Elektriline kiirkeetja, kuidas valida head mudelit. Parim kiirkeetja kööki: õige valimine Milline on hea kiirkeetja

Kiirkeetja pannil on suletud kaas, mis tekitab keedunõu sees kõrge rõhu, suurendades keemistemperatuuri.

Selle tulemusena valmivad köögiviljad, kaunviljad ja liha kaks korda ja mõnikord neli korda kiiremini. Survekeetjad on eriti nõutud piirkondades, kus on madal atmosfääri rõhk, kuna sellistes tingimustes on vedelike keemistemperatuur madalam ega ulatu 100 kraadini. Kiirendus on oluline toodete puhul, mis nõuavad pikaajalist kuumtöötlemist, aga ka roogade puhul, mille valmistamine võtab kaua aega, näiteks tarretatud liha ja moos.

Survekeetja konstruktsioon ja tööpõhimõte

NSV Liidus ilmusid esimesed gaasi- ja elektripliitide survepliidid massimüüki kahekümnenda sajandi seitsmekümnendatel. Koduperenaised hindasid uusi potte kiiruse ja elektripliitide omanikud tõhususe pärast, kuna kiirendatud toiduvalmistamisel kulus oluliselt vähem elektrit. Tänapäeval on kastrulite populaarsus väiksem, kuna on ilmunud suletud kaanega elektriseadmed.

Kuidas Instant Pot töötab?

Kiirkeetja tööpõhimõte lähtub sellest, et millal suurenenud rõhk on keemistemperatuur kõrgem kui tavalise ja vähendatud. Hermeetiliselt suletud pannil rõhk tõuseb, mistõttu on vedelike (ja kõikides toodetes on vett) ja auru temperatuur tavalisest 100 kraadist kõrgem. Näiteks rõhul 1 bar on vee keemistemperatuur 120 kraadi.

Samal ajal ei keeda isegi õrnad köögiviljad ja puuviljad, säilitavad oma kuju ja värvi, kuna puudub oksüdatsioon - koostoime hapnikuga. On fakte, et sellise keetmisega jääb rohkem vitamiine ja toitaineid alles, sest kuumtöötlus kestab vähem aega. Sellest ka nimi - kiirkeetja ehk kiirkeetmine.

Disaini omadused

Survekeetja ehitust pole raske mõista. Kastrul on kõige levinum, kuid see peab olema vastupidav ja taluma kõrget survet. Panni töömaht on umbes kolmandiku võrra väiksem kogumahust, kuna toidu (vee) ja kaane vahele peaks alati jääma ruumi. Seda on oluline valimisel arvestada.

Kõige olulisem asi komplektis on kaas. See sulgeb anuma hermeetiliselt, vältides auru väljapääsu ja rõhu suurenemist. Maksimaalse tiheduse tagamiseks on kaant täiendatud kummi või silikooniga o-rõngas. Hea silikoon on praktilisem ja vastupidavam kui kumm. Fikseerimiseks ja ohutuse tagamiseks on ette nähtud spetsiaalsed lukud või klambrid - blokeerimine.

Kütmisel tekib sees kõrge rõhk, mida tuleb plahvatuste ja põletuste vältimiseks reguleerida. Ette nähtud automaatseks reguleerimiseks kaitseklapp, mis vabastab vajaduse korral liigse õhu. Enamasti on mitu ventiili.

Kaasaegsed mudelid on varustatud rõhu reguleerimise ja kuumtöötlusrežiimi seadistamise võimalusega. Näiteks köögiviljade küpsetamiseks piisab 60 kPa-st ja kohene toiduvalmistamine liha vajab 90 kPa.

Survekeetjate tüübid

Kiirkeetja funktsiooniga kööginõud eristuvad tootmismaterjali, mahu, põhja läbimõõdu ja ühilduvuse poolest erinevad tüübid plaadid Kuidas valida gaasipliidile kiirkeedut ja milline neist sobib induktsiooniks? Millist panni on pudru jaoks vaja ja milles saab tarretatud liha küpsetada?

Poti ja kaane materjal

Pliidiplaadi survekatel on valmistatud roostevabast terasest ja alumiiniumist. Nendel metallidel on hea soojusjuhtivus, mis aitab samuti kiirendada vee ja toidu soojenemist. Emailkattega terasest mudelid on haruldased. Survepliidid ei ole valmistatud malmist ega keraamikast.

Roostevabast terasest kiirkeedupotte peetakse kõige praktilisemaks. Roostevaba teras on hapete suhtes vastupidav, talub kõrgeid temperatuure, ei ima toidust rasvu ja mahlu ning ei säilita lõhnu. Roostevabast terasest kööginõudes saate küpsetada peaaegu kõike: tarretatud liha, moosi, prae, putru.

Valatud alumiiniumist kiirkeetjaid leidub müügil harva. Väikesed kastrulid on reeglina valmistatud valatud alumiiniumist mittenakkuva kate. Need sobivad liha, linnuliha, kala hautamiseks, teraviljade ja kaunviljade küpsetamiseks.

Kaaned Survepliidi pannid on valmistatud täielikult metallist või karastatud klaasist. Klaaskaaned on mugavamad, kuna nõusid ei saa toiduvalmistamise ajal avada. Läbi klaasi saate toiduvalmistamist visuaalselt juhtida. Mõned koduperenaised ei aktsepteeri pimesi toiduvalmistamist.

Kulbid väikeste portsjonite jaoks

Kulbikukujulised väikesed gaasi- ja elektripliidi kiirkeetjad sobivad teraviljade, lisandite ja köögiviljade kiireks küpsetamiseks. Väikesed kastrulid sobivad nii väikestele peredele kui ka eelkooliealiste lastega noortele vanematele. Kiirelt valmivaid, kuid hästi steriliseeritud köögivilju, liha või kala saab hõlpsasti imikutoiduks püreestada.

Survevaba toiduvalmistamise režiimis saab kulpi kasutada tavalise keedunõuna. Valmista näiteks piimaputru või kiirsupp. Mugavuse huvides on komplektis lihtne kaas. Enamik praktiline variant- roostevaba teras.

Potid kiireks toiduvalmistamiseks igaks päevaks

Roostevabast terasest või alumiiniumist keskmise suurusega kiirkeetja mahutavusega 4-6 liitrit sobib igapäevasteks töödeks. Selles saate hautada liha köögiviljadega, küpsetada lihapalle, täidetud paprikat, hautisi ja linnuliha.

Pange tähele, et toiduvalmistamise ajal on võimalik täiendavaid koostisosi lisada, kuid see on problemaatiline, seega on parem valida retseptid, mis ei vaja tähelepanu. Põhimõtte järgi: lisa toit, lülita pliit sisse ja mõne aja pärast välja.

Tarretatud liha, moosi, tervete linnurümpade, lihatükkide jaoks keeruliste roogade jaoks ja perele õhtusöögi valmistamiseks on vaja vähemalt 6-liitrist kiirkeedupotti. Ärge unustage seda arvesse võtta kasulik maht on alati väiksem. Enamiku ülesannete jaoks sobib maht 7-9 liitrit.

Aurutid ja kiirkeetjad kiireks toiduvalmistamiseks

Aurutamisfunktsiooniga survepliidid on mõeldud tervislike aurutatud roogade valmistamiseks gaasi- ja elektripliitidel. surveklapi abil saate mõne minutiga töödelda köögivilju või valmistada manti ja pelmeene.

Seal on aurutid ja kiirkeetjad erinevad suurused. Seal on madalad perforeeritud vahetükkidega pannid. Neid saab kasutada väikeste portsjonite jaoks. Manti ja suures koguses köögiviljade küpsetamiseks on parem valida kiirkeetja, millel on mitmetasandiline sisetükk või mitu vahetükki, mis on paigaldatud püramiidina üksteise peale.

Survekeetjate omadused erinevatele pliitidele

Kui plaanite osta gaasipliidi kiirkeedupliidi, siis võite kaaluda kõiki turul saadaolevaid potte. Isegi kui põhja läbimõõt on põletist väiksem, saab probleemi hõlpsalt lahendada ülekatte abil. Gaasi jaoks sobivad nii terasest kui alumiiniumist kööginõud, kuid põhi peab olema tulekindel.

Elektripliidi kiirkeedupott peab vastama põhja läbimõõdult olemasoleva põletiga. Põhi peaks olema sile ja ühtlane, et kontakt elektripõletiga oleks võimalikult tihe. Vahed toovad kaasa tarbetu energiatarbimise. Pange tähele, et madala kvaliteediga metall võib kõrge temperatuuri mõjul deformeeruda, mis samuti aeglustab kuumtöötluse aega.

Induktsioonpliidid töötavad teisel põhimõttel – nad ei soojenda ennast, vaid soojendavad kööginõusid. Kuid pliidi töö on võimalik ainult siis, kui ahel on suletud. Nõud peavad olema materjalist, mis neelab magnetvälja energiat. Roostevaba teras on selles segmendis liider.

