Pendirlə doldurulmuş xiyar duzlu suda nazik pancake. Duzlu pancake üçün resept Xiyar duzlu pancake

Qeyd etmək lazımdır ki, pancake xəmirinə soda əlavə etmək lazım deyil, lakin onun mövcudluğu hazır un məmulatlarını daha tüklü və məsaməli edəcək.
Duzlu pancake üçün təklif olunan reseptə əməl edin və unutmayın ki, bir stəkan duzlu su üçün bir toyuq yumurtası götürməlisiniz.

Tərkibi:

toyuq yumurtası - 1 ədəd;
duzlu su (xiyar, pomidor və ya ən əsası köhnə deyil) – 1 stəkan (250 ml);
dənəvər şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
bir az çörək soda (yarım çay qaşığı kifayətdir);
un - 140-150 qram;
yağ (bitki, zərif) - 1 osh qaşığı. (bişirmə başlayanda qabı yağlamaq üçün) və 1 osh qaşığı. (xəmir yoğurmaq üçün);
bir az duz və sevimli ədviyyatlar.

Duzlu pancake necə bişirilir, fotoşəkil ilə resept:

Pancake haqqında ən vacib şey nədir? Əlbəttə ki, xəmir və əsas maddələrlə yoğurmağa başlamalısınız. Bunu etmək üçün geniş bir qaba soda tökün, şəkər əlavə edin və yumurta ilə döyün.

Qarışığı qaşıq və ya çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın və duzlu suyu içinə tökün. İndi ortaya çıxan qarışığı bir çırpma ilə yaxşıca döymək lazımdır.

Kiçik hissələrdə bazaya süzülmüş unu əlavə edin, xəmiri bir istiqamətə çırpıcı ilə daim yoğurun ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Blinçikləri duzlu su ilə bişirməyə cəhd edən, lakin sonunda anlaşılmaz qızardılmış xəmir parçaları ilə nəticələnənlərin əsas səhvlərindən biri də bu məqama əməl etməməsidir. Pancake qarışığının "canlanması" üçün unu nə qədər keyfiyyətli olsa da, ələkdən keçirməlisiniz.

Xəmir demək olar ki, hazır olduqda, yağ əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.

İlk pancake-nin belə əla çıxmasını təmin etmək üçün, məşhur deyimin əksinə olaraq, qızdırılan tavaya yağ tökün və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızardın.

Daha çox yağ əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Əsas odur ki, xəmir bərabər bişsin və təbəqələr çox qalın olmasın.

Xiyar duzlu pancake hazırdır. Onları təbii formada yemək olar və ya hələ isti ikən yağ və ya yumşaq ərinmiş pendirlə səpin, forma verin və xidmət edin.

Nuş olsun!!!

Pancake Rusiyada ən sevimli yeməklərdən biridir və Maslenitsa üçün əsas yeməkdir. Onlar üçün xəmir sadəcə kulinariya yaradıcılığı üçün yerdir. İstədiyiniz qədər sınayın! Rus pancake üçün ənənəvi süd deyil, məsələn, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, mineral su və hətta xiyar turşusu əlavə etsəniz nə baş verdiyini görmək və sınamaq maraqlı deyilmi? Yeri gəlmişkən, nənələrimiz xüsusilə kəndlərdə tez-tez duzlu pancake bişirirdilər. Dadlı çıxır! Gəlin cəhd edək.

30-35 pancake üçün sizə lazım olanlar:

1,5 stəkan un;
1,5 stəkan duzlu su;
3 yumurta;
2,5 osh qaşığı. l. Sahara;
0,5 ç.q. soda;
3 çimdik duz;
1 stəkan su və ya orta yağlı süd;
100 ml bitki yağı.

Necə bişirilir:

Yumurtaları bir qaba tökün, duz əlavə edin və çalın.
Yumurta qarışığına soyuq süd (su), duzlu su, soda və dənəvər şəkər əlavə edin. Əl çırpıcısı və ya daldırma qarışdırıcısı ilə yenidən döyün.
Unu bir ələkdən keçirərək xəmirə qatlayın. Bütün topaklar iz qoymadan "qırılana" qədər qarışdırmağa davam edin.
Sonra günəbaxan yağı tökün və xəmiri yenidən döyün. Dərhal pancake bişirməyin, ancaq 20 dəqiqədən sonra başlayın - xəmir otursun.
Blinçikləri çuqun və ya polad tavada qızardın. Yağlama üçün təmizlənmiş bitki yağı və ya donuz yağı uyğun gəlir.

Duzlu pancake incə və məsaməli çıxır. Onların dadını doldurma ilə şaxələndirə bilərsiniz: ət, pendir, balıq, göbələk, giləmeyvə. Hər halda, dadlı və doyurucu olacaq!

Duzlu pancake reseptini necə hazırlamaq olar - yeməyin çox dadlı və orijinal olması üçün hazırlığın tam təsviri.

Resepti bəyəndim: 21

Tərkibi:
un - 2 osh qaşığı. ;
duzlu su - 2,5 osh qaşığı. ;
dənəvər şəkər - 3 osh qaşığı. ;
çörək soda - 1 tsp. ;
bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Bu gün Maslenitsa'nın üçüncü günüdür və bu gün qayınanası pancake üçün qayınanasına baş çəkməyə gəlir! Bu günə gurme günü də deyilir, buna görə də pancake ilə ziyafət verməyə davam edəcəyik. Bu gün ən çox büdcəyə uyğun pancake bişirdim, amma onlar heç də az dadlı deyillər. Bir qaba un, şəkər və soda qoyun.

Quru inqrediyentləri qarışdırın və az-az duzlu su əlavə edin. Salamura duzlu xiyar və ya pomidordan götürülə bilər.

Xəmiri istədiyiniz qalınlıqda düzəldirik, bitki yağı əlavə edirik və budur, xəmir hazırdır.

Yaxşı qızdırılan tavada pancake bişiririk. İlk pancake bişirməzdən əvvəl, qabı yağlayın və qalan pancake quru tavada bişirin.

Bitmiş pancake krujevalı, bir az turş, xırtıldayan kənardır.

Pişirmə vaxtı:PT00H30M 30 dəq.

Duzlu pancakeÇox dadlı və ətirli çıxırlar. Əsl pancake xiyar duzlu suyu ilə bişirilir. Onların südlü bir dadı yoxdur, lakin bu cür pancakelərə xüsusi bir ləzzət verən ədviyyatlı bir ətir var. Sizə kifayət qədər maraqlı resept təqdim edirik, burada bişmiş pancake olduqca zərif və ətirli bir dad alır. Belə pancake üçün uyğun olan içlik şirin deyil. Doldurma müxtəlif ola bilər, məsələn: sarımsaqlı kəsmik və ya tərəvəzli toyuq, soğan ilə qızardılmış göbələk. Amma bu pancakeləri doldurmadan belə xidmət edə bilərsiniz, çünki onlar çox zərifdirlər. Aşağıda verilmiş duzlu pancake üçün olduqca adi bir resept təklif edirik.

Belə pancake üçün xəmir aşağıdakı məhsullardan hazırlanır:

toyuq yumurtası - hər stəkan duzlu su üçün 1 ədəd;
çörək soda - yarım çay qaşığı;
duzlu su (xiyar və ya pomidordan şəffaf) - bir stəkan;
dənəvər şəkər - 2 yemək qaşığı;
yer qara bibər - isteğe bağlıdır;
ağ buğda unu - 130-140 q;
günəbaxan yağı - 1 xörək qaşığı (xəmirdə) və ilk pancake qızartmaq üçün bir az.

Bu pancake hazırlamaq aşağıdakı sadə addımlardan ibarətdir:

Soda, şəkər və toyuq yumurtasını bir qazana qoyun. Hər şeyi diqqətlə çırpın. Sonra duzlu su tökün və yaranan kütləni qarışdırın. Sonra duzlu yumurta qarışığına un əlavə edin və hamarlanana qədər tədricən qarışdırın - topaqlar olmadan. Yaxşı, sonunda yaranan xəmirə bitki yağı tökün və qarışdırın. Məsaməli xəmir hazırdır, bizə lazım olan budur.

Qızdırılmış tavaya (ilk pancake bişirmək üçün) yağ əlavə edin və hər iki tərəfə gözəl qızılı qəhvəyi pancake qızardın. Qalan pancakeləri qızartmaq üçün tavaya yağ əlavə etmək lazım deyil, pancake artıq yapışmayacaq.

Dadmaq və xidmət etmək üçün pancakelərə sevdiyiniz içliyi əlavə edin. Yaxşı, pancake doldurmadan xidmət etmək qərarına gəlsəniz, onlarla xama götürün və dadlı çay dəmləyin. Qarğıdalı pancake hazırlamağa çalışmağı da tövsiyə edirik. demək olar ki, hər kəsin bəyəndiyi zərif dadı var.

Dünyanın ən hündür tortu Next

dünyanın ən hündür tortunun hündürlüyü 31 metr olan 100 qatlı desert olduğunu. Belə nəhəng şah əsəri Amerikanın Miçiqan ştatından olan Beta Kornell hazırlayıb. Yıxılma

tortlar çox tez-tez atma silah kimi istifadə olunur Next

ki, tortlar çox vaxt ictimai inamsızlıq, eləcə də məşhur şəxsiyyətlərə hörmətsizlik nümayiş etdirən atma silahı kimi istifadə olunur. Noel Gaudin məşhur insanlara tort atmaq ənənəsini ortaya qoyan ilk şəxs olub. Yıxılma

Perudan olan xəmir aşpazları dünyanın ən uzun tortunu Next hazırladılar

Perudan olan şirniyyatçılar uzunluğu 246 metrə çatan dünyanın ən uzun tortunu hazırlayıblar. Onun yaradılmasında 300 nəfər çalışıb və onlar rekordçu yaratmaq üçün 0,5 ton şəkər və yumurta sərf ediblər. Hazır desert 15.000 hissəyə bölündü və bütün uşaqlara təqdim edildi. Yıxılma

ki, 1989-cu ildə İndoneziyadan olan aşpazlar Next piroqu bişirirdilər

ki, hələ 1989-cu ildə İndoneziyadan olan aşpazlar ölçüsü 25 metr olan bir tort bişirdilər. Onu hazırlamaq üçün 1,5 tondan çox dənəvər şəkər lazım idi! Yıxılma

Ən bahalı tort Next-də nümayiş etdirilən tortdur

Ən bahalı tortun Tokioda keçirilən “Brilyantlar: Təbiət Möcüzəsi” adlı sərgidə nümayiş etdirildiyini bildirib. Onun yüksək qiyməti tortun üzərinə səpələnmiş 233 almazla bağlıdır. Belə qeyri-adi delikatesin qiyməti 1,56 milyon dollar olub. Tortun dizaynı və yaradılması təxminən 7 ay çəkdi. Yıxılma

Ən bahalı toy tortunu Next şirkətinin yüksək ixtisaslı şirniyyatçıları hazırlayıb

ki, ən bahalı toy tortu Beverly Hillsdən olan yüksək ixtisaslı şirniyyatçılar tərəfindən hazırlanıb. Onun dəyəri 20 milyon ABŞ dolları idi. Tortun səthi əsl brilyantlarla bəzədilib və belə qiymətli bayram desertinin təhlükəsizliyinə nəzarət etmək üçün təhlükəsizlik də quraşdırılıb. Yıxılma

ki, dünyanın ən böyük tortu 2000-ci ilin yayında bişirildi Next

Dünyanın ən böyük tortunun 2000-ci ilin yayında İspaniyanın Marin şəhərində bişirildiyini söylədi. Rekordçunun uzunluğu 135 metr idi və onun hazırlanması üçün 600 kq un, 580 kq soğan, 300 kq sardina və daha 200 kq tuna balığı tələb olunurdu. Yıxılma

Salamura pancake: fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Pancake ən çox yönlü yeməklərdən biridir, onlar həftə içi əladır və bayram süfrəsini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Görünən sadəliyinə baxmayaraq, onları hazırlamaq o qədər də asan deyil, buna görə də hər bir özünə hörmət edən evdar qadının öz resepti var. Əgər siz hələ də belə bir variant axtarırsınızsa və ya monotonluqdan bezmisinizsə, qalib-qazan variantımızı sınayın.

Bunlar çoxlarının bişirməyə öyrəşdiyi adi pancake deyil. Fakt budur ki, reseptə maye əsas kimi daxil edilən süd və ya fermentləşdirilmiş süd məhsulları deyil, ümumiyyətlə belə bir vəziyyət üçün adət olduğu kimi, duzlu sudur. konservləşdirilmiş xiyar və ya pomidor qalıqları.

Hazır məhsulları ədviyyatlı və heyrətamiz dərəcədə dadlı edən bu əlavədir. Əlbəttə ki, duzlu pancake çaya şirin əlavə kimi deyil, nahar üçün qəlyanaltı və ya hətta səhər yeməyi üçün əsas yemək kimi bişirilir.

toyuq yumurtası - 1 ədəd;
duzlu su (xiyar, pomidor və ya çeşidli. Əsas odur ki, köhnə olmasın) – 1 stəkan (250 ml);
dənəvər şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
bir az çörək soda (yarım çay qaşığı kifayətdir);
un - 140-150 qram;
yağ (bitki, zərif) - 1 osh qaşığı. (bişirmə başlayanda qabı yağlamaq üçün) və 1 osh qaşığı. (xəmir yoğurmaq üçün);
bir az duz və sevimli ədviyyatlar.

Duzlu pancake necə bişirilir, fotoşəkil ilə resept:

Qarışığı qaşıq və ya çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın və duzlu suyu içinə tökün. İndi ortaya çıxan qarışığı bir çırpma ilə yaxşıca döymək lazımdır.

Xəmir demək olar ki, hazır olduqda, yağ əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.

İlk pancake-nin belə əla çıxmasını təmin etmək üçün, məşhur deyimin əksinə olaraq, qızdırılan tavaya yağ tökün və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızardın.

Daha çox yağ əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Əsas odur ki, xəmir bərabər bişsin və təbəqələr çox qalın olmasın.

Xiyar duzlu pancake hazırdır. Onları təbii formada yemək olar və ya hələ isti ikən yağ və ya yumşaq ərinmiş pendirlə səpin, forma verin və xidmət edin.

Müxtəlif əlavələr olan pendir seçin, ədviyyatlar və ədviyyatlarla sınaqdan keçirin və hər dəfə zəhmətinizin nəticəsi tamamilə yeni bir yemək olacaq.

Hörmətlə, Lesya.
Xüsusilə Well-Fed Family veb saytı üçün duzlu pancake üçün addım-addım resept.

Sizi də maraqlandıra bilər:

Salamura ilə pancake necə hazırlanır

Süd məhsullarına qarşı dözümsüzlük üçün qidalanma mövzusunu davam etdirərək, nazik yastı çörəklər hazırlamaq üçün bir neçə maraqlı variant təklif edirik. Süd və ya zərdab ilə pancake bişirmək heç də lazım deyil - köhnə reseptə görə xiyar duzlu suda onlar hələ də nəcib qızılbalıq və ya kürü ilə dadlıdırlar. Üstəlik, onların misilsiz ədviyyatlı dadı, yüngül ədviyyatlı notları ilə əsl qurmanı xoş təəccübləndirə və mövsümün sevimlisinə çevrilə bilər.

Bir bankadan aromatik duzlu evdə hazırlanmış pancake digər üstünlükləri onların aşağı qiyməti və evdə hazırlanma asanlığıdır. Reseptin təklif etdiyi məhsullar istənilən evdar qadının qablarında tapıla bilər.

Belə yastı çörəklər qastronomik pravoslav ənənəsini pozmadan kifayət qədər boş bir Lenten masasında xüsusilə uyğun olacaq. Əlbəttə ki, Lenten menyusu üçün yumurta komponenti olmayan sadə duzlu pancake ən uyğun gəlir, bu gün seçimimizdə təklif etdiyimiz reseptdir.

Evdə hazırlanmış duzlu duzlu pancake: ən yaxşı resept

Evdə duzlu pancake necə bişirilir

Sevimli yeməyinizi hazırlamaq üçün bu seçim olduqca sadə və sərfəlidir, çünki ondan aromatik doldurma çıxarmaq üçün xüsusi bir banka xiyar açmağa ehtiyac yoxdur.

Pomidor, balqabaq və ya digər turşu ilə bir bankadan duzlu su çox yaxşı olacaq. Yeganə tələb odur ki, göz yaşı kimi şəffaf olmalıdır.

Yumurtanı şəkər və soda ilə döyərək bişirməyə başlayırıq.
Səthdə köpük görünən kimi, tədricən unu təqdim edə bilərsiniz.
Kütlə olduqca sıx olacaq, amma sizə lazım olan budur! Gəlin onu duzlu su ilə daha tanış olan "pancake" vəziyyətinə gətirək. Biz də qarışdırmağı dayandırmadan yavaş-yavaş tökürük.

Xəmir “dincəldikdə” içini yağla doldurun - və bizim yastı çörəklərimizi bişirə bilərsiniz. Pancake qabının altını azca yağla yağlayın.

Yalnız buğda unundan deyil, çovdar unundan da istifadə edə bilərsiniz (soyulmuş unu götürmək daha yaxşıdır). Kəmiyyət eynidir, təsiri aşağı kalorili məzmundur.
Təsərrüfatda zeytun yağı yoxdursa, onu qarğıdalı yağı və ya daha çox yayılmış günəbaxan yağı ilə əvəz etmək olar;
4 nəfərlik bir ailəni qidalandırmaq üçün bir anda 2 porsiya pancake etmək yaxşıdır.

Duzlu pancake xama və ya zerdeçal ilə ədviyyatlı mayonez ilə xidmət etmək yaxşıdır.

Duzlu ləzzətli evdə hazırlanmış pancake: Lenten resepti

Sevimli yastı çörəkləri hazırlamaq üçün bu seçimin sadəliyi onun mübahisəsiz üstünlüyüdür. Ancaq əsas üstünlük nəticədir, yəni ətirli və qızılı qəhvəyi un tortillaları. Onlar çox nazik və dadı az duzlu olmayacaq.

Konservləşdirilmiş xiyarlardan duzlu su - 1 litr;
Buğda unu - 2 tam stəkan;
Çörək soda - 1 tsp;
qoxusuz günəbaxan yağı - 2-3 osh qaşığı.

Öz əlinizlə dadlı duzlu pancake necə etmək olar

Ənənəvi olaraq unu süzmək və oksigenlə doyurmaq üçün süzməklə başlayırıq. Bunun üçün incə bir ələkdən istifadə edirik.
Sonrakı soda. Onu duzlu qarışığa tökün və yaxşı qarışdırın.
İndi - un: duzlu suya diqqətlə əlavə edilməlidir, topaklaşmamaq üçün qarışdırılmalıdır.
Son toxunuş yağ əlavə etməkdir. Ancaq bununla tələsməyə ehtiyac yoxdur - demək olar ki, hazır xəmir yarım saat isti yerdə dayanacaq, "yetişəcək". Yalnız bundan sonra onu bitki yağı ilə dadlandırırıq.
Evdə hazırlanmış pancakelərin yanmaması və metal səthdən asanlıqla ayrılması üçün əvvəlcə qızartma qabını yaxşıca qızdırmalı, sonra qızartma səthini yağla (birinci pancake altında) yüngülcə yağlamalısınız və yalnız sonra xəmiri tökün.

Evdə hazırlanmış pancakelərinizi yumşaq etmək və qarnınıza çox ağır gəlməmək üçün onları örtülü şəkildə bişirməyə cəhd edə bilərsiniz. Bu, onların həddindən artıq qızartmadan yaxşı bişirilməsini təmin edəcək.

Ev üslubunda ləzzətli Lenten pancakeləri pörtlədilmiş kələm və ya göbələk içliyi ilə doldurula və bir az ilıq zeytun yağı ilə doldurula bilər - dadlı!

Kələm duzlu suyu ilə evdə hazırlanmış maya pancake

Bir çəllək kələmdə çoxlu içlik varsa, onu pancake üçün istifadə edə bilərsiniz. Onlar tüklü, yumşaq və inanılmaz dadlı çıxacaqlar.

kələm duzlu suyu - 1,5 osh qaşığı;
Su (qaynadılmış) - 0,5 osh qaşığı;
quru çörək mayası - 10 q;
süzülmüş un (yüksək dərəcəli) - 2-2,5 osh qaşığı;
Şəkər - 1 osh qaşığı;
Bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Evdə duzlu pancake hazırlamaq

Suyu qızdırın, şəkər və mayanı həll edin.
Hər şeyi yaxşıca qarışdırdıqdan sonra konteyneri örtün və təxminən dörddə bir saat isti yerdə qoyun.
Bu vaxt unu və duzlu suyu birləşdirin və kərə yağı əlavə edin.
Yaranan homojen kütləə xəmir əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın. Xəmir bir az köpüklənəcək - bu normaldır.

Blinçiklərimizi qızdırılmış tavada bişiririk. İlk pancake topaqlı çıxmaması üçün onu yağla yağlaya bilərsiniz. Yapışmayan qabın buna ehtiyacı yoxdur.

Soyuducuda əlavə yarım litr süd və ya zərdab tapmaq həmişə mümkün olmur. Axşam birdən belə bir şey istəsəniz, ancaq mağazaya qaçmaq istəmirsinizsə, xiyar duzlu suyu ilə yüngül və dadlı pancake hazırlaya bilərsiniz. Onlar adi menyuya xoş bir çeşid əlavə edəcəklər və həm də olduqca ucuz olacaqlar.

Portala abunə "Sizin aşpazınız"

Yeni materialları (yazılar, məqalələr, pulsuz məlumat məhsulları) əldə etmək üçün lütfən, öz məlumatınızı qeyd edin ad Və e-poçt

Bir banka xiyar açmısınız? Gəlin pancake hazırlayaq!

Xiyar duzlu pancake çox dadlı və ətirli olur. Onların südlü bir dadı yoxdur, lakin bu pancake xüsusi bir ləzzət verən ədviyyatlı bir ətir var. Bunları ilk dəfə pancake bişirmək lazım olanda hazırlamağa başladım, amma soyuducuda süd məhsulları yox idi, ona görə də nənəmdən soruşdum. Mənə duzlu suda sınamağı məsləhət gördü. Mən onun təklifinə çox inamsız idim, amma yenə də cəhd etdim və heç peşman olmadım. Pendir, yumurta və qaraciyər çox uyğun içliklərdir. Duzlu bir dadı olduğu üçün şirin doldurma işləməyəcək. Və bu pancake süd məhsullarına allergiyası olan insanlar üçün əla alternativ olacaq.

Bu resept indi Maslenitsa həftəsinin başladığı üçün çox aktualdır. Mən yalnız sevimli reseptinizə uyğun olaraq pancake bişirməyi deyil, həm də mümkün qədər çox yenisini sınamağı məsləhət görürəm. Məsələn, keçən il nişasta, krema ilə hazırlanmış gözəl pancake və şokoladla hazırlanmış pancake tapdım. Onları mütləq sizinlə paylaşacağam.

1 yumurta (hər stəkan duzlu su üçün)
1 xörək qaşığı. xiyar və ya pomidordan təmiz dadlı duzlu su və ya çeşid
2 osh qaşığı. şəkər tozu
Zövqə görə üyüdülmüş qara bibər
Un 130-140q və ya xəmir maye, lakin sulu olmayana qədər
Xəmirdə bitki yağı 1 osh qaşığı. + birincini qızartmaq və dolmanı qızartmaq üçün

Bütün inqrediyentləri hazırlayırıq.

Bir qabda soda, şəkər və yumurta qoyun.

Qarışığı döyün, duzlu suya tökün.

Yaranan kütləni qarışdırın.

Salamura-yumurta qarışığına un əlavə edin.

Un parçaları olmadan hamarlanana qədər qarışdırın. Bu, çırpıcını ciddi şəkildə bir istiqamətə çevirməklə edilməlidir. Gözenekli xəmir hazırdır.

Daha çox bitki yağı əlavə edin, qarışdırın və sonra qovurmağa başlayın.

Pancakeləri hər iki tərəfə qızardın. İlk pancake üçün tavaya 1 xörək qaşığı tökün. bitki yağı, qalanları üçün tavaya yağ əlavə etmək lazım deyil.

Pendiri birbaşa pancake üzərinə sürtün.

Onu bir zərfdə qatlayırıq. Bitki yağı ilə isti bir qızartma qaba qoyun və qızardın.

Qızardılmış pancakeləri hər iki tərəfə bir boşqaba qoyun.

Duzlu suda incə pancake

Tez-tez evdə hazırlanmış qabları (xiyar və ya pomidor) açdığınız zaman, demək olar ki, həmişə böyük miqdarda dadlı duzlu su ilə nəticələnirsiniz. Hərdən təbii ki, ondan dadlı turşu peçenye hazırlayıram. xırtıldayan çərəzlərə bənzəyir. Və bir gün duzlu evdə çörək bişirmək istədim, o da dadlı çıxdı, hətta pis deyil deyərdim. Qalan duzlu suyu içməyi sevən bir çox insan onu qətiyyən “təyinatına uyğun” istifadə edərək heç vaxt atmır... Amma mən o qədər duzlu suyu içə bilmədim, ona görə də ləzzətli nazik pancake hazırlamağa qərar verdim. çox uyğun olmaq və çayla bir neçə oturuşda yeyilmişdir.

Duzlu pancake, əlbəttə ki, bir az duzlu olur, lakin onlar, məsələn, duzlu kürü ilə və ya duzlu qırmızı balıq ilə qəlyanaltı kimi əla gedirlər. Hətta sousda kapelin kürüsü ilə duzlu pancake yaydım. Ümumiyyətlə, pancake çox lazımlı oldu və biz onları tez yedik, baxmayaraq ki, yığın təsirli ölçüdə oldu.

Salamurada pancake hazırlamaq üçün,

Salamura - 1 l. (pomidor duzlu sudan istifadə etmək daha yaxşıdır)
Bitki yağı - 50-100 ml.
Yumurta - 1 əd.
Şəkər - 1-2 osh qaşığı.
maya - 1 tsp. (istifadə edilə bilməz)

Duzlu incə pancake necə bişirilir:

Əvvəlcə pancake xəmirini duzlu suda yoğurmalıyıq. Bunu etmək üçün böyük bir qabda duzlu su, yumurta, bitki yağı, şəkər, maya (istifadə edildikdə) birləşdirin. Unu süzün və kiçik hissələrə əlavə etməyə başlayın, bir çırpma ilə qarışdırın ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Kifayət qədər un əlavə edirəm ki, xəmir maye qalsın, amma eyni zamanda pancake çevirərkən yırtılmasın. İlk pancake bişirməyə başlayanda daha çox un əlavə etmək lazım olub-olmaması dərhal aydın olur. Lazım gələrsə əlavə edib xəmiri yenidən yaxşıca yoğurun.

Blinçikləri isti bir qızartma qabda qızılı rəng alana qədər bişirin və çevirin.

Bütün pancakeləri bir-birinin ardınca üst-üstə qoyub bu şəkildə bişiririk.

Sousda kapelin kürü ilə bu pancake çox xoşuma gəldi. Çox dadlı, əla kombinasiya oldu. Əlbəttə ki, qırmızı kürü süfrəyə vermək və ya duzlu qırmızı balıqları dilimlərə kəsib kərə yağı əlavə etmək olar... İstənilən versiyada bu duzlu pancake dadlı çıxır.

Hətta ailəm onları mürəbbə və qatılaşdırılmış südlə yeyirdi. Beləliklə, evdə hazırlanmış pancake, hətta dadlı duzlu su hazırlamaq üçün hər hansı bir variantdan istifadə edin.

Svetlana və mənim ev kulinarochka2013.ru hamınıza xoş iştaha arzulayıram!

Addım-addım foto reseptdə məxmər zərdablı pancake hazırlamaq üçün başqa çox dadlı resept tapa bilərsiniz.

Pancake haqlı olaraq ailənizi keyfiyyətli və dadlı yeməklərlə qidalandırmağın ən sürətli yollarından biri adlandırıla bilər. Bir çox pancake reseptləri var və hamısı həm inqrediyentlərin seçimində, həm də bişirmə üsulunda əlçatan və sadədir. Onlar üçün xəmir yalnız süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə deyil, həm də adi xiyar turşusu ilə qarışdırılır.

Xiyar duzlu pancake

Xiyar duzlu pancake resepti hər bir mürəkkəb evdar qadının resept qutusuna mütləq əlavə olunacaq. Bu yuvarlaq qızılı qəhvəyi tortlar hər hansı bir bayram üçün mükəmməl bir əlavədir. Onlar hətta müstəqil yemək kimi uğurla xidmət edirlər. Və belə pancakeləri yüngül duzlu qızılbalıq, kürü, qaynadılmış yumurta və ya kartof püresi ilə doldursanız, hər hansı bir masa üçün dadlı və ucuz məzə ala bilərsiniz.

Salamura ilə pancake bişirmək üçün müxtəlif məhsullara ehtiyacınız olacaq.

Xiyar duzlu suyu (buludlu deyil) - 1 litr.
Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
Rafine bitki yağı - 2 xörək qaşığı.
Çörək soda və ya qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı.
Buğda unu - 2,5 stəkan (250 q).
Toz şəkər - 1 xörək qaşığı.
Kərə yağı – pancake və qızartma qablarını yağlamaq üçün.
İstənilən ləzzətli içlik: bişmiş kələm, yaşıl soğan ilə qaynadılmış yumurta, vetçina parçaları ilə kartof püresi və s.

Salamura ilə qarışdırılmış pancake resepti asandır, lakin diqqətli yoğurma tələb edir. Sadə bir çırpma və ya mətbəx mikserindən istifadə edərək xəmirdəki topaqlardan xilas ola bilərsiniz.

Bir toyuq yumurtasını yüksək tərəfləri olan bir qaba parçalayın və bir qaşıq dənəvər şəkər əlavə edin. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, hamar köpük alınana qədər maddələri döyün.
İndi yumurta köpüyünə xiyar turşusu, soda (qabartma tozu) və buğda ununu əlavə edin. Xəmiri mikserlə və ya mikserlə homojen və topaqsız olana qədər yoğurun.
Sonda xəmirə bitki yağı töküb yüngülcə qarışdırırıq.
Pancake istehsalçısı və ya düz dibi və hamar kənarları olan hər hansı bir qızartma qabını atəşə qoyun. Qızartma qabının altındakı istilik bərabər olmalıdır.
İlk pancake üçün isti qızartma qabını yağla yağlayın (bitki yağı istifadə edilə bilər) və ya qabın altını bir parça donuz yağı ilə yumşaq bir şəkildə silin.
Xəmiri hissə-hissə isti bir qızartma qaba tökün. Blinçik qabını cəld çevirib, xəmiri içəridən bütün səthinə yayın və qabı odun üzərinə qoyun.
Pancake dibində bişən kimi onu digər tərəfə çevirib bişməyi bitirin.
İsti pancake düz bir qaba qoyulmalı və kərə yağı ilə yağlanmalıdır. İsterseniz, hər hansı ləzzətli içlik bükülə bilər.

Pomidor duzlu pancake

Duzlu pancake resepti ətirli dadı olan ətirli yastı çörəklər istehsal edir. Bu yemək pivə ilə mükəmməl gedir. Əgər duzlu pancake ilə ədviyyat və şüyüd ilə qızardılmış pendiri büksəniz və ya qırmızı kürü ilə doldursanız, bayram məzəsi ala bilərsiniz.

Duzlu pancake resepti müxtəlif maddələr tələb edir.

1 stəkan istənilən duzlu su (200 q). Bu xiyardan turşu və ya duzlu pomidor ola bilər.
Toz şəkər - 2 qaşıqdan çox deyil.
Qara bibər - dadmaq.
Soda - 1/3 çay qaşığı.
Buğda unu (əvvəlcə süzülməlidir) – 140 q.
Çırpılmış toyuq yumurtası - hər stəkan duzlu su üçün 1 ədəd.
Xəmir üçün qoxusuz bitki yağı - 40 q.
Tava və ya bir parça donuz yağı, donuz yağı yağlamaq üçün yağ.

Əvvəlcə bütün maddələr və qabları hazırlamalısınız. Bu, çox vaxt və sinirlərə qənaət etməyə kömək edəcəkdir. Yemək üçün resept tamamilə yeni, mənimsənilməmişsə, bu məqam xüsusilə vacibdir.

Yumurta, soda və şəkəri böyük bir plastik yuvarlaq konteynerə və ya hər hansı digər uyğun konteynerə qoyun. Bütün bunlar bir spiral çırpma və ya adi bir çəngəl istifadə edərək hərtərəfli qarışdırılır.
Duzlu su diqqətlə döyülmüş yumurta qarışığına dökülür. Tərkiblər yenidən homojen bir tutarlılığa qarışdırılır.
Bütün hazırlanmış un duzlu su və yumurta qarışığına əlavə edilir. İndi xəmiri xüsusi diqqətlə döymək lazımdır, çünki içərisində topaqların olması tamamilə qəbuledilməzdir.
Sobanın üzərinə pancake bişirmək üçün qab qoyun və piyi, bitki yağı və ya donuz yağı ilə (kimdə nə varsa) yağlayın.
Hazır xəmirə bir qaşıq qoxusuz günəbaxan yağı əlavə edilir.
Bir kepçedən istifadə edərək, xəmiri isti bir tavaya tökün və səthə bərabər şəkildə yayın.
Pancake tam bişənə qədər hər iki tərəfdən bişirilməlidir.

İstədiyiniz içliyi hazır və soyudulmuş pancakelərə bükə bilərsiniz. Xidmət vermədən əvvəl, bu pancake qızıl qəhvəyi qədər qızardılmış qabda qızardılmalıdır. Doldurulmuş pancake təzə otlarla bəzədilmiş boşqabda verilir. Onlara 1 çay qaşığı qalın xama əlavə edə bilərsiniz. Bu müalicənin resepti aşpazdan heç bir xüsusi bilik və bacarıq tələb etmir və pancake dadlı və qeyri-adi çıxır.

Turşu kələm duzlu pancake

Duzlu pancake mütləq xiyar duzlu suyu ilə hazırlanmır. Bu, bir banka pomidordan turşu və ya "payız çeşidi" ola bilər. Turşu kələm duzlu suyu da olduqca uyğundur. Belə qeyri-adi pancake resepti mütləq bütün evdar qadınların qeydində olmalıdır.

Su - 1 stəkan (200 q).
Un - 1,5 stəkan (300 q).
Soda - 1 çay qaşığı.
Salamura (kələm) - 1 stəkan (200 q).
Bitki yağı - xəmir üçün 2 xörək qaşığı (xörək qaşığı), pancake qızartması üçün 1 qaşıq.

Bu pancake reseptində şəkər yoxdur, ancaq dadmaq üçün xəmirə dənəvər şəkər əlavə edə bilərsiniz. Nəzərə almaq lazımdır ki, duzlu sular, bir qayda olaraq, həmişə müəyyən miqdarda şəkər ehtiva edir.

Pancake hazırlamaq üçün 20 dəqiqədən çox olmayacaq. Əgər xəmir yoğurursansa, daha azdır.

Dərin bir qabda duz, su, soda və unu qarışdırın. Bütün bunları elektrikli bir qarışdırıcı ilə qarışdırmaq yaxşıdır. Beləliklə, xəmirin hazırlanmasına cəmi 3-5 dəqiqə sərf olunacaq və içində bir dənə də olsun qalmayacaq.
Pancake istehsalçısı atəşə qoyulmalı və düzgün qızdırılmalı, sonra yağla yağlanmalıdır.
Xəmir tez bir kepçe ilə isti tavaya tökülür və səthə yayılır.
Pancake deşiklərlə örtüldükdən və alt tərəfi qızılı rəngə çevrilən kimi, diqqətlə xam tərəfə çevrilməlidir. Bunu bıçaqla deyil, geniş və düz istiliyədavamlı kulinariya spatula ilə etmək yaxşıdır.
Hazır pancake kərə yağı ilə örtülmüş və bir boruya və ya üçbucağa yuvarlana bilər.

Bu duzlu pancake resepti ləzzətli içliklər üçün əla əsas yaradır.

Bu pancake hər kəsin xoşuna gələcək. Onlar hətta bayram menyusunun çeşidinə də daxil edilə bilər.

Maya və xiyar duzlu pancake

Xiyar duzlu suyu və maya ilə pancake xəmiri üçün resept ədviyyatlı ətir və dad ilə krujevalı pancake hazırlamaq üçün əla bir yoldur.

Təmiz xiyar duzlu suyu - 1,5 stəkan (300 q).
quru maya - 10 q.
Qaynadılmış su - 0,5 stəkan (100 q).
Buğda unu - 2 və ya 2,5 stəkan (500 q).
dənəvər şəkər - 30 q.
Qoxusuz günəbaxan yağı - 4 yemək qaşığı.
Tavanı yağlamaq üçün yağ.

Pancake hazırlanmasını mərhələlərə bölürük.

Əvvəlcə bütün lazımi qabları və qabları hazırlamalısınız. Sizə lazım olacaq: dərin yemək qabı, çırpma, spatula və düz desert boşqabı.
Yarım stəkan isti suda mayanı və bir kaşığı dənəvər şəkəri yaxşıca qarışdırmaq lazımdır. Şüşəni nəlbəki ilə örtün və 15 dəqiqə isti yerə qoyun.
Yüksək tərəfləri olan bir konteynerdə duzlu su, un, maya və günəbaxan yağını qarışdırın. Bütün maddələr hamarlanana qədər çırpılır.
Pancakelərin bişiriləcəyi tava qızdırılmalıdır. Qızdırıldıqdan sonra yağ və ya piylə yağlanır və xəmir hissələrə bölünmüş kepçəyə tökülür.
Pancake hər iki tərəfdən qızardılır və hər bir yeni təbəqəni kərə yağı ilə yağlayaraq desert plitəsinə qoyulur.

Bu resepti hətta təcrübəsiz aşpazlar üçün də mənimsəmək asandır. Pancake incə ədviyyatlı ətir, açıq iş və kiçik deşiklərlə çıxır. Onlara pendir, yüngül duzlu qırmızı balıq, kürü, qaynadılmış yumurta, kəsmik və təzə göyərti ilə xidmət etmək olar.

Soda və xiyar duzlu pancake

Duzlu pancake istənilən ləzzətli doldurma üçün gözəl əsasdır. Otlar ilə "turşu" pancake resepti isti yeməklərə və soyuq qəlyanaltılara əla əlavədir.

Pancake xəmirini hazırlamaq üçün müxtəlif maddələr hazırlamaq lazımdır.

Un - 2 stəkan (400 q).
Rafine bitki yağı - 40 q.
Yer qara bibər - bir çimdik.
Təzə şüyüd, incə doğranmış - 1 dəstə (5-7 budaq).
Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
Xiyar duzlu suyu - 1 l.
Yarım çay qaşığı çörək soda.
Tavanı yağlamaq üçün yağ və ya piy.

Pancake bişirmək hər dəfə daha asan olacaq. Onları ilk dəfə bişirmək üçün təxminən 50 dəqiqə sərf etsəniz, gələcəkdə bu vaxtı demək olar ki, yarıya endirmək olar. Beləliklə, qısa müddət ərzində ailənizi mövcud inqrediyentlərdən dadlı və isti pancake ilə bəsləyə bilərsiniz.

Dərin bir qabda toyuq yumurtası, üyüdülmüş qara bibər, soda və bitki yağı mikserlə qarışdırın. Bütün bunlar orta mikser rejimində təxminən 2-3 dəqiqə döyülməlidir.
Sonra qarışıq məhsullara duzlu su və un əlavə edilir. Hər şey yenidən qarışır. Məhsulları o qədər uzun müddət qarışdırmaq lazımdır ki, xəmir az yağlı xama kimi olsun və homojen bir quruluşa sahib olsun.
Şüyüd göyərti çeşidlənməlidir, soyuq suda yuyulmalı, bir az qurudulmalı və çox incə doğranmalıdır. Hazır pancake xəmirinə doğranmış göyərti əlavə olunur.
Diametri 25 sm-dən çox olmayan bir qızartma qabı qızdırılmalıdır. Pancake üçün bir qab seçərkən, kiçik tərəfləri ola biləcəyinə diqqət yetirin, lakin hamar və düz bir dibi olmalıdır.
Qızdırılmış qızartma qabını çörək yağı ilə, məsələn, bir parça donuz yağı ilə yağlayın.
Çox tez xəmiri isti pancake qabının dibinə tökün. Qızartma qabının səthinə yayılmalı və dərhal atəşə qoyulmalıdır.
Hər bir pancake hər iki tərəfdən bişirilməlidir və istiliyə davamlı bir spatula ilə düz yuvarlaq bir boşqaba qoyulmalıdır.
Hazır çörəklər kərə yağı ilə örtülür və bir boruya yuvarlanır.
Bu pancake çox şən bir şəkildə bəzədilə bilər. Bunun üçün hazır pancakenin ortasına bir qaşıq qızardılmış qiymə qoyun. Kıyılmış ətin üstünə doğranmış yaşıl soğan qoyulur. Sonra pancake kənarları bir növ torbaya yığılır və hisə verilmiş "Kosiçka" pendirinin bir ipi ilə bağlanır.

Bu pancake resepti həm iş günləri, həm də bayramlarda sizə kömək edəcək.

Duzlu pancake üçün hər bir resept bəzi ümumi qaydalara riayət etməyi tələb edir.

Xəmiri duzlaya bilməzsiniz, çünki hər hansı bir duzlu suda çox miqdarda duz var.
Pancake tavaya yapışıb yırtılırsa, xəmirə daha çox un əlavə edilməlidir.
Pancake bişirərkən tava soyumamalıdır.
Mayasız və ya toyuq yumurtası olmadan qarışdırılmış duzlu pancake gözəl bir Lenten yeməyidir.
Xəmirin uğurlu olması üçün onu saat yönünün əksinə yoğurmaq lazımdır.
Pancake bişirməzdən əvvəl xəmir təxminən 3 dəqiqə dincəlməlidir.
Blinçikləri kərə yağı ilə yağlamaq lazım deyil, onunla daha dadlı olacaqlar, amma nədənsə kərə yağı istifadə etmirsinizsə, onda bu məhsulu reseptdən çıxara bilərsiniz.
Pancake üçün içliklər öz zövqünüzə və seçimlərinizə əsaslanaraq tamamilə özbaşına seçilir.

Maya resepti olmayan tüklü südlü pancake

Xiyar duzlu pancake optimal doldurma yeməyidir. Qızartma dərəcəsindən asılı olmayaraq nazik, aromatik və çəhrayı olurlar. Mən onları sterilizasiya etməzdən əvvəl və ya sonra duzlu xiyar duzlu suyundan istifadə etməyi məsləhət görürəm. İzah edim: duzlu xiyar duzlu suyu 3 gün dayanır, qaynadıb xiyar qabları bağlandıqdan sonra bir ay saxlamaq olar, əlinizdə olandan istifadə edin. Duzlu suyu xiyar şorabası ilə əvəz edə bilərsiniz, lakin sonra bişmiş məhsulların dadı da dəyişəcək.

İncə pancake üçün bu resept çörəkçilik üçün ən optimaldır. Beləliklə, lazımi maddələri hazırlayaq və bişirməyə başlayaq!

Toyuq yumurtalarını suda yuyun, dərin bir qaba parçalayın və bir az duz əlavə edin. Duzlu suyun dadına əsasən duz əlavə edin. Duzludursa, bu ədviyyatın əlavə edilməsini məhdudlaşdırın.

Duzlu su tökün, buğda unu əlavə edin və bir az bitki yağı tökün. Hər şeyi bir çırpma və ya çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın və ya döyün.

Xəmiri düzəldin və 15 dəqiqə buraxın - bu müddət ərzində unun tərkibindəki qlüten aktivləşir.

Sobada bir qızartma qabı qızdırın və içinə bir az bitki yağı tökün. Xəmirin bir hissəsini tökün və qızılı-qəhvəyi pancake hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın.

Xəmirdən qalan pancakeləri bu şəkildə qızardın, boşqaba qoyun və xidmət edin.

Xiyar duzlu pancake hər hansı bir ilk yeməklər və ya hər hansı bir doldurma ilə doldurulması üçün idealdır. Gözəl gün arzu edirəm!

Evdə hazırlanmış duzlu duzlu pancake: ən yaxşı resept

Tərkibi

Salamura (hər hansı) - 1 stəkan + -
— 1 stəkandan bir az az + -
- 1/2 çay qaşığı. + -
- 1 PC. + -
- 1 osh qaşığı. + -
Çörək soda- 1/3 çay qaşığı. + -

Evdə duzlu pancake necə bişirilir

Sevimli yeməyinizi hazırlamaq üçün bu seçim olduqca sadə və sərfəlidir, çünki ondan aromatik doldurma çıxarmaq üçün xüsusi bir banka xiyar açmağa ehtiyac yoxdur.

Pomidor, balqabaq və ya digər turşu ilə bir bankadan duzlu su çox yaxşı olacaq. Yeganə tələb odur ki, göz yaşı kimi şəffaf olmalıdır.

Yumurtanı şəkər və soda ilə döyərək bişirməyə başlayırıq.
Səthdə köpük görünən kimi, tədricən unu təqdim edə bilərsiniz.
Kütlə olduqca sıx olacaq, amma sizə lazım olan budur! Gəlin onu duzlu su ilə daha tanış olan "pancake" vəziyyətinə gətirək. Biz də qarışdırmağı dayandırmadan yavaş-yavaş tökürük.

Xəmir “dincəldikdə” içini yağla doldurun - və bizim yastı çörəklərimizi bişirə bilərsiniz. Pancake qabının altını azca yağla yağlayın.

Yalnız buğda unundan deyil, çovdar unundan da istifadə edə bilərsiniz (soyulmuş unu götürmək daha yaxşıdır). Kəmiyyət eynidir, təsiri aşağı kalorili məzmundur.
Təsərrüfatda zeytun yağı yoxdursa, onu qarğıdalı yağı və ya daha çox yayılmış günəbaxan yağı ilə əvəz etmək olar;
4 nəfərlik bir ailəni qidalandırmaq üçün bir anda 2 porsiya pancake etmək yaxşıdır.

Duzlu pancake xama və ya zerdeçal ilə ədviyyatlı mayonez ilə xidmət etmək yaxşıdır.

Duzlu ləzzətli evdə hazırlanmış pancake: Lenten resepti

Tərkibi

Konservləşdirilmiş xiyarlardan duzlu su - 1 litr;
Buğda unu - 2 tam stəkan;
Çörək soda - 1 tsp;
qoxusuz günəbaxan yağı - 2-3 osh qaşığı.

Öz əlinizlə dadlı duzlu pancake necə etmək olar

Ənənəvi olaraq unu süzmək və oksigenlə doyurmaq üçün süzməklə başlayırıq. Bunun üçün incə bir ələkdən istifadə edirik.
Sonrakı soda. Onu duzlu qarışığa tökün və yaxşı qarışdırın.
İndi - un: duzlu suya diqqətlə əlavə edilməlidir, topaklaşmamaq üçün qarışdırılmalıdır.
Son toxunuş yağ əlavə etməkdir. Ancaq bununla tələsməyə ehtiyac yoxdur - demək olar ki, hazır xəmir yarım saat isti yerdə dayanacaq, "yetişəcək". Yalnız bundan sonra onu bitki yağı ilə dadlandırırıq.
Evdə hazırlanmış pancakelərin yanmaması və metal səthdən asanlıqla ayrılması üçün əvvəlcə qızartma qabını yaxşıca qızdırmalı, sonra qızartma səthini yağla (birinci pancake altında) yüngülcə yağlamalısınız və yalnız sonra xəmiri tökün.

Ev üslubunda ləzzətli Lenten pancakeləri pörtlədilmiş kələm və ya göbələk içliyi ilə doldurula və bir az ilıq zeytun yağı ilə doldurula bilər - dadlı!

Bir çəllək kələmdə çoxlu içlik varsa, onu pancake üçün istifadə edə bilərsiniz. Onlar tüklü, yumşaq və inanılmaz dadlı çıxacaqlar.

Tərkibi

kələm duzlu suyu - 1,5 osh qaşığı;
Su (qaynadılmış) - 0,5 osh qaşığı;
quru çörək mayası - 10 q;
süzülmüş un (yüksək dərəcəli) - 2-2,5 osh qaşığı;
Şəkər - 1 osh qaşığı;
Bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Evdə duzlu pancake hazırlamaq

Suyu qızdırın, şəkər və mayanı həll edin.
Hər şeyi yaxşıca qarışdırdıqdan sonra konteyneri örtün və təxminən dörddə bir saat isti yerdə qoyun.
Bu vaxt unu və duzlu suyu birləşdirin və kərə yağı əlavə edin.
Yaranan homojen kütləə xəmir əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın. Xəmir bir az köpüklənəcək - bu normaldır.

Blinçiklərimizi qızdırılmış tavada bişiririk. İlk pancake topaqlı çıxmaması üçün onu yağla yağlaya bilərsiniz. Yapışmayan qabın buna ehtiyacı yoxdur.