En términos de valor nutricional, el maíz se puede comparar con el arroz o las legumbres. La zona de cultivo original del maíz fue América del Sur y Central, donde se cultivó alrededor del quinto milenio antes de Cristo.
Si observamos con más detalle la composición del maíz, podemos encontrar en él muchas sustancias útiles. Entre las vitaminas hay muchas vitaminas del grupo B, PP, C, y también abundan los minerales: flúor, potasio, yodo, fósforo.
El valor nutricional de este cultivo es importante y asciende a unas 100 kilocalorías por 100 g de producto. Sin embargo, debido a su digestibilidad, se digiere rápidamente y las sustancias beneficiosas se absorben en la sangre a través de las paredes del estómago. Por eso, incluso los nutricionistas recomiendan comer maíz.
En cuanto al efecto en el cuerpo humano, este cereal tiene un efecto excelente sobre el sistema digestivo, normaliza el metabolismo y aumenta la vitalidad general. Para fines dietéticos, es difícil encontrar un producto mejor. Sin embargo, si tiene bajo peso, falta de apetito o úlcera de estómago, se recomienda abstenerse del maíz.
Hoy en día el maíz es uno de los cereales más populares. Para su plantación se destinan enormes extensiones de terreno. El poseedor del récord de cultivo de maíz es Estados Unidos. China y Ucrania también crecen mucho.
En la cocina, el maíz ha ocupado firmemente su nicho, desplazando del podio a otros cereales y frijoles. Las cocinas europeas se han aficionado especialmente al maíz.
Por eso, se suele acostumbrar a hervir las mazorcas y comerlas con sal o salsa. Para conservar el maíz para el invierno, se enlata. A su vez, el maíz enlatado se utiliza para preparar ensaladas de verduras, platos principales y guarniciones. En algunos países, el maíz se muele para obtener harina, que luego se utiliza para hacer pasteles, pudines y cereales. Los copos de maíz, que son el plato principal del desayuno en la mitad de los países del mundo, han ganado gran popularidad, al igual que las palomitas de maíz, una delicia favorita en las salas de cine.
Hoy presentamos a su atención ensaladas elaboradas con maíz enlatado. Se trata de ensaladas sencillas y ligeras, al mismo tiempo que tienen todo el derecho a llamarse platos independientes y ser un adorno de la mesa navideña.
Ensalada con palitos de cangrejo
Ingredientes necesarios para hacer ensalada de palitos de cangrejo:
- carne de camarón – 300 g
- calamares frescos – 300 g
- palitos de cangrejo – 100 g
- maíz encurtido – 200 g
- huevos de gallina – 2 piezas
- Queso ruso – 150 g
- pimiento dulce – 1 ud.
- manzana agria – 1 ud.
- sal - según sea necesario
- aceite vegetal – 2 cucharadas.
Primero hay que hervir las gambas, añadiendo primero un poco de sal al agua. Pasados los 2 minutos, escurrir el agua y dejar enfriar.
Los calamares se pueden tomar frescos o congelados. Hay que cortarlos muy finos y freírlos en una sartén con aceite vegetal, revolviendo todo el tiempo.
Los huevos de gallina se deben hervir durante unos 5-7 minutos, pelarlos y rallarlos con un rallador fino. Los palitos de cangrejo también se deben cortar en trozos. El queso ruso se debe picar en un rallador fino.
Los componentes de la ensalada previamente preparados se deben mezclar y verter con mayonesa. Para decorar, puedes pelar el pimiento dulce, cortarlo en tiras y colocar encima de la ensalada. También debes poner en el plato una manzana pelada y cortada en rodajas.
ensalada de carne
Ingredientes necesarios para preparar ensalada con carne:
- carne ahumada – 300 g
- trozos de piña en escabeche - 1 frasco
- huevos de gallina – 6 piezas
- mayonesa – 200 gramos
- eneldo y perejil – 20 g
La carne hay que cortarla en cubos pequeños. Los huevos deben hervirse durante unos 7 minutos, pelarse y luego cortarse en trozos. Abrir el tarro de piñas y escurrir el almíbar. Cuela también el maíz. El eneldo y el perejil se deben picar finamente.
Los ingredientes de la ensalada se deben mezclar y condimentar con mayonesa.
Ensalada de papas
Ingredientes necesarios para hacer ensalada de patatas:
- huevos de gallina – 3 piezas
- cebolla – 1 ud.
- mayonesa – 150 gramos
- patatas – 3 piezas
- hígado de ternera – 200 g
- pepino encurtido – 3 piezas
- maíz encurtido – 200 g
- sal - según sea necesario
- vinagre de mesa
- perejil
Las patatas deben hervirse con piel. Cuando esté listo, pelar y picar finamente. Hay que pelar la cebolla, picarla finamente y marinarla, vertiendo un poco de vinagre y removiendo. Déjalo reposar en esta marinada durante unos minutos. Luego cuele y puede usarse para preparar una ensalada. El hígado se debe hervir en agua hirviendo, previamente ligeramente salada. Cuando esté listo, enfriar y cortar en cubos. Los pepinos encurtidos también se deben picar finamente.
Los huevos para esta ensalada deben hervirse durante unos 8 minutos, luego pelarse y rallarse con un rallador fino.
Esta ensalada se debe preparar en capas en el siguiente orden: cebollas, patatas y mayonesa, luego hígado y mayonesa, pepinos, maíz y mayonesa, huevos y una malla espesa de mayonesa. Puedes decorar esta ensalada con ramitas de perejil. 