Tavaline ei tööta - pliit lihtsalt ei lülitu sisse. Kuid on olemas induktsioonpõhjaga alumiiniumist kiirkeetjad. Sel juhul on põhjas või põhja sees täiendav plaat ferromagnetilisest metallist - terasest või vasest.

Kütmise kiirendamiseks ja põlemisohu vähendamiseks leiutati kapseldatud põhi. Selle põhja eripäraks on selle mitmekihiline struktuur - sees, alumiinium- ja terasplaatide vahel, on valatud alumiiniumist või vasest paksem ketas.

Parim induktsioonpliidi survepliit – terasest kapseldatud põhjaga. See duo vähendab energiatarbimist ja kiirendab toiduvalmistamist.

Mida ostmisel arvestada

Ohutu ja vastupidava kiirkeedukatla ostmiseks uurige hoolikalt spetsifikatsioone ja kaasasolevaid dokumente. Pidage meeles, et see pole lihtsalt pann, vaid keeruline seade, mis töötab rõhu all.

Et valida õige kiirkeetja gaasipliidile või elektripliidile pliidiplaat, kaaluge neid punkte:

Kui saate rohkem maksta, valige roostevaba teras. Põhi ja seinad peaksid olema paksud.
Kaanel peab olema vähemalt kaks ventiili- põhi- ja hädaabi. Parem on, kui klapid eraldavad auru külgedele.
Parem on heast silikoonist O-rõngas, mis ei kuiva ära ega karda kõrgeid temperatuure. Head rehvid peavad ka kaua vastu.
Kontrollige luku töökindlust ja mugavust. Vajalik saadavus blokeerimine avamisest, kui majas on lapsi või vanureid. Lukk ei avane enne, kui rõhk langeb ohutule tasemele.
Lahedad käepidemed on kasulik lisand ja suurendavad ohutust. Pöörake tähelepanu käepideme kinnitusdetailide kvaliteedile.
Küpsetamise juhtimiseks on vaja klaaskaaneid või metallist vaateakna.
Sisseehitatud termomeeter on täiendav mugavus kulinaarse protsessi jälgimisel ja reguleerimisel.
Erinevad rõhulülitusega režiimid laiendavad perenaise võimalusi ja võimaldavad õrnemaid tooteid õrnalt küpsetada.
Taimer aitab teil aega kontrollida ja mitte unustada, et köögis toimub toiduvalmistamine.
Täiendav lihtne kaas muudab panni tavaliseks.

Lugege hoolikalt kasutusjuhendit ja sertifikaate, veenduge, et kõik ettenähtu on komplektis.

Väärt mudelite ülevaade

Roostevabast terasest kiirkeetjad Vene toodang Hind on atraktiivsem kui imporditud. Seetõttu pöörake tähelepanu kodumaistele toodetele, kui soovite raha säästa ja olete valmis standardfunktsioonidega rahule jääma.

Mõningaid venekeelsete nimetustega kiirkeetjate mudeleid (“Varya”, “Comfort”, “Kudesnitsa”) toodetakse tegelikult Hiinas, kuid Venemaal. Kui eelistate kodumaist kaupa, otsige Uurali majapidamistarvete tehase tooteid nimega “Miracle-50 N” (5 liitrit) või “Miracle-70 N” (7 liitrit).

Tšehhi kaubamärgi Tescoma kööginõusid ja tarvikuid usaldavad vene koduperenaised. Magnumi kiirpliit on valmistatud 18/10 roostevabast terasest, mida täiendab kolmekihiline põhi, mis sobib gaasi- ja induktsioonpliitidele. Sees on mõõteskaala lihtsaks küpsetamiseks. Käepidemed ei lähe kuumaks ja peavad vastu rasketele pannidele. Maht 7 liitrit.

Alumiiniumpannid ei tohiks samuti allahindlust teha. Anodeeritud alumiinium on ohutu ja vastupidav. Tšeljabinski tootja Chudo-55 alumiiniumist kiirkeetja mahutavusega 5 liitrit sobib ideaalselt igapäevasteks töödeks. Aurutamiseks on vahetükk. Käepidemed on eemaldatavad.

Kiirkeetjate reitingud on sageli toodete tipus Saksa tootja Becker B.K. Mudel BK-954 on valmistatud peegelpoleeritud roostevabast terasest ning sellel on kaane lukustussüsteem ja vastupidav silikoontihend. Kapseldatud põhi sobib igat tüüpi plaatidega. Kogumaht - 6 liitrit. Bakeliidist käepidemed ei kuumene. Seda on mugav pliidilt eemaldada ühe või kahe käega.

Cast alumiiniumist pann Norbert Woll GmbH induktsioonpõhjaga, mis sobib igasuguse konsistentsiga roogadele. Põhja läbimõõt - 28 cm.

Hiina tootjaid meelitavad konkurentsivõimelised hinnad. 9-liitrine alumiiniumist kiirkeetja Appetite sobib tarretatud liha ja suurte lihatükkide jaoks. Kõrges kastrulis saate keeta, hautada ja aurutada.

Hiina ettevõttel on mitu erineva suurusega kiirkeetjate mudelit, mis on valmistatud roostevabast kroom-nikkelterasest ja millel on peegelpoleerimine. Kummeeritud tihendirõngas tagab usaldusväärse tihenduse. Karastatud klaasist kaas on varustatud rõhureguleerimisventiili ja lukustussüsteemiga.

Tootega peavad kaasas olema üksikasjalikud juhised kiirkeedukatla kasutamiseks. Mõned nüansid võivad olenevalt mudelist ja tootjast erineda. Siin on ainult üldised soovitused ohutuse ja kasutamise kohta.

Keelatud:

Jätke nõud järelevalveta. Ärge lubage lapsi ega loomi kööki, kui kiirkeetja on gaasi- või elektripliidil.
Asetage pann ahju või ahju.
Ärge puudutage seinu toiduvalmistamise ajal ja esimest korda pärast pliidi väljalülitamist.
Proovige kaas avada, kui rõhk pole veel langenud ohutule tasemele.
Küpseta vedelikku lisamata.
Prae toite rõhu all.

Kuidas kiirkeedupotti kasutada:

Kui nõud on uued, peske neid hästi pehme pesuvahendiga.
Asetage toit ja valage vedelik, täites mitte rohkem kui kaks kolmandikku või veel parem pool kogumahust.
Sulgege kaas, reguleerige rõhku ja taimerit, kui sellised seadistused on võimalikud.
Kui küpsetate gaasipliidil, reguleerige leeki nii, et see ei ulatuks põhjast kaugemale.
Mõned mudelid nõuavad pärast küpsetamist sundjahutust. Lugege juhiseid.

Oluline on jälgida, et rõhureguleerimisventiilid ei ummistuks, kui need määrduvad, tuleb need pesta. O-rõngast on soovitatav hoida eraldi, eriti kui kiirkeedukat kasutatakse harva. Nõusid tuleb hoida kuivas kohas.

Kiirkeetmispotis saate süüa kiiresti ja lihtsalt, säästes aega ja vaeva mõnusamate asjade tegemiseks ja lõõgastumiseks. Valige endale sobiv mudel kindlasti veebipoes või sisse kaubanduskeskus oma linnast.

Atribuut kaasaegne köökÜha enam levib kiirkeetja – seade, millega saab kiiresti valmistada palju roogasid. Selle seadme prototüübi lõi 17. sajandil Denis Papin, kes töötas aurukatelde kallal. Nad töötavad sarnasel põhimõttel kaasaegsed seadmed. Põhimõte on see, et toit valmib peaaegu õhukindlas anumas. Selle tulemusena ilmub pärast vee keemist aur, mis tekitab anumas ülerõhu. Selle tulemusena tõuseb temperatuur üle keemise ja keetmine toimub palju kiiremini. Küpsetusaeg väheneb kuni 40%. Lisaks ei toimu konteineris oleva hapniku minimaalse mahu tõttu toodete oksüdeerumist, mis säilitab need kasulikud omadused. Seetõttu on iga koduperenaise jaoks oluline osta see seade. Kuidas aga valida kiirkeedupotti nii, et see oleks võimalikult kasulik? Proovime selle välja mõelda.

Survekeetjate tüübid

Pange tähele, et neid seadmeid on kahte peamist tüüpi:

Paigaldatud gaasi- või elektripliidile;
Autonoomne, elektriküttega.

Esimesed on valmistatud ainult metallist. Lisaks on kõige lihtsamad mudelid valmistatud alumiiniumist. Neid eristab tavalistest pannidest paks põhi ja seinad ning tihedalt kinnituv kaas.

Põhi võib olla ka mitmekihiline. Kaanele on paigaldatud kaks ventiili: üks töötab ja teine on hädaolukorras. Neid kasutatakse laskumiseks ülerõhk seadmest, et see ei puruneks. Kui tööklapp mingil põhjusel ei tööta, siis hakkab tööle avariiklapp.

