Enamiku inimeste jaoks tähendavad dieedid kohutavat piina ja nälgimist, lemmiktoitude keelamisest tingitud stressi ja kiiret taastumist ja isegi kahekordses koguses. Paljud naised ja mehed ei suuda vaatamata arvukatele piirangutele kaalust alla võtta, mistõttu nad lõpetavad enda eest hoolitsemise ja lükkavad kaalulanguse edasi.
Michel Montignaci dieet on terve toitumisfilosoofia, ilma nälja ja pettumuseta. Selle abiga saate kaalust alla võtta ilma keha kahjustamata ja tulemust konsolideerida.
Nagu geniaalsete inimestega tavaliselt juhtub, ei olnud leiutajal kavatsust kuulsaks saada. Michel Montignac otsis endale päästet. Ametlike tööülesannete iseloomu tõttu pidi ta sageli restorane külastama ja klientidega einestama. Ta ei jälginud söödud toidu kvaliteeti ja kogust üldse. Varsti hakkas see kõik tema figuuri mõjutama.
Monsieur Michel Montignac oli kaalus juurde võtnud ja tundis end ebamugavalt. Tekkis küsimus kehakaalu langetamise kohta. Kuid hoolimata sellest, kui palju erinevaid dieete ta püüdis järgida, ei aidanud miski ja kui tal õnnestus ülekaalust vabaneda, naasis ta väga kiiresti. Siis ei jäänud tal muud üle, kui kõik enda kätte võtta.
Michel Montignaci dieedi olemus
Selle meetodi abil kaalu langetamise aluseks ei ole hoolikad ja ranged piirangud, vaid tervislik ja õige toitumine. Peamine põhimõte Michel Montignaci dieet seisneb toidu glükeemilise indeksi arvestamises menüü koostamisel ehk mõju inimese veresuhkru tasemele. Mida tugevam ja kiirem toit seda suurendab, seda kahjulikum see on.
Vastuseks glükoosi (suhkru) suurenemisele pärast söömist vabaneb keha hormooninsuliini, mis vastutab ainevahetuse eest. Tänu sellele jaotab veri suhkrut kiiremini ja laiemalt erinevatesse kudedesse, sh rasvkudedesse. Lisaks suurendab see süsivesikute tootmist maksas, misjärel need visatakse sellesse koesse tagasi. Nii tekib kaalutõus.
Michel Montignaci toitumise eripäraks on selliste toiduainete tarbimine, mis ei põhjusta järsku ja tugevat suhkru- ja seega ka insuliini tõusu. Seega tarbib organism kogu glükoosi, see ei ladestu rasvakihtidesse ja kaal ei suurene. Ja see, mis on juba salvestatud, kulub keha "elu toetamiseks".
Kaalu kaotamise positiivsed ja negatiivsed küljed
Michel Montignaci dieeti järgides peab inimene arvestama selle plusside ja miinustega. Vaieldamatute eeliste hulka kuuluvad:
- süstemaatiline ja jätkusuutlik kaalulangus;
- rasvumise riski vähendamine;
- südame-veresoonkonna haiguste esinemise ennetamine;
- II tüüpi diabeedi ennetamine;
- "halva" kolesterooli taseme vähendamine;
- keha puhastamine toksiinidest ja jääkainetest;
- üldine tervis.
Sellel söömismeetodil on aga omad puudused, näiteks:
- psühholoogiline pinge, mis on tingitud toote ühilduvusest;
- kulutades palju aega roogade valmistamisele (Montignac soovitab seda teha aurutades või madalal kuumusel);
- suutmatus järgida toitumise põhimõtteid kõikjal - peol, restoranis, üritustel;
- See menüü ei sobi inimestele, kes põevad diabeeti ning seedetrakti-, neeru- või maksahaigusi.
Vaatamata kõigile toitumisomadustele ei saa see dieet keha kahjustada, menüüd järgides võite kaotada umbes 3 kg kuus. Ühest küljest pole seda palju, kuid nii saate kaalust alla võtta ohutult ja ilma riskita kõik kaotatud kilogrammid tagasi saada.
Meetodi reeglid
Monsieur Michel Montignac soovitab jagada kogu toidu "halvaks" ja "heaks". See sõltub nende glükeemilisest indeksist, st mida kõrgem on indeks, seda kahjulikum on toode, kuna see stimuleerib suhkrutaseme kiiret tõusu. Dieedi lähtepunkt on 100 glükoosi ise. Kõik toiduained on tavapäraselt jagatud mitmesse kategooriasse.
- Kõige ebasoovitavamatel on tase vahemikus 70 kuni 100. Nende hulka kuuluvad mesi, valge suhkur, valgest rafineeritud jahust valmistatud küpsetised, mais, õlu, gaseeritud joogid, suhkrurikkad puuviljad ja kuivatatud puuviljad, tärklis.
- Vähem ohtlikud, kuid dieeti tuleb vähendada, on toiduained indeksiga 50–70. Need on täisterajahust valmistatud leib ja pasta, puuviljad, teraviljad nagu pruun riis, hirss ja valtsitud kaer. Neid ei saa täielikult välistada, kuna need sisaldavad vitamiine, kiudaineid ja kasulikke mikroelemente.
- Kõige kasulikumad tooted on need, mille indeks on alla 50. Nimelt: tatar, oder, naturaalne jogurt, madala rasvasisaldusega keefir, värskelt pressitud mahl, köögiviljad, ürdid, tume šokolaad, pähklid, munad, õunad, virsikud, oad, seened, tsitrusviljad.
Olles tegelenud toitude "kahjulikkusega", peate edukalt kaalu langetamiseks ja kehakaalu säilitamiseks järgima dieedimenüü lihtsaid reegleid:
- Lisakilodest vabanemiseks peate minimeerima toiduaineid, mille indeks on üle 50-60 ühiku. Või söö neid, kuid ainult koos kiudainetega.
- Kombineerige süsivesikuid sisaldavaid toite süsivesikute või valkudega, kuid mitte rasvadega.
- Retseptis olevad rasva sisaldavad toidud tuleks kombineerida valgutoiduga.
- Menüüde vaheline intervall päeva jooksul peaks olema vähemalt 3 tundi. Veelgi enam, mida kõrgem on indeks, seda kauem peaks järgmise suupisteni kuluma.
Kui inimene järgib Michel Montignaci dieeti, käivitab ta kaalulangusmehhanismi ja seejärel ei võta ta kaalus juurde.
Et teada saada, mis on glükeemiline indeks, vaadake seda videot:
Faasid ja nende omadused
Toitumine vastavalt süsteemile jaguneb faasideks: kaalu langetamiseks ja säilitamiseks. Dieedi esimene etapp kestab nii kaua, kui on vaja soovitud tulemuse saavutamiseks. Ja teine kestab kogu elu. Lõppude lõpuks ei mõisteta Michel Montignaci dieeti mitte niivõrd ajutise piiranguna, vaid pigem toitumisviisina. Igal etapil on oma menüüdisaini omadused.
Esimene faas
ajal esialgne etapp Oluline on süüa glükeemilist toitu 
indeks alla 50. Peate täielikult välja jätma kõik küpsetatud jahutooted, maiustused, või, kartulid ja asendama need köögiviljadega. Täistera- ja durumjahust sobivad leib ja pasta.
Michel Montignaci dieedi järgi kaalu langetamiseks peate keskenduma toiduainetele, mille indeks on 15 ja alla selle.
Selliseid toite võib süüa piiramatult mis tahes ajavahemike järel. Nende hulka kuuluvad kala, rasvavaba liha, köögiviljad, suhkruvabad puuviljad, marjad, seened, munad ja mereannid. Nende tõttu ei tõuse suhkur väga kiiresti, mistõttu rasvavarud ei ladestu. Tänu püsivalt madalale insuliinitasemele käivitatakse kaalulangusmehhanism.
Teine faas
Pärast soovitud kaalutulemuse saavutamist algab selle säilitamise etapp. See kestab väga kaua ja võib isegi muutuda hea harjumus toitumine. Dieedi selles etapis võite juba lubada endale nõrkusi toidukvaliteedi menüüs, mille näitaja on üle 50.
Võite isegi segada süsivesikuid rasvadega, kuid sel juhul peavad toiduga kiireks seedimiseks olema ka kiudained. See aitab vältida veresuhkru järsku tõusu ning aeglustab süsivesikute tungimist verre ja kudedesse. Lisaks, kui inimene on söönud väga rasket ja kõrge kalorsusega toodet, on vaja järgida esimese etapi Michel Montignaci süsteemi.
Tänu sellisele toitumisele kogu elu jooksul on keha kaitstud erinevate tõsiste haiguste tekke ja kaalutõusu eest.