Ensalada con picatostes
Ingredientes necesarios para preparar ensalada con picatostes:
- galletas saladas – 100 g
- maíz encurtido – 400 g
- frijoles encurtidos – 400 g
- queso procesado – 1 paquete
- sal - según sea necesario
- ajo – 3 dientes
- mayonesa – 150 gramos
- eneldo y perejil – 20 g
Las latas de maíz y frijol se deben abrir con un abrelatas, escurrir la marinada y mezclar los dos ingredientes. El queso hay que cortarlo en trozos y mezclar también con los ingredientes anteriores. Agrega picatostes a todo.
El ajo hay que pelarlo y triturarlo con una prensa de ajos. Combine el ajo con la mayonesa, mezcle y vierta esta salsa sobre la ensalada. La ensalada terminada se puede decorar con ramitas de eneldo y perejil.
Ensalada De Pechuga Ahumada
Ingredientes necesarios para preparar ensalada de pechuga ahumada:
- filete de pollo ahumado – 200 g
- maíz encurtido – 1 frasco
- palitos de cangrejo – 200 g
- galletas saladas - 1 paquete
- mayonesa – 150 gramos
El filete se debe cortar en cubos y los palitos de cangrejo en trozos pequeños. Espolvoree los picatostes sobre todo y agregue el maíz encurtido colado. Vierta mayonesa sobre todos los ingredientes y déjelo reposar un rato.
ensalada coreana
Ingredientes necesarios para hacer ensalada coreana:
- carne de pollo – 300 g
- huevos – 3 piezas
- Zanahorias coreanas – 130 g
- maíz encurtido – 200 g
- mayonesa – 200 gramos
- aceite de girasol – 50 g
- sal - según sea necesario
Para esta ensalada se debe cortar la carne en trozos y freír en una sartén con un poco de aceite de girasol y sal. Cuando esté listo, colócalo en un plato y agrega zanahorias coreanas a la carne. También se debe verter el maíz sobre los ingredientes anteriores, colando antes de hacerlo.
Esta ensalada requiere hacer tortillas con huevos. Debes romper los huevos y agregarles 1 cucharada. mayonesa, batir hasta obtener una masa homogénea y sofreír por ambos lados en una pequeña cantidad de aceite de girasol. Las tortillas preparadas se deben cortar en cuadritos y colocar sobre la ensalada. Vierta mayonesa sobre todo y mezcle muy bien. 
Ensalada de manzanas y salchicha
Ingredientes necesarios para hacer ensalada de salchicha ahumada:
- galletas saladas – 100 g
- manzana agridulce – 1 ud.
- maíz encurtido – 200 g
- perejil y eneldo – 50 g
- salchicha ahumada – 200 g
- mayonesa – 100 gramos
Las galletas se deben verter en un recipiente hondo. La manzana hay que lavarla, pelarla, descorazonarla y cortarla en cubos pequeños. Abre el tarro de maíz, escurre la marinada y agrégala a los ingredientes anteriores. También es necesario picar finamente el perejil y el eneldo. También puedes agregar salchicha ahumada a esta ensalada, lo que la hará más abundante. Mezclar todo y verter sobre mayonesa.
ensalada de jamón
Ingredientes necesarios para hacer ensalada de jamón:
- repollo blanco – 1 ud.
- maíz encurtido – 200 g
- jamón – 200 g
- galletas saladas – 100 g
- mayonesa – 150 gramos
- sal - según sea necesario
El repollo se debe cortar en tiras finas. El jamón o salchicha ahumada también se debe cortar en tiras. A los ingredientes anteriores se le debe agregar maíz encurtido colado. Espolvoree galletas saladas encima y mezcle con sal y mayonesa. Es mejor comer esta ensalada inmediatamente después de prepararla, antes de que los picatostes se empapen.
ensalada de salami
Ingredientes necesarios para preparar la ensalada:
- salchicha de salami – 200 g
- Queso edam – 200 g
- huevos de gallina – 6 piezas
- maíz encurtido – 200 g
- ajo – 3 dientes
- mayonesa – 150 gramos
Los huevos se deben hervir durante 8 minutos en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en cubos. La salchicha también hay que cortarla en cubos. Ralla el queso con un rallador mediano. Pelar el ajo y triturarlo con una prensa. Mezclar todo lo preparado y verter sobre mayonesa. 
Ensalada de champiñones
Ingredientes necesarios para hacer ensalada de champiñones:
- zanahorias – 2 piezas
- maíz encurtido – 200 g
- cebolla – 2 piezas
- champiñones – 300 g
- arroz – 8 cucharadas.
- aceite de girasol – 40 g
- mayonesa – 100 gramos
- perejil – 10 gramos
Primero hay que hervir los champiñones en agua hirviendo hasta que estén tiernos, añadiendo un poco de sal. Cuando esté listo, cuela y enjuaga con agua fría.
Las cebollas deben pelarse, picarse finamente y verterse hasta la mitad en una sartén con aceite de girasol caliente. Es mejor tomar champiñones para champiñones, ya que son más fáciles de preparar. Picar los champiñones y echarlos a la sartén con la cebolla. Freírlo todo, revolviendo constantemente.
La segunda mitad de la cebolla picada se debe freír con zanahorias finamente ralladas.
Enfriar todo y mezclar con el maíz colado, sal y verter sobre mayonesa. Luego mezcle bien.
Ensalada con patatas fritas
Ingredientes necesarios para hacer ensalada con patatas fritas:
- Salchicha de salami – 100 g
- maíz encurtido – 100 g
- huevos de gallina – 2 piezas
- hojas de ensalada verde – 30 g
- patatas fritas – 20 g
- aceitunas negras – 12 piezas
- mayonesa – 150 gramos
- sal, pimienta molida - según sea necesario
La salchicha hay que cortarla en tiras. Puedes romper la ensalada verde con las manos. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 5 minutos, pelarlos y cortarlos en trozos. Agrega el maíz colado, la sal, la pimienta y la mayonesa a todos los ingredientes. Mezclar bien y poner en un lugar fresco por un tiempo.
