Parim viis oma perele rõõmustamiseks on valmistada midagi uut. Eriti kui ettevalmistus ei võta palju aega ja tulemus ületab kõik ootused. Et magusaisu näppudega üllatada, pead teadma vähemalt üht lihtsat retsepti. Alustame sellest.
Sõrmed moosiga: vajalikud koostisosad
Nende bagelite valmistamiseks vajame:
- 200 g võid margariini;
- 200 g paksu hapukoort;
- 1 tl. küpsetuspulber taigna jaoks;
- 3 spl. l. Sahara;
- 350 g jahu;
- 200 g mis tahes puuviljamoosi (peamine tingimus on, et moos peaks olema paks);
- tuhksuhkur valmis sõrmede puistamiseks.
Pärmivaba retsept sõrmede valmistamiseks
Meie küpsetised peaksid välja tulema õrnad, kerged ja kohevad ka ilma pärmi kasutamata.
Varrukad üles käärides asume asja kallale.
- Kõigepealt peate margariini sulatama. See ei tohiks keeda, seetõttu kasutame selle pehmendamiseks vesivanni või sulatame margariini mikrolaineahjus.
- Sulanud margariini tuleb veidi jahutada ja asetada suurde anumasse, milles sõtke tainas. Margariinile peate lisama hapukoort ja suhkrut. Sega saadud mass ühtlaseks massiks.
- Peate segama kuivained. Selleks sega eraldi kausis sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga. Kui teie arsenalis pole küpsetuspulbrit, võite selle asendada soodaga. Pange tähele, et soodat tuleb lisada pool vajalikust küpsetuspulbri kogusest.
- Nüüd peate taigna sõtkuma. See ei pea olema lahe! Saadud mass tuleb keerata toidukilesse ja panna umbes tunniks külmkappi.
Moosiga sõrmede vormimine
Kui tainas on valmis, jätkame sõrmede vormimisega:
- Jagage jahutatud tainas osadeks. Rulli iga osa umbes 5 mm paksuseks ringiks. Ring tuleb lõigata võrdseteks sektoriteks-kolmnurkadeks. Aseta iga kolmnurga servale moos.
- On vaja mõista, et moos peab olema paks. Ahjus muutub moos vedelaks ja võib bagelitest välja lekkida. Seda tuleb äärte kinnitamisel arvestada.
- Kõik kolmnurgad tuleb voltida keskele.
- Asetage valmistised pärgamendiga kaetud ja võiga määritud ahjuplaadile. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage 25-30 minutit.
- Moosiga valmis näpud võib üle puistata tuhksuhkruga.
Pärmitaignale moosiga sõrmede retsept
Pärmi abil saate valmistada ka bageleid. Siis on need kohevad ja roosilised.
Selleks vajate:
- 0,5 klaasi piima;
- kuiv või värske pärm;
- 7 spl. l. Sahara;
- 0,5 kg jahu;
- 200 g margariini;
- 1 muna;
- puuviljamoos;
- tuhksuhkur.
Sel juhul valmistatakse sõrmed ette järgmiselt:
- Alustame taigna valmistamisest: peate piima veidi soojendama, seejärel lisama kuivpärmi (1 spl) või värsket pärmi (40 g). Seejärel lisage 1 spl. l. suhkur, segage segu hästi. Tainas tuleb jätta 20-30 minutiks soojaks.
- Kui tainas on kerkinud, lisa muna, 6 spl. l. suhkur ja sulatatud margariin. Seda tuleb teha kiiresti ja ettevaatlikult, et soe margariin ei tarduks. Lisa segule sõelutud jahu ja sõtku homogeenseks tainaks.
- Analoogiliselt moosiga pärmivaba taigna valmistamisega sõrmedele rullige valmis tainas 5 mm paksuseks kihiks ja lõigake võrdseteks kolmnurkadeks.
- Aseta iga kolmnurga põhjale moos ja murra see ülaosa poole. Maitset saad mitmekesistada, lisades moosile peeneks hakitud pähkleid või rosinaid.
- Erinevalt pärmivabast taignast me neid näppe kohe ei küpseta. Esmalt asetage need pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, seejärel katke salvrätikuga ja jätke 15 minutiks "kaugusesse". Selle aja jooksul muutub tainas kohevaks ja “puhkab” intensiivsest sõtkumisest.
