Tänapäeval on väga raske ette kujutada köögis töötamist ilma tehnoloogiata. Probleem ei ole selles, et me ei saaks ilma selleta hakkama ja jääme nälga. Tõenäoliselt on asi selles, et on rumal piirata oma võimalusi ja mitte säästa väärtuslikku aega. Nt, Elektriline veekeetja annab teile palju varem keeduvett kui metallist pliidi jaoks, mis tähendab, et saate sagedamini juua oma lemmikteed või kosutavat kohvi.
Miks keelduda saadaolevatest hüvedest? tehniline progress, eriti kui me räägime toiduvalmistamise kohta pidulik laud või pidulik õhtusöök? Sageli on seda tööd lihtsalt võimatu ühe päevaga oma kätega teha, nii et koduperenaised pöörduvad elektriliste "päästjate" poole, kui neil on vaja hõõruda, lõigata, pigistada, sõtkuda, segada... Ja see on ainus asi, mis on parem kui need eraldi seadmed lamades teie köögis multifunktsionaalne köögikombain.
Miks köögikombain?
Elu iroonia on see, et reeglina ilmub köögikombain perre ilma selle soovita. Sellest seadmest on saanud populaarne muljetavaldav kingitus sünnipäevadeks ja uusaastateks. Nii selgub, et teised inimesed, kel omakorda võivad olla hoopis teistsugused motiivid, valivad sinu eest toidutegemisel sinu “peamise toe”. Igal juhul on köögikombain lahendus kogu töö kaose minimeerimiseks. Kui mõistate tellimuse väärtust, inspireerib köögikombain teid katsetama. Isegi kogenud toidusõbrad on üllatunud vanade roogade mitmekesisusest ja uutest tõlgendustest.
Milliseid funktsioone köögikombain täidab?
Funktsioonide komplekt sõltub otseselt valitud mudelist ja selle maksumusest. Loomulikult on olemas nii standard- kui ka laiendatud versioon. Põhimõtteliselt koosneb köögikombain kolmest komponendist: mootorist, kausist ja lisaseadmete komplektist. See on viimane elementide rühm, mis määrab tehnoloogia "keerukuse" astme. See sisaldab:
- Riiv. Selle lisaseadmega saate kiiresti lõigata ja tükeldada köögi- ja puuvilju. Lõikekaliiber sõltub aukude suurusest.
- Nuga. Tegelikult on see kinnitus mõeldud ka viilutamiseks, tükeldamiseks ja tükeldamiseks, küll liha ja hakkliha jaoks. Sel juhul määrab jahvatusastme võimsus, seega ka köögikombaini kiirus. Noad peavad olema valmistatud roostevabast terasest, et nad teeniksid teid hästi.
- Multimixer ehk teisisõnu miniveski/mini-lihaveski. Kasulik seade, kui on sageli vaja küüslauku hakkida või ürte hakkida. See hakkib kergesti ja lihtsalt pähkleid – ühesõnaga kõiki väikeseid toiduportsjoneid.
- Emulgaator ketas. Kujutage ette, selle kinnitusega saate valmistada omatehtud majoneesi, vahustada koort, valmistada... maitsvad kastmed, tainas. Kõige kasulikum on see, et köök jääb puhtaks, sest kogu töö käib sees suletud kaane all.
- Vajutage. Press on manus, millest saab ustav abiline puuviljade või kartulipüree valmistamisel. Püreed võid aga valmistada igasugustest juur- ja puuviljadest, peaasi, et seemned eelnevalt eemaldada. Massi tihedus sõltub sõela restist.
- Lihaveski. See köögikombaini lisand ei erine sisuliselt kuigi palju tavalisest elektrilisest hakklihamasinast. Ainus erinevus on see, et köögikombainis olevat hakklihamasinat saab laiendada uute nugade ja lisaseadmete ostmisega. Sisseehitatud hakklihamasina eelised eraldiseisva ees on see, et ei pea paaniliselt otsima tootele sobivat anumat. Küpsetamine käib köögikombaini samas kausis ning lõpus tuleb see lihtsalt läbi pesta ja noad üle loputada.