Kaane ja panni vahel on tihend tihendamiseks. Alumiiniummudelite puhul on see tavaliselt kummist. See kiirkeetja on odav, kuid sellel on mõned puudused:

Esiteks on alumiinium võimeline reageerima toodetega, mis mitte ainult ei jäta seintele jälgi, vaid on ka tervisele ohtlik.
Teiseks on kummitihendid lühiajalised ja hakkavad aja jooksul rõhku lekkima.
Kolmandaks sobib selline kiirkeetja ainult gaasi- või elektripliitidele. See võib jätta plekke klaaskeraamikale ja ei tööta üldse induktsioonpliitidel.

Esimest tüüpi terasest kiirkeetjad on arenenumad. Nende põhi on termiliselt akumuleeruv mitmekihiline. Lisaks on sellistel mudelitel juba kõige lihtsamad juhtimisfunktsioonid. Neil on kaanelukk, mis takistab avanemist, kui seadmes on surve. See suurendab oluliselt seadme ohutust.

Lisaks on selliste kiirkeetjate ventiil kahepositsiooniline, mis võimaldab reguleerida siserõhku erinevat tüüpi toitude valmistamiseks. Loomulikult on sellel alamliigil seadmetel ka avariiventiil.

Selliste seadmete käepidemed on kuumakindlad ja disain on üsna kaasaegne. Enamiku terasmudelite kaanetihend on valmistatud silikoonist, mis suurendab oluliselt selle vastupidavust.

Mõnel terasmudelil on toidu aurutamise võimalus, mis võib olla kasulik.

Lisaks on mõnel mudelil klaasist kaas. Selliste kiirkeetjate eeliseks on see, et neid saab kasutada nii gaasipliitidel kui ka induktsioon- ja klaaskeraamilistel pliitidel. Üldjuhul võivad need, kes soovivad üsna kvaliteetset ja funktsionaalset seadet soodsa hinnaga, valida terasest kiirkeedupliidi.

Elektrilised kiirkeetjad: valikuvõimalused

Kui otsustate valida elektrilise kiirkeedupliidi, peate arvestama sellise teguriga nagu hind. Lõppude lõpuks maksab selline seade rohkem kui tema kolleegid. Selle funktsionaalsus on aga oluliselt kõrgem. Sellel seadmel on elektrooniline juhtimine, nii et perenaine ei pea pliidi ääres seisma. Saate lihtsalt seadistada automaatse küpsetusprogrammi ja seade lülitub pärast toiduvalmistamise lõppu ise välja.

Elektriseadmed erinevad ka panni materjali poolest. Sarnaselt pliidiga kiirkeetjatele võivad need olla valmistatud alumiiniumist, terasest või emailitud. Viimased on haruldased. Lisaks peaksite valima mudeli, millel on mittenakkuva kate. Sellistes pannides ei lähe toit põhja ja seintele põlema ning puhastamine on palju lihtsam.

Seadme valimisel on oluline kriteerium helitugevus. Seal on seadmeid mahuga poolest liitrist kuni 40 liitrini. Loomulikult on vaja valida "kuldne keskmine".

Kiirkeetja peaks teie perele pakkuma. Aga sisse sel juhul Arvestada tuleb sellega, et seadme pann ei tohiks olla täielikult täidetud. Maksimum on kaks kolmandikku. Auru tekkeks on ju ruumi vaja. Kui valmistad riisi või muid paisuvaid toite, on keelatud täita üle poole pannist. Neid tegureid tuleb enne kiirkeedukatla valimist arvestada.

Väärib märkimist, et keskmise pere jaoks piisab 5-6-liitrisest seadmest. Need kriteeriumid on olulised ka nende mudelite puhul, mis on mõeldud ahju jaoks.

Muidugi mängib teatud rolli ka selline tegur nagu elektriaparaadi võimsus. Loomulikult arvutavad tootjad võimsust proportsionaalselt suurusega. Kuid tuleb meeles pidada, et mida võimsam seade, seda kiiremini vesi selles keeb ja aur tekib. Keskmiselt tarbivad tavalised kiirkeetjad 1–1,5 kW. Väiksem võimsus mõjutab seadme efektiivsust.

Mitte viimane koht võtab seadme funktsionaalsuse. On ju eraldi pliidid, riisikeetjad, pastakeetjad jne. Kuid eelistatavalt tuleks valida multifunktsionaalne seade, näiteks universaalne kiirkeetja. Ta "teab, kuidas" kõiki ülaltoodud roogasid ja lisaks liha, suppi, kartulit jne õigesti valmistada. Sellised seadmed on muidugi mõnevõrra kallimad, kuid katavad nende ostmise kulud täielikult.

Paljud tootjad komplekteerivad oma tooteid täiendavate tarvikutega – auruplaadiga, mis võimaldab auruga surve all valmistada. Selle abil saate valmistada tervislikke ja samal ajal dieettoite absoluutselt ilma rasva ja õlita. Samuti on mõnel mudelil vaateaken. See võimaldab teil toiduvalmistamise protsessi visuaalselt juhtida. Mõne koduperenaise jaoks on see oluline, nii et nad peaksid pöörama tähelepanu sellistele mudelitele.

Loomulikult on valikul oluline tegur ka tootja. Eelistada tuleks mainekaid kaubamärke. Enne seadme ostmist oleks mõistlik tutvuda kummagi mudelisarjaga ja valida see variant, mis kõige paremini vastab teie vajadustele ja millel on ka optimaalne maksumus.

Nagu näete, pole sellise pealtnäha lihtsa seadme valimine kiirkeedukottiks nii lihtne. Lõppude lõpuks on palju nüansse, millega tuleb arvestada. Kuid kui mõtlete kõik hästi läbi ja võtate spetsialistide soovitustega arvesse oma soove, saate osta universaalse ja väga kasulik seade kööki, mis on võimeline meeldima igale, isegi kõige nõudlikumale perenaisele.

Pljuškin Köögi jaoks

Kiirkeetja on paksuseinaline hermeetiliselt suletud kaanega pann. Kaane tihedalt kinnitumine panni korpusega saavutatakse spetsiaalsete tihendite abil.

Kattel on töö- ja avariiventiilid.

Esimene on ette nähtud auru vabastamiseks toiduvalmistamise ajal, teine käivitub töörõhu taseme ületamisel.

Kõiki kiirkeetjate mitmekesisust ühendab küpsetusmeetod – kõrgel rõhul ja kõrgel temperatuuril küpsetamine, mis võib oluliselt lühendada paljude roogade küpsetusaega. Lisaks säilitavad tooted võimalikult palju oma loomulikku maitset, värvi ja mikroelemente.

Survekeetjate tüübid

Survekatel on ühe- ja mitmekihilise põhjaga; ovaalse kaanega, mis surutakse seestpoolt, ja ümmarguse kaanega, mis on pressitud väljastpoolt; väikesest (poolliitrist) suureni (nelikümmend liitrit).

Valmistamismaterjali põhjal eristatakse neid alumiiniumist, roostevabast terasest ja emailitud (harva).

Eelarvevalik on alumiinium.

Alumiiniumist kausid on kergemad ja kuumenevad kiiremini. Kuid hapu ja soolase toiduga suheldes eralduvad kahjulikud ained, mis toidu sisse satuvad. Pealegi, alumiiniumist mudelid väga lühiajaline. Roostevabast terasest kausid on kallimad, raskemad, kuid tugevamad ja tervisele ohutumad.

Valmistamisviisi järgi eristatakse mehaanilisi ja elektrilisi. Elektrilised kiirkeetjad võib omakorda jagada pliitideks, riisikeetjateks, pastakeetjateks ja multifunktsionaalseteks mudeliteks.

: eelised ja puudused

Kaasaegne elektriline kiirkeetja on moderniseeritud ja multifunktsionaalne seade.

Küpsetusprotsess on võimalikult lihtne: munemine vajalikud tooted mahutisse ja vajutades soovitud nuppu.

Lisaks on enamikul mudelitel viivitus- ja taassoojendusrežiimid.

See kehtib eriti siis, kui peate lõunasööki valmistama või soojendama, näiteks enne lapse koolist saabumist. Mõned elektrilised kiirkeetjad võivad korraga valmistada kahte rooga.

Elektrilisel kiirkeedul on üks puudus: enamiku seadmete kaant ei saa pesta a nõudepesumasin. Vaevalt aga tasub sellisele pisiasjale tähelepanu pöörata. Ja kui kavatsete järsku loodusesse minna, võtke see endaga kaasa.

Pealiskaudsed ja varjatud nüansid õige elektrilise kiirkeedupoti valikul

Kaasaegsete elektriliste kiirkeetjate suures valikus võite eksida. Seadmed erinevad mitte ainult välimuse, vaid ka funktsionaalsuse poolest. ? Mida tuleks valimisel arvestada?

