Kukeseente pilaf. Pilaf kukeseentega - samm-sammult kulinaarne retsept. Koostisained üheksa portsjoni jaoks

Paella, risoto, pilaf kukeseente, riisi ja köögiviljadega. Paellat valmistatakse Hispaanias, risotot Itaalias ning pilaf on levinud ja populaarne roog Idas, Kesk-Aasias ja Taga-Kaukaasias. Ida-Euroopa ja Balkanil. Toidud, mida sööme, mõjutavad meie keha biokeemiat ja aju biokeemiat. Inimese aju toimimiseks on vajalikud valgud ja B-vitamiinid. Kõige tervislikum kukeseentega roog on see, kui küpsetame seda metsiku või pruuni riisiga, nii et küpsetame pilaf kukeseentega, särav, ilus ja väga maitsev.

Pilaf kukeseentega

Värskelt valmistatud kukeseened Puhastatud ja pestud, asetada vürtsidega keevasse vette.

Marinaadi koostisained:
1 liitri vee kohta:
2 tl jämedat soola,
mitu tilli vihmavarju,
2-3 tk. nelgid,
4-5 hernest musta ja piparpipart,
Lisan tüki tähtaniisi ja 2-3 loorberilehte.

Küpseta kukeseeni umbes 30-40 minutit madalal kuumusel, seejärel jäta seened sellesse marinaadi, kuni need täielikult jahtuvad, et kukeseened oleks põhjalikult vürtside aroomidest küllastunud.

Armastan riisi keeta, eriti meeldib mulle must metsik riis, pruun või pruun Jasmiini riis ja punase riisi rubiin. Püüan alati saada mitut sorti erinevat riisi, et igal ajal saaks näiteks midagi tervislikku valmistada pilaf kukeseentega või mõni muu seened.

Koostisained jaoks pilaf kukeseentega:

Keedetud kukeseened,
Riis must metsik või pruun riis
Taimeõli
Sibul
Porgand
Vürtsid

Kuidas süüa teha must metsik riis.
Kuidas süüa teha pruun või pruun riis.

Põhimõtteliselt pole musta metsiku või pruuni riisi valmistamisel suurt vahet ja toiduvalmistamiseks on palju retsepte, kuid kõik retseptid on sarnased.

Kõigepealt tuleb riisi mitu korda puhtas vees pesta.
Võib leotada must metsik riis või pruun või pruun riis 1 tund või isegi mitu tundi.

50 minutit või 1 tund enne riisi serveerimist hakkan seda keetma.
Kuristan vee, milles riis leotas, ja kallan peale keeva veega, vesi peaks olema 2 cm riisi pinnast kõrgem.

Lase riis kõrgel kuumusel keema, kattes pann kergelt kaanega. Kogu selle aja ei saa te köögist lahkuda; peate riisil silma peal hoidma.

Niipea kui riis keeb ja see juhtub kiiresti, kuna see valati keeva veega, alandan kuumuse madalaimale astmele ja katan panni kaanega, jätkan riisi keetmist madalal kuumusel 20 minutit.

Seejärel keeran tule maha ja lasen riisil kinnisel pannil podiseda, selle aja jooksul imab riis endasse ülejäänud vee.

Sama toiduvalmistamise retsepti saab kasutada ka valge riisi jaoks.

Kui riis on keedetud, võid seda serveerida kukeseentega, selleks küpseta need pannil ja sega riisiga.

Praen soolaga maitsestatud vees keedetud kukeseened koos sibula ja porgandiga taimeõli, seejärel lisa neile keedetud riis. Kukeseente pilafi võid maitsestada aromaatsete vürtsidega.

Ülejäänud keedetud riis aseta külmkappi, kus see säilib mitu päeva.

Enne serveerimist võite praadida sibulat, porgandit, tomatit taimeõlis, paprika ja lisa köögiviljadele keedetud riis, soovi korral ka seened, kuumuta segades, sule kaanega ja tõsta roog valmis.

Igasugust riisi võib serveerida aurutatud köögiviljadega või küpsetada pannil, seejärel segada riisiga või asetada koos riisiga taldrikule.

Must riis sisaldab oluliselt rohkem valku, kiudaineid ja asendamatuid aminohappeid kui teised teraviljad. Must riis on ka suurepärane fosfori ning B- ja E-vitamiini allikas, must riis sisaldab ka antotsüaniine, kasulikke antioksüdante, mis annavad mustale värvile. Need on samad ained, mis mustikaid värvivad.
Mustas riisis sisalduvad antioksüdandid on kasulikud veresoonte elastsuse suurendamiseks ja arterite tugevdamiseks, vähi ennetamiseks, kuna takistavad DNA hävimist.
Musta riisi kasulikud ained aitavad parandada immuunsust, on antimikroobse toimega, toidavad südamelihast ja alandavad vererõhku.