Al servir, decora la ensalada con aceitunas y coloca las patatas fritas a lo largo del borde del plato.
ensalada de col china
Ingredientes necesarios para hacer ensalada de repollo:
- col china – 1 kg
- maíz encurtido – 200 g
- huevos de gallina – 3 piezas
- carne de pollo – 600 g
- mayonesa – 200 gramos
- sal - según sea necesario
Debes picar la col china en tiras finas y agregarle maíz colado. Los huevos deben hervirse en agua hirviendo durante unos 7 minutos, pelarse y picarse finamente. Cocer la carne, salarla primero, enfriarla y desgarrarla con las manos. Sal ligeramente los ingredientes combinados y vierte sobre mayonesa. 
Ensalada de piñas enlatadas
Ingredientes necesarios para hacer ensalada de piña enlatada:
- filete de pollo – 600 g
- huevos de gallina – 3 piezas
- trozos de piña encurtida – 300 g
- maíz encurtido – 200 g
- Queso ruso – 200 g
- mayonesa – 200 gramos
- sal, pimienta molida - según sea necesario
El pollo se debe hervir, después de salarlo. Cuando esté listo, enfriar y cortar en trozos. Los huevos se deben hervir en agua hirviendo durante 8 minutos y pelarlos. Luego córtelo en trozos y combínelo con el pollo. El queso ruso también se debe cortar en cubos y colocar en un bol con los ingredientes anteriores. Agrega maíz y piña colados, sal y pimienta molida a todo y vierte mayonesa por encima de todo.
Ensalada de pepino
Ingredientes necesarios para hacer ensalada de pepino:
- maíz encurtido – 340 g
- tomates – 3 piezas
- pepinos frescos – 4 piezas
- bombillas – 2 uds.
- queso feta - 150 gramos
- aceite de girasol – 50 g
- sal - según sea necesario
Los bulbos deben pelarse y cortarse en aros. Es mejor cortar los pepinos frescos en rodajas y los tomates en rodajas. El queso hay que cortarlo en cubos. Si no hay queso, puedes tomar cualquier otro queso duro. A los ingredientes anteriores se les debe agregar maíz colado, salar, verter con aceite de girasol y mezclar bien.
ensalada de pescado
Ingredientes necesarios para preparar ensalada de pescado:
- pescado – 300 gramos
- maíz encurtido – 200 g
- patatas – 2 piezas
- pepino fresco – 2 piezas
- huevos de gallina – 2 piezas
- ensalada verde – 30 g
- cebolla – 1 ud.
- perejil – 20 g
- cebollas verdes – 10 g
- mayonesa – 200 gramos
- aceite de girasol – 40 g
- sal - según sea necesario
El pescado se debe hervir en agua hirviendo, después de salarlo, hasta que esté cocido. Cuando se enfríe, debes quitarle las espinas (si tomaste filete, será más fácil). Las patatas se deben hervir con piel, pelar y cortar en cubos. Los huevos también deben hervirse en agua hirviendo durante varios minutos, pelarse y cortarse en trozos pequeños.
Vierta el maíz colado en un bol. Agrega también los filetes de pescado picados y todos los ingredientes de la ensalada previamente preparados. Agregue el perejil finamente picado y las cebolletas.
Hay que pelar la cebolla, picarla y freírla en una sartén con un poco de aceite de girasol hasta que se dore.
El pepino fresco se debe cortar en rodajas y agregar junto con las cebollas fritas a un recipiente con ensalada. Todo se debe salar y condimentar con mayonesa. Luego mezcle bien.
Ensalada de maíz con atún
En vísperas de las vacaciones, todas las amas de casa están preocupadas por la importante pregunta "¿Qué servir?". No es ningún secreto que los invitados más populares a tu mesa son representantes del “mundo de las conservas”, como el maíz y, por supuesto, los huevos caseros.
A pesar de su sencillez, el maíz es un excelente adorno para cualquier ensalada y, por supuesto, es famoso por su capacidad de ser fácilmente absorbido por el organismo. Los huevos también se distinguen por una mayor saciedad y valor energético, y en combinación con otros ingredientes, su ensalada adquiere nuevas cualidades gustativas que simplemente no pueden dejar de despertar el interés.
La ensalada con maíz y huevos es una solución sencilla y al mismo tiempo interesante, porque existen muchas variedades de este tipo de ensaladas. Pueden ser ensaladas ligeras con repollo, exóticas con piña, picantes con jamón ahumado y brillantes con pimienta.
Para preparar una ensalada con maíz y huevos, no se necesitan conocimientos, habilidades ni habilidades especiales. Lo único que tienes que hacer es preparar todos los ingredientes, cortarlos como marca la receta y, por supuesto, decorarlo todo bonito para luego servirlo en la mesa.
Es muy conveniente que puedas utilizar varios ingredientes, desde el conocido repollo hasta la carne de cangrejo de mar.
Entonces, ¡veamos cómo podemos diversificar nuestra ensalada con huevos y maíz!
Cómo hacer ensalada con maíz y huevos - 15 variedades
¡La ensalada es muy sencilla de hacer y será un excelente complemento para tu mesa!
Ingredientes:
- Filete de pollo - 300 gr
- Pan - 200 gr
- Queso duro - 200 gy 3 huevos
- Maíz enlatado - 1 lata
- Mayonesa - 150 gr
- Aceite vegetal - 50 gr
Preparación paso a paso:
Paso 1. Hervir el filete de pollo en agua con sal, enfriar y picar finamente.