Tähelepanu tuleb pöörata kahele peamisele tegurile: seadme materjal ja disain. See tuleb kõigepealt. Ja alles siis kujundusest: ilusates roogades ja seda on mõnusam süüa teha.

Kausi materjal. Kaasaegsed tootjad pole veel loobunud alumiiniumi kasutamisest kööginõude valmistamisel. Selle materjali peamine eelis on selle madal hind.

Aga elektriline kiirkeetja valmistatud alumiiniumist kaotab kiiresti välimus, tekib aja jooksul kaussidele hall kate ja toidu sisse võivad sattuda kahjulikud ained.

Alumiiniumist seadmed on tavaliselt valmistatud Hiinas. Venemaal toodetakse alumiiniumist kiirkeetjaid Tšeljabinskis.

Roostevabast terasest mudelid on ohutumad ja vastupidavamad. Selliste seadmete ostmisel pöörake tähelepanu põhja. Mida paksem see on, seda parem. Mõnikord on roa valmistamiseks vaja mõnda toitu praadida ja mugavam on seda teha otse kiirkeetjas. Lisaks võib ühekihilise põhjaga seadmetes toit kõrbeda.

O-rõnga materjal. Võib kasutada silikooni või kummi. Esimene on praktilisem: see kestab kaua ja ei tekita võõrast lõhna. On mudeleid, kus korpuse ja kaane vahel pole tihendit. Praktikas on sellised seadmed vastuvõetamatud. Piisab, kui ilmub üks väike sälk ja tihend läheb katki.

Survepliidi disain. Sellest ei sõltu mitte ainult mugavus, vaid ka kasutamise ohutus. Standardkonfiguratsioon sisaldab kahte auru väljalaskeventiili: töö- ja avarii. Rohkem erakorralisi pole vaja. Valides peate pöörama tähelepanu kuuma auru väljapääsu suunale. Kui joa liigub ülespoole, on põletushaavade saamise tõenäosus suur. Soovitav on, et aur kalduks külgedele.

Kaane sulgemise ja avamise mehhanism. Valikukriteeriumiks on lihtsus ja kasutusmugavus. Pange tähele, et on olemas täiendav kaitsesüsteem, mis takistab kiirkeedukatla avamist, kui rõhk sees on kõrge.

Seadme mitmekülgsus võimaldab mitmekesistada menüüd ja muuta perenaise elu palju lihtsamaks. Seetõttu pöörake tähelepanu toiduvalmistamisrežiimidele ja temperatuuri seadmise võimalusele.

Pakett võib lisaks sisaldada riisivõrke, korve nõude aurutamiseks jne. Elektrilist kiirkeedukatet ei saa täielikult veega täita, seega on sisemise kaalu olemasolu teretulnud.

Ülevaade populaarsetest mudelitest

Kaubamärk 6050

Võimsus: 900W

Funktsioonid: hautamine, keetmine, küpsetamine, aurutamine

Juhtimine: elektrooniline, kaane lukustamine küpsetamise ajal.

Omadused: puutetundlik juhtimine, võimalus küpsetusprotsessi ajal aega ja režiimi reguleerida, viitetaimeri ja toidu soojendamise funktsiooni olemasolu, kausi mittenakkuv kate; voolukatkestuse korral salvestatakse programm kuni 2 tundi.

Selle mudeli tarbijahinnang on väga kõrge. Puuduste hulgas väärib märkimist vaid see, et silikoontihend imab endasse nõude lõhnad, mida enam välja ei pesta.

Survepliit Cuckoo CRP-A1010F

Võimsus: 1100W

Funktsioonid: "puder", "segariis", "pruun riis", "kanasupp", "hautis", "kartul", multikeetja, turbo, kell, taimer, soojendamine, soojendamine.

Juhtimine: puutetundlik, mitme asendiga, kaane lukustamine küpsetamise ajal.

Omadused: mittenakkuva kate marmorkattega, esilekerkivate probleemide kuvamine, küpsetamine kõrgel ja madalal rõhul, aurutamisvõime, toidu pideva kuumutamise funktsioon, automaatne rõhu vabastamine kriitilise taseme saavutamisel,

Selle mudeli tarbijahinnang on väga kõrge. Puuduste hulka kuuluvad mahukus ja suur energiakulu.

Seega kiirkeetja - kasulik asi köögisektoris. Õige valik– ohutuse ja kasutusmugavuse garantii. Ostmisel pöörake tähelepanu konkreetse mudeli materjalile, disainile ja funktsioonidele. Loodame, et oleme vastanud küsimusele Kuidas valida kiirkeedupotti.

Peamised (ja soovitavad) omadused: materjal - roostevaba teras, silikoonist tihendusrõngad, kuuma auru eraldumine külgedele, kaane lukustusfunktsioon toiduvalmistamise ajal, viivitus- ja kuumutusrežiimid.

Inimeksistentsi kõigil etappidel seisis ta alati silmitsi toiduvalmistamise küsimusega. Ühiskonna arenguga tekkis inimestel soov seda protsessi kuidagi kiirendada. Kuid on füüsikaseadusi, mille üle meil ei ole kontrolli. JA pikka aega Perenaistel ei jäänud muud üle, kui oodata, kuni vesi keeb, ja siis seista pliidi ääres, et perele süüa teha.

Survekeetjate tekkimine

Olukord muutus alles 17. sajandil. Seejärel, aastal 1679, leiutas prantsuse füüsik Denis Papin esimese kiirkeedupliidi. Küpsetusprotsessi kiirendamise idee tekkis teadlasel pärast seda, kui ta oli pikka aega katelde tööd jälginud. Füüsik leiutas seadme, mis suurendas rõhku, tõstes vee keemistemperatuuri. See oli hermeetiliselt suletud kaanega roog. Tänu suurenenud rõhule kiirenes küpsetusprotsess oluliselt.

Esimest kiirkeedukatet nimetati Papen Cookeriks. Koduperenaised ja kokad ei julgenud aga pikka aega seda seadet igapäevaelus kasutada. Kõik oli seletatav sellega, et esimesed kiirkeetjad, mis kujutasid endast tihedalt keeratud kaanega paksust metallist lehest valmistatud panni, polnud päris ohutud. “Papeni õlletehas” tuli hermeetiliselt sulgeda. Vastasel juhul rebiks kõrgrõhk selle kaane maha, mis võib suurel kiirusel igas suunas minema lennata. Ahju läheduses viibinud inimesed said vigastada. Esimeste kiirkeetjate puuduseks oli ka see, et neid ei pidanud kohe avama. Pärast küpsetusprotsessi lõppu pidi mõnda aega mööduma.

Masstootmise algus

Alles 20. sajandi tulekuga hakati kiirkeetjaid aktiivselt müüma. Näiteks 1912. aastal ilmusid need seadmed ühe Inglismaa kaubandusmaja kataloogi. Sel ajal sai “Papen Cooker” teise nime - “Vacuum Samovarka”. Kataloog kirjeldas seda kui tehnilist uuendust, mis tagas toiduvalmistamise kahe tunni jooksul.

Eelmise sajandi algusest pälvis kiirkeetja Euroopa rahvaste seas laialdase populaarsuse. Paljud Saksa restoranid ostsid selle uuenduse oma kööki hea meelega. Kiirkeetja meeldis ka Ameerika inimestele. Nad asutasid selle isegi USA-s masstoodang ja lasi "koka ime" tasuta müüki.

Survekeetjate täiustamine

Kiireks toiduvalmistamiseks mõeldud seadmete populaarsus on iga aastaga kasvanud. Ka insenerimõte ei jäänud paigale. Tänu sellele on tänapäeval tarbijaturul saadaval mugavad ja ohutud kiirkeetjad. Nendel seadmetel on mitu kaitseastet ja need võimaldavad teil survejõudu iseseisvalt reguleerida. Pealegi kasutatakse nende köögiabivahendite valmistamisel parimaid materjale. On isegi kiirkeedupott, mille põhi on roostevaba terase ja alumiiniumi sulam.

Kaasaegsete seadmete mugavus tuleneb mitmesugustest elementidest. elektrooniline juhtimine. Kas paljude saadaolevate seadmete hulgast on mõni parim kiirkeetja, mille peaksite valima? Vaatleme seda küsimust üksikasjalikumalt.

Seadmed pliidil kiireks küpsetamiseks

Kaasaegsed tootjad pakuvad kahte tüüpi kiirkeetjaid. Mõned neist on paigaldatud elektri- või gaasipliidile, teised on autonoomsed ja elektriküttega.

Esimest tüüpi kiirkeedukatla valmistamise materjal on ainult metall. Kõige rohkem lihtsad mudelid nad kasutavad alumiiniumi. Mille poolest erinevad kiirkeetjad tavalistest kastrulitest? Asjaolu, et neil on paksud seinad ja põhi. Nendel seadmetel on ka tihedalt suletav kaas, millesse on paigaldatud kaks ventiili (töö- ja avarii).