Menüü kehakaalu langetamiseks
Michel Montignaci dieedil ei ole igaks päevaks spetsiaalset toidukomplekti, sest esimese ja teise faasi aeg ei ole piiratud. Seega võib igaüks, kes kaalust alla võtab, endale menüü välja kirjutada, peaasi, et järgitaks toidu kokkusobivuse reeglit. Selle süsteemi järgi tasakaalustatud toitumise jaoks tuleks järgida järgmisi funktsioone:
Valgu- ja lipiiditooted
Valku ja süsivesikuid sisaldavad toidud
- madala rasvasisaldusega jogurt;
- vees keedetud pudrud, näiteks tatar, riis (pruun, rafineerimata), hirss;
- köögiviljavee supid;
- salatid sidrunimahla ja äädika kastmega, balsamico kaste;
- pasta, durumjahust valmistatud spagetid.
Tooted, mis on kombineeritud valke, lipiide ja süsivesikuid sisaldavate toiduainetega
- kooritud juust;
- erinevat tüüpi kaunviljad;
- rohelised ja rohelised köögiviljad;
- tsitruseline;
- seened.
Michel Montignaci dieedi iga päeva toidukorrad on parem koostada järgmise põhimõtte järgi:
- enne hommikusööki naudi mis tahes puuvilju, kuna need sunnivad magu tootma mahla, mis seedib toitu kiiremini;
- järgige rangelt menüüd: hommikusöök, lõunasöök, õhtusöök. Ei mingeid suupisteid.
- juua võimalikult palju tavalist ja puhast vett;
- ärge maitsestage roogasid kuumade kastmetega, mis suurendavad söögiisu;
- ärge lisage teele, kohvile, kakaole suhkrut ja parem on kasutada ainult värskelt pressitud mahlu;
- minimeerida tärkliserikkaid toite, nagu kartul, kuna tärklis on sama suhkur;
- loobuma magusatest karastusjookidest ja lubama alkohoolseid jooke üliharva.
Pärast paarikuulist sellise dieedimenüü jälgimist harjub inimkeha sellega täielikult ja lülitub üle tervisliku toitumise. Ta ise hakkab alles nõudma head tooted ja "keelduda" kahjulikest.
Maitsvad retseptid
Michel Montignaci dieedi peamine eelis on mitmekesiste ja maitsvate roogade suur hulk. Siin on mõned menüü retseptid.
Spagetid kanafileega
Tooted retsepti järgi: kana rinnad, spagetid, vürtsid, madala rasvasisaldusega jogurt, tomatikaste, värsked tomatid, küüslauk.
Kastme valmistamiseks sega jogurt vürtsidega. Filee tuleb pesta ja kergelt peksa. Seejärel vala kaste küpsetuspaberiga kaetud rindadele ja hauta ahjus küpsemiseni. Samal ajal valmivad spagetid, mille valmimisel lisa tomatikaste ning peeneks hakitud tomatid ja küüslauk. Taldrikule asetatakse ka kana rinnatükid. Roog on valmis.
Kana sinepipaneeringus
Retsepti koostisosad: terve kanaliha, sinepipulber, madala rasvasisaldusega jogurt, vürtsid. Peate kogu kana põhjalikult hõõruma vürtside ja sinepipulbri seguga, valama sisse jogurt. Kana hautatakse ahjus küpsemiseni. Roa saab serveerida umbes tunniga.
Taimne lisand lihale
Koostisosad retsepti jaoks: kartul, seened, sibul, keefir, ürdid, küüslauk, juust, tomatipasta, tomatid, baklažaanid, vürtsid.
Kõigepealt peate kartulid keema, seejärel ahjus hauduma, seejärel valage veel kuumalt madala rasvasisaldusega keefir ürtide ja küüslauguga. Järgmisena praetakse seened ja sibul kiiresti läbi ja laotakse kartulitega, peale pannakse tomatipasta ja riivjuust. Eraldi hautatakse kapsast tomatite, ürtide ja küüslauguga. Ahjus valmivad eraldi ka baklažaanid tomati, küüslaugu ja ürtidega.
Pärast komponentide valmimist asetatakse kõik ühte tassi ja maitsestatakse oliiviõliga ning kaunistatakse värskete ürtidega.
Pähkli- ja šokolaadikoogid
Tooted retsepti järgi: röstitud maapähklid 250 g, 3-4 muna, supilusikatäis kakaod, pool lusikatäit fruktoosi, 50 g võid.
Esiteks purustatakse maapähklid ning eraldatakse nende munavalged ja -kollased. Esimesed vahustatakse mikseriga tihedaks vahuks. Ja munakollased segatakse fruktoosi, kakao ja hakitud pähklitega, võid. Kogu segu segatakse põhjalikult, seejärel asetatakse kõik koostisosad ettevaatlikult vormidesse ja saadetakse pooleks tunniks ahju. Retsept sobib süsivesikute menüüsse.
Maitsvate pähkli-šokolaadimuffinite valmistamise õppimiseks vaadake seda videot:
Pärast Montignaci dieeti
See kaalulangetamise toitumissüsteem sobib enamikule inimestele, välja arvatud harvad erandid. See ei hõlma nälgimist nagu teised dieedid. Menüü on väga mitmekesine ja pakub rikkalikku maitsevalikut. Siiski ei tasu oodata koheseid tulemusi. Michel Montignaci dieedi abil käivituvad loomulikud rasvaladestuste lagundamise protsessid, kuid tekkiv kaal püsib stabiilsena.
Lisaks on see täiesti tasakaalustatud ja võimaldab hellitada end maiustuste, liha ja isegi alkohoolsete jookidega, kuid tervist kahjustamata.
Pärast dieedi esimest etappi märgivad inimesed oma keha seisundi, meeleolu, kerguse ja liikuvuse paranemist, aktiivse elu soovi ja võimalust. Lisaks täheldavad paljud kaalu langetavad inimesed positiivseid muutusi oma tervises, mistõttu on neil väiksem tõenäosus kogeda kõrget vererõhku, maksavalu, unustatakse kõhugaasid, koolikud ja kõrvetised. Pidevalt järgides kaalukaotuse teist faasi, hakkavad inimesed kogema kõiki maitseelamusi ja naudinguid.
Michel Montignaci dieet ei ole pelgalt range toodete kogum iga päeva menüüs, vaid toitumissüsteem, mis paneb paika õige ainevahetuse ja kogu organismi toimimise. See võimaldab teil oma kehaga "sõprust luua" ja õppida oma vajaduste eripärasid.
Erinevalt teistest rangete aja- ja toidutarbimispiirangutega dieetidest pakub Montignaci meetod toitu, mis on tasakaalustatud toiduainete keemiliste ja bioloogiliste omadustega. Valkude, rasvade ja süsivesikute reguleerimine toidus kiirendab ainevahetust, vähendab kaalu, vähendades veresoonte haigused ja diabeet.
“Halbade” süsivesikute töötlemisel suurendab liigne glükoos organismis insuliini tootmist, nõrgendab pankrease lipaasi toimet rasvade lagundamisel ja põhjustab liigse kehakaalu kuhjumist. Madala suhkrusisaldusega toiduainete seedimisel väike kogus Veres moodustunud glükoos ei häiri kõhunäärme talitlust.
Meetodi olemus seisneb süsivesikute, rasvade ja valkude eraldamises iga toidukorra ajal. Kaalu langetamiseks ja keha tervise parandamiseks sööge toite, mille glükeemiline indeks (GI) on alla 55, välja arvatud toidud, mille indeks on suurem kui 70, mis suurendab diabeedi tekkeriski.
TÄHTIS! Pankreasehaiguste, diabeedi ja veresoonte patoloogiatega patsientide üleviimine Montignaci dieedile parandab patsientide seisundit 45-65%!
Üldised nõuded menüüle
1. Rasvaste ja süsivesikute toitude söömine erinevatel aegadel, 2–4-tunnise pausiga.
2. Kolmekordse toidukorra juurutamine, igasuguse kaotamine.
3. Suhkru ja seda sisaldavate toodete tarbimisest keeldumine.
4. Tarbimise tühistamine valge leib, kui võimatu, asenda leivaga alates.
5. Kohvi, musta tee, alkoholi joomise kaotamine, üleminek suhkruta köögiviljamahlade ning puuviljateede ja tõmmiste joomisele.
6. Kõrge tärklisesisaldusega juur- ja puuviljade menüüst eemaldamine.
7. Söögiisu tekitavatest maitseainetest keeldumine.
8. Igapäevane 2–3 liitri puhta vee tarbimine.
TÄHTIS! Kahe kuu nõuete täitmine aitab muuta toitumist, normaliseerida ainevahetust ja vähendada kehakaalu 15-20 kg võrra!
Dieedi kasutamise reeglid
Dieet jaguneb kaheks etapiks:
- Keha puhastamine paralleelselt kaalulangusega. Etapi kestuse määrab liigse kehakaalu olemasolu ja isikliku mugavuse tunne etapi lõpus. Soovitatav valkude, rasvade ja süsivesikute kombinatsioon alla 50 GI-ga toitude tarbimisel vähendab insuliini vabanemist verre ja takistab uute reservide “ladestumist”. Selle tagajärjeks on toiduainete töötlemise energiakulude suurenemine 25–45%, mis aitab põletada varem kogunenud rasva.