- Tähtis! Sõrmede vahele tuleb jätta vahemaa, sest küpsetamise ajal suureneb taigna maht.
- Küpseta sõrmi moosiga 180 kraadini eelkuumutatud ahjus kuldpruuniks.
- Valmis näpud puistame üle ka tuhksuhkruga.
Moosiga näpud on suurepärane alternatiiv poeküpsistele. Naudi oma einet!
Muretaigna tainas on koduperenaiste jaoks tõeline pääste: seda on kiire ja lihtne valmistada; meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele; sobib hästi erinevate täidistega. Muretaigna bagelid on suurepärane delikatess, mida saab serveerida erinevate jookidega: kohv, tee, piim. Kõik selle maitsva ja õrna magustoidu retseptid, mis on loetletud allpool, võivad võtta õige koha teie magusate roogade repertuaaris.
Retseptid oma lemmikutele magusate muretaignast bagelite valmistamiseks erinevate täidistega
Moosiga paisutatud tooted
Moos on lihtne ja maitsev täidis bagelitele. Sellega küpsetamine õnnestub, see õhuline ja maitsev maius meeldib kõigile magusasõpradele. Vaatame siis esimest moosiga muretaigna bageli retsepti koos üksikasjaliku kirjelduse ja fotoga. Taigna peamised koostisosad:
- 3-4 tassi jahu;
- Või - 200 grammi;
- Keefir - 1 klaas;
- Soda - 1 tl.
Täidiseks sobib retsepti järgi igasugune paks moos. Pärast taigna sõtkumist ja täidise valmistamist peate bagelid ise valmistama. On kaks võimalust.
- Rulli tainas õhukeseks (umbes 4-5 mm) kihiks ja lõika kolmnurkadeks. Aseta täidis laiale otsale ja rulli kokku, et moodustada bagel;
- Jagage kogu tainas väikesteks osadeks ja seejärel rullige need pallideks. Rulli iga pall õhukeseks. Aseta saadud kihile sobiva läbimõõduga ümmargune vorm ja lõika üleliigne ära. Lõika saadud “pannkook” keskelt servani kolmnurkseteks segmentideks (lõigake nagu kook - viiludeks). Täidis asetatakse alumisele laiale osale ja alustades samast laiast küljest keeratakse kolmnurk kokku.
Küpseta vormitud bageleid muretaignamoosiga eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures 20-25 minutit (tooted peaksid pruunistuma kuldpruuniks).
Purune bagelid moosiga
Alustuseks kirjeldame lihtsat kerge, painduva taigna retsepti, millest saab võrratu murenev magustoit. Koostis: 400 grammi jahu jaoks võtke klaas hapukoort ja 100 grammi võid. Soola lisatakse maitse järgi.
- Sõelutud jahu hunnikusse tehakse süvend;
- Ülejäänud vajalike toodete lisamiseks ei tohiks jahu olla laual, vaid mugavas anumas;
- Tehtud “auku” asetage hapukoor, seejärel tükk pehmet võid, ärge unustage massile lisada veidi soola;
- Sõtku elastne muretaigen ja pane kotti või kilesse mähituna tunniks jahedasse kohta;
- Võtke tainas välja, valmistage ülaltoodud retseptis kirjeldatud teemandid, asetage neile mittevedel moos ja rullige need bageliteks. Küpseta nagu tooteid moosiga.
Kutsume teid vaatama allolevat videoretsepti selliste maitsvate muretaignatoodete jaoks mitte ainult moosiga, vaid ka pähklitega:
Maitsvad maiuspalad margariinil mahlase täidisega marjadest või kuivatatud aprikoosidest
Puuviljad (kirsid, aprikoosid, vaarikad) annavad magusale roale erilise maitse ja aroomi. Mahlased marjad sobivad ideaalselt mureda ja õrna bageli kruubi kõrvale.
Muretaigna jaoks vajalikud koostisosad:
- 2 tassi jahu;
- 3 supilusikatäit suhkrut (täis);
- Margariin (külmkapist) - 100 grammi;
- 4 spl külma vett.
Selle retsepti täidise omadused: värsked või külmutatud marjad “voolavad” palju, nii et neid on kõige parem kombineerida teiste toodetega. Et täidis liiga hapu ei jääks, võid lisada veidi moosi, marmelaadi ja suhkrut.
Saate valida ühe allolevatest valikutest või võite kasutada oma kujutlusvõimet ja leida oma.