- Taignakonks. Suurepärane leid neile, kes sageli tainast valmistavad, on taignakonks. See on väike spaatliga või kumer spiraal, mis võimaldab taigna ühtlaseks segada. Sel juhul ei määri see kausi seintele ning jahu või muud koostisained ei jää sellele eraldi. Tootjad väidavad, et taignasegamisnuga võimaldab teil saada täiesti homogeense massi.
- Mill. Veel paar sajandit tagasi ei osanud inimesed lihtsalt unistada, et kõigi kööki ilmub tõeline veski, mis oleks palju väiksem kui selle tegelik prototüüp. Ajad on muutunud ja tänapäeval saab igaüks spetsiaalse kinnituse, milleks on terasveskikivi, abil omatehtud jahu. Veski võimaldab jahvatada mis tahes teravilja pulbriks.
- Jäätise valmistaja. Juba nimest selgub, millist hõrgutist saab selle lisa abil valmistada. Tavaliselt tuleb jäätise tegemiseks tarvik üheks päevaks ette sügavkülma panna. Nii et ta võidab soovitud temperatuur. Järgmisena segad retsepti järgi kõik vajaliku ja lülitad sisse külmutusseadme.
- Mahlapress. Mahlapress võimaldab saada värsket mahla köögiviljadest ja puuviljadest. Vedeliku maht ja pigistamise kiirus sõltuvad konkreetsest mudelist.
- Blender. Köögikombaini üks nõutumaid funktsioone on blender. Selle abiga saate ennekõike segada täiesti erinevaid tooteid ja viia need homogeense konsistentsini. See sobib suurepäraselt kokteilide valmistamiseks ja ka beebitoit. Lisaks võimaldab see purustada jää peeneks puruks, mis on meeldiv lisand suvistele jookidele.
Millist köögikombaini vajate?
Poodi jõudes ei jäta valikute mitmekesisus teid ükskõikseks. Tõsi, arvukate mudelite hulgas erinevad omadused ja hinnad on kerged kaduma. Et mitte saada "turunduse ohvriks", peate mõistma, mida ja kuidas ning mis kõige tähtsam, mida vajate.
Kompaktne köögikombain ja multifunktsionaalne
Võib-olla on esimene kriteerium, mille üle peaksite ise otsustama, kombaini tüüp. Mõelge hoolikalt läbi ja otsustage, millise mahu ja laadi tööd talle usaldate. Kui soovite köögivilju kiiresti ja lihtsalt tükeldada, samuti hakkliha valmistada, rahuldab kompaktne mudel teie minimaalsed vajadused. Kui me räägime enamast keeruline töö– vajate multifunktsionaalset köögikombaini.
Millest on köögikombaini kauss?
Köögikombaini kauss võib olla klaasist, metallist või plastikust. Valik on teie, peate valima löögikindla materjali. Kui külmutate või soojendate toitu sageli mikrolaineahjus, peaks kausi materjal seda võimaldama. Eksperdid soovitavad valida klaasi, kui küpsetate peamiselt köögi- ja puuvilju. Metallkauss sobib omakorda suurepäraselt lihale ja hakklihale. Muide, paljud tootjad pakuvad komplektis mitut konteinerit ja soovi korral saate neid ka osta.
Kausi temperatuurikindlus
Köögikombaini mahutid võib jagada kolme kategooriasse: madala temperatuuriga vastupidavad, kõrge temperatuurikindlad ja löögikindlad. Esimesed võimaldavad vajadusel pasteeti, mahla või hakkliha otse kausis külmutada kuni -50 kraadini. Teine rühm talub kuni +80 kraadi, kuid keeva vee valamine sellisesse anumasse on ebaturvaline. Löögikindlad kausid ei purune kogemata maha kukkumisel, kuid need võivad puruneda, kui kavatsete neid tahtlikult katsetada.