Paso 2. También picamos finamente el pan y lo freímos hasta que esté dorado en aceite vegetal.
Paso 4. Corta el queso en cubos.
Paso 5. Mezcle el filete, el queso, el maíz, las galletas saladas y los huevos. Sazone con mayonesa, agregue sal si es necesario y colóquelo en una ensaladera.
Tu ensalada está lista. Puedes servirlo con seguridad en la mesa.
¡Un plato muy ligero, pero al mismo tiempo satisfactorio, que seguramente todos apreciarán!
Ingredientes:
- repollo - 300 gramos
- salchicha ahumada hervida - 200-300 gr
- guisantes verdes - 1 lata
- maíz - 1 lata
- huevos - 4 piezas
- mayonesa/crema agria
Preparación paso a paso:
Paso 1. Triture la col, agregue sal y triture con las manos.
Paso 2. Agregue el maíz y los guisantes.
Paso 3. Hervir los huevos, enfriar y cortar en cubos pequeños.
Paso 4. Corta la salchicha en los mismos cubos.
Paso 5. Mezclar todos nuestros ingredientes, sazonar con mayonesa o crema agria (a tu criterio) y colocar en una ensaladera.
¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Naranjas - 1 pieza
- Palitos de cangrejo - 50 gr
- Huevos - 5 piezas
- Maíz enlatado - 70 gr.
- Ajo - 1 diente
- Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
- Sal de mesa al gusto
- Verdes al gusto
Preparación paso a paso:
Paso 1. Primero preparamos todos los ingredientes necesarios para nuestra ensalada. Descongele los palitos de cangrejo, hierva los huevos y déjelos enfriar.
Paso 2. Separe los palitos de cangrejo del paquete, córtelos en cubos medianos y viértalos en un recipiente hondo.
Paso 3. Pela los huevos y corta cada huevo en cubos grandes. Agréguelo a los palitos de cangrejo.
Paso 4. Pelar la naranja y quitarle las venas blancas. Dividir en rodajas dejando solo la pulpa. Corta la pulpa de naranja en trozos y agrégala al resto de los ingredientes.
Paso 5. Mezcla todos nuestros ingredientes, sazona con mayonesa o crema agria de tu elección y colócalos en una ensaladera.
Así de sencilla y a la vez deliciosa quedó nuestra ensalada.
Ensalada "zodíaco"
Esta ensalada es apta para servir tanto en la mesa diaria como festiva, lo único que podemos hacer es decorarla con interés. El propio nombre "Zodiac" puede significar la variedad de productos que se incluyen en la ensalada.
Ingredientes:
- Champiñones - 500 gr
- maíz enlatado - 1 lata
- pepinos - 2 piezas
- huevos - 2 piezas
- pechuga de pollo - 1 pieza
- Cebolla - 1 cabeza
- Pimienta negro
- Aceite vegetal
- Mayonesa
Preparación paso a paso:
Paso 1. Pelar, picar, sal al gusto y sofreír bien a fuego medio tapado. Escurre el exceso de líquido y agrega aceite vegetal a la sartén.
Paso 2. Pelar y picar la cebolla, sofreír hasta que se dore.
Paso 3. Hervir y cortar en cubos la pechuga de pollo, los huevos y los pepinos frescos.
Paso 4. Coloque todos los ingredientes en una ensaladera, agregue el maíz encurtido enlatado, después de escurrir todo el líquido, revuelva. Agrega sal y pimienta molida al gusto. Sazona la ensalada Zodiac con mayonesa y vuelve a mezclar.
Al servir, la ensalada se puede decorar con verduras y mitades de huevos de codorniz cocidos.
Ingredientes:
- Trucha ligeramente salada - 300 gr
- Salmón rosado ahumado -300 gr
- Pepinos frescos - 2 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Pepinos encurtidos - 1 ud.
- Cebolla verde
- Perejil
- Mayonesa
Preparación paso a paso:
Paso 1. Cortar los filetes de trucha ligeramente salada y salmón rosado ahumado en caliente en trozos medianos.
Paso 2. Hervir, enfriar, pelar y picar los huevos de gallina, cortar los pepinos frescos y encurtidos en cubos.
Paso 3. Agregue maíz enlatado a la mezcla, escurriendo primero el líquido, las cebollas verdes picadas y el perejil. Mezclar la mezcla y sazonar la ensalada de pescado con mayonesa al gusto.
El plato resultante se puede decorar con trozos de pescado y hierbas finamente picados y hojas de lechuga verde.
Ensalada "abundante" con arroz y calamares
La receta de esta ensalada es única porque contiene carne de calamar y champiñones, ¡que se complementan a la perfección!
Ingredientes:
- Champiñones - 300 gr
- Huevos - 3 piezas
- Calamares - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Arroz - 1/2 taza
- Maíz enlatado - 1 lata
- Cebolla - 1 cabeza
- Manteca
- Mayonesa
Preparación paso a paso:
Paso 1. Limpiar bien las canales de los calamares, frotarlas bien con un cepillo, enjuagar y hervir en agua con sal durante dos minutos. Luego hay que cortar los calamares en tiras y freír en aceite vegetal durante 1 minuto.
Paso 2. Hervir los huevos de gallina y el arroz. Tritura los huevos con un tenedor.
Paso 3. Picar la cebolla. Luego sofreírlos junto con las zanahorias en mantequilla.
Paso 4. Por separado, sofreír los champiñones en mantequilla.
