Melonikaupleja Usbekistanis. Arbuusi-meloni kokkuvarisemine Taškendis. Torpeedoga poiss. Melonite hinnad tüki kohta Taškendi poes. Melonid haagisel. Melonite müük autost.
, kumerus maantee lähedal. Melonid Amiri sordist Wheelbarrow melonitega. Chilyaki melonid. Kandilyaki melonid. Müüa Usbeki melonid ja arbuusid.
Minu esimesed mälestused Usbeki melonitest pärinevad 1990. aastast. Siis Moskvas, olles veel koolipoiss, naasin pärast kooli koju ja vaatasin, kuidas meie bussipeatuses melonikaubandus arenes. Terve veoauto sorti “Torpeda” melonitega sõitis mitu päeva Usbekistanist Moskvasse ja nüüd laotasid kaks usbekki oma kaupa kauplemiseks.
- Hei, kutt, tule kohale! – Üks usbekk pöördus minu poole.
Astusin ligi ja ta pakkus, et aitab mul vilja maha laadida, mille eest lubas tõsist tasu - "Viid koju nii palju meloneid, kui jaksate kanda!" Tingimused meeldisid mulle kindlasti ja olin nõus aitama.
Usbeki melonid saatsid 1990. aasta septembris Moskvas suurt edu. Enne kui mu tööandjad jõudsid letti ja kaalusid püsti panna, tekkis kohe rida inimesi, kes soovisid proovida idamaiseid maiustusi. Olin käepärast - laadisin puuvilju maha, valisin hunnikust ostja määratud puuviljad ja ronisin isegi “maa alt” suurimate melonite järele veoautosse. Ja õhtul lahkudes võttis ta kaasa paar suurt lõhnavat “torpeedot”.
Hommikul järgmine päev Kooli asemel läksin otse meloniputkasse.
Nii et ma töötasin kolm päeva, teenides kuus maitsvat mesi melonid ja saanud huvitav kogemus puuviljakaubandus (mis tuli hiljem kasuks). Samuti tekkis mul tugev sõltuvus - Usbeki melonid said minu jaoks kõige ihaldatumaks toiduks pikki aastaid. Kaasa arvatud praegune aeg. Jah, seal on legendaarne viigimarja; Jah, seal on kõige magusam mooruspuu; Jah, seal on narkootiline durian. Kuid see kõik on minu jaoks tühiasi võrreldes küpsete, aromaatsete, meemahlaste Usbeki melonitega.
— Hooaeg alles algab. Ma nägin turul ainult kolme sorti meloneid... - On juuli algus 2014 ja mu sõber teavitab mind asjade seisust Taškendis. Ja ma pakin oma kohvrit, et uuesti minna ja seal värskeid kohalikke puuvilju nautida.
Esimest korda tulin Usbekistani 2008. aasta talvel. Veetsin palju aega naaberriigis Kõrgõzstanis ja läksin lihtsalt paariks päevaks Taškendisse sõpradele külla. Kujutage ette mu hämmastust, kui nägin detsembri keskel linnabasaaril mitut meloniputkat! Sel ajal meloneid Biškekis ja Moskvas enam ei leidunud. Ka sellises koguses ja mõistliku hinnaga. Muidugi sõin kogu Usbekistanis viibimise aja seal meloneid.
- Mis sort see on? - Uurisin Taškendis arbuusi-meloni müügikohas müüjalt.
- See on Amiri...
“See on Kukcha...” seletab kaupmees mulle kannatlikult. Ja püüan nimed meelde jätta, et hiljem infost aru saada ja struktureerida.
- Anna mulle see üks ja see üks ja see ka... Kuidas seda nimetatakse?
- Amiri. Amir Timurist...
- Jah, Amiri. Ja andke mulle ka see Torpeedo ja see ümmargune...
— Obi navvat
- Jah, obi navvat! "Ostan kõik sordid ja tean, et need ei jää minu koju. Homme või halvimal juhul ülehomme pean jälle melonite järele minema.
Sõidame mööda kiirteed Taškendist Buhhaarasse. Igal pool tee ääres on meloni- ja arbuusiputkasid. On 2014. aasta juuli lõpp ja melonihooaeg Usbekistanis on täies hoos. Planeerisin spetsiaalselt kõik oma liikumised ümber planeedi, et saaksin olla siin ja praegu selles meloniparadiisis. Igal pool on nii palju meloneid, et see on peadpööritav - neid müüakse kioskites, turgudel ja kärudest täidetakse nendega veoautosid, väikebusse ja autosid, meloneid müüakse poodides ja supermarketites. Selguse mõttes on need nagu durianid septembris Filipiinidel Davao linnas.
Keegi ei tea täpselt, kui palju erinevaid melonite sorte Usbekistanis on. Arvan, et kõige kuulsamad ja populaarsemad kolm sorti on:
Torpeedo(teine nimi on Mirzachulskaya). Hilise valmimisega sort, mille hooaeg on augustis-septembris. Tõenäoliselt on mu lemmikmelonid suured, magusad, kuid mitte pehmed, värskendavad ja täidlased. Minu jaoks ideaalne puuvili.
