Igaühel kaasaegne köök on pliit. Mõne jaoks on see gaasipliit, teiste jaoks elektripliit, kuid ühel või teisel viisil on köögipliit tänapäeval iga köögi lahutamatu atribuut, mis on igapäevaelus kindlalt juurdunud. kaasaegne inimene. Iga päev valmistame midagi, mõnikord soojendame, mis tähendab, et pliiti on meil vaja peaaegu iga päev. Ja selleks, et ahi meid kaua teeniks, tuleb seda käsitleda väga hoolikalt ja hoolikalt, see tähendab, et on vaja tagada piisavad töötingimused.
Selles artiklis räägime elektripliitide tööst, kaalume elektripliitide omadusi ja toome välja põhireeglid, mille järgimine aitab keskmisel inimesel hoida elektripliidi jõudlust üsna kõrgel tasemel.
Õige toimimine elektripliidid on nende pika kasutusea võti
Arvatakse, et elektripliidi kasutusiga võib olla garanteeritud 15 aastat, kuid hooletul ümberkäimisel võib see rikkuda veelgi varem. Kui tagate seadme korraliku töö, kestab elektripliit hõlpsasti aastakümneid, rõõmustades teie majapidamist kvaliteetse valmistoiduga. Mõelgem välja, kuidas ahju aastaid töös hoida.
Plekid tuleb kohe maha pesta
Esiteks soovitab iga elektripliidi tootja pliidile toiduplekke mitte jätta. Kui toiduvalmistamise käigus roogilt midagi pliidile valgub, tuleb tekkinud plekk kohe eemaldada, vastasel juhul tuleb kuivanud, paakunud plekk suure vaevaga maha nühkida ja see võib kaasa tuua kriimustusi. Asi pole siin mitte ainult plekist eralduvas ebameeldivas lõhnas, vaid esteetika rikkumises. Kuivanud plekid võivad kergesti kaasa aidata metalli korrosioonile, millest pliit on valmistatud, ja see, nagu te mõistate, on tõsisem probleem.
Puhastage elektripliit enne selle esmakordset kasutamist
Kui pliit paigaldatakse esmakordselt, peaks kasutaja juhendiga tutvuma, sest täna juhend annab põhjalikud soovitused elektripliitide õige töö kohta. Näiteks enne pliidi kasutuselevõttu tuleb selle pind täielikult soola ja seebi lahusega maha pesta, et tehasemääre maha pesta. Esiteks kehtib see uute põletite kohta, kui nendelt rasva maha ei pesta, siis esmakordsel sisselülitamisel põleb rasv ära ja köök täitub põlemislõhnaga. Kui ostsite elektripliidi, peaksite selle esimese asjana põhjalikult ja täielikult pesema.
Kasutage tasase põhjaga nõusid
Kui kasutate toiduvalmistamiseks elektripliiti, kasutage ainult lameda põhjaga nõusid. Miks see oluline on? Esiteks selleks, et vältida põletite deformatsiooni. Teiseks, kui keedunõu põhi on ebaühtlane, ei ole soojusvahetus põleti pinna ja põhja, näiteks poti või panni pinna vahel ühtlane, st mõned põleti katte alad. eraldavad rohkem soojust, teised aga vähem. Lisaks on rõhk põleti erinevatele piirkondadele erinev. See toob kaasa mehaaniline pinge põleti kattes ja kõrge temperatuuri tingimustes põhjustavad need pinged põleti katte hävimise. Selle vältimiseks kasutage lameda põhjaga nõusid.
Sisselülitatud põletid peavad olema ja jääma kuivaks
Vältige sisselülitatud põletitele vedelike sattumist (muidugi võite põleteid pesta, kuid ainult siis, kui pliit on välja lülitatud). Rääkimata õlist, mis kipub kõrgel temperatuuril süttima, põhjustab iga kuumale põletile sattunud vedelik järsu temperatuurimuutuse ning see on jällegi täis põleti kattes olevaid pragusid ja kiipe. Isegi kui õli satub välja lülitatud põletile, st külmale põletile, hakkab see sisselülitamisel kindlasti suitsema, nii et olge ettevaatlik.
Ei mingit märg põhja
Põleti katte kahjustamise vältimiseks ärge asetage pliidile märja põhjaga nõusid. Kui nõud on just pestud, pühkige põhi kuivaks. Kui pole kriitilise tähtsusega, kas põleti on juba soojenenud või veel külm, siis on parem asetada näiteks pann külm vesi, mitte kuumal, vaid ikka veel külmal põletil, nii et põleti soojenemisel soojendab see panni põhja. Selline lähenemine aitab pikendada elektripliidi põletite eluiga, need ei pragune ega allu enneaegsele korrosioonile.
Ärge jätke täisvõimsusel sisse lülitatud põletit tühjaks.
