes osa või aed. Suletud või avatud. Soovitav on, et valitud piirkonnas ei puhuks tugevat tuult. Taim reageerib hästi varjutamisele. See aga vähendab saagikust. Marjad kasvavad väikeseks ja on hapuka maitsega. Galbri võite istutada teiste põllukultuuride ridade vahele (v.a muud ööviljad: kartul, tomat jne. Viimasel juhul kasvab ja areneb taim halvasti. 
Kanada mustikaid ei saa istutada linna piires. See on tingitud asjaolust, et taim tõmbab mullast kõik raskmetallid. Näiteks tsink, arseen, kaadmium, mangaan.
Ideaalne muld istutamiseks
Tähtis! Sunberry ei armasta happelist mulda.
Kuidas kasvatada seemnetest päikesemarja seemikuid
Mustikad forte on kergesti kasvatatavad. Piisab, kui ostad seemned aiapoest või hankid need oma aias kasvanud viljadest. Kui soovite Kanada mustikaid "aretada" oma maatüki viljadest, peaksite arvestama teatud tingimustega.
Seemnete ettevalmistamine
Seemned ekstraheeritakse küpsetest mustadest marjadest. Kasutage kõige viljakamate ja varajasemate kobarate suurimaid marju. Seemneid saab osta ka spetsialiseeritud kauplusest. Ööpuu seemned on väga sarnased tomatiseemnetega. 
Külviskeem
Optimaalne on istutada seemikud avamaal. Seemnete idanemine võtab kaua aega, kuni kolm kuud. Enne istutamist on parem seemneid töödelda, leotada neid 20 minutit nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel loputada jooksva külma veega ja asetada 2-3 päevaks niiskesse lappi või marli. Veenduge, et vari ei kuivaks. Parem on külvata veebruaris või märtsi alguses. Külvatakse toitainemuldaga nõusse (võib kasutada ka plasttopse) 3-5 mm sügavusele. Enne istutamist veenduge, et konteineris oleks drenaaži jaoks piisavalt auke. Seemikud idanevad toatemperatuuril ja mõõduka niiskuse juures. Parem on kasta sooja veega.
Seemikute hooldus
Seemikute konteiner tuleks viia sooja, hästi valgustatud kohta. Parem on istutada need eraldi konteineritesse (topsidesse). Parem on seemikud paigutada ruumi, mille aknad on lõuna poole. Parem on, kui seemikutega konteinerid asetatakse aknalauale. Galbry on väga valgust armastav. Istikuid on soovitatav pritsida pritspudeliga 1-2 korda päevas. Niiskust peaks olema piisavalt. Kuid veenduge, et see oleks hea.Liigniiskus võib kahjustada noori juuri. Heades tingimustes kasvavad seemikud kiiresti. 
Kas sa teadsid? Päikeselisel marjal pole ametlikult nimetatud sorte. Seemnete ostmisel arvestage sellega. Tehke seda ainult spetsiaalsetes kohtades.
Päikesemarjade istutamine avamaale ja edasine hooldus
Mustika forte seemikute avamaale siirdamise aeg langeb kokku tomati seemikute istutamise ajaga, nimelt mai lõpus - juuni alguses. Noorel taimel peaks olema 5-7 lehte. Parem on valida iga põõsa jaoks koht, mille suurus on 70 x 70 cm. Ridade vahele peaks jääma umbes pool meetrit. Ärge unustage, päikesemari kasvab kuni poolteist meetrit - see on üsna lihtne. Lisaks on kogumisel vajalik vaba juurdepääs taimele
Taime kastmine ja väetamine
Sunberry öövihm on kastmise suhtes tagasihoidlik. Jälgi aga, et muld liigselt läbi ei kuivaks. Kuival suvel on parem kasta regulaarselt. Seda tuleks teha kas varahommikul (5–6 hommikul) või õhtul (kell 19–20). Vesi peaks olema soe, mitte alla 23°C. 
Mustikad forte ei vaja erilisi.Tavalisel mullal kasvades võivad nad päris häid tulemusi näidata. Positiivsete tulemuste tagamiseks on siiski parem väetada taime vähemalt kaks korda hooajal mulleiniga. Võib lahustada vees ja valada juure alla.
