Köögikombain: kuidas valida õiget, funktsioonid ja näpunäited, kuidas kasutada ja mis on kaasas, kuidas see töötab, video. Miks on vaja köögikombaini? Köögikombaini funktsioonid: mida saate süüa teha?

Köögikombain on universaalne kodumasin, mis on mõeldud toiduainete töötlemiseks: hakkimiseks, hakkimiseks, segamiseks, lõikamiseks, mahlade pressimiseks. Kaasaegseid elektrooniliste juhtseadmetega köögikombaine nimetatakse protsessoriteks.

Selline seade täidab kodumajapidamises kasutatavate köögiseadmete funktsioone - hakklihamasin, riiv, segisti, mahlapress, köögiviljade lõikur.

Tüübid

Seadme tüübi järgi jagunevad kombainid järgmisteks osadeks:

• Kompaktsed seadmed, lihtsa disaini ja funktsionaalsusega - purustajad.
• Köögikombainid, millel on minimaalne arv põhitoiminguid ja standardsed lisad - köögiviljalõikur, riiv, hakklihamasin. Kui pakett sisaldab blenderit, on sellistel seadmetel kaks elektriajami pistikupesa.
• Elektroonilise juhtimise, paljude funktsioonide ja lisadega universaalsed protsessorid (kümnest kahekümneni).

Universaalsel köögikombainil on vastupidavast klaasist, plastikust või roostevabast terasest kauss mahutavusega kaks kuni kuus liitrit. Erineva suurusega eemaldatavad kausid on mugavad hoiustamiseks ja hooldamiseks, saab kasutada mikrolaineahi, nõudepesumasin, kui seda hoitakse külmkapis.

Tavaline köögikombain on varustatud lisaseadmete komplektiga: ketasriiv, emulgaator, roostevabast terasest nuga, spaatel või konks taigna sõtkumiseks. Täiustatud funktsioonidega kombainid on varustatud paljudega lisamanused, näiteks mahlapress, hakklihamasin, erineva konfiguratsiooniga riivid ja noad erinevate toiduvalmistamisülesannete täitmiseks.

Multifunktsionaalse köögiprotsessori eelised:

1. Võimalus töödelda suuri koguseid tooteid erineva kiirusega.
2. Mahukas kauss.
3. Suur jõud.
4. Komplektis vahetatavad lisad, mis on samuti seadmest eraldi ostetud.
5. Elektrimootori kaitsmete olemasolu rikke ja ülekuumenemise vastu (olenevalt kombaini mudelist).
6. Lihtne hooldada. Kõik seadme komponendid on eemaldatavad, kergesti lahti võetavad ja nõudepesumasinas pestavad. Lisaseadmete hoiustamiseks on kaasas spetsiaalne konteiner, mis on köögiprotsessoriga kaasas.
7. Spetsiaalseid nõusid pole vaja valida, kausside komplekt on komplektis ja seda saab eraldi osta.

Puudused:

1. Suured mõõtmed nõuavad suurt hoiuruumi.
2. Mootori ülekuumenemise oht pideva töötamise ajal.
3. Kõrge hind
4. Liikuvuse puudumine

Seadme funktsionaalsus sõltub otseselt kaasasolevate manuste arvust ja tüüpidest.

1. Elektriline– on seade, mis koosneb ühest töönõust mahuga 0,2–1,5 liitrit ja elektriajamist. Kausi sees on noad, sealhulgas üks universaalne, mis kuulub komplekti, ja muud kinnitusvõimalused.
2. Mehaaniline (käsitsi). Selliseid purustajaid on kõige lihtsam kasutada ja need on odavad, kuid erinevalt elektrilistest ei suuda mõnda toodet töödelda.

Köögitoiduhakkija täidab kahte-kolme funktsiooni, tavaliselt on pakendis piitsuseade, nuga ja mitu riivi. Kasutatakse köögiviljade, ürtide, juustu, liha ja muude toodete tükeldamiseks. Kasutatakse kastmete, püreede, imikutoidu ja dieettoidu valmistamiseks.

Toimimispõhimõte: Tooted asetatakse kaussi ja kaetakse kaanega. Kaanele või nupule vajutades aktiveerub pöörlev tera, mis need sisse muljub nõutavad suurused. Mida suurem on seadme võimsus, seda tõhusam on töötlemine.

Kõvade toodete puhul kasutatakse ketasriivi, vahustamiseks eraldi kinnitust. Kui kaas ei ole suletud, aktiveerub lukustussüsteem ja seade lakkab töötamast.

Eelised:

1. Tänu selle kompaktsele suurusele on lihtne hoiustada ja säästa köögiruumi.
2. Hind.
3. Lihtne tööpõhimõte.
4. Õues kasutamise võimalus.
5. Komponendid (välja arvatud mootor) pestakse nõudepesumasinas.
6. Seadme turvalisus tänu lukustussüsteemile.
7. Sobib igapäevaseks kasutamiseks ja väikeste toodete töötlemiseks.

Puudused:

1. Ei sobi suurte toodete töötlemiseks.
2. Tootlikkus on madalam kui universaalsetel kombainidel.
3. Väike võimsus.
4. Seadet kasutades ei saa köögivilju, juustu ega liha taldrikuteks ja ühtlasteks identseteks osadeks lõigata ega suuri toidutükke töödelda.
5. Ei sobi kohvi, pähklite jahvatamiseks, teravilja jahvatamiseks ega paksu taigna sõtkumiseks.
6. Väike arv töökiirusi.

Seadmes olevat hakklihamasinat kasutatakse sarnaselt traditsioonilisele tiguveskile klassikalise hakkliha valmistamiseks hakklihast. Komplektis täiendavate perforatsioonivõrede ja -nugadega.

Erinevalt noast aitab hakklihamasin saavutada mis tahes tihedusega, veenide ja kõhredega hakkliha soovitud konsistentsi. Kui väikesed luuosakesed satuvad tigumehhanismi, peatub hakklihamasin.

Lihaveskiga köögikombaini eelised:

• Hakklihamasin võimaldab valmistada klassikalist hakkliha ilma suurte tükkide või pastataolise massita. Konkreetse ruudustiku või noa kuju kasutamisel reguleeritakse tooraine tihedust ja portsjonite kuju.
• Mudel koos lihaveskiga on odavam kui statsionaarne elektriline hakklihamasin.
• Võimalik varustada täiendava otsikuga mahla pressimiseks.

Lihaveskiga köögikombaini puudused:

• Selle varustamine hakklihamasinaga suurendab seadme kogumaksumust.
• Struktuuri lisaraskus.
• Kui soovite korraga osta mahlapressi ja hakklihamasinaga mudelit, peate võib-olla kombaini kalli hinna tõttu nende vahel valima.
• Köögikombainis oleva hakklihamasina ebapiisav võimsus võrreldes statsionaarsega.

Hakklihamasinaga köögikombaini seadmed:

1. Perforeeritud restid 3–8 mm läbimõõduga soovitud konsistentsiga hakkliha valmistamiseks. Pasteetide ja eelroogade täidiste valmistamisel kasutatakse väikese läbimõõduga (3 mm) aukudega reste, veise- ja kanahakkliha jaoks kasutatakse keskmise läbimõõduga (4,5–5 mm) reste.