Seadmest vabastamiseks on vaja ventiilid, mis kaitsevad kiirkeedukat rebenemise eest. Panni ja seadme kaane vahel on tihend. See on vajalik tihendamiseks. Alumiiniummudelite puhul on tihend tavaliselt kummist. Need kiirkeetjad on odavad, kuid neil on mõned puudused:

Alumiiniumi reaktsioon toodetega. See on tervisele ohtlik ja seadme seintele jäävad alati jäljed.
Kummitihendite haprus. Seetõttu kaotab kiirkeetja teatud aja möödudes tihendi.
Kasutage ainult elektri- ja gaasipliitide jaoks.

Mis materjalist peaks kiirkeedupott olema? Mis on parem? Kasutajate ülevaated näitavad, et kõige täiuslikum variant on terasseade. Selle põhi on mitmekihiline, mis võimaldab seadmel olla hea termoregulatsiooniga. Tarbijate tähelepanu köidab ka see, et kiirkeedul on küpsetusprotsessi juhtimiseks mitmesuguseid funktsioone. Nende hulka kuulub kaane lukk, mis ei lase seadmel kõrge rõhu all rõhku langetada. See funktsioon suurendab oluliselt seadme turvalisust.

Terasest kiirkeedul (vt fotot allpool) on kaheasendiline ventiil. See osa võimaldab reguleerida anuma sees olevat rõhku, mis on oluline erinevate roogade valmistamisel. Loomulikult on ohutuse huvides seda alamtüüpi seadmed varustatud ka avariiventiiliga.

Terasest köögiabiline on kuumakindlate käepidemetega ja valmistatud aastal kaasaegne disain. Selliste mudelite kaanetihendid saavad ka tarbijatelt positiivset tagasisidet. Need on valmistatud silikoonist ja on väga vastupidavad.

Mõnel terasest mudelil on kauss, mis võimaldab toitu aurutada. Saadud toidud on väga tervislikud. Mõnel mudelil on klaasist kaas, mis on samuti klientide seas populaarne.

Alumiiniumist või terasest kiirkeedupott – kumb on parem? Kasutajate ülevaated näitavad teise mudeli suuremat populaarsust. Lõppude lõpuks kasutatakse selliseid seadmeid mitte ainult gaasil ja elektril, vaid ka induktsioonil ning lisaks on terasest valmistatud seadmed väga kvaliteetsed ja funktsionaalsed. Lisaks on selline kiirkeetja üsna soodne ost. Selle hind on suhteliselt madal - tuhandest rublast.

Elektrilised kiirkeetjad

Köögiabilise kiireks toiduvalmistamiseks täiesti vastuvõetav variant on autonoomsed elektriküttega seadmed. Mille poolest see kiirkeetja oma "vendadest" erineb? Hind on kõrgem, kuid kasutajate arvustuste kohaselt on sellised seadmed suurepärane valik. Ja seda saab seletada seadme kõrge funktsionaalsusega. Selliste seadmete mudelitel on elektrooniline juhtimine. See võimaldab perenaisel köögimuredest põgeneda. Peate lihtsalt seadistama vajaliku toiduvalmistamisprogrammi. Protsessi lõpus lülitub seade ise välja.

Valmistamismaterjal

Elektriliste kiirkeetjate potid pole valmistatud mitte ainult alumiiniumist ja terasest. Mõned mudelid kasutavad emaili pinda. Samuti on olemas mittenakkuva kattega eraldiseisvad seadmed. Milline kiirkeetja on materjali põhjal parem? Kasutajate ülevaated soovitavad valida mittenakkuva kattega mudeli. Sellisel pannil ei jää toit seinte ja põhja külge kinni ning see lihtsustab oluliselt anuma puhastamist.

Tarbijate seas on väga populaarne ka kõva anodeeritud kattega roostevabast terasest kiirkeetja. Sellise seadme eeliseks on selle paks soojust jaotav põhi. See detail võimaldab valmistada toitu ilma rasva ja õlita.

Panni helitugevus

Tasub pöörata tähelepanu veel ühele olulisele seadme parameetrile. See on panni maht. See on 0,5 kuni 40 liitrit. Kui kiirkeetja valitakse selle kriteeriumi alusel, siis milline neist on parem? Kasutajate ülevaated soovitavad peatuda kuldse keskmise juures. Näiteks 4-liikmelise pere jaoks oleks parim valik 5-6-liitrine kiirkeedupott (samad parameetrid kehtivad ka pliidiseadmetele). Lisaks tasub silmas pidada, et ostetud seadmel peab olema mingi reservmaht. Toidu valmistamisel ei saa ju panni täielikult veega täita. Oluline on jätta ruumi auru tekkeks.

Tavaliselt on täitmata maht 2/3 mahutist. Paisuvate toitude, näiteks riisi, valmistamisel on mõned iseärasused. Sel juhul on keelatud täita panni veega üle keskosa. Kõiki neid tegureid on soovitatav kiirkeedukatla valikul arvesse võtta.

Võimsus

Seadme valimisel peaksite sellele parameetrile tähelepanu pöörama Erilist tähelepanu. Sõltub ju vee keemise ja auru moodustumise kiirus elektriaparaadi võimsusest. Loomulikult tasakaalustavad tootjad kõigis kiirkeetjate mudelites seda parameetrit seadme suurusega. Kuid reeglina on kõige populaarsemate kiirküpsetamise seadmete võimsus 1–1,5 kW. Selle parameetri väiksemate väärtuste korral on seade säästlikum, kuid toidu valmistamine selles võtab kauem aega.

On inimesi, kes elavad kiires tempos. Soovitatav on otsida suurema võimsusega survekeeduahju. Mis siis, kui veedad suurema osa ajast kodus? Siis piisab väikese võimsusega seadme ostmisest. Ta valmistab toitu peenelt.

Funktsionaalsus

Koduabi valimisel peaks mängima olulist rolli ka seadme mugavus ja mugavus selle töö ajal. IN kaasaegsed mudelid funktsioone on lai valik, näiteks pastakeetja, riisikeetja, veekeetja jne. Soovitav on, et selliseid võimalusi oleks võimalikult palju. Seetõttu soovitavad kasutajate ülevaated pöörata tähelepanu universaalsele kiirkeedule. Ta valmistab õigesti mitte ainult ülaltoodud roogasid, vaid ka kartulit, liha, suppe jne.

Väikeste laste emad peavad sageli putru valmistama. Neil on soovitatav valida viitkäivitusfunktsiooniga kiirkeetja. Ja selleks, et puder ära ei jookseks, on soovitav valida väikese võimsusega seade.

Uuendatud: 18.09.2019 23:59:40

Ekspert: Ilana Baum

*Toimetajate sõnul parimate saitide ülevaade. Valikukriteeriumide kohta. See materjal on oma olemuselt subjektiivne, ei kujuta endast reklaami ega ole ostujuhis. Enne ostmist on vaja konsulteerida spetsialistiga.

Survepliidid aitavad perenaistel kulutada vähem aega roogade valmistamisele – laadige toit seadme kaussi, määrake küpsetusprogramm ja asuge oma asja ajama. Viitkäivitusega seadmed valmistavad teie magamise ajal hommikusöögi, keedavad beebile putru - noor ema saab lapsele rohkem aega pühendada ning pühadehoos saab ta hakkama ilma inimese sekkumiseta liha ja köögiviljade praadimise või küpsetamisega.

Kuidas valida multikookerit

Eesliide “multi” viitab multikeetja laiaulatuslikele võimalustele: see on võimeline valmistama mitmesuguseid roogasid, mille retseptid on sageli välja toodud ostupaketiga kaasas olevates raamatutes. Nendel "nutikatel" seadmetel on aga palju modifikatsioone. Niisiis, millele peate multikookeri valimisel tähelepanu pöörama:

Funktsionaalne. On tavapäraseid üksusi, milles kütteelemendid Temperatuur tõstetakse soovitud tasemele ja tooteid töödeldakse PETN-i või induktsioonkuumutusega. On multikeetreid-survekeetjaid, milles kõrgsurve on ühendatud tavaküttega - sama temperatuuriga nõud jõuavad soovitud olekusse lühema ajaga. Probleem on selles, et kõik tooted ei sobi selliseks kiirküpsetamiseks.
Võimsus. Mida suurem on selle väärtus, seda kiiremini seinad soojendatakse ja seda suurem on vastavalt temperatuuri seadistuste ja roogade valiku varieeruvus.
Kausi suurus otseselt võrreldav survepliidi võimsusega. Nii et suure 5-6-liitrise kausi jaoks on vaja võimsust vähemalt 1000 W, 3-5-liitrise võimsuse jaoks - umbes 800 W ja 2-3-liitrise - alates 700 W. Pereliikmete arvu määramisel on oluline ka kausi maht, keskmiselt on arvestus 1,5-2 liitrit inimese kohta. Lõunasöögi valmistamiseks 2 inimesele tuleks valida 3-4-liitrise mahutavusega multikeetja, 4-6-8-liitrisele.
Seadme mugav disain. Esimene asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on tihedalt suletav kaas, millel ei tohiks olla lõtku. Tihendusserv on eriti oluline kiirkeedukatel. Kaant saab sulgeda nupu või töökindlamate ja kindlamate lukustuselementidega või olla hingedega või täielikult eemaldatav. Interjöör, mis puutub kokku toiduga, tuleb pesemiseks eemaldada – kõigil eelarvemudelitel pole see võimalik. Kuuma kausi ohutuks eemaldamiseks peab kaas olema vähemalt 90° kallutatud, mille valimisel tasub samuti olla ettevaatlik – see on mugav, kui selle külgedel on kuumakindlad käepidemed, nagu kastrul.
Kausi töötav kate. Metallist anum on kaetud kas tefloni või mittenakkuvate omadustega keraamikaga. Mõlemad nõuavad hoolikat käsitsemist, kuid teflon kaotab palju kiiremini ja koorub maha, mis tähendab, et kauss muutub suurema tõenäosusega kasutuskõlbmatuks. On kausse, mis on valmistatud üleni keraamikast, nende nõrkuseks on ebastabiilsus põrutada. Parim variant- roostevabast terasest kauss. Mõned multikeetjad on varustatud mitme vahetatava anumaga.
Programmide arv suurendab sageli seadme maksumust ja mitte alati õigustatult - mõne režiimi saab asendada klassikaliste või käsitsi seadistustega. Heal multikeetjal peaks olema mitu programmi: pudru keetmine, teravilja keetmine, hautamine, praadimine, küpsetamine, multikeetja (kohandatud režiim temperatuuri ja küpsetusaja käsitsi seadistustega).
Korpuse materjal. Plastmudelid on soodsamad, kuid vähem vastuvõtlikud mehaanilistele vigastustele (kriimustused, löögid), metall on kindlam ja vastupidavam materjal, kuid muudab seadme raskemaks ja suurendab selle maksumust. Plastik ega teras ei mõjuta multikookeri funktsionaalsust.
Disainifunktsioonid ja tarkvara. Kummeeritud jalad ei lase seadmel tööpinnal libiseda ning ekraani olemasolu võimaldab toiduvalmistamise protsessi juhtida. Samuti on tore, kui aega ja kütet on võimalik mitte ainult käsitsi seadistada, vaid ka välja lülitada automaatne hooldus temperatuuri. Mõnel multikeetjal on 3D-soojendusfunktsioon, see tähendab, et põhi ja seinad hoiavad sama temperatuuri, mis mõjutab soodsalt küpsetusaega (tüüpiline induktsioonseadmetele). Lastega peredele soovitame soetada seadme, millel on kaitse sisselülitamise vastu, kui kauss on tühi. Viitkäivitus, juhtimine Wi-Fi kaudu - kiirkeedupotti saate valida, võttes arvesse ostja vajadusi.

Kumb on parem: auruti, aeglane pliit või kiirkeetja?

Klassikaliste aurutite kõrval kuuluvad seadmete perekonda kiirkeetjad ja aurutid. Võrdleme neid nende peamiste parameetrite põhjal.

Indeks	Multikeetja	Kiirkeedupott	Kahekordne boiler
Mõju põhimõte	Soojusküte seintest ja alt	Seinte, põhja soojendamine, suurenenud rõhk	Kuuma auruga küpsetamine
Küpsetusrežiimid	Praadimine, keetmine, hautamine, hautamine	Praadimine, keetmine, hautamine, hautamine, sh kiirendatud	Ainult aurutamine
Võimalus valmistada mitu rooga korraga			Jah, sisse erinevad tasemed
Põletusoht	Jah, mõned toidud nõuavad praadimisel perioodilist segamist.	Minimaalne	Puudub
Küttekiirus	Paar minutit	20-30 minutit	Oodake, kuni alumine kauss soojeneb ja vesi keeb
	Sõltub võimsusest	Ökonoomne energiatarbimine	Sõltub võimsusest
	Alates 1589 rubla	Alates 1760 rubla	Alates 1090 rubla

Parimat seadmetüüpi on võimatu kindlaks teha, kuna neil kõigil on oma funktsioonide komplekt, kuid "kuldne keskmine" on multikooker-survepliit: see ühendab kõik köögiseadmete põhivõimalused, sobib praadimiseks, hautamine ja hautamine ning see on varustatud lisaseadmega aurul ja isegi grillil küpsetamiseks. See meeldib eriti tervisliku toitumise austajatele: lühikese ajaga küpsetab see suurepäraselt kaunvilju, toored köögiviljad ja teraviljad, säilitades maksimaalse kasu minimaalse energiakuluga.

Parimate multikeetjate-survepliitide hinnang

Kandideerimine	koht	Toote nimi	hind
Parimad odavad mitme survepliidid	1		6 249 RUR
	2		4684 RUR
	3		3040 ₽
Hinna ja kvaliteedi suhtelt parimad multikeetjad-survekeetjad	1		13 849 RUR
	2		7 440 ₽
	3		6 790 RUR
	4		8 989 RUR
Parimad multisurvepliidid suur perekond	1		4610 ₽
	2		6 704 RUR
Parimad induktsioonmultikeetjad premium segmendis	1		39 990 rubla
	2		12 805 RUR
	3		16 329 RUR

Parimad odavad mitme survepliidid

Mis tahes seadmete kõige populaarsem segment on eelarvemudelid, kiirkeetjad pole erand. Enamik mudeleid pole siiski kõige töökindlamad, kuid siiski leidsime, et survepliidid väärivad tähelepanu.

Esimene odav multikeetja-survepliit REDMOND RMC-PM503 on tõeline köögikeele polüglott, sest tarkvara sisaldab 12 režiimi: puder piimaga, teravilja veega, aurutamine, praadimine, hautamine, küpsetamine, pilaf, friteerimine jne. nagu jogurt, pasta ja tainas, kasutusjuhend. Kauss säilitab kuumuse ka pärast küpsetustsükli lõppu, nõusid saab “viimistleda” või hoida soovitud aja kuumana. Programmi algust saab edasi lükata nii kaua kui vaja, kuni 24 tundi.

Viieliitrise multikeetja-survepliidi võimsus on 900 W – optimaalne väärtus mahu jaoks, mis on mõeldud 3-4-liikmelisele perele.

Seadet juhitakse täppis-puutenuppudega ning ekraanilt on näha, kui palju aega on jäänud tsükli lõpuni, millises režiimis kiirkeetja töötab ja milline on kausi sees temperatuur. Sisemine kaas on pesemiseks eemaldatav ning teflonist mittenakkuva kattega alumiiniumkaussi on lihtne käsitsi puhastada ilma abrasiivseid aineid kasutamata. Muide, vajadusel saab konteineri soodsa hinnaga eraldi osta.

Multikeetja-auruti tehasekomplektiga on kaasas anum auruga küpsetamine, mõõduklaas, kulp ja lapik lusikas, samuti raamat 120 retseptist, mis võimaldavad peremenüüd laiendada.

Multisurvepliidi REDMOND RMC-PM503 keskmine hind on 6900 rubla.

Eelised

Pikaajaline temperatuuri hoidmine kausi sees;
rikkalik varustus;
eemaldatav kate;
Saab kasutada ilma siserõhk, ventiili väljavõtmine; Fu
käsitsijuhtimise funktsioon "multicook";
Retseptide raamat;
kausi vahetamise võimalus;
Automaatkütte saab välja lülitada.

Puudused

Kaas ei sobi tihedalt kõikidele kiirkeetjatele;
Roostevabast plastikust korpus.

Reitingu teisel positsioonil on populaarne kiirkeedupotti funktsiooniga multipliit-survepliit Marta MT-4309. See on sama võimas kui tema eelkäija – 900 W sarnase kausi mahuga 5 liitrit, nii et see valmib kiiresti, energiat ja aega raiskamata. Esimene erinevus liidrist on see, et töörežiime on ainult 9, kuid neist piisab igasuguste roogade valmistamiseks alates praadimisest, hautamisest ja keetmisest kuni jogurti kääritamiseni, kuid käsitsi reguleerimisega kasutajarežiime on 24! See tähendab, et fritüüri ja taigna kerkimist, mida andmebaasis ei ole, saab programmeerida iseseisvalt, seadistades temperatuuri ja kellaaja, mis kuvatakse ekraanile ja võimaldavad teil olla kursis kiirkeedupoti sees toimuvaga. Keraamilise sisekattega kauss hoiab soojust mitu tundi – multikeetja-survepliit hoiab nõud kuumana seni, kuni seda vajatakse. Ja nii, et puder, pilaf või pirukas on hommikusöögiks või teatud ajaks valmis, saate kõik tooted laadida ja nende valmistamise algust kuni 24 tundi edasi lükata. Muide, temperatuuri saab reguleerida põhi- ja manuaalprogrammides.