Mulla hooldus ja sidumine
Sellisena on mulla hooldamine väga lihtne. Tuleb lihtsalt vastavalt vajadusele rohida ja ridade vahel mulda kobestada. Lõdvestamise sagedus on umbes kord kahe nädala jooksul. See protseduur võimaldab mulda hapnikuga küllastuda ja seetõttu areneb ööbiku juurestik paremini. Umbrohutõrje võimaldab eemaldada mittevajalikud toimingud.Teosta mullaharimistoiminguid hoolikalt. Kobestamise sügavus on 6-8 cm. Parim on kobestada päev pärast vihma või kastmist. Selleks võite kasutada tavalist kaabitsat.
Ärge kahjustage juuri. See võib põhjustada saagi kadu.
Sirgeid põõsaid ei pea isegi kinni siduma. Kui soovite saaki säästa, on parem taim kinni siduda. Selleks piisab, kui kasutada kadasid või mõnda muud tuge. Fakt on see, et marju võib olla palju ja kasupoja oksad ei talu vilja raskust ja kipuvad maapinnale. Marjad ei tohiks mulda puudutada. 
Saagikoristus ja koristamine
Umbes kuu enne saagikoristust (september - oktoober) on soovitatav pungad ja uued kasupojad ära rebida. Seda tehakse eesmärgiga, et taim suunaks kõik oma jõud viljade arengule, mitte õitsemisele ja võrsetele.
Saagikoristus on kõige parem teha pärast esimest külma. See on kuskil oktoobri lõpus - novembri alguses. Külma mõjul kaotavad mustikad forte oma kokkutõmbuvuse, muutuvad magusamaks ja maitselt meeldivamaks. Nad valmivad partiidena. Seetõttu võetakse kogumisel mitu lähenemist mitmepäevaste intervallidega. Lisaks suureneb viljakus iga kord.
Kas sa teadsid? Kanada mustikad ei mädane põõsal. Seetõttu ärge kiirustage neid septembris ja oktoobri alguses koguma. Laske neil kuni külmadeni rippuda. Nad närbuvad veidi, kuid maitse paraneb.
Päikesemarjadel ei ole pikka säilivusaega. Lihtsaim ja mugavam säilitusviis on marjade sügavkülmikus sügavkülmutamine. Lisaks lihtsusele parandab see meetod ka päikeselise marja maitset. 
Ja nad näevad välja nagu. See pole meil levinud, paljud ei tea sellest midagi ja seetõttu ilmub vastukäivat infot.
Marja kirjeldus
See on öövihma hübriidvorm, selle marjad on söödavad ja neil on palju kasulikke omadusi. Sisse aretati päikesemari või nagu seda muidu nimetatakse - päikesemari 1905 Luther Burbank, Ameerika Darwini kasvataja. Ta võttis aluseks kahte tüüpi öövarjud: Euroopa hiiliv ja Aafrika.
Tulemusena Saadi mari, mis annab suure saagi, on suureviljaline, kasvutingimuste suhtes vähenõudlik ja hea maitsega.
Taim saavutab kõrguse 150 cm, tal on võimas vars ja tugevad kasupojad. Suured mati tindivärvi marjad kogutakse klastritesse kuni 10 tükki. õitseb sügiseni, marjad valmivad kuni esimese külmani. Päikesemarjamarju võib julgelt klassifitseerida ravi- ja profülaktiliste omadustega tooteks.
Toote keemiline koostis ja kalorisisaldus
Päikesemarja ei saa nimetada peamiseks vitamiiniallikaks, selle kasulikud omadused ja vastunäidustused on tingitud sellest mineraalne koostis marjad: kaltsium, kaalium, naatrium, magneesium, raud, tsink, mangaan, kroom, vask, C-vitamiin ja provitamiin A.
Päikesepuu on rikas tanniinide, toitainete – antioksüdantide (P-vitamiin) ja pektiinide poolest, mis moodustavad 15% viljadest. 
Marja kalorisisaldus on piisav kõrge: 100 g toote kohta - 220 kcal.
Kasulikud omadused
Sunberryl on järgmine kasulikud omadused:
- kõrge pektiinide sisaldus - eemaldab kehast mürgised ained;
- antotsüaniinidel on positiivne mõju vere koostisele ja kvaliteedile;
- seleen - pikendab keha noorust;
- keha on tugevdatud;
- on külmetusvastased ja antiseptilised omadused;
- on vähi ennetamine;
- normaliseerib seedimist;
- kasutatakse kerge lahtistina;
- suurendab nägemisteravust;
- asendamatu abivahend liigesehaiguste korral.