Kausi mahu valimine
Köögikombaini puhul peame silmas järgmist omadust - töökausi mahtu. Seda indikaatorit ei tohiks segi ajada mõistega "kogumaht". Näiteks 1,5-liitrine kauss võimaldab sõtkuda 750 g tainast, töödelda 2 kg kuivatatud köögivilju ja 1,5 liitrit vedelikku. Pöörake tähelepanu ka asjaolule, et mõned mudelid ei võimalda teil mugavalt töötada väikeste toodetega. Sel juhul peavad need olema varustatud miniveskitega. Kausi mahtu valides tuleb hinnata enda vajadusi või pigem inimeste arvu, kellele tavaliselt süüa teed. Kui teie pere on suur, vajate vastavalt suuremat kaussi.
Köögikombaini võimsuse valimine
Köögikombaini võimsus on üks selle toimimise määravaid omadusi, kuid seda ei saa hinnata ilma seoseta kausi mahuga. Fakt on see, et kombaini võimsus on teisisõnu ühe hooga töödeldud toote kogus. Seetõttu on äärmiselt oluline, et teie masina võimsussuhe oleks kausi suuruse suhtes ideaalne. Optimaalseks suhteks loetakse 300 W 1,5 liitri kohta; 400 W 2 liitri kohta; 700 W 3 liitri kohta. Seetõttu, kui peate valima kaks sama helitugevusega mudelit, eelistage suurema võimsusega mudelit.
Mitu köögikombaini kiirust vajate?
Köögikombaini võimsus mõjutab ka selle töörežiime ja kiiruste arvu. Kiiruste arv võib ulatuda viieni, mis on kiirusvahemik 15–12 000 pööret minutis. Pole raske arvata, et mida rohkem on kombainil kiirusi, seda kiiremini ta ülesandega hakkama saab. Kaasaegsed köögikombainid on varustatud impulssrežiimiga. Mida see tähendab? Kui teil on vaja töökiirust suurendada, vajutage vastavat nuppu ja hoidke seda nii kaua kui vaja. Lisaks sõltub pöörlemiskiirus teie vajutamise jõust.
Ostunõuanded
Tavaliselt kritiseeritakse köögikombaine nende mahukuse pärast. Väidetavalt võtavad need liiga palju ruumi, paljusid tarvikuid on ebamugav hoiustada ja te ei taha kogu seda seadet kaugemalt riiulilt välja võtta vaid ühe salati jaoks. Loomulikult peate eelnevalt läbi mõtlema suurte ladustamisviiside ja -koha köögitehnika, samuti hinnata oma vajadusi ja vajadusel osta kompaktne mudel. Teine punkt, millele tasub tähelepanu pöörata, on disaini kasutusmugavus. Eriti oluline on, et kinnitusi ja kausse oleks lihtne eemaldada ning neid saaks kiiresti pesta. Mõnikord järgneb igaühe põhjalik pesemine väike detail takistab koduperenaistel seda enam kasutamast. Loomulikult ei saa te puhastamist vältida, kuid saate selles küsimuses oma mugavuse eelnevalt tagada. Samuti tasub mõista, et metallist köögikombaini kausi valides koormate end hoolikama hooldusega. Sellisel pinnal on selgelt näha veepiisad ja sõrmejäljed. Kui esteetiline puhtus on teie huvides, peate selle eest eriti hoolt kandma, kuid see pole nii keeruline. Mõnusaid katsetusi teile!
Fotode allikad: http://www.colady.ru, http://weldongardnerhunter.blogspot.com, http://vitek.kiev.ua, http://www.golden.by, http://www.entero.ru, http://countrycooking.org.ua/
Millised tehnilised seadmed pole köögi jaoks välja mõeldud. Mikserid, hakklihamasinad, blenderid, leivaahjud, aurutid ja multikeetjad!
Ja see pole veel täielik nimekiri kõik need uued tooted, mis leiutati tänapäevaste koduperenaiste tegevuse hõlbustamiseks. Kui aus olla, siis enamikku neist kasutatakse kokku mitu korda ja koguvad siis riiulitele tolmu. Kui soovite osta tõeliselt kasulikku ja mitmekülgset seadet, mis võib asendada terve nimekirja tehnilised seadmed, peate ostma köögikombaini.
Köögikombain, mis seade?
Köögikombain on mehhanism, mida juhitakse nuppude koos töötava kausi ja lisaseadmete komplektiga, mis täidavad oma spetsiifilisi funktsioone.
