Una bebida alcohólica fuerte es un producto que contiene más del 20% de alcohol. En este artículo hablaremos de aquellas bebidas que se consideran las más fuertes del mundo.
Rusia y Polonia son famosas por la producción de vodka, en cuya producción se utiliza trigo. Los países latinoamericanos son famosos por producir ron, que se basa en la caña de azúcar. El popular tequila mexicano se elabora a partir de un cactus, el agave azul mexicano. En regiones caracterizadas por condiciones climáticas frías, las bebidas tradicionales son aquellas que utilizan patatas (por ejemplo, el Aquavit escandinavo). Los países europeos son famosos por los productos de uva: coñac, brandy.
Además de lo anterior, se presentan bebidas fuertes:
- Ginebra;
- Calvados;
- armañac;
- Ajenjo;
- cerveza.
Cervezas fuertes
Tradicionalmente, la cerveza se incluye en la lista de bebidas alcohólicas ligeras y bajas en calorías (especialmente light). Sin embargo, existen tipos fuertes de producto. Entre ellos están:
- "Armagedón". Se considera que el año de creación de esta cerveza es 2012, cuando fue elaborada por una cervecería en Escocia. La fuerza de la bebida es de sesenta y cinco grados. La base de Armageddon es la avena, el trigo, la malta y el agua.
- "Veneno de serpiente". Se cocinó en el mismo lugar que Armageddon en 2013. El contenido de alcohol que contiene es del 67,5 por ciento.
Las 10 bebidas alcohólicas más fuertes
Las 10 bebidas que contienen alcohol más fuertes incluyen:
10mo lugar - Whisky
La concentración de la bebida puede alcanzar hasta el 43%. Es el whisky el que abre la tapa del alcohol más fuerte. Se basa en cereales, levadura y agua. El sabor del whisky varía según la calidad de la barrica (cereza o roble) en la que fue envejecido. El producto es más famoso entre los estadounidenses y los británicos.
9º lugar - Aquavit
Se trata de un alcohol escandinavo cuyo nacimiento se considera a mediados del siglo XIX. Traducido, Akvavit significa "agua viva". Su fuerza puede ser de hasta 50 grados. La bebida se elabora con alcohol de patata. Primero, se diluye con agua. Después de eso, se insisten en las especias (hinojo, comino, jengibre) durante varias semanas (o años). Beber Aquavit frío o congelado.
8vo lugar - Grappa
Es una bebida italiana, un tipo de brandy. Para su elaboración se utiliza una mezcla de uvas trituradas. La producción se basa en el método de destilación de extractos de bayas. La fuerza del producto oscila entre el 40 y el 60%. Inicialmente, Grappa fue el resultado del reciclaje de residuos. Sólo algún tiempo después encontró a sus admiradores.
7mo lugar - Armagnac
Calidad cercana al coñac francés. Elaborado a partir de alcohol de uva. La bebida más fuerte es el Domaine de Jolin de 1973, con una graduación alcohólica del 48,3%. Se considera que el lugar de su elaboración es la finca del mismo nombre, donde fue creado por la familia Darroze. Durante 37 años, la bebida fue envejecida en barricas de roble. Recién en 2010 se embotelló en cristalería. Debido a la ausencia de filtración en frío, Armagnac tiene un sabor único, combinando notas de café, tabaco, frutas y roble. Por lo tanto, a menudo se bebe en su forma pura, sin diluir.
6to lugar - Ginebra
El vodka elaborado con enebro tiene una concentración superior al 40%. Rara vez se bebe sin diluir; se utiliza más a menudo como ingrediente en diversos cócteles. La ginebra más fuerte es Bombay Sapphire (47 grados). La bebida atrae a sus seguidores por su sabor suave con notas pronunciadas de enebro y cítricos.
Bombay Sapphire: la ginebra más fuerte 5to lugar - ron colombiano
Abre las cinco bebidas más fuertes del mundo. Tiene una fuerza del 50%. Se bebe en diversas variaciones: tanto en forma pura como como componente de cócteles. El más fuerte es el ron Bacardí 151, que tiene una concentración del 75,5%. La elaboración de la bebida incluye los procesos de fermentación y destilación del jarabe de caña y melaza. La alta resistencia de Bacardi 151 se logra mediante un envejecimiento prolongado (8 años). Gracias a este período, la bebida adquiere un agradable tono ámbar y sabores a vainilla y roble. Bacardí tiene alrededor de 300 premios en su colección.