Ärge lülitage tühje põleteid täisvõimsusel sisse. Miks? Jah, sest põleti täisvõimsusel sisse lülitades ja tühjaks jättes koormate üle põleti küttekeha. Soojus kandub loomulikult üle õhku, kuid teatavasti on õhu soojusjuhtivus 27 korda väiksem kui vee soojusjuhtivus ja kuhu see soojus kaob? Ükski põletispiraal ei pea seda režiimi kaua vastu ja tõenäoliselt põleb see kiiresti läbi.
Vältige lööke
Vältige juhuslikku lööki põletitele või raskete esemete kukkumist neile. Ilmselgelt on see oluline, kuna põletil on malmpind, mis võib löögist kergesti praguneda. Selliste õnnetuste vältimiseks ärge riputage raskeid esemeid ja nõusid elektripliidi kohale, et vältida nende kukkumist põletitele.
Ärge hoidke nõusid pliidil
Ärge hoidke põletitel veekeetjat ega muid kööginõusid, sest kui lülitate kogemata sisse vale põleti, siis jääb põletile seisva veekeetja põhja või peale sulanud plastiku loik. kogu veekeetja. Sellised juhtumid on tavaliselt täis tulekahju. Põhimõtteliselt on parem mitte hoida nõusid pliidil. Ole ettevaatlik.
Järgige reegleid - pliit kestab kaua
Üldiselt, kui kasutate pliiti hoolikalt ja hoolitsete selle eest, pühkides plekke õigeaegselt ja lülitades põletid sisse ainult sobivates tingimustes, saate elektripliidi kasutusiga oluliselt pikendada, palju-palju aastaid ja vältida ebameeldivaid üllatusi, mis nõuavad remonti.
Usaldage teenust ainult professionaalidele
Nii või teisiti, kui teil on siiski vaja elektripliiti remontida, näiteks põleti vahetada, ahju küttekeha hooldada või midagi muud, siis usaldage oma pliit ainult professionaalidele, ärge usaldage amatööre.
Tänapäeva turg pakub laias valikus kaasaegseid köögiseadmeid. Igaüks neist on erinev ainulaadne disain ja tehnilised omadused, mis põhjustab segadust ja raskeid valikuid.
Nõudlus klaaskeraamiliste pliidiplaatide järele kasvab, seega ka turg kodumasinad järk-järgult täidetakse kaasaegsete klaaskeraamiliste toodetega. Enne ostu sooritamist on oluline välja selgitada peamised aspektid: millist ahju on vaja, milliseid funktsioone see täidab, milliseks ajaks see on mõeldud.
Kuidas klaaskeraamiline pliit töötab?
Köögitehnika, mis on varustatud klaaskeraamilise kattega, on elektripliidi tüüp. See erineb teistest oma sileda ja peegelpind, millel asuvad elektripõletid.
Need on jagatud kahte tüüpi: tavalised ja kaheahelalised. Kaheahelalistel juhitakse kütteastet, suurel pannil - suurem läbimõõt, väikese pannil - väiksem ja reguleeritakse nõude ühtlast kuumutamist mittestandardne kuju.
Selle mudeli peamised tööelemendid soojendatakse koheselt torukujulise elektrisoojendi abil, kust soojus läbib klaasi ja soojendab panni.
Klaaskeraamiline paneel on valmistatud keraanist, mis on vastupidav ja talub raskete esemete kukkumist. Sellise paneeliga elektripliidid on varustatud kas soojust kiirgavate lampidega halogeenpõletitega või High Light tüüpi põletitega, mida soojendatakse spetsiaalse maokujulise sulamist paelaga.
Klaaskeraamika on tavaliste elektripliitidega võrreldes säästlikum ja tõhusam.
Klaaskeraamilise paneeli tööpõhimõte on sarnane tavalisele, malmist pannkookidega. Kütteelement soojendab ennast koheselt ja juhib soojust õiges suunas, nõudeni. See jahtub kiiresti, nii et mõne minuti pärast pärast väljalülitamist on paneeli puudutamine ohutu.
Kiire ja ühtlane kuumutamine muudab toiduvalmistamise lihtsaks ja maitsvaks. Pealegi pliidiplaat, seade on varustatud ka ahjuga, mis töötab 2 või 4 kütteelemendiga. Klaaskeraamikast valmistatud taldrik, mis on valmistatud aastal stiilne disain, sobib hästi sisse kaasaegne interjöör köögid.
Funktsioonid
Kombineeritud pliidiplaat koosneb kolmest gaasi- ja ühest elektripõletist või kahest gaasi- ja kahest elektripõletist. See mudel on mõeldud kohtadesse, kus esineb sagedasi elektrikatkestusi ja isegi sellistel juhtudel valmistatakse sooja toitu.
Põleti funktsionaalsed omadused:
- Termostaatilised funktsioonid– temperatuuriandurid, mille abil paneel on varustatud juhtimisega ja hoiavad vajalikku küttetemperatuuri. See funktsioon aitab valmistada roogasid, mis nõuavad püsivat temperatuuri pikka aega.