- Marjad + veidi moosi;
- ploomid, kuivatatud aprikoosid + vaarikad;
- Aprikoosid + moos + pähklid + veidi suhkrut;
- Kuivatatud aprikoosid + ploomid + pähklid + suhkur;
- Marjad + šokolaad (väikesed tükid).
- Sõeluge jahu ja segage suhkruga;
- Aseta keskele külm margariin ja haki koos jahu ja suhkruga puruks;
- Taigna loomise (“lõikamise”) käigus valatakse lusikatäie kaupa külma vett;
- Mähi moodustunud taignatükk kilesse ja saatke mõneks ajaks jahedasse kohta;
- Seejärel eemaldage külmkapist, rullige õhukeseks, lõigake vastavalt ühele esimeses retseptis soovitatud meetodile ja lisage täidis. Margariiniga muretaignast bagelid valmivad 200 kraadi juures 20-30 minutiga.
Punased "maiustused" marmelaadiga
Selle täidisega magustoit meeldib kindlasti, eriti lastele. See osutub taignas peaaegu nagu kommid.
Tähelepanu: pärast kuuma, roosilise, maitsva delikatessi lauale asetamist peate ootama, kuni see jahtub, sest marmelaad läheb väga kuumaks ja täidisega on lihtne end kõrvetada.
- jahu - umbes 300 grammi või veidi rohkem;
- Või - 180 grammi;
- Piim - 50 grammi;
- üks muna (vaja on ainult munakollane);
- Tuhksuhkur;
- Marmelaad - 200-250 grammi.
- Vahusta külmkapist tükeldatud või mikseriga kausis, kuni see muutub kohevaks;
- Lisage võile järk-järgult piim, munakollane, tuhksuhkur;
- Ärge katkestage peksmist enne, kui kõik koostisosad on segunenud;
- Soola kõik ja hakake järk-järgult jahu lisama;
- Lõpetage massi peksmine kohe, kui kaussi hakkab segisti kloppide lähedale tekkima suur tükk;
- Kui tainas on kaks tundi külmkapis seisnud, saab selle osadeks jagada. Sel ajal, kui ühest tükist bagelit tehakse, lase teistel edasi jahtuda;
- Marmelaaditäidist kasutatakse nii tervikuna kui ka väikeste tükkidena;
- Aseta muretaigna tükid ahjuplaadile (võib katta pärgamendiga) ja pane kuuma ahju. 30-40 minuti pärast on roosiline maius söömiseks valmis.
Piserdage valmis muretaignabagelid tuhksuhkruga marmelaadiga.
Maitsev delikatess hapukoore ja mooniseemnetega
Magusad küpsetised mooniseemnetäidisega sobivad kergeks vahepalaks ja teekogunemiseks. Hapukoore olemasolu bageli retseptis aitab saavutada taigna erilist elastsust ja või annab sellele pehmuse.
- Jahu - 400 grammi;
- Hapukoor - 200 grammi;
- Või - 200 grammi;
- Üks muna;
- 1/3 teelusikatäit soola ja soodat.
Mida vajate täidiseks:
- pakk mooniseemneid;
- Kuum vesi (pool klaasi);
- Suhkur (üks supilusikatäis 100 grammi mooniseemnete kohta).
Hapukoore ja mooniseemnetega valmistatud pehme tekstuuriga purukookide valmistamise põhitõed:
- Jahvata tükk külma võid puruks. Selleks võite kasutada noa kinnitusega köögikombaini või tavalist nuga;
- Lisage tassi võile kõik muud tooted: hapukoor, muna, sooda. Lisa ettevaatlikult vähehaaval jahu. Soola segu;
- Muretaigna tainast ei pea “jahedaks” sõtkuma. See peaks olema mittekleepuv ja elastne;
- Kuni tainas külmkapis “küpseb”, valmistatakse moonitäidis. Mooni tuleb aurutada. See valatakse keeva veega, nõud kaetakse ja jäetakse 5-10 minutiks;
- Seejärel tuleb vesi tühjendada, lisada suhkur ja segada. Suhkru asemel kasutatakse ka tuhksuhkrut või mett;
- Nüüd valime ühe kahest toodete skulptuurimeetodist (mida on kirjeldatud esimeses retseptis) ja valmistame bagelid;
- Kuumuta ahi ette. Aseta bagelid ahjuplaadile ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
Nõus, te ei soovi alati tainast pikka aega sõtkuda, tooteid vormida ja tund aega ahjus küpsetada, otsustades end lihtsalt millegi magusaga lubada. Seetõttu on magustoidu lihtsustatud retsepte rohkem. Populaarne kartulikook: ainulaadsed retseptid. Sa ei pea isegi küpsetama ja kogu pere saab toiduvalmistamises kaasa lüüa!