Kiirkeetja korpus on metallist, ei määrdu, kergesti hooldatav, nagu ka sisemine kauss ja eemaldatav kaas. Kasutajad märgivad, et seadme kasutamine pole selle tõttu kõige mugavam keeruline disain kaaned, ilma sangadeta kaussi kättesaamine on samuti problemaatiline ning väheinformatiivsed juhised tekitavad kohe pärast ostmist hätta. Hiljem aga harjuvad omanikud ära ja talitlusprobleeme enam ei teki.

Multisurvepliidi Marta MT-4309 keskmine hind on 5300 rubla.

Eelised

9 põhirežiimi ja 24 kohandatud;
Optimaalne võimsus kausi mahu jaoks;
Stabiilne töö ilma kaebusteta mehhanismide kvaliteedi kohta;
Ekraan;
Metallist korpus;
Mugav hooldus.

Puudused

Konstruktsioonivead (kauss ilma sangata, ebamugav paigaldus, ebamugav ketas aurutile).

Võimsuse ja kaussi mahu poolest ei erine Vitesse VS-3003 kiirkeetja oma eelkäijatest – vastavalt 900 W ja 5 liitrit. Selle tarkvara sisaldab vaid 6 küpsetusrežiimi, kuid käsitsi muudetavaid programme on 24. Multikeetja-survekeedu funktsioonide hulgas on ka hääljuhiste võimalus, mis erinevatel põhjustel ei meeldi kõigile kasutajatele, kuid funktsiooni saab keelata.

Aeglases pliidis ei saa suppi keeta ja see on puudus. Samuti puudub võimalus temperatuuri reguleerida. Kauss hoiab temperatuuri heal tasemel, mida ei saa öelda sisekatte kohta: seda tuleb kaitsta abrasiivide ja kriimustuste eest - asendusnõu leidmine on problemaatiline. Multikeetja-survepliidi korpus on metallist ja esinduslik, kaunistatud siledate lilledega piki seina matti tekstuuri.

Vitesse VS-3003 kujundusele pole etteheiteid, mida ei saa öelda retseptiraamatu kohta, mis ilmselt tõlgiti kirjaoskamatult ja ebaloogiliselt.

Multisurvepliidi Vitesse VS-3003 keskmine hind on kategooria miinimum - 3399 rubla.

Eelised

Põhiprogrammide komplekt ja 24 käsitsijuhtimisrežiimi;
Mugav disain;
Esteetiline välisilme;
Kaasas anumad toidu jaoks (peab müüjaga nõu pidama);
Helisaade;
Parim hind.

Puudused

Supi keetmise funktsioon puudub;
Habras kausikate;
Suutmatus küttetemperatuuri reguleerida.

Hinna ja kvaliteedi suhtelt parimad multikeetjad-survekeetjad

Kallimad multikeetjad-survekeetjad roogade valmistamiseks on täiustatud disaini, laiendatud funktsionaalsusega ja mugavamad kasutada.

Redmond esitleb keskmise hinnasegmendi RMC-M140 parimat multikeetja-survepliiti. See on sama multifunktsionaalne kui REDMONDi seadmete perekonna esindajad - küpsetab 10 põhirežiimis, millest üks on "multi-cook", mida saab programmeerida mis tahes temperatuuri, aja ja soojusefekti olemuse variatsioonis. , kokku 24 käsitsi seadistamise programmi. See sort on võimalik tänu 1100–1300 W-ni suurendatud võimsusele standardse kausi mahuga 5 liitrit, mis suudab soojust pikka aega säilitada.

Erinevalt soodsatest mitme potiga kiirkeetjatest on REDMOND RMC-M140-l mugav kauss – sellel on käepidemed, mis võimaldavad hõlpsat haaret. Mittenakkuv kate kestab kaua, kuid vajadusel saab anuma uue vastu välja vahetada. Stardi edasilükkamise võimalus on standardne – 24 tundi.

Multikeetjal-survepliidil on hingedega ülemine kaas, peal on ka juhtnuppudega ekraan. Multikeetja-survepliidi mugavaks transportimiseks on korpusel käepide, kuid metallist viimistlus seda mõjutab toote kaalu suurenemine. Samuti on vaja arvestada suhteliselt aeglase rõhu kogunemisega, samuti auru müraga eraldumisega. Kui on olemas režiim "Jogurti valmistamine", pole komplektis oleva toote jaoks vorme - paljud seadmete omanikud märgivad nende puudust.

REDMOND RMC-M140 survepliidi keskmine hind on umbes 16 000 rubla.

Eelised

Suur valik toiduvalmistamise programmid ja režiimid;
Kulumiskindel sangadega kauss;
Kompaktsed mõõtmed;
200 retsepti raamat";
käsitsi temperatuuri ja aja seadistamine;
Metallist korpus.

Puudused

Pikaajaline rõhu tõus;
Ei mingeid jogurtivorme.

Sama kaubamärgi multikeetja-survepliit REDMOND seeria RMC-P350 jääb oma eelkäijale veidi alla. Erinevusi täheldatakse mitmes parameetris: väiksem võimsus - ainult 900 W, temperatuuri reguleerimise võimalus puudub, kuid küpsetusrežiime on ka 10. Samas puudub “multicook” funktsioon, mis mõnevõrra piirab valmistamise võimalusi erilisi roogasid.

Tempo hoidmine ja stardi edasilükkamine kuni 24 tundi ei üllata kedagi, kuid unikaalne disain on ehk: suure puuteekraani ja kaanelukuga multikeetja mustvalgel korpusel näeb kosmiline välja. Retseptiraamat vedas meid alt, kuid see on REDMONDi üldine puudus.

Survepliidi REDMOND RMC-P350 hind on segmendis üks soodsamaid - 8900 rubla.

Eelised

Optimaalne võimsus 5-liitrise tassiga;
Ebatavaline disain;
Kaane usaldusväärne sulgemine;
Suur informatiivne ekraan;
3 surverežiimi.

Puudused

Pikaajaline rõhu tõus;
Kauss ilma käepidemeteta;
Retseptiraamat vajab täiustamist;
Silikoontihend neelab lõhnu (tavaline probleem).

Edetabeli kolmandal kohal on 1000 W võimsusega multikeetja-survepliit Moulinex CE 501132. Erinevalt eelkäijatest on see võimeline töötama ainult 8 eelseadistatud režiimis ilma spetsiaalsete kasutajaprogrammideta, kuid võimalusega reguleerida küpsetustemperatuuri. Muide, sees olev rõhk tõuseb mõnevõrra kiiremini kui Redmondi seadmetes; teisest küljest märgivad kasutajad toidu kerget põlemist kausi põhjas. Samuti on esialgu tuntav kummilõhn, mis aja jooksul kaob ning silikooni lõhnade imendumisega probleeme ei tekkinud.

Viieliitrisel kaussil puuduvad käepidemed, mis teeb kasutamise keeruliseks. Kuid sisemine kaas on eemaldatav, mistõttu on seda lihtne pesta.

Klassikahuvilistele meeldib kindlasti Moulinex CE 501132 multipliit-auruti: selle ebatavalise välisilmega on esindatud valge ja pruun plastkorpus, mille seintel on lillemustrid. Multisurvepliidi Moulinex CE 501132 keskmine hind on 4500 rubla.

Eelised

8 režiimi temperatuuri reguleerimise võimalusega;
Suhteliselt kerge kaal 5 kg;
Suurenenud toiduvalmistamise võimsus ja kiirus;
atraktiivne disain;
Taskukohane hind.

Puudused

Keskenduge ainult kolmele jalale;
Tassil puuduvad käepidemed;
Kaas ei ole hingedega, vaid eemaldatav.

Ekstravagantse tehnoloogia austajatele esitleme erkpunases (roheline, valge või oranž) ebatavalises teraskorpuses multikooker-survekeedupliidi Oursson MP5015PSD. See küpsetab aurutades, omas mahlas või kõrge rõhu all praadides, kasutades minimaalselt energiat võimsusega 1200 W. Teisest küljest, miks vajab seade, millel on ainult 7 töörežiimi ilma eraldi kasutajaprogrammita, sellist jõudlust? Õnneks saab küpsetustemperatuuri reguleerida.

Köögiseadme eeliseks on ka sangadega kauss, mida on mugav toiduvalmistamise ajal kasutada. Korpuse küljel on ekraan koos kellaga, mis kuvab roogade temperatuuri ja küpsetusaega.

Hinnates Oursson MP5015PSD multikeetja-survepliidi eeliseid ja puudusi, jõuavad eksperdid ja kasutajad järeldusele: multikeetja-survepliidi maksumus on ülehinnatud, keskmiselt 8900 rubla.