- Muutuva küttetsooni funktsioon– võimaldab küpsetada või soojendada toitu mittestandardse kujuga nõudes, küpsetamiseks lappides või ovaalsetes röstimispannides. Sellistel juhtudel kasutatakse lisaküttesegmenti, mis soodustab põhja ühtlast kuumutamist piki kontuure.
Klaaskeraamilised elektripliidid on varustatud põleti märgutulede ja jääksoojuse indikaatoritega.
Abifunktsioone saab sisse ehitada näiteks:
- infrapunaandur nõude temperatuuri mõõtmiseks, mis juhib kuumutusastme tõusu või langust;
- automaatne keetmine, mille eesmärk on põleti osalise küttevõimsuse väljalülitamine;
- turvasüsteem - vastutab kogemata sisselülitatud pliidi blokeerimise eest, seetõttu muutub see funktsioon kasulikuks, kui majas kasvavad väikesed lapsed;
- automaatne toiduvalmistamine - võimaldab toitu valmistada iseseisvalt; peate lihtsalt määrama toote kaalu ja lülitama sisse soovitud režiimi. Kui toit on valmis, annab elektrooniline taimer signaali. Sellised tehnilised kirjeldused köögitehnika säästab oluliselt perenaise aega.
Klaaskeraamiliste ahjude eelised
- Klaaskeraamika eripäraks on soojusjuhtivus. See soojendab pliidiplaati ainult vertikaalselt. Sellepärast soojusenergia kehtib ainult keedunõu põhja, mitte pliidiplaadi kohta.
- Klaaskeraamiline paneel jahtub koheselt, nii et küttevõimsust vähendades langeb temperatuur sama kiirusega.
- Põletid töötavad erinevatel temperatuuridel. Näiteks automaatne kütte vähendamine – võimsust vähendatakse automaatselt toiduvalmistamise ajal.
- Kütteelementide suurust ja läbimõõtu saab muuta, mille tulemusena muutub küttetsoon. Kööginõud koos erineva läbimõõduga põhja. See toob kaasa ettevaatliku elektritarbimise.
- Skemaatiliste pannkookide kuju muutub ka, nii et toit valmib ovaalse kujuga kuumakindlast klaasist pannil, pardipotis või hanepannil.
- Keemise reguleerimise funktsiooniga põletid vähendavad oluliselt pliidi läheduses veedetud aega. Selleks lisage esialgu väike võimsus põletid ja jälgimisrežiim. Pärast keemistemperatuurini kuumutamist langeb see automaatselt programmeeritud temperatuurini.
- Selliste mudelite ahjud on valmistatud valgustuse, temperatuurianduri, ventilatsiooni, elektrigrilliga ja katalüütilise puhastussüsteemiga.
- Sile ja matt pind muudab köögi sisemuse, andes sellele kena välimus ja õilistab.
Varustus
Õige klaaskeraamilise pliidi valimiseks peate arvestama peamiste teguritega tehnilised omadused, funktsioonide komplekt ja maksumus.
Klaaskeraamilised elektripliidid, 4 tavapärase põletiga, on varustatud mehaanilise või elektroonilise juhtimisega. Lülitid on taimeri ja ekraaniga pöörd- ja puutelülitid.
Tavaliselt on ainult küttenäidikud, keemisnäitajad puuduvad. Puudub ohutusväljalülitus, lüliti lukustamine ega juhtpaneeli lukustamine.
Elektriahi – maht 50-80 liitrit koos valgustusega ja hingedega uks, koosneb kahest klaasist, puhastamine on standardne. Ahju all asub mahukas sahtel nõude hoidmiseks.
See mudel ei ole varustatud muudetavate küttetsoonidega. Puuduseks võib olla see, et temperatuuri ei kuvata ekraanil, kuigi temperatuuriindikaator on olemas.
Kaheahelalised põletid on tavaliselt varustatud mehaaniliste juhtseadmetega. Olemas põleti kütte indikaatorid, kell ja äratuskell.
Ruumikas elektriahi mahuga üle 60 liitri on varustatud hingedega ukse, valgustuse, elektrigrilli ja pöördõhuga. Sellistel kodumasinate mudelitel on ruumikas sahtel nõude jaoks, reguleeritavad jalad, tavaline puhastus ja aurupuhastus.
Klaaskeraamilise pliidiplaadi kasutamine
- Seadmete puhastamiseks on vaja kasutada spetsiaalseid tooteid, sest tavatoodete kasutamine võib selle välimust rikkuda.
- Pliidiplaadilt tõrksa mustuse eemaldamiseks peab teil olema spetsiaalne klaaskeraamiliste pindade kaabits. Soovitatav osta terasest kaabits, aga üldse mitte plastikust.
- Kui klaaskeraamikale langevad sulavate materjalide tilgad, tuleb need kiiresti eemaldada. Kui need on külmunud, tuleks pliit kütta ja mustus kaabitsaga eemaldada.