Köidikud. Väikesed melonid, mis valmivad juba juunis (või isegi mais). Need on väga magusad ja suhkrurikkad. Mulle on jäänud mulje, et usbekid kutsuvad väikseid meloneid kandaljaškiks (kandaljaki deminutiiv).
Obi Navvat. Ümmargused, peaaegu korrapärase kujuga erekollase värvusega melonid. Sort on populaarne oma särava, rikkaliku maitse tõttu. Nimi tõlgitakse kui "magus nektar". Tõepoolest, üks magusamaid ja seetõttu levinumaid Usbeki meloneid.
Kokku kasvab Usbekistanis mõningatel andmetel umbes 150 sorti meloneid. Need on vanad kohalikud liigid, need on uued hübriidid ja "naaberriigid" - afgaan, tadžiki. Ja isegi ülemere - Hispaania ja Maroko melonid.
- Jah, nagu nad siin õigesti ütlesid, on meil rohkem kui sada erinevat sorti meloneid. On meloneid, mis valmivad alles kevadel – mais; on melonid, mis kasvavad juunis ja juulis; On sorte, mida võib leida ainult augustis-septembris. Ja seal on erinevaid meloneid nimega “talv”, mis valmivad oktoobris, kuid saavad maitse alles detsembris-jaanuaris... - Istume restoranis rahvusköök Buhhaara kesklinnas. Minu vestluskaaslased tegelevad Usbekistanis puuvillaäriga, kuid nad ei kitsi mulle kohalikest puuviljadest rääkima.
2014. aasta juuli lõpus sain lisaks kolmele ülalnimetatule proovida järgmisi Usbeki meloneid:
Usbeki melonid: Amiri 
Usbeki melonid: Basvaldi 
Usbeki melonid: Zhura Kand 
Usbeki melonid: Kandalyaki 
Usbeki melonid: Kukcha 
Usbeki melonid: Obi Navvat 
Usbeki melonid: Gizil Govun 
Usbeki melonid: tšeljaki 
Usbeki melonid: Zhura Govun 
Usbeki melonid: Torpedo
Amiri. Üks populaarsemaid sorte kohalike seas. Purune viljaliha on roheka värvusega ja magusa, kergelt hapuka maitsega. Nimetatud suure vallutaja Amir Timuri (Tamerlane) auks.
tšeljaki. Tõlkes - kast. Suured melonid, mis meenutavad veidi “torpeedosid”, aga rohkemgi ümara kujuga. Nad maitsevad ka sarnaselt. Ilmselt väga lähedased sugulased. Ma arvan, et Venemaal müüakse tšeljakke üldise kaubamärgi “Usbeki torpeedo” all.
Gizil Govun. Rahvapäraselt kutsutakse "Krasnomyaskaks" (põhimõtteliselt nii tõlgitakse). Sees on iseloomulik oranž värv. See maitseb originaalselt (kuidas see teisiti saakski olla?) ja sellel on kohaliku elanikkonna hulgas palju fänne.
Basvaldi. Suhteliselt haruldane roheka viljalihaga melonite sort. Väga sarnane Amiriga. Sellel on originaalne maitse, midagi ürdi + mee sarnast. Olin meeldivalt üllatunud sellisest huvitavast kooslusest. Basvaldi on üks minu peamisi maitseavastusi viimased aastad.
Kukcha. Üks levinumaid Usbeki melonite sorte. See ei jätnud mulle teiste sortidega võrreldes erilist muljet. Tugev viljaliha, magus, kuid mitte rikkalik maitse.
Zhura Govun. Väga huvitav ja ilmselt haruldane sort. Proovisin seda ainult korra ja olenemata sellest, kui palju ma otsisin, ma ei leidnud seda. Originaalne maitse, väga magus ja rikkalik.
Ja loomulikult on kõik Usbeki melonid uskumatult lõhnavad!
Basaarelt ostan usbeki peakatte – pealuu. Päike kõrvetas kogu Usbekistanis viibimise aja ja koljumüts päästis mu pea suurepäraselt sirgest. päikesekiired. Aga sisse puuviljapood Buhhaarast leian ka teise koljumütsi...
Ma võtan väikese rohelise meloni, millel on selged kollased servad.
— See on sort “Skullcap”. Kasvavad vaid Karshi linna lähistel, ütleb müüja asjatundlikult. Väike, korrapärase ümara kujuga, väljast roheline ja iseloomulike triipudega. Nad näevad välja nagu arbuus ja jah, nagu koljumüts. Ostan ja proovin hotellis – meeldiva magusa maitsega. Head pealuud Usbekistanis!
“Mission Completed” – libiseb mõte pähe, kui astun veel ühe olulise sammu – kogun seemneid kõige maitsvamalt sordi Obi Navwat melonilt, mida just sõin. Minu ülesandeks pole mitte ainult Usbeki melonite kõhutäis süüa, vaid ka seemneid koguda edasiseks Filipiinidel istutamiseks. Seemneid võtan kõikjalt, kust saan - ostan turgudelt, spetsiaalsetest poodidest ja korjan ise viljadest välja. Oh, kui saaksin oma saarel kasvatada vähemalt 10% samasuguse aroomi ja maitsega melonit nagu Usbekistanis...!!!
