Õige ladustamine köögiviljad ja puuviljad võimaldavad teil pikendada nende värskust ja säästa raha järgmiselt toidupoest. Kuid turult või supermarketist naastes laadime kottidest kõik lihtsalt külmkappi, kahtlustamata, et sellel lähenemisel on palju puudusi. Esiteks ei tohiks kõiki looduse kingitusi hoida külmkapis. Mõnede neist, näiteks tomatite ja kartulite säilitamiseks, madalad temperatuuridüldiselt ebasoovitav. Teiseks ei soovita paljusid puu- ja juurvilju koos hoida. Tooted koos lühiajaline nad muutuvad kiiresti üleküpseks ja hakkavad teisi nakatama. Lõpuks viib köögiviljade külmkapisahtlis hoidmine sageli selleni, et me lihtsalt unustame üksikud puuviljad, mis on maetud rohekimpude või kapsapeade alla.

Täna saate teada, kuidas köögis köögiviljade ladustamist õigesti korraldada. Lugege ideaalseid säilitusaegu ja -tingimusi, aga ka mugavaid ja ilusaid köögi- ja puuviljakonteinereid, mis aitavad kaunistada teie köögi või sahvri interjööri!

Õiged tingimused köögiviljade ja puuviljade säilitamiseks

Altpoolt leiate tabeli, mis esitab populaarsete köögiviljade ja puuviljade ideaalsed säilitusajad ja -tingimused tähestikulises järjekorras. Kuid enne selle juurde asumist on siin mõned üldised põhimõtted:

1. Enne köögiviljade ladustamist on soovitatav lehed eemaldada, jättes alles vaid paar sentimeetrit, mis hoiab ära enneaegse kuivamise.
2. Veenduge, et köögiviljakotis oleks mitu ventilatsiooniava (vt allolevat tabelit – sellel reeglil on erandeid).
3. Jaotage köögiviljad lõdvalt kogu külmikusse. Mida lähemal nad üksteisele on, seda kiiremini hakkavad nad mädanema.
4. Köögiviljad ja puuviljad peske vahetult enne söömist.
5. Luuvilju (va kirsid), tomateid, meloneid, mangosid, avokaadosid, õunu ja pirne võib säilitada ruumi tingimused kus nad küpsevad edasi.
6. Paprikat, viinamarju, banaane, kõiki tsitrusvilju ja marju tuleks hoida ainult külmkapis.
7. Kartul, sibul, küüslauk ja ingverijuur reageerivad sellele halvasti kõrge õhuniiskusõhk külmikutes, mistõttu need hakkavad mädanema ja muudavad oma maitset. Neid on kõige parem hoida traat- ja vitstest korvides, puitkastides ja muudes ventileeritavates anumates. toatemperatuuril.
8. Porgandit ja peeti soovitatakse hoida pesemata jahedas kohas. Kui tegemist on külmikuga, siis nende jaoks mõeldud anum peaks olema õhukindel, et kaitsta neid niiskuse eest, mida need juurviljad kardavad.

Siin on parimad viisid köögiviljade ja puuviljade kodus hoidmiseks:

Kuna paljusid puu- ja köögivilju saab säilitada toatemperatuuril, tekib küsimus: kuidas on neid kõige parem säilitada? Ideaalis peaksid köögiviljamahutitel olema ventileeritavad seinad ja need ei võtaks palju ruumi. Spetsiaalsed vitstest korvid või puidust karbid on suurepärane võimalus, mis lisab teie kööki iseloomu ja hubasust. Mõned konteinerid võivad olla ka osad köögikapp. Allpool tutvustame 5 parimat võimalust koos fotodega köögikujunduses.

1. Rippuvad konteinerid

Üks neist on rippuvad riiulid, korvid ja muud köögiviljamahutid parimad viisid säästa ruumi ja anda oma köök maalähedane mugavus. Neid saab riputada üles või kõrvale töötasapind, mis muudab toiduvalmistamise palju mugavamaks.

2. Punutud ja traatkorvid köögiviljadele

Köögiviljakorve saab ka seintele riputada või köögikappidesse sisse ehitada. Arvesse võetakse looduslikest materjalidest valmistatud vitstest korve ideaalne variant, sest nad "hingavad" ja neil pole suured augud(nagu traat omad), mis aitab köögi puhtana hoida.

3. Köögi köögiviljasahtlid

Köögiviljasahtlite puhul on hea see, et neid saab mugavalt köögikapi sisse ehitada. Pange tähele, et kuigi ilus vaade, puidust kastid ei taga piisavat õhuringlust. Perforeeritud ja traadiga metallkarbid hoiavad teie köögivilju kauem riknemast.

Loe ka:

4. Köögis riiulid köögiviljade hoidmiseks

Mitmetasandilised kastid ja kandikud on teine hea variant väikese köögi jaoks. Ideaalne lahendus võib olla ratastel riiul.