- Pinna puhastamiseks kasutage ebemevaba lappi, paberrätikuid või spetsiaalseid klaaskeraamika jaoks mõeldud salvrätikuid.
- Pliidiplaadi puhastamiseks tuleb see esmalt niiske lapiga pesta ja seejärel kuiva rätiku või salvrätikuga kuivaks pühkida.
Milliseid kööginõusid tuleks klaaskeraamilisel pliidil kasutada?
- Klaaskeraamilise katmise jaoks ei saa kasutada alumiiniumist või vasest põhjaga nõusid. Kui need jätavad jäljed maha, võivad need põleda pliidiplaat ja rikub kogu välimuse.
- Emailpanni saab kasutada, kui see ei istu sisselülitatud põleti peal tühjaks.
- Kõige parim variant sealt tulevad nõud roostevabast terasest sileda ja paksu põhjaga.
Ühtlaseks kuumutamiseks ilma soojuskadudeta peab panni põhi vastama põleti läbimõõdule. Need pannid, mida kasutati gaasipliitide jaoks, ei sobi klaaskeraamilistele pliitidele. Gaasipliidi leegiga ebaühtlase kuumenemise tõttu muutub nende põhi ebaühtlaseks, mis ei sobi klaaskeraamikale.
Kööginõusid ostes tuleb valida see, mis ütleb, et see on mõeldud klaaskeraamikale. Silt “elektripliitidele” ei sobi, sest see näitab emailitud tööpaneelide kasutusotstarvet. Klaasist ja klaaskeraamilisest kööginõust on ebamugav kasutada, kuna nende soojenemine võtab kaua aega ja kuumus ei vähene kiiresti.
Ohutus
- Te ei tohiks katsetada lennuki löögikindlust. Iga vastupidav materjal puruneb sagedase löögi korral.
- Oluline on vältida kriimustusi. Vastasel juhul ei tööta pliidiplaat korralikult.
- Kui klaaskeraamiline pliidiplaat on varustatud infrapunasensoriga, ei tohiks te toiduvalmistamise protsessi järelevalveta jätta. Kui pannilt vedelik välja voolab, siis sile pind ilma külgedeta valgub see põrandale või satub teistele põletitele, mis põhjustab töös probleeme.
- Ärge kasutage puhastamiseks abrasiivseid puhastusvahendeid, küürimisvahendeid ega metallkäsnasid. Võib esineda kriimustusi.
- Vältimaks pragude tekkimist pinnale, ärge asetage sellele märga nõusid. Aja jooksul võib juhtuda, et klaaskeraamiline kate ei pea vastu.
- KOOS puistematerjalid Täpsus on oluline, need ei tohiks pinnale kukkuda, eriti suhkrule.
- Klaaskeraamika talub suuri koormusi, kuid täpsetest löökidest tekivad praod.
- Ärge puhastage määrdunud ja kuivade lappidega, see muutub veelgi määrduvamaks.
- Nõu põhja ei tohiks jääda toidujääke. Kui need põlevad pinnale, võib see põhjustada kriimustusi, plekke või hoiuseid.
- Peate põleti sisse lülitama pärast seda, kui nõud on juba pliidil.
Isegi kui sileda klaaskeraamilise pinna välimust rikuvad kriimud, plekid, ladestused, plekid, saab ahju siiski kasutada.
Kui midagi on pliidiplaadil põlenud, tuleb esimese asjana pliidiplaat välja lülitada. Seejärel eemaldatakse põhiline saaste kiiresti veel kuumal pinnal metallkaabitsaga.
Kuidas pliiti sisse lülitada?
Tänapäeval on igas kodus gaasi- või elektripliit, kuid sellegipoolest ei tea mõnikord isegi kogenud perenaised, kuidas seda sisse lülitada. köögi pliit harjumatu disain.
Kuidas gaasipliiti sisse lülitada
Enne uue gaasipliidi sisselülitamist lugege hoolikalt kaasasolevaid juhiseid. Kui teil pole mingil põhjusel juhiseid või soovite võõra kujundusega pliidi sisse lülitada, näiteks peol või sisse lülitades süüa tehes üüritud korter, kontrollige gaasipliidi esipaneeli – iga käepideme juures peaks sellel olema sümbol, mis näitab, millist põletit see juhib.
Leia üks, mis sobib pliidiga gaasitoru ja avage sellesse paigaldatud ventiil. Tavaliselt suletakse torudes olev gaas kuulventiiliga, kui teil on sama klapp paigaldatud, keerake selle käepide nii, et see oleks gaasitoruga paralleelne.
Põleti käsitsi süütamine
Lihtsamates ahjudes süüdatakse gaas käsitsi, kasutades tikke või spetsiaalset tulemasinat. Otsustage, millise põleti sisse lülitate, ja uurige, milline pliidi nupp sellele vastab. Süütage tikk, viige see põleti servani, suruge põleti käepide alla (st. vajutage seda kergelt) ja keerake samal ajal vastupäeva. Kui põletisse voolama hakanud gaas süttib, eemaldage käsi kiiresti põletilt ja kustutage tikk. Seadke gaasinupp maksimaalsesse asendisse, veenduge, et gaas põleb ühtlase sinise leegiga kogu põleti perimeetri ulatuses, seejärel keerake nuppu, et reguleerida gaasivarustus vajalikule kogusele.