Päikesemarja pealekandmine
Puuviljad on leidnud üsna laialdast rakendust. Taime väärtuslikke omadusi kasutatakse nii sise- kui väliskasutuseks.
Taime viljad ja lehed aitavad pikendada keha noorust, leevendada unetust ja ravida nahahaigusi.
Kiirendada paranemisprotsessi osteokondroosi, ateroskleroosi, astma, reuma korral. Päikesemarja viljadel ja mahlal on mitmeid raviomadusi.
Kas sa teadsid?Üleküpsenud päikesemarjad on väga pehmed, kuid ei kuiva ega mädane kunagi!
Ennetamiseks ja raviks
Nightshade marjad avaldavad kasulikku mõju ainevahetusprotsessidele ja normaliseerivad kõigi organite ja süsteemide tööd. 
Need sisaldavad suurt hulka kasulikke ühendeid, mis mõjutavad keha ja noorendab nahka:
- kasutatakse külmetushaiguste ja viirushaiguste ravis - marjad sisaldavad suures koguses C-vitamiini;
- loputusvahendina kurguvalu ravis, selleks lahjendatakse puuviljamahla veega 1:3;
- aidata maksatalitlust;
- on looduslik sorbent, öövihm on mürgituse korral asendamatu;
- soovitatav gastriidi ja koliidi raviks;
- taime lehtede mahl võib ravida nohu isegi kroonilises seisundis;
- kasulikud mikro- ja makroelemendid uuendavad verd ja parandavad selle kvaliteeti;
- veresoonte elastsus suureneb;
- marjades sisalduv A-vitamiin mõjutab soodsalt nägemisteravust;
- parandada mälu;
- 30-40 g öövilja mõjub kerge lahtistavana;
- keefiriga segatuna aitavad marjad vabaneda väikestest nahahaavadest, pustulitest ja abstsessidest;
- parandada naha taastumist ekseemi, psoriaasi, seborröa korral. Selleks peate segama ööpiima munaga ja kandma seda segu kahjustatud nahapiirkondadele;
- kasutatakse põiepõletiku raviks;
- normaliseerida vererõhku;
- abi kõhukrampide korral;
- kasutatakse põiehaiguste korral;
- kõrvaldada peavalud;
- suurendada keha vastupidavust.
Sunberry retseptid
Päikesemarjamoosi valmistamiseks võite kasutada järgmisi retsepte. Jam pikk ladustamine:
- päikesepuuviljad - 1 kg;
- - 2 tükki;
- vesi - 1 klaas;
- suhkur - 1 kg;
- - valikuline.
Sorteeri küps öövihk välja ja hoia umbes viis minutit keevas vees. Tühjendage vesi ja asetage öövihm keevasse siirupisse. Keeda mitte kauem kui viis minutit. Tõsta moos tulelt ja lase jahtuda. Korrake protsessi veel kaks kuni kolm korda. Viimases etapis lisatakse maitse andmiseks mahl 2. Vala kuum moos purkidesse ja keera rulli.
- päikesepuuviljad - 1 kg;
- - 1 kg;
- sidrun - 1 tükk;
- suhkur - 2 kg;
- piparmünt - valikuline.
Lisa hakitud sidrun ja piparmündioksake. Lisa suhkur. Jätke saadud mass viieks tunniks seisma. Sega ühtlaseks ja aseta ettevalmistatud anumatesse. Hoida moosi jahedas kohas. Jam:
- päikesepuuviljad - 1,5 kg;
- suhkur - 1350 kg.
Vala kuum moos purkidesse ja keera rulli. 
Kahjulikud omadused
On vaja mõista, et päikesemarja marjad võivad lisaks eelistele ka tuua kahju. Ärge proovige öövihma enne, kui see on küps, kuna sellises olekus viljad on organismile kahjulikud.
Samuti peate meeles pidama, et suurtes kogustes (kuni 300 g päevas) tarbitud puuviljad põhjustavad seedesüsteemi häireid, kõhulahtisust ja ei ole seda väärt Neid peaksid sööma rasedad naised, kuna need põhjustavad emaka kokkutõmbeid.