5. Köögiviljade hoidmine spetsiaalses kapis

Lõpuks saab köögiviljade ja puuviljade ladustamist korraldada igas vanas kapis, millesse on ettenägelik teha traatvõrguga "aknad". Need aknad võimaldavad õhul ringelda ja võimaldavad teil näha, mis igas kambris peidus on. Vaadake fotot, et näha, kuidas saate sellist köögiviljakappi oma kätega teha:

Köögiviljade hoidmine köögis: õiged tingimused ja konteinerid värskendas: 17. jaanuaril 2017: Margarita Glushko

Kapisahtli alus NSVL-i aegade haruldus

Leidsime selle kuulutuse 2 aastat tagasi
Klõpsake Rada ja süsteem teavitab teid automaatselt uutest pakkumistest kõigilt teadetetahvlitelt

Uus kaebus

×

Tühista Esitage kaebus

Aadress (Kaardi kuvamiseks klõpsake aadressil) Moskva, Serpuhhovski-Timiryazevskaya liin, Petrovsko-Razumovskaja metroojaam

Veel kuulutusi

väga töökindlad kontorikapid rööpa mehhanism avatavad sahtlid. Sees olevad furnituurid on hallist plastikust, nagu ka sahtlite õõnsused. See on tellitud Soome ja imporditud siia välisfirma kontorisse. Vaade st. Repisheva 14 kokkuleppel 400mm laius x 500mm kõrgus x 600mm sügavus laos 12 tk 1 tk - 400 kõigile - 4200

Mööbel ja interjöör

Peterburi, Komendantski prospekt

BOO. Kapid. Saadaval üle 300 kauba. KASUTATUD💺ÜLE 600 eseme erinevaid kasutatud kappe, mööblit ja tehnikat! 💺 Vaata profiili! Avitol ei ole kogu sortimenti! Tule meile külla! Kabinet. Värv pöök, pähkel, hall, wenge ja teised. Hind 199-1790 rubla olenevalt mudelist ja seisukorrast. Saabumisel saadaval: 300 tk. Ostes alates 3 tk head allahindlused. ✔️Võimalik tasuda sularahas, ✔️ülekanne kaardile, ✔️organisatsioonidele tasumine pangakontole. BOO. ✔️ Kvaliteetsed materjalid. ✔️ Head mehhanismid. ✔️Suurepärane seisukord. ✔️Tarne KMV piires alates 500 rubla. 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. 💺Laos üle 100 ühiku kasutatud kappe💺. 💯Sellele värvile on olemas täiskomplektid, nagu ka teistele värvidele: pöök, wenge, hall, alumiinium, pähkel ja teised. Suur valik ✔️ kontoritoolid, ✔️kapid, ✔️lauad, ✔️postamendid hindadega alates 40% poe hinnast. Samuti suur valik arvutid ja monitorid. See positsioon asub: 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. --- standard öökapp bürookapp 3 sahtliga kapp lükandustega kapp rull TV-kapp kontoritehnika kapp kontorikapp --▼▼▼▼MÖÖBLI OST▼▼▼▼▼ OSTME KA KODU JA KONTORI MÖÖBLI! mööbli ostmine mööbli müük mööbli müük mööbli ostmine ⬇️Vaata teisi kuulutusi meie poest⬇️

Mööbel ja interjöör

Kabinet. Saadaval üle 300 kauba. BOO. 💺ÜLE 600 eseme erinevaid kasutatud kappe, mööblit ja tehnikat! 💺 Vaata profiili! Ha Avitol pole kogu sortimenti! Tule meile külla! 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitš 11. Kapp kontorisse ja koju. Värv pöök, orex, hall, wenge ja teised. Hind 199-1790 rubla olenevalt mudelist ja seisukorrast. Laos saabumise hetkel: 300 tk. Ostes alates 3 tk head allahindlused. ✔️Võimalik tasuda sularahas, ✔️ülekanne kaardile, ✔️organisatsioonidele tasumine pangakontole. BOO. ✔️Kvaliteetsed materjalid. ✔️Head mehhanismid. ✔️Suurepärane seisukord. ✔️Tarne KMV piires alates 500 rubla. 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. 💺Laos üle 100 ühiku kasutatud kappe💺. 💯Sellele värvile on olemas täiskomplektid, nagu ka teistele värvidele: pöök, wenge, hall, alumiinium, pähkel ja teised. Suur valik ✔️kontoritoole, ✔️kappe, ✔️laudu, ✔️öökappe hinnaga alates 40% poe hinnast. Samuti on suur valik arvuteid ja monitore. See positsioon asub: 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. ---standard voodiäärne alus kontorialus 3 sahtliga alus sahtlialusega rullitav TV alus kontoritehnika alus kontorisse --▼▼▼▼ MÖÖBLI OST▼▼▼▼ OSTME KA KODU JA KONTORI MÖÖBLI! mööbli ostmine mööbli müük mööbli müük mööbli ostmine ⬇️Vaata teisi kuulutusi meie poest⬇️

Mööbel ja interjöör

Stavropoli piirkond, Kislovodsk

Kabinet. 💺ÜLE 600 eseme erinevaid kasutatud kappe, mööblit ja tehnikat! 💺 Vaata profiili! Avitol ei ole kogu sortimenti! Tule meile külla! Kabinet. Värv: pöök, pähkel, hall, wenge ja teised. Hind 199-1790 rubla olenevalt mudelist ja seisukorrast. Saabumisel saadaval: 300 tk. Ostes alates 3 tk head allahindlused. ✔️Võimalik tasuda sularahas, ✔️ülekanne kaardile, ✔️organisatsioonidele tasumine pangakontole. BOO. ✔️Kvaliteetsed materjalid. ✔️Head mehhanismid. ✔️Suurepärane seisukord. ✔️Tarne KMV piires alates 500 rubla. 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. 💺Laos üle 100 ühiku kasutatud kappe💺. 💯Sellele värvile on olemas täiskomplektid, nagu ka teistele värvidele: pöök, wenge, hall, alumiinium, pähkel ja teised. Suur valik ✔️kontoritoole, ✔️kappe, ✔️laudu, ✔️öökappe hinnaga alates 40% poe hinnast. Samuti on suur valik arvuteid ja monitore. See positsioon asub: 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. ---standard voodiäärne alus kontorialus 3 sahtliga alus sahtlialusega rullitav TV alus kontoritehnika alus kontorisse --▼▼▼▼ MÖÖBLI OST▼▼▼▼ OSTME KA KODU JA KONTORI MÖÖBLI! mööbli ostmine mööbli müük mööbli müük mööbli ostmine ⬇️Vaata teisi kuulutusi meie poest⬇️

Mööbel ja interjöör

Müüakse eraldi. Näidatud hind on 1 tk. Väljatõmmatava alumise sahtliga öökapp. 85x45x67. Sahtlitega asjade kapp. 120x46x79. Boo.

Mööbel ja interjöör

Moskva, Demyan Bednogo tänav, 2k5

Võluv ime neljal jalal. Sees asuvatele riistadele avatud vaatega suur sektsioon, mis on peidetud puhvetkapi ülemises osas klaasist lükanduste taha. Keskosa poolitab lukuga ukse ja lisaklaasitud ruumiga sektsioon. Puhvetkapi allservas on kolm sahtlit ja suur sahtel ukse taga. Kõik pinnad on lakitud ja poleeritud. Parameetrid: Kõrgus: kokku 162 cm ülemine osa 81 cm alumine osa 55 cm Laius: 120 cm Sügavus: 30 cm ülemine osa 45 cm alumine Seisukord: hea Ostes selle puhvetkapi, saate ka võimaluse lahti võtta, välja võtta, tuua ja koguge see kodus kodus ise kokku. Teine puhvetkapp kogus "Elu NSVL-is". Seal on terve komplekt samas ületamatus stiilis (sh veel üks puhvetkapp, kirjutuslaud ja kohvilaud, kapid ja atmosfäär).

Mööbel ja interjöör

Moskva, Vatutina tänav

Müüa riiulid Ikeast mõõt 55,3 cm x 30 cm Saadaval 2 tk. Hind 1 tükk - 200 rubla. Sobib sahtlitele, kappidele, kappidele ja Besto raamidele. Wenge värvi must-pruun Saab kätte igal päeval ja kellaajal Tšertanovskaja metroojaama lähedal või kokkuleppel Krestjanskaja Zastava metroojaama lähedal tööpäeviti kell 8.00-20.00

Mööbel ja interjöör

Moskva, Simferopolsky puiestee, 30k1

BOO. Kapid. Saadaval üle 300 kauba. KASUTATUD💺ÜLE 600 eseme erinevaid kasutatud kappe, mööblit ja tehnikat! 💺 Vaata profiili! Ha Avito ei ole kogu sortiment! Tule meile külla! Kabinet. Värv pöök, pähkel, hall, wenge ja teised. Hind 199-1790 rubla olenevalt mudelist ja seisukorrast. Laos saabumise hetkel: 300 tk. Ostes alates 3 tk head allahindlused. ✔️Võimalik tasuda sularahas, ✔️ülekanne kaardile, ✔️organisatsioonidele tasumine pangakontole. BOO. ✔️Kvaliteetsed materjalid. ✔️Head mehhanismid. ✔️Suurepärane seisukord. ✔️Tarne KMV piires alates 500 rubla. 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. 💺Laos üle 100 ühiku kasutatud kappe💺. 💯Sellele värvile on olemas täiskomplektid, nagu ka teistele värvidele: pöök, wenge, hall, alumiinium, pähkel ja teised. Suur valik ✔️kontoritoole, ✔️kappe, ✔️laudu, ✔️öökappe hinnaga alates 40% poe hinnast. Samuti on suur valik arvuteid ja monitore. See positsioon asub: 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. ---standard voodiäärne alus kontorialus 3 sahtliga alus sahtlialusega rullitav TV alus kontoritehnika alus kontorisse --▼▼▼▼ MÖÖBLI OST▼▼▼▼ OSTME KA KODU JA KONTORI MÖÖBLI! mööbli ostmine mööbli müük mööbli müük mööbli ostmine ⬇️Vaata teisi kuulutusi meie poest⬇️