Sarnasel viisil saate süütaja abil sisse lülitada gaasipliidi, kuid sel juhul on see olemas väike nüanss- gaasipliitide välgumihkleid on kahte tüüpi - pieso- või elektrituled. Kui piesosüütaja tuleb enne selle nupu vajutamist lihtsalt kaitsmest eemaldada ja põleti juurde tuua, siis tuleb esmalt ühendada elektriline tulemasin.
Sisseehitatud põleti süüde
Kui selle paneeli vasakul küljel leiate nupu, mille lähedale on skemaatiliselt joonistatud säde, siis on teie pliit varustatud poolautomaatse elektrilise süütefunktsiooniga.
Poolautomaatse või täisautomaatse elektrisüütefunktsiooniga varustatud gaasipliiti on palju lihtsam süüdata. Esimeses variandis peate lihtsalt vajutama käepidet vajalikust põletist eemale, keerama seda veerand pööret vastupäeva ja samal ajal vajutama süütenuppu. Kui gaas süttib, saate leeki reguleerida. Teise võimaluse korral süttib põletis olev gaas kohe pärast nupu keeramist ilma lisatoiminguteta. Märkus: kõige kaasaegsem gaasipliidid varustatud gaasivarustuse juhtimissüsteemiga. Sellistes ahjudes ei saa käepidet kohe pärast gaasi süütamist vabastada, muidu võib põleti kustuda. Selle vältimiseks tuleb käepidet umbes 10 sekundit all hoida.
Kuidas elektripliiti sisse lülitada
Elektripliiti on palju lihtsam sisse lülitada kui gaasipliiti.
- Klassikalistes elektripliitides lülitatakse põletid ja ahi sisse nende esipaneelil asuvate juhtnuppude abil. Samad regulaatorid muudavad ka kütteastet. Reeglina on igal regulaatoril neli fikseeritud asendit, alustades asendist "0", kus põleti või ahi on täielikult välja lülitatud, ja lõpetades asendiga "3", kus maksimaalne küte. Tavaliselt keeratakse juhtnuppe päripäeva. Sellise pliidi sisselülitamiseks peate lihtsalt vajalikule põletile vastavat käepidet näidatud suunas keerama ja soovitud asendisse seadma.
- Kõige kaasaegsemates puutetundliku juhtimisega ahjudes toimub sisselülitamine ja režiimi valimine lihtsalt soovitud nuppude puudutamisega.
Sest kohene toiduvalmistamine Toiduvalmistamiseks saate kasutada erinevaid kodumasinaid, kuid pliite peetakse peamiseks ka tänapäevani. Gaasipliidid leidub peaaegu igas kodus, kuid nende kasutamine pole alati mugav, sest gaasi hind on üsna kõrge ja alati on oht kokku puutuda lahtise tulega. Elektripliite võib nimetada ohutumaks. Nende mugavaks kasutamiseks peate teadma selle seadme käsitsemise põhireegleid ja -funktsioone.
Kuhu on parim koht ahju paigaldamiseks?
Elektriahi töötab võrgutoitel, seega ei saa seda avariiohu tõttu kuhugi kööki paigaldada. Pärast ostmist peaksite kööki hoolikalt uurima, et leida õige koht uue seadme jaoks. Kui varem oli sarnane ahi, siis tuleb samasse kohta paigaldada uus, sest kõik vajalik on juba lähedal: pistikupesa ja õhupuhasti.
Kui peate elektripliidi uude kohta paigaldama, tuleks seda teha ainult ohutusstandardeid arvestades.
Seda tasub meeles pidada ei tohiks olla kraanikausi kõrval, sest elektriseadmesse sattunud vesi võib põhjustada lühise. Ostu ei ole soovitatav paigutada külmkapi kõrvale, sest soojust võib põhjustada selle keha sulamist. Samuti pole vaja mikrolaineahju elektriahju lähedusse riputada., sest toiduvalmistamise ajal on temperatuur üsna kõrge, mis põhjustab häireid kodumasina töös ja selle kahjustusi.
Köögis tuleks kõik eelnevalt läbi mõelda, ventilatsioonivarustus, juhtmestiku ja maanduse korraldamine et elektripliidi töö oleks ohutu. Ohutusreeglite järgimine aitab kaitsta teie korterit ebasoodsate olukordade eest, mis tekivad inimese hoolimatusest ja oskamatusest. Kõik köögitehnika on oma paigaldamise ja kasutamise reeglid; selle ostmisel peaksite seda tõsiselt võtma.
Kuidas seda sisse lülitada?
Olles ostnud elektripliidi, tasub kontrollida, kas see on komplektis juhised ja kasutusreeglid, mis on kasulik, eriti kui teil pole varem sellise seadmega töötamise kogemust olnud. Enne seadme sisselülitamist tasub see üle vaadata ning kontrollida pakendi terviklikkust ja nõuetele vastavust, et probleemi ilmnemisel ost poodi tagastada ja mitte oma tervisega riskida. Kui seade on täiesti korras, tasub see tööks ette valmistada. Tähtis pühkige pliit tolmust ja rasvast, mis võib pärast kokkupanekut alles jääda. Kui seda ei tehta, on võimalus ebameeldiv lõhn pärast seadme sisselülitamist.
Elektripliit lülitatakse sisse pistikupesa kaudu, mille järel juhitakse seadet ennast.
Sõltuvalt pliidiplaadi tüübist võib pliidi töö erineda.
- Millal sõltuv tüüp elektripliit ehitatakse ahju sisse ning juhtpaneel on ühine nii põletitele kui ka ahjule. Selle leiate seadme ülaosast.
- Kui elektripliit ahjust ei sõltu, siis on juhtimissüsteem autonoomne, see võib olla lülitite kujul või puutetundlik.
Pliidi lukust vabastamiseks tuleb käepidet keerata ja asetada toiduvalmistamiseks vajalikku asendisse. To avage puuteplaat, peate leidma toitenupu ja seejärel määrama võimsustaseme kõige nõrgemast, mida tähistab üks, kuni maksimumini.
Sellise ahju süütamise mugavaks muutmiseks ja segaduse vältimiseks soovitud põleti sisselülitamisega on paneelil tavaliselt seadme lühiskeem. Elektripliidid tuleb välja lülitada, kui vastupidises järjekorrasümberlülitusprotseduurist. Kui on vaja seade täielikult välja lülitada, peate selle lihtsalt võrgust lahti ühendama.
Temperatuuri reguleerimine
Selleks, et valida optimaalne temperatuuri režiim, peate pliidi sisse lülitama ja valima soovitud temperatuur pöördhoobade või anduri kaudu, olenevalt pinna tüübist. Puutetundlikel mudelitel tähistatakse kuumutamist "+" ja "-" märkidega ning võimsusel on digitaalne ekvivalent, tavaliselt 1 kuni 3, 1 kuni 6 või 1 kuni 9. Maksimaalsel temperatuuril on suurem arvväärtus . Peale pliidi soetamist tuleks võimalikult palju selle võimalusi järele proovida, sest Põletid tuleks kuumutada suurima võimsusega.
See manipuleerimine võimaldab teil mõista, mida seade täpselt teha saab ja millist temperatuuri teatud toiduvalmistamisprotsesside jaoks valida.
Põletite temperatuur võib olenevalt põleti tüübist erineda, mis võib olla järgmine:
- Spiraal– on kõige aegunud valik ja on taldriku alla peidetud spiraal. Kütte- ja jahutamisprotsess kulgeb aeglasemalt, millega tuleb toidu valmistamisel arvestada. Selliste seadmetega peaksite töötama väga hoolikalt ja hoolikalt.
- Gofreeritud- moodsam variant, kus spiraali asemel paigaldatakse laineline lint. See valik on suurema tõhususe ja ohutuse tõttu muutunud progressiivsemaks.
- Halogeen– moodsamatel on halogeenlampidel töötavad põletid. See pind soojeneb ja jahtub väga kiiresti, mis teeb pliidi kasutamise kõige turvalisemaks.
Temperatuurirežiimi valimise protsess toimub ainult põleti tüüpi ja ahju enda võimsust arvesse võttes, sest iga kaubamärgi ja kaubamärgi puhul võivad need näitajad oluliselt erineda. Kui me räägime ahju kohta siis termoregulatsioon viiakse läbi sõltuvalt tüübist ahju. Elektrooniliste ja puutetundlike juhtnuppudega on võimalik valida konkreetne arvväärtus, mis on vajalik konkreetse roa valmistamiseks.
Kaasaegsed seadmed on režiimid, milles ahju temperatuuri seadistused:
- ülemise ja alumise kütte sisselülitamine - ühtlase koostise ja struktuuriga toidu valmistamiseks;
- konvektsiooni kasutamine - rõnga sisselülitamine kütteelement ventilaatoriga, mis jaotab ühtlaselt sooja õhu.
Mida rohkem funktsioone juhtpaneelil on, seda lihtsam on soovitud temperatuuri seada või seda konkreetse roa jaoks reguleerida.
Milliseid kööginõusid saan kasutada?
Kaasaegsetel elektripliitidel on palju eeliseid, kuid neil on ka nõrkusi. Kasutage ainult toiduvalmistamiseks spetsiaalsed toidud, mis ei kriimusta pliidiplaati. Vanad potid ja pannid ei ole sel juhul vastuvõetavad. Kaasaegse pliidiplaadiga elektripliidi pikaajaliseks kasutamiseks, saab kasutada:
- emailitud nõud, mis peavad olema uued;
- potid, kulbid jms roostevabast terasest, millel puudub soonega põhi;
- spetsiaalselt ahjudel kasutamiseks valmistatud klaaskeraamika;
- lameda põhjaga malmist nõud.
Klaaskeraamilise kattega elektripliit ei nõua mitte ainult erilist hoolt, vaid ka kööginõude valikut, mis selle pinda ei riku.
Anuma kare, ebatasane, alumiiniumist või vasest põhi ei sobi sellisel pliidil küpsetamiseks.
Kui pind on induktiivne, siis enamus sobiv materjal toidud saavad olema:
- vask;
- alumiinium;
- keraamika;
- kuumakindel klaas;
- messing.
Kööginõusid valides peaksite eelistama neid võimalusi, millel on rohkem paks põhi, mis tagab pika kasutusea ja mugavuse toidu valmistamisel. Tähelepanu tasub pöörata värvile, kõige parem on, kui põhi on tume ja matt, mis kiirendab anuma kuumutamist. Multikeetja kauss ei ole parim valik elektripliidil küpsetamiseks, kuid täiesti tasase põhja ja puhta pinnaga, võite proovida midagi küpsetada, kuigi parem on sellist anumat kasutada ettenähtud otstarbel.
Induktsioonpliitidel on kööginõudele vähem nõudeid, on soovitav, et põhi sobiks põletiga, kuid see pole vajalik. Materjalid võivad olla samad, sealhulgas kuumakindel klaas. Et vältida võltsingu ostmist, tuleks poodi kaasa võtta magnet ja see mööda nõude põhja jooksutada, kui tunned külgetõmmet, siis anum sobib kasutamiseks, aga kui ei, siis tuleks valida mõni muu variant.
Kõige sobivam variant induktsioonahjud Arvesse võetakse roostevabast terasest kööginõusid.
Kui me räägime ahjust, siis Nõude kasutamine võib olla järgmine:
- keraamikast ja savist anumad;
- malmist tooted, mis võivad olla valmistatud tavalisest või valatud materjalist.
Üks veel oluline tegur mida tasub teada tänapäevastel elektripliitidel toiduvalmistamise puhul on kööginõude suurus. Selle väärtus ei tohiks ületada ega olla väiksem kui põleti, erinevus võib olla ühe sentimeetri piires ja mitte rohkem.
Kuidas ahju kasutada?
Elektrilisi ahjusid on kahte tüüpi: millel on termostaat ja seadmed ilma selleta. Kõigi nende tööpõhimõte ei erine palju, seega tasub pöörata tähelepanu põhipunktidele, mida selle kodumasina tarbija peaks teadma. Põhilised tööreeglid hõlmavad järgmist.
- Hautamiseks ja küpsetamiseks Ahju keskele on vaja asetada küpsetusplaat ja ka toit keskele, et see kiiremini ja paremini küpseks. Ahju alumises osas saate keeta köögivilju, säilitades maksimaalse maitse ja eelised.
- Küpsetamisel või hautamisel, temperatuuri on vaja kaks korda muuta. Esiteks seatakse maksimaalne temperatuur ja alates küpsetusaja keskpaigast madalaim temperatuur.
- Kui teie ahjul on termostaat, siis pole ahju sees temperatuuri määramine keeruline, kuid kui seda pole, võite kasutada lihtsat paberit. Valge nimekiri asetatakse küpsetusplaadile ja asetatakse ahju. Kui temperatuur on maksimaalne, muutub see kollaseks 3 minuti pärast, kui temperatuur on minimaalne - 10 minuti pärast.
- Olemas uus elektripliit ahjuga, Tasub osta uued nõud. Palju mugavam on ahjus kasutada keraamilisi, malmist, klaasist või savist anumaid. Sellise kodumasina jaoks on küpsetamiseks vastuvõetav kasutada fooliumi.
- Ettevalmistamise ajal Peaksite ahju luugi veidi avama kohe, kui küpsetusprotsess jõuab pooleni.
Seadme õige töö võimaldab saada maitsvat toitu minimaalse ajaga. Pliidiplaadi ja ahju kasutusiga sõltub täpselt köögis tehtavate toimingute vastavusest ohutusstandarditele ja tootja põhisoovitustele.
Ohutusmeetmed
Et elektripliidi töö ei katkeks, on oluline seda õigesti kasutada, unustamata peamisi ohutuspõhimõtteid, mis on järgmised.
Kasutusjuhend induktsioonpliit(pliidiplaat).
Induktsioonpliidid on kõige kaasaegsem tehnoloogia köögis toiduvalmistamiseks. Peate oskama induktsioonpliiti õigesti käsitseda, et see teid õigesti teenindaks ja pikk teenistus. Seal on palju teavet ainult selle kohta esialgne etapp, siis tekib perenaise ja pliidi sõprus iseenesest. Niisiis, selles artiklis - toimimine, kööginõude valik ja korralik hooldus pliidi taga.