4to lugar - Absenta
Su concentración varía: del 50% al 83-85% de alcohol. Para elaborar la bebida se suelen utilizar extractos de plantas (anís, ajenjo, hinojo o bergenia). La bebida ganó popularidad en el siglo XIX. Según las estadísticas, en 1900 los habitantes de Francia bebían 2 millones de litros al año. En 1910, la cantidad de absenta consumida alcanzó los 36 millones de litros. Cinco años después, la bebida fue prohibida en muchos países europeos y en los Estados Unidos de América. El segundo nacimiento de Absinthe tuvo lugar en 1990. Y 2004 se convirtió en el año de la legalización.
3er lugar - Luz de luna
La bebida abre los “tres dorados”. Su fuerza puede alcanzar el 80-90%. Para producir alcohol se utilizan dispositivos especiales mediante los cuales se destila una masa que contiene alcohol llamada puré. Este último es el resultado de la fermentación de diversas bases, representadas por cereales, patatas, remolachas, frutas u otros productos.
2do lugar - Chacha
Obtiene plata en la parte superior de las bebidas que contienen alcohol más fuertes. La fuerza de Chacha es de 70 grados. El lugar de nacimiento del producto es Georgia. La base del alcohol son uvas verdes de la variedad Isabella, también Kacic u orujo. Gracias a esto, Chacha tiene un sabor agradable con notas de frutos rojos.
1er lugar - Everclear
Es el alcohol más fuerte del mundo. La bebida puede tener 75% o 95% ABV. Durante varios años, el vodka estuvo prohibido en Estados Unidos y Canadá. Gracias a la nueva ley se legalizó. Everclear se basa en alcohol de trigo o maíz. Debido a la falta de un sabor específico, el producto alcohólico se utiliza para elaborar cócteles. Beber vodka en su forma pura puede provocar la pérdida del conocimiento. Gracias a su fuerza, en 1979 fue incluida en el Libro Guinness de los Récords como la bebida con más alcohol.
El alcohol se conoce desde la Edad Media. Varias bebidas alcohólicas, tanto fuertes como no muy fuertes, tienen sus admiradores. Independientemente del nivel de alcohol de un producto, recuerda que no es inofensivo. Por lo tanto, siempre es necesario conocer la cantidad permitida de beber y las consecuencias de dicha adicción. Sólo una actitud competente hacia las bebidas alcohólicas le permitirá disfrutar y prevenir el desarrollo de antojos patológicos.
El debate sobre los peligros del alcohol no ha cesado desde hace décadas. Algunos están seguros de que 100 gramos de vino con la cena fortalecerán el sistema cardiovascular, mientras que otros aseguran que este es un camino directo al alcoholismo. En la práctica, no todo es tan categórico, solo hay que saber qué bebidas son realmente saludables y cómo se deben consumir.
10º lugar: licor Chartreuse
El licor francés Chartreuse abre la clasificación de alcohol saludable. Fue inventado por monjes y creado a partir de una colección única de hierbas (alrededor de 130). Curiosamente, en aquellos días la fuerza del licor era de 71 grados. Sin embargo, tan pronto como la bebida comenzó a ganar popularidad mucho más allá del monasterio, los monjes redujeron la concentración a 40-55 grados.
9º lugar: licor Demanovka
Para qué sirve: digestión. Favorece la absorción de alimentos pesados.
Esta bebida proviene de Eslovenia. Se cree que en su invención intervinieron monjes, herbolarios y alquimistas. Lo que se sabe con certeza es que la bebida contiene:
- alcohol;
- 14 hierbas;
- agua de los arroyos de las montañas Tatra.
Hoy en día existen dos versiones de este licor: amargo y dulce. No hay ninguna diferencia fundamental. Excepto que el dulce tiene un sabor ligeramente más suave.
8vo lugar: licor Elona
Para qué sirve: digestión, dolor de garganta.
El origen de esta bebida es Finlandia. Las principales propiedades beneficiosas residen en la resina de abeto que forma parte del licor. El mismo ingrediente confiere a la bebida un sabor muy específico, que recuerda al de la medicina.
La mejor forma de consumir licor Elona es beberlo frío. En este caso, todos los fitoncidas incluidos en la bebida exhibirán sus beneficiosas propiedades antisépticas.
7mo lugar: licor Old Tallin
Para qué sirve: dolor de garganta, signos de dolor de garganta.
La “vieja Tallin” es una de las tarjetas de presentación de Estonia. El licor tiene un sabor agradable que recuerda al ron. Sutiles notas de canela y vainilla suavizan el sabor y lo hacen muy rico.
6to lugar: licor Goldwasser
Para qué sirve: digestión.
Otro nombre para este licor polaco es “agua dorada”. La cuestión no son sólo las sorprendentes propiedades curativas de la bebida, sino también el hecho de que contiene partículas de oro. Las personas reales de Rusia y los grandes reyes de la Commonwealth polaco-lituana concedieron gran importancia a este hecho.
5to lugar: vinos tintos
Para qué sirven: aumentar el nivel de colesterol saludable, fortalecer el sistema cardiovascular.