Mööbel ja interjöör

Stavropoli piirkond, Essentuki

Kabinet. 💺ÜLE 600 eseme erinevaid kasutatud kappe, mööblit ja tehnikat! 💺 Vaata profiili! Ha Avitol pole kogu sortimenti! Tule meile külla! Kabinet. Värv pöök, orex, hall, wenge ja teised. Hind 199-1790 rubla olenevalt mudelist ja seisukorrast. Laos saabumise hetkel: 300 tk. Ostes alates 3 tk head allahindlused. ✔️Võimalik tasuda sularahas, ✔️ülekanne kaardile, ✔️organisatsioonidele tasumine pangakontole. BOO. ✔️Kvaliteetsed materjalid. ✔️Head mehhanismid. ✔️Suurepärane seisukord. ✔️Tarne KMV piires alates 500 rubla. 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. 💺Laos üle 100 ühiku kasutatud kappe💺. 💯Sellele värvile on olemas täiskomplektid, nagu ka teistele värvidele: pöök, wenge, hall, alumiinium, pähkel ja teised. Suur valik ✔️kontoritoole, ✔️kappe, ✔️laudu, ✔️öökappe hinnaga alates 40% poe hinnast. Samuti on suur valik arvuteid ja monitore. See positsioon asub: 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. ---standard voodiäärne alus kontorialus 3 sahtliga alus sahtlialusega rullitav TV alus kontoritehnika alus kontorisse --▼▼▼▼ MÖÖBLI OST▼▼▼▼ OSTME KA KODU JA KONTORI MÖÖBLI! mööbli ostmine mööbli müük mööbli müük mööbli ostmine ⬇️Vaata teisi kuulutusi meie poest⬇️

Mööbel ja interjöör

Stavropoli territoorium, Pjatigorsk

Puhvetkapi mõõdud: kõrgus 65 cm, laius 125 cm, sügavus 60 cm, kaks ust, kahe sahtliga pisiasjade jaoks, matt pähkel värv, spoon ja mööbel ostetud Rumeeniast, keskkonnasõbralik.

Mööbel ja interjöör

Samara, Georgi Dimitrovi tänav, 98

BOO. Kapid. Saadaval üle 300 kauba. KASUTATUD💺ÜLE 600 eseme erinevaid kasutatud kappe, mööblit ja tehnikat! 💺 Vaata profiili! Avitol ei ole kogu sortimenti! Tule meile külla! Kabinet. Värv pöök, pähkel, hall, wenge ja teised. Hind 199-1790 rubla olenevalt mudelist ja seisukorrast. Saabumisel saadaval: 300 tk. Ostes alates 3 tk head allahindlused. ✔️Võimalik tasuda sularahas, ✔️ülekanne kaardile, ✔️organisatsioonidele tasumine pangakontole. BOO. ✔️Kvaliteetsed materjalid. ✔️Head mehhanismid. ✔️Suurepärane seisukord. ✔️Tarne KMV piires alates 500 rubla. 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. 💺Laos üle 100 ühiku kasutatud kappe💺. 💯Sellele värvile on olemas täiskomplektid, nagu ka teistele värvidele: pöök, wenge, hall, alumiinium, pähkel ja teised. Suur valik ✔️kontoritoole, ✔️kappe, ✔️laudu, ✔️öökappe hinnaga alates 40% poe hinnast. Samuti on suur valik arvuteid ja monitore. See positsioon asub: 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. ---standard voodiäärne alus kontorialus 3 sahtliga alus sahtlialusega rullitav TV alus kontoritehnika alus kontorisse --▼▼▼▼ MÖÖBLI OST▼▼▼▼ OSTME KA KODU JA KONTORI MÖÖBLI! mööbli ostmine mööbli müük mööbli müük mööbli ostmine ⬇️Vaata teisi kuulutusi meie poest⬇️

Mööbel ja interjöör

Stavropoli piirkond, Essentuki

Kabinet. 💺ÜLE 600 eseme erinevaid kasutatud kappe, mööblit ja tehnikat! 💺 Vaata profiili! Ha Avitol pole kogu sortimenti! Tule meile külla! Kabinet. Värv pöök, orex, hall, wenge ja teised. Hind 199-1790 rubla olenevalt mudelist ja seisukorrast. Saabumisel saadaval: 300 tk. Ostes alates 3 tk head allahindlused. ✔️Võimalik tasuda sularahas, ✔️ülekanne kaardile, ✔️organisatsioonidele tasumine pangakontole. BOO. ✔️Kvaliteetsed materjalid. ✔️Head mehhanismid. ✔️Suurepärane seisukord. ✔️Tarne KMV piires alates 500 rubla. 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. 💺Laos üle 100 ühiku kasutatud kappe💺. 💯Sellele värvile on olemas täiskomplektid, nagu ka teistele värvidele: pöök, wenge, hall, alumiinium, pähkel ja teised. Suur valik ✔️kontoritoole, ✔️kappe, ✔️laudu, ✔️öökappe hinnaga alates 40% poe hinnast. Samuti on suur valik arvuteid ja monitore. See positsioon asub: 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. ---standard voodiäärne alus kontorialus 3 sahtliga alus sahtlialusega rullitav TV alus kontoritehnika alus kontorisse --▼▼▼▼ MÖÖBLI OST▼▼▼▼ OSTME KA KODU JA KONTORI MÖÖBLI! mööbli ostmine mööbli müük mööbli müük mööbli ostmine ⬇️Vaata teisi kuulutusi meie poest⬇️

Mööbel ja interjöör

Stavropoli territoorium, Pjatigorsk

Müüa kapid alates puidust kastid valge. Loft stiil. Suurus 38x50x90 cm Hind 1 tk. Saadaval 5 tk.

Mööbel ja interjöör

Krasnojarsk, Karamzina tänav, 10

BOO. Kapid. Saadaval üle 300 kauba. KASUTATUD💺ÜLE 600 eseme erinevaid kasutatud kappe, mööblit ja tehnikat! 💺 Vaata profiili! Ha Avitol pole kogu sortimenti! Tule meile külla! Kabinet. Värv pöök, orex, hall, wenge ja teised. Hind 199-1790 rubla olenevalt mudelist ja seisukorrast. Saabumisel saadaval: 300 tk. Ostes alates 3 tk head allahindlused. ✔️Võimalik tasuda sularahas, ✔️ülekanne kaardile, ✔️organisatsioonidele tasumine pangakontole. BOO. ✔️Kvaliteetsed materjalid. ✔️Head mehhanismid. ✔️Suurepärane seisukord. ✔️Tarne KMV piires alates 500 rubla. 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. 💺Laos üle 100 ühiku kasutatud kappe💺. 💯Sellele värvile on olemas täiskomplektid, nagu ka teistele värvidele: pöök, wenge, hall, alumiinium, pähkel ja teised. Suur valik ✔️kontoritoole, ✔️kappe, ✔️laudu, ✔️öökappe hinnaga alates 40% poe hinnast. Samuti on suur valik arvuteid ja monitore. See positsioon asub: 🚩g. Pyatigorsk, st. Ljudkevitši 11. ☎️Helista ette. ---standard voodiäärne alus kontorialus 3 sahtliga alus sahtlialusega rullitav TV alus kontoritehnika alus kontorisse --▼▼▼▼ MÖÖBLI OST▼▼▼▼ OSTME KA KODU JA KONTORI MÖÖBLI! mööbli ostmine mööbli müük mööbli müük mööbli ostmine ⬇️Vaata teisi kuulutusi meie poest⬇️

Köögiviljad on traditsioonilise toitumise aluseks aasta läbi, seega tagades õige režiim ladustamine pole mitte ainult ratsionaalsuse, vaid ka terve mõistuse küsimus.

Mitte igaüks ei tea, et köögivilju saab hoida mitte ainult spetsiaalsetes ladudes, vaid ka kodus, keldris, rõdul või lihtsalt köögis. Piisab spetsiaalsete kastide olemasolust.

Ideid juurviljade säilitamise süsteemideks: kastid, korvid, konteinerid

Isegi sisse tavaline korter Mitmekorruselises elamus saab organiseerida õigeid tooteid, tuleb vaid osata seda teha. Kodus on temperatuuri ja õhuniiskuse piiramine täiesti võimalik, seda enam, et köögiviljade “talvitamist” on ikka palju lihtsam korraldada kui mahlasemate puuviljade või marjade hoidmist. Juurviljade hoidmiseks valivad nad reeglina rõdud, kus on väga mugav oma hoiusüsteemi kappidel ja nurgalaudadel korraldada.

Kapsas

Värske kapsas ei ole kõige lihtsam köögivili, kui me räägime Ladustamise korraldamise osas säilib hapukapsas kõige paremini, eriti kuna peaaegu kõik vitamiinid jäävad sellesse. Värske valge kapsas vajab madalat säilitustemperatuuri -1 kuni +1°C ja kõrget suhtelist õhuniiskust ruumis - 90-98%. Vastasel juhul kuivab kapsapea väga kiiresti ja ei kõlba tarbimiseks.

Samuti ei tohiks kapsast hoida külmkapis – sees toas see "lämbub" ja hakkab polüetüleenist mädanema. Kapsa hoidmiseks on kõige parem kasutada keldrit: kapsapäid tuleb esmalt veidi kuivatada ja seejärel kahekaupa lakke riputada. Kui korteri rõdu on kütmata, on sellist ladustamist kodus täiesti võimalik korraldada.

Sibul ja küüslauk

Küüslauk on säilitustingimuste osas pirtsakam kui sibul, samas on neil toodetel ka ühisosa: nii küüslaugu kui ka sibula pead tuleb enne säilitamist korralikult kuivatada. Pärast seda on sibulapeade jaoks 3 hoiustamisvõimalust:

• punuge "punutised" ja riputage need üles;
• pane suka sisse ja jäta ventileeritavasse kohta;
• panna karpidesse 2 kihina, võid sisse .

Samas võid sibulat hoiustada otse köögis – kuiv õhk takistab idanemist. Küüslauguga on asi veidi keerulisem: kuivatatud pead võivad lihtsalt ära kuivada, seetõttu on soovitatav need parafiini või vahaga “ummistada”. Pärast seda võib küüslauku säilitada samamoodi nagu sibulat, piiratud varuga kohas päikesevalgus.

Kartul

Kartul on laual nii argipäeviti kui pühad. Seda tarbitakse kõige rohkem ja vähestel inimestel pole neid juurikaid kodus vähemalt paar kilogrammi.

Kartuli viljad valmivad pimedas, samuti on parem hoida neid minimaalse valgusega kohas, vastasel juhul muutuvad need roheliseks ja selliste kartulite söömine on ohtlik.

Kõigepealt tuleb kartulid korralikult kuivatada, alles siis saab need kastidesse ladustamiseks panna. Kui räägime korterist, siis selle juurvilja hoidmiseks sobib kõige paremini kütmata rõdu - sinna saab panna kartulikastid ja ei pea muretsema nende ohutuse pärast.

On oluline, et hoiuruum ei oleks liiga märg ega liiga kuiv, vastasel juhul võib köögivili rikneda - mädaneda või tärkama hakata. Optimaalne niiskus kartuli säilitamiseks – 85-90%, temperatuur 2-3°C.

Porgand ja peet

Sarnasel põhimõttel hoitakse ka peeti ja porgandit.

Õhukese koorega porgandid võivad kergesti rikneda, kui mitte temperatuuri režiim– külmunud juurvili ei ole enam söödav. Säilitamise optimaalne temperatuur on 1°C ja suhteline õhuniiskus 90-95%. Porgand vajab ka pidevat ventilatsiooni ja õhu juurdepääsu. Porgandeid saate säilitada erineval viisil:

• avatud polüetüleenkottides;
• liivas, nii et viljad ei puutuks üksteisega kokku ja liiv ise oleks regulaarselt niisutatud;
• avatud pudelis - kui porgandeid on vähe, saate neid sel viisil hoida kas köögis, külmkapis või rõdul, kuid pakase saabudes tuleb purk sulgeda;
• kaetud saviga - üsna määrdunud meetod, kuid väga tõhus;
• männiokkade saepuru - meetod sarnaneb liivas ladustamisega;
• kastidesse köögiviljade hoidmiseks on kõige lihtsam viis, pealegi saab porgandeid nii hoida korteris.

Kaunviljad

Kaunvilju on kõige parem hoida suletud anumates, et vältida kääbuste nakatumist.

Oad, oad, sojaoad, läätsed ja muud kaunviljad vajavad ligikaudu samu säilitustingimusi. Säilitamise põhitingimus on, et viljad peavad olema hästi kuivatatud ning putukate ohu vältimiseks tuleb neid säilitada koos küüslaugu- või sibulaküüntega. Parim on seda teha hermeetiliselt suletud purkides.

Erinevalt teistest puuviljadest ei karda kaunviljad külma, need võib julgelt rõdule jätta. Kui aga köögis on ruumi ja ruumis pole liiga kõrge õhuniiskus, saab sealgi hoiustamise korraldada.

Kaunviljad “elavad” korteris kindlasti terve talve ja kauemgi, kuid tasub meeles pidada, et pärast külma ei sobi need istutamiseks ja neid saab ainult süüa.

Köögiviljad korteris

Köögis saate hoida köögivilju, peamine on järgida õiget režiimi.

Kokkuvõtteks võib öelda, et parimad köögiviljad korteris säilitamiseks on sibul ja küüslauk, porgand ja kaunviljad. Peet vajab jahedat kohta ja kapsas on säilitustingimuste suhtes väga valiv ja rikneb kiiresti - seda on lihtsam talveks kääritada ja värskelt osta.

Kartul sobib ka korterisse hoidmiseks ja võib hoiutingimuste täitmisel edukalt “ületalvetada”. Kartuleid on kõige parem säilitada väikeste partiidena ja tagada, et see ei satuks päikesevalguse kätte ega tärkaks.

Parim variant kartulite hoidmiseks oleks köögis või rõdul spetsiaalne koht, mis toimib miniköögiviljahoidlana. Sellise koha saab kas ise teha või osta.

Kastid

Kõige parem on köögivilju säilitada plastkarpides

Nagu ülaltoodud tekstist juba selgub, on kõige lihtsam viis köögiviljade hoidmist korraldada kastides, mille saab paigutada kööki või rõdule. Köögiviljade pikaajaliseks ladustamiseks väljaspool spetsiaalset ruumi konteinerite valimisel peate arvestama järgmiste teguritega:

• materjal, millest kast on valmistatud;
• konteineri maht;
• ventilatsiooniavade olemasolu ja arv;
• mugava paigutuse ja kasutamise võimalus.

Sellistes kastides saate hoida sibulat, kartulit, porgandit ja peeti. Ventilatsiooniks peavad olema augud, muidu võivad köögiviljad “lämbuda” ja rikneda. Õhk peaks ringlema vabalt, ruumi tuleks aeg-ajalt tuulutada.

Köögiviljade "koduseks" hoidmiseks köögis või rõdul ei pea te võtma liiga suuri kaste, 20-liitrine maht on enam kui piisav.

Plastikust

Plastkarbid on kergesti puhastatavad, odavad ja vastupidavad

Neil on etteantud parameetrite järgi parimad omadused plastkarbid- konteinerid köögiviljade säilitamiseks:

• plastmahutid on saadaval erinevas mahus;
• sellistel alustel ja karpidel on perforatsioonid põhjas ja külgedel ning need on saadaval kaanega või ilma;
• sageli on plastkastid varustatud käepidemetega, et oleks mugav neist köögivilju laadida ja eemaldada;
• virnastamiseks mõeldud disain võimaldab kaste üksteise peale laduda ja metallist vahetükid kaitsevad köögivilju ülemiste astmete poolt pigistamise eest;
• plast talub mitmesuguseid temperatuure, nad ei karda külma ega suvekuumust;
• Seda tüüpi anum on korduvkasutatav ja seda saab kasutada mitu hooaega järjest.

Puidust

Puidust kastid on tugevad, kuid nendega on mugavam juurvilju transportida, mitte hoida

Naturaalsest puidust karbid ei ole nii vastupidavad kui plastikust, neid kasutatakse köögiviljade hoolikamaks transportimiseks ja ladustamiseks:

• sahtlite disain on tugevdatud metallist sisestustega;
• ventilatsioon tekib laudade vahede tõttu;
• puidust kastid on raskemad, neil puuduvad käepidemed, neid pole nii mugav üksteise peale laduda ja neid on ka üsna lihtne kahjustada;
• Puidust kaste ei tohiks kaaluda korduvaks kasutamiseks üle 1 hooaja, kuid ajutiseks abinõuks sobivad need üsna hästi.

Papp

Pappkastid on haprad, kuid vitstest valmistatud korvid näevad köögis huvitavad välja

Kuigi sellised karbid on valmistatud mitmest kihist paksust papist, on selge, et need ei sobi korduvkasutuseks:

• papp on õhuniiskuse suhtes väga kriitiline, see võib painduda või läbi pressida;
• isegi hoolika käsitsemise korral ei kesta sellised kastid üle ühe hooaja;
• nad tavaliselt väikesed suurused, millel on väikesed ventilatsiooniavad.

Kuidas köögivilju õigesti säilitada, vaadake videot:

Köögiviljade ladustamise organisatsioon ise

Kõiki köögivilju ei saa tavalistes kastides korralikult hoida, nii et saate hoolitseda köögiviljahoidla eest - koha, kus hoitakse teatud temperatuurirežiimi.

Sellise hoidla valmistamine pole keeruline, kuid selle tulemusel saate kodus alati väikese varu köögivilju - kartulit, peeti, porgandit.

Suurus, materjal, temperatuur

Asjad, millele eelnevalt mõelda:

• kasti suurus ei sõltu otseselt mitte ainult sellele eraldatavast pinnast, vaid ka korteris elavate inimeste arvust;
• kui selline kelder on ette nähtud kasutamiseks köögiviljade peamise hoidlana, tuleb see isoleerida, vastasel juhul külmuvad köögiviljad külma ilmaga ära;
• Sellise kasti saate teha isegi vanametallist - see sobib mõlemale looduslik puit, ja puitlaastplaadid, vineer, võite kasutada isegi vana mittevajalikku mööblit.

Enne arvutuste tegemist peate otsustama, milline köögiviljahoidla vormitegur on kõige mugavam - see võib olla midagi sellist nagu kummut väljatõmmatavad riiulid(nagu ), pealtlaetav ustega sahtel või kapp. Viimane võimalus on kõige mugavam kasutada ja sellele on lihtne juurde pääseda. Ja kasutades saate luua tulevase ruumi mudeli.

Video: metallist ja plastmahutid köögiviljade hoidmiseks - ülevaade parimatest valikutest

Kuidas hoida köögivilju majas ja kuidas neid kodus valmistada mugavad sahtlid kartulite, porgandite ja muude köögiviljade hoidmiseks vaadake meie videot:

Sahtlitega kummuti plaani on kõige keerulisem ellu viia, eriti mis puudutab isolatsiooni korraldamist, samal ajal kui pealtlaetavat sahtlit on seevastu lihtne teha, kuid seda pole eriti mugav kasutada.

Kaitse külma ja mädanemise eest

Köögivilju saad hoida külmal rõdul soojustatud karbis

Rõdul on panipaik pidevalt avatud temperatuurimuutustele, isegi ühe hooaja jooksul. See võib põhjustada panipaiga valmistamisel kasutatud lauad mädanema ja seda kahjustada. Liigniiskusest tingitud mädanemise vältimiseks tuleb hoolitseda puidu immutamise eest, mis kaitseb kasti seinu niiskuse ja temperatuuri muutuste eest. Ja odavatest kööginurgad võib leida .

Samuti tuleks mõelda rõdu põranda soojustamisele, kui see pole juba soojustatud. Hoolimata asjaolust, et säilituskast isoleeritakse iseenesest, võib külm põrand põhjustada laos olevate köögiviljade riknemist.

Kui köögivilju hoitakse kütmata rõdul või lodžal, siis tuleb jälgida, et temperatuur ei langeks alla 0°C.

Loomise etapid

Kuid köögis sellise "hoiustamise" korraldamisega saate hoida kõik oma tarvikud

Laoplaani koostamisel tuleb arvestada tulevase hoidla kõiki mõõtmete omadusi, võttes arvesse isolatsiooniga seinte paksust. Ära vali liiga palju keeruline disain, kui te pole kunagi varem pidanud midagi sellist tegema. Ja serveerimise kohta pidulik laud saate seda kodus lugeda.

Raami ehitus

Raam on valmistatud puidust tala. Kõigepealt vormitakse põhi, seejärel külgmised vertikaalpostid ja viimasena kasti ülaosa. Alumise ja ülaosa jaoks on kõige parem kasutada eelnevalt valmistatud ristkülikukujulist raami, mis sobib kasti suurusega.

Karkassi kate ja isolatsioon

Valmis raami sisemus on kaetud plaatide või vineeriga, puitlaastplaadiga - mis iganes on saadaval, ja väljast - isolatsiooniga. Karbi kaas on valmistatud samadel põhimõtetel ja kinnitatakse metallhingedel panipaiga külge.

Kasutusmugavuse huvides saate hoolitseda ka kasti sisevalgustuse eest, pealegi on see veel üks võimalus temperatuuri tõsta. Saab kasutada käsitsi või kaitselüliti, mida on loomulikult keerulisem ehitada, kuid palju mugavam kasutada.

Salvestusruumina saab kasutada ka rohkem “saadaolevaid” vahendeid – näiteks võib tegemist olla vana, kasutamata tarkvaraga. otsene eesmärk külmkapp. Tõsi, see on üsna tülikas, nii et kui tekib küsimus ruumi optimaalse kasutamise kohta, võite kasutada muid ideid. Saate teada, kuidas valida köögikaalu.

Pingikastid

See pink toimib ka hea mööblina

See viitab salvestusruumi loomisele rippmenüü või libistamisega (veel mugav variant) uksed, mille ülemine osa täidab ka pingina toimimist. Selline kast on palju mugavam kui tavaline ladustamine, kuna saate selle kõikjale panna:

• rõdul, korraldades seal mugava istumiskoha;
• köögis, kasutades paari kolme asemel sellist pinki;
• koridoris, kui seal on ruumi ja lihtsalt ei ole piisavalt kohta istumiseks.

Sellise kasti valmistamise põhimõte on sarnane ülaltooduga, ainsaks erandiks on see, et peate korraldama peal istme ja raam ise peab olema piisavalt tugev, et taluda inimese raskust. Samuti tasub erilist tähelepanu pöörata karbi põhja ja ülaosa tugevdamisele, muidu on see tavaline hoiustamine, ainult mugavam.

Köögiviljade säilituskasti eest hoolitsemine pole eriti keeruline – peate selle puhtana hoidma ja veenduma, et seal pole putukaid, kes võivad puuvilju rikkuda. Ja plasti kohta köögi fassaadid saab teada.

Samuti ärge laske karbil märjaks saada, liigne niiskus rikub nii selle kui ka sisu. Sellist kasti saate kasutada igal ajal aastas - suvel on see kasulik hooajaliste köögiviljade hoidmiseks, kui neid ostetakse partiidena.

Neid karpe on mugav hoida väike kogus Köögiviljad, mida vajate iga päev

Punutud korvid on suurepärane alternatiiv kastidele

Nagu näete, pole koduse köögiviljahoidla korraldamine sugugi keeruline, isegi kui teete kogu töö ise. Samal ajal võimaldab see inimestel, kellel pole keldrit või keldrit, köögivilju võimalikult kaua säilitada, säilitades toitaineid ja vitamiine. Soovitame tutvuda ka köögi söötmistoolidega.

Hoidke köögivilju ja puuvilju mugavalt kaasaegsetes sahtlites köögikomplekt. Neil on alati kindel koht ja interjöör näeb kena välja. Kuid neid on mitu olulised punktid, millega tuleks kindlasti arvestada oma tulevase köögi tellimisel. Kuidas korraldada mugavat ja kena koht köögis puu- ja juurviljade hoidmiseks – disaineri näpunäiteid ja 25 fotot inspiratsiooni saamiseks.

Köögiviljade hoidmise võimalused köögis

On kolm peamist viisi:

- tavaline sahtel:

- vitstest korvid, mis asuvad avatud nišis põrandakappide vahel:

- väljatõmmatavad traadist korvid, mis asub ka nišis või on peidetud põrandakappide hingedega uste taha:

Mõned tootjad kodumasinad nad teevad spetsiaalsete sahtlitega külmikuid - need toetavad optimaalne temperatuur et köögiviljad ja puuviljad säilitaksid oma kasulikud omadused ja värskuse võimalikult kaua. Kuid selline tehnoloogia pole odav.

1. Köögiviljade ja puuviljade hoidmiseks sobib kõige paremini kõrgete külgedega sügav sahtel. Seda saab teha eritellimusel või "suurendada" standardi kõrgust sahtel spetsiaalsete liitmike abil - katusereelingud ja külgseinad. Tänu sellele suureneb selle võimsus oluliselt.
2. Köögiviljasahtel võib olla üsna kitsas ja samas kõrge. Näiteks on see mugav integreerida kitsasse põrandale paigaldatavasse köögimoodulisse pliidi või kraanikausi lähedal - need on sageli 300-400 mm laiused.
3. Veenduge, et oleks hea ventilatsioon. Võrefassaadid või MDF-st või täispuidust raamis olevad võrkdetailid saavad selle ülesandega suurepäraselt hakkama.
4. Sellise kasti kohustuslik element on jaoturid. Eritellimusel valmistatud täispuidust peakomplektides saate need soovi korral kohe tellida. köögiviljakast puidust külgede ja vaheseintega. IN kaasaegsed köögid Palju mugavam on kasutada plastikust või metallist jagajaid-organisaatoreid, mida pakuvad kõik suuremad riistvaratootjad. Neid leiate erinevatest hinnakategooriatest.

   See on praktiline. Soovi korral saate kasti sisemist konfiguratsiooni muuta ühe liigutusega. Näiteks lisage lisalahter kartulite, sibulate või porgandite jaoks, lihtsalt liigutades jaoturit.

5. Puidust või plastikust külgedega vitstest punutud korvid on väga head köögi- ja puuviljade hoidmiseks köögis. Need libisevad mööda juhikuid ja neid on sama mugav kasutada kui sahtlit.
   Looduslikust materjalist korvis tunduvad tooted palju paremini. Kuid vitstest aksessuaarid on lisand ennekõike stiilis köökidele moodne klassika, riik või Provence. Küll aga korvid lakoonilisega ristkülikukujuline disain Need sobivad hästi kaasaegse stiiliga köögi interjööri.

Idee tähele panna: korvides on mugav kasutada eemaldatavat riidest katet ja pesta seda vastavalt vajadusele.

Fotod köögiviljade ja puuviljade kastidest interjööris