Või äkki soovite õrna magustoitu? Siis on Itaalia panna cotta see, mida vajate. Selle valmistamise üksikasjaliku retsepti leiate siit.
Vahel annab naisekeha imelikke signaale: vahel tahab magusat, vahel soolast. Ja see ei puuduta üldse rasedust! Just nii tehakse naisi. Ja nüüd on magustoit valmis, aga mida teha soolase kraamiga? Soovitame valmistada pasta mereandidega kreemjas kastmes, mille retsept on selles kulinaarses artiklis. Uskumatult maitsev!
- Liivataigna pehmeks ja murenemiseks ei pea seda palju sõtkuma. Oluline on jälgida jahu kogust: kui seda on rohkem kui vaja, siis tulevad sellest valmistatud tooted kõvad;
- Koostisosad, kui retseptis pole teisiti märgitud, kasutatakse külmalt;
- Ärge jätke taigna jahutamisetappi vahele. See mõjutab bagelite üldist maitset;
- Valmis bagelite ülaosa puistatakse üle tuhksuhkruga või valatakse üle vesivannil sulatatud šokolaadiga;
- Igasugust vedelat täidist – moosi, mahlaseid värskeid puuvilju – saab purustatud pähklite lisamisega kergesti paksendada.
Ettevalmistus
Sõrmede küpsetamine peaks algama retsepti jaoks vajalike koostisosade ettevalmistamisega. Seejärel alustage kohe taigna koostisainete segamist.
Taigna sõtkumiseks peate sügavas anumas segama hapukoore näputäie soola ja 1 tl. kustutamata söögisoodat ilma slaidita.
Seejärel lisa hapukoorele väikeste portsjonitena kogu jahu. Segage segu ettevaatlikult jahu lisamise ajal.
Sõtku hapukooretainast põhjalikult ja kaua. Bageli põhi peaks olema sile ja ühtlane.
Valmis tainas peaks olema pehme, kuid mitte käte külge kleepuma. Kujundatud palli kujul, ei tohiks see hägustada (vt fotot). Jaga saadud mass kaheks ümaraks osaks.
Rulli iga kukk 40 cm läbimõõduga ümmarguseks kihiks ja jaga see nagu pitsa 12 osaks. Asetage 1 tl igale sektsioonile laiemale osale lähemale. paks moos. Seejärel rulli kõik täidetud taignatükid laiast servast kitsamaks.
Asetage kõverdatud sõrmed jahuga ülepuistatud ahjuplaadile üksteisest veidi eemale, sest küpsetised suurenevad veidi.
Küpseta näppe koos moosiga 200 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 20-30 minutit. või kuni tumekuldpruunini.
See lõpetab samm-sammult retsepti koos fotodega. Puista kuumad küpsised pulbriga, soovi korral võid ka kaneeli või kakaoga üle puistata ning seejärel veidi jahtuda. Valmis maitsvad muretaignasõrmed õunamoosiga, kaunistatud piparmündioksaga, serveeritud tee, kohvi või piimaga. Head isu!
Retsept on lihtsa tehnoloogiaga, mis hõlmab taigna sõtkumist, aluse lameda ringi kujul lahti rullimist, pitsa moodi vormileiva lõikamist ja moosilisandiga kolmnurkade rullimist.
KBJU ja koostis kogu roa jaoks
Parim viis oma perele rõõmustamiseks on valmistada midagi uut. Eriti kui ettevalmistus ei võta palju aega ja tulemus ületab kõik ootused. Et magusaisu näppudega üllatada, pead teadma vähemalt üht lihtsat retsepti. Alustame sellest.
Sõrmed moosiga: vajalikud koostisosad
Nende bagelite valmistamiseks vajame:
- 200 g võid margariini;
- 200 g paksu hapukoort;
- 1 tl. küpsetuspulber taigna jaoks;
- 3 spl. l. Sahara;
- 350 g jahu;
- 200 g mis tahes puuviljamoosi (peamine tingimus on, et moos peaks olema paks);
- tuhksuhkur valmis sõrmede puistamiseks.
Pärmivaba retsept sõrmede valmistamiseks
Meie küpsetised peaksid välja tulema õrnad, kerged ja kohevad ka ilma pärmi kasutamata.
Varrukad üles käärides asume asja kallale.
- Kõigepealt peate margariini sulatama. See ei tohiks keeda, seetõttu kasutame selle pehmendamiseks vesivanni või sulatame margariini mikrolaineahjus.
- Sulanud margariini tuleb veidi jahutada ja asetada suurde anumasse, milles sõtke tainas. Margariinile peate lisama hapukoort ja suhkrut. Sega saadud mass ühtlaseks massiks.
- Peate segama kuivained. Selleks sega eraldi kausis sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga. Kui teie arsenalis pole küpsetuspulbrit, võite selle asendada soodaga. Pange tähele, et soodat tuleb lisada pool vajalikust küpsetuspulbri kogusest.
- Nüüd peate taigna sõtkuma. See ei pea olema lahe! Saadud mass tuleb keerata toidukilesse ja panna umbes tunniks külmkappi.
Moosiga sõrmede vormimine
Kui tainas on valmis, jätkame sõrmede vormimisega:
- Jagage jahutatud tainas osadeks. Rulli iga osa umbes 5 mm paksuseks ringiks. Ring tuleb lõigata võrdseteks sektoriteks-kolmnurkadeks. Aseta iga kolmnurga servale moos.
- On vaja mõista, et moos peab olema paks. Ahjus muutub moos vedelaks ja võib bagelitest välja lekkida. Seda tuleb äärte kinnitamisel arvestada.
- Kõik kolmnurgad tuleb voltida keskele.
- Asetage valmistised pärgamendiga kaetud ja võiga määritud ahjuplaadile. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage 25-30 minutit.
- Moosiga valmis näpud võib üle puistata tuhksuhkruga.
Pärmitaignale moosiga sõrmede retsept
Pärmi abil saate valmistada ka bageleid. Siis on need kohevad ja roosilised.
Selleks vajate:
- 0,5 klaasi piima;
- kuiv või värske pärm;
- 7 spl. l. Sahara;
- 0,5 kg jahu;
- 200 g margariini;
- 1 muna;
- puuviljamoos;
- tuhksuhkur.
Sel juhul valmistatakse sõrmed ette järgmiselt:
- Alustame taigna valmistamisest: peate piima veidi soojendama, seejärel lisama kuivpärmi (1 spl) või värsket pärmi (40 g). Seejärel lisage 1 spl. l. suhkur, segage segu hästi. Tainas tuleb jätta 20-30 minutiks soojaks.
- Kui tainas on kerkinud, lisa muna, 6 spl. l. suhkur ja sulatatud margariin. Seda tuleb teha kiiresti ja ettevaatlikult, et soe margariin ei tarduks. Lisa segule sõelutud jahu ja sõtku homogeenseks tainaks.
- Analoogiliselt moosiga pärmivaba taigna valmistamisega sõrmedele rullige valmis tainas 5 mm paksuseks kihiks ja lõigake võrdseteks kolmnurkadeks.
- Aseta iga kolmnurga põhjale moos ja murra see ülaosa poole. Maitset saad mitmekesistada, lisades moosile peeneks hakitud pähkleid või rosinaid.
- Erinevalt pärmivabast taignast me neid näppe kohe ei küpseta. Esmalt asetage need pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, seejärel katke salvrätikuga ja jätke 15 minutiks "kaugusesse". Selle aja jooksul muutub tainas kohevaks ja “puhkab” intensiivsest sõtkumisest.
- Tähtis! Sõrmede vahele tuleb jätta vahemaa, sest küpsetamise ajal suureneb taigna maht.
- Küpseta sõrmi moosiga 180 kraadini eelkuumutatud ahjus kuldpruuniks.
- Valmis näpud puistame üle ka tuhksuhkruga.
Moosiga näpud on suurepärane alternatiiv poeküpsistele. Naudi oma einet!
Parim viis oma perele rõõmustamiseks on valmistada midagi uut. Eriti kui ettevalmistus ei võta palju aega ja tulemus ületab kõik ootused. Et magusaisu näppudega üllatada, pead teadma vähemalt üht lihtsat retsepti. Alustame sellest.