Y los platos coloridos se convirtieron en sus tarjetas de presentación. Y si no sólo Francia, Italia y Chile son famosos por su cerveza insuperable, y no sólo en la República Checa y Alemania se elabora excelente cerveza, entonces el famoso vodka se asocia sólo con Rusia, y el sake sólo puede venir de Japón. Aquí, cada uno de los cuales fue entregado al mundo por su país natal.
10. Limoncello
El clima permite una gran cosecha de limones durante todo el año. No es de extrañar que el limoncello sea nacional. bebida alcohólica en italia. Para su elaboración, además de alcohol, agua y azúcar, se utiliza exclusivamente la ralladura de limones de la variedad Femminello. Las costras se infunden primero con alcohol durante varios días, luego se agregan agua y azúcar a la infusión. Luego se filtra el limoncello. El resultado es una bebida aromática rica en vitamina C. Se rumorea que esta bebida alcohólica en italia No tienes que preocuparte por la resaca.
9.Chacha
En Georgia, famosa por sus tradiciones vinícolas, también puedes encontrar una bebida más fuerte. Junto al vino nacional bebida alcohólica de georgia considerada la famosa chacha. El orujo de uva es un producto de desecho de la producción de vino. Pero también sirve como una excelente materia prima para la chacha. Además de la pulpa, para la elaboración de chacha son aptos los racimos de uva rechazados por los enólogos. Esta materia prima se destila dos veces, obteniéndose un alcohol cuya graduación supera los 80 grados. Después de lo cual este alcohol de uva se diluye con agua y se embotella. Y si en este país beben mucho vino, a la chacha se le asigna un papel más modesto. Los veteranos de los pueblos de montaña tradicionalmente beben un vaso pequeño de esta bebida por la mañana para aumentar su vitalidad. En este país hospitalario, los turistas tienen la oportunidad de probar el nacional. bebida alcohólica de georgia Directamente de la fuente. En Batumi hay una torre, en cuya fuente fluye una bebida de larga duración, la chacha, una vez a la semana durante 15 minutos.
8. Aguardiente
Compiten entre sí. Estamos hablando de cerveza y aguardiente. Y si los cerveceros checos están dispuestos a oponerse al primer punto, entonces el aguardiente es sin duda nacional bebida alcohólica en alemania. En este país, el aguardiente se prepara a partir de una variedad de productos. Así, se utilizan cereales, patatas, las bayas más inesperadas (grosellas, arándanos, cerezas, arándanos, arándanos, fresas) y frutas. Especialmente popular es el aguardiente de melocotón a 30 grados. Los frutos se lavan y se dejan fermentar durante varios meses. Luego la mezcla se destila dos veces. Después de lo cual el aguardiente no se almacena en barriles, sino que se embotella inmediatamente en botellas de vidrio. A diferencia del vodka, que no tiene sabores extraños, el aguardiente siempre tiene un regusto al producto con el que se elabora. Sirve este bebida alcohólica en alemania en un vaso pequeño con una rodaja de albaricoque o una rodaja de pera. Junto al vaso se ofrece un pequeño tenedor con el que se puede coger y comer la fruta “borracha”.
7. Metaxa
Metaxa-original bebida alcohólica de grecia, algo que no encontrarás en ningún otro lugar. En 1888, Spyros Metaxos decidió crear una bebida digna de convertirse en el contenido de las antiguas ánforas griegas. Debo decir que lo logró. fueron apreciados por la realeza tanto en la propia Grecia como en Rusia, Alemania, Serbia y Bulgaria. A veces se compara Metaxa con el brandy, pero esto no es del todo correcto. Y aunque los detalles de producción todavía se mantienen en la más estricta confidencialidad, se conocen algunas de sus características. En primer lugar, se utilizan uvas pasas de tres variedades. El vino resultante se somete a una doble destilación, tras la cual se envía a reposar en barricas de roble durante 3 años. Y solo entonces se añade al alcohol de coñac vino dulce y aromático elaborado con bayas de moscatel. Pero quizás el secreto del famoso bebida alcohólica en Grecia Es que otro componente es una composición de hierbas aromáticas y pétalos de rosa. Después de combinar todos los componentes, Metaxa se envía a otros tres años. El toque final es la filtración en frío, cuando la bebida se enfría a -6°C y se pasa a través de microfiltros de esta forma.
