Pikka aega peeti vaieldamatuks, et öine söömine on lihtsalt vastunäidustatud, kuna see põhjustab kehale tõsist kahju ja viib kiire vananemiseni.
See kõik on tõsi... Õhtul aga kohaneb keha reservide kogumisega, pannes toidu “kastidesse”. Ja paar tundi pärast õhtusööki tekib jälle soov midagi süüa.
Väga sageli seisame silmitsi tõsiasjaga, et me ei saa magama jääda, kui me ei söö enne magamaminekut korralikku õhtusööki. Ja peaaegu alati, suutmata taluda "näljahädasid", tõuseme voodist välja, läheme kööki ja sööme kindlasti midagi maitsvat ja sugugi mitte tervislikku. Tuleb uus ebameeldiv hetk - nüüd on kõht toitu täis ja raskustunne kõhus hakkab juba segama. Mida teha, mida teha? Millist tervislikku suupistet saate õhtul süüa tugev tunne sa ei olnud enne magamaminekut näljane, sa ei tundnud kõhus rasket ja loomulikult ei häirinud sind unetus?
Kõigepealt tuleb märkida oluline fakt: olenemata sellest, millist toitu te enne magamaminekut sööte, jääb see toit teie kõhtu seedimata, kuna keha on juba saanud käsu "uinuda" ja töötamiseks pole üldse aega.
Seetõttu on parem süüa õhtusööki umbes paar tundi enne magamaminekut: et ei jääks aega nälga tunda ja et toit oleks täielikult töödeldud. 2 tunni jooksul seedib meie keha reeglina toidu täielikult ja tühjendab seega mao, saates töödeldud toidud soolestikku.
Ja veel - mida saab öösel süüa?
Pakun 10 suupistevõimalust, mida saate öösel oma figuuri pärast muretsemata süüa.
Põhineb meie pole kerge ülesanne, peaks suupiste rahuldama näljatunnet ja aitama kiiremini uinuda. Ideaalis peaks see juhtuma ilma raskustundeta kõhus ja kahetsustundeta dieedi vahelejätmise pärast.
See on:
Roa kalorite kogusisaldus ei tohiks ületada 200–250 kcal, kuna see on ikkagi suupiste, mitte põhitoidukord;
Vahepala peaks sisaldama aineid, mis põhjustavad lihaste lõdvestamist ja närvisüsteem(magneesium ja kaalium) ning aitavad sünteesida unehormoone serotoniini ja melatoniini (trüptofaan, vitamiin B6);
Vahepala aluseks on liitsüsivesikud ja valgud, mis annavad täiskõhutunde figuuri kahjustamata.
Siin on 10 hilisõhtust suupistet, mis sobivad arvele:
1. Kaerahelbed banaani ja mandlivõiga
Hubane trio hilisõhtuseks suupisteks. Selles pudrus on nii palju magneesiumi, et see laulab sulle taldrikult sõna otseses mõttes hällilaulu – see mineraal aitab ajul reguleerida une ja ärkveloleku faase.
Kaerahelbed on keeruliste süsivesikute allikas, mis ei destabiliseeri veresuhkru taset, ja banaanid on koormatud kaaliumiga, mis aitab lihaseid lõdvestada. Jälgige oma portsjoni suurust: pool tassi kaerahelbeid + 1 supilusikatäis mandlivõid + pool banaani = 230 kcal (rohkem kui piisav, et saaksite kõhu täis ja hästi magada).
2. Ingveri tee datlitega
Uneeksperdid armastavad teed juua enne magamaminekut mitte ainult enamiku taimeteede rahustavate omaduste tõttu, vaid ka seetõttu, et see loob rituaali, mis suunab aju puhkama.
Sellise tee valimisel pöörake tähelepanu kofeiini puudumisele, must ja eriti roheline ei sobi. Nende asemel - teie lemmikürdid: kummel, piparmünt, pärn, verbena, meliss, kibuvits. Meie valik on ingver, mis kiirendab ainevahetust ja normaliseerib seedimist. Paar datlit asendavad mee/suhkru vajaduse ja toimivad tervislike kiudainete allikana.
3. Hummus köögiviljapulkadega
Vahepalana on hummus hea terve päeva ja enne magamaminekut mõjub see kõvasti. Selle idamaise suupiste aluseks olevad kikerherned on rikkad vitamiini B6 poolest, mis on melatoniini sünteesiks oluline komponent.
Sel ajal, kui kustutate oma nälga, aitavad hummuses sisalduvad toitained sõna otseses mõttes reguleerida teie une-ärkveloleku tsükleid. Kuid kombinatsioon pita leivaga on parem jätta päevavalgustundidele, kui vajate portsjonit energiat. Sinu valik on öösel kurgi-, suvikõrvitsa- ja porgandipulgad, mille kiudained aitavad vältida liigset kaalu.
4. Kreeka jogurt kirssidega
Kui teile ei meeldi enam tavaline ja tavaline uni, ostke rohkem kirsse või kirsimahla. Patjade puistamisega nõiariituaale pole – kirsid sisaldavad lihtsalt palju melatoniini, mis tekitab võimsa unerohi.
Ja kuna teie eesmärk on ka nälja kustutamine, soovitame proovida kirsside ja loodusliku jogurti kombinatsiooni, mis on rikas rahustava trüptofaani, valgu ja kaltsiumi poolest. Portsjoni kalorisisaldus on umbes 150 kcal, see on kiire ja maitsev.
5. Kaks viilu kalkunifileed
Kalkunifilee on und tekitava trüptofaani ja kvaliteetse valgu ladu. Askeetlik rasvasisaldus ja madala kalorsusega sisaldus (ainult 100 kalorit paari viilu kohta) muudavad kalkuniliha ideaalseks dieetsnäkiks.
Kui isu on tõesti üles töötatud, tee endale fileetükkidest ja salatisse keeratud juustuviilust rull. Ainult 200 kalorit – ja keegi ei julge sind süüdistada hilisõhtuses söömises.
6. Õun mandlivõiga
Esiteks on see tõeliselt maitsev suupiste. Teiseks ei anna õunte kiudained ja mandlipasta valk näljatundele mingit võimalust, jätmata samas kõhtu raskustunnet.
Veel üks peidetud boonus: vaid üks supilusikatäis mandlivõid pakub hea annuse magneesiumi. Selle mineraali puudust seostatakse sageli unetuse ja lihasspasmidega, mis võivad und häirida.
7. Banaan
Sportlastele lihtsalt meeldivad banaanid, nii et oleme üsna kindlad, et leiate neid öösel oma külmikust. Koore all on peidus hiilgav magneesiumi, kaaliumi, B6-vitamiini ja trüptofaani allikas – ained, mis osalevad unehormoonide melatoniini ja serotoniini sünteesis.
Looduslike suhkrute ja kiudainete kombinatsioon aitab näljahäda leevendada, ilma et see kahjustaks teie dieeti. Ärge unustage, et banaanid on üsna kaloririkkad, seega on parem piirduda ühe puuviljaga (umbes 100 kcal).
8. Klaas piima meega
Sooja piima meega on sajandeid kasutatud unerohuna – vanaema ei annaks halba nõu. Lisaks sooja vedeliku lõõgastavale toimele (olgu see tee või puljong, mis tekitab ka uinaku isu) sisaldab piim trüptofaani.
Kuid lusikatäis mett soojas piimas on tõeline psühhotroopne relv, lisaportsjon suhkrut, mis imendub kiiresti ja aitab stimuleerida serotoniini, "õnnehormooni". Kui mõte öisest suhkrust ei tundu teile õige, kahekordistage trüptofaani kogust, lisades piimale väikese juustuviilu.
9. Täistera teravili
Võimalus on ka hommikusöök hilisõhtuse suupistena.
Kliid rikas liitsüsivesikute, maisi, rukki või teraviljad pluss väike portsjon piima (trüptofaan ja valk, tere!) - tulemuseks on magusate unenägude jaoks väga rammus roog, mis sisaldab vaid 200 kcal. Parem on muidugi maiustamisest hoiduda, et mitte tekitada psühholoogilist seost “teravili = maiustused”.
10. Nöörijuust
Vean kihla, et te ei oodanud teda siin näha? Ja siin see on: väike portsjon juustu sisaldab vaid 100 kcal, see võlub sind head ööd ja ei ladestu külgedele tänu trüptofaanile, valgule ja kaseiinile.
Viimane, muide, ajakirjas Nutrition avaldatud uuringu järgi võib järgmisel päeval isegi kiirendada ainevahetust, kui seda tarbida 30 minutit enne magamaminekut. Seega haara viil juustu ja suundu magama.
PS. Sageli söövad nad õhtuti lihtsalt tegevusetusest – kas selleks, et minna teed panema või midagi süüa. Õhtul ühe või teise asja söömine on päris huvitav tegevus, aga parem on tegeleda muude huvitavate ja kasulike asjadega.
Hoia seda külmkapis nähtavas kohas madala kalorsusega toidud ja köögiviljad. Ülejäänu pane ära, lubades endale, et see süüakse kindlasti ära, aga alles hommikul. Ja hommikul on lihtsalt ebareaalne sundida sind sööma kõike maitsvat, mis külmikus peidus on, et sul oleks midagi tööle kaasa võtta...
Sageli kuulete toitumisspetsialistidelt, et tõhus kaalulangusÖösel on parem mitte midagi süüa. Kuid mitte igaüks ei saa õhtusest suupistest loobuda. Seetõttu ei tohiks loobuda snäkkidest, tuleb lihtsalt valida toidud, mida on tervislik süüa enne magamaminekut. Milliseid toite saab süüa öösel, et näljahäda kustutada, kuid samal ajal kaalust alla võtta?
Mida saab süüa enne magamaminekut?
Kõigepealt mõtle hoolega – kas oled tõesti? Võite juua klaasi vett - see leevendab näljatunnet. Kui see teid ei aita, siis tuleb mõelda, mida süüa, et kaalust alla võtta. Muidugi pole lubatud toitude nimekiri nii pikk, kuid siiski põhjustab selline suupiste rohkem kasu kui kahju.
Kahjuks töötavad paljud inimesed hilja ja neil pole võimalust kolm tundi enne magamaminekut näksida. Miks sa õhtusöögist ei loobu? Ma pean öösel sööma. Siin tuleks õhtusöök teha päeva põhitoiduks, kuigi see peaks olema kerge . Väikese portsjoni saate ise valmistada:
Nii saate vältida paljusid seedeprobleeme, ilma et peaksite toitvast õhtusöögist loobuma. Lõppude lõpuks ei saa te oma keha kurnata.
Kodujuust on tervislik ja ohutu toode. See imendub üsna kiiresti. Organismil kulub selle seedimiseks keskmiselt poolteist tundi. Hilisõhtuseks suupisteks valida vähendatud rasvasisaldusega toode. Sportlastele on väga kasulik tarbida kodujuustu, sest see sisaldab palju valku. Valk omakorda toetab lihaseid kaks tundi.
On arvamus, et pähklid peaksid alati olema dieedis. Miks, mis kasu neist on? IN väike kogus need täidavad keha energia ja vitamiinidega. Kuid pidage meeles, et toode on kõrge kalorsusega. Kui otsustate hilisõhtul terve koti ära süüa, võite kaalu kaotamise unustada. Optimaalne vahepala on väike peotäis maapähkleid, india pähkleid või mandleid. Kuid parem on vältida kreeka pähkleid, neid on raske seedida.
Kapsas on "negatiivse kalorsusega" köögivili. Keha kulutab sellise toote seedimisele rohkem kaloreid kui tootest saab. Seetõttu saate tänu kapsale suurendada lihaste vastupidavust ja intensiivistada kehakaalu langetamise protsessi. Enne magamaminekut võite juua kapsamahla - see aitab ka mahla paremaks muuta.
Porgand, mis võitleb liigsete kilode vastu, aitab samuti nälga kustutada. See ei tee sind kindlasti paksuks! Kuid see peab olema värske või värskelt pressitud mahla kujul. Porgandeid võid pesta maha klaasi keefiriga. Selline tandem on kasulik kogu kehale.
Kui me räägime keefirist, siis tuleks see lisada oma dieeti nii sageli kui võimalik. See parandab und ja soolestiku tööd. See pärsib suurepäraselt söögiisu. Kui teil on hiline õhtusöök, valmistage keefiri baasil supp. Selleks vajate liitrit hapendatud piimatoodet, kahte kurki, hunnikut tilli ja maitse järgi värsket küüslauku. Piisab kõigi koostisosade peenestamiseks ja keefiriga segamiseks - ja seedimine on normaalne ja saate üsna rahuldava roa. Piim, madala rasvasisaldusega jogurt või kalgendatud piim- alternatiiv sellele joogile. Ühega neist koostisosadest saad tzatziki – kreeka roa.
Juustu võite süüa enne magamaminekut, kuid see on madala rasvasisaldusega. See toode ei sisalda süsivesikuid, seega ei ole see kaalulangusele ohtlik. Kuid vali minimaalse rasvasisaldusega sordid. Kombineeri juustu köögiviljadega (kurgid, spargelkapsas, seller) – see vähendab selle kalorisisaldust veelgi.
Milliseid puuvilju saab öösel süüa?
Paljud inimesed usuvad, et puuviljad sisaldavad ainult kiudaineid ja üldse mitte rasva. Ja see on tegelikult tõsi, kuid ainult enamikul juhtudel. Mõnikord võib öösel puuviljade söömine teie figuuri oluliselt mõjutada. Kõik puuviljad ei ole võrdselt kasulikud.
Isegi öösel võite julgelt süüa tsitrusvilju - greipe, apelsine, mandariine. Ärge loobuge õuntest, pirnidest, kiividest, ananassidest, mangodest. Aga banaanidest ja viinamarjadest tasuks loobuda – need pole lubatud toiduainete nimekirjas.
Kui te ei saa nälja tõttu magada, võite näksida õuna. Vali selleks roheline puuvili, kollane ja punane sisaldavad rohkem suhkrut. Soovitav on see koorida – nii seedib keha selle toidu kiiremini. Kui õunad tekitavad isu, võid neid ahjus küpsetada ilma muid tooteid lisamata.
Miks te ei saa öösel banaani näksida? Need on nii täitvad! Kuid banaanid on väga kaloririkkad. Tema keemiline koostis võib leevendada väsimust ja tekitada rõõmsameelsust – ja see ei ole see efekt, mida tuleks saavutada enne magamaminekut. Kui teil pole ülekaaluga probleeme, võite öösel banaani süüa, kuid teate, millal lõpetada. Sellest maitsvast puuviljast on parem valmistada kokteil. Selleks sega banaan koos porgandimahl ja piim. Võid maiustada lusikatäie meega. Kuid sellist jooki saate juua ainult kaks tundi enne magamaminekut - mitte hiljem!
Kuid apelsinid on madala kalorsusega ja sisaldavad palju kiudaineid. Seetõttu võib neid klassifitseerida magamaminekuks. Ainult mõne jaoks tekitavad need isu, kui olete üks neist inimestest, siis on parem asendada tsitrusviljad millegi muuga.
Mida ei tohi õhtul süüa
Kahjuks on loata toodete nimekiri pikem. Paljud toidud jäävad makku sattudes sinna hommikuni. Seetõttu tunnete end hommikul loiduna ja väsinuna. See nõrgestab immuunsüsteemi ja liigsete kilode ilmumine ei võta kaua aega.
Enne magamaminekut ei tohiks süüa järgmisi toite:
Parem on kõigi loetletud toodetega ettevaatlik olla, kui te ei soovi koguda liigseid kilosid, millest hiljem pole nii lihtne vabaneda. Jälgi oma toitumist, vali värske ja tervislikud toidud et su figuur ei muutuks ja keha püsiks terve.
Tähelepanu, ainult TÄNA!
Isegi kui teie tahtejõud on edetabelitest väljas ja teie figuur on muutumas üha ideaalsemaks, pole öise ahnuse vastu absoluutset kaitset. Vanad harjumused või lihtne igavus võivad sind külmkapi juurde tõmmata ja kõik tulemused ära rikkuda.
Kuid kas hilisõhtust näksimist on võimalik kombineerida kaalulangetusega? Selgub, et see on võimalik. Öised haarangud külmikusse ei pruugi teie figuuri kahjustada.
Teine uuring, mis viidi läbi kaks aastat hiljem, 2013. aastal, leidis sama – kui katsealused sõid oma suurima eine päev enne kella 15.00, kaotasid nad kaalu kiiremini kui need, kes sõid pärast seda kõige raskemat einet.
Teadlased ei oska siiani anda lõplikku vastust, miks hiline õhtusöök kaalutõusu põhjustab, kuid paljud väidavad, et selle põhjuseks on aeglasem ainevahetus. Kui teie keha valmistub magama jääma, aeglustub seedimine ja suure eine söömine vahetult enne magamaminekut võib põhjustada ebamugavust ja takistada teil magama jäämast.
Kuid paljud toitumiseksperdid nõustuvad, et väikeste tervislike suupistete söömine aitab teil õigel teel hoida. päevased kalorid, ja kaalust alla võtta, hoolimata öistest suupistetest.
Toitumisnõustaja Andrea Wilcoxil on hilisõhtustele sööjatele sõnum:
Kuni sööte terve päeva tervislikult ja ei söö üle ega näljuta ennast, ei tee tervislike vahepalade söömine enne magamaminekut teile halba.
Kui olete pärastlõunal trenni teinud, võite vajada ka hilisõhtust suupistet.
Siiski on üks probleem: Öösel toitu tarbides ületame sageli päevaks arvestatud kalorite hulga, ja me sööme valesid toite, isegi kui need tunduvad üsna tervislikud.
Kunst on süüa just öösel, et mitte kaalus juurde võtta.
Mida saab öösel süüa?
Teie öine dieet võib sisaldada:
- Pähklid ja puuviljad
- Täistera kreekerid
- Madala rasvasisaldusega müsli, millele on lisatud madala rasvasisaldusega jogurt
- Kaerahelbed mandlipiimaga (võib asendada sojapiimaga)
- Täisteraleib õhukeste kanaviiludega
Tundub vastuoluline, kuid toitumisspetsialistid ei soovita enne magamaminekut süsivesikurikkaid toite vältida.
Süsivesikud suurendavad trüptofaani taset, asendamatut aminohapet, mis muundatakse serotoniiniks.
See Keemiline aine loob lõõgastus- ja heaolutunde, mis aitab paremini magada.
Kui teil on diabeet, tasub koos toitumisspetsialistiga koostada oma õhtune menüü, et saaksite teada, millised toidud aitavad veresuhkru taset stabiilsena hoida.
Mida ei tohi õhtul süüa
Unustage rämpstoit, mida kõik öösel söövad, ja teil on tervislik ja sügav uni. Iga kord, kui haarate vorstipulga või kastate lusika heldelt majoneesiga kaetud salatisse, pidage meeles, et te ei maga hästi ning unel on kaalulanguse ja päevase söögiisu jaoks suur tähtsus.
Liiga palju valku ja rasvaseid toite
Kõrge kontsentratsiooniga valku leidub lihas, eriti punases lihas. Selle seedimiseks on vaja palju energiat, mis võib häirida und. Jah, teie õhtuses suupistes peaks olema valku, kuid mitte liiga palju. Sama kehtib ka rasvaste toitude kohta (need tuleks üldiselt igaõhtusest toidust välja jätta).
Ei mingeid maiustusi
Vältige madala glükeemilise indeksiga toite, isegi kui ainult veidi. Need tõstavad veresuhkru taset ja selle tulemusena energiataset, mis seejärel kiiresti langeb. See mõjub halvasti ka unele.
Loobuge alkoholist
Alkohol mitte ainult ei kahjusta teie und, vaid võib põhjustada ka rasvumist. Pidage vaid meeles, et kui olete joonud või paar jooki, siis teie pidurdusvõime kui mitte lendu minema, siis kindlasti nõrgeneb. „Oh, kurat küll! Ma tahan praesinki!”
Suured portsjonid
Proovige õhtusööki süüa vähemalt kolm tundi enne magamaminekut, et te ei tahaks näksida ega segada teie tervislikku ja tervislikku und. Kui sööd tund enne magamaminekut tugevalt, seedib keha lamades toitu, mis aeglustab seedimist ja ei lase korralikult magada.
Loobu kofeiinist
Teie une kvaliteet on otseselt seotud kaalulangusega, seega ärge jooge kohvi ega soodat pärast kella 15.00 ja veenduge, et see ei oleks teie õhtusöögi ajal. Ja see kehtib mitte ainult kohvi, vaid ka šokolaadi kohta, nii kurb kui see ka pole.
Kuidas kaitsta end öiste köögireiside eest?
Kui kavatsete tõsiselt hilisõhtusest näksimisest loobuda, aitavad need näpunäited teil külmkapist eemale hoida või vähemalt liigsest kaalust eemale hoida.
Kõigepealt vaata, mida sa päeva jooksul sööd, millal ja kui palju. Jälgimiseks võib pidada isegi toidupäevikut või kasutada selleks spetsiaalseid rakendusi. Selle tulemusena saate teada, kui palju valku, rasvu, süsivesikuid ja naatriumi teie keha päeva jooksul tarbib ning mida võite süüa hilisõhtul, et mitte rikkuda oma figuuri.
Koolitaja tervisliku toitumise Milham Tara soovitab enne õhtusööki süüa suure hommikusöögi, suure lõunasöögi ja väikese vahepala. Ajakiri aitab teil mõista ka seda, et olete saanud kõik toitained, mille puudumine võib teid kell 22 või öösel kööki tirida.
Joo rohkem vett
Veenduge, et teie keha saaks kogu päeva jooksul piisavalt vett. Joo 2 liitrit vett päevas või rohkem, kui väljas on palav või teed trenni. Dehüdratsioon võib luua nälja illusiooni, mis kaob paari klaasi veega.
Kuumad rahustavad joogid
Toitumisnõustaja Lucy Gabel soovitab öise nälja ajal end tassikese kuuma taimeteega rahustada. Võite seda juua ka öösel kuum vesi sidruni, mee, cayenne’i pipra, kaneeli ja ingveriga (lisa koostisaineid maitse järgi).
"Soe vesi aitab teil lõõgastuda, tunda end rahulikult ja rahulolevana ning mesi aitab teil näljaga toime tulla," selgitab Lucy.
Lukusta köök
See on viimane meetod neile, kes ei saa natuke süüa ja kui nad on juba külmkappi jõudnud, pühivad nad kõik minema, pestes šokolaadid sõna otseses mõttes boršiga maha.
Loo murdumatu reegel: ära mine kööki üldse näiteks pärast kümmet õhtul või pärast kaheksat.
Tehke mida iganes soovite – lugege, vaadake televiisorit, minge jalutama või minge a kuum vann. Võite lihtsalt magama minna, kuid loomulikult mitte kohe pärast õhtusööki.
Kui olete väsinud, ei pruugi teie tahtejõud olla parimal tasemel, nii et võiksite veidi puhata, näiteks uinakut teha.
Võib-olla on see haigus?
Mõnele inimesele, peamiselt naistele, areneb igaõhtune köögiskäik halb harjumus söömishäiresse. Söögiisu puudumine hommikul, rasked toidukorrad pärastlõunal ja öine ärkamine metsiku, vastupandamatu sooviga midagi süüa.
Kui olete endas sellise toidulükantroopi avastanud, peituvad põhjused tõenäoliselt endas psühholoogilised probleemid ja söömishäired. Võite konsulteerida arstiga või lihtsalt mõelda, mis teie elus valesti läks.
Müüt, et öösel ei tohi süüa, on arusaadava päritoluga: öösel ei suuda me oma keha kontrollida ja niipea kui me pärast kolmandat õhtusööki täis seedekulglaga magama jääme, algab selle sisu (ilma teie isikliku kontrollita!) teid kahjustada, ladestub jultunult rasvana või ladestub ja rikneb otse meie sees, sest öösel sooled ei tööta, on pime.
Kaksteistsõrmiksoole ja SEO kahjurid
Internet on täis tekste, mis keelavad inimestel öösel süüa. Nendest ei leia linke teaduslikele uuringutele, küll aga on ruumi autorite kujutlusvõimele.
Siin on näide tüüpilisest sabotaažitekstist (saidilt samosoverhenstvovanie.ru. Saidi aadressi õigekiri ja transkriptsioon on säilinud): "nagu ma juba ütlesin, ei seedu öösel toit lihtsalt normaalselt, kuna kaksteistsõrmiksool on samuti unine, letargiline seisund une ajal. Aga magu töötab siis, täites seda toiduga, mille tagajärjel on see tugevasti venitatud ja maomahlal on raskusi tungida sellesse massi, mis hommikuni kaksteistsõrmiksooles lebab. Ja mis veelgi hullem, sapipõiest pärinev sapp ei suuda sageli sellest ummistusest üldse läbi murda ja jääb sapipõies hommikuni paksenema, moodustades seejärel kive ja põletikku, mille eemaldamiseks on loomulikult vaja operatsiooni.
Ja siin on väike lumetorm saidilt your-diet.ru: " Kui sööte õhtul ja lähete magama, ei suuda lihased suhkrut töödelda ja glükoos siseneb maksa, kus see ensüümide toimel muudetakse rasvaks.“.
Jah, üldiselt näete ise igal saidil, mis ilmub pärast otsingumootoris küsimist "Miks te ei saa öösel süüa."
Pean lisama, et uurimistööle pole ainsatki viidet. On uudishimulik, kuidas selliste SEO kirjutajate kujutlusvõime, kelle eesmärk on reklaamida teksti sees otsingulinke, käib vaestel lugejatel üle peade. Aga piisavalt huumorist, pöördugem ekspertide ja teaduse poole.
Miks saab öösel süüa? Teaduslik lähenemine
Pöördume teaduse poole. Dmitri Pikul aitab meid selles (LJ kasutaja znatok-ne , oleme selle teadusliku aluse juba avaldanud).
Üldine sisu mõlemast ülevaatest teaduslikud uuringud nagu: jah, muidugi Une ajal ilmnevad: süljeerituse vähenemine, neelamissageduse vähenemine, söögitoru ülemise sulgurlihase rõhu langus ja söögitoru esmaste kontraktsioonide arv, kuid see kõik ei ole patoloogilise iseloomuga. , et saaksime öelda, et seedetrakt ei suuda öösel une eelõhtul makku sattuva toiduga normaalselt toime tulla. .
Mis puutub mao tühjenemisse, siis see omadus sõltub rohkem individuaalsetest ööpäevarütmidest, mitte aga une olemasolust või puudumisest kui sellisest. On tõendeid selle kohta, et mao tühjenemine suureneb REM-une ajal ja aeglustub sügava une ajal ning on tõendeid selle kohta, et mao tühjenemine aeglustub mõlema unefaasi ajal. Tahke toiduga tehtud katsed on näidanud, et mao tühjendamine toimub öösel kiiremini kui hommikul.
Keskmiselt täheldatakse suurimat maomahla eritumist kella 22–02 vahel, sõltumata sellest, kas inimene magab või mitte. Praegu puuduvad tõendid selle kohta, et uni mõjutaks maohappe sekretsiooni . Ja selles protsessis on hormooni melatoniini normaalne sekretsioon märkimisväärse tähtsusega, sest melatoniin pärsib maohappe vabanemist, aitab normaliseerida mao verevoolu, parandab regeneratsiooni ja mõjutab mao limaskesta arengut, villide kõrgust, limaskesta üldist paksust ja rakkude jagunemist.
Peensoole peristaltika on öösel isegi suurem kui päeval. Ja soolestiku motoorika ise võib mõjutada und, st. kui unisus ilmneb pärast sööki (olenemata sellest, kas õhtul või päeval), võib see muu hulgas ilmneda kesknärvisüsteemi poolt soolestiku laienemise ajal saadetud signaalide tõttu, millega kaasneb koletsüstokiniini hormooni sekretsioon.
Toidu tarbimise, une ja gastriini, neurotensiini, peptiidi YY, pankrease hormoonide, polüpeptiidi, amülaasi ja proteaasi sekretsiooni negatiivsete muutuste vahel puudus seos. Need. see protsess ei sõltu ei unefaasidest ega põhimõtteliselt unest kui sellisest, vaid on seotud toidu tarbimise ja selle seedimise/assimilatsiooniga .
Ja on ka selline asi nagu organismi kohanemine süstemaatiliselt korduvate tingimustega, st. kui oleme harjunud öösel sööma, siis organism kohaneb sellise toidukorraga ja käivitab vajalikud reaktsiooniahelad, et protsess kulgeks nii nagu peab.
Ja aimates kellegi soovi mind süüdistada öise purjujoomise propageerimises, ütlen kohe, et siin on kõik nagu tavaliselt, ma arvestan olukorda tasakaalustatud toitumise eesmärgi kalorisisalduse mõistlik toitumiskontroll. Kuid isegi kui te seda ei võta oluline tegur puhtfüsioloogilisest vaatepunktist lähtudes, Seedetrakt, kõhunääre ja seedeelundid töötavad nii nagu peab, oma funktsioonide täitmiseks vajalikus raamistikus nii ärkveloleku ajal kui ka une ajal/öösel .
1. Vaughn BV, Rotolo S, Roth HL. Ööpäevane rütm ja uni mõjutavad seedefüsioloogiat ja -häireid. ChronoPhysiology and Therapy, 4. köide, avaldatud 2. september 2014, köide 2014:4 lk 67-77. DOI. dx.doi.org/10.2147/CPT.S44806.
2. Dantas RO1, Aben-Athar CG. . Arq Gastroenterool. 2002 jaanuar-märts;39(1):55-9.
Unistus saledast figuurist võib sundida inimest oluliselt piirama oma toitumist ja radikaalselt muutma oma elustiili. Mõnede toitumisspetsialistide soovituste järgimine pole nii keeruline: saate hõlpsalt koostada dieedi, mis sisaldab teatud kalorisisaldusega toite, või sõita tööle jalgrattaga. Siiski on nõue, mida kõik ei saa täita: ärge sööge pärast kella 18.00. Põhjus pole ainult tekkivas näljatundes. Kui inimene naaseb töölt mitte varem kui kell 20.00, pole tal lihtsalt aega soovitatud kellaaegadel õhtust süüa ning lõunast kuni järgmise hommikuni saavad toiduta olla vaid vähesed. On ka psühholoogilised tegurid: pärast kiiret tööpäeva koos oma raskuste ja stressiga tekib igati õigustatud soov lõõgastuda. Maitsva toidu söömine on üks parimad viisid rahune maha ja pööra oma mõtted asjadelt kõrvale. Pole üllatav, et paljud inimesed harjuvad õhtuti ülesöömisega, ignoreerides kõiki arstide nõuandeid.
Õnneks on probleemil lahendus. On mitmeid toite, mida võib tarbida pärast kella 18.00 ilma liigsete kilode tekke riskita. Esitame oma lugejatele selliste toodete loendi.
Seda armsat puuvilja peetakse üheks kõige tõhusamaks rasvapõletajaks. Selle kalorisisaldus on madal. See sisaldab suures koguses pektiini, mis aitab parandada seedimist ja vabaneda raskustundest maos.
Kiivid on rikkad orgaaniliste hapete poolest, mis võivad olla elundite haiguste korral kahjulikud seedetrakti. Peaksite kiivi kasutama ettevaatlikult, isegi kui teil on eksootiliste köögiviljade ja puuviljade suhtes allergiline reaktsioon.
Allikas: depositphotos.com
Lest sobib suurepäraselt dieettoitumine. Selle liha sisaldab palju valku ja ainult 3% rasva, peamiselt organismile kasulike Omega-3 ja Omega-6 rasvhapete kujul. Kala energiasisaldus on 90 kcal 100 g toote kohta. Lesta regulaarne lisamine dieeti aitab mitte ainult säilitada optimaalset kehakaalu, vaid ka parandada naha, juuste ja küünte seisundit.
Allikas: depositphotos.com
Tursa kalorisisaldus on valgutoodete hulgas üks madalamaid (69 kcal 100 g kohta). Kala viljaliha on rikas joodi, väävli ja PP-vitamiini poolest, mistõttu selle tarbimine avaldab soodsat mõju närvisüsteemi talitlusele, samuti parandab vere koostist ja vereringet üldiselt.Turska ei soovitata inimeste toidulauale lisada kellel on neeruprobleemid või sapikivitõbi. Arstidel on teavet, et tursaliha võib mõõdukas tarbimises alandada vererõhku.
Allikas: depositphotos.com
Punane peet on magusa maitsega ja sisaldab suures koguses looduslikke suhkruid. Seetõttu juurvili pikka aega peeti sobimatuks neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
Viimastel andmetel on peedi koostis ainulaadne: regulaarsel tarbimisel võimaldab see normaliseerida seedimist, täita keha vitamiinide ja mikroelementidega, parandada vere koostist ning normaliseerida paljude organite ja süsteemide tööd. Juurvilja kalorisisaldus ei ületa 40 kcal 100 g kohta Tänapäeval on teada mitmeid dieete, mis sisaldavad toitumise põhikomponendina toores või keedetud peeti, mis võimaldab oluliselt vähendada kehakaalu.
Inimesed, kellel on kroonilised haigused: suhkurtõbi, oksaluria, sagedane kõhulahtisus ja gastriit. Terve inimene peab sööma peeti iga päev. Muuhulgas mõjub see rahustavalt. Kui tarbite peeti hilisel pärastlõunal, saate leevendada päevase stressi tagajärgi ja parandada une kvaliteeti.
Allikas: depositphotos.com
Seeni peetakse raskeks toiduks ja ometi pole šampinjone õhtuti keelatud süüa: need sisaldavad aineid, mis kiiresti ja tõhusalt näljatunde maha suruvad. See omadus avaldub eriti täielikult siis, kui dieeti lisatakse toored šampinjonid (näiteks salatite osana). Lisaks sisaldavad need asendamatuid aminohappeid, vitamiine ja mineraalseid ühendeid.
Lisades oma õhtumenüüsse vaid 2-3 seeni, tunnete end kiiresti täis ja saate oma figuuri kahjustamata palju vitamiine ja mikroelemente.
Allikas: depositphotos.com
Kõik kapsasordid (kapsas, spargelkapsas, lillkapsas, rooskapsas jne) sisaldavad suures koguses kasulikke aineid, on kalorivaesed ja sobivad üsna hästi õhtuseks vahepalaks.
Kapsa söömisel peate arvestama mõne nüansiga:
- lehtkapsas, toores või marineeritud, võib põhjustada liigset gaase soolestikus;
- kapsast ei soovitata kasutada maomahla kõrge happesuse korral;
- Lillkapsast ei tohi toorelt süüa;
- lillkapsas võib halvendada podagraga patsientide seisundit;
- brokkoli ja lillkapsas võivad põhjustada allergiat;
- Brokkoli söömine võib negatiivselt mõjutada kilpnäärmehaigusega inimeste tervist.
Allikas: depositphotos.com
Kõrvits on vitamiinide, mikroelementide ja seedimisele kasulike kiudainete ladu. See köögivili sisaldab palju bioloogiliselt aktiivseid aineid, mitte ilmaasjata on seda iidsetest aegadest kasutatud erinevate patoloogiate raviks.
Õhtusöögi sisse lülitatuna mõjub kõrvits organismi rahustavalt: see on rikas ainete poolest, mis aitavad ärevust vähendada ja unetusest vabaneda. Vilja viljaliha on madala kalorsusega (22 kcal 100 g kohta). Mõned ahjus küpsetatud apelsiniviilud rahuldavad teie nälja suurepäraselt.
Kõrvitsa tarbimise vastunäidustused on maomahla madal happesus, kalduvus kõhugaasidele, suhkurtõbi ja individuaalne talumatus.
Allikas: depositphotos.com
Kaalika energeetiline väärtus on 30 kcal 100 g kohta, kuid erinevalt paljudest teistest juur- ja puuviljadest pole tal kahjulikud mõjud juures suhkurtõbi. Tootele on soovitatav tähelepanu pöörata, kui olete rasvunud ja veres on liigne kolesterool.
Nagu mõned teisedki ristõieliste sugukonna taimed, on naeris inimesele rahustav, närvisüsteemi seisundit stabiliseeriv toime. Kaalika lisamine õhtusöögile on täiesti loogiline.
Allikas: depositphotos.com
Tuntud on kolm sellerisorti: leht-, vars- ja juurseller. Kõik need on madala kalorsusega ja rikkad kaalulangust soodustavate ainete poolest. On kindlaks tehtud, et selleri seedimise protsessis kulutab keha rohkem energiat kui saab.
Iga taimeosa sisaldab suures koguses kaaliumi, aga ka mangaani, naatriumi, fosforit ja kaltsiumi, vitamiine, eeterlikud õlid ja polüküllastumata rasvhapped. Sellerivarred ja -juured sisaldavad palju kiudaineid, millel on positiivne mõju soolestiku tööle. Köögivilju võib tarbida nii toorelt, keedetult kui ka küpsetatult. Kui seda kasutatakse lisandina, kiirendab ja optimeerib see valkude seedimise protsessi. Väga populaarne on sellerimahl, mis on segatud teiste köögiviljade või puuviljade mahladega.
Selleril on tugevad diureetilised, põletikuvastased, toniseerivad, immunostimuleerivad ja veresooni laiendavad omadused. Seetõttu nõuab selle kasutamine toidus mõõdukust ja ettevaatust. Hüpotensiooni, urolitiaasi, veenilaiendite, epilepsia või ägedas staadiumis seedetrakti haiguste korral võib selleri tarbimine (eriti värskelt pressitud mahla kujul) patsiendi seisundit halvendada. Toodet ei soovitata kasutada emakaverejooksu all kannatavatele naistele, samuti lapseootel emadele, kuna see sisaldab emaka lihaseid toniseerivaid aineid. Imetamise ajal võib selleri lisamine dieedile rinnapiima maitset negatiivselt mõjutada.