Kirjeldus ja määratlus
Hetkel on see seade asendamatu ese, sest muudab teie töö lihtsamaks ja kiirendab toiduvalmistamise protsessi. See on suurepärane abiline nii professionaalsetes kui ka amatöörköökides.
IN kaasaegne maailm Poeriiulid on täidetud erinevate versioonidega, mis on varustatud teatud võimaluste ja funktsioonidega, erineva võimsuse, kinnituste, kiiruse ja isegi disainiga.
Lisaks pakub komplekt erinevaid lisaseadmeid, mida rohkem, seda rohkem tööd kombain ära teha suudab.
Tähelepanu! Töödeldud toodete kvaliteet ja arv korraga sõltub suurusest ja võimsusest. Seetõttu on köögikombaini valikul soovitatav otsustada, mitmele pereliikmele süüa valmistate. Igapäevaseks kasutamiseks sobib mitte väga massiivne kausi suurus.
Milliseid funktsioone täidab köögikombain?
Kõiki kombaini valikuid ja funktsioone hinnatakse lisadega. Selline keskmine seade on võimeline eritööjõud tükelda, tükelda, haki, sega ja isegi sõtku. Samal ajal on sellesse sisse ehitatud mitmesuguseid erineva suurusega riive ja mahlapresse. Kui ostate kombaini vispli, võtab see endale ka vahustamise funktsioonid, asendades hõlpsalt keskmise mikseri.
Enamasti on köögikombain varustatud hakklihamasinaga, mis võimaldab seda kasutada hakkliha või kotlettide valmistamiseks. Samuti kaasaegsed mehhanismid neil on keskmise elektroonilise hakklihamasinaga võrreldav kõrge töövõimsus, seetõttu saab köögikombain selle väga kasuliku toote hõlpsalt asendada.
Tähtis! Odavatel versioonidel on mitu kiirusrežiimi 2–3 ja kallitel 5–7 või rohkem. Teatud tüüpi tööde puhul on vaja kiirust, segamiseks on vaja väikest kiirust, peksmiseks ja hakkimiseks aga suuri kiirusi.
Mida saab köögikombainis valmistada?
Sellise multifunktsionaalse seadme abil saate valmistada salateid, kastmeid, tainatooteid, hakkliha, täidist, paneeringut, kaunistust, kooresuppi, majoneesi, hapukoort, koort ja kasutada ka riivina.
Mida saab köögikombainis jahvatada?
Kinnituste standardkomplektis on nuga toiduainete hakkimiseks ja viilutamiseks, diagonaalse piluga ketaskinnitus purustamiseks ja riiv. Mõnel mehhanismil võivad olla lisamanused.
Viide! Näiteks aitab veski jahvatada toitu (pähklid, ürdid, juust) väikeste portsjonitena.
Millest köögikombain koosneb?
Kõik need mehhanismid põhinevad korpusel, mille materjal on plastik või roostevaba teras.
Tehniline seade sisaldab: elektrimootorit, käigukasti, kiiruse lülitit, sisse/välja nuppu, veorihma, veovõlli rullikut, veovõlli, kaussi, katet, avariilülitit.
Järeldus
Niisiis, nagu selgub, on köögikombainid üsna mugavad mehhanismid, mis on leidnud laialdast kasutust oma mitmekülgsusele, kuna need võivad korraga asendada mitut seadet. Samuti võib rääkida märkimisväärsest kokkuhoiust, kuna ühe kombaini hind on palju madalam kui kõikidel toodetel, mille koha see hõlpsasti hõivab.
Igal juhul peate valima populaarsete ja end tõestanud ettevõtete köögikombainid, see on nende pika ja eduka teeninduse võti.
Head ostlemist!
aastal ilmusid esimesed köögikombainid XIX algus sajandil ja pool sajandit hiljem hakkas aktiivselt ilmuma kodu- ja tööstusköökides.
See seade oli suur masin ja oli üsna lärmakas seade.
Kombain sai töötada ainult lihaga lisatasu kõhre ja rasuveenideta ning jahvatusaste ei olnud reguleeritud.
Kaasaegsed seadmed saavad hõlpsasti hakkama mis tahes lihatoodete, puu- ja köögiviljadega ning neil on mitu kiirusrežiimi. Seadme valmistamisel kasutavad arendajad inimeste tervisele ohutuid materjale.