Sõrmed moosiga: vajalikud koostisosad
Nende bagelite valmistamiseks vajame:
- 200 g võid margariini;
- 200 g paksu hapukoort;
- 1 tl. küpsetuspulber taigna jaoks;
- 3 spl. l. Sahara;
- 350 g jahu;
- 200 g mis tahes puuviljamoosi (peamine tingimus on, et moos peaks olema paks);
- tuhksuhkur valmis sõrmede puistamiseks.
Pärmivaba retsept sõrmede valmistamiseks
Meie küpsetised peaksid välja tulema õrnad, kerged ja kohevad ka ilma pärmi kasutamata.
Varrukad üles käärides asume asja kallale.
- Kõigepealt peate margariini sulatama. See ei tohiks keeda, seetõttu kasutame selle pehmendamiseks vesivanni või sulatame margariini mikrolaineahjus.
- Sulanud margariini tuleb veidi jahutada ja asetada suurde anumasse, milles sõtke tainas. Margariinile peate lisama hapukoort ja suhkrut. Sega saadud mass ühtlaseks massiks.
- Peate segama kuivained. Selleks sega eraldi kausis sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga. Kui teie arsenalis pole küpsetuspulbrit, võite selle asendada soodaga. Pange tähele, et soodat tuleb lisada pool vajalikust küpsetuspulbri kogusest.
- Nüüd peate taigna sõtkuma. See ei pea olema lahe! Saadud mass tuleb keerata toidukilesse ja panna umbes tunniks külmkappi.
Moosiga sõrmede vormimine
Kui tainas on valmis, jätkame sõrmede vormimisega:
- Jagage jahutatud tainas osadeks. Rulli iga osa umbes 5 mm paksuseks ringiks. Ring tuleb lõigata võrdseteks sektoriteks-kolmnurkadeks. Aseta iga kolmnurga servale moos.
- On vaja mõista, et moos peab olema paks. Ahjus muutub moos vedelaks ja võib bagelitest välja lekkida. Seda tuleb äärte kinnitamisel arvestada.
- Kõik kolmnurgad tuleb voltida keskele.
- Asetage valmistised pärgamendiga kaetud ja võiga määritud ahjuplaadile. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage 25-30 minutit.
- Moosiga valmis näpud võib üle puistata tuhksuhkruga.
Pärmitaignale moosiga sõrmede retsept
Pärmi abil saate valmistada ka bageleid. Siis on need kohevad ja roosilised.
Selleks vajate:
- 0,5 klaasi piima;
- kuiv või värske pärm;
- 7 spl. l. Sahara;
- 0,5 kg jahu;
- 200 g margariini;
- 1 muna;
- puuviljamoos;
- tuhksuhkur.
Sel juhul valmistatakse sõrmed ette järgmiselt:
- Alustame taigna valmistamisest: peate piima veidi soojendama, seejärel lisama kuivpärmi (1 spl) või värsket pärmi (40 g). Seejärel lisage 1 spl. l. suhkur, segage segu hästi. Tainas tuleb jätta 20-30 minutiks soojaks.
- Kui tainas on kerkinud, lisa muna, 6 spl. l. suhkur ja sulatatud margariin. Seda tuleb teha kiiresti ja ettevaatlikult, et soe margariin ei tarduks. Lisa segule sõelutud jahu ja sõtku homogeenseks tainaks.
- Analoogiliselt moosiga pärmivaba taigna valmistamisega sõrmedele rullige valmis tainas 5 mm paksuseks kihiks ja lõigake võrdseteks kolmnurkadeks.
- Aseta iga kolmnurga põhjale moos ja murra see ülaosa poole. Maitset saad mitmekesistada, lisades moosile peeneks hakitud pähkleid või rosinaid.
- Erinevalt pärmivabast taignast me neid näppe kohe ei küpseta. Esmalt asetage need pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, seejärel katke salvrätikuga ja jätke 15 minutiks "kaugusesse". Selle aja jooksul muutub tainas kohevaks ja “puhkab” intensiivsest sõtkumisest.
- Tähtis! Sõrmede vahele tuleb jätta vahemaa, sest küpsetamise ajal suureneb taigna maht.
- Küpseta sõrmi moosiga 180 kraadini eelkuumutatud ahjus kuldpruuniks.
- Valmis näpud puistame üle ka tuhksuhkruga.
Moosiga näpud on suurepärane alternatiiv poeküpsistele. Naudi oma einet!