- Saavutatud tulemuste konsolideerimine. Pärast dieedi tugevdamist ja kehakaalu stabiliseerimist on terviseseisundi jälgimisel lubatud perioodiline kõrge indeksiga toiduainete tarbimine. Tervisliku toitumise säilitamine kogu elu pikendab eluiga.
TÄHTIS! Eelnevad meditsiinilised konsultatsioonid kaitsevad dieedi kasutamisel tüsistuste eest!
Glükeemiline indeks
Glükoosi kogust, mis siseneb vereringesse pärast toidu seedimist, nimetatakse glükeemiliseks indeksiks (GI) või kehaglükeemiaks. Sõltumata süsivesikute sisaldavate toodete tarbimise ajast ja süsivesikute koostisest saab veresuhkru tippväärtus kindlaks 20-40 minutit pärast söömist.
Keha kaalutõusu määrab glükoosi seedimisel saadava insuliini kogus. Mida suurem see on, seda suurem on kaalutõusu oht. Vere glükoosisisaldus tõuseb pärast kõrge GI-ga toote, näiteks mesi, tarbimist. Väikese glükeemia tõusu põhjustab madala indeksiga toote roheliste köögiviljade tarbimine.
Montignaci dieedi esimese etapi reeglid
Esimese etapi eeltingimuseks on toiduainete tarbimine, mille GI ei ületa 53 ühikut. Soovitatav on lisada dieeti seened, mereannid, kala, liha, oliiviõliga salatid, asendades või, margariini ja süsivesikuid puu- ja köögiviljadega.
Värsketes puuviljades sisalduvad kiudained vähendavad aktiivselt veresuhkrut. Soodustatakse madala kvaliteediga jahust ja kliidega valmistatud pasta ja leiva tarbimist. Kohv, magusad joogid ja alkohol on keelatud.
1. etapi lõpu lõpp-punkt on kaalu stabiliseerumine ja dieedist kinnipidamine; kestus võib kesta 2 kuni 10 kuud.
I etapi nädalamenüü
esmaspäev
- Hommikusöök: puuviljamahl ilma suhkruta, nõrk must kohv, kukkel.
- Lõunasöök: Valge vein, köögiviljasalat oliiviõli kastmega, punase liha antrekoot roheliste köögiviljadega, marjatee.
- Õhtusöök: köögiviljasupp taimeõliga, seeneomlett, kodujuust 1% rasva, puhas vesi.
teisipäeval
- Hommikusöök: munapuder ja peekon, apelsinimahl, kohv piimaga.
- Lõunasöök: punane köögiviljasalat, grillitud merekala, juust, mineraalvesi.
- Õhtusöök: nuikapsas juustuga, köögiviljasalat, suhkruvaba jogurt.
kolmapäeval
- Hommikusöök: kodujuust 1% rasva, röstsai võiga, nõrk kohv.
- Lõunasöök: keedetud veiseliha tomatikastmes, kala eelroog, taimetee.
- Õhtusöök: roheline borš, peekon, madala kalorsusega jogurt, puhastatud vesi.
neljapäeval
reedel
- Hommikusöök: puuviljamahl, teise klassi röstsai, kohv ilma suhkruta.
- Lõunasöök: Klaas kuiva valget veini, grillitud merekala köögiviljasalatiga, mineraalvesi.
- Õhtusöök: lahja sealiha, tomatisalat, puuviljatee.
laupäeval
- Hommikusöök: 1% rasvasisaldusega kodujuust, täistera röstsai, köögiviljamahl või tee.
- Lõunasöök: lahja veiseliha tomatikastmes, toored köögiviljad, mineraalvesi.
- Õhtusöök: köögiviljasupp, keedetud kala, roheline salat, mahl ilma suhkruta.
pühapäev
- Hommikusöök: valge täisteraleib, madala rasvasisaldusega kodujuust, nõrk kohv.
- Lõunasöök: roheliste ubade ja selleri salat, keedetud sealiha, puuviljad.
- Õhtusöök: köögiviljasupp, keedetud kanarind, puuviljatee.
II etapi dieet
Stabiilse kaalu hoidmine ja keha tervise parandamine on teise etapi eesmärk, mis võib kesta nii kaua kui soovitakse. I etapi menüüsse on lubatud perioodiliselt lisada kartulist, rasvadest ja süsivesikutest valmistatud roogasid.
Lubatud on valged, kuivad ja poolkuivad veinid. Peeneks jahvatatud jahust valmistatud suhkru, glükoosi, või ja saia tarbimine on keelatud. Vajadusel peate kaalutõusu ennetamiseks ja peatamiseks järgima esimese etapi dieeti 2-3 päeva.
Toiduvalmistamise retseptid
1. Kana odrasupp köögiviljadega
Nõutavad tooted:
- 2,5 liitrit vett;
- 0,7-1,0 kg kanafilee;
- mittetäielik klaas;
- 3 tk. viilutatud kollased porgandid;
- 3 tk. hakitud seller;
- 2 tk. hakitud sibul
- 1 spl. l. oliiviõli;
- 2 hakitud küüslauguküünt;
- 1 arvuti. loorberileht;
- kolmandik teelusikatäit majoraani ja rosmariini;
- must pipar ja sool vastavalt soovile;
- värsked ürdid;
- 1 lusikatäis sidrunimahla.
Ettevalmistus:
Odra leotatakse õhtul 7-8 tundi vees. Enne kanafilee keetmist on vaja 5 minutit. prae seller, sibul, porgand, küüslauk keevas õlis. Pärast praadimist peate nõude mahu kuuma veega viima 2 liitrini ja lisama hakitud kanafilee. Keevale supile lisatakse pestud oder, vürtsid ja sool, temperatuuri alandatakse – roog valmib 1 tunni jooksul.
Koostisosade kogus ei ole rangelt määratletud. Enne marineerimist rõngasteks lõigatud baklažaanid soola ja infundeerige 30 minutit. Pärast kibeduse veega loputamist soolatakse baklažaanid uuesti ja praetakse kiiresti taimeõlis.
Jahtunud praetud köögiviljad laotatakse kihtidena kõrgesse kaussi, vaheldumisi hakitud köögiviljadega küüslauk, ürdid ja äädikas. 1-2 tunni pärast võib rooga süüa kuumalt või külmalt.
3. Munapuder tomatite ja paprikaga
Nõutavad tooted:
- 5-6 tk. kanamunad;
- 2-3 tk. tomat;
- 1 arvuti. paprika;
- 4-5 hakitud oliivi, ürte;
- 50 gr. taimeõli.
Ettevalmistus:
Tõsta pannile kuumutatud õlile ühe kihina eemaldatud seemnetega tomatid ja paprika. 5-7 minuti pärast. pärast köögiviljade hautamist lisage need praepannile kana munad. Roale lisatakse soola, peale keetmist ka oliive ja värskeid ürte.
Montignaci dieedi eelised ja puudused
Eelised:
- Ainevahetuse kiirendamine, kõhunäärme normaliseerumine, kaalulangus ja stabiliseerumine.
- Toodete kättesaadavus ja dieedist kinnipidamise lihtsus.
- Lauasoola kasutamise keeldu ei ole.
Puudused:
- Vitamiinide ja mineraalide komplekside võtmise vajadus toidust saadavate oluliste ainete piiratud pakkumise tõttu.
- Diabeedi dieedi vältimine.
- Pikaajaline alkoholist hoidumine, pikk ettevalmistusperiood dieedi kordamiseks.
Montignaci meetod on põhimõtete kogum, mis viib toitumisharjumuste muutmiseni. Toitumisspetsialisti teooria võimaldab teil mitte piirata tarbitava toidu kogust, vaid koostada õigesti igapäevane menüü, küllastades keha "hea" toiduga.
Kylie Minogue, Brad Pitt, Jennifer Aniston, Renee Zellweger, Alicia Silverstone ja Catherine Zeta-Jones on Michel Montignaci rajatud Prantsuse kaalulangetusmeetodi järgijad.
Toitumisspetsialist pakkus välja kõige vastuvõetavaima viisi, kuidas kaalust alla võtta ilma söödavat toidukogust piiramata. Tema loosungiks sai "Söö, et kaalust alla võtta". paksud inimesed pääste võitluses saleda keha ja terve keha eest.
Ärge rahuldage oma põgusaid toitumisvajadusi. Teie otsus kaalust alla võtta peaks olema teadlik, küps nagu enda valik ja töötada pikaajaliselt. Kõik kiired otsused põhjustavad paratamatult pettumusi. Michel Montignac
Montignaci kaalulangetamise meetod eriti naistele: söö ja kaota kaalu
Montignaci meetodit ei saa vaevalt dieediks nimetada, kuna toitumisspetsialisti välja töötatud süsteem hõlmab toitumisharjumuste olulisi korrigeerimisi. Meetod on süstematiseeritud kaheks perioodiks (Faasid), millest esimene on mõeldud kiireks kaalukaotuseks, teine stabiliseerimiseks ja tulemuse konsolideerimiseks.
Hormooni insuliini põhifunktsioonid on glükeemia alandamine ja keha "kütusevarude" moodustamine rasvavarude kujul. Glükoosi sisenemisele reageerides süstib pankreas insuliini koguse, mis on võrdeline glükeemia tasemega.
Pikaajalisel “halva” suhkru sattumisel kehasse toimib kilpnääre, mis glükoositaseme alandamiseks hakkab tootma liigseid koguseid hormooni, mis omakorda aitab kaasa rasvavaru kogunemisele.
Meetodi esimene etapp (1. etapp) on suunatud tagamisele normaalne toimimine kilpnääre, võttes ainult madalat glükeemilist toitu.
Montignaci toitumise saladused: Montignaci toidud
Meetodi põhiprintsiipe rakendatakse kõigis kaalukaotuse faasides ja need on peamiseks aluseks soovitud tulemuse saavutamiseks kaalulangus.
- Söö puuvilju 15-30 minutit enne söömist et toitainetel oleks aega imenduda. Iga hommikusööki (v.a valgu-lipiidide hommikusöök) on parem alustada puuvilja või värskelt pressitud mahlaga.
- Proovi süüa vähemalt 3 korda päevas ja pea kinni söögiaegadest.
- Asendage valgest kõrgekvaliteedilisest jahust valmistatud kondiitri- ja pagaritooted halli või mustaga täistera leib, tarbides seda hommiku- või lõunasöögi ajal.
- Õlu on üks peamisi tabusid meetod. Jook sisaldab linnaseid, mis tõstab glükeemia taset, mis põhjustab väsimust.
- Vältige magusaid jooke, pakendatud mahlasid, nektareid ja soodat. Lisaks kõrgele sünteetiliste lisandite sisaldusele sisaldavad tooted suhkrut, mis toob kaasa olulise glükeemilise indeksi tõusu. Pealegi, mis tahes sisaldavaid jooke süsinikdioksiid, aitavad kaasa vihatud tselluliidi tekkele.
- Jälgige kompleksrasvade (koor, või, veiseliha, sealiha, lambaliha) mõõdukat tarbimist, mis hävitavad südame-veresoonkonna süsteem. Vähendage selliste toodete tarbimist, asendades need munad, linnuliha, päevalille- ja oliiviõli, pardi- ja hanerasv.
- Proovige tavalist kohvi asendada kofeiinivaba kohviga. Selle joogi vastuvõetav alternatiiv on sigur, nõrk tee.
- Ärge unustage juua palju vedelikku.
- Lubatud tarbida madala (eelistatult null - esimeses faasis) rasvasisaldusega piimatooted.
- Anna eelistus täistera puder(hirss, oder, tatar, nisu), müsli ja kiirtoodete asemel.
- Alla andma valge riis, või asenda see rafineerimata pruuniga.
- Olge tarbimisel mõõdukas kartulid(mitte rohkem kui kord nädalas). Lisaks on soovitav seda mitte ahjus küpsetada, vaid koores keeta.
- Piirake oma tarbimist oluliselt Sahara. Need, kes ei saa juua magustamata teed või kohvi, võivad kasutada magusaineid või mett.
- Tabu: pasta, manna, kõik küpsetised.
- Sa ei saa nälga tunda! Keha kipub „rasketeks aegadeks valmistuma“, kogudes rasvavarusid. Kui inimene on pidevalt näljane, hakkab keha ettevaatusmehhanism järk-järgult talletama sissetulevat glükoosi rasvavoltidesse.
1. faas. Toitumisomadused
Micheli poolt esimeses faasis välja pakutud toitumine hõlmab kõhunäärme aktiivsuse reguleerimist. Montignaci poolt välja töötatud meetodi esimene etapp oluliseks kaalukaotuseks ei hõlma tarbitava toidukoguse piiramist, vaid “halbade” toiduainete mõistlikku asendamist “hea” toiduga.
Tema ise Faas võib kesta üks kuni kolm kuud, olenevalt kehakaalu langetaja individuaalsetest eesmärkidest ja tema keha omadustest. Esimeses faasis saavutatakse märkimisväärne kaalulangus, lõpetades järgmiste ravimite kasutamise:
- valge riis
- kartulid
- alkohol
- rasvane liha
- Sahara
- küpsetamine
- mis tahes tüüpi maiustused, välja arvatud looduslik moos ja mesi
- valge jahu leib ja pasta
Kuid isegi erandite korral peate järgima reegleid:
- Enne alkoholi joomist, isegi kui see on aperitiiv, peate midagi sööma.
- Kõik erandid peavad olema kvaliteedi ja gastronoomia näited. Loobuge igaveseks odavatest maiustustest, suupistetest ja muudest toodetest, mis ei paku tõelist maitsenaudingut.
- Püüdke erandeid mitte kuritarvitada, sest sagedased "rikked" ähvardavad vanade toitumisharjumuste juurde naasmist.
Montignaci dieet: retseptid
Michel Montignac soovitab süüa 3 korda päevas ning pärastlõunaste suupistete asemel süüa kuivatatud puuvilju, kõva juustu, pähkleid ja värskeid puuvilju.
Erinevad hommikusöögi tüübid:
- Süsivesikute hommikusöök
See peaks olema tahke ja koosnema "headest" süsivesikutest (täisteraviljad, mustad või hallid kliid, naturaalsed suhkruvabad moosid), piimatoodetest (piim, kodujuust, rasvavaba jogurt), decoiniseeritud kohvist (nõrk tee, sigur või sojamahl).
- Puuviljade hommikusöök
Võib koosneda tsitrusviljadest, õuntest, pirnidest, mangodest, aprikoosidest, ploomidest, maasikatest, mõnikord on lubatud kirsid, viinamarjad, datlid, ploomid, kuivatatud puuviljad. Loobuda tasub banaanidest, konserveeritud ja kristalliseerunud puuviljadest.
- Valgu-lipiidide hommikusöök
Selle menüüs võib olla - munapuder, kõvaks keedetud munad, peekon, munapuder, keedetud sink, juustud, vorstid, kuid need on rangelt keelatud - erinevat tüüpi pagaritooted, kohv, mesi, moos.
- Õhtusöök. Koosneb eelroast, pearoast, juustust või madala rasvasisaldusega jogurtist.
- Suupiste võivad olla toored köögiviljad, kala, liha, linnuliha, karbid, muud mereannid või munad.
Suupisted, mis põhjustavad madalat lükeemiat - IN põhiroog Eelistatav on valida aurutatud, ahjus või grillitud kala. Seda võib süüa ilma koguseliste piiranguteta, kuid seda ei tohiks uputada jahusse ega riivsaiaga taignasse.
Madala GI-ga süsivesikute põhiroog - Õhtusöök on alati lihtne ja viiakse läbi mitte vähem kui 2 tundi enne magamaminekut. Dieedis sobiksid köögiviljasupid: porru, kapsas, suvikõrvits, seller, omlett, köögiviljasalatid, keedetud tailiha, herned või läätsed
Montignaci dieedi menüü nädalaks
Tärnid tähistavad erandeid (* - väike, ** - suur), mis kehtivad ainult dieedi teise faasi kohta.
Esimene päev:
Teine päev:
Kolmas päev:
Neljas päev:
Viies päev:
Kuues päev:
Seitsmes päev:
Montignaci dieedi retseptid
Kuigi Montignaci meetod põhineb Prantsuse köögil, saab toitu lihtsalt kohandada meie gastronoomiliste eelistustega. Enamik inimesi, kes kaalust alla võtavad, naudivad köögiviljapüreesuppe, aurutatud, grillitud või ahjus küpsetatud kala, vasikaliha ja linnuliha.
Michel on kindel, et toidu valmistamise protsess on toitumisharjumuste muutmise üks olulisi põhimõtteid.
RETSEPT 1. Salat seente ja juustuga
Šampinjonid (marineeritud), juust (pehmed sordid), muna, majonees (omatehtud), ürdid, veidi sinki (valikuline ilma selleta). Nõruta, kuivata šampinjonid, riivi juust jämedale riivile, haki keedumuna ja sink peeneks (valikuline), lisa majonees.
Majoneesi asemel võib kasutada oliiviõli või päevalilleõli, rafineeritud maitse saamiseks lisatakse riivsai või kuivatatud leib, seesamiseemned, salat.
RETSEPT 2. Küpsetatud kanarind juustuga.
Soola liha (või vala paar lusikat sojakaste), pipar, nirista veidi oliiviõli, puista peale riivjuustu ja ürte, aseta peale tomatirõngas ja mässi fooliumisse.
Küpseta ahjus 18-25 minutit.
RETSEPT 3. Suvikõrvitsa supp
1 sibul, 2 keskmist suvikõrvitsat, 1 küüslauguküüs, karripulber, 120-150 ml koort, 0,5 l kanapuljongit.
Haki sibul peeneks, tükelda suvikõrvits viiludeks. Pruunista hakitud sibul ja suvikõrvits pannil võiga – need peaksid olema pehmed, aga mitte praetud. Tõsta köögiviljad blenderisse ja klopi korralikult läbi, lisa puljong, karri ja koor, sega blenderis läbi, kuumuta keemiseni.
Montignaci dieet: ülevaated nendelt, kes on kaalust alla võtnud
Pärast kuulsa prantsuse toitumisspetsialisti Michel Montignaci surma ilmus tema autori kaalulangetamise meetodi usaldusväärsuse ja tõhususe kohta palju vastuolulist teavet. Paljud oletused ja muud subjektiivsed hinnangud seovad prantslase surma tema toitumisega.
Svetlana, 32 aastat vana. Saavutamise periood ideaalne kaal- 2 kuud. Tema meetodi positiivsed tulemused annavad aga tunda paljudele inimestele, kes järgivad seda Prantsuse dieet jätkake nende vihatud kilode kaotamist.
Mahu vähendamise periood on 3 kuud. Täielikku kilogrammi kadu ja kaalu stabiliseerumist täheldatakse 8 kuud pärast meetodi järgimist. Pealegi positiivne tagasiside, on suur hulk inimesi, kes pole meetodiga rahul. Põhimõtteliselt annab see null tulemust dieedipidaja teadmatus dieedi omadustest.
Kasutades kontekstist välja võetud Montignaci võtteid kaalu langetamiseks, on võimatu saavutada pikaajalist kaalulangust. Ainult meetodi, selle mõistmise ja järgimise põhjalik uurimine aitab kaasa nähtava edu saavutamisele.
Video: 10 parimat dieeti maailmas – Michel Montignaci dieet
1. faasi kestus
Loomulikult soovite küsida: "Kui kaua ma peaksin esimesse faasi jääma?"
Et teid mitte ärritada, vastan küsimusele küsimusega: "Mis on nöörijupi pikkus?" Nagu võite ette kujutada, sõltub vastus paljudest teguritest.
Vastus on, et 1. faasi kestuse määrab see, kui kiiresti te kaotate tarbetu kaalu ja see sõltub erinevatest individuaalsetest omadustest.
Saate vastata: kui saavutate oma ideaalkaalu (loe XII peatükki).
See on piir, mil su keha ise jõuab järeldusele, et kaalust alla võtta pole enam võimalik. Sellise otsuse teeb ta enda kaalutlustest lähtudes, kellegagi nõu pidamata.
Kaalukaotuse periood võib kesta mitu nädalat kuni mitu kuud. Kõik sõltub sellest, kui palju peate kaalust alla võtma.
Peamine on anda oma kõhunäärmele võimalus taastuda ja taas terveks saada.
Oletame, et otsustate seda meetodit kasutada ilma liigse kehakaaluta, soovides taastada füüsilist ja vaimset jõudlust. Minu nõuanne oleks sama: normaalse seedimise ja ainevahetuse taastamiseks pikenda 1. faasi nii kaua kui võimalik.
Praktikas on 1. faasi kestust väga raske selgelt kindlaks määrata, kuna üleminek faasile 2 peab olema sujuv ja järkjärguline, mitte ühe päeva jooksul.
Väga võimalik, et tunned end 1. faasis nii hästi, et liigud mõne pingutusega edasi faasi 2.
Võtame kokku 1. faasi peamised põhimõtted
Ärge kunagi segage samal toidukorral "halbu" süsivesikuid (sai, jahu, tärkliserikkad toidud) lipiididega (liha, rasvad, taimeõlid).
Vältige kõiki süsivesikuid-lipiide(šokolaad, avokaado, maks, pähklid, praekartul, saiakesed).
Kõrvaldage suhkur täielikult oma dieedist.
Kasutage toiduvalmistamiseks ainult jämedat jahu.
Sööge ainult täisterajahust valmistatud leiba ja ainult hommikusöögi ajal.
Unustage kartul, eriti praetud.
Unusta valge riis Sööge ainult pruuni või metsikut riisi.
Ärge kunagi sööge valgest jahust valmistatud pastat, vaid ainult täisterapastat.
Lisage oma dieeti kaunviljad, peamiselt õhtusöögi pearoana.
Ajutiselt hoiduma igasugusest alkoholist - nii kangetest jookidest kui ka veinist ja õllest. See on 1. faasis väga oluline. Järgmises etapis saate veini endale lubada mõistlikes piirides.
Ärge jooge kanget kohvi harjuda kofeiinivabaga.
Ärge kunagi jätke sööki vahele. Söö kolm korda päevas samal ajal.
Piirake "halbade" lipiidide tarbimist "heade" lipiidide kasuks et kaitsta end südame-veresoonkonna haiguste eest (vt II peatükk).
Proovige söögi ajal vähem juua, et mitte lahjendada maomahla, ja ärge jooge vahetult enne sööki.
Ärge kiirustage söömise ajal Proovige toitu kauem närida ja sööge pingevabalt.
Proovige puuviljamahla ise valmistada, vältige poest ostetavaid - need sisaldavad sageli suhkrut.
Pärast süsivesikuterikast lõunasööki oodake vähemalt kolm tundi, enne kui sööte lipiididerikast einet.
Pärast lipiididerikast lõunasööki oodake vähemalt kolm tundi, enne kui sööte süsivesikuterikast einet.
Söö rohkem kiudaineid: salatid, kaunviljad, rohelised köögiviljad, puuviljad (vt II peatükk).
Hoiatus. Ülaltoodud loetelu on vaid peatüki eelmises osas esitatu kokkuvõte ja seda ei tohiks võtta meetodi enda esitlusena. Mõistes meetodit lihtsustatult, süvenemata oma kehas toimuvasse, millest saab aru vaid eelnevaid ja järgnevaid peatükke lugedes, võite endale tõsist kahju tekitada, eriti lipiidide tarbimise osas.
kommenteerida. Nüüd oleme poole peal ja saanud teada, et süsivesikuid on kahte tüüpi: “head”, mida võid süüa kartmata kaalus juurde võtta ja “halvad”, mida tuleb menüüs alati meeles pidada ja vältida ning peamine erinevus nende vahel on seedimise ajal glükoosi vabanemise mehhanism. Mida paremini jahu on rafineeritud, seda rohkem on selles “halbu” süsivesikuid ja mida lähemal on jahu jämedalt jahvatatud – rafineerimata, seda rohkem sisaldab see “häid” süsivesikuid (vt II peatükk).
1. faasi näidismenüü
Lõunasöögid
Valk-lipiid koos kiudainetega (kiudained)
| Tomatisalat Küülik peterselliga Rohelised oad Juustud |
Kurgi salat |
|
Redised võiga |
Makrell valges veinis |
|
Seenesalat |
Palmipuu (tuum) |
|
Porrulauk äädika ja õlikastmega |
Riivitud seller Provence'i kastmega |
|
Sardiinid õlis |
Spargel |
|
Endiivia salat peekoniga |
Lihapuljong |
|
Suitsulõhe |
Tuunikala õlis |
|
punane kapsas |
Sink |
|
Salat mozzarellaga |
Täidetud munad |
Kui teil on kõrge kolesteroolitase, eemaldage juustud ja asendage need rohelise salati või kergete madala rasvasisaldusega juustudega.
Väldi juustude süstemaatilist tarbimist hommikul ja õhtul, vaheldumisi jogurtiga.
Õhtusöögid
| Kodune köögiviljasupp Praemuna Baklažaani kaaviar 1 jogurt | Kalasupp Keedetud sink Roheline salat Juustud Joogid: vesi või taimetee |
| Köögiviljasupp Täidisega tomatid (vt lisa) Roheline salat 1 jogurt Joogid: vesi või taimetee | Artišokid äädikaga Omlett tomatitega Roheline salat Joogid: vesi või taimetee |
| Sibulasupp Küpsetatud tuunikala (vt lisa) Roheline salat kooritud juust Joogid: vesi või taimetee | Köögiviljasupp Valge kana liha majoneesiga Roheline salat Juustud Joogid: vesi või taimetee |
| Mozzarella, tomati ja basiiliku salat Küpsetatud baklažaan (vt lisa) Siguri salat Joogid: vesi või taimetee | Seenesalat Täidetud baklažaanid Roheline salat kooritud juust Joogid: vesi või taimetee |
| Kurgid madala rasvasisaldusega hapukoores Omlett hapuoblikuga Roheline salat Juustud Joogid: vesi või taimetee |
Spargel |
|
Valk-süsivesik kiudainetega |
|
| Kodune köögiviljasupp Terve riis tomatikastmega Madala rasvasisaldusega jogurt | Kodune köögiviljasupp Täisterapasta tomatikastmega kooritud juust |
| Läätsed madala rasvasisaldusega kohupiimakastmega Keedetud oad madala rasvasisaldusega kodujuustukastmega Madala rasvasisaldusega jogurt | Küpsetatud tomatid peterselliga Salat sidruniga Madala rasvasisaldusega jogurt |
| Nisupuder köögiviljadega Rasvane kohupiimakaste + pipramaitseaine + paar tilka lihapuljongit | kurgid Täidetud baklažaanid seenepüree 1 madala rasvasisaldusega jogurt |
Nendes süsivesikute menüüdes on väga oluline mitte kasutada rasva.