Hiina traditsioonides must riis nimetatakse pikaealisuse riisiks. Hiina meditsiin rakendatud must riis ja parandada nägemist, normaliseerida neerupealiste tööd ja parandada vere tervist. Abiks must riis ja taastumisperioodil pärast haigust, varajase halliks muutumise või juuste väljalangemise korral, aneemiaga.

Väga hästi läheb kukeseened Koos punane riis Rubin.

Metsik riis kukeseente, köögiviljade ja kreeka pähklitega

Koostis:
metsik riis 1 tass
kukeseened 6-8 tk.
kreeka pähklid 1 peotäis
porgandid 1 tk.
magus paprika 1 tk.
sibul 1 tk.
tomatid 1 tk.
küüslauk 3-4 küünt
till, seller, koriander, petersell
päevalilleõli praadimiseks

Ettevalmistus toidud kukeseentega:

Asetage pestud riis keevasse soolaga maitsestatud vette, 3 osa vett ühe osa riisi kohta, ja laske riisil keeda. Sel ajal lõika sibul kuubikuteks ja kukeseened õhukesteks viiludeks.

Pane sibul ja kukeseened pannile, lisa soola ja prae veidi. Vähendage kuumust ja laske neil õlis soojeneda. Lõika köögiviljad: porgand õhukesteks ribadeks ning paprika ja tomatid kuubikuteks. Lisa kukeseentele porgandid ja sega läbi.

Kui porgandid on peaaegu valmis, lisage pipar ja tomat. Sega läbi ja lase tasasel tulel podiseda. Vahepeal koorige küüslauk ja hõõruge kreeka pähklid kergelt pudruks.

Lisa köögiviljadele kreeka pähklid, sega läbi ja jäta podisema. Sel ajal haki küüslauk ja petersell peeneks, köögivilju aeg-ajalt segades.

Lisa köögiviljadele peeneks hakitud ürdid ja küüslauk, lisa keedetud riis, sega läbi ja kuumuta riis kiiresti köögiviljaseguga läbi. Sulgege kaas, keerake kuumus maha ja jätke roog tõmbama, et riis oleks köögiviljade aroomidest ja maitsest täielikult küllastunud.

Mõnikord lisan sellesse retsepti soja. tofu juust, mis sobib suurepäraselt taimeõlis hautatud köögiviljadega.

Kivimajad on olnud populaarsed iidsetest aegadest, kuna need on töökindlad ja vastupidavad. Mitu sajandit hiljem võime vaadelda sellest looduslikust materjalist ehitisi, mis on siiani hästi säilinud. Kodukaunistus tänaseks päevaks looduslik kivi kõik on ka nõutud ja dikteerib uued stiilitingimused. Viimistlemist saab teha mitut tüüpi kombineerides looduslikud materjalid. Tulemuseks on usaldusväärne, stiilne varjualune, mis talub mõjusid väliskeskkond ja negatiivne mehaaniline mõju. Enam pole sellist vajadust täielikult kivist maja ehitada. Looduskivi sobib ideaalselt maja viimistlemiseks ja nõuab oluliselt vähem materjali kui seinte täielik püstitamine. Kivide sortiment on üsna suur, materjali saab igaüks valida oma maitse järgi, nii värvi kui ka tekstuuri poolest. Vooderduse eelised Kui võrrelda kivivooderdust teiste materjalidega, siis nende taustal võidab see loomulikult mitte ainult tugevuse ja vastupidavuse poolest, vaid ka välimus. Tähelepanu väärib ka see, et looduslik materjal on keskkonnasõbralik ja mõjub positiivselt tervisele...

Maakinnisvara on ainulaadne koht, kus saate oma fantaasia vallandada. Nagu huvitavaid ideid on oma basseini paigaldamine ja ehitamine. Kui umbes 20 aastat tagasi võisid ametnikud ujula ehitamisele takistusi tekitada, siis nüüd taandub küsimus pigem rahastamisele ja võitlusele loominguline disain. Vastavalt üldisele spetsifikatsioonile on kahte tüüpi basseine - kokkupandav konstruktsioon ja statsionaarne variant hukkamine. Basseini konstruktsiooniosa iseärasused Basseini ehitamiseks soovitame läbida täisuuringu, kus katastriteenuse tellimisel saab koostada krundi plaani, millele piir määratakse. Kokkupandavaid konstruktsioone saab täna osta igas müügikohas ja selliste toodete maksumus on vahemikus 7 kuni 50 tuhat rubla. Peamine tingimus on leida sobiv koht ja külmal aastaajal basseini hoidmiseks koht. Statsionaarne bassein on keeruline ja kulukas projekt, kuid kui otsustate ehitusega alustada, võtke arvesse järgmisi tegureid: Projekti koostame vastava litsentsi ja kvalifikatsiooniga spetsialistidelt. Kaevu ettevalmistamine ...