Eelised

Suurenenud võimsus kausi mahuga 5 liitrit;
sangadega kauss;
Ebatavaline disain metallkorpuses;
Optimaalne programmide komplekt;
Küpsetusparameetrite käsitsi sisestamise võimalus.

Puudused

ülehinnatud;
Mitte kõige parem usaldusväärne disain- vajab parandamist.

Parimad survepliidid suurele perele

Suurtel multikeetjatel-survepliitidel on suurendatud kausimaht, seega peaks seadmete võimsus olema suurem. See ei saa muud kui mõjutada köögiseadmete maksumust.

Parim kiirkeetja 3-5-liikmelisele perele on REDMOND RMC-PM380. Sellel on teflonist mittenakkuva kattega kauss suurendatud 6 liitrini, kuid tootja ei varustanud seda käepidemetega ja see on puudus. Aga muus osas on seade korralik: 1000 W võimsus, 14 valmisprogrammi, 6 surverežiimi ja 8 ilma surveta, võimalik kaussi soojas hoida (käsitsi välja lülitatav) ja pastöriseerimisfunktsioon. Samas on võimalik küpsetusparameetreid elektroonilise juhtimise kaudu käsitsi reguleerida. Kasutaja mugavuse huvides on korpusel informatiivne ekraan.

Multikookeri disain on mugav: kokkadel pole selle kohta praktiliselt mingeid olulisi kommentaare: kaas, kuigi see on eemaldatav, on toiduvalmistamise ajal kindlalt kinnitatud, selle sisemine osa eemaldatakse pesemiseks. Väliskest on graafilise disainiga metallist, köögimustus sellele ei kleepu, kuid materjal suurendab oluliselt seadme kaalu.

Survepliidil REDMOND RMC-PM380 on lisa aurutile - multifunktsionaalne ja universaalne seade. Tootja hoolitses ka klientidele mitmekesise menüü eest ja lisas komplekti retseptiraamatu koos dokumentatsiooniga.

REDMOND RMC-PM380 survepliidi keskmine hind koos kõigi seadme eelistega on vaid 5500 rubla.

Eelised

Suur valik automaatseid ja käsitsi reguleeritavaid programme;
Võimalus muuta toiduvalmistamise parameetreid isegi programmi töötamise ajal;
Mugav intuitiivne juhtimine;
Suur ekraan;
Töökindel kokkupanek - midagi ei purune, 12 kuud tootja garantiid;
Kulumiskindel kauss.

Puudused

Kauss ilma käepidemeteta;
Võib esineda defekte ja neile kehtib tootja garantii.

Reitingu teisel kohal on kiirkeetja, millel on suitsuahjufunktsioon UNIT USP-1210S, mis on selle erinevus eelkäijatest. Selles saab süüa teha, praadida, aurutada ja grillida - viimase jaoks on spetsiaalne grill ja põhja paigaldatud anum puiduhakke jaoks. Rakendatav rõhk kiirendab kõiki protsesse ja roog valmib palju kiiremini kui tavalises multikookeris. Seadme võimsust on suurendatud 1100 W-ni, mis on rohkem kui kategooria liider. Kausi maht on sama - 6 liitrit, see sisemine kate mittenakkuv keraamiline, kulumiskindel. Muide, komplektis on 2 kaussi, samuti rest aurutile ja grillile, mis on paigutatud 4 tasapinnale.

Multisurvepliitides on 13 programmi (liidrist vähem), küpsetustemperatuuri on võimalik reguleerida. Multikeetja juhtseade on puutetundlik, näidu eest vastutab väike sinine LCD-ekraan. Programmi lõppedes lülitub multikeetja-survepliit energiasäästurežiimile ja hoiab nõude temperatuuri.

Eksperdid ei leidnud UNIT USP-1210S funktsionaalsuses ja disainis olulisi puudusi - seade saab soovituslikke ülevaateid. Seadme ja omanike vahel on arusaamatusi, kuid ainult esialgu, seadme ostmisjärgse meisterdamise perioodil.

Keskmine hind on 7000 rubla.

Eelised

13 toiduvalmistamisprogrammi;
Grillfunktsioon;
Kaasas kokaraamat;
Rikkalik varustus (asendusrõngad, kauss, restid, mõõteriistad);
Väga lihtsad juhtnupud.

Puudused

Märkus: küpsetised põlevad erineval määral;
Vähe retsepte.

Parimad induktsioonmultikeetjad premium segmendis

Eelnevalt läbi vaadatud multikeetjad eelarve- ja keskklassi segmendis on kütteelemendid - nendes toimub küte metallist elemendid. Ilma 3D-funktsioonita on temperatuurijaotus ebaühtlane. Premium-seadmed on varustatud induktsioontehnoloogiaga: kuumutamist teostab spetsiaalsetest ohututest sulamitest valmistatud kauss ise reguleeritava intensiivsusega elektromagnetlainete mõjul.

Premium-multikeetjate reitingukategoorias on juhtiv positsioon mudelil Cuckoo CMC-HE1055F, mille võimsus on 1400 W ja kausi standardmaht on 5 liitrit. Seda ei esitleta kiirkeedukana klassikalises mõttes, see tähendab, et sinna ei pumbata survet, kuid küpsetuskiirus suureneb siiski tänu toodete võimsamale kuumutamisele ja selle töötsükli kestuse lühenemisele.

Seade töötab 7 eelseadistatud režiimis: puder piimaga, auruti, teravilja vee või puljongiga, hautamine, küpsetamine ja pilaf, samuti jogurti juuretis. Igal juhul saate soovitud seisukorras roogade saamiseks temperatuuri reguleerida. Kausi sees kuumutamine on tänu induktsioonile ühtlane 3D. Mudeli eeliseks on ka sangade ja mittenakkuva kattega tass. Samuti on hääljuhised, mida saab välja lülitada.

Cuckoo induktsioonmultikeetja nõrkuseks on temperatuuriandur, mis pärast 1-1,5 aastat aktiivset kasutamist rikub. Probleem lahendatakse remondiga.

Cuckoo CMC-HE1055F keskmine hind on 43 000 rubla.

Eelised

7 peamist küpsetusrežiimi parameetrite reguleerimise võimalusega;
Mugav disain, kaussil on käepidemed;
Häälsaade;
Suurem küpsetuskiirus tänu induktsioonile.

Puudused

Probleem temperatuurianduriga;
Kõrge hind.

Multikeetja Tefal RK805E32 võrreldes kategooria liidriga vähem jõudu– 1200 W, muus osas on see praktiliselt sama, mis tema eelkäija: küpsetab 10 valmisrežiimis võimalusega käsitsi laiendamine seaded kuni 69 režiimi! Nõud on paigutatud Tefali patenteeritud sfäärilisse seitsmekihilisse kaussi, mis imiteerib roogade kuumutamist vene ahjus, muutes soojuse jaotumise igast küljest võimalikult ühtlaseks. Hautamine, keetmine, praadimine, hautamine - induktsioon võimaldab teil roogade valmistamiseks teha mis tahes toiminguid, säilitades nende maitse. Toodete nõutav seisukord on alati kontrolli all - multikeetja sees on palju andureid: arvestatakse temperatuuri, vee kogust, toidukauba kaalu, seade, võttes arvesse neid näitajaid, reguleerib iseseisvalt kütmist ja režiimi tööaeg teatud vahemikus. Teavet selle kohta on alati ekraanil näha.

Reitingu kolmandal kohal on 1200 W võimsusega induktsioonmultikeetja, millel on kõige laiem valik valmisprogramme - neid on 12; temperatuuri ja küpsetusaja muutmisega saate käsitsi saada palju rohkem kombinatsioone. Sel juhul jätab seade meelde mitu kohandatud seadet ja saate neid edaspidi uuesti kasutada.

Roostevabast terasest kaussil puuduvad käepidemed, kuid see on vastupidav ja praktiline: nõud ei kleepu, pinda on lihtne puhastada, nagu ka multikookeri enda plastikust ja metallist korpus. Seadeid juhitakse surunuppudega, lülitusi on võimalik blokeerida, kui majas on väikseid lapsi. Pangem tähele Bosch MUC48W68 rikkalikku varustust: kahetasandiline anum aurutile, käepidemega friteerimiskorv, spaatli ja mõõtetops ning dokumentatsioon.

Boschi multikeetja MUC48W68 omadused on vähem sarnased kallid mudelid, nii et eksperdid ja kasutajad pidasid hinda liiga kõrgeks - 16 500 rubla, mida kompenseerib osaliselt hea varustus.

Eelised

12 põhiprogrammi ja oma seadistuste võimalus, sealhulgas mällu salvestamine;
Lai valik seadmeid;
Mugav juhtimine;
Katteta kauss kestab kaua.

Puudused

Kaane avamisel voolab korpusele kondensaat;
Kausil puuduvad käepidemed.

Tähelepanu! See hinnang on oma olemuselt subjektiivne, ei ole reklaam ega ole ostujuhis. Enne ostmist on vaja konsulteerida spetsialistiga.