Sisselülitamine ja põhitöö
Enne kui hakkate pliidi tööga tutvuma, peate sellelt eemaldama tootmisest jäänud liimi. Sel eesmärgil kasutatakse spetsiaalseid pesuaineid, mis ei sisalda abrasiivseid aineid. Seadme esimestel töötundidel kurdavad paljud põlenud kummilõhna üle, kuid muretsemiseks pole põhjust. Lõhn kaob varsti iseenesest.
Niisiis on pliit ühendatud toiteallikaga, misjärel annab see lühise helisignaal. See näitab, et ühendusprotsess on õige ja pliidiplaadi saab sisse lülitada. Kui hoiate sõrme nuppudel "+" ja "-", saate muuta võimsustaset ja muuta taimeri sätteid.
Keedualade sisselülitamine
Iga induktsioonpliidi tsoon tuleb eraldi nuppudega sisse lülitada, lisaks on eraldi võimsusregulaator. Reeglina saab võimsust seada vahemikus 0 kuni 9. Keeduala sisselülitamiseks tuleb vajutada vastavat nuppu ja reguleerida võimsust. Juhistest leiate, milline võimsus konkreetse toiduvalmistamisprotsessi jaoks sobib. Näiteks temperatuuril 1-3 hoitakse kuumust, kuid küpsetusprotsess peatatakse. Tase 7-9 sobib vee kiireks keetmiseks, 5-6 on ideaalne kustutamiseks.
Praktilised näpunäited: kööginõude valimine
Induktsioonpliitide jaoks peate kasutama spetsiaalseid ferromagnetilisest materjalist kööginõusid. See on tingitud seadme tööpõhimõttest. Induktsioonmähis kannab soojust otse keedunõusse, samas kui põleti enda pind ei kuumene. Kui komplekti osta ei taha uued nõud, siis saate osta (1000-5000 rubla, olenevalt tootjast). See on paigaldatud põletile ja saab soojust induktsioonmähist. Siis suudab see soojust üle kanda mis tahes nõudele, olgu see siis klaas või alumiinium.
Huvitav! Tavaline magnet aitab kontrollida, kas kööginõud sobivad teatud tüüpi pliidil küpsetamiseks. Peate selle lihtsalt konteinerisse panema ja see peaks töötama. TO sobivad valikud sellise plaadi jaoks kehtib malmist kööginõud, terasest või emailitud.
Toidu valmistamiseks tuleb kasutada paksu põhjaga panni, mis sobib tihedalt põleti külge. Mõnikord on külmaga põhi kergelt nõgus, kuid kuumutades mahub see tihedalt põleti külge. Ei ole soovitatav kasutada potte ja panne, mida varem kasutati gaasipliidil toiduvalmistamiseks.
Hoolduse ja puhastamise omadused
Enamik tootjaid toodab seda tüüpi paneele traditsioonilise klaaskeraamilise kattega. Ahju suurepärase välimuse ja korraliku hoolduse tagamiseks tuleb järgida järgmisi reegleid:
— Pliidi puhastamiseks peaks olema eraldi käsn, kus pole rasva ega pesuaineid;
— Saasteaineid saab eemaldada spetsiaalsete klaaskeraamiliste pindade hooldusvahenditega. Erinevalt teistest toodetest tekitavad need pinnale õhukese silikoonkile, mis kaitseb mustuse eest;
— Kui teil pole klaaskeraamika hooldamiseks käepärast spetsiaalset toodet, võite kasutada geeli või kreemi. Mitte mingil juhul ei tohi pinda pesta pulbriga (see jätab kriimud) ega nõudepesuvahendiga (see jätab rasvased plekid);
— Pärast seda, kui peale kantud toode on veega maha pestud, pühkige pind kuivaks pehme riie;
— Kuna pind ei kuumene palju, kuna soojus kandub otse nõudele, ei söö klaaskeraamikasse rasva- ja muud vedelikupiisad. Tänu sellele on puhastusprotsess palju lihtsam;
- Ärge valage puhastusvahendit pinnale. Peate selles käsna niisutama ja pliidile kandma;
Tähtis! Klaaskeraamiliste pindade tõsine vaenlane on suhkur. Kui see pliidile satub, tuleks see maha harjata ja seejärel piirkonda hooldusvahendiga pühkida. Kui sisse satub siirup või moosi, tuleb plekk eemaldada soe vesi, seejärel pehme kaabitsaga ja seejärel kõndida erilised vahendid puhastamiseks.
-
Kuidas valida universaalset mahlapressi köögiviljade ja puuviljade jaoks?
-
Remont pesumasinad kodus oma kätega, sagedased talitlushäired.
-
Multikeetja Redmond RMC M90 multikeetja - kirjeldus, programmid, ülevaated.
-
Mida uut LG telerites, tehnoloogiad, mudelite hinnad.
-
Võrdleme mahlapresside tootjaid Hurom, Tefal, Lentel, Cowey, Gorenje.