Sektsioonpiire valmistatud värvilise kattega metallvarrastest - populaarne lahendus erinevatel eesmärkidel tarastamiseks. Seda tara kasutatakse aia piiramiseks ja suvilad, suvilakülad, eramajade territooriumid, haridusorganisatsioonid, kommertsprojektid, spordirajatised, mänguväljakud, raudteejaamad, sadamad jne. Tänapäeval pakutakse suurt valikut ridvasektsioone, seega valige parim viis vehklemine on muutunud palju lihtsamaks. Korralik metallist aiavõre on siin https://www.3d-perimetr.ru/ Sektsioonide valmistamine Aiaosa on ristkülikukujuline fragment jäigast varraste võrgust, mis saadakse metalltraadi lõikamisel. edasine töötlemine erivarustusel. Seega kasutatakse tootmisprotsessis kuumtsinkimistehnoloogiat, nanokeraamikat, pulberpolümeervärvimist, punktkeevitus. Kõigi nende tehnoloogiate kombineerimine võimaldab meil saavutada maksimaalseid tulemusi - tekkiva aia tõhusust ja vastupidavust. Sellised aiad ei näe mitte ainult esteetiliselt meeldivad, vaid kaitsevad ka territooriumi usaldusväärselt. Võrkude valmistamiseks kasutatakse traati Kõrge kvaliteet ilma vigadeta. Sektsioonide eripäraks on nanokeraamika kasutuselevõtt. See kate tagab metalli täiendava vastupidavuse korrosioonile ja suurendab ka…

Küpsetusaeg: 1 tund 0 minutit
Pilaf kukeseentega on suurepärane lõunaroog, rikkalik ja väga maitsev. Köögiviljade rohkus muudab pilafi väga täidlaseks ja mahlakaks, pealegi võib seda pilafi julgelt lahjaks pidada.

Valmistamise kirjeldus:

Siin on lihtne retsept pilafi valmistamiseks kukeseentega. Kõigepealt peate praadima sibulat ja porgandit, seejärel lisama seened ja jätkama küpsetamist. Järgmisena lisa paprika ja tomatid ning maitseained ning hauta 10 minutit. Lisa kiht riisi, torka riisi sisse küüslauk ja täida kõik veega. Laske roog segamata keema ja jätkake keetmist madalal kuumusel veel 40 minutit. Kõige lõpus puista roog ürtidega, sega läbi ja serveeri. Edu!

Eesmärk: Lõunaks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: Köögiviljad / Tomatid / Seened / Teravili / Riis / Kukeseened
Nõu: Soojad road / Pilaf Koostis:

  • Riis - 2 tassi
  • Kukeseened - 1 tass
  • Paprika - 2 tükki
  • Tomatid omas mahlas – maitse järgi
  • Porgand - 2 tükki
  • Sibul - 2 tükki
  • Küüslauk - 5 nelki
  • Taimeõli - maitse järgi
  • Rohelised - maitse järgi
  • Sool ja pipar - maitse järgi

Portsjonite arv: 4-5

Kuidas valmistada "Pilafi kukeseentega"

Haki sibul ja prae taimeõlis mitu minutit Lisa riivitud porgand, sega ja küpseta veel 5-7 minutit Lisa pestud ja tükeldatud kukeseened. Jätkame küpsetamist. On aeg lisada hakitud tomateid, pipart ja maitse järgi soola. Hauta kaane all 10 minutit, lisa segamata riis. Torka riisi sisse küüslauguküüned. Täida riis veega nii, et see kataks 2-3 cm. Lase keema tõusta ja jätka keetmist kaetult madalal kuumusel 40 minutit.Lõpus, kui riis on kogu vedeliku endasse imanud , lisa hakitud ürdid ja sega läbi. Head isu!

Hinda retsepti Pilaf kukeseentega:

Valmistame kvaliteetseid kooke looduslikest toodetest. Meie veebisaidil http://tortiks.ru/ saate valida mis tahes temaatilise koogi igaks sündmuseks.

Moskva kõrgeima kvaliteediga koogid on valmistatud looduslikest toodetest.

Maitsev ja väga aromaatne seenepilaf. Šampinjonide asemel võite võtta mis tahes seeni, näiteks kukeseeni, austrite seeni, meeseeneid. Selle asemel värsked seened Võite kasutada külmutatud või küpsetada pilafi ainult kuivatatud seentega.

riis - 2 tassi multikookerist (300 gr.)
vesi - 4 tassi multikookerist
värsked šampinjonid - 600 gr.
kuivad porcini seened - 40 gr. (valikuline)
porgandid - 3 tk (300 gr.)
sibul - 2 tk (300 gr.)
küüslauk - 5 nelki
tšillipipar - 1 kaun
taimeõli - 6 supilusikatäit (60 gr.)
sool - 1,5 taset teelusikatäit

Ettevalmistus:

Leota sisse kuivad seened kuum vesi 1-2 tunniks.

Koori ja pese sibul, porgand, seened. Lõika porgandid ribadeks. Lõika sibul poolrõngasteks.
Lülitage multikooker 40 minutiks režiimile "Küpsetamine".
Vala multikookeri pannile taimeõli ning lisa sibul ja porgand. Prae köögivilju avatud kaanega 40 minutit, aeg-ajalt segades.

Lõika šampinjonid 4-6 tükiks. Pärast signaali saatmist pange seened aeglasesse pliiti.
Lülitage 30 minutiks sisse režiim "Küpsetamine". Meil on vaja kogu seentest vabanenud vedelikku aurustuda.

Pigista kuivad seened veest välja ja tükelda peeneks (ära visake vedelikku, milles seened leotasid, seda läheb meil hiljem vaja). Kuivi seeni ei pea lisama, kuid puravikud annavad pilafile imelise aroomi. Asetage seened aeglasesse pliiti. Loputage riisi, kuni vesi on selge. Lisa riis aeglasele pliidile ja silu ühtlaseks. Lisa soola. Koori küüslauk ja torka nelk riisi sisse. Lisa tšillipipar.

Valage sisse vesi, milles kuivad seened olid leotatud, ja lisage tavaline vesi.

Lülitage multikooker sisse režiimi "Pilaf".
Pärast signaali ärge avage kohe multikeetja kaant, laske pilafil 15 minutit seista.

Seejärel segage pilafi ettevaatlikult.

Pilaf kukeseentega on suurepärane lõunaroog, rikkalik ja väga maitsev. Köögiviljade rohkus muudab pilafi väga täidlaseks ja mahlakaks, pealegi võib seda pilafi julgelt lahjaks pidada. Ma soovitan!

Siin on lihtne retsept pilafi valmistamiseks kukeseentega. Kõigepealt peate praadima sibulat ja porgandit, seejärel lisama seened ja jätkama küpsetamist. Järgmisena lisa paprika ja tomatid ning maitseained ning hauta 10 minutit. Lisa kiht riisi, torka riisi sisse küüslauk ja täida kõik veega. Laske roog segamata keema ja jätkake keetmist madalal kuumusel veel 40 minutit. Kõige lõpus puista roog ürtidega, sega läbi ja serveeri. Edu!

Portsjonite arv: 4-5

Lihtne omatehtud kukeseente pilafi retsept samm-sammult koos fotodega. Lihtne valmistada kodus 1 tunniga Sisaldab vaid 145 kilokalorit.



  • Valmistamisaeg: 17 minutit
  • Söögitegemise aeg: 1 tund
  • Kalorite kogus: 145 kilokalorit
  • Portsjonite arv: 3 portsjonit
  • Sündmus: lõunaks
  • Keerukus: Lihtne retsept
  • Rahvusköök: kodu köök
  • Roa tüüp: Soojad road, Pilaf

Koostisained üheksa portsjoni jaoks

  • Riis - 2 tassi
  • Kukeseened - 1 tass
  • Paprika - 2 tükki
  • Tomatid omas mahlas – maitse järgi
  • Porgand - 2 tükki
  • Sibul - 2 tükki
  • Küüslauk - 5 nelki
  • Taimeõli - maitse järgi
  • Rohelised - maitse järgi
  • Sool ja pipar - maitse järgi

Samm-sammult ettevalmistamine

  1. Haki sibul ja prae mitu minutit taimeõlis.
  2. Lisa riivitud porgand, sega ja küpseta veel 5-7 minutit.
  3. Lisa pestud ja tükeldatud kukeseened. Jätkame küpsetamist.
  4. On aeg lisada hakitud tomateid, pipart ja maitse järgi soola. Hauta kaane all 10 minutit.
  5. Vala riis segamata peale. Torka küüslauguküüned riisi sisse.
  6. Valage riisile vett nii, et see oleks 2-3 cm ulatuses kaetud, laske keema tõusta ja jätkake keetmist kaanega madalal kuumusel 40 minutit.
  7. Kõige lõpus, kui riis on kogu vedeliku endasse imanud, lisa hakitud ürdid ja sega roog läbi. Head isu!
Jaga