Kumb on parem: lihaveski või köögikombain?
Nii hakklihamasina kui köögikombaini põhiülesanne on toiduainete jahvatamine. Kaasaegsed seadmed on universaalsed ja võivad täita mitmeid funktsioone.
Köögikombain saab hakkama paljude ülesannetega: saab liha jahvatada, tükeldada, serveerida segisti ja mahlapressina.
Hakklihamasinad on omakorda võimelised töötama igat tüüpi liha või kalaga, riivida köögivilju, püreestada mis tahes toodet ja valmistada isetehtud vorste. Millised on nende seadmete erinevused?
Peamised erinevused
Peamised erinevused seadmete vahel seisnevad toote töötlemise põhimõttes ja seadme kui terviku töös.
Lihaveski koosneb spetsiaalsest punkrist, millesse asetatakse lihatükk. Läbi teritatud klapimehhanismi voolab toode aparaadi nugadesse, kus see täielikult purustatakse.
Pärast seda lastakse see läbi sõela. Köögikombaini tööpõhimõte erineb eelmisest selle poolest, et jahvatamine toimub spetsiaalses kausis, kasutades erinevaid vahetatavaid labasid.
Kuidas köögikombaini kasutada
Enne köögikombaini kasutamist tuleb tükeldada vajalikud tooted väikesteks tükkideks, kuna liiga suured võivad seadme mootorit kahjustada.
Kirjeldus
Olenevalt seadme mudelist võib neil olla ühest toitenupust kuni mitmekümne erineva nupuni toimingu tüübi valimiseks.
On mudeleid, mis määravad iseseisvalt laaditud toote tiheduse ja valivad selle põhjal vajaliku režiimi.
Oluline on teada! Mida keerulisem on köögikombain, seda vastuvõtlikum see on negatiivset mõju pinge tõusude ajal.
Köögikombaini plussid ja miinused
Köögikombaini peamine eelis on selle mitmekülgsus.
See seade võib asendada enamiku köögitarvikuid.
Samuti on ühe seadme ostmine palju säästlikum rahaliselt kui osta blender, hakklihamasin ja mahlapress eraldi. Kuid see toob kaasa ka seadme puuduse: paljud koduperenaised ei kasuta pooltki seadmega kaasasolevatest lisadest.
Kuid ka pärast kombaini kasutamist mis tahes režiimis on vaja kogu seade pesta, mis pole purustamisel alati mugav väike kogus tooted.
Millest köögikombain koosneb?
Köögikombaini põhielement on selle mootor, mida juhitakse spetsiaalsete nuppude abil. Koostisosade töötlemise efektiivsus sõltub mootori võimsusest.
Seadme paneelil olevad nupud seavad seadme vajalikule töörežiimile. Samuti on peamised üksikasjad järgmised:
- erinevad lisaseadmed purustamiseks ja noad hakkliha jaoks, purustamine;
- kauss töödeldud toidu ja toidu laadimiseks;
- Olenevalt mudelist võib varustust laiendada.
Millised funktsioonid on köögikombainidel?
Seadme funktsionaalsed võimalused sõltuvad tüübist ja selle struktuurist. On minikombainid, mille võimalused piirduvad pehmete toodete lihvimisega.
Multifunktsionaalsed masinad saavad hõlpsasti töötada tahket toitu, kuni jää jahvatamiseni. Kõigi mudelite põhifunktsioonide komplekt sisaldab:
- toidu jahvatamine püreeks;
- taigna sõtkumine;
- universaalne mahlapress;
- tahke toidu viilutamine, riivimine, purustamine;
Lisaks saavad kombainid täita segisti ja šeikeri, kohviveski, tiguhakklihamasina ja jäätisemasina funktsioone.
Mida saab köögikombainis jahvatada?
Köögikombain võib töötada järgmiste toodetega:
- liha ja kala;
- köögiviljad;
- puuviljad;
- pähklid;
- munad;
- rohelus;
Vajaliku mudeli valimiseks peate otsustama sellise omandamise eesmärgi üle.
Sobib harvaks kasutamiseks, samuti inimestele, kes ei ole eriti huvitatud toidu valmistamisest. eelarvemudelid, võimsusega 300-700 vatti. Nende funktsioon on toote jahvatamine
Laialdasemaks kasutamiseks sobivad multifunktsionaalsed mudelid, mille võimsus kõigub 1-2 tuhande W vahel ning funktsionaalsus laieneb tükeldamisele, purustamisele ning kastme või kokteili valmistamise võimalusele.
Kui tarbija teeb sageli süüa või proovib uusi kulinaarseid ideid, peaks ta valima maksimaalse funktsioonide arvuga köögikombaini. Sellised masinad sõtkuvad tainast ja neil on komplekt erinevaid lisaseadmeid toodete peksmiseks, tükeldamiseks ja segamiseks.
Kuidas kasutada köögikombaini
Köögikombaini juhitakse juhtpaneeli nuppude abil. Erinevates mudelites võib nende arv varieeruda ühest toitenupust kuni mitmekümne erineva valikuklahvini lisafunktsioone toodete töötlemiseks.
Järeldus
Kaasaegsete köögiseadmete turg pakub palju köögikombaini mudeleid erinevad kujundused, suurus ja funktsionaalsus.
Enne sellise seadme ostmist on oluline tutvuda kõigi selle omaduste ja garantiikohustustega. Lõppude lõpuks saate köögiabilise paljudeks aastateks.
See universaalne abiline saab hakkama toidu hakkimise, segamise, tükeldamise ja lõikamisega, mahla pressimise, taigna sõtkumise ja isegi kartulite koorimisega. Sarnase funktsionaalsuse tõttu aetakse kombaine segamini köögimasinatega, kuigi erinevus on selles välimus, ja muudes ilmingutes on ilmne.
Köögikombain vs toidumasin
Köögimasinad on vidinad, mis on loodud selleks professionaalseks kasutamiseks, samas kui köögikombainid valitakse spetsiaalselt kodus toiduvalmistamiseks. Miks?
- Võimsuse poolest jäävad köögikombainid toidumasinatele alla, kuid funktsionaalsuse poolest võidavad.
- Köögimasinatel on tohutu võimsus, mis aitab neil töödelda suuri toidukoguseid. Kui sa just iga päev süüa ei tee suur perekond, ei tee eritellimusel kooke ega ole innukas toidublogija, siis pole sellist jõudu vaja.
- Köögimasinad on muljetavaldava suurusega ja kõrge tase müra, samal ajal kui köögikombainid näevad sisemuses kompaktsed välja ja töötavad suhteliselt vaikselt.
Kuidas valida õige köögikombain?
Õige mudeli valimiseks peate otsustama mitme punkti üle:
1) Seadme tüüp
Neid on ainult kaks: köögihakkijad ja tegelikult kombineerib. Hakkijad on kõige lihtsamad seadmed, millel on 2-3 funktsiooni: need koosnevad töötavast kausist (kuni 1 liiter) ja ajamist ning on varustatud noa, piitsutamisseadme ja paari riiviga. Selliseid seadmeid kasutatakse väiksemaid töid köögis - kastmete, püreede valmistamine, pähklikatte valmistamine küpsetamiseks jne. Põhimõtteliselt saavad kaasaegsed sarnase lisaseadmete arvuga blenderid hakkama kõigega, mida hakkijad teevad.2) Võimsus
Nagu teisedki seadmed, sõltub jõudlus otseselt võimsusest. Muide, kombaini regulaarsel kasutamisel ei mõjuta võimsuse suurenemine oluliselt energiatarbimist: energiat kulub peamiselt toodete töötlemise protsessis, mistõttu on oluline, kui kiiresti see protsess toimub. Erinevate kombainide mudelite jõudlus võib varieeruda vahemikus 50 kuni 2000 W, kuid kehtib lihtne reegel: seadmete võimsus on võrdeline kausi mahutavusega. Optimaalne suhe on 200:1. Seega vajab 1,5-liitrine kauss võimsust alates 300 W.3) Kiirus
Võimalus teha palju pööreid suurendab kohe seadme funktsionaalsust. Enamikul mudelitel on mitu pöörlemisrežiimi ning seadmed suudavad teha 12 000-15 000 pööret minutis. Seda tuleb meeles pidada suured kiirused on alati soovitatav tükeldamiseks ja madalaid toodete segamiseks. Lihtsad mudelid purustajatel ei ole rohkem kui kaks kiirust, kuid mida laiem on kombaini funktsionaalsus, seda rohkem neid on: leiate seadme 25 kiirusega. Neile, kellele meeldib süüa teha (eriti keerukate retseptide puhul!), on suur hulk kiirusi väga kasulikud. Tasub pöörata tähelepanu impulssrežiimi olemasolule: see on ette nähtud õrnade toodete (vahud, sufleed) töötlemiseks, samuti tahkete ainete (jää, kohv) jahvatamiseks: mootori lühike käivitamine võimaldab teil soovitud tulemuse saavutada. järjepidevust ja peatada protsess õigeaegselt. U köögikombain Moulinex FP521G30 , näiteks on lisaks kahele standardkiirusele ka impulssrežiim.