Paso 5. Disponer en capas: calamares, puré de proteína de pollo, arroz hervido, maíz enlatado, zanahorias y cebollas fritas, champiñones.
Paso 6. Cubra previamente cada capa con mayonesa. Decora la capa superior con yema desmenuzada y hierbas.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 100 gr
- Zanahorias coreanas - 150 gr
- Maíz enlatado - 130-150 g (0,5 latas)
- Huevos - 4 piezas
- Verdes - al gusto
- Mayonesa - 1,5-2 cucharadas. l.
- Ajo - 1 diente
- Sal - 2-3 pizcas (al gusto)
- Pimienta negra molida - 1 pizca (al gusto)
Preparación paso a paso:
Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios para la ensalada. Descongela los palitos de cangrejo y escurre el líquido del maíz.
Paso 2. Hervir los huevos de gallina (8 minutos después de hervir) y enfriar en agua fría.
Paso 3. Cortar los palitos de cangrejo y los huevos duros en cubos.
Paso 4. Lavar las verduras, secarlas y picarlas. Agrega las zanahorias al estilo coreano.
Paso 5. Coloca el maíz enlatado.
Paso 6. Pelar los ajos, pasarlos por una prensa y añadirlos a nuestra ensalada. Sazona la ensalada con mayonesa, sal y pimienta al gusto.
La ensalada al estilo coreano con palitos de cangrejo y zanahorias está lista. ¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 6 piezas
- Huevos - 4 piezas
- Queso fundido - 1 ud.
- Pescado enlatado - 1 lata
- Maíz enlatado - 1/2 lata
- Cebolla - 1/2 cabeza
- Cebolla verde
- Mayonesa
Preparación paso a paso:
Paso 1. Triture la comida enlatada con un tenedor, corte los palitos de cangrejo en cubos y pique la cebolla.
Paso 2. Rallar el queso, triturar las claras y las yemas (¡por separado!) con un tenedor.
Paso 3. Coloque las capas en la siguiente secuencia: primero comida enlatada, cebolla, mayonesa, queso. Luego maíz, mayonesa, palitos de cangrejo, nuevamente mayonesa, cubrir las claras con mayonesa.
Paso 4. Espolvorea la capa superior con yemas picadas y palitos de cangrejo.
Paso 5. Antes de servir, colocamos nuestro plato en el frigorífico durante 60 minutos.
Ensalada "Exquisita"
Ingredientes:
- Champiñones - 1 kg
- Huevos - 3-4 piezas
- Zanahorias - 3 piezas
- maíz - 1 lata
- Cebollas - 3 cabezas
- Pimienta negro
- Aceite de oliva
- CCrea agria
Preparación paso a paso:
Paso 1. Lavar bien los champiñones y cortarlos en rodajas.
Paso 2. Freír los champiñones en su propio jugo, ¡sin aceite! Agregue sal. Esperar a que se haya evaporado todo el líquido y retirar nuestras setas del fuego.
Paso 3. Pelar la cebolla, picarla y sofreírla en aceite.
Paso 4. Rallar las zanahorias y sofreírlas por separado de las cebollas en aceite vegetal. Utilice una cantidad mínima de aceite al freír verduras.
Paso 5. Corta los huevos en cubos. En una ensaladera, mezcle los huevos, los champiñones, las verduras y el maíz. Pimienta al gusto y sazona la ensalada resultante con crema agria.
Ensalada "No puede ser más sencilla"
Una excelente receta rápida siempre vendrá al rescate cuando tengas invitados inesperados o simplemente cuando te dé pereza cocinar algo para el almuerzo.
Ingredientes:
- Galletas saladas - 1 paquete
- Manzana - 1 ud.
- maíz - 1 lata
- Verdes - 1 manojo
- Mayonesa - al gusto
- Salchicha (opcional) - 200 g
Preparación paso a paso:
Paso 1. Prepara galletas saladas de cualquier sabor. Lavar, pelar y cortar la manzana en cubos.
Paso 2. Agrega el maíz sin líquido a las galletas.
Paso 3. Lavar las verduras y picarlas finamente.
Paso 4. Coloque todos los ingredientes en una ensaladera, sazone con mayonesa y mezcle bien.
La ensalada “Más sencilla no puede ser” es muy ligera, pero a pesar de ello es muy abundante y seguro que agradará a tus invitados.
Esta ensalada es familiar para todos. Este plato fue preparado 100% por tus padres.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 0,4 kg;
- Granos de maíz enlatados - 200 g;
- Huevos - 5 piezas.;
- Queso duro - 200 g;
- Ajo - 2 dientes;
- Mayonesa - 50 ml;
- Eneldo - 2 ramitas.
Preparación paso a paso:
Paso 1. Hervir los huevos y dejar enfriar. Picar en trozos grandes.
Paso 2. Cortar los palitos en cuadritos grandes, rallar el queso, pasar el ajo por una prensa.
Paso 3. Picar el eneldo y mezclar con todos los ingredientes.
Paso 5. Coloca la ensaladera en el frigorífico para que se enfríe y sírvela con una ramita de eneldo.
El plato tiene un alto contenido calórico, ¡el jamón se puede sustituir por filete de pollo! Y si quieres conseguir una ensalada más abundante, te recomendamos sustituir el jamón por jamón picante.
Ingredientes:
- Jamón - 100 g;
- Huevos -
- repollo blanco - 200 g;
- Cebollas verdes - un manojo;
- Granos de maíz enlatados - 100 g;
- Aceite vegetal - 60 ml.
Preparación paso a paso:
Paso 1. Triturar el repollo, cortar el jamón en rodajas, picar las cebolletas, hervir los huevos, enfriar y triturar con un tenedor.
Paso 2. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa, sal y pimienta al gusto.
¡Tu ensalada está lista! ¡Buen provecho!
Ensalada de girasol
La ensalada de girasol es perfecta para servir en fiestas infantiles. ¡Tus hijos estarán encantados! La ensalada es agradable de comer, porque mientras la comes puedes disfrutar de su delicado sabor.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 0,3 kg;
- Maíz enlatado - 0,4 kg;
- Huevo - 3 piezas.;
- Champiñones marinados - 200 g;
- Zanahorias - 200 g;
- Cebolla verde - 1 pieza;
- Aceitunas - 20 piezas.;
- Chips comprados en tiendas: embalajes;
- Mayonesa - 100 ml.
Las ensaladas de maíz enlatadas se preparan no solo con palitos de cangrejo. Hay recetas interesantes y muy sabrosas.
Las ensaladas con maíz son sabrosas y satisfactorias. Veamos algunas ensaladas interesantes con.
Ensalada clásica con palitos de cangrejo y maíz
La ensalada con palitos de cangrejo hace mucho tiempo que dejó de ser un manjar y se prepara no solo para las fiestas, sino también para añadir variedad al menú diario. Puedes agregar pepino fresco a la ensalada de cangrejo con maíz, lo que le da frescura al plato y hace que el aroma sea más original.
- barras de 200 g;
- 2 pepinos frescos;
- 3 huevos;
- mayonesa y crema agria para aderezar;
- lata de maíz;
- un manojo de hierbas frescas.
Preparación:
- Escurrir el maíz y verterlo en una ensaladera.
- Corta los palitos de cangrejo en trozos finos y agrégalos a los palitos.
- Corta los pepinos en tiras finas. Para que la ensalada quede más tierna, puedes pelarlas.
- Enjuague bien las verduras y pique finamente.
- Hervir los huevos cortados en cubos pequeños.
- Combine todos los ingredientes y mezcle bien.
- Mezcla 2 cucharadas de crema agria con la misma cantidad de mayonesa y sazona la ensalada.
La ensalada de cangrejo, pepino y maíz está lista para servir.
Ensalada de col china y maíz
La col de Pekín ha comenzado fácilmente a sustituir a la col blanca normal en las ensaladas y tiene un sabor neutro que no estropea la calidad de los platos. El repollo combina perfectamente con el maíz y... El plato se prepara muy rápido, lo cual es una ventaja. Puedes sustituir los palitos por carne de cangrejo.
Ingredientes:
- verduras frescas o secas;
- 200 g de carne de cangrejo o un paquete de palitos;
- mayonesa;
- media lata de maíz;
- 1/3 cabeza de col china;
- 2 huevos;
- pepino fresco.
Pasos de cocción:
- Hervir y enfriar los huevos, luego picarlos en cubos pequeños.
- Corta los palitos o la carne en trozos pequeños. Pica finamente el pepino en tiras, puedes quitarle la cáscara si está dura.
- Lavar el repollo y sacudir bien el agua, de lo contrario se irá a la ensalada y quedará aguado. Picar en tiras, no muy finas.
- Coloca todos los ingredientes en una ensaladera, agrega el maíz y la mayonesa. La ensalada terminada se puede espolvorear con hierbas.
Ingredientes requeridos:
- 2 patatas;
- 250 g de filete de pollo;
- lata de maíz;
- 2 pepinos encurtidos;
- mayonesa.
Preparando la ensalada:
- Cortar la carne en trozos pequeños y sofreír.
- Hervir las patatas con piel, enfriar y pelar. Corta la verdura en cubos pequeños.
- Picar los pepinos, picar las verduras, escurrir todo el líquido del maíz.
- Combine todos los ingredientes en una ensaladera y sazone con mayonesa.
Para las fiestas se puede servir una deliciosa ensalada con maíz y pollo. A los invitados les encantará por su interesante combinación de ingredientes.
Se puede hacer una ensalada muy sabrosa con maíz y salchichas. La ensalada queda crujiente y ligera. El pepino fresco agrega una frescura primaveral al plato, mientras que el maíz agrega una dulzura sutil.
Ingredientes:
- 300 g de salchicha ahumada;
- lata de maíz;
- mayonesa;
- 2 pepinos frescos;
- 4 huevos.
Preparación:
- Hervir los huevos duros en agua con sal, cortados en trozos alargados.
- Cortar la salchicha en tiras no muy largas.
- También corte los pepinos frescos en tiras, escurra el agua del maíz.
- Mezclar todos los ingredientes y agregar mayonesa. Agrega pimienta negra molida y sal a la ensalada al gusto.
Una ensalada sencilla y al mismo tiempo deliciosa con salchichas y pepinos atraerá a familiares e invitados.
Para cocinar, puede utilizar maíz hervido y enlatado y frijoles rojos.
Ingredientes para cocinar:
- 2 cucharadas de crema agria;
- 250 gramos de queso;
- pepinillos en vinagre;
- 400 g de frijoles;
- 100 g de galletas de centeno;
- 300 g de maíz;
- cucharada de almidón;
- cebollas verdes;
- un manojo de hierbas frescas.
Preparación:
- Cocine los frijoles y el maíz. Si eliges alimentos enlatados, escúrrelos bien.
- Puedes comprar galletas saladas o prepararlas tú mismo. Cortar el pan en trozos pequeños, añadir un poco de sal y secar en horno abierto sobre una bandeja de horno.
- Picar el pepino en cubos pequeños, picar las verduras y agregar al maíz y los frijoles.
- Sazone la ensalada con crema agria, agregue sal y pimienta negra si es necesario.
- Se necesitará un trozo de queso para hacer una cesta en la que se servirá la ensalada. Pasar el queso por un rallador y mezclar con almidón. Vierta el queso en una sartén caliente. Cuando el queso se haya derretido, retira del fuego. Mientras la tortita de queso está caliente tapamos con ella el vaso invertido y formamos una cesta.
- Agrega pan rallado antes de servir la ensalada.
Es bueno tener uno o dos frascos de maíz enlatado en el refrigerador. Después de todo, puedes cocinar bocadillos ligeros con él, una verdadera salvación si necesitas preparar rápidamente algo para la cena. Y el ingrediente es muy adecuado para platos festivos. Hoy analizamos todas las opciones para las celebraciones y el día a día: preparar una ensalada con maíz según las recetas más sencillas.
[Esconder]
Características del plato
El maíz es una verdura saludable porque casi no contiene grasa, pero es rico en carbohidratos lentos y fibra. Al mismo tiempo, contiene pocas calorías: 100 gramos de maíz crudo contienen sólo 100 kcal. En cuanto a los alimentos enlatados, su valor energético es aún menor: entre 50 y 60 calorías. Al elegir un producto enlatado, debe observar la composición, porque algunos fabricantes agregan azúcar para darle dulzura, lo que aumenta el contenido calórico del producto y reduce los beneficios.
Las ensaladas con maíz enlatado sin azúcar son saludables y muy ligeras. Cuando se combinan con otras verduras, pollo hervido y queso bajo en grasa, generalmente se recomienda su consumo durante la dieta. Y cómo preparar bocadillos según las recetas más deliciosas: sigue leyendo.
También puedes conservar el maíz tú mismo. Por lo general, para enlatar, se hierven las mazorcas, se separan los granos y se vierten en un litro de agua con 1 cucharada. l. sal y 3 cucharaditas. Sáhara.
Con palitos de cangrejo y arroz
Esta ensalada de maíz es probablemente la más común entre las amas de casa y muy sencilla. También se puede encontrar bajo el nombre de “Cangrejo”. Se prepara con productos disponibles, pero no pasa desapercibido durante las vacaciones.
Ingredientes
- 340 g (1 frasco) de maíz enlatado;
- 400 g de palitos de cangrejo;
- 200 gramos de arroz blanco;
- 5 huevos de gallina;
- verduras - al gusto;
- mayonesa - para aderezar.
Instrucción paso a paso
- Deja que el arroz se cocine. Para cocinar tomamos el doble de agua que arroz; en nuestro caso, resultan 400 ml. Salar ligeramente el agua y asegurarse de que el cereal no se convierta en papilla. Los granos deben quedar semisólidos, y después de cocinarlo también se debe lavar bien el arroz para quitarle todo el polvo.
- Al mismo tiempo, puedes poner huevos al fuego. Las hervimos fuerte, para luego limpiarlas y cortarlas.
- Corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños.
- Pica finamente las verduras.
- Mezclar todo en un bol y sazonar con mayonesa (autor - canal Anny Versatile).
Vegetariano con piña
Para aquellos que buscan cómo hacer una ensalada de maíz para una dieta vegetariana, esta receta es adecuada. Utiliza exclusivamente frutas y verduras: es mejor usar frutas frescas, cultivadas en el campo, recolectadas durante el período de cosecha; los beneficios de ellas serán máximos.
Ingredientes
- media lata de piña enlatada;
- media lata de maíz enlatado;
- 1 lata de frijoles enlatados o un vaso de frijoles comunes;
- 1 pimiento rojo dulce;
- 1 pepino grande;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- verduras - al gusto;
- mayonesa - para aderezar.
Instrucción paso a paso
- Deja cocinar los frijoles. Por supuesto, es mejor llenarlo con agua durante la noche antes, de esta manera se cocinará más rápido. Si no tiene tiempo, puede usar frijoles enlatados para esta receta y luego simplemente escurrirles el líquido y usarlos.
- También hervimos zanahorias; puedes hacerlo directamente en la cáscara. Luego retíralo y corta las zanahorias en cubos.
- Cortamos también los pepinos, los pimientos y las cebollas en dados. Las cebollas picadas se pueden escaldar con agua hirviendo antes de usarlas; esto les quitará el amargor desagradable.
- Pica finamente las verduras.
- Escurre el líquido de las piñas y el maíz. Si las piñas son aros, córtalas en trozos pequeños.
- Picar las verduras.
- Mezclar todo en un bol y verter la mayonesa.
Puede reemplazar la mayonesa en la receta con crema agria y, para darle un toque picante, agregar un poco de mostaza al aderezo (el autor del video es Cocina vegetariana y cuaresmal de Elena | Buenas recetas).
Con pollo ahumado y queso
Esta sencilla receta atraerá a los amantes de las carnes ahumadas: pollo, ajo, maíz dulce; es un excelente aperitivo para un festín. El corte es muy sencillo, la cocción es fácil y rápida y seguro que a tus invitados les encantará: ¡lee la receta con fotos!
Ingredientes
- 1 muslo de pollo ahumado;
- 150 gramos de queso duro;
- 1 tarro de maíz dulce;
- un manojo de hojas de lechuga;
- 2-3 dientes de ajo;
- verduras - al gusto;
- mayonesa - para aderezar.
Instrucción paso a paso
- Separar la carne de pollo de los huesos, pelarla y cortarla en cubos.
- Cortamos también el queso en dados.
- Escurrir el líquido del maíz.
- Arrancamos las hojas de lechuga con las manos.
- Pica finamente las verduras.
- Recogemos la ensalada en un bol, exprimimos el ajo, agregamos mayonesa y mezclamos: ¡el plato está listo!
Puede dejar las hojas de lechuga para ponerles el aperitivo; este plato se verá más fresco e interesante (autor - canal Recetas para Gourmets).
Con zanahorias coreanas y salchicha
Esta ensalada aparentemente común y corriente es digna de agregarse a su lista personal de recetas para todos los días. Todo lo que tienes que hacer es abastecerte de un frasco de maíz y zanahorias coreanas; probablemente ya tengas salchichas en el refrigerador y prepararlas es muy simple.
Ingredientes
- 200 gramos de salchicha ahumada;
- 200 gramos de zanahorias coreanas;
- 150 gramos de queso duro;
- 1 pepino fresco;
- 1 lata de maíz enlatado.
- mayonesa - para aderezar.
Instrucción paso a paso
- La preparación adecuada de este refrigerio implica un bonito corte. Para que la ensalada quede bonita, corta la salchicha y el pepino en tiras.
- Tres quesos rallados.
- Vierta el líquido del tarro de maíz.
- Reunimos todos los ingredientes en un bol, agregamos una cucharada de mayonesa y mezclamos (autor del video - Sana Channel).
Con pollo y kiwi
Toda ama de casa quiere que las ensaladas de su celebración sean sabrosas, bonitas y fáciles de preparar, para no perder mucho tiempo preparando la mesa. Esta opción es uno de esos casos: si están a punto de llegar invitados, utilice nuestra receta. Y la foto de abajo te dirá cómo decorarla maravillosamente.
Ingredientes
- 300 g de pechuga de pollo;
- media lata de maíz enlatado;
- 150 gramos de queso duro;
- 4 huevos;
- 1 zanahoria;
- 1 kiwi;
- mayonesa - para aderezar.
Instrucción paso a paso
- Ponemos a cocer por separado: huevos, zanahorias y pechuga de pollo. Para que el pollo esté sabroso, agregue especias y sal al caldo.
- Cuando la comida esté lista, ralla los huevos y las zanahorias, y separa el pollo en trozos pequeños o córtalo.
- Tres quesos grandes.
- Escurrir el líquido del maíz.
- Pelamos el kiwi y lo cortamos en rodajas.
- Comenzamos a montar la ensalada en capas, uniéndolas con mayonesa. Tome un plato plano y coloque un aro para servir en el centro. Puedes reemplazarlo con un cilindro de plástico cortado de una botella.
- Coloca los huevos en la primera capa, luego la pechuga de pollo, las zanahorias y el queso rallado.
- Hacemos una malla de mayonesa por encima y la espolvoreamos con maíz.
- Sacamos el aro del centro y decoramos nuestra “pulsera” con rodajas de kiwi (autor - canal CÓMO COCINAR).
A aquellos a quienes no les gustan las ensaladas de carne seca, pero al mismo tiempo engullen palitos de cangrejo en ambas mejillas y los comen con maíz enlatado, les gustará mi ensalada. Con un aderezo bien elegido, hablo ahora de mayonesa, queda medianamente salada, con un agradable sabor dulzón, bastante ligera y muy jugosa. Por supuesto, puede que no estés de acuerdo conmigo, pero para que la ensalada de carne no quede seca, es necesario condimentarla bien con mayonesa. Y si también es en capas, cubra cada capa con mayonesa. No tiene ningún beneficio, al igual que no tiene sabor.
La ensalada de maíz con palitos de cangrejo y huevos tampoco se puede llamar súper saludable, pero al menos este plato se puede devorar sin remordimientos de conciencia por la noche o antes de acostarse, cuando realmente quieres llevarte algo a la boca. Sinceramente, no me gusta la tradicional ensalada con palitos de cangrejo, a la que se le añade arroz, en general, por eso no me gusta, pero como esta ensalada con mucho gusto (cuando no estoy a dieta ).
Ensalada de maíz con palitos de cangrejo y huevos
Por cierto, esta ensalada de cangrejo sin arroz bien puede convertirse en un plato de la categoría "Con prisa o Invitados en la puerta", porque sólo hervir los huevos te llevará algo de tiempo, todo lo demás se prepara muy rápido.
Receta fotográfica paso a paso de Cangrejo sin arroz
Ingredientes:
- maíz enlatado - 1 frasco,
- huevos – 2 piezas,
- palitos de cangrejo – 1 paquete estándar,
- mayonesa - para aderezar.
Proceso de cocción:
Si compraste los palitos de cangrejo congelados y no refrigerados, colócalos sobre la mesa, déjalos reposar un rato y descongela de forma natural. Cuando se hayan ablandado y no se sienta el hielo al presionarlos, pon los huevos a hervir. Estoy seguro de que todos recuerdan cómo hacerlo correctamente. Aunque, por si acaso: poner los huevos en un cazo, llenar con agua fría, echar una pizca o dos de sal y poner a fuego alto. Después de que el agua haya hervido, cocine durante 7 minutos; no más, de lo contrario los cocinará demasiado y perderán su sabor: la clara se volverá gomosa y la yema se volverá gris verdosa.
Retire el envoltorio de los palitos de cangrejo y córtelos transversalmente en rodajas pequeñas. Es más conveniente juntarlos en una pila y cortarlos de una sola vez. Transfiera a un tazón.
Picar los huevos enfriados y sin cáscara. No intentes convertirlos en polvo de huevo. Deben tener aproximadamente el mismo tamaño que los trozos de palitos de cangrejo.
Agréguelo al tazón. Escurre el jugo del maíz y agrégalo a los ingredientes existentes.
Exprime la mayonesa y mezcla.
Puedes comerlo inmediatamente, sin esperar a que se asiente en el frigorífico. ¡Buen provecho!