8 mm läbimõõduga perforatsiooniga restid sobivad seahakkliha valmistamiseks, roogade täidiseks, kuivatatud puuviljade ja kõvade juustude purustamiseks.

Võrede arv komplektis varieerub ühest kuni kolme tükini. Lisaks on hakkliha jaoks modelleerivad otsikud, mille abil jaotatakse see kotlettide jaoks ühtlasteks portsjoniteks.

1. Vorstitarvikud– kasutatakse soolte täitmiseks ning friikartulite, väikevorstide ja vorstide valmistamiseks.
2. Kebe kinnitus– kasutatakse õõnsate toodete valmistamiseks järgnevaks täidiseks, aga ka mitmesuguste rahvusroogade valmistamiseks.
3. Köögiviljalõikur– aitab köögivilju lõigata ühtlaseks ümmarguseks või ruudukujuliseks.
4. Tsitrusviljade press.
5. Pressi marjadest mahla pressimiseks.
6. Kinnitus vormiküpsiste valmistamiseks ja muud küpsetised.
7. Taignarestid, mis võimaldab valmistada omatehtud nuudleid, pastat ja spagette.
8. Spetsiaalne varustus tomatite hakkimiseks ja tomatimahla, pasta, kastme valmistamine. Mõned mudelid on varustatud seemnete filtreerimise funktsiooniga suuremast osast tomatimahlast.
9. Erineva suurusega perforatsiooniga riiv köögiviljade tükeldamiseks.

Täiendava mahlapressi funktsiooniga köögikombain võib sisaldada kahte vahetatavat tüüpi: tsitrusepress ja tsentrifugaalmahlapress köögiviljade ja puuviljade jaoks või üks neist.

Press on ribiline pöörlev kauss, mille vastu surudes voolab tsitruselistest mahl välja kogumisnõusse. Teine tüüp ekstraheerib mahla väga kiiresti silindrikujulise sõela pöörlemisega, mille käigus visatakse mahl spetsiaalsesse konteinerisse ja jäätmed hoitakse restil.

Tsitruspressi ja mahlapressi võrdlus:

1. Erinevalt universaalsest mahlapressist ei kasutata pressi kõvadest puuviljadest värske mahla valmistamiseks.
2. Tsentrifugaalmahlapress on varustatud filtriga, mis eraldab mahla seemnetest ja kooreosakestest.
3. Mahlapressi mitmekülgsus võrreldes tsitrusepressiga võimaldab mitte piirduda kitsa tootetüübiga.
4. Pressi maht on keskmiselt 1 liiter, erinevalt tsentrifugaalmahlapressist.

Mõned hakklihamasinaga mudelid võivad samaaegselt sisaldada ka mahlapressi lisafunktsiooni, eeldusel, et selles kasutatakse mahla pressimiseks täiendavat kinnitust. Mahlapressiga seadmed on lisaks varustatud pressiga marjadest mahla pressimiseks. Pressitud mahla kogus sõltub seadme kausi mahust.

Miinus– võrreldes statsionaarse mahlapressiga toodab see väljapääsu juures rohkem jäätmeid ja maksimaalselt 50% mahla.

Kasutatakse blenderiga mudeleid (kõrge kannu koos kumerad jalad põhjas) või püree jaoks mõeldud spetsiaalse kinnitusega.

Õhukeste puu- ja juurviljapüreede valmistamiseks, püreestatud supp, gazpacho, püree beebitoit, kasutab blenderiga protsessorit, mis töötab tõhusalt pehmete ja vedelate toodetega.

Kartulipudru valmistamiseks kasutatakse spetsiaalset pressi (tuntud ka kui "maksipress"). Selles olevate aukude erinevad läbimõõdud aitavad reguleerida püree paksuse astet.

Kartulipudruks ei ole soovitatav kasutada blenderit, kuna see võib tekitada kleepuva tärkliserikka segaduse. Püreepress sobib ka igasuguste keedetud köögiviljade ja pehmete seemneteta puuviljade jaoks. See pigistab vedeliku välja, nii et püree on paksem kui segistiga.

Need erinevad tavalistest hakkimismasinatest oma suurema funktsionaalsuse ja kinnituste arvu poolest, aga ka kaela olemasolu poolest toodete lisamiseks kaussi ilma kaant avamata. Seda tüüpi seade sobib kõvade jahvatamiseks ja pehmete toodete töötlemiseks, tükeldamiseks, ribadeks, kuubikuteks lõikamiseks, kohvi ja teravilja jahvatamiseks.

Mõeldud suure hulga toodete töötlemiseks, välja arvatud kokteilide valmistamiseks. Emulgaatori kinnitus vahustab koort ja koort. Impulssrežiim lõhustab jää suurel kiirusel ilma kuumutamata.

Plussid:

• Lisaks olemasolevale funktsionaalsusele kasutatakse seda paksude kastmete, õhuliste gluteenivabade püreede valmistamiseks ning eemaldab toidu töötlemisel liigse vedeliku.
• üks elektriajam, seega on seadmel väiksem kaal ja mõõtmed kui segistiga mudelil.

Miinused:

• puudub võimalus valmistada kokteile, vedelaid roogasid nagu kooresupp, kastmed salatite kastmiseks.
• Tehes püreed ilma blenderita seadmes segades, on tulemuseks paks ja kuiv konsistents.

Viiluketaste abil saadakse erineva kuju ja suurusega töödeldud tooteid salatitesse, esmaroogadesse, puuviljade hakkimiseks.

Varustatud tarvikutega:

1. Ringnuga diagonaalsete piludega. Kasutatakse kapsa ja salatite tükeldamiseks, õigesse konfiguratsiooni viilude lõikamiseks. Ketta pilude kõrgus määrab viilude paksuse. Komplekti kuulub: üks kahepoolne teradega otsik, reguleeritava kõrgusega või mitu ketast.
2. Ketas kartulite lõikamiseks - friikartulid. Seade pikkade õhukeste viilude lõikamiseks kartulite ühtlaseks friteerimiseks.
3. Ketas toidu kuubikuteks lõikamiseks köögiviljade, juustu, liha ja muude toodete jaoks, sobib salati koostisosade lõikamiseks.
4. Ketas köögiviljade ja puuviljade ribadeks lõikamiseks. Väikeste aukudega ketas, üks kahepoolne või kolm erineva kõrgusega ketast, et moodustada vajaliku suurusega kõrred.
5. Kahefunktsiooniline lõikeketas: üks pool hakib köögiviljad viiludeks, teine ​​jahvatab. Selliste ketaste perforatsioonid varieeruvad väikestest suurteni.
6. Kahepoolne lõikeketas. See on riiv, mille ülemisel ja alumisel küljel on väikesed, keskmised ja suured augud.
7. Ketas – riiv köögiviljapüree valmistamiseks. Sellel olevad augud on väiksema läbimõõduga ja paigutatud sagedasematesse ridadesse võrreldes eelmises lõigus toodud riiviga.
8. Ketas - riivšokolaadi ja kõvade juustude jahvatamiseks.

Noad ja viilukettad on valmistatud roostevabast terasest ning neid saab ohutult pesta nõudepesumasinas.

Seadme paketis sisalduvad funktsioonid:

1. Seade jäätise valmistamiseks. Enne toiduvalmistamise alustamist pange sisse sügavkülmiküheks päevaks töötemperatuuri saavutamiseks. Pärast määratud aja möödumist lisatakse protsessori mahutisse vajalikud koostisosad ja jäätise valmistamise režiim käivitub.
2. Kohviveski– kinnitus kohviubade jahvatamiseks.
3. Mini veski väikeste portsjonite vürtside, ürtide, küüslaugu, sibula, pähklite jahvatamiseks. Seda kasutatakse juhul, kui on vaja jahvatada väike kogus tooteid ja üle üheliitrise kausi kasutamine on irratsionaalne.
4. Konksu kinnitus paksu taigna sõtkumiseks, mis ei jäta elektriseadme kausi seintele jahu ja taigna jälgi.
5. Vedela konsistentsiga taigna valmistamiseks, omletti või vahukoort, kasutage emulgaatori kinnitust või vispli.

Hea multifunktsionaalne köögikombain Sellest saab lihtsalt asendamatu abiline ja see vähendab toiduvalmistamise aega. Samuti on palju uusi retsepte, mida proovida.

Enne poodi minekut peate teadma, kuidas valida multifunktsionaalne köögikombain, et see vastaks täielikult kõigile kriteeriumidele ja soovidele. Nagu igal kodumasinal, on sellel teatud eelised ja puudused, mida tuleb valikuprotsessis arvesse võtta.

Omandamise eesmärk

Multifunktsionaalne köögikombain on seade, mis muudab toiduvalmistamise protsessi lihtsamaks. Selle standardpakett sisaldab:

• kauss;
• chopper;
• köögiviljade lõikur.

Enne seadme ostmist peate otsustama, milleks seda vaja on. Kui teil on vaja lihtsalt puu- ja köögivilju tükeldada, saate hõlpsalt osta odava mudeli. Sellised seadmed ei võta palju ruumi, neid on mugav kasutada, neid on lihtne lahti võtta ja puhastada.

Samuti on vaja arvestada köögi pindalaga, sest kui see on väike, ei tohiks te osta liiga suurt seadet. Mida rohkem funktsioone sellel on, seda rohkem lauaruumi see selle mahutamiseks vajab. Pärast köögikombaini reitingu vaatamist saate ise valida parim seade, mis vastab täielikult kõikidele parameetritele. Maksumus sõltub suuresti võimsusest, kaubamärgist, manuste arvust.

Funktsionaalne sisu

Multifunktsionaalsel köögikombainil on komplekt lisaseadmeid, nimelt:

• riivi ketas;
• metallist nuga;
• emulgaatori ketas;
• taignasegisti.

Üldiselt on see konfiguratsioon täiesti piisav ja see piirdub kompaktsete ja lihtsate mudelitega. Nad võivad teid kohalolekuga rõõmustada lisafunktsioone. Kindlasti tuleb arvestada kausi suurusega, sest mida suurem see on, seda rohkem tooteid saab korraga laadida.

Pöörlev lõikur aitab teil toitu tükeldada või viiludeks lõigata. Sageli sisaldab komplekt 2 nuga, nii et nende asendit saab mitme režiimi loomiseks reguleerida. Soovitav on, et komplekti kuuluks mitu riivi, sest see võimaldab riivida jämedalt ja peeneks. Spetsiaalsete sisetükkide abil saate lõigata kuubikuteks või baarideks.

Emulgaator aitab professionaalselt valmistada kastmeid ja vahukoort. Kallimatel mudelitel on lisaks metallist peksjad. Taigna või smuuti valmistamiseks on vaja blenderikaussi. Mõned mudelid on varustatud mahlapressi, hakklihamasina või taignasegistiga.

Kuidas valida kombaini

Paljud inimesed ei tea, kuidas valida oma koju sobivat köögikombaini. Esialgu peate otsustama selle köögiseadmega tehtava töö mahu ja tüübi üle ning seejärel hoolikalt uurima seadme kõiki parameetreid. Ostmisel peate arvestama järgmiste parameetritega:

• võimsus;
• kiirus;
• varustus;
• töötlus;
• põhikausi materjal.

Seadmed, mis ei ole väga võimsad, ei suuda kõvasid tooteid lihvida ega tule toime tiheda taigna sõtkumisega. Lihtsad ja odavad kombainid töötavad peamiselt vaid ühe kiirusega, kallimatel aga mitu kiirusrežiimi.

Tootjad varustavad oma kodumasinad erinevate lisaseadmetega. Mida rohkem neid paketis sisaldub, seda suurem on kombaini maksumus. Toote valimisel peate arvestama selle valmistamise kvaliteediga. Kõik osad peavad hea välja nägema ega tohi olla kahjustatud. Töötava mootori helis ei tohiks olla kõrvalist müra.

Kombainid-purustajad

Hakkijaga multifunktsionaalne köögikombain on üks enim lihtsad mudelid kuid see aitab lahendada paljusid toiduvalmistamise probleeme. Kenwood CH 180A mudel on väga populaarne. Sellel on kompaktsed mõõtmed, nii et see sobib ideaalselt isegi väikesesse kööki. Lisaks väikesele suurusele on sellel seadmel kõrge tase funktsionaalsust.

Kombain teeb head tööd, tükeldades mõne sekundiga absoluutselt igasuguse toidu. See on hinna ja kvaliteedi suhte poolest parim seade. Mudel on varustatud suletud kausiga, mis välistab toidu sattumise mootoriruumi.

Philipsi köögikombain HR1388 saab toidu viilutamisel väga hästi hakkama. Sellel pole kaussi, kuid sellel on mitu nuga toidu lõikamiseks. Seade on mõõtmetelt kompaktne ja tänu vertikaalsele kujule ei võta see palju ruumi.

Bosch MMR 08A1 köögikombain aitab hakkida erinevaid tooteid ja valmistada hakkliha. Samuti on see varustatud ketta kinnitusega piitsutamiseks. Tänu kausi suurele mahule saab korraga töödelda paljusid tooteid. Seda on lihtne lahti võtta ja pesta, samuti saab seda mugavalt riiulil hoida.

Kombineerib hakklihamasinaga

Multifunktsionaalne hakklihamasinaga köögikombain aitab täita mitut ülesannet korraga, kuna saad hakkida köögivilju, jahvatada liha või jahvatada muid tooteid. Kenwoodi KVC5030T mudel on vaatamata kõrgele hinnale väga populaarne. Selle köögikombaini kõrge funktsionaalsus on aga atraktiivne. See aitab jahvatada toitu ja seda kasutatakse hakklihamasina, segisti ja mahlapressina. Sellise seadmega pole roogade valmistamisel probleeme. Lisaks on sellel atraktiivne välimus, funktsionaalsus ja usaldusväärne kokkupanek.

Teine hea köögikombain on Clatronic KM 3350, kuna sellel on lai funktsionaalsus. Üks seade sisaldab:

• blender;
• lihaveski;
• segisti;
• kinnitus pasta keetmiseks.

Teravad terad saavad iga toiduga väga hästi hakkama ega rebi neid. Komplektiga on kaasas erinevad tarvikud absoluutselt iga töö tegemiseks.

Multifunktsionaalsel köögikombainil Bosch MUM 52131 Styline on palju erinevaid eeliseid. Sellel on taskukohane hind, mitu töökiirust ja seda saab kasutada absoluutselt kõigi ülesannete täitmiseks. Selle kombainiga on kaasas lisatööriistade komplekt.

See tehnika võimaldab lõigata liha viiludeks või valmistada kiiresti hakkliha. Lisaks liha hakkimiseks mõeldud nugadele saab selle varustuse varustada lisadega vorstide valmistamiseks. Lihaveskiga multifunktsionaalsete köögikombainide hinnad on erinevad ja jäävad vahemikku 13-50 tuhat rubla.

Kombineerib taignasegistiga

Paljud inimesed eelistavad küpsetisi ise valmistada, mitte poest osta. Bosch MUM 56S40 kombain sobib suurepäraselt taigna sõtkumiseks. Sellel on palju erinevaid töörežiime, samuti on kaasas mitmeid lisasid. Lisaks saate seadet kasutada ka mahlapressi ja blenderina.

Huvitav mudel on Clatronic KM 3647, kuna see protsessor on mõeldud mitte ainult taigna sõtkumiseks, vaid ka selle järgnevaks õhukesteks plaatideks rullimiseks, mida on sageli üsna raske käsitsi teha. Seadet on väga lihtne kasutada ning kõik osad on töökindlad ja kulumiskindlad.

Moulinex QA50AD kombaini peetakse universaalseks seadmeks, kuna sellel on hakklihamasin, maitsetaimede ja kohvi hakkimismasin, mitu eraldi seadet ning blender. Tänu võimsale mootorile on võimalik valmistada ühtlane viskoosne tainas. Seade töötab väga vaikselt ja on ka atraktiivse disainiga, tänu millele sobib see suurepäraselt igasse kööki.

Kuubikuteks lõikamise protsessorid

Kuubikuteks lõikamise funktsiooniga köögikombain aitab teil lemmikroogi palju kiiremini valmistada. Selliste toodete hulgas on vaja esile tõsta Boschi mudel MCM 68885, kuna sellel on suurepärane funktsionaalsus ja taskukohane hind. Seade on varustatud mitme lisaseadmega, sellel on palju töörežiime, samuti kuubikuteks, ribadeks ja ribadeks lõikamise võimalus.

Professionaalsed kombainid

Tööstuslikud kombainid saavad punktides suurepäraselt hakkama Toitlustamine. Nende hulgas tuleb esile tõsta Bosch MCM 62020 mudelit, millel on suur ja mahukas kauss, mis võimaldab töödelda palju tooteid korraga, ning lisaks on komplekt spetsiaalseid lisaseadmeid, mida majapidamismudelites ei leidu.

Kohviku- ja restoranitöötajate arvustuste kohaselt on see toode oma funktsionaalsuse poolest muljetavaldav ja saab oma ülesannetega hästi hakkama.

Kombineeritakse mahlapressiga

Mahla saamiseks kulub palju suur kiirus spin, seega tuleb seda tegurit valimisel arvestada. Mahlapressiga mudelitest tasub esile tõsta Kenwoodi KVC5050T. Väga oluline on valida õige kauss, sest mahlad võivad imada mürgiseid aineid, eriti kui kasutatakse madala kvaliteediga Hiina plasti.

Parim on valida klaasmahuti, eriti kui peate töötlema suuri koguseid. See on kulude ja funktsionaalsuse poolest parim valik.

Kartulikoorijaga protsessor

Köögikombaini Kenwood AT444, millel on lisaks kartulikoorija kinnitus, peetakse üsna toimivaks ja töökindlaks seadmeks. See võimaldab kartulite koorimisel oluliselt aega ja vaeva kokku hoida.

Väärib märkimist, et see kinnitus sobib teistele Kenwoodi seadmetele, kuid ei sobi kinnitusomaduste tõttu teistele kaubamärkidele.

Tootjate hinnang

Paljud kasutajad on huvitatud sellest, kuidas valida köögikombaini nii, et see oleks usaldusväärne ja funktsionaalne. Boschi kombainid on kõrgelt hinnatud, kuna tootjad võtavad sageli kasutusele spetsiaalse kahe ajamiga tehnoloogia, mis võimaldab töötada kahe kausiga korraga. Teatud režiime on võimalik seadistada lähtuvalt toodete kaalust ja jahvatusastmest.

Parim variant Hinna ja kvaliteedi suhte poolest on Browni köögikombain hea valik, kuna sellel on palju erinevaid toiduvalmistamist hõlbustavaid lisasid. Komplekt sisaldab sageli tsitruseliste mahlapressi.

Moulinexi kombainid eristuvad selle poolest, et need on multifunktsionaalsed ja madala hinnaga. Töötab suurepäraselt blenderina ja hakklihamasinana. See on ideaalne võimalus erinevate roogade valmistamiseks suurele perele.

Köögikombain on perenaise universaalne abiline. Selle abiga toiduvalmistamine mitte ainult ei kiirenda, vaid muutub ka meeldivaks ja lihtsaks tseremooniaks. Enne toodete töötlemiseks seadme valimist peate ühendama kõik võimalused ja vajadused. Kui teil on köögis selline “sõber”, saate hõlpsalt köögivilju hakkida, jooke valmistada, hakkliha tükeldada ja muid ülesandeid täita.

Disain

Harvesterid liigitatakse väikeste kodumasinate hulka, need võivad olla kompaktsed või multifunktsionaalsed. Need seadmed erinevad disaini poolest, kuid põhiosad on kõikidel tüüpidel ühesugused:

1. Mootor.
2. Kauss toiduks.
3. Düüside komplekt.
4. Kontroll.

Seadmete osad on valmistatud erinevatest materjalidest ja erinevad kaalu poolest, kuid otstarve ja disain jäävad identseks. Tänu mootori tööle töödeldakse toidu koostisosi. Välja tuuakse võll, millele kinnitused on kinnitatud. Noad asetatakse kausi põhja või seadme kaane sisse. Kombaini jõudluse määravad võimsus ja mootori pöörlemiskiirus.

Omadused

Mudelid köögitehnika erinevad üksteisest kaalu, suuruse ja lähtematerjali poolest. Enne ostmist peaksite pöörama tähelepanu järgmistele omadustele:

Funktsionaalne

Komplektid sisaldavad vähemalt 5 erinevat kinnitust, mis määravad ära seadme võimalike funktsioonide arvu. Peamised manused hõlmavad järgmist:

1. Purustaja ja riiv jahvatavad toitu.
2. Press pressib tsitrusviljadest mahla.
3. Pressi püree tegemiseks.
4. Mahlapress.
5. Lihaveski.
6. Tööratta nuga tükeldamiseks.
7. Vahusta vahustamiseks.
8. Konksud taigna sõtkumiseks.

Igal mudelil on erinev arv selliseid esemeid. Mida rohkem lisaseadmeid komplektis, seda tõhusam on masin ja seda kallim on selle hind.

Kontroll

Köögiseadmed töötavad samal põhimõttel, kuigi tänu sellele erinevad kujundused ja kiirus, võivad esineda erinevused. Funktsioonide täitmiseks on vaja energiat, seega töötavad seadmed vooluvõrgust elektrivool, mida juhitakse nuppudega. Mõnel keerulisemal mudelil on kiirusregulaator.

Paneel sisaldab nuppe temperatuuri, aja ja kiiruse valimiseks. Ekraanile ilmub teave töörežiimide kohta.

Kõige mugavam on elektrooniline juhtimine, mis on välja töötatud protsessoritega mudelite jaoks, kus parameetrid valitakse iseseisvalt. Pärast toodete laadimist spetsiaalsesse konteinerisse käivitab vastav nupp mootori, misjärel need kukuvad kaussi. Seal viiakse töödeldud tooted spetsiaalsete nugade abil soovitud olekusse.

Kausi materjal

Kausi valmistamise materjaliks on plastik, metall või klaas. Universaalsematel mudelitel on kausid valmistatud löögikindlast toorainest, mille puhul anum peab vastu kõrged temperatuurid mikrolaineahi või nõudepesumasin.

Plastkausid on kerged ja kergesti puhastatavad, kuid teiste toodetega võrreldes madalama kvaliteediga.

Kuumakindlast klaasist anumad on keskkonnasõbralikud, kuid nõuavad ettevaatust. Neid on raske murda, kuid neid on lihtne purustada või kahjustada.

Kausi metall on kõige praktilisem, kuid kallis. Terasest kauss ei reageeri toiduga ega purune. Mugav kuumutatud toodetega töötamisel, jahutatud toorikute jaoks. Seda tüüpi kööginõusid kasutavad professionaalsed kokad.

Kausi maht

Mahuti maht mõjutab masina jõudlust. Köögiseadmete töönõusid toodetakse mahuga 1 liiter kuni 7. Kausi suuruse valimisel tuleb juhinduda järgmistest reeglitest:

1. Ärge võtke suurt anumat, kui valmistate süüa väikeste portsjonitena. Kui valite suurema kausi ilma vajaduseta, töötleb köögikombain toidu ebaühtlaselt ja pritsib sisu. Mahuti mahu ja kombaini võimsuse optimaalne suhe on 200:1. Nõude kasulik maht on alati väiksem kui juhistes näidatud.
2. Nõud tuleb valida võimsuse järgi. Mida suurem on võimsus, seda suurem peaks kauss olema.
3. Üks konteiner sisaldab erinevas koguses lahtiselt ja vedelaid tooteid.

Mugav on omada mitu erineva suurusega kaussi, siis saab teatud hulga roogade valmistamisel kasutada vastavat anumat.

Võimsus

Köögiseadmete valimisel on kõige olulisem parameeter võimsus. See indikaator sõltub seadme võimalustest, enamasti on selle väärtus vahemikus 550 kuni 1000 W. Suure võimsusega kombineeritud protsessid suur kogus tooteid teatud aja jooksul. Seadme ostmisel professionaalne köök See oluline tingimus. Te ei tohiks osta väikese võimsusega kombaini, seletades seda energia säästmisega. Sellega töötamise kulud on samad.

300–400 W võimsusega mudeleid nimetatakse väikese võimsusega, need vahustavad vedelikke, sõtkuvad lahtist tainast ja jahvatavad pehmeid toite. Koormus on sel juhul ebaoluline.

Keskmise võimsusega seadmed (kuni 800 W) suudavad töödelda kõvasid juurvilju, sõtkuda jäika tainast, purustada pähkleid ja purustada jääd. Sellistes mudelites on mootorisse paigaldatud kaitsefunktsioon, mis lülitab seadme ülekuumenemise korral automaatselt välja. Just need seadmed sobivad koduperenaistele, kuna on multifunktsionaalsed ja vastupidavad.

Kõige võimsamad mudelid kuuluvad professionaalsete seadmete hulka. Nad ei karda pikki ja intensiivseid koormusi. Nende maksumus on üsna kõrge, kuid kui neid kasutatakse restoranides ja pagaritöökodades, on see õigustatud.

Pöörlemiskiirus

Kiiruste arv sõltub mudelite spetsiifilistest omadustest – mida rohkem režiime, seda laiem on vastavate toodete töötlemise seadete määramise võimalus. See mõjutab seadmega valmistatud roogade arvu. Mida suurem on pöörlemiskiirus, seda lihtsam on säilitada vajalikku küpsetusrežiimi. Suurel kiirusel saate jahvatada tahkeid tooteid, madalal vedelike vahustamiseks. Seadmel on mitu kiirust, mõne mudeli puhul ulatub nende väärtus 15-ni, kuid praktika näitab, et tavaliselt kasutatakse 3 kuni 5 režiimi.

Režiimid

U köögimasin 3 töörežiimi, mis on mõeldud kõvade ja pehmete koostisosade töötlemiseks.

1. Impulssrežiim tagatakse mootori pöörlemisega mitte pidevalt, vaid vahelduvalt. See suurendab seadme efektiivsust ja vähendab mootori koormust. Kuid seda saab kasutada tahkete koostisosade, külmutatud puuviljade või köögiviljadega töötamisel.
2. Turborežiim suurendab lühiajaliselt seadme ketaste pöörlemiskiirust. Seda kasutatakse tahkete toodete töötlemisel. See ei ole seadme tavaline töörežiim, kuna mootor saab suuri koormusi, mis võivad seadet kahjustada.
3. Planetaarne segamisrežiim tagab töövahendi, vispli või laba liikumise ümber kausi keskkoha ja selle telje, mis võimaldab segada ühtlaselt ja kiirendab protsessi ennast. Kuid see režiim nõuab suurt kaussi, mahuga vähemalt 5 liitrit, mis mõjutab mudeli suurust ja hinda.

Kompaktsus

Enne köögikombaini ostmist peaks iga perenaine läbi mõtlema, millist masinat ta vajab, ja hindama köögis olevat vaba ruumi. Kui plaanite seda kasutada mitmeks toiminguks, näiteks viilutamiseks, tükeldamiseks, vahustamiseks või segamiseks, siis peaksite valima kompaktse seadme. Selliste seadmete võimsus on 400-700 W ja kauss 1,5-2,5 liitrit. Köökides väikesed alad Soovitatav on piirduda kompaktse mudeliga, mis täidab ainult neid funktsioone, mis on kõige nõudlikumad.

Masina kompaktsus sõltub selle lisatarvikute hoiustamisviisist. Mudelid, kus on ruumi selliseks ladustamiseks, on suuremad. Kompaktsetes mudelites selliseid sektsioone pole ja tarvikuid hoitakse eraldi konteinerites või kottides. Selliste seadmete keskmine kaal on 4-6 kg. Kui koduperenaine kasutab seadet sageli, siis on parem osta kerge seade, et seda poleks raske kappi või riiulile panna. Aga kui köögis on köögikombaini jaoks alaline koht, siis pole kaal antud olukorras oluline.

Ohutus

Köögikombaini kasutamisel peate järgima kõiki ohutusnõudeid. Selle kasutamine on võimalik ainult siis, kui kauss, kaas ja kinnitused on õigesti paigaldatud. See kaitseb teie käsi nugade kahjustuste eest ja seinu pritsmete eest. Enamik mudeleid on varustatud ülekuumenemiskaitsesüsteemiga. Seda seadet kaitseb kahjustuste eest funktsioon, mis blokeerib mootori, kui nuga tabab kõva eset.

Kombaini stabiilsuse tagamiseks köögi pind, aluse külge on kinnitatud kummist padjad või jalad.

Lisafunktsioonid

Lisaks põhiomadustele, kaasaegsed mudelid Kombainidel on lisafunktsioonid:

• pritsmekatte olemasolu võimaldab säilitada puhtust jahu või vedelate koostisosadega töötamisel;
• mõnel mudelil on nišš lisaseadmete hoidmiseks, teistel on spetsiaalne kott, kus hoitakse tarvikuid;
• mehaaniline ja elektrooniline ülekoormuskaitse. Mehaaniline põhineb paigaldusel mootori ja siduri kinnituse vahel, mis puruneb ülekoormuste tõttu, kuid säästab ülejäänud mehhanismi. Elektrooniline - koosneb kaitsme kasutamisest. Erinevalt esimesest on see korduvkasutatav;
• mõnel mudelil on sisseehitatud kaalud, mis näitavad töödeldava toote netomassi;
• Isepuhastusfunktsiooni kasutatakse seadme puhastamiseks.

Liigid

Erinevat tüüpi köögiseadmete puhul ei ole lihtne ühele konkreetsele mudelile leppida. Tegema õige valik, on oluline mõista erinevusi erinevad tüübid seadmeid. Olles uurinud köögi parimate kodumasinate loendit, võttes arvesse isiklikke eelistusi, hinnates igat tüüpi seadme võimalusi, saate valida kõige rohkem sobiv variant enda jaoks.

Universaalne

Seda tüüpi köögimasinatel on eemaldatav kauss, täielik komplekt põhilisi lisaseadmeid ja täiustatud funktsioonidega seadmetes - täiendavad. Mida rohkem manuseid, seda rohkem võimalusi seadmel on. Sellised kombainid ühendavad palju funktsioone - lõikamine, sõtkumine, piitsutamine ja muud.

Hakklihamasinaga

Peaaegu iga köögikombain suudab liha jahvatada. Kuid omaette reas paistavad silma seadmed, mille korpusesse on ehitatud kruvi hakklihamasin. Selle mudeli kasutamisel säilib liha struktuur, jahvatatakse kõhred, veenid ja rasv. Seda tüüpi seadmete valimisel peate pöörama tähelepanu mootori suurele võimsusele, kiirusele ja kolme kiiruse lülitusrežiimi olemasolule.

Testi jaoks

Kui eelistate köögikombaine, mille põhifunktsioon on taigna sõtkumine, tuleb valida vähemalt 800 W võimsusega, suure kausi ja kahe režiimiga seadmed.

Kuubikuteks lõigatud

Turul kodumasinad ilmusid originaalkinnitusega seadmed, mille abil lõigatakse tooteid mis tahes viisil - kuubikuteks, ringideks või pulkadeks.

Koos blenderiga

Blender on köögis asendamatu asi, kuid kui see on köögikombaini sisse ehitatud, siis saab lihtsalt ja kiiresti valmistada kokteile ja magustoite. Sellistes masinates purustatakse toit, sõtkutakse tainast ja vahustatakse koort. Mudelid erinevad võimsuse, funktsioonide, materjalide ja kausi mahu poolest.

Riiviga

Riiviga kombainid on erinevad kõrge kvaliteet, töökindlus ja kaasaegne disain. Riivi olemasolu koos erinevad noad võimaldab valmistada maitsvaid roogasid.

Mahlapressiga

Mahla saamiseks vajab seade suurt pöörlemiskiirust, nii et mudeli valimisel pöörake sellele parameetrile tähelepanu. Optimaalne kiirus on 8000 kuni 12000. Mida suurem on kiirus, seda kallim seade. Kombainide puhul, mille põhifunktsioon on mahlapress, peaks kauss olema klaasist, et muud materjalid happega ei reageeriks. Mootori võimsus võib sel juhul olla 500-600 W.

Kartulikoorimisfunktsiooniga

Üsna harva on kinnituste komplektis kinnitust kartulite koorimiseks. See on universaalne ja sobib igat tüüpi kombainidele. Nad täidavad osaliselt oma ülesannet, mõnikord peate juurvilja puhastama.

Mini mudelid

Sellistel seadmetel on piiratud hulk funktsioone, kuid need tulevad antud ülesandega hästi toime. Sellise seadme põhikomplekt sisaldab toiduhakkijat, valikus on funktsioonid taigna sõtkumiseks, liha tükeldamiseks ja mahlapressiks. Põhimõtteliselt sisaldab pakett toiduvalmistamiseks kõige vajalikumaid toiminguid. Selliste seadmete võimsus on väike, mitte üle 600 W, kausi maht on kuni 2,5 liitrit. Minimudelitel on oma positiivsed küljed - kompaktsus ja ladustamise lihtsus, kuid on ka negatiivseid - väike võimsus, väike küpsetusmaht.

Käsikombainid

Käsiseadmeid peetakse hoolimata nende lihtsusest ka kombainiks. Kuid nende funktsioonid on seotud ainult nendega kaasas olevate manuste arvuga. Need on nugadega riivid erinevad vormid toidu lõikamine kuubikuteks, ribadeks, viiludeks. Peate lihtsalt käepidet ise keerama. Ühest küljest on seade ökonoomne, ei tööta vooluvõrgust, kuid teisest küljest tuleb kõvade juurviljade töötlemisel pingutada.

Lisamanused ja kettad

Iga seade ei ole varustatud kõigi võimalike tarvikutega ja seetõttu täidab kombain mõningaid funktsioone. Täiendavate manuste olemasolu aitab läbi viia täielikuma toimingute loendi.

Kõikidel mudelitel on juurviljade lõikekettad, visplid, segamistarvikud ja konksud taigna sõtkumiseks ning blender. Haruldasemate isendite jaoks on varustatud pastori lõikur või taignarull. Köögimasinatele on võimalik juurde osta spetsiifilisi lisaseadmeid.

• küpsiste küpsetamiseks kasutatakse mitmesuguseid kujundeid;
• riiv laastudeks, piserdamiseks ja paneerimiseks, lisaks põhieesmärgile jahvatab kreekereid, pähkleid, šokolaadi;
• rullige tainas rullide abil lahti ja valmistage nuudlid;
• pasta valmistamiseks kasutatakse malle;
• Paksud vedelikud segatakse emulgaatori kinnitust kasutades ühtlaseks massiks;
• veski jahvatab jahu;
• jäätisemasina abil saate valmistada maitsvat maiust;
• kohviveskit kasutatakse kohviubade jahvatamiseks, tuhksuhkru, erinevate vürtside ja maitseainete valmistamiseks;
• šeikerit kasutatakse toodete segamiseks ja kokteilide valmistamiseks;
• Viilutajat kasutatakse erinevate toodete õhukesteks viiludeks lõikamiseks;
• Prae lõikeketast kasutatakse pikkade õhukeste viilude valmistamiseks õlis praadimiseks.

Valikureeglid

Kodumasinate valik sõltub ennekõike perenaise eelistustest. Kui tal on juba eraldi elektriline hakklihamasin, mahlapress või leivamasin, siis piisab toodete lõikamiseks ja segamiseks mõeldud seadme versiooni ostmisest. See on väga mugav, väikese suurusega ja hõlpsasti kasutatav. Kui perenaine teeb palju süüa ja soovib rohkem funktsionaalsust, siis tuleb tal valida tugevam masin. Kuid peamised punktid, millele peate köögikombaini valimisel tähelepanu pöörama:

1. Võimsus olenevalt kausi mahust.
2. Kiiruse reguleerimine, režiimide arv.
3. Tehnilise seadme mõõtmed, mis määravad saadavuse vaba ruum köögis.
4. Erinevad manused, põhi- ja lisaseadmed.
5. Brändi valik.

Populaarsed mudelid

Kõige populaarsemate kodumasinate mudelite hulgas on neid, mida inimesed kõige rohkem armastavad. Kodumajapidamiste turul on nõudlus populaarsete ülemaailmsete kaubamärkide kombainid.

Philips

Hollandi ettevõtte Philips lõid 19. sajandi lõpus vennad Philipsid elektrilampide tootmise tehasena. Juba 20. sajandi alguses kogus bränd kuulsust ja ettevõte sai oma nimesse uhke lisasõna - "kuninglik". Selle firma kombaine on uskumatult lihtne kasutada. Nende abiga saate valmistada palju maitsvaid ja tervislikke roogasid.

• Philips HR7778;
• Philips HR7761/00;
• Philips HR7605/10;
• Philips HR7762/90;
• Philips HR7774 BL.

Moulinex

Selle kaubamärgi asutajad prantslased Jean Mantele ja Le Monnier avasid 1922. aastal esimese töökoja seadmete tootmiseks, kuid alles 10 aastat hiljem valmistati esimene köögiviljaveski. Alates 2001. aastast kuulub see kaubamärk Groupe SEB-le. Iseloomulikud tunnused Selle tootja toodet on lihtne kasutada. Moulinexi seadmete kasutamise protsess meenutab lõbusat ja põnevat mängu.

• Moulinex QA217132;
• Moulinex DJ9058;
• Moulinex FP321F32;
• Moulinex QA503DB1;
• Moulinex FP 3181.

Redmond

Venemaa kaubamärk, mis kuulub Tekhnopoisk LLC-le ja toodab kodumasinaid. Brändi ajalugu algas 2006. aastal ettevõtte registreerimistaotluse esitamisega. Selle tootja köögikombainid meenutavad blenderit, millel on palju lisaseadmeid, mis võimaldavad teil teha mitmesuguseid toiminguid.

• Redmond RFP-3950 hall;
• Redmond RFP-3909 must;
• Redmond RFP-CB3910;
• Redmond RFP-3902;
• Redmond RFP-3907.

Braun

1921. aastal avas sakslane Max Braun Maini-äärses Frankfurdis kaupluse raadiote müügiks. 1990. aastaks oli Braun võtnud kodumasinate tootmises juhtiva positsiooni. Selle kaubamärgi köögikombainidel on kahte tüüpi mahlapressid ning seadmete tootja on komplekti lisanud puhastusharja ja spaatli. Masin on varustatud programmiga, tuleb vaid tooted sisse panna, määrab kombain ise nõutavad parameetrid antud protsessi jaoks.

• Braun FP 5150 Valge;
• Braun FX 3030 Tribute;
• Braun FP 5150 Must;
• Braun FP 5160 Must;
• Braun FP 5160 valge.

Vitek

Selle Venemaa kaubamärgi moodustas 2000. aastal kodumasinate ja muude seadmete tootmisega tegelev ettevõte Golder Electronics. 95% toodetest toodetakse Hiinas, ülejäänud Türgis. Kaasaegne disain, funktsionaalsus ja taskukohane hind on selle kaubamärgi peamised eelised. Seadme pikaajalist kasutamist mõjutab kvaliteetne materjal, millest peamised varuosad on valmistatud.

• Vitek VT-1618;
• Vitek VT-1606;
• Vitek VT-1603;
• Vitek VT-1604;
• Vitek VT-1616 SR Assistant PRO.

Sinbo

Sinbo kuulub Türgi ettevõttele Deima ja on üks kolmest suurimast kodumasinate tootjast Türgis. Köögiprotsessorid on kvaliteetsed ja taskukohase hinnaga. Selle kaubamärgi seadmed on multifunktsionaalsed ja seetõttu köögis asendamatud. Tänapäeval on kodumasinate turul kaubamärgiga mudeleid, mis on oma eelistega võitnud koduperenaiste südamed.

• Sinbo SHB 3081;
• Sinbo SHB 3111;
• Sinbo SHB 3070;
• Sinbo SMX 2738;
• Sinbo SHB 3081.

Tefal

Selle ettevõtte asutas 1956. aastal prantslane Marc Gregoire. 1968. aastal omandas selle kodumasinaid ja lauanõusid tootev rahvusvaheline kaubamärk Groupe SEB. Esimene Tefal köögikombain ilmus 1999. aastal. Kodumajapidamises kasutatavate köögiseadmete tootmisel kasutab kõrgtehnoloogiline ja uuenduslikke lahendusi.

• Tefal Masterchef Compact QB207;
• Tefal L Masterchef Gourmet+ QB612;
• Tefal QB 207138;
• Tefal QB612D38;
• Tefal QB 505D38.

Bosch

Boschi ettevõtte lõi 19. sajandil Stuttgardis Saksa insener Robert Bosch. See kuulus kaubamärk, mille raames toodetakse köögi kodumasinaid ja palju muud.

Boschi seadmete järele on suur nõudlus ja tarbijad usaldavad neid. Köögitehnika mugavuse ja töökindluse kombinatsioon on ettevõtte strateegia. Need on universaalsed koduperenaise abilised, kes teevad palju erinevaid toiminguid.

• Bosch MCM 4000;
• Bosch MCM 4100;
• Bosch MCM 5529;
• Bosch MCM 5540;
• Bosch MUM 4406.

Kenwood

Selle Briti kodumasina kaubamärgi laias valikus on köögikombainid. Selle asutas 1947. aastal ettevõtja Kenneth Wood. Olles üle elanud mitu oma kujunemise ja arengu etappi, on Kenwood tänapäeval seda kuulus tootja kodumasinaid enam kui 80 riigis ning suurim kodumasinate tootja Ühendkuningriigis, Itaalias ja Hiinas

• Kenwood KVC 3173 S peakokk;
• Kenwood KHH 323 WH MultiOne;
• Kenwood KM 244 Prospero;
• Kenwood KM 289 Prospero;
• Kenwood KHH 321 WH MultiOne.

Köögikombaini ostes peaasi, et külluse sekka ära ei eksiks huvitavad mudelid, võrrelda oma vajadusi võimalustega, arvestada individuaalseid soove ja osta asendamatu abiline köögis.

Möödas on ajad, mil kõik toidu töötlemise ja valmistamisega seotud manipulatsioonid köögis tehti käsitsi. Nüüd saate koostisained mikseriga läbi kloppida, blender jahvatab tahked koostisosad ja mahlapress annab portsu mahla värsketest puuviljadest.

Ainult selline köögiarsenali raskekahurvägi ei mahu igasse kööki. Palju tõhusam ja ökonoomsem on see asendada ühe köögikombainiga. Selle multifunktsionaalse seadmega saab tükeldada köögivilju, sõtkuda tainast, tükeldada hakkliha ja täita mitmeid muid teie eest kasulikke ülesandeid, kiirendades toiduvalmistamise protsessi. Vaatamata kõigile nähtavatele eelistele tajuvad paljud kombaini siiski omamoodi tarbetu asi kahtlase kasulikkusega ja jätkake küsimuse esitamist: "mida sellega teha?" Ma suudan välja mõelda vähemalt 8 põhjust, miks peaks see seade köögis alati käepärast olema. Salatid

Saate hinnata "viilutamise" kogu mugavust pühade eelõhtul, kui peate valmistama paar kaussi salateid. Kombain teeb seda mõne minutiga. Kangid, kõrred, taldrikud – tuleb vaid valida sobiv kinnitus ja panna köögiviljad kombaini kaussi.
Kastmed


Köögikombain võimaldab kodus valmistada mis tahes keerukuse ja konsistentsiga kastmeid. Aseta köögikombaini teatud komplekt koostisosi ja vajuta “start” nuppu ning juba paari minutiga saab neist aromaatne pesto, hummus või Mehhiko salsa.
Taignatooted


Ärge alahinnake taigna sõtkumise funktsiooni, sest see võib olla kasulik mitte ainult küpsetamise ja maiustuste austajatele. Seda kasutades saad ise valmistada taigna leiva või näiteks Itaalia pasta. Sel juhul tuleb tainas ilma ühegi tükita ja on täpselt nii paks, kui vajad roa valmistamiseks.
Jahvatatud liha


Kunagi ei tea, mida sisaldab valmis, poest ostetud hakkliha. Seetõttu on parem osta värske liha ise ja teha hakkliha kodus. Tuleb vaid valida liha- või kalaliigid, konsistents ja maitseained – ülejäänu teeb köögikombain.
Täidis, paneerimine, kaunistus


Olenemata sellest, kas tegemist on küpsiste, pähklite, leiva või muude koostisosadega, ei pea köögikombaini kasutamine käsitsi jahvatama, kasutades selleks käepäraseid tööriistu, nagu taignarull või puder. Aseta soovitud toode köögikombaini ja see jahvatab selle mõne minutiga puruks.
Kreemjas supp


Püreesupist võib saada samasugune igapäevane menüü nagu borš või rassolnik. See valmib kiiresti ja lihtsalt: pärast seda, kui kõik supi koostisosad on läbinud vajaliku kuumtöötluse, jahvatatakse need köögikombainis püreeks, misjärel viiakse supp pliidile valmis.
Majonees, hapukoor, koor


Vahustamisseadme abil saate valmistada mitte ainult koort või tainast. Samuti tuleb see hästi toime omatehtud hapukoore või majoneesi valmistamise ülesandega.
Riiv


Millal me räägime umbes 100-grammine juustutükk või paar šokolaaditahvlit, võid need riivida tavalise riiviga. Kui roa valmistamiseks on vaja toitu tööstuslikus mastaabis riivida, ei saa te ilma köögikombainita hakkama. Selle kasutamine lahendab igaveseks riivi käest libisemise, sõrmede lõikamise ja dilemma, kuidas kõige lõppu allesjäävat väikest tükki kõige paremini riivida.

Millised tehnilised seadmed pole köögi jaoks välja mõeldud. Mikserid, hakklihamasinad, blenderid, leivaahjud, aurutid ja multikeetjad!

Ja see pole täielik loetelu kõigist uutest toodetest, mis leiutati kaasaegsete koduperenaiste tegevuse hõlbustamiseks. Kui aus olla, siis enamikku neist kasutatakse kokku mitu korda ja koguvad siis riiulitele tolmu. Kui soovite osta tõeliselt kasulikku ja mitmekülgset seadet, mis võib asendada terve nimekirja tehnilised seadmed, peate ostma köögikombaini.

Köögikombain, mis seade?

Köögikombain on mehhanism, mida juhitakse nuppude koos töötava kausi ja lisaseadmete komplektiga, mis täidavad oma spetsiifilisi funktsioone.

Kirjeldus ja määratlus

Hetkel on see seade asendamatu ese, sest muudab teie töö lihtsamaks ja kiirendab toiduvalmistamise protsessi. See on suurepärane abiline nii professionaalsetes kui ka amatöörköökides.

IN kaasaegne maailm Poeriiulid on täidetud erinevate versioonidega, mis on varustatud teatud võimaluste ja funktsioonidega, erineva võimsuse, kinnituste, kiiruse ja isegi disainiga.

Lisaks pakub komplekt erinevaid lisaseadmeid, mida rohkem, seda rohkem tööd kombain ära teha suudab.

Tähelepanu! Töödeldud toodete kvaliteet ja arv korraga sõltub suurusest ja võimsusest. Seetõttu on köögikombaini valikul soovitatav otsustada, mitmele pereliikmele süüa valmistate. Igapäevaseks kasutamiseks sobib mitte väga massiivne kausi suurus.

Milliseid funktsioone täidab köögikombain?

Kõiki kombaini valikuid ja funktsioone hinnatakse lisadega. Selline keskmine seade on võimeline eritööjõud tükelda, tükelda, haki, sega ja isegi sõtku. Samal ajal on sellesse sisse ehitatud mitmesuguseid erineva suurusega riive ja mahlapresse. Kui ostate kombaini vispli, võtab see endale ka vahustamise funktsioonid, asendades hõlpsalt keskmise mikseri.

Enamasti on köögikombain varustatud hakklihamasinaga, mis võimaldab seda kasutada hakkliha või kotlettide valmistamiseks. Samuti kaasaegsed mehhanismid neil on keskmise elektroonilise hakklihamasinaga võrreldav kõrge töövõimsus, seetõttu saab köögikombain selle väga kasuliku toote hõlpsalt asendada.

Tähtis! Odavatel versioonidel on mitu kiirusrežiimi 2–3 ja kallitel 5–7 või rohkem. Teatud tüüpi tööde puhul on vaja kiirust, segamiseks on vaja väikest kiirust, peksmiseks ja hakkimiseks aga suuri kiirusi.

Mida saab köögikombainis valmistada?

Sellise multifunktsionaalse seadme abil saate valmistada salateid, kastmeid, tainatooteid, hakkliha, täidist, paneeringut, kaunistust, kooresuppi, majoneesi, hapukoort, koort ja kasutada ka riivina.

Mida saab köögikombainis jahvatada?

Kinnituste standardkomplektis on nuga toiduainete hakkimiseks ja viilutamiseks, diagonaalse piluga ketaskinnitus purustamiseks ja riiv. Mõnel mehhanismil võivad olla lisamanused.

Viide! Näiteks aitab veski jahvatada toitu (pähklid, ürdid, juust) väikeste portsjonitena.

Millest köögikombain koosneb?

Kõik need mehhanismid põhinevad korpusel, mille materjal on plastik või roostevaba teras.

Tehniline seade sisaldab: elektrimootorit, käigukasti, kiiruse lülitit, sisse/välja nuppu, veorihma, veovõlli rullikut, veovõlli, kaussi, katet, avariilülitit.

Järeldus

Niisiis, nagu selgub, on köögikombainid üsna mugavad mehhanismid, mis on leidnud laialdast kasutust oma mitmekülgsusele, kuna need võivad korraga asendada mitut seadet. Samuti võib rääkida märkimisväärsest kokkuhoiust, kuna ühe kombaini hind on palju madalam kui kõikidel toodetel, mille koha see hõlpsasti hõivab.

Igal juhul peate valima populaarsete ja end tõestanud ettevõtete köögikombainid, see on nende pika ja eduka teeninduse võti.

Head ostlemist!