Avokado və cır çubuqları ilə salatlar. Yengəc çubuqları və avokado ilə salat Avokado və xərçəng resepti ilə salat

Son bir neçə ildə avokado kimi bir məhsul inanılmaz populyarlıq qazandı, o, yalnız dadlı bir meyvə kimi deyil, həm də yüngül salatların tərkib hissəsi kimi istehlak edilməyə başladı. Çox vaxt cır çubuqları ilə birlikdə soyuq qəlyanaltılara əlavə olunur. Avokado və cır çubuqları ilə salatlar, hətta ən tələbkar qurmanı da sevindirəcək çox dadlı yeməkdir, incə, zərif dadı var. Bu qida məhsulu həm yüksək kalorili qidaların biliciləri, həm də pəhriz qidalarının pərəstişkarları tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Təqdim olunan kulinariya şah əsərinin yüksək kalorili məzmunu yoxdur, bu da onu aşağı kalorili yemək həvəskarları arasında əvəzolunmaz edir.

Ekzotik meyvələrlə ləzzətli kulinariya yaratmaq üçün əsas fəndlər. Bu qaydalara riayət etməklə, dadı ilə çox təəccüblü bir yemək hazırlaya bilərsiniz:

Meyvənin iç hissəsini qaşıqla seçmək və dərhal hazırlanmış yeməyə əlavə etmək tövsiyə olunur. Meyvələri kəsərkən, bir adam 2 avokado yarısına sahib olacaq ki, bu da orijinal şəkildə masada kulinariya yaradılmasına xidmət etmək üçün istifadə edilə bilər.
Əgər pulpa müəyyən müddətdən sonra istifadə ediləcəksə, o zaman limon suyu ilə səpilməlidir ki, qaralmasın.
Meyvə seçərkən yumşaq və elastik bir şeyə üstünlük vermək tövsiyə olunur, çünki bu, meyvənin tam yetişdiyini göstərəcəkdir.
Crab çubuqlarına da tam məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır. Onların qablaşdırmasında surimi sözü yazılmalıdır ki, bu da onların təbii xərçəng ətindən hazırlandığını göstərir. Yalnız belə bir məhsuldan dəyərli bir yemək hazırlaya bilərsiniz.

Avokado və cır çubuqlu salatlar, fotoşəkilləri olan reseptlər, çox dadlıdır

Resepti tapmaq çətin deyil, lakin onların müxtəlifliyi ən uyğun olanı seçərkən təcrübəsiz aşpazı çaşdıracaq. Crab çubuqları və avokado kimi ləzzətli məhsulların istifadəsi yaradılmış yeməyi öz dadında sadəcə inanılmaz edəcək. Belə bir soyuq qəlyanaltıya demək olar ki, hər hansı bir inqrediyent əlavə edə bilərsiniz; əlavə etməməli olduğunuz yeganə şey qoz-fındıqdır, çünki onlar yaradılan kulinariya yaradıcılığının dadını kökündən dəyişdirə bilər.

Ekzotik meyvələrlə kulinariya ləzzətləri hazırlayarkən onlara dəniz məhsulları əlavə edilməlidir ki, onlardan biri də xərçəng ətidir. Yeməyin şiş növü var və ya kokteyl salatıdır. Yüngül qəlyanaltıların hər biri çox dadlı olur və heyrətamiz təxəyyülünüz varsa, onu dizayn ideyaları sayəsində cəlbedici etmək olar.

Aşpazdan soruşun!

Yeməyi bişirə bilmədiniz? Utanmayın, şəxsən məndən soruşun.

Tartletlərdə salatlar

Ətrafınızdakı hər kəsin diqqətini cəlb edəcək ləzzətli qəlyanaltı hazırlamaq asan deyil. Tartletsdə soyuq kulinariya yaradıcılığı müasir bayram masalarında çox məşhur yemək variantlarıdır. Onların hazırlanması olduqca sadədir və eyni zamanda inanılmaz dadı var. Cəlbedici bir kulinariya şah əsəri yaratmaq üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:

avokado - 1 ədəd;
cır əti - 150 qram;
xiyar - 1 ədəd;
kəsmik pendir - 60 qram;
göyərti - dadmaq;
xörəkli xəmir tartletlərinin qablaşdırılması.

Meyvəni 2 bərabər hissəyə kəsin, ondan bütün pulpanı diqqətlə çıxarın, pulpa halına gələnə qədər yoğurun, duz, istiot əlavə edin, limon suyu səpin və yaxşıca qarışdırın.
Yengeç çubuqlarını incə doğrayın, avokadoya əlavə edin və yaranan qarışığı qarışdırın.
Xiyarları bir qızartma qabına doğrayırıq və artıq mayeni tökürük, məhsulların əsas hissəsi ilə birləşdiririk.
Tartlet bazasını kəsmik pendir, göyərti və mayonezlə doldururuq.
İçliyi diqqətlə yayın və üstünə kiçik şüyüd budaqları ilə bəzəyin.

Belə bir əsər yaratmaq üçün 15 dəqiqədən çox vaxt tələb olunmur.

Avokado və cır çubuqları və qarğıdalı ilə salatlar

Bu soyuq məzə yüksək miqdarda qida və qida dəyəri ilə kifayət qədər balanslaşdırılmış kulinariya ləzzətidir. Bu, yalnız sağlam deyil, həm də çox dadlıdır, bu da onu bayram süfrəsində xidmət etməyə imkan verir.

Yeməyin əsas komponentləri:

cır əti - 200 qram;
avokado - 1 ədəd;
qarğıdalı - 100 qram;
toyuq yumurtası - 3 ədəd;
kərəviz - dadmaq;
xiyar - 1 ədəd;
duz - dadmaq;
mayonez - 2 böyük qaşıq.

Salatın hazırlanması prosesi:

Yumurtaları bərk qaynadın və qabıqlarını çıxarın.
Yaşıl meyvə və kərəvizi yuyuruq, toxumu birincidən çıxarırıq, tam olaraq yarısını kəsirik.
Kərəvizi nazik dilimlərə kəsin, avokado, xiyar və yumurtaları incə doğrayın.
Yengeç məhsulunu üzüklərə diqqətlə kəsin.
Bütün inqrediyentləri qarışdırın, qarğıdalı əlavə edin, salatı mayonezlə ədviyyat edin və üstünə göyərti ilə soyuq qəlyanaltı səpin.

Avokado və cır çubuqları və xiyar ilə salat

Bu gün ən məşhurlarından biri xiyar əlavə edilən dadlı salatdır. Zərif inqrediyentlər yeməyi xüsusi edəcək.

Hazırlanması üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

avokado - 1 ədəd;
cır ət çubuqları - 100 qram;
qaynadılmış toyuq yumurtası - 1 ədəd;
pendir - 50 qram;
xiyar - 1 ədəd;
albalı pomidorları - 2 ədəd;
mayonez - 60 qram.

Pişirmə ardıcıllığı:

Avokadonu diqqətlə 2 bərabər hissəyə kəsin, ciddi şəkildə yarıya bölün, divarları toxunulmaz saxlayaraq pulpanı qaşıqla diqqətlə çıxarın. Meyvə pulpasını kublara kəsmək tövsiyə olunur.
Xiyar eyni şəkildə kəsilməlidir.
Pendiri incə doğrayın.
Yumurtanı doğrayın.
Crab çubuqlarını kiçik parçalara kəsin.
Bütün inqrediyentləri böyük bir qaba qoyuruq, qarışdırırıq və mayonezlə ədviyyat edirik, avokadonun yarısını içliklə doldururuq, pomidoru isə yeməyin bəzəyi kimi istifadə edirik.

Avokado və cır çubuqları, xiyar və yumurta ilə salat

Crab çubuqları, yumurta və təzə tərəvəzlərdən hazırlanan dadlı salat hazırlamaq olduqca sadədir. Avokado salatı tamamilə hər hansı bir süfrəni bəzəyəcək.

Salat hazırlamaq üçün lazım olan məhsullar:

cır çubuqları - 200 qram;
avokado - 1 ədəd;
xiyar - 200 qram;
pomidor - 2 ədəd;
bildirçin yumurtası - 10 ədəd;
soğan - dadmaq;
limon - ½ hissə;
mayonez - 2 böyük qaşıq;
xardal, duz, istiot - dadmaq;
kahı yarpaqları.

Pişirmə prosesi:

Meyvələri soyun və incə zolaqlara kəsin, limon suyuna tökün.
Xiyarın qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin.
Pomidoru kublara kəsin.
Yumurtaları 4 hissəyə kəsin.
Soğanı doğrayın.
Crab çubuqlarını qaba doğrayın.
Doğranmış məhsulları birləşdirin və qarışdırın, mayonez, duz və istiot əlavə edin.

Avokado və cır çubuqları və alma ilə salat

Crab əti, alma və yağlı meyvə sousu ilə çox dadlı salatlardan biri "Tender Fevral" adlı qəlyanaltıdır.

qırmızı kürü - 50 qram;

parmesan - 50 qram;

mayonez - dadmaq;

sarımsaq - 2 diş;

göyərti - dadmaq.

Yeməyin yaradılması ardıcıllığı:

Yumurtaları qaynadın və incə qırıntılara doğrayın.
Xiyarları kiçik zolaqlara kəsin.
Almanın qabığını soyun və xiyar kimi doğrayın, qaralmaması üçün limon suyu səpin.
Crab ətini zolaqlara kəsin.
Avokadonu 2 bərabər hissəyə kəsin, çuxurunu və pulpasını çıxarın və blenderdə əzin.
Yaranan tərkibə xırda doğranmış sarımsaq əlavə edin, salata duz və mayonez əlavə edin, bütün inqrediyentləri qarışdırın, rəndələnmiş pendir səpin, üzərinə bir qaşıq mayonez qoyun və üzərinə qırmızı kürü qoyun.

Nəticə

- ən incələrdən biridir. Onlar çox vaxt yalnız şənlik masasında deyil, həm də gündəlik masada tapıla bilər. Onlar yalnız pəhriz saxlayan insanlar tərəfindən deyil, həm də özlərini gurmeler hesab edənlər tərəfindən istifadə olunur. Belə bir yeməyi hazırlamaq çox asandır və nəticə sadəcə heyrətamizdir. Hətta ən təcrübəsiz aşpaz belə bayram süfrəsi üçün qəlyanaltı yarada bilər. Yeməyi yaratmaq üçün mağazada almaq çox asan olan az miqdarda maddələrə ehtiyacınız olacaq.

Avokado və cır çubuqları ilə salatlar, video:

Bu yaxınlarda avokado yüngül salatlara aktiv şəkildə əlavə olunur. Avokado meyvəsində heç bir zərərli yağ yoxdur, vitaminlərlə zəngindir ki, bu da onu pəhriz qidasında fəal şəkildə istifadə etməyə imkan verir. Bundan əlavə, tərkibində bütövlükdə orqanizmi cavanlaşdıra bilən çoxlu bioaktiv maddələr və təbii hormonlar var. Meyvənin yumşaq hissəsindən adətən salatda istifadə olunur, meyvəni səliqəli şəkildə yarıya bölür, çay qaşığı ilə kanep və ya salat üçün lazım olan hissəni çıxarırıq. Eyni zamanda, əlimizdə hər hansı bir salatı porsiyalarla xidmət etmək üçün istifadə edilə bilən möhtəşəm bir fincanımız olacaq. Yaxşı, avokado çuxuru da boşa getməyəcək. Siz onu bir qazanda əkib mətbəxdə qapalı avokadonun böyüməsindən həzz ala bilərsiniz.

Avokadoları yeməkdə istifadə etmək üçün yalnız yumşaq meyvələr uyğun gəlir. Onun yetişməsini düzgün müəyyən etmək üçün meyvəni əlinizin ilk barmağı ilə yumşaq bir şəkildə basmaq lazımdır. Əgər barmağınızdan səthdə heç bir çuxur qalmayıbsa, lakin meyvə sərt deyilsə, deməli, tam olaraq axtardığınız meyvə əlinizdədir.

Bu gün biz salatlarla sınaqdan keçirməyə çalışacağıq ki, bunlara xərçəng çubuqları və şirəli avokado daxildir - şam yeməyi üçün dadlı yemək.

Resept 1. Avokado və cır çubuqlu salat

Tələb olunan maddələr:

- təzə xiyar - 1 ədəd;

- avokado - 1 əd.;

– kərəviz (kök) – 100 q;

- cır çubuqları - 100 q;

- cəfəri - 2 filial və mayonez - 2 osh qaşığı.

Pişirmə üsulu:

Təzə xiyarları incə zolaqlara kəsin. Kərəviz kökünü soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Crab çubuqlarını doğrayın, əvvəlcə filmi çıxarın. Soyulmuş avokadonu zolaqlara kəsin. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri bir qaba qoyun, qarışdırın, qaba üyüdülmüş qara bibər və mayonezlə ədviyyat edin. Diqqətlə qarışdırın. Salat qarışığını geniş bir qaba qoyun və limon suyu ilə səpin. Bir təpə salat qoyun və cəfəri budaqları ilə bəzəyin.

Resept 2. Avokado və xərçəng çubuqları salatı

Tələb olunan maddələr:

- avokado - 1 əd.;

- cır çubuqları - 100 q;

- qırmızı soğan - 2 əd.;

- xiyar - 2 əd.;

- pomidor - 2 əd.;

- qırmızı bolqar bibəri - 2 əd.;

- feta və ya pendir - 100 q;

- limon suyu - 2 osh qaşığı;

- zeytun - 0,5 qutu;

- zeytun yağı - 2 osh qaşığı;

- iri üyüdülmüş qara bibər və duz.

Pişirmə üsulu:

Bütün hazırlanmış tərəvəzləri yuyun və diqqətlə qurudun. Xiyarları kublara kəsin. Pomidorlar - dilimlərdə və qırmızı soğan - yarım halqalarda. Pendiri (feta və ya feta pendiri) kublara kəsin. Şirin bibəri zolaqlara kəsin. Salat göyərtilərini əlimizlə parçalayırıq. Hazırlanmış inqrediyentləri qarışdırın və yarıya bölünmüş zeytunları əlavə edin. Salatanı kublar pendir və doğranmış cır çubuqları ilə doldurun.

Gəlin sousu hazırlayaq. Limon duzunu duzla qarışdırın. Duz həll olunana qədər qarışdırın. Bir axın içində zeytun yağı əlavə edin. Qarışdırın, qaba üyüdülmüş bibər və duz ilə səpin. Hazırlanmış sousu salatın üzərinə tökün.

Resept 3. Avokado və xərçəng çubuqları ilə salat

Tələb olunan maddələr:

- avokado - 2 əd.;

- turp - 100 q;

- təzə xiyar - 1 ədəd;

- cır çubuqları - 150 q;

- Dijon xardal 0,5 tsp. yanacaq doldurmaq üçün;

- mayonez - 5 osh qaşığı;

- bir dəstə göyərti, bibər və duz.

Pişirmə üsulu:

Avokadonu yaxşıca yuyun və diqqətlə kəsin. Biz toxumları seçirik və salat üçün pulpa çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edirik. Qalan fincanları atmayın. Pulpa doğrayın. Crab çubuqlarından filmi çıxarın və pulpanı incə doğrayın. Dondurulmuş çubuqlarınız varsa, əvvəlcə onları əritdiyinizə əmin olun. Turp və xiyar kiçik parçalara kəsilir. Hazırlanmış salat göyərtilərini doğrayın və cır çubuqları, xiyar, turp və avokado əlavə edin. Onlara Dijon xardal və mayonez əlavə edin, iri üyüdülmüş bibərlə bibər əlavə edin və qarışdırın.

Biz salatı avokado stəkanlarına gözəl şəkildə yerləşdirərək porsiyalarla süfrəyə veririk. Üstünü yaşıl yarpaqlar və təzə xiyar üzükləri ilə bəzəyin.

Resept 4. Avokado və xərçəng çubuqları salatı

Tələb olunan maddələr:

- böyük avokado - 1 ədəd;

- cır çubuqları - 2 ədəd;

- pomidor - 2 əd.;

- xiyar - 1 ədəd;

- qırmızı soğan - 1 ədəd;

- bir dəstə kahı;

- Extra Virgin zeytun yağı - 2 osh qaşığı;

- bir dəstə cəfəri;

- bir diş sarımsaq; bibər və dəniz duzu.

Pişirmə üsulu:

Kahı yarpaqlarını sıralayırıq, diqqətlə yuyub əlimizlə qoparırıq. Xiyarları dairələrə kəsin. Pomidorları kiçik dilimlərə kəsin. Avokado pulpasını seçin və dilimlərə kəsin.

Üzüklərə kəsilmiş qırmızı soğan, cəfəri kimi qaynar su ilə tökülməlidir. 4-5 dəqiqədən sonra hər iki inqrediyentdən suyu boşaltın. Bundan sonra göyərtiləri soyuq suya batırdığınızdan əmin olun. Bizə də bir diş sarımsağı incə doğramaq lazımdır.

İndi blender qabına sarımsaq, cəfəri, limon suyu, zeytun yağı, istiot və dəniz duzu əlavə edin. Püre halına gələnə qədər döyün.

Xiyar, avokado, cırılmış kahı, soğan və pomidor dilimlərini bir qaba qoyun. Yumşaq şəkildə aşağıdan yuxarıya qarışdırın və yaranan sarğı üzərinə tökün. Yüngül salatınız var, amma buna baxmayaraq, o, asanlıqla nahar üçün ayrıca yemək kimi xidmət edə bilər.

Resept 5. Avokado və cır çubuqlu salat

Tələb olunan maddələr:

- cır əti konservləri - 300 q;

- avokado - 1 əd.;

- karides - 250 q;

- çəhrayı qreypfrut - 1 əd.;

- arugula - 50 q;

- soğan - 0,5 baş;

- yer ağ bibər;

- duz və sızma zeytun yağı

Pişirmə üsulu:

Əgər bankalarda xərçəng əti yoxdursa, onu asanlıqla cır çubuqları ilə əvəz edə bilərsiniz. Yalnız filmi çıxarın və onları incə doğrayın. Eyni şəkildə, qutudan xərçəng ətini xırda doğramaq lazımdır. Qreypfrut qabığını ağ filmlə birlikdə kəsin. Gəlin onu parçalara ayıraq. Avokado pulpasını kublara kəsin. Arugula soyuq suya qoyun, yuyun və sonra quruducuda qurudun. Qırmızı soğanı dörddəbir halqalara kəsin. Karidesləri 3 dəqiqə qaynar suya qoyun və dərhal üzərinə soyuq su tökün. Təmizləyirik, mərkəzi damarı seçirik və parçalara ayırırıq. Bütün doğranmış inqrediyentləri qarışdırın, qarışdırın, dadmaq üçün zeytun yağı və istiot əlavə edin.