4) Kausi maht ja materjal
Universaalse köögikombaini keskmine kausi maht varieerub 2-6 liitri vahel. Need, kes küpsetavad väikeste portsjonitena ja otsivad kompaktset mudelit, peaksid lähemalt tutvuma kuni 2,5-liitrise kausimahuga köögikombainidega. Sest suur perekond Tasub soetada seade, mille kauss on 4 liitrit või rohkem: suur kauss võimaldab toitu töödelda ühe korraga, mis säästab aega. Materjali valik sõltub teie eelarvest ja roogadest, mida kavatsete valmistada: plastkaussidega köögikombainid on kõige odavamad, kuid need ei sobi kuumade toitude jaoks. Kuid toidu tükeldamiseks, purustamiseks ja riivimiseks ning taigna sõtkumiseks sobivad sellised mudelid suurepäraselt. Kallimad klaasid ei karda ei madalat ega kõrged temperatuurid. Kõige funktsionaalsemad on loomulikult metallist kausid: need ei purune, ei karda temperatuurimuutusi ning sobivad suurepäraselt jää purustamiseks ja pähklite hakkimiseks. Reeglina on hakklihamasinate ja planetaarsegistitega kombainid varustatud metallkaussidega.5) Manused
Seadmed määravad köögikombaini funktsionaalsuse taseme. Igaüks võib kadestada kombainidega kaasasolevat lisaseadmete arsenali köögiseade. Siin on vaid mõned neist:- diagonaalse piluga ketasnuga - lõikab õige kujuga viilud, hakib kapsast ja salateid;
- tiiviku nuga toidu tükeldamiseks - kinnitus tavalise tera kujul, millel on plastikust hoidik, või kahekordse teraga nuga;
- otsik taigna sõtkumiseks;
- manused toodete lihvimiseks - ketasrivid koos erinevad suurused augud;
- veski (kasutatakse pähklite, ürtide ja muude toodete jahvatamiseks);
- mikser, segisti või loksutaja;
- elektriline mahlapress;
- emulgaatorketas või vispel koore ja munavalgete vahustamiseks;
- maksipress 3 sõelaga pehmetest puuviljadest püree ja puuviljamassi valmistamiseks seemneteta ja seemnetest;
- kivist või terasest veskikividega veski jahu või teravilja peenemaks jahvatamiseks;
- trummelriiv kõva juustu, näiteks parmesani, õhukesteks viiludeks viilutamiseks;
- sügavkülmik;
- tarvikud omatehtud vorsti (kubbe, kebbe), küpsiste, hamburgerite valmistamiseks, rahvustoidud;
- otsik seemnetega marjadest mahla pressimiseks;
- kohviveski
Erilist tähelepanu tuleks pöörata spetsiaalsele lisade lahtrile: näiteks kõik 7 Moulinex FP521G30 komplekti kuuluvat lisaseadet on tänu sellele disainifunktsioonile alati käepärast ega lähe kaotsi!
Köögikombainide olulisim eelis on see, et need on köögis aja, raha ja ruumi kokkuhoiu allikas – üks selline seade asendab korraga mitut köögiseadet!