Montignaci toitumismeetod sündis 1986. aastal Prantsusmaal. Selle autor, , ja ta ise kannatas ülekaalu all. Olles hoolikalt uurinud ainevahetuse iseärasusi, töötas ta välja toitumissüsteemi, millele on alati lisatud ka toiduainete glükeemiliste indeksite tabel, tänu millele suutis autor 3 kuuga kaotada 16 kg.
Montignaci meetod ei ole mingiks ajaks toidukoguseid piirav dieet, vaid pikaajaline ja läbimõeldud toitumissüsteem, mille peamiseks põhimõtteks on süsivesikute ja lipiidide eristamine ühel toidukorral.
Tehnika ei piira toidu tarbimist ja on täiesti tasakaalustatud. Autor soovitab iga rühma tooteid (valgud, rasvad ja süsivesikud), lähtudes nende füüsikalis-keemilistest omadustest ja võimest stimuleerida ainevahetusprotsesse.
Kõik need seisundid takistavad liigse kehakaalu tõusu, südame-veresoonkonna haiguste ja diabeedi esinemist ja arengut.
Montignaci meetodi põhiprintsiibid
Esimene ja ühtlasi ka peamine põhimõte on toiduainete valik lähtuvalt nende füüsikalistest ja keemilistest omadustest ning võimest äratada inimkehaga seotud protsesse.
Teine põhimõte on see, et kaloreid pole vaja lugeda, kuna see on kvaliteetse kaalulanguse jaoks ebaefektiivne.
- Peate valima madalaima glükeemilise indeksi väärtusega toiduained nende hulgast, mis sisaldavad enamasti süsivesikuid.
- Enamasti lipiide sisaldavad toidud tuleks valida nende rasvhappeomaduste järgi. Eelistage polüküllastumata rasvhappeid Omega-3 Ja Omega-6 (linaseemne- ja pähkliõli, kalarasv, kalamaks, karbid) ja monoküllastumata rasvhapped (avokaado, looduslik maapähkliõli, külmpressitud oliiviõli). Väldi küllastunud rasvhappeid (lambaliha, sealiha, seapekk, või).
- Enamasti valke sisaldavad tooted tuleb valida nende päritolu järgi: loomne või taimne.
Michel Montignaci "Kaalulangetamise" Dieedi 1. etapp
1. faasi kestus sõltub otseselt sellest, kui palju ülekaalu on. Enamasti ei kesta see etapp rohkem kui kolm kuud. Peamine põhimõte on siin tarbida toite, mille glükeemilise indeksi väärtus on glükeemilise indeksi tabeli järgi 50 või madalam. Tooteid, mille glükeemiline indeks on vahemikus 20–50, tuleks tarbida rasvarikkast toidust eraldi ning erinevate toitude tarbimise vaheline intervall peaks olema vähemalt kolm tundi.
Tooteid, mille glükeemiline indeks on 15 või vähem, võib ja tuleks süüa sageli ja suurtes kogustes, kombineerides neid teiste toodetega.
Kuidas toimub kaalulangus esimeses etapis?
On vaja jälgida, et pärast järgmist söögikorda väljutaks kehast vähem. Muidu see stimuleerib lipogenees - rasvade kogunemise protsess ja pärsib lipolüüsi - rasvade lagunemist, mis põletatakse tänu suurenenud energiatarbimisele seedimisprotsessi jaoks.
Paar sõna toitumise termogeneesi kohta
Toidu seedimisele kulutatud energiahulga suurendamiseks on mitmeid lihtsad reeglid mis töötavad tõhusalt.
- Sööge 5-7 korda päevas väikeste portsjonitena. Seega on keha sees püsiv töökoht, seedides mitte ainult sissetulevat toitu, vaid ka omaenda rasvavarusid.
- Joo palju vett! Selleks, et keha soojendaks suures koguses vedelikku, peate kõvasti tööd tegema.
- Taimsete kiudainete rikas toit annab vähem energiat, kui keha kulutab selle seedimisele. Seetõttu on sellised tooted ülekaalulisuse kaotamisel äärmiselt kasulikud.
- Termogeneesi parandavad väga hästi erinevad maitseained ja vürtsid: ingver, pipar, kurkum, köömned. Lisaks on väga kasulik juua ingverivett: valada 2 spl riivitud juuri 2 liitrisse keevasse vette, lasta tõmmata 6 tundi ja juua klaas 30 minutit enne sööki.
- Külm provotseerib termogeneesi protsessi: ventileerige sagedamini tuba, kus elate ja töötate, kandke kergeid riideid, kõndige värskes õhus, võtke jahe dušš.
2. etapp "Kaalu stabiliseerimine ja säilitamine"
Teise faasi ajal sõltub toiduainete valik ka nende glükeemilisest indeksist, kuid vaheldusrikkust on palju rohkem.
Teises faasis on lubatud (väikestes kogustes ja harva) tarbida toite, mille glükeemiline indeks on suurem kui 50. Ainus, millest tuleks alati hoiduda: sai, mais, valge riis, kartul, jahupasta lisatasu, mesi – kõik need on Montignaci sõnul “väga halvad süsivesikud”. Viimase abinõuna tuleks alati kombineerida "halbade" süsivesikutega suur summa kiudained: kui otsustate lõunaks süüa ahjukartuleid, lisage värsket salatit paprikatest, sellerist, kurgist, salatist ja kapsast.
Mõnikord võite teises faasis isegi suhkrut tarbida, kuid tingimusel, et te ei söö enam sel päeval "halbu" süsivesikuid.
Siin on Montignaci dieedi teise etapi peamised põhimõtted:
- sööma rohkem kala, sest see sisaldab väärtuslikke rasvu;
- küpseta köögiviljamargariiniga, mitte võiga;
- võite juua kuiva veini, kuid mitte tühja kõhuga;
- Hommikusöögi ajal on soovitatav süüa täisteraleiba;
- unusta poest ostetud magustoidud – loo need ise, ignoreerides suhkrut, rasvu ja kahjulikke lisandeid;
- jäta hüvasti magusate karastusjookidega;
- juua 2 liitrit vett päevas.
Volitatud tooted
Meetodi esimene faas on mõeldud kehakaalu vähendamiseks. Selleks tuleks oluliselt piirata süsivesikute tarbimist: süüa võib süsivesikuid sisaldavaid toite, mille glükeemilise indeksi väärtus ei ületa 40: täisterapastat, teravilja, kliileiba.
Selles faasis nõuab dieet, et oleksite küllastunud toiduainetega, mis ei põhjusta hüpet. glükoos V .
Nii et sel perioodil rasvad kehas ei kogune ja olemasolevad varud põlevad, andes energiat keeruka toidu seedimiseks. Siin tuleks eelistada madalaima glükeemilise indeksi väärtustega tooteid: kiudainerikkaid köögivilju.
Rasvane punane liha lisatakse esimesse faasi harva, seega on parem see linnuliha või kala kasuks üldse välja jätta.
Teises faasis, kui olete saavutanud soovitud kaalukaotuse tulemused, võite süüa sealiha, vasikaliha, tumedat šokolaadi ja juua kuiva punast veini mitte rohkem kui kord nädalas.
Ja loomulikult tuleb mõlemas faasis hoolikalt jälgida joomise režiim: Vähemalt 2 liitrit vett päevas võib vahetada nõrga rohelise teega.
Lubatud toodete tabel
| Valgud, g | Rasvad, g | Süsivesikud, g | Kalorid, kcal | |
Köögiviljad ja rohelised |
||||
| baklažaan | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| oad | 6,0 | 0,1 | 8,5 | 57 |
| rootslane | 1,2 | 0,1 | 7,7 | 37 |
| suvikõrvits | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| kapsas | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| koriander | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| sibula sibul | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| oliivid | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
| porgand | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| kikerherned | 19,0 | 6,0 | 61,0 | 364 |
| kurgid | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| oliivid | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
| salati pipar | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| petersell | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| redis | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| rukola | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
| salat | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| seller | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| spargel | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| küüslauk | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| läätsed | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
Puuviljad |
||||
| aprikoosid | 0,9 | 0,1 | 10,8 | 41 |
| avokaado | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
| banaanid | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| kirss | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
| granaatõun | 0,9 | 0,0 | 13,9 | 52 |
| greip | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| pirnid | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| kiivi | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| mango | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| nektariin | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
| ploomid | 0,8 | 0,3 | 9,6 | 42 |
| õunad | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Marjad |
||||
| pohla | 0,7 | 0,5 | 9,6 | 43 |
| maasikad | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
| maasikas | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
| sõstar | 1,0 | 0,4 | 7,5 | 43 |
| mustikas | 1,1 | 0,4 | 7,6 | 44 |
Pähklid ja kuivatatud puuviljad |
||||
| maapähkel | 26,3 | 45,2 | 9,9 | 551 |
| kreeka pähklid | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654 |
| India pähkel | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| kuivatatud aprikoosid | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
| mandel | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
| sarapuupähkel | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
| ploomid | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Suupisted |
||||
| puuviljakrõpsud | 3,2 | 0,0 | 78,1 | 350 |
Teraviljad ja pudrud |
||||
| tatar | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| kaerahelbed | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 |
| bulgur | 12,3 | 1,3 | 57,6 | 342 |
| pärlmutterpuder | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
| metsik must riis | 4,1 | 0,4 | 21,0 | 101 |
| odrapuder | 11,5 | 2,0 | 65,8 | 310 |
Jahu ja pasta |
||||
| amarandijahu | 8,9 | 1,7 | 61,7 | 298 |
| nisuidujahu | 33,9 | 7,7 | 32,8 | 335 |
| kaerakliide jahu | 18,0 | 7,1 | 45,3 | 320 |
Pagaritooted |
||||
| päts nisukliidega | 9,2 | 2,8 | 51,4 | 273 |
| kaerahelbe leib | 10,1 | 5,4 | 49,0 | 289 |
| kliid leib | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
Tooraine ja maitseained |
||||
| adžika | 1,0 | 3,7 | 5,8 | 59 |
| basiilik | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
| nelk | 6,0 | 20,1 | 27,0 | 323 |
| sinep | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| ingver | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
| Itaalia maitsetaimed | 12,4 | 6,5 | 26,0 | 259 |
| palsamiäädikas | 0,5 | 0,0 | 17,0 | 88 |
Piimatooted |
||||
| lõss | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
| keefir 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| Rjaženka 1% | 3,0 | 1,0 | 4,2 | 40 |
| naturaalne jogurt 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Juustud ja kodujuust |
||||
| mozzarella juust | 18,0 | 24,0 | 0,0 | 240 |
| cheddari juust | 23,0 | 32,0 | 0,0 | 392 |
| kodujuust 0% (madala rasvasisaldusega) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
Lihatooted |
||||
| veiseliha | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
Lind |
||||
| kana | 16,0 | 14,0 | 0,0 | 190 |
| kanad | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
| kalkun | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Munad |
||||
| kana munad | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Kala ja mereannid |
||||
| rohevetikad | 1,5 | 0,0 | 5,0 | 25 |
| roosa lõhe | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
| dorado | 18,0 | 3,0 | 0,0 | 96 |
| kaaviar | 36,0 | 10,2 | 0,0 | 123 |
| kalmaar | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
| lest | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
| krevetid | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
| lõhe | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
| rannakarbid | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
| pollock | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
| karbid | 16,7 | 1,1 | 0,0 | 77 |
| kaheksajalg | 18,2 | 0,0 | 0,0 | 73 |
| vähid | 20,3 | 1,3 | 1,0 | 97 |
| rapana | 16,7 | 1,1 | 0,0 | 77 |
| lõhe | 21,6 | 6,0 | - | 140 |
| makrell | 18,0 | 13,2 | 0,0 | 191 |
| sõhk | 19,2 | 0,7 | - | 84 |
| tuunikala | 23,0 | 1,0 | - | 101 |
| forell | 19,2 | 2,1 | - | 97 |
Õlid ja rasvad |
||||
| rafineerimata taimeõli | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
| amarantõli | 0,0 | 81,8 | 0,0 | 736 |
| linaseemneõli | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| oliiviõli | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| loomne rasv | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Alkohoolsed joogid |
||||
| kuiv punane vein | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 68 |
Alkoholivabad joogid |
||||
| naturaalne jahvatatud kuiv kohv | 13,9 | 14,4 | 4,1 | 201 |
| kiirsigur | 0,1 | 0,0 | 2,8 | 11 |
| roheline tee | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Mahlad ja kompotid |
||||
| kuivatatud puuviljade kompott ilma suhkruta | 0,8 | 0,0 | 14,2 | 60 |
Täielikult või osaliselt piiratud koguses tooted
Dieedi autori sõnul võimaldab meetod tarbida absoluutselt kõiki toiduaineid, olgu selleks krõpsud, maiustused, kohv vms. Tavaliselt on dieedi lõõgastumine tüüpiline teisele faasile, kui olete juba saavutanud teatud tulemused. Ja tasub meeles pidada, et osa "halvast" tootest "töötatakse maha" kahe- või kolmekordse portsjoniga tooteid, mille glükeemilise indeksi väärtus on alla 15, ja kehalise aktiivsusega.
Kogu menüülojaalsusega Erilist tähelepanu Michel Montignac keskendub kartuli, maisi, valge jahu pasta, saia ja mee keelustamisele. Muideks, keedetud peet ja porgandid tuleks ka värskete vastu välja vahetada.
Ühel või teisel viisil, aja jooksul, olles kogenud kõiki soovitatud menüü eeliseid, ei mäleta te neid tooteid isegi.
Keelatud toodete tabel
| Valgud, g | Rasvad, g | Süsivesikud, g | Kalorid, kcal | |
Köögiviljad ja rohelised |
||||
| kartul | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| mais | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
Suupisted |
||||
| kartulikrõpsud | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Teraviljad ja pudrud |
||||
| valge riis | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Jahu ja pasta |
||||
| nisujahu | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
| esmaklassiline pasta | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Pagaritooted |
||||
| viilutatud päts | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| nisu leib | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Maiustused |
||||
| kommid | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| küpsis | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Jäätis |
||||
| jäätis | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Tooraine ja maitseained |
||||
| ketšup | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| majonees | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
Piimatooted |
||||
| jogurti ime | 2,8 | 2,4 | 14,5 | 91 |
| Activia kiire hommikusöök | 4,8 | 3,1 | 14,4 | 107 |
Juustud ja kodujuust |
||||
| kohupiimamass rosinatega | 6,8 | 21,6 | 29,9 | 343 |
Lihatooted |
||||
| sealiha | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| salo | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| lambaliha | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
Vorstid |
||||
| keeduvorst | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| suitsuvorst | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| vorstid | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| vorstid | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Õlid ja rasvad |
||||
| taimeõli | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
Alkohoolsed joogid |
||||
| valge dessertvein 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| viina | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| õlut | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Alkoholivabad joogid |
||||
| koola | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| * andmed on 100 g toote kohta | ||||
Montignaci dieedi menüü nädalaks
See on tehnika esimese etapi nädalamenüü. Ärge unustage süüa iga päev samal kellaajal – siin on keelatud nälga tunda. Samuti tuleks juua rohkelt vett, ingverivett ja nõrka rohelist teed.
Iga söögikorra reeglid:
- Igal hommikul 30 minutit enne põhisööki (hommikusööki) on soovitatav alustada portsjoniga värsketest lubatud puuviljadest.
- Esimese faasi hommikusöögid peavad sisaldama 2 valgu-lipiidide toidukorda nädalas.
- Ülejäänud 5 hommikusööki on lubatud puder (tavaliselt kaerahelbed), keedetud vees või lõssis ilma võita, kombineerituna täisteraleiva, kodujuustu ja köögiviljade võileivaga.
- Lõunasöök on esimeses faasis alati valgu-lipiidne: liha, kala või linnuliha, munade ja värskete köögiviljade kombinatsioon.
- Lõunasöögiks võite kasutada omatehtud majoneesi: ilma suhkruta, jahu, glükoosi, tärkliseta.
- Õhtusöök esimeses faasis võib olla valk-lipiid (3-4 korda nädalas) või valk-süsivesik (3-4 korda nädalas).
- Dieedi aluseks on eraldi toidukorrad: teravili/riis + köögiviljad, liha/linnuliha/kala + köögiviljad.
- Proovige õhtusöögi valmistamisel kasutada minimaalsetes kogustes mis tahes õli, samuti ärge maitsestage taimesalatit õliga.
esmaspäev
teisipäeval
kolmapäeval
neljapäeval
reedel
laupäeval
pühapäev
Kui saavutate oma kaaluga rahulolu, enesetunne paraneb ja kehas on pidevalt tunda kergust, peate liikuma edasi tehnika teise faasi. Muide, nii tunda pikka aega, on kõige parem sellest dieedist kinni pidada kogu oma ülejäänud elu.
Kui olete teises faasis, ei saa te väga sageli ja väikestes kogustes süüa toite, mille glükeemiline indeks on suurem kui 50, välja arvatud esmaklassiline pasta, mais, kartul, valge riis, mesi ja sai.
Kui selgub, et sõid “halba” süsivesikut, paranda olukorda suure koguse värske köögiviljasalatiga, sest köögiviljades sisalduvad kiudained aeglustavad süsivesikute ja rasvade imendumist ning pehmendavad muutusi glükoositasemes.
Muuhulgas saab teises faasis juua alkoholi: kuiva punast veini või šampanjat. Saate neid jooke näksida mis tahes juustu ja köögiviljadega.
Teise faasi menüü on väga sarnane esimese menüüga, kuid sinna lisanduvad kõikvõimalikud suupisted, mis koosnevad kodujuustust, keefirist, kuivatatud puuviljadest, pähklitest, puuviljadest, juurviljadest, jogurtidest, müslist. Vahel võib endale lubada tumedat šokolaadi, magustoite, sea- ja vasikaliha, aga toit, nii või teisiti, lähtub ikkagi eraldamise põhimõttest: pasta/helbed + värsked köögiviljad, liha/kala/linnuliha + köögiviljad.
Michel Montignaci dieet võimaldab teil õppida tohutul hulgal kasulikke ja maitsvad retseptid ja lisaks pole ka nende ise loomine keeruline. Selle juures on suureks abiks autori soovitatud glükeemiliste indeksite tabel.
Montignaci dieet, glükeemilise indeksi tabel
Michel Montignaci dieet, retseptid
Selle dieedi retseptid on nii mitmekesised, et mahuvad terve Michel Montignaci raamatusse “190 retsepti maitsvaks kaalulangetamiseks”. Ta sai ülipopulaarseks kogu maailmas! Seega soovitame kindlasti selle soetada, et luua oma köögis kasulikke meistriteoseid.
Kui see pole veel võimalik, pöörake tähelepanu paarile maitsvale roale, mis teie figuurile suurepäraselt mõjuvad.
Kõrvitsasupp ingveriga
Selle lõunasupi jaoks vajate:
- 0,5 kg kõrvitsat;
- 50 g võid;
- 2 porgandit;
- 1 maguskartul;
- 1 sibul;
- 50 g ingverijuurt;
- 1 hunnik koriandrit;
- 6 küüslauguküünt;
- 1 spl oliiviõli;
- 1 tl koriandrit;
- jahvatatud must pipar;
- soola maitse järgi.
Eemaldage ja eemaldage kõrvitsalt seemned, koorige bataat (kui teil neid pole, ärge kunagi asendage neid kartulitega) ja tükeldage.
Jahvata koriander, sibul, porgand ja küüslauk ning riivi ingver.
Asetage kõik ettevalmistatud koostisosad ahjuvormi, valage oliiviõli, puistake üle koriandriga, soola, pipraga ja segage. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures. Seejärel tõsta kõik koostisosad kastrulisse, lisa vett, kuni see katab kõik köögiviljad, ja keeda 3 minutit. Püreesta supp segisti abil.
See supp sobib ideaalselt serveerimiseks kõrvitsaseemnete ja koorega.
Tursk juustukastmes
- 0,5 kg tursafilee;
- 200 g kõva juustu;
- 100 ml koort 15%;
- 1 spl täistera sinepit;
- sool;
- jahvatatud musta pipart.
Sega eraldi kausis riivjuust kõva juust, sinepiseemned ja koor, lisa sool ja pipar.
Aseta tursafileed võiga määritud ahjuvormi. Kalla valmis segu kaladele ja pane 20 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
Mereandide salat
See salat sobib suurepäraselt õhtusöögiks, sest sellest saab kiiresti küllalt, kuid samas on see kerge.
Sa vajad:
- 600 grammi merekokteili;
- 1 paprika;
- 2 tomatit;
- 1 kurk;
- 6 tükki oliive;
- 6 tükki oliive;
- 1 hunnik salatilehte;
- 1 hunnik rohelisi (till, petersell, basiilik);
- 2 küüslauguküünt;
- poole sidruni mahl;
- 4 supilusikatäit oliiviõli;
- sool;
- pipar.
Aseta salatilehed salatikaussi. Haki paprika jämedalt ja grilli, aseta salatilehtedele. Järgmisena lisa tükeldatud tomatid, kurk, oliivid ja mustad oliivid. Viimasena lisa mereannid.
Sega eraldi kausis hakitud küüslauk, oliiviõli, sidrunimahl, ürdid, sool ja pipar ning vala segu mereandisalatile.
Ebaõnnestumise korral
Oletame, et asjaolud on sellised, et sõite "halva" toote või isegi rohkem kui ühe.
Montignaci tehnika puhul on rikke korral selge tegevuskava:
- Olles korra endast väljas, ei tasu arvata, et homseni on kõik lubatud ja poodi sõõrikute järele joosta. Võtke end kokku ja tehke järgmine toidukord oma dieedi raames võimalikult tervislikuks.
- Kui teises etapis ilmneb rike, sööge järgmise 2-3 päeva jooksul vastavalt esimese faasi reeglitele.
- Kui rike ilmneb esimeses või teises etapis, peate vähendama soola tarbimist ning suurendama rohelise tee ja vee tarbimist.
- Kui teil on rike, suurendage kardiotreeningu või õues jalutamise aega.
Vastunäidustused
Eksperdid soovitavad, et rinnaga toitvad naised ja alla 18-aastased lapsed peaksid vältima esimest faasi. Samas on dieedi teine faas tunnustatud kui täiesti tasakaalustatud toitumiskava ja sobib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Vastunäidustuseks võib olla teatud toiduainete individuaalne talumatus, mistõttu soovitame need lihtsalt menüüst välja jätta.
Raseduse ja imetamise ajal
Montignaci dieedi plussid ja miinused
| Eelised | Puudused |
|
|
Montignaci dieet, ülevaated ja tulemused
Montignaci dieet, kaalulangetajate ülevaated kõlavad äärmiselt positiivselt, on juba ammu maailma vallutanud. Tõepoolest, terved pered peavad sellest kinni, ei piirdu maitsvate roogadega. Ja toitumisspetsialistid ise kalduvad selle meetodi kasulikkust toetama, sest see sisaldab tervisliku eraldi toitumise põhiprintsiipe.
- “... Ma olen Montignaci söönud juba 5 aastat ja muutsin oma mehe sellele dieedile. Esialgu pidasin dieeti, et kaotada kaalu vähemalt 15 kg. Esimeses faasis (üle 3 kuu) kaotati vaid 10 kg, ülejäänud 5 kg kadus järgmise kaheksa kuu jooksul. Siis harjusin oma kehas kergustundega nii ära, et otsustasin sellest toitumisest mitte loobuda ja olen sellega juba väga harjunud. Muidugi peate alguses lihtsalt lugema hulga teavet ja mõistma toodete kombinatsiooni. Dieet annab terve keha ja vaim läbi elu, seega kõrgeim kiitus dieedile ja selle autorile”;
- “... avastasin hiljuti ühest raamatupoest Michel Montignaci raamatu “Toitumise saladused” ja lehitsesin seda. Mind köitis see, et ei olnud kurnavaid lühiajalisi dieete, mille järel tahad süüa kõike, mis teele ette jääb, seega ostsin ära. Pikka aega, umbes kuu aega, süvenesin kõikidesse “halbade” ja “heade” toodete nimekirjadesse, tabelitesse, kombinatsioonidesse. Ja nii, üsna suurte teadmistega, otsustasin oma toitumist selle põhimõtete järgi üles ehitada. Mul ei olnud palju ülekaalu, nii et esimese faasi 2 kuuga võtsin 5 kg alla. Ja siis hakkasin sööma teise faasi reeglite järgi, valmistasin tervislikke toite, vahel aitas foorum retsepte leida. Nii et juba 7 kuud mu õiget toitumist annavad silmaga nähtavad tulemused: mu keha ja naha kvaliteet on kõrgeimal tasemel, tuju on alati imeline, raskustunne puudub. Ja kui dieedis pole midagi selge või te ei soovi raamatut osta, on meetodil oma ametlik veebisait, kus on esitatud kõik vajalikud GI-tabelid ja põhiprintsiibid.
Dieedi hind
Selleks, et teada saada ligikaudne maksumus Montignaci meetodite põhjal võtsime aluseks vajalike toodete keskmised hinnad Venemaa suurtes linnades: Novosibirskis, Peterburis, Moskvas, Krasnojarskis, Kaasanis.
Eespool pakutud menüüvaliku põhjal maksab nädal Montignaci dieedi esimeses etapis 2500–3200 rubla: peate ostma umbes 8–10 kg köögivilju, 3 kg puuvilju, 2–3 kg linnuliha, 3-4 kg kala, hommikusöögihelbed, munad, piima- ja hapendatud piimatooted.
Selle dieedi kogu esimene faas (keskmiselt 2 kuud) maksab umbes 19 000-26 000 rubla. Teises faasis lubatakse endale lubada maiustusi, omatehtud kooke, veini, pähkleid, kuivatatud puuvilju, rasvast liha. Seega võib soovi ja võimaluse korral kuu maksumus Montignaci dieedil veidi muutuda ja ulatuda 11 000-14 000 rublani.
Muidugi saab kalleid tooteid edukalt asendada odavamate, kuid sarnaste omadustega ja mõnikord isegi kasulikumate toodetega: lõhe makrelliga, sealiha kanaga, kuldsed õunad kohalikega. Sellest toitumiskavast maksimaalse kasu saamiseks on oluline leida oma kehale sobivaim variant ja mis kõige tähtsam – jälgida tulemusi.