6. Ginebra
A pesar de que la ginebra fue inventada por médicos holandeses como medicamento, ahora se considera nacional. bebida alcohólica del Reino Unido. En Inglaterra, este producto se hizo popular debido a que el país había acumulado un excedente de grano de trigo de baja calidad. Este grano no era adecuado para hacer cerveza, pero podía usarse para hacer cerveza fuerte. bebidas alcohólicas. El sabor picante único de los famosos. bebida alcohólica del Reino Unido agregue frutos de enebro, que, junto con la canela, el cilantro y las almendras, se incluyen en la composición de la ginebra. No es costumbre beber esta bebida sin diluir, pero es increíblemente popular como parte de los cócteles más famosos y buscados del mundo. Así, combinando vermú y ginebra se puede obtener el famoso Martini. Y la combinación de ginebra picante con tónica amarga es familiar para todos los amantes de los cócteles.
5. Tequila
cuando crea bebidas alcohólicas. Se utilizan cereales, patatas y bayas. Pero ¿qué pasa con aquellos en cuyas tierras no crece nada excepto cactus? Así es, en tal situación vale la pena echar un vistazo más de cerca a este modelo sin pretensiones. Esto es exactamente lo que hicieron los mexicanos que vivían cerca de la ciudad de Tequila allá por el siglo XVI. Para la producción de nacional bebida alcohólica de México Comenzó a utilizar jugo de agave azul. La producción tuvo tanto éxito que el agave silvestre ya no era suficiente y en el siglo XVIII se empezó a cultivar la planta. Hoy bebida alcohólica de méxico muy popular en el mundo. Por eso se incluye en muchos cócteles populares. Y la forma de beber tequila puro, en general, parece un espectáculo. Primero debes lamer los granos de sal esparcidos sobre tu palma entre el pulgar y el índice, luego debes beber de un trago. Y solo entonces podrás picar una rodaja de lima.
4. whisky
A pesar de que los irlandeses atribuyen la creación de esta bebida a San Patricio, los habitantes de Escocia no se cansan de demostrar su derecho exclusivo a ser llamados los inventores del auténtico whisky. Después de todo, son ellos quienes honran sagradamente las tradiciones de hacer esto verdaderamente nacional. bebida alcohólica en Escocia. Así, para elaborar la malta utilizan únicamente cebada, a diferencia de los irlandeses, que añaden granos de centeno. ¿Qué podemos decir de los americanos, que toman como base el maíz, o de los japoneses, con su constante... Otro rasgo distintivo del whisky escocés es su sabor ahumado. El caso es que los granos de cebada germinados (malta) se secan con humo de turba. Y el whisky recién elaborado se envejece en barricas de roble español. Además, los más adecuados son aquellos recipientes en los que previamente se ha madurado el jerez. Tan famoso bebida alcohólica de Escocia enriquecido con sabor y aroma. Y a nadie le sorprende que una botella de whisky de pura malta de élite de más de un siglo se vendiera por 1,4 millones de dólares en 2010. Pero el récord absoluto de precio de 6,2 millones de dólares pertenece a Isabella's Islay. Y aunque la mayor parte del precio proviene de la licorera, decorada con miles de diamantes y 300 rubíes, tampoco hay duda sobre la calidad del whisky.
3. bien
Según los historiadores, nacional bebida alcohólica de Japón– el sake nació antes de nuestra era. Inicialmente, podía realizarse exclusivamente en la corte imperial con fines rituales. Los granos de arroz simplemente se masticaban y luego se escupían en un recipiente en el que maduraba el sake. Pero ya en la Edad Media, el arroz empezó a triturarse mecánicamente, fermentándolo con ayuda de koji, un molde especial. Al mismo tiempo, el sake se volvió verdaderamente nacional. bebida alcohólica de Japón, ya que los ciudadanos comunes y corrientes también podrían producirlo y consumirlo. Los profesionales insisten en que es incorrecto llamar al sake arroz vodka o vino. Y todo porque esta bebida tiene una tecnología de producción original, características de consumo, sabor y consistencia únicos. El sake es una de las pocas bebidas que se puede beber caliente o fría. Los japoneses prefieren el sake a temperatura ambiente, así se revelan todos los matices de sabor de una bebida de calidad. Sin embargo, el sake de menor calidad debe calentarse un poco.
2. coñac
Ningún otro país del mundo puede compararse con Francia en términos de cantidad de alcohol icónico. Después de todo bebidas alcoholicas nacionales de este país son conocidos incluso por el abstemio más ávido. La bebida de la ciudad de Cognac requiere una atención especial. Sólo un producto elaborado en esta ciudad puede llamarse coñac. Todas las demás bebidas elaboradas con la misma tecnología se suelen denominar brandy. Para la producción de coñac solo son aptas 7 variedades de uvas blancas, tres de las cuales (Colombard, Ugni Blanc, Folle Blanche) son las principales, su contenido representa el 90% del volumen total. El vino se destila dos veces y luego se coloca en barricas de roble previamente carbonizadas por dentro. en el que el famoso bebida alcohólica de francia Al menos 2,5 años, madura, armonizando sabor y color. Es de destacar que en el país, a nivel legislativo, está prohibido agregar azúcar a la bebida, el sabor a caramelo del coñac se transmite desde la madera de roble de la barrica. Después de la maduración, se mezclan aguardientes de coñac, y en este momento los más famosos tanto en todo el mundo como en Bebida alcohólica de Francia. Antes de beber coñac, los expertos recomiendan calentar el vaso con las palmas y luego agitarlo, saturándolo de oxígeno. Después de lo cual podrá disfrutar lentamente del insuperable sabor del coñac.
1.Vodka
En Rusia, el 70% de la población priva a otros de su atención. bebidas alcohólicas, dale preferencia. Es sabido en todo el mundo que nacional bebida alcohólica en Rusia es vodka. Pero esta bebida también es respetada en otros países; ¿de qué otra manera se puede explicar el hecho de que el vodka sea el alcohol más vendido en el mundo? Así, en Estados Unidos, debido al alto precio de las bebidas importadas, el flujo de caja procedente de la venta de vodka supera incluso al ruso. En total, cada año se vende vodka en todo el mundo por valor de más de 50 mil millones de dólares. Los historiadores afirman que la producción de vodka en Rusia comenzó en el siglo XIV. Era una bebida de élite, destinada exclusivamente a la nobleza. No es de extrañar que en el siglo XVIII sólo se permitiera elaborar vodka a los miembros de la familia noble. Es cierto que no había necesidad de preocuparse por la calidad del producto de dichas destilerías. Entonces, se utilizaron claras de huevo o leche para limpiar el producto terminado. Durante mucho tiempo, el alto grado de vodka no se redujo a 40 grados, diluyéndolo con agua. Se prendió fuego a la bebida y, cuando se quemó la mitad del volumen, se obtuvo la concentración requerida. Por eso durante mucho tiempo al vodka se le llamó polugar. Ahora a cargo bebida alcohólica de Rusia Se filtra con carbón, que elimina los aceites de fusel del vodka, haciéndolo más apetecible. La temperatura de servicio también afecta el sabor de la bebida. No debes congelar el vodka, la temperatura óptima para ello es + 10 grados. Pero las personas experimentadas saben que un buen refrigerio y una cálida compañía lo hacen especial.
A menudo, la bebida alcohólica nacional de un país puede considerarse parte de sus tradiciones culturales. Pero en este caso, a la hora de familiarizarse con el patrimonio cultural de diferentes países, es importante detenerse a tiempo.
Cada país tiene su propia bebida alcohólica característica. Algunos de ellos tienen un sabor único y se consideran exóticos nacionales, mientras que otros se han vuelto populares en todo el mundo. Probablemente, a muchos les interesará saber, entonces, ¿qué es? las mejores bebidas alcohólicas. Pero no es necesario correr inmediatamente para probarlos todos: al beber bebidas alcohólicas, como en todo lo demás, es necesario saber cuándo dejar de hacerlo.
Las 10 mejores bebidas alcohólicas
- Hoy;
- sidra;
- tequila;
- Brunello y Chianti;
- whisky de malta;
- coñac francés;
- Cerveza checa;
- rakia;
- vino de Oporto.
Cuando se trata de vinos, por supuesto, se puede discutir cuáles son los más populares. Pero en esta calificación diez mejores bebidas alcoholicas El vino presentado es del pueblo de Tokaj. Hay evidencia de que fue inventado en 1458-1490. La historia de su aparición está asociada con el nombre del rey húngaro Matías el Bueno, que atrajo a los bodegueros a Tokaj. Está elaborado con uvas furmint. A finales de otoño, aparece un cultivo de moho específico, focus asu. Esto es lo que hace que el aroma del vino sea único.
También en mejores bebidas incluye sidra: es vino de manzana, cuya invención se atribuye a Carlomagno. Es cierto que Plinio mencionó una bebida alcohólica elaborada con manzanas.
Brunello y Chianti son los vinos italianos que puedes disfrutar en la Toscana. Se distinguen por un rico ramo de sabores y son muy caros. Suelen servirse con platos de carne o aves.
El mejor puerto, que también está incluido en 10 mejores bebidas, fabricado en Portugal. Se produce en el valle del río Duero. Es un vino generoso, de sabor dulce, aromático y embriagador.
Licores y cerveza
En la lista las mejores bebidas alcoholicas del mundo– y el tequila mexicano, que se elabora a partir de una sola variedad de agave. Se produce únicamente en dos territorios del estado de Jalisco. Por cierto, solo nuestros compatriotas beben esta bebida, se echan sal en las manos y comen limón. Los mexicanos beben tequila con una bebida especial: una mezcla de jugo de tomate, jugo de lima con sal y ají.
Whisky de malta presentado en Las 10 mejores bebidas del mundo., inventado en Escocia. La bebida es fuerte, pero tiene un sabor discreto, generalmente se diluye en un tercio con agua. Se desconoce la patria exacta de los romaníes; algunos dicen que es la India, otros dicen que es China. Esta bebida fuerte se elabora a partir de productos de caña de azúcar.
Actualizado: 10 de noviembre de 2017 por: Castigador
En la antigüedad, la gente aprendió a producir una amplia variedad de bebidas alcohólicas. La lista de nombres incluye una gran cantidad de especies y variedades. Se diferencian principalmente en las materias primas con las que se prepararon.
Lista de bebidas alcohólicas bajas en alcohol.
. Cerveza- una bebida baja en alcohol, obtenida fermentando lúpulo, mosto de malta y levadura de cerveza. El contenido de alcohol que contiene es del 3-12%.
. champán- vino espumoso elaborado por fermentación secundaria. Contiene 9-20% de alcohol.
. Vino- una bebida alcohólica obtenida por fermentación de levadura y jugo de uva de diversas variedades, cuyos nombres suelen estar presentes en el nombre. Contenido de alcohol: 9-20%.
. Vermut- vino fortificado, aromatizado con plantas picantes y medicinales, el componente principal es el ajenjo. Los vinos generosos contienen entre un 16 y un 18% de alcohol.
. beneficio- Bebida alcohólica tradicional japonesa. Obtenido por fermentación de arroz, malta de arroz y agua. La concentración de esta bebida es de 14,5-20% vol.
Espíritu
. Tequila. El producto tradicional mexicano se elabora a partir del jugo extraído del corazón de la planta de agave azul. El tequila “Plata” y “Dorado” son bebidas alcohólicas particularmente comunes. La lista puede continuar con nombres como “Sauza”, “José Cuervo” o “Sierra”. Se considera que el mejor sabor es una bebida envejecida durante 4-5 años. Contenido de alcohol 38-40%.
. Sambuca. Licor italiano fuerte a base de alcohol y aceite esencial obtenido del anís. Las más demandadas son la sambuca blanca, negra y roja. Fuerza - 38-42%.
. Licores. Bebidas alcohólicas dulces fuertes. La lista se puede dividir en 2 categorías: licores cremosos (20-35%), postres (25-30%) y fuertes (35-45%).
. Coñac. Bebida alcohólica fuerte a base de alcohol de coñac obtenido de la destilación del vino. La destilación se realiza en alambiques especiales de cobre y el producto se envejece posteriormente en barricas de roble durante al menos dos años. Después de diluir el alcohol con agua destilada, adquiere una concentración del 42-45%.
. Vodka. Se refiere a bebidas fuertes con un contenido de alcohol del 35 al 50%. Es una mezcla de agua y alcohol, que se elabora a partir de productos naturales mediante fermentación seguida de destilación. Las bebidas más populares: vodka “Absolut”, “Trigo”, “Stolichnaya”.
. brandy. Bebida alcohólica elaborada a partir de jugo de uva fermentado por destilación. El contenido de alcohol que contiene es del 30-50%.
. Ginebra. Bebida alcohólica fuerte y de sabor único, obtenida de la destilación de alcohol de trigo y enebro. Para realzar el sabor, puede contener aditivos naturales: ralladura de limón o naranja, anís, canela, cilantro. La concentración de la ginebra es del 37,5 al 50%.
. Whisky. Bebida fuerte que se elabora mediante fermentación, destilación y añejamiento de cereales (cebada, maíz, trigo, etc.). Envejecido en barricas de roble. Contiene alcohol en una cantidad del 40-50%.
. Ron. Una de las bebidas alcohólicas más fuertes. Se elabora a partir de alcohol envejecido en barrica durante al menos 5 años, por lo que adquiere un color marrón y un sabor picante. La concentración del ron varía del 40 al 70%.
. Ajenjo. Bebida muy fuerte con una graduación alcohólica del 70 al 85%. Se basa en alcohol, extracto de ajenjo y un conjunto de hierbas como anís, menta, regaliz, cálamo y algunas otras.
Aquí están las principales bebidas alcohólicas. Esta lista no es definitiva; puede continuar con otros nombres. Sin embargo, todos serán derivados de la composición principal.
Tipos de bebidas alcohólicas
Se denominan bebidas alcohólicas a todas las bebidas que contienen la sustancia etanol, también conocida como alcohol, en cantidades variables. Se dividen principalmente en tres clases:
3. Bebidas alcohólicas fuertes.
kvas de pan. Dependiendo del método de fabricación, puede contener entre un 0,5 y un 1,5% de alcohol. Se prepara a base de malta (cebada o centeno), harina, azúcar, agua y tiene un sabor refrescante y aroma a pan.
En realidad cerveza. Está elaborado casi con los mismos componentes que el kvas, pero con la adición de lúpulo y levadura. La cerveza normal contiene entre un 3,7 y un 4,5% de alcohol, pero también hay cerveza fuerte, donde este porcentaje se eleva a 7-9 unidades.
Kumis, ayran, bilk. Bebidas a base de leches fermentadas. Puede contener hasta un 4,5% de alcohol.
Bebidas alcohólicas energéticas. Contienen sustancias tónicas: cafeína, extracto de guaraná, alcaloides del cacao, etc. Su contenido de alcohol oscila entre el 7 y el 8%.
Segunda categoría
Vinos de uva naturales. Según el contenido de azúcar y el tipo de materia prima principal, se dividen en secos, semisecos, dulces y semidulces, además de blancos y tintos. Los nombres de los vinos también dependen de las variedades de uva utilizadas: Riesling, Rkatsiteli, Isabella y otras.
Vinos naturales de frutas y bayas.. Se pueden elaborar a partir de diversas bayas y frutas y también se clasifican según el contenido de azúcar y el color.
Variedades especiales
Éstas incluyen Madeira, vermú, oporto, jerez, Cahors, Tokay y otros. Estos vinos se elaboran con métodos específicos y en una región vitivinícola concreta. En Hungría, cuando se elabora Tokaj, se utiliza un molde "noble", que permite que las bayas se sequen directamente sobre la vid. En Portugal, Madeira se envejece en solariums especiales al sol; en España, el jerez se madura bajo una película de levadura.
Vinos de mesa, postres y generosos. Los primeros se preparan utilizando tecnología de fermentación natural, los segundos son muy dulces y aromatizados, y los terceros están enriquecidos con alcohol al grado deseado. En color todos pueden ser rojos, rosas y blancos.
Champán y otros vinos espumosos. De estos, el francés es el más popular, pero otros países tienen bebidas igualmente valiosas, por ejemplo, el spumante portugués, el cava español o el Asti italiano. Los vinos espumosos tienen una apariencia especial, un aroma delicado y un sabor interesante. Su principal diferencia con los vinos tranquilos son sus divertidas burbujas. El color de las bebidas puede ser rosado y blanco, pero a veces hay vinos tintos espumosos. Según su contenido en azúcar, se dividen en secos, semisecos, semidulces y dulces. La calidad de un vino está determinada por el número y tamaño de las burbujas, su duración y, por supuesto, la sensación gustativa.
Este tipo de bebidas alcohólicas tienen una concentración no superior al 20% vol.
La tercera categoría, la más extensa.
Vodka. Bebida alcohólica elaborada a base de cereales que contiene un 40% de alcohol. Mediante destilación continua se obtuvo un nuevo producto, llamado vodka Absolut, y su fabricante, Lare Olsen Smith, recibió el título de "Rey del Vodka". A veces, esta bebida se infunde con hierbas, frutas cítricas o nueces. Elaborado con tecnología sueca a partir de alcohol de alta pureza, el vodka ocupa legítimamente uno de los primeros lugares en el ranking de bebidas alcohólicas de esta categoría. Se utiliza para preparar diversos cócteles.
tinturas amargo. Se obtienen infundiendo vodka o alcohol con especias, hierbas o raíces aromáticas. La fuerza es de 25 a 30 grados, pero puede aumentar hasta 45 grados, por ejemplo, "Pepper", "Starka" u "Okhotnichya".
bebidas dulces
Tinturas dulces. Se preparan a base de alcohol o vodka, mezclándolos con bebidas de frutas y azúcar, cuyo contenido puede alcanzar el 25%, mientras que el contenido de alcohol no suele superar el 20%. Aunque algunas bebidas son más fuertes, por ejemplo, la tintura "Excelente" contiene un 40% de alcohol.
Licores. Se diferencian en que están hechos de bayas o frutas frescas sin levadura, pero con la adición de vodka fuerte y una gran cantidad de azúcar. Este tipo de bebidas alcohólicas son muy espesas y dulces. El nombre de los licores indica de qué están elaborados: ciruela, cornejo, fresa. Aunque hay nombres extraños: “spotykach”, “cazuela”. Contienen un 20% de alcohol y un 30-40% de azúcar.
Licores. Bebidas espesas, muy dulces y fuertes. Se elaboran mezclando melaza o jarabe de azúcar con alcohol infundido con diversas hierbas, especias, con la adición de aceites esenciales y otras sustancias aromáticas. Hay licores de postre, con una graduación alcohólica de hasta el 25%, fuertes, 45% y licores de frutas y bayas, con una graduación alcohólica del 50%. Cualquiera de estas variedades requiere una crianza de 3 meses a 2 años. El nombre de las bebidas alcohólicas indica qué aditivos aromáticos se utilizaron en la preparación del producto: "vainilla", "café", "frambuesa", "albaricoque", etc.