Kuna nikerdamine on kujundlik nikerdamine köögiviljadele ja puuviljadele, ei saa jätta puudutamata inimese saavutusi nende toodete kasvatamisel. Põhjustada üllatust ja šokeerida, kui palju suurepäraseid tulemusi Erinevate riikide põllumehed suutsid seda saavutada.
Allpool on väljapaistvamad Guinnessi rekordite raamatu rekordid rubriigist "Suur toit".
SUURIM ARBUUS
Lloyd Bright ja tema Hope Farm Store on hiiglaslikke arbuuse pidevalt kasvatanud alates 1979. aastast. Võitudest viimane oli arbuus, mis kaalus 122 kg. Arbuusi söömise kiiruse maailmarekordi püstitas 2001. aastal itaallane Francesco Traina. Kilo arbuusi jõudis ta ära süüa 1 minutiga
SUURIM KÕRVITS
440 kg kaaluva kõrvitsa kõrval on pildil Soji Shirai Ashibetsust (Jaapan). Keskmine kõrvits (Cucurbita pepo) kaalub 1–2 kg. Maailma suurima kõrvitsa kasvatas Gary Burke Simcoest (Ontario, Kanada) ja see kaalub 495 kg. Rekord registreeriti 3. oktoobril 1998. aastal.
SUURIM ZUKCER
Maailma suurima suvikõrvitsa kasvatas Norfolki saartelt pärit austraallane. 65-kilose suvikõrvitsa tõstmiseks kulus kaks inimest.
SUURIM KURK
Briti aedniku Alfo Cobbi aias kasvas maailma suurim kurk. Selle pikkus ulatub 91,7 sentimeetrini. Pealegi on see Cobbi teine maailmarekord. Tema senine rekordkurk oli 89,2 sentimeetrit pikk.
SUURIM KAPSAS
USAst Alaskast pärit John Evans on kuulus hiiglaslike juurviljade kasvatamise poolest, üks neist on kapsas, mis kaalub 34,4 kg.
RASKEIM PORGAND
John Evansil õnnestus 1998. aastal kasvatada ka kõige raskem, 8,5 kg kaaluv porgand.
SUURIM LILLkapsas
Oma rekordite jada jätkates kasvas Evans suurimaks lillkapsas, mis kaalus 14,1 kg.
PIKIM Porgand
Rekordporgandi, 4 m 57 cm pikkuse, kasvatas James Crow.
SUURIM TOMAT
Gordon Graham Edmondist kasvatas 1986. aastal 3,51 kilogrammi kaaluvat tomatit. Ta kasvatas ka 16,3 m kõrguse tomatipõõsa. Teatati, et ühel põõsal kasvas 12 312 tükki. tomatid 347 päevaga. Ja jaapanlased pääsesid Guinnessi rekordite raamatusse, kasvatades spetsiaalsel raamil kolmekorruselise maja kõrguse tomatipuu.
SUURIM MANGO
Hawaiil Kailua-Kona elanik Colleen Porter kasvatas maailma suurimat mangot. Rekordvili kaalub 2,46 kg! Rekordvilja hoidev sort Keitt ei ulatu tavaliselt üle 1,3 kg.
SUURIM PORRU
4,34 kg kaaluva porrulaugu kasvatas Hanky Bishop 1983. aastal.
SUURIM SIBUL
Mel Edney Anstrutherist (Fife, Ühendkuningriik) kasvatas 1997. aastal maailma suurimat sibulat, mis kaalus 7,03 kg.
SUURIM KARTUL
Liibanoni talunik Khalil Semhat lõunapoolsest Tüürose linnast ei uskunud oma silmi, kui avastas oma aiast nii tohutu bataadi – 11,2 kg.
KÕIGE RASKEEM BROKKOLI
Ja siis John Evansil õnnestus: ta kasvatas hiiglasliku brokoli, mis kaalus 15,8 kg.
SUURIM VIETNAMESI ZUCCHER
Kahemeetrise Vietnami suvikõrvitsa kasvatas 63-aastane Chişinău pensionär Nina Sychuk. Rekordiline köögivili kasvas hüppeliselt. Kohati võtsin päevas kümme sentimeetrit (!) juurde. Suvikõrvitsat võiks süüa osade kaupa: lõika lihtsalt tükk ära ja aedvili, tead, kasvab edasi.
SUURIM KARTUL
Üks on kindlaks tehtud, et Briti talunik J. Est Spaldingist kaevas 1963. aastal välja 3,2 kg kaaluva kartuli, millest 1982. aastal Atherstonist pärit briti D. Busby põllul kasvanud mugul ei saanud rekordit võtta vaid seetõttu, et ta. oli sama kaaluga. 8,3 kg kaaluv kartulimugul, mis väidetavalt kasvas 1795. aastal Chesteris, tuleb arvata kahtlase legendi kategooriasse.
SUURIM KARTULISAAK
Vjatšeslav Fedorovitš Musatov Bobruisk-25 linnast (Valgevene) korjas ühelt põõsalt suure kartulisaagi. Ühe Sineglazka sordi kartulipõõsa all kasvas 26 kartulit kogumassiga 3 kg 150 g.
SUURIM DAIKON
Maailma suurimat daikonit kasvatas lõunaosas samanimelise aktiivse vulkaani kõrval asuva Sakurajima linna elanik. Jaapani saar Kyushu. 58-aastase Manabu Ono kasvatatud daikon tõmbas 29,6 kg ja sellele polnud selles linnas peetud võistlusel võrdset. Selle korraldajad kavatsevad taotleda imerõika kandmist Guinnessi rekordite raamatusse. Selles, muide, on seni rekordiomanik sama entusiasti kasvatatud daikon, kes seekord ületas enda saavutuse 8,4 kg.
SUURIM MAISITÕLV
Bernard Lavery Rhondast (Suurbritannia) kasvatas 92 cm pikkuse maisikõrva.
SUURIM ANanasS
8,06 kg kaaluva ananassi kasvatas 1994. aastal E. Kamuk Ace Village'ist (Paapua Uus-Guinea).
SUURIM GREIP
J. Willington kogus 2,966 kg kaaluva vilja. (Tuscon, Arizona 21.12.84).
PIKIM KOHLRABI
4,16 m pikkust kolrabi kasvatas 1982. aastal B.T.Newton (Austraalia).
SUURIM SIDrun
3,88 kg kaaluv ja 74,9 cm ümbermõõduga sidrun korjati Californias 1982. aastal.
SUURIM MELONE
Melon kaalus 118 kg. valminud 1985. aastal USA-s.
SUURIM PIRN
1,405 kg kaaluv isend. salvestati 1979. aastal Lõuna-Walesis.
SUURIM SUHKRUPEET
Köögivilja kaal 20,63 kg. kasvatati Californias 1974. aastal.
SUURIM KAARIS
Naeris kaaluga 15,975 kg. laagerdas C. W. Butler Naffertonis aastal 1972. 1768. aastal teatati 33,1 kg kaaluvast naerist ja 1981. aastal Alaskast 23,1 kg kaaluvast naerisest.
PIKIM TŠILIPAPPAR
Eksemplar on 6,6 m pikk. märgati aastatel 1985-1986.
TOMATI SUURIM PÖLD
9,175 kg kaaluv hunnik tomateid. kasvatas K. Bowcock Merseyside'is.
Kollasest roheliseni on enamik meist proovinud tohutult erinevaid meloneid. Mõned inimesed saavad meloni kvaliteeti ja küpsust määrata ainult selle lõhna järgi. Kui aga kõike üksikasjalikult kaaluda olemasolevad liigid melonid, võite avastada, et te pole pooli neist proovinud. Allpool on mõned melonite tüübid, mida te ilmselt proovinud pole...
10 – Momordica charantia ehk mõru melon (Bitter)
Te ei arva kunagi, milline vili see on, millel on kibe maitse ja mis kasvab Aasias, Aafrikas ja Kariibi mere saartel. See on teatud tüüpi melon! Ja jah, arvasite ära, selle taime viljad on väga kibedad.
9 – Hiina pudelkõrvits
Need villitud melonid on ühine ühtekuuluvuse sümbol ja neid kingitakse sageli pulmades või kihluspidudel! Melonid on muidugi maitsvad, aga ükski neist ei tasu abielluda ainult maitse pärast.
8 – Breast Vine
Need viljad näevad välja rämedad ja võltsid, kuid tegelikult on neil naise rindade kuju ja need on 100 protsenti tõelised. Põllumehed kasutavad nende kasvatamiseks aga väikest nippi. Tavaliselt kasvavad melonid mullas, kuid need melonid ripuvad peenrast alla. Need on aga täiesti tõelised ja sarnasus on nii ilmne, et neid võiks müüa rinnahoidjatena.
7 – tiigermelon
Kuigi sellel melonil on rikkalik maitse ja söödav viljaliha, kasvatatakse seda sageli dekoratiivsetel eesmärkidel, nagu kõrvitsad!
6 – Pepino
See vili, tuntud ka kui melon pirn, on kollast värvi ja kauni lilla mustriga. Paljud väidavad, et seda tüüpi melonid on kõigist parimad, kuna need melonid on nii mahlased kui ka väga magusad.
5 – papaia
Need puuviljad on ühed suurimad maailmas ja ka üks väheseid puudel kasvavaid melonite liike! Botaaniliselt on need melonid teatud tüüpi marjad, kuid vili meenutab melonit rohkem kui ükski teine tuntud mari.
4 – Arbuus Densuke
See on väga haruldane Jaapani must arbuus, mida kasvatatakse eranditult Jaapanis Hokkaido väikelinnas. See on nii haruldane, et seda müüakse sageli tuhandete dollarite eest puuvilja kohta.
3 – rikkalik magusus
Need imearmsad Venemaalt pärit rusikasuurused melonid on kaunistatud kuldkollaste triipudega. See on üks väheseid melonite liike, mis peaaegu vilja kannavad aasta läbi.
2 – kare melotria (hiir)
Kui soovite vaadata maailma väikseimaid liike, siis tutvustame teie tähelepanu karedat melotriat. Selle meloni kõige levinum nimi hispaania keeles on "sandíita" (väike arbuus), kuid kohalikud kutsuvad neid vilju "hiiremeloniteks".
