Varias publicaciones impresas y sitios web culinarios ofrecen una gran variedad de snacks, entre los que ocupan un lugar destacado las recetas con salchichas. Esto es correcto. Al fin y al cabo, la salchicha es un plato independiente, perfecto como aperitivo. La salchicha cortada en rodajas puede decorar cualquier mesa festiva y muchas personas están dispuestas a comer ensalada con ella todos los días. Y la razón no es sólo el excelente gusto, sino también la diversidad. Veamos algunas opciones sencillas pero muy sabrosas.
Salchicha No. 1
Esta ensalada está lista en 15 minutos. Para prepararlo se necesita un mínimo de productos, que casi siempre están disponibles en cualquier frigorífico. Necesitará trescientos gramos de salchicha ahumada, medio kilogramo de repollo fresco (se puede usar repollo de Pekín), una cebolla grande, hierbas frescas, pimienta negra y mayonesa. Triture el repollo y la cebolla lo más finos posible. Cortar la salchicha en tiras finas. Picar las verduras. Coloca la mezcla de cebolla y repollo en un bol y presiónala bien hasta que aparezca el jugo. Agregue salchichas, hierbas, especias y mayonesa. La ensalada está lista y puedes servirla en la mesa. Si lo dejas en el frigorífico durante 1-2 horas, quedará aún más sabroso.
Ensalada de chorizo ahumado nº 2
Esta receta es perfecta para los amantes de los frijoles. Necesitamos doscientos gramos de salchicha, una lata de judías, dos huevos, una cebolla, cien gramos de zanahorias, dos dientes de ajo, sal y hervir los huevos y las zanahorias. Escurre el agua de los frijoles. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Cortar las zanahorias en cubos, picar los huevos en un rallador grueso y cortar la salchicha en tiras. Mezcle la salchicha, las zanahorias, los huevos, la cebolla, el ajo y los frijoles en una ensaladera, agregue sal, pimienta y sazone con aceite vegetal. Decora la ensalada terminada con hierbas y sirve.
Ensalada de chorizo ahumado nº 3
Una excelente opción de ensalada de verano. Para prepararlo preparamos trescientos cincuenta gramos de salchicha ahumada, cuatro huevos, cinco rábanos grandes, cincuenta gramos de zumo de limón, cien gramos de espinacas, un poco de vinagre y aceite vegetal. Hervir los huevos, enfriar y cortar en cubos junto con la salchicha. Corta los rábanos en rodajas pequeñas. Picar las espinacas en tiras. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, agregar sal, pimienta y sazonar con aceite vegetal.
Ensalada de chorizo ahumado nº 4
De sabor interesante y rápida de preparar, la ensalada está hecha con ajo ahumado, hierbas y picatostes. Puedes tomar cualquier proporción. Todo depende de tu gusto. Muele el queso y el ajo en un rallador grueso. Cortar la salchicha en tiras. Corta las hierbas frescas lo más finamente posible. Cualquier crutón servirá, pero sabe mejor con "Kirieshki" con sabor a queso o gelatina. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y sazonar con mayonesa. Si quieres que los picatostes queden crujientes, agrégalos a la ensalada antes de servir.
La salchicha ahumada combina bien con varios encurtidos, por lo que a menudo se agrega a las ensaladas. Puedes crear tu propia receta de ensalada preparándola con los productos que se encuentran en el refrigerador. Y si estás en tu casa de verano, entonces las opciones para tu ensalada con chorizo ahumado aumentan aún más.
Coge un poco de diferentes hierbas frescas de los parterres del jardín. Puede ser perejil verde, espinacas, eneldo, borraja, acedera, albahaca. Lave todas las verduras con agua fría y pique. Agregue un pepino fresco, varios rábanos, tomate y col china. Puede agregar guisantes o zanahorias frescas. Corta el rábano en rodajas. Pica todas las demás verduras y salchichas en tiras. Mezclar los ingredientes en una ensaladera, agregar sal y sazonar con mayonesa o aceite vegetal, si se desea. Sirva la ensalada terminada en la mesa. El pan casero combina a la perfección con este plato.
Independientemente de la época del año, de la vida cotidiana o de las vacaciones, a todos nos gusta en ocasiones darnos un capricho con deliciosos platos combinados. A algunas personas les gusta más picante, a otras más tiernas y algunas incluso prefieren platos fáciles de preparar que no requieren mucho tiempo. ¿Qué podría ser más fácil que preparar una ensalada con salchicha? Después de todo, para la mayoría de las recetas con este producto no tendrá que molestarse en hervir carne o aves. Basta con picar algunos ingredientes y aparece en la mesa una delicia increíblemente sabrosa.
Receta uno: Ensalada de chorizo ahumado, tomates y queso duro
Es un placer preparar esta ensalada con salchicha ahumada, porque no es necesario hervir ingredientes cárnicos adicionales ni tubérculos de papa durante mucho tiempo, ensuciarse las manos con remolachas brillantes o cortar cebollas cáusticas. Todos los componentes de la golosina simplemente se cortan sin preparación adicional, se sazonan con salsa de mayonesa y luego puedes darte un capricho de inmediato.
Necesitaremos:
- Ajo – 2 rodajas;
- Salchicha ahumada – 550 gramos;
- Tomates fuertes – 2 piezas.;
- Huevos – 4 piezas.;
- Queso (“ruso”, “oro bielorruso”, “cremoso”) – 230 gramos;
- Cualquier verdura – 90 gramos;
- Mayonesa – 1 paquete.
Preparación:
- Primero, tratemos la aromática salchicha ahumada: córtela en círculos y luego en tiras finas y largas;
- Lave bien los tomates y límpielos con una servilleta de papel. Corta cada fruta en 4 partes y luego retira las semillas de las rodajas con una cuchara de postre. Esto evitará que la ensalada se empape demasiado rápido. Pica la pulpa restante en cubos;
- Desmenuza el queso en virutas con un rallador;
- A continuación, nos ocuparemos del componente verde. Elegimos nuestras verduras favoritas para este plato: perejil, eneldo o cebolleta. O podéis hacerlo todos juntos. Enjuague, asegúrese de agitar y colocar sobre una toalla. Cuando se seque, píquelo;
- Pelar las rodajas de ajo, picarlas como desee: en una licuadora, con un rallador o con una prensa;
- Hervir los huevos, pelarlos y luego picarlos con un cuchillo;
- Ahora preparemos nuestra ensalada con salchicha ahumada: agregue cubitos de tomate, virutas de queso, hierbas picadas, huevos y ajo al componente de carne;
- Agregue tanta mayonesa como nuestra delicia sea necesaria para remojar, mezcle. Sal si es necesario. ¡Un plato increíblemente sabroso y rápido de preparar está listo!
Consejo: las verduras para ensalada deben secarse bien y luego picarse no muy finamente. Es mejor colocarlo encima de otros alimentos, sin contacto con el aderezo. Esto lo mantendrá fresco por más tiempo y no se marchitará muy rápidamente en el plato terminado.
Receta dos: Ensalada de salchicha hervida, pepinos y frijoles enlatados
Una ensalada con salchicha cocida no es menos deliciosa que con su versión ahumada. Estos platos suelen ser más ligeros en términos de calorías, pero aún así muy sabrosos. Nuestra delicia, cuya receta te ofrecemos a continuación, pertenece a esta categoría. Contiene todo lo que tanto te gusta: frijoles enlatados suaves, maíz dulce, pepinos frescos, queso picante y un toque de ajo y cebollas verdes frescas lo completan todo. ¿Qué podría ser más fácil de preparar y más sabroso?
Necesitaremos:
- Frijoles enlatados (blancos): 1 frasco pequeño o medio frasco grande;
- Maíz dulce enlatado - la misma cantidad;
- Salchicha hervida (tipo Doctorskaya) – 160 gramos;
- Pepinos frescos – 2 piezas.;
- Queso (“holandés”, “Gouda”, “ruso”) - 130 gramos;
- Ajo – 3 dientes;
- Galletas saladas con sabor a salchicha o ahumado - 1 sobre;
- Cebolla pluma – 50 gramos;
- Mayonesa.
Preparación:
- Primero, preparemos nuestro ingrediente principal para la ensalada: córtelo en círculos y luego pique con cuidado la salchicha hervida;
- Enjuague bien los pepinos y límpielos con una servilleta limpia. Luego use un pelador de verduras para quitar la piel. Corta la fruta a lo largo. Cogemos una cuchara de postre y raspamos con cuidado todas las semillas, no las necesitaremos en la ensalada. Este procedimiento evitará que los ingredientes del plato se humedezcan y empapen. Picar la pulpa restante en cubos o trozos arbitrarios;
- Muele el queso en un rallador hasta obtener finas virutas doradas;
- Enjuague las plumas de la cebolla verde, límpielas y luego séquelas con una servilleta. Ahora córtelo en aros finos;
- Pelar el ajo, enjuagarlo, picarlo de cualquier forma;
- Escurrimos toda la salmuera de los frijoles y el maíz enlatados, lo mejor es colocarlos juntos en un colador y dejarlos por 20 minutos, el líquido se escurrirá bien y el plato no se empapará después;
- Ahora creemos nuestra ensalada con salchicha: agreguemos pepinos picados, queso rallado, ajo, cebollas verdes y verduras enlatadas al ingrediente cárnico. Sazone la golosina con mayonesa y mezcle;
- Justo antes de servir, abre la bolsa de galletas y espolvoréalas por encima de la golosina. Los invitados los mezclarán ellos mismos con la ensalada en su plato. ¡Listo!
Consejo: Si las cebolletas de la ensalada no son demasiado tiernas y sus plumas están un poco ásperas, triturar un poco el producto con un rodillo o mortero después de cortarlo. Esto suavizará un poco el sabor de la golosina.
Receta tres: Ensalada de salchicha ahumada y zanahoria coreana
Una ensalada sencilla y deliciosa con chorizo.
Necesitaremos:
- Zanahorias coreanas – 180 gramos;
- Salchicha ahumada – 280 gramos;
- Maíz dulce – 1 lata;
- Pepinos – 280 gramos;
- Chips (“Lays” u otros) – 1 bolsa;
- Mayonesa.
Preparación:
- Picar la salchicha aromática en tiras finas o en cubos;
- Enjuagar los pepinos, pelarlos, picarlos;
- Deje que el maíz se escurra completamente de la marinada;
- Ahora combinemos nuestra ensalada con salchicha: agreguemos maíz dulce, zanahorias coreanas y pepinos frescos al componente de carne;
- Agrega la salsa de mayonesa y mezcla;
- A continuación, romperemos las patatas fritas y cubriremos la golosina con un bonito montículo de ellas. ¡Listo! Coma inmediatamente, antes de que el último ingrediente tenga tiempo de ablandarse.
La ensalada con salchicha ahumada cruda no es el plato más barato, pero sí muy sabroso. Complementará perfectamente tu mesa navideña y sorprenderá a tus invitados.
La salchicha ahumada cruda (otro nombre es “seca”) es un manjar en nuestro país. No es de extrañar, porque la mayoría de los tipos de embutidos de esta variedad son auténticos, elaborados con carne. Anteriormente se consideraba escaso, pero ahora se puede encontrar en cualquier supermercado.
A los amantes de las comidas saladas y picantes les encantan las salchichas ahumadas crudas. Contiene mucha proteína y grasa y poca humedad, por lo que se puede almacenar durante mucho tiempo.
El coste de este delicioso embutido es bastante elevado. Esto se explica por el hecho de que para su producción se utilizan materias primas caras y de alta calidad: carne de cerdo, ternera o cordero. Contiene varios tipos de carne y, a menudo, también hay coñac.
El producto es caro porque la salchicha ahumada cruda es uno de los productos cárnicos más difíciles de producir. Primero, se ahuma en frío y luego se seca durante mucho tiempo. Esta salchicha no se hierve.
La salchicha ahumada cruda se guarda en el frigorífico. Si el embalaje no se abre (la cáscara no está dañada), el producto se almacena durante 30 días, si se abre, hasta 7 días.
Entonces, ¿cómo preparar una ensalada con salchicha ahumada cruda?
25 minutos
4 porciones
250 kilocalorías
Ingredientes:
Pepino fresco - 1 ud.
Salchicha ahumada cruda – 100 gr.
Queso – 100 gr.
Huevos – 3 piezas
Pimiento dulce – 1 ud.
Perejil – 1 ud.
Mayonesa – 3 cucharadas.
Sal, especias - al gusto.
1. Lavar las verduras y hortalizas.
2. Cortar la salchicha y el pepino en tiras.
3. Cortar también el pimiento en tiras finas y sofreír en aceite durante 3 minutos.
4. Hervir los huevos y luego rallarlos. Ralla el queso también.
5. Picar finamente el perejil.
6. Combine todos los ingredientes, antes de servir, sazone la ensalada con mayonesa ahumada cruda. ¡Buen provecho!
Las ensaladas con salchicha ahumada son muy sabrosas. La salchicha ahumada combina bien con ensaladas a base de verduras, hierbas y queso, dando al plato terminado un ligero y agradable toque ahumado. Las ensaladas con salchicha ahumada pueden complementar casi cualquier plato. Así que si tu casa es mimada y no sabe qué quiere cenar hoy, prepárales cualquiera de las ensaladas que ofrecemos. Habrá menos problemas para ti y tu familia estará feliz, ya lo verás. También te pedirán que repitas tu experimento culinario.
Ensalada “Simple y satisfactoria”
Ingredientes:
150 g de salchicha ahumada,
1 pepino fresco pequeño,
3-4 cucharadas. l. guisantes verdes enlatados,
2-3 huevos duros,
verduras y mayonesa (o crema agria) - al gusto.
Preparación:
Lo bueno de las ensaladas con salchicha ahumada es que la cantidad de ingredientes se puede aumentar o disminuir según el gusto y el deseo. En general, es mejor empezar a “bailar” con la cantidad de salchicha ahumada que queda en el frigorífico. La opción más correcta. Corta la salchicha y el pepino fresco en tiras finas o en cubos (como desees). Intente cortar los huevos para que combinen con los demás ingredientes, en tiras finas. Coloque todo picado en una ensaladera, agregue los guisantes, las hierbas picadas, la mayonesa o la crema agria y mezcle. No es necesario salar la ensalada, tanto la salchicha como la mayonesa ya contienen sal. Sería suficiente.
Ensalada "Gran delicia"
Ingredientes:
100-150 g de salchicha ahumada,
1-2 zanahorias (según el tamaño),
1-2 dientes de ajo,
50-70 g de queso duro,
2-3 cucharadas l. crema agria (o mayonesa),
cualquier verdura a su discreción, al gusto.
Preparación:
Esta ensalada es buena para prepararla con jugosas zanahorias. Si el tubérculo está blando y viejo, simplemente corre el riesgo de arruinar su plato. Ralle zanahorias frescas y bien lavadas en un rallador grueso o, si desea que la verdura de la ensalada tenga un aspecto más original y apetitoso, rallela en un rallador de zanahorias coreano. Cortar la salchicha en tiras. Agregue los dientes de ajo pasados por la prensa a la crema agria y revuelva hasta que quede suave. Ahora coloca tus preparaciones en una ensaladera o bol (en porciones): primero zanahorias, luego salchichas, luego queso finamente rallado. Agregue aderezo de crema agria y hierbas picadas encima de todo. Además, las verduras se pueden espolvorear encima o agregarlas junto con el ajo a la crema agria.
Ya que estamos hablando de zanahorias, ¿por qué no, por ejemplo, utilizar zanahorias coreanas ya preparadas en lugar de zanahorias frescas? Su sabor dulce y picante complementa perfectamente el sabor de la salchicha ahumada.
Ensalada “¡Con mucho gusto!”
Ingredientes:
150-200 g de salchicha ahumada,
la misma cantidad de zanahorias en coreano,
70-100 g de queso duro,
mayonesa (sólo un poquito).
Preparación:
Coloque las zanahorias al estilo coreano en un bol, agregue la salchicha ahumada cortada en tiras finas y el queso rallado. Mezclar todo y sazonar la ensalada literalmente con 2 cucharadas. l. mayonesa, nada más. Las zanahorias coreanas ya contienen aceite vegetal y si te excedes con la mayonesa, la ensalada quedará demasiado pesada para el estómago.
Por cierto, aquellos que tienen miedo de ganar peso, pero realmente aman las salchichas ahumadas, también pueden permitirse este tipo de ensaladas con salchichas ahumadas. La única regla: hay que poner más verduras y menos salchichas. Incluso una pequeña cantidad le dará a la ensalada un sabor excelente.
Ensalada "picante"
Ingredientes:
200 g de salchicha ahumada,
2-3 tomates (frescos),
150 g de queso tierno,
ajo, sal, pimienta negra molida - al gusto.
Para aderezo, utilice a su discreción: mayonesa, aceite vegetal o jugo de limón.
Preparación:
Cortar la salchicha ahumada y el queso tierno en tiras finas y los tomates en trozos grandes. Picar el ajo. Mezcla todos los ingredientes y sazona con lo que más te guste de las opciones ofrecidas.
Habrás notado que cuando hablamos de salchicha ahumada, deliberadamente no mencionamos ninguna variedad especial, porque a algunos de nosotros nos encantan las salchichas medio ahumadas o hervidas y ahumadas, y a otros, por ejemplo, el salami. Las ensaladas también tienen un sabor diferente, ¡aunque todos los demás ingredientes parecen iguales! ¿Quieres disfrutar realmente de tu ensalada preparada? Elija un producto ahumado de forma natural. Es, por supuesto, más caro, pero más seguro para la salud.
Ensalada “Favorita”
Ingredientes:
200 g de salchicha ahumada,
1-2 pepinos (si el pepino tiene frutos largos, entonces 1),
½ cabeza de col china,
1 lata de maíz enlatado,
hierbas frescas y mayonesa - al gusto.
Preparación:
Picar finamente la col, añadir un poco de sal y frotarla ligeramente con sal. Cortar la salchicha y el pepino en tiras finas. Coloque todos los ingredientes en una ensaladera, agregue medio frasco de maíz enlatado (primero escurra el jugo del frasco). Mezclar los ingredientes y sazonar la ensalada preparada con mayonesa. Adorne con hierbas o agregue hierbas finamente picadas a la mayonesa y luego aderece la ensalada con ella. Esta opción también es aceptable.
Ensalada "trío"
Una ensalada muy sabrosa, rápida y asequible que contiene sólo tres ingredientes principales, cuya cantidad depende totalmente de tus deseos. Entonces, salchicha ahumada + repollo blanco + verduras. Para aderezo - crema agria. Sal, pimienta negra molida, al gusto y deseo. A tu criterio (pajitas, trozos o cubos), corta la col y la salchicha. Picar las verduras. Mezclar los ingredientes, sal, pimienta y sazonar con crema agria.
Ensalada "mosaico"
Ingredientes:
150-200 g de salchicha ahumada,
1 lata de frijoles rojos enlatados,
2 patatas pequeñas cocidas,
1 zanahoria hervida,
1 cebolla blanca (puedes usar cebolla verde)
2 pepinos encurtidos pequeños,
2-3 cucharadas l. mayonesa.
Preparación:
Corta todos los ingredientes en cubos, combínalos en una ensaladera honda, mezcla y sazona con mayonesa. Puedes usar frijoles blancos para preparar la ensalada, solo que los rojos en tu ensalada lucirán mucho más impresionantes. Y el aspecto del plato también juega un papel importante, ¿no te parece?
Ensalada "Khrustik"
Ingredientes:
200 g de salchicha ahumada,
2-3 huevos duros,
1 pepino fresco,
1 bolsa de galletas saladas,
100 gramos de queso,
hierbas frescas - al gusto,
aceite vegetal o mayonesa - opcional.
Preparación:
Corta el pepino y los huevos en cubos iguales, corta la salchicha y el queso en tiras finas y pica las verduras. Coloca los ingredientes en una ensaladera y sazona con aceite o mayonesa. Si no hay suficiente sal, añadir al gusto.
Ensalada de salami y champiñones en escabeche
Ingredientes:
200-250 g de salami,
100 g de champiñones en escabeche (mejor si son enteros y pequeños),
2-3 huevos duros,
2 tomates
1 pimiento dulce,
cebollas verdes,
mayonesa.
Preparación:
Corte el salami y los huevos en cubos, los tomates y los pimientos morrones sin semillas en trozos pequeños y la cebolla en aros. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, agregar los champiñones en escabeche y sazonar con mayonesa.
Como ves, las ensaladas con chorizo ahumado, aunque sencillas de preparar, ¡son muy ricas! Así que cocínelos para usted y sus seres queridos por placer no solo entre semana sino también durante los días festivos.
¡Buen provecho y nuevos descubrimientos culinarios!
Larisa Shuftaykina
Una ensalada con salchicha ahumada y pepino fresco es la mejor idea para un refrigerio rápido y sabroso, para agasajar a invitados inesperados e incluso para sorprenderlos. La ensalada tiene bastantes variedades, pero todas tienen una cosa en común: la frescura del pepino y la saciedad con un sabor picante de la salchicha ahumada. La peculiaridad de la ensalada es que casi todos los ingredientes siempre se pueden encontrar en el frigorífico en cualquier momento.
Si sacas la pulpa de un pepino con una cuchara, la ensalada quedará crujiente y no flotará debido a la cantidad de líquido.
Cómo preparar una ensalada con salchicha ahumada y pepino fresco - 15 variedades
Así es como la mayoría de la gente prepara su ensalada. Sencillo, sabroso e inusual por la combinación de ingredientes.
Ingredientes:
- Un tercio de barra de salchicha ahumada
- Un pepino fresco de tamaño mediano.
- 2 cucharadas de mayonesa
- Maíz de un frasco
- Cebolla
- Perejil
Preparación:
Cortar la salchicha en tiras finas y largas. Coge una cuchara y saca la pulpa del pepino, córtalo en las mismas tiras que la salchicha. Transfiera a un bol y sazone con mayonesa. Agrega maíz al gusto. Pica finamente la cebolla y el perejil y luego espolvorea sobre la ensalada.
Conviene tomar el maíz más dulce para que haya un interesante contraste de sabor.
Este tipo de ensalada con salchicha y pepino fresco es interesante porque casi todos los ingredientes quedan crujientes. Nutritivo gracias a las salchichas y la mayonesa. Muy fresco e interesante, ¡a los estudiantes les encanta!
Ingredientes:
- Salchicha de trigo duro ahumada
- Dos pepinos pequeños
- Mayonesa
- Lechuga
- Bulbo
- Un tercio de cucharadita de miel
- Galletas saladas o pan blanco
Preparación:
Pica finamente la salchicha y los pepinos en tiras con un cuchillo afilado. Con las manos, corte la lechuga en trozos del tamaño de la mitad de la palma. Cortamos la cebolla en dados, la ponemos en una sartén y la salteamos en miel, le añadimos sal. Agregue a la ensalada después de enfriar.
Agrega mayonesa al final, dependiendo de su contenido de grasa, agrega lo suficiente para que todos los ingredientes de la ensalada se conviertan en uno.
Coloca las galletas terminadas antes de servir, si no hay galletas, corta el pan blanco en cubos, unta con mantequilla y mete al horno por unos minutos.
Para una ensalada así, debes tener un cuchillo afilado; de lo contrario, en lugar de pajitas limpias, terminarás con un desastre feo.
Verduras jugosas y salchichas con aderezo ligero: casi un plato dietético. Gran opción para una merienda o almuerzo.
Ingredientes:
- 2 pepinos
- 300 gramos. Repollo
- Un pimiento dulce
- 150 gramos. Salchicha ahumada
- Crema agria baja en calorías
- mostaza de Dijon
- Verdes al gusto
Preparación:
Pelar los pepinos y picarlos en tiras. Cortar el repollo, la salchicha y el pimiento en rodajas finas. El aderezo se compone de mostaza, crema agria y hierbas. Sazone antes de servir para evitar que la salsa gotee por el plato.
El nombre transmite perfectamente la esencia de la ensalada: ingredientes frescos y sabor delicado. Todos los componentes se colocan en capas, preferiblemente en un recipiente transparente, para que cada color sea visible.
Ingredientes:
- 2 piezas huevos cocidos
- Media barra de salchicha ahumada
- Medio pepino grande
- Queso gouda
- Mayonesa
- Ajo
Preparación:
Rallar los huevos cocidos con el rallador más fino. Picar la salchicha y el pepino en tiras alargadas. Rallamos el queso en un rallador mediano para que se note el sabor. Exprime el ajo al gusto con una prensa de ajos o ralla con un rallador ultrafino, mezcla con un par de cucharadas de mayonesa.
La primera capa es carne, engrasarla con mayonesa encima, luego viene el queso, engrasarla también, espolvorear el pepino con huevo rallado.
Este tipo de ensalada tiene raíces mexicanas, la preparamos de la misma manera, con la excepción de una diferencia: en lugar de pepino hay cactus. Ensalada de pimientos para los amantes del picante.
Ingredientes:
- 200 g de salchichas
- un pepino
- 100 gramos de maíz
- Chile
- Tabasco
- CCrea agria
Preparación:
La salchicha se desmenuza finamente en cubos. Se retira la pulpa del pepino y se ralla la parte dura. El maíz se asa y periódicamente se unta con aceite para evitar que se queme. Después de enfriar, use una cuchara para raspar todo el maíz de la mazorca. El chile se pica lo más fino posible y se mezcla con crema agria. Agrega una pequeña gota de Tabasco y revuelve la ensalada.
Si no te gusta muy picante puedes reducir la cantidad de pimienta.
El tipo más económico de esta ensalada. ¡Incluso un estudiante puede permitírselo!
Ingredientes:
- 200 gramos de salchicha
- Dos pepinos medianos
- 3 cucharadas de mayonesa
- Pimienta negra
Preparación:
La col se pica finamente con un cuchillo o se ralla. Las salchichas y los pepinos se cortan en tiras estrechas. Mezclar con la salsa y espolvorear con pimienta negra al gusto.
Recuerda vagamente a la ensalada griega, ¡solo que mejor! La salchicha hace que la ensalada sea más sabrosa y rica en calorías. Ideal para hombres.
Ingredientes:
- Embutido
- Aceitunas
- Pimiento rojo y naranja
- Pepino
- Ensalada
- Crema agria o aceite de oliva
Preparación:
La salchicha ahumada, la piel de pepino y los pimientos se cortan en tiras, de aproximadamente medio centímetro de grosor. Las aceitunas se cortan en rodajas redondas y las hojas de lechuga se cortan a mano. La crema agria se puede sustituir por aceite de oliva para aderezar. Para servir, se colocan hojas de lechuga en un plato, sobre ellas se coloca el plato y se puede decorar la parte superior con aceitunas enteras.
Puedes hacer la ensalada aún más brillante si agregas pimientos amarillos y verdes.
Una variedad de Olivier de los productos disponibles. Hecho literalmente en cinco minutos con lo que hay en el refrigerador; si hay invitados en la puerta, la mejor opción.
Ingredientes:
- Cuatro huevos
- Media barra de salchicha
- Maíz enlatado
- un pepino
- Mayonesa
Preparación:
Los huevos se hierven y se desmenuzan en trozos pequeños. La salchicha se corta en cubos pequeños. El pepino se pica del mismo modo que la salchicha, los cubos deben tener aproximadamente el mismo tamaño. Se vierte aproximadamente media lata de maíz y se aliña la ensalada con mayonesa. Todo está bien mezclado.
Ingredientes sencillos, casi todo se puede encontrar en el pueblo, en casa de la abuela. Si puedes comprar salchichas hechas a mano y los huevos de gallina más frescos, será ideal.
Ingredientes:
- Pepino
- 150 gramos de salchicha
- 50 g de guisantes
- Zanahoria
- 2 huevos
- Bulbo
- Cucharada de mostaza
- Aceite de oliva
Preparación:
Cortar la salchicha ahumada en rodajas. Retira la pulpa del pepino y corta el resto en tiras. Corta la cebolla lo más finamente posible. Rallar las zanahorias en un rallador grueso o picarlas finamente. Batir los huevos con mostaza y aceite de oliva en una licuadora. Puedes agregar un par de gotas de jugo de limón para blanquear la mayonesa. A continuación debes agregar los guisantes y mezclar todos los ingredientes.
Si agrega patatas a una ensalada, inmediatamente se volverá más nutritiva y satisfactoria. ¡Un subidón de energía para todo el día está garantizado!
Ingredientes:
- 400 gramos de salchicha
- dos pepinos
- Guisantes en un frasco
- tres huevos de gallina
- Cinco patatas
- Mayonesa o crema agria
Preparación:
Hervir las patatas y los huevos, pelarlos. Pica las patatas y la salchicha en cubos medianos. Picamos también finamente los pepinos en dados. Los huevos se cortan lo más pequeños posible. Todos los productos se mezclan, se agrega salsa. Especias al gusto.
Para preparar esta ensalada es necesario freír tortitas de huevo. El resultado es un sabor extremadamente agradable e inusual.
Ingredientes:
- Cuatro huevos
- Salchicha ahumada
- maíz en un frasco
- Pepino
- Mayonesa
Preparación:
Los huevos se baten en un bol, la mezcla terminada se divide por la cantidad de panqueques deseados. La pieza de trabajo se sala y se vierte en una sartén. Freír hasta que aparezca una costra. Los panqueques terminados se cortan en tiras pequeñas. Se cortan finamente la salchicha y el pepino. A continuación, se vierte todo en un bol, se agrega maíz al gusto y se vierte mayonesa.
La peculiaridad del plato es que está decorado con patatas fritas cortadas en trozos parecidos a paja.
Ingredientes:
- Salchicha ahumada
- maíz en un frasco
- Dos patatas medianas
- Pepino
- Dos cucharadas de mayonesa
Preparación:
Rallar las patatas con un rallador fino. En este momento, el aceite para freír se calienta hasta que hierva en una cacerola. Las patatas se salan, se cortan en montones pequeños y se colocan en grasa profunda. La salchicha ahumada y el pepino se desmenuzan en tiras y se mezclan con mayonesa y maíz. Todo se vierte generosamente con mayonesa encima y se espolvorea con patatas fritas.
Ensalada nutritiva y saludable con la adición de nueces. Literalmente puedes comer dos cucharadas.
Ingredientes:
- Pepino
- manojo de lechuga
- 50 gramos de nueces
- 100 gramos de queso duro
- 100 gramos de salchicha
- Crema agria 2 cucharadas
- mayonesa 1 cucharada
- Azúcar
- Pimienta
Preparación:
Se cortan cinco centímetros de salchicha y el resto se corta en cubos medianos. Hacemos lo mismo con el pepino. Las nueces se trituran con un mazo o se cortan con un cuchillo. El queso se desmenuza en cubos. La ensalada se corta en trozos grandes. Se prepara el aderezo, se vierte en el plato terminado y se mezcla bien. Tomamos el resto de la salchicha y el pepino, lo cortamos en círculos, recortamos los bordes para que tenga la forma de un panal. Adorne encima de la ensalada.
Un tipo de plato con hojas de lechuga crujientes, pan rallado y trozos de uva. Sabor inesperadamente delicado y jugosidad agradable. Se sirve en un bol con un delicioso mosaico, por eso parece una tortuga.
Ingredientes:
- 100 gramos de uvas
- Lechuga
- Bulbo
- Galletas compradas
- Un tercio de palito de salchicha
- Pepino
- Mayonesa
Preparación:
Se retira la pulpa del pepino con una cuchara y los restos se cortan en trozos pequeños. Las uvas se cortan en dos mitades. Luego la ensalada se corta a mano en rodajas de unos 6 cm cada una. Las salchichas y las cebollas se cortan lo más finamente posible. La ensalada se rellena con mayonesa. Justo antes de servir, espolvorea las galletas para que no tengan tiempo de empaparse.
Lo mejor es tomar galletas de centeno con sabor a crema agria.