Bebidas fuertes de uva
Coñacs. Se elaboran a base de aguardientes de coñac y los alcoholes se obtienen mediante la fermentación de diversas variedades de uva. Uno de los primeros lugares de la lista lo ocupa el coñac armenio. El más popular es "Ararat", no menos famosos "Nairi", "Armenia", "Yubileiny". Entre los franceses, los más populares son “Hennessy”, “Courvoisier”, “Martel”, “Hain”. Todos los coñacs se dividen en 3 categorías. El primero incluye bebidas ordinarias envejecidas durante 3 años. El segundo se compone de coñacs añejos, que tienen un periodo de envejecimiento mínimo de 6 años. El tercero incluye bebidas de larga duración, llamadas bebidas de colección. La crianza más corta aquí es de 9 años.
El coñac francés, azerbaiyano, ruso y armenio es producido y vendido por casas de coñac que se fundaron hace siglos y aún dominan el mercado.
Grapa. Vodka italiana a base de orujo de uva, envejecido en barricas de roble o cerezo de 6 meses a 10 años. El valor de la bebida depende del período de crianza, la variedad de uva y la ubicación de la vid. Los parientes de Grappa son la chacha georgiana y la rakia eslava del sur.
Bebidas alcohólicas muy fuertes.
Ajenjo- uno de ellos. Su componente principal es el extracto de ajenjo. Los aceites esenciales de esta planta contienen la sustancia tuyona, que es el componente principal de la bebida. Cuanta más tujona, mejor será el ajenjo. El precio depende directamente del porcentaje de esta sustancia y de la originalidad de la bebida. Junto con el ajenjo, la absenta incluye anís, menta, angélica, regaliz y otras hierbas. A veces se colocan hojas enteras de ajenjo en el fondo de las botellas para confirmar la naturalidad del producto. La absenta puede contener entre un 10 y un 100% de tuyona. Por cierto, la bebida está disponible en dos variedades: plateada y dorada. Así, la absenta "dorada", cuyo precio siempre es bastante alto (de 2 a 15 mil rublos por litro), está prohibida en Europa precisamente debido a la gran cantidad de la sustancia mencionada anteriormente que contiene, alcanzando el 100%. El color habitual de la bebida es el verde esmeralda, pero puede ser amarillo, rojo, marrón e incluso transparente.
Ron. Se prepara mediante fermentación a partir de productos residuales de la caña de azúcar: almíbar y melaza. La cantidad y calidad del producto depende de la variedad y tipo de materia prima. Por su color se distinguen los siguientes tipos de ron: cubano “Habana”, “Varadero” (claro o plateado); oro o ámbar; "Capitán Morgan" jamaicano (oscuro o negro); Martinicano (elaborado únicamente con jugo de caña). La concentración del ron es de 40 a 75 g.
Bebidas fuertes de jugos de frutas
Calvados. Una de las variedades de brandy. Para preparar el producto se utilizan 50 variedades de manzanas y se le añade una mezcla de peras para darle singularidad. Luego el jugo de fruta se fermenta y se clarifica mediante doble destilación y se lleva a 70 grados. Crianza en barrica de roble o castaño de 2 a 10 años. Luego, el agua ablandada reduce la resistencia a 40 o.
Ginebra, bálsamo, aquavit, armagnac. También se incluyen en la tercera categoría, porque todos contienen alcohol. Todas estas son bebidas alcohólicas fuertes. Sus precios dependen de la calidad del alcohol (“Lux”, “Extra”), la concentración y edad de la bebida, la marca y los componentes. Muchos contienen extractos de raíces y hierbas aromáticas.
bebidas caseras
Aguardiente casero También es un destacado representante de las bebidas alcohólicas fuertes. Los artesanos lo elaboran a partir de diferentes productos: pueden ser bayas, manzanas, albaricoques u otras frutas, trigo, patatas, arroz o cualquier mermelada. Se les debe agregar azúcar y levadura. Todo esto está fermentado. Luego, mediante destilación se obtiene una bebida fuerte con una graduación alcohólica de hasta el 75%. Para una mayor pureza del producto se puede realizar una doble destilación. El alcohol ilegal casero se purifica a partir de aceites de fusel y otras impurezas mediante filtración y luego (opcional) se infunde con diversas hierbas, nueces y especias o se diluye con bebidas de frutas, esencias y jugos. Cuando se prepara correctamente, esta bebida no tendrá un sabor inferior al de varios vodkas y tinturas.
Finalmente, me gustaría recordarte dos reglas simples, siguiendo las cuales podrás mantener tu salud y no aburrirte en una compañía alegre: no abusar del alcohol y no gastar dinero en bebidas de baja calidad. Y entonces todo estará bien.