1 – Kiwano (sarvedega)
Kui pitaya ja karambola saaksid lapse, näeks see tõenäoliselt välja nagu kiwano. Selle puuvilja kest on täis ogasid, mis näevad välja nagu sarved. See puuvili väärib oma erakordselt meie nimekirjas esimest kohta kasulikud omadused! Tegelikult sisaldab see peaaegu kõiki inimesele vajalikke vitamiine!
Melon on kodumaiste aednike seas populaarne melonisaak, mida saab kasvatada kasvuhoonetes ja edasi õues. Seal on kümneid erinevaid melonite sorte, millest me selles artiklis räägime.
Melonid on magus melonisaak, mis on viimastel aastatel suveelanike ja aednike seas väga populaarseks saanud. Olemas erinevaid sorte melonid, mis on ette nähtud erinevaid tingimusi kasvav. Selles artiklis räägime teile kõige populaarsematest sortidest, mis võimaldavad teil saada suurepärast saaki.
KULDNE SORT
Kuldmelon on keskmiselt varajane sort, millel on ovaalsed ja ümarad viljad, mille kaal võib ulatuda kahe kilogrammini.
Golden hübriidi üheks omaduseks on vilja maksimaalne tihedus, mis muudab selle transportimise lihtsaks koristatud, parandab köögiviljade säilivust.
ANASSI MELON
Ananassiapelsin on suveelanike seas populaarne sort, mis on mitmekülgne ja mida saab edukalt kasvatada lahtised voodid, kasvuhoones. Keskvarajase sordi kasvuperiood on umbes 80 päeva. Viljad on kergelt pikliku kujuga ja kollakasoranži värvusega. Tuleb märkida selle köögivilja suurepärast vastupidavust jahukastele ja hilisele lehemädanikule. Koristatud saak talub hästi transporti ja melonid ise säilivad mitu nädalat.
MUSUSEMELONID
Muskusvalge on varajane sort, mille kasvuperiood on umbes 60 päeva. Selle sordi eripära on omadus valge värv viljaliha. Muskusmelon on suurepärase saagikusega ja vilja keskmine suurus on 500–600 grammi. Magus viljaliha võib aja jooksul omandada haiglaselt magusa maitse, mistõttu ei ole soovitatav koristamist liiga palju edasi lükata, kuna aja jooksul köögivilja maitse halveneb. Küpsust saab määrata koore kõvaduse järgi, mis ei tohiks pressimisel deformeeruda.
Sellel sordil on suurepärane külmakindlus, mis võimaldab kasvatada muskusmelonit kasvuhoonetes väljaspool Uurali.
SORT Tuhkatriinu
Tuhkatriinu sort on ülivarajase valmimisega sort, selle kasvuperiood on 50 päeva. Vilja maksimaalne kaal on 1,2-1,3 kilogrammi, kuid enamasti kasvab melon harva üle 700 grammi. Viljadel on erekollane värvus ja iseloomulik võrkmuster. Tuhkatriinu viljaliha võib olla roheline või valge. Märkame sordi suurepärast maitset ja vastupidavust haigustele.
ORANŽI SORT
Need melonisordid võivad olla kollase värvusega ja iseloomulikud munakujuline. Viljaliha võib olla oranž või valge. Apelsini meloneid eristab suurepärane säilivus ja kasvatatud saagi suurepärane maitse. See hilise valmimisega sort on levinud Kesk-Aasias, kus kohaliku päikese all võib köögivili kasvada kuni seitsme kilogrammini.
Venemaa keskosas on maksimaalne kaal kaks kuni kolm kilogrammi ja enamiku puuviljade kaal ei ületa ühte kilogrammi. Sort on halvale vastupidav ilmastikutingimused, võib see vilja kanda isegi minimaalse hooldusega.
MELON KANTALUUP
Varajane sort, mis on vastupidav madalale temperatuurile. Cantaloupe'i viljaliha on ereoranž iseloomuliku magusa aroomiga. Vilja kaal on keskmiselt 1 kilogramm. Tänu suurepärasele vastupidavusele madalatele temperatuuridele saab seda melonit kasvatada avatud peenardes, isegi seda arvestades varajane maandumine. Cantaloupe melon näitab oma maksimaalset produktiivsust kasvuhoones kasvatamisel, rohke kastmise ja vajalike mineraalväetiste kasutamisel.
VIETNAMESI SORT
Vietnami melon kuulub väikeseviljaliste kategooriasse, vilja keskmine kaal on umbes 200 grammi. See on Aasia keskhooaja sort, millel on ebatavaline tumepruun värvus koos arvukate triipudega. Valminud saagi viljaliha on õrn ja õline kollane ja ebatavaline saak.
See sort on soojust armastav, seetõttu on soovitatav seda kasvatada ainult kasvuhoonetes.
MADU MELON
Serpentiinmelonil on piklikud sõrmekujulised viljad, mis meenutavad madu. Viljaliha on mahlane ja äärmiselt magus. Viljalihal on iseloomulik kurgi lõhn. Tardunud viljadel on omadus roheline värv ja valmides muutuvad nad kollaseks. On ka valgete viljadega sorti. Serpentine Meloni kasvuhoones kasvatamisel valmib köögivili juulis ja avamaal kasvatamisel mitte varem kui septembris. Seda sorti tuntakse ka Tarra nime all.
SORT TÜRKMEN
Sellel sordil on keskmine suurus ja koor kollast värvi iseloomulike pragudega. Vaatamata lõunapoolsele nimele on see sort vastupidav madalatele temperatuuridele, mis võimaldab seda kasvatada Siberis. Turkmenka on hiline melon, mis valmib sügise keskel. Valminud köögiviljade viljalihal on magus maitse ja õrn aroom.
Selle sordi kasvatamisel tuleb maksimaalselt tähelepanu pöörata kvaliteetsele kastmisele ning taime kaitsmisele jahukaste ja muude haiguste eest.
AMALI SORT
Amali melon on selle kasvatamise lihtsuse tõttu suveelanike seas väga populaarne. Vilja keskmine kaal on 4 kilogrammi ja viljalihal on mahlane magus maitse. Valmimine toimub 70 päeva jooksul, mis võimaldab teil saada aias suurepärase saagi. Peate lihtsalt meeles pidama selle hübriidi nõrga juurestiku, nii et voodit tuleb kaitsta tuule eest ja tagada kvaliteetne jootmine.
GULABA MElon
Gulaba või Gulyabi melonid on Usbeki sort, millel on magus ja aromaatne viljaliha. Hilisvalmiv sügissort, mis kuulub magustoidu kategooriasse. Valminud viljade viljaliha on krõbe ja vanilje maitsega.
Peab ütlema, et seda sorti on raske kasvatada, kuna see kasvab kasvuhoonetes päikese puudumise tõttu halvasti ja vabas õhus on taime külmumise tõenäosus suur, mis põhjustab saagi täieliku kadumise. Gulyaba sorti soovitatakse lõunapoolsetes piirkondades.
UZBEKI MELONID
Usbekistan ja Kesk-Aasia on selle köögivilja sünnimaa. Tänaseks on Usbekistanis aretatud kümneid erinevaid sorte, millel on mahlane magus maitse. Peab ütlema, et enamik nendest selle köögivilja usbeki hübriididest on tsoneeritud kasvatamiseks soojades piirkondades ja nende kasvatamisel Venemaa keskosa tingimustes võib tekkida teatud probleeme, eriti varajase istutamisega.
TAI MElon
See sort on pärit Indiast, Vietnamist ja Taist. Tai melonil on õrn magus maitse koos väljendunud hapukusega. Selle sordi eripäraks on kõrge sahharoosi ja raua sisaldus. Selle sordi kasvatamine on võimalik ainult kasvuhoonetes kõrge õhuniiskus ja rikkalik kastmine.
Tai melon valmib kahe kuuga ja võimaldab saada suurepärast saaki. Koristatud saaki saab säilitada mitte rohkem kui kuu.
KALMYCHKA MELONID
Kalmõtškal on keskmise suurusega vili ja kare, ribiline nahk. Küpsete viljade viljaliha on äärmiselt maitsev ja lihav. See on varane, tagasihoidlik liik, mida saab kasvatada avatud peenardes. Soovitatav on istutada seemikud kodus ja niipea, kui ilmuvad viis kuni seitse täislehte, istutada seemikud maasse. See sort nõuab üsna lihtsat hooldust, mis seisneb rikkalikus kastmises ja väetamises sobivate väetistega.
Sooniline melon
See on Usbeki hübriid, mis toodab keskmise suurusega vilju, millel on iseloomulik ribiline kuju. See sort valmib Venemaa keskosa tingimustes mitte varem kui augusti keskpaigas. Nõuetekohase hoolduse ja rohke kastmisega viljalihal on õrn mahlane maitse.
ROHELISED MELONID
Aianduspoodides saate osta erinevaid eksootilisi arvukalt hübriide, millel on iseloomulik roheline koore ja viljaliha värvus. Nende sortide hulka kuuluvad Iisraeli sort Galia-Diamant, Basvaldi Green, Kuchka, Amiri ja paljud teised. Sellistel köögiviljadel on õrn maitse ja suurepärane aroom. Selliste hübriidide kasvatamine on keeruline ja seda saab teha ainult kasvuhoonetes.
MILLINE MELON ON KÕIGE MAITSEV
Enamikul sortidel on peen magus maitse. Suurima suhkrusisaldusega sortide hulka kuuluvad järgmised sordid - Princess Anne, Canaria, Sweet Pineapple ja Sweet Yellow Early. Kui huvitab, milline on kõige maitsvam melon, siis võib öelda, et kasvatatud saagi maitse sõltub suuresti köögivilja tarnimisest kasvuperioodil. korralik hooldus. Köögivili vajab rikkalikku kastmist, soojust ja täiendavaid mineraalväetisi.
Melon on uskumatu kasulik toode, millel on mahlane viljaliha ja meeldiv aroom. See sisaldab suhkrut, vett ja tärklist. Kui sööte melonit regulaarselt, rikastub keha süsivesikute, valkude, kaaliumi ja orgaaniliste hapetega. Melonites on kõrge rauasisaldus, mis mõjub soodsalt vereringesüsteemile ning räni muudab naha tervemaks ja atraktiivsemaks, seega on meloni kasulikkus tohutu.
Valge muskusmelon
Üks kõige enam varased sordid- valge muskusmelon, kuna selle arenguperiood on vaid 60–70 päeva. See on ümmargune, sile, kreemja valge varjundiga ja meloni kaal on väike - ainult 1,5–2 kg. Viljaliha on tihe, mahlane, aromaatne ja väga magus, rohelise varjundiga. Sellel melionil on suurepärane maitse, see on vastupidav paljudele haigustele ja sobib transportimiseks pikkade vahemaade taha. Selle sordi kasvatamine on kasvuhoonetes edukam. Sel juhul näpistatakse varred, jättes alles vaid 3-5 vilja. Melonit süüakse värskelt, samuti on see maitsev kuivatatult ja kuivatatult.
Roheline melon
Seda sorti nimetatakse sageli avokaado meloniks. Ta juhtub olema eksootilised puuviljad, toodud Taist ja erineb koorevärvi poolest, mis ulatub rikkalikust kollasest pruunini. Meloni viljaliha on helerohelist värvi, mis meenutab avokaadot. Lisaks on rohelisel melonil avokaado maitse sarnane. Meloni küpsuse määramiseks vajutage sellele sõrmedega.
Roheline melon
Brasiilia cantaloupe melon
Melonisort Cantaloupe eristub õrna kreemja värvusega viljaliha poolest. Sellel melionil on rikkalik mee maitse ja see on väga magus. Viljade kaal on keskmiselt vaid 1-1,5 kg, seega on need melonid väikeseviljalised. Kõrval välimus Brasiilia melonil on lame, ovaalne kuju. Vilja värv on oranž või kollane toon, taimede lehed tumeroheline. Melon sees oranž värv mahlase viljalihaga. See kollane melon kasvab paljudes maailma riikides ja kuulub muskuse rühma. Brasiilia cantaloupe melon jõudis meie riiki Itaaliast ja on oma peene maitse tõttu väga nõutud.
Usbeki melon
Usbeki sortide hulka kuulub Turkmenka melon, mis eristub keskmise suuruse ja kollase pragudega naha poolest. See Usbeki melon on üks enim hilised sordid, seega on seda müügil väga raske leida küpsed puuviljad. Aga kui melon on pehme, siis on tal väga meeldiv magus maitse, mis erineb oluliselt teistest sortidest, on meelaadne. Viljad on keskmise suurusega, pealt kaetud võrguga; küpsedes muutub see võrk selgemaks ja kasvab meloniks. Kui viljad on küpsed, muutub pinnal olev võrk pruuniks.
Melon Yubari
Paljud jaapanlased usuvad, et Yubari melon on kõige ebatavalisem ja isegi maagilisem sort, mida eristab ainulaadne aromaatne maitse, peen välimus ja iseloomulik koor.
Seda melonisorti on väga raske kasvatada, mistõttu pole see planeedil kuigi palju levinud. Jaapani kodanikud usuvad, et selle meloni viljad on ideaalsed, neil on selged ümarad kujud ja õhuke sile nahk. Kõige ümaramad puuviljad maksavad Jaapanis palju raha, neid kingitakse märkimisväärse kalli kingitusena. Meloni pind on kaetud ebatavaliste mustritega, mis sarnanevad iidsetele portselanvaasidele, mistõttu on see Jaapani melon idas nii hinnatud. Sageli kingivad noorpaarid Jaapanis üksteisele meloneid, mida peetakse austuse märgiks.
Melon Galia
Galia melon annab suurimaid vilju ja see eristab seda teistest sortidest. Meloni viljaliha on tumerohelist värvi ja aromaatse maitsega, mis meenutab kantalupi. See on üsna tagasihoidlik sort, mis on pärit Iisraelist. Tänapäeval kasvatatakse Galia melonit Tšiilis, USA-s, Panamas ja teistes riikides Lõuna-Ameerika, kuid see on tagasihoidlik ja võib kasvada kõikjal. Meloni vilju lisatakse salatitesse, sellest valmistatakse magustoite, moose ja hoidiseid. Seda melonite sorti kasutatakse toiduvalmistamisel, kuna see sisaldub paljudes retseptides. Tänu oma maksimaalsele magususele valmistatakse sellest melonist suhkrustatud puuvilju, mida lisatakse paljudele magusatele roogadele.
Melon Gulyabi
Gulyabi meloni sorte on palju ja igal neist on oma iseloomulikud erinevused ja seda kasvatatakse teatud piirkonnas. Näiteks Gulyabi 803 melonit kasvatatakse Türkmenistanis. Selle viljad on munaja kujuga, tugeva paksu kestaga. Vilja viljaliha on väga magus, valge ja krõmpsuv. Järgmine sort on Gulyabi-chok, selle viljad on oranži värvi ning viljaliha viskoosne ja paks. Järgmine on Chardzhou melon, mida kasvatatakse Usbekistanis. Melon on erinev sile pind ja sellel pole mustreid, viljaliha on üsna kiuline, kuid mahlane. Sellel melonisordil on pikk säilivusaeg, nii et see võib vastu pidada kevadeni.
Korea Early Cold Hardy Mini Melon Chamoe
Võrreldes teiste sortidega on sellel triibulisel Korea melonil klassikaline meloni maitse ja aroom. Kaalu poolest on see üsna väike ja ulatub 0,5-1 kg. Puuvilju eristab kõrge suhkrusisaldus, mahlane viljaliha ja peen maitse. Taimel on kõrge saagikus, mis on 7-15 vilja põõsa kohta. See Korea varajane külmakindel Chamoe mini-melon kuulub keskhooaja rühma, kuna esimese saagikoristuseni kulub umbes 70 päeva. Meloni nahk on õhuke, erekollase varjundi ja valgete triipudega. Et see melon vilja kannaks, on vaja rohkem anda madal temperatuur, kuna kuumus ei sobi. Taim on vastupidav erinevatele bakteriaalsed infektsioonid ja on hästi hoitud.
Tai melon
Kõigi seas suvised puuviljad Tai melonit peetakse kõige tervislikumaks, maitsvamaks ja toitainerikkamaks. See on dieettoode ja sellel on suur valik kasulikud vitamiinid. Peamised neist on: karoteen, foolhape, orgaanilised happed, suhkur, naatrium, rauasoolad, vitamiinid C, B1, A, P ja C, samuti valgud ja pektiinid. Meloni omadused on järgmised: see kustutab suurepäraselt janu, normaliseerib soolade tasakaalu, eemaldab kehast liigse vee, parandab soolestiku tööd, avaldab kasulikku mõju närvisüsteem. Seetõttu kasutatakse seda sageli raviks neeruhaigused. Tai melon eemaldab ka kehast toksiine, parandab selle toimimist ja puhastab soolestikku. Paljud arstid määravad selle toote südamehaiguste, reuma ja podagra raviks. Lisaks sisaldab vili palju räni, mis parandab küünte ja juuste seisundit ning muudab koed elastsemaks ja vastupidavamaks.
Hiina Danyangi melon
See melon pärines Hiinast, kus seda igal aastal edukalt kasvatatakse. Taime vars on väike ja vaid 1,5-2 meetrit, lehed tumerohelised. Viljad on kerajad ja veidi piklikud, koor väga õhuke ja sile. Sorte on aga palju Hiina melon Danyana erineb teistest oma kõrge saagikuse poolest, on mulla suhtes tagasihoidlik ja suurepärase maitsega. Meloni viljad on ovaalsed ja kergelt ribilised, nende kaal on väike - kuni 1,5 kg ja valmivad peaaegu üheaegselt.
Minimelonisordid
Meloneid on palju sorte, mille kaal võib olla väga erinev. Eksootilised minimelonid on aga väga populaarsed ja neid kasutatakse paljudes roogades.
Mõru melon Momordica
Sellel melonisordil on mitu nime: Momordica, Kudret Nary või India kurk. Välimuselt on see troopiline liaan, mis kasvab paljude Aasia, Austraalia ja Aafrika riikide subtroopilistes või troopilistes piirkondades. Viinapuu võib ulatuda kuni 5 m pikkuseks, selle viljad väike suurus ja näevad välja nagu köögiviljad. Küpsena muutub melon kollaseks ja on pikliku kujuga; vilja pind on kaetud tüükadega. Vilja sisemuses on õhuke kihtüsna suure keskõõnsusega viljaliha, kus on suured lamedad seemned ja tarretiselaadne mass. Küpsena muutub mõru melon oranžiks ja jaguneb seejärel kolmeks osaks.
Momordicast valmistatakse teed keha noorendamiseks ning mõru meloni ekstrakt võib peatada vähirakkude jagunemise ja kasvu piimanäärmetes.
Melon Pepino
Selle sordi viljadel on maitse, mis ühendab pirni ja meloni. Rahva seas on Pepino melon saanud palju nimesid: aymara, meloni pirn, magus kurk, quechua, melonipuu. Selle sordi viljad on väikesed ja veidi suuremad hanemuna. Meloni värvus on beež lillade triipudega, kuid värvus võib sorditi erineda. Vilja viljaliha on kreemjas või kollane, mahlane. Pepino melonit süüakse värskelt, sellest tehakse salateid, magustoite, kastmeid või serveeritakse mereandidega. Selle sordi vilju külmutatakse, kuivatatakse ning neist valmistatakse moosi ja konserve. Puu sisaldab tohutul hulgal C-, A-, PP-, B1-vitamiini, karotiini, rauda ja muid kasulikke aineid.
Meloni laisa mehe unistus
See melonisort kuulub ülivarajase valmimise rühma, kuna valmimisperiood on vaid 50–55 päeva. Taim on keskmise suurusega ja õhukese varrega. Selle viljad on ovaalse kujuga ja iseloomuliku mustriga roheliste triipudega valgel taustal. Vilja kaal on vaid 300-400 grammi, seega kuulub see minimelonite hulka. Koor on väga sile ja õhuke ning viljaliha mahlane, magus, valge ja spetsiifilise õrna aroomiga. Saagikuse poolest on melon Lazy's Dream üsna tulus, kuna ühe põõsa kohta saab umbes 20 vilja. See talvine melon kannab vilja kuni külmadeni ning on vastupidav erinevatele haigustele ja kahjuritele.