Avokado və cır çubuqları ilə salat - ən yaxşı aşpazlardan sirlər və faydalı məsləhətlər

— Kahı yarpaqlarının və ya rukkolanın daha təravətli görünməsi və daha dadlı görünməsi üçün onları axar suyun altında yumaq lazım deyil. Sadəcə onları soyuq su ilə bir tavaya qoyun, yuyun və quruducuda qurudun.

— Salata üçün dərhal salata əlavə edəcəyiniz bir çay qaşığı ilə kiçik hissələrdə avokado pulpasını seçməyi məsləhət görürük. Beləliklə, pulpadan maraqlı bir kəsik əldə edəcəksiniz və yarıları yaxşı saxlayacaqsınız, sonra salata xidmət edə bilərsiniz.

Tartlets və təbəqələrdə avokado, dəniz məhsulları və cır çubuqları ilə salat hazırlamaq üçün addım-addım reseptlər

2017-12-25 Rida Xasanova

Sinif
resept

5571

Vaxt
(dəq)

Porsiyalar
(şəxslər)

Hazır yeməyin 100 qramında

3 qr.

6 qr.

Karbohidratlar

4 qr.

83 kkal.

Seçim 1: Avokado və xərçəng çubuqları ilə klassik salat resepti

Avokado yüngül salatlara əla əlavədir, çünki pəhriz qidası üçün ideal olan sağlam yağlar və vitaminlərlə doludur. Meyvənin pulpası salatlar üçün istifadə olunur.

Düzgün avokado seçmək üçün onu şəhadət barmağınızla yüngülcə sıxmaq lazımdır. Heç bir çuxur qalmadısa, amma meyvə çox sərt deyilsə, bu sizə lazım olan şeydir.

Tərkibi:

bir təzə xiyar;
bir avokado;
110 qr. kərəviz kökü;
120 qr. cır çubuqları;
cəfəri və kahı bir neçə budaq;
bir neçə xörək qaşığı mayonez.

Avokado və cır çubuqları ilə salat üçün addım-addım resept

Xiyar yuyun və nazik zolaqlara kəsin.

Kərəviz kökünü qaba sürtgəcdən istifadə edərək soyun və doğrayın.

Yengeç çubuqlarından plastik örtüyü çıxarın və istədiyiniz kimi parçalara kəsin.

Avokadonu iki yarıya bölün, çuxurunu çıxarın. Bir çay qaşığı istifadə edərək, pulpanı çıxarın və nazik zolaqlara kəsin.

Bütün hazırlanmış məhsulları dərin bir qabda qarışdırın. İri üyüdülmüş qara bibər səpin və iki xörək qaşığı mayonezlə qarışdırın. Salatanı sıyığa çevirməmək üçün diqqətlə qarışdırın.

Kahı yarpaqlarını düz bir boşqabın üzərinə qoyun, üzərinə salatı yığın halına salın və limon suyu ilə yüngülcə səpin. Dekorasiya olaraq üstünə cəfəri budaqlarını qoyun.

Dadlı və yüngül avokado salatı hazırdır! İstəsəniz, pomidor, balqabaq və bolqar bibəri əlavə edə bilərsiniz.

Seçim 2: Avokado və xərçəng çubuqları ilə salat üçün sürətli resept

Avokado, meyvə və xərçəng çubuqları ilə qeyri-adi bir salat bayram süfrəsini bəzəyəcək və bundan əlavə, belə bir yemək də dadlı və doyurucudur. Və onun əsas üstünlüyü çox tez hazırlanmasıdır.

Tərkibi:

bir avokado;
bir armud;
1 PC. təzə xiyar;
6-7 əd. cır çubuqları;
bir dəstə təzə şüyüd;
100-120 qr. sərt pendir;
bir kaşığı limon suyu;
bir neçə mixək sarımsaq;
bir az duz və yer qara bibər.

Avokado və cır çubuqları ilə salatı necə tez hazırlamaq olar

Armud yuyun, qabığını çıxarın və kiçik kublara bölün.

Xiyarın qabığını soyun, uzununa kəsin və hər yarısını nazik yarımdairələrə bölün.

Crab çubuqlarını polietilendən çıxarın və kublara kəsin; pendiri eyni şəkildə doğrayın, lakin istəsəniz, qaba sürtgəcdən istifadə edərək rəndələyə bilərsiniz.

Avokado pulpasını bir qaşıq istifadə edərək qabığından çıxarın və kiçik dilimlərə və ya kublara kəsin.

Bütün doğranmış məhsulları dərin bir stəkana qoyun və diqqətlə qarışdırın.

Ayrı bir qabda yağ, limon suyu, yer bibəri və bir az duz birləşdirin. Sarımsağı soyun və yuyulmuş şüyüdlə birlikdə ətçəkəndən və ya qarışdırıcıdan keçirin. Yağlı qarışığa əlavə edin, yaxşı qarışdırın və hazırlanmış salatı dadın.

Ləzzətli bir salat sözün dörddə birində hazırdır və onu bayramda qonaqlara və ya nahar və ya şam yeməyinə əlavə olaraq ev təsərrüfatlarının üzvlərinə təqdim etmək olar. İstəyirsinizsə, armud bir alma ilə əvəz edilə bilər.

Seçim 3: Tartletlərdə avokado və cır çubuqları ilə salat

Porsiyalı tartletlərdə düzülmüş salat qeyri-adi və şən görünür. Qonaqlar zərif məhsulların və nazik, xırtıldayan tartletin birləşməsini mütləq bəyənəcəklər. Siz vafliləri də ala bilərsiniz, ancaq qısa çörəklər salatın tərkib hissəsi ilə daha dadlı olacaq.

Tərkibi:

bir avokado;
bir paket cır çubuqları;
orta ölçülü xiyar;
60-80 qr. otlar ilə kəsmik pendir;
bir az şüyüd;
duz;
mayonez;
hazır qısa çörək tartlets.

Necə bişirilir

Avokado yuyun və iki yarıya bölün. Toxumu bıçağın bıçağına qoyun, bir az çevirin - və meyvədən asanlıqla çıxacaq. Pulpanı qabıqdan çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin, dərin bir boşqaba köçürün və çəngəl ilə yaxşıca əzin. Bir az duz, istiot və bir damla limon suyu əlavə edin.

Crab çubuqlarından qablaşdırmanı çıxarın və çox incə doğrayın. Sonra avokado ilə bir boşqaba qoyun.

Xiyar yuyun, istəsəniz, çox qalındırsa qabığını çıxarın. Ən kiçik sürtgəcdən keçirin, ayrılan mayeni sıxın, salat qabına xiyar püresi əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.

Doğranmış məhsullara kəsmik, xırda doğranmış təzə şüyüd və mayonez əlavə edin. Bütün maddələr homojen bir kütlə halına gələnə qədər qaşıqla yaxşıca qarışdırın.

Salatanı bir qaşıq ilə tartletlərə tökün və hər xidmətə bir şüyüd budağı ilə bəzəyin.

Salat bir müddət dayansın ki, isladılsın və dərhal süfrəyə verilsin. Salat əvvəlcədən hazırlanırsa, islanmaması üçün onu xidmət etməzdən yarım saat əvvəl tartletlərə qoymalısınız.

Seçim 4: Avokado, qızılbalıq və xərçəng çubuqları ilə salat

Laylı və qırmızı balıqla bəzədilmiş bayram salatı bayram süfrəsini bəzəmək üçün əla seçimdir. Bıldırcın yumurtalarının qırmızı kürü ilə bəzədilməsi ona xüsusi qəşənglik bəxş edəcək. Və dadı daha incə etmək üçün mayonezi xama ilə seyreltə bilərsiniz, lakin bu lazım deyil.

Tərkibi:

bir avokado;
130 qr. yüngül duzlu qızılbalıq;
bir paket cır çubuqları;
beş bildirçin yumurtası;
50 qr. qırmızı kürü;
təzə xiyar;
50-70 qr. sərt pendir;
mayonez və xama.

Addım-addım resept

Bıldırcın yumurtalarını hər zamanki kimi bərk qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Bir yumurtanı 2 hissəyə bölün, qalanını kublar şəklində doğrayın və ya çəngəl ilə doğrayın.

Avokadoyu kəsin, bıçaq bıçağına qoyaraq çuxurunu çıxarın və bir çay qaşığı istifadə edərək pulpanı çıxarın. Avokadonu kiçik kublara kəsin və ya bir qaşıqla kiçik parçalara ayırın.

Tərəvəz qabığından istifadə edərək xiyarın qabığını soyun - bu, nazik təbəqəni çıxaracaq və incə sürtgəcdən keçirin.

Crab çubuqlarını fərdi qablaşdırmadan çıxarın və bıçaqla uzununa, sonra isə çarpaz şəkildə kiçik kublara kəsin.

Salat təbəqələrini düz bir plaka üzərinə qoyun. Əvvəlcə avokado, sonra bir neçə ədəd qızılbalıq və incə doğranmış yumurtadan nazik bir təbəqə (bəzək üçün 1 ədəd buraxın). Növbəti qat xərçəng çubuqlarından hazırlanır, üzərinə xiyar püresi yayılır və mayonezlə yağlanır. Son qat qaba və ya orta sürtgəcdə qızardılmış pendir olacaq.

Qalan somonu salatın üstünə qoyun ki, səthini tamamilə örtsün.
Qalan bildirçin yumurtasını 2 hissəyə kəsin, yumurta ilə bəzəyin və yeməyin ortasına qoyun. Salatanı kürünün qalan hissəsi ilə bərabər şəkildə örtün.

Süfrəni bəzəmək üçün əsl kral salatı hazırdır. Daha şən görünməsi üçün salatı qatlamadan əvvəl kahı yarpaqlarını boşqaba qoyun.

Seçim 5: Avokado, karides və xərçəng çubuqları ilə salat

Dəniz məhsulları salatları həmişə çox dadlı və sağlamdır. Və karides və yetişmiş avokadonun birləşməsi çox zərif, kremli dad və heç kimin qarşı çıxa bilməyəcəyi ağız sulandıran ətir verir.

Tərkibi:

300 qr. cır çubuqları;
bir avokado;
250-300 qr. karides;
bir çəhrayı qreypfrut;
bir az təzə arugula;
yarım soğan;
yer ağ bibər;
duz və bir az zeytun yağı.

Necə bişirilir

Crab çubuqlarından filmi çıxarın və kiçik parçalara kəsin. İstəyirsinizsə, cır çubuqları marinadlanmış cır əti ilə əvəz edilə bilər, bu da incə doğranmalıdır.

Qreypfrutun qabığını soyun və ağ filmi çıxarın ki, salatda acı olmasın. Meyvə dilimlərini bir neçə hissəyə kəsin.

Avokadodan pulpa çıxarın və kiçik kublara kəsin. Və ya bir çay qaşığı ilə birbaşa qabığından çıxarın və belə qeyri-adi formalı parçalara ayırın və salata qoyun - qeyri-adi görünəcək.

Təzə rəngini və dadını saxlamaq üçün rukkolayı bir stəkan soyuq suda qısa müddətə isladın. Sonra kağız dəsmal ilə qurudun və əllərinizlə bir az yırtın.

Tencereyi bir az su ilə doldurun, sobaya qoyun və bir qaynadək gətirin, krevetləri 3 dəqiqədən çox olmayaraq qoyun, sonra dərhal üzərinə sərin su tökün. Əti təmizləyin və bir neçə hissəyə kəsin.

Soğanı soyun və yarıya bölün. Bir yarısını kənara qoyun - faydası olmayacaq. Və ikincisini dörddəbir üzüklərə kəsin.

Bütün doğranmış məhsulları iki qaşıqdan istifadə edərək bir dərin salat qabında diqqətlə qarışdırın, zeytun yağı, duz və lazım olduqda yer bibəri ilə səpin.

Dadlı, yüngül və sağlam salat hazırdır. Nuş olsun!

Avokado meyvələri daxili bazara xarici pərakəndə satış şəbəkələrinin gəlməsi ilə nisbətən yaxınlarda mağaza və supermarketlərimizin rəflərində peyda oldu. Bunun izahı sadədir - mədəniyyət istiliksevərdir, xaricdə, bizdə yalnız Gürcüstanda, hətta sovet dövründə də eksperimental əkinlər var idi. Avokadonun istehsalı və ixracı üzrə dünya lideri Meksikadır, onun ərazisində, elm adamlarının fikrincə, bitki bir neçə min il əvvəl Azteklər tərəfindən becərilib.

Beləliklə, budur. Avokado “gəldi, gördü və fəth etdi”. Hamımız. Dərhal deyil, amma yumşaq bir şəkildə davamlı idi və biz bu meyvəyə nə qədər aşiq olduğumuzun fərqinə varmadıq. Və onlar təkcə dad qönçələri ilə deyil, həm də "elmi" olaraq aşiq oldular. Avokadonun çox sağlam olduğu indi dəqiq bilinir və sağlam qidalanma kultu ilə Qərb ölkələrində ən yaxşı 10 qidadan biridir. Buna görə də, orada yalnız avokado salatları üçün onlarla resept tapa bilərsiniz.

Avokado haqqında nə bilirik?

Bəs bu qəribə meyvənin nə faydası var? Qədim Azteklər yüksək yağ tərkibinə görə (30%-ə qədər) onu “meşə yağı” adlandırırdılar və o, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün vacib olan yaxşı yağlardan biri idi. Bundan əlavə, avokadonun tərkibindəki kalium dəriyə, qan dövranı sisteminə və ürəyə faydalı təsir göstərir. Digər vacib məqam: avokado meyvələrində çoxlu təbii antioksidant - glutatyon var ki, bu da orqanizmin qocalmasının qarşısını alır. Avokadonun kalori miqdarı 200 kkaldır.

Avokado ömür uzunluğuna (araşdırma!) və ümumi rifaha, əhval-ruhiyyəyə və sağlam çəkiyə (araşdırma!) təsir edir. Avokado 100% əla məhsuldur.

Düzünü desəm, avokadonun dadını ilk dəfə dadmadım, amma meyvələr tez-tez yaşıl və yetişməmiş mağazalara gəldiyi üçün, bu vəziyyətdə əla dadı ilə öyünə bilməzlər. Amma sınadığımda və bişirməyi öyrənəndə... avokado mənim dostum oldu, o, həmişə olması lazım olan ərzaq səbətimdə var. Sizə də eyni şeyi arzulayıram.

Sərt, yetişməmiş bir meyvə alsanız nə etməli?
Çox yumşaq satılırsa?

Sərt, yetişməmiş avokado almısınızsa, onu digər meyvələrlə birlikdə səbətə qoyun və orada qoyun, bir həftədən sonra avokado istədiyiniz vəziyyətə çatacaq və daha yumşaq olacaq. Kondisioner, yeri gəlmişkən, fərqli şəkildə lazım ola bilər. Bişirmək və ya ət qiyməsi etmək istəyirsinizsə, çox yumşaq meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz (və çürük olmadığı müddətdə də ala bilərsiniz!), lakin avokado ilə salat planlaşdırırsınızsa, orta sərtlik arzuolunandır. , çünki avokado salat üçün parçalara kəsilir.

Bu yazıda həm uzun müddətdir hazırladığım, həm də sınamaq istədiyim avokadolu salatlar üçün reseptlər topladım. Bir çox fikir var, o cümlədən sözlər olmadan aydın olan fotoşəkillərdə. Qoy bir yerdə olsunlar. Boşqabadakı avokado və onun şirkəti üçün salat sarğıları kimi. Ümid edirəm ki, siz də faydalı tapacaqsınız.

Ümumiyyətlə, qeyd edirəm ki, bu, tükənməz bir mövzudur, çünki yumşaq neytral dadı olan avokado bir çox qida ilə yaxşı gedir. Xüsusilə dəniz məhsulları, toyuq, pendir və zeytun ilə yaxşıdır.

Avokado və cır çubuqları ilə salat

Mayonez sarğı kimi istifadə olunur, lakin buna baxmayaraq, salat çox yüngül olur.

Resept üçün inqrediyentlər:

avokado 1 əd
soyudulmuş cır çubuqları 200 q
2 orta ölçülü xiyar
mayonez
yaşıllıq
isteğe bağlı kərəviz kökü 50-100g

Crab çubuqlarını və xiyarları kublara kəsin, yuyulmuş göyərtiləri incə doğrayın.
Avokadonu çuxura kəsin və yarıya bölün. Çuxur və qabığını çıxardıqdan sonra avokadonu kiçik kublara kəsin. Havaya məruz qaldıqda, avokado pulpası tez oksidləşir və qaralır, ona görə də limon suyu ilə yüngülcə səpin.
Bu şəkildə hazırlanmış komponentləri uyğun ölçüdə bir salat qabında birləşdirəcəyik. İsterseniz, incə bir sürtgəcdən keçirilmiş kərəviz kökü əlavə edərək dadını şaxələndirə bilərsiniz.
Xidmət verməzdən əvvəl dadmaq üçün mayonez və duz əlavə edin.
Salat hazırdır!

Kalamar ilə avokado salatı

Somon ilə avokado salatı (alabalıq)

Çox dadlı, təqdimatlı, hazırlanması çox asan salat. Həm gündəlik, həm də xüsusi günlər üçün menyular üçün mükəmməldir.

Resept üçün inqrediyentlər:

avokado 1 əd
yüngül duzlu qızılbalıq (alabalıq) 150 q
albalı pomidorları 6-8 əd
salat qarışığı (rukkola, aysberq, vəzəri)
şirin paprika 1/4 əd
zeytun yağı 2-3 osh qaşığı
Fransız xardal 1 tsp
duz, istiot, Provans otları
sarımsaq 1 diş

Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın. Salat qarışığı mağazada tapa biləcəyiniz hər hansı bir salatla əvəz edilə bilər.
Yetişmiş bir avokadonu kəsin və yarıya bölün, çuxurunu çıxarın və qabığını meyvədən çıxarın. Avokadonu qaralmamaq üçün kiçik dilimlərə kəsin, limon suyu ilə səpin.
Somon və paprika kiçik kublara, albalı pomidorlarını dörddə birinə kəsin.

Ayrı bir boşqabda salat sarğı hazırlayın - bir diş sarımsağı sıxın və çəngəl ilə zeytun yağında fransız xardal ilə qarışdırın.
Şəffaf bir salat qabında bütün maddələri qarışdırın və sarğı ilə doldurun.
Provans otları ilə mövsüm.
Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Süfrəyə verə bilərsiniz!

Avokado və alabalıq ilə salat

Avokado və pomidor ilə salat

Soyuq mövsüm üçün ideal resept. Yayı xatırla!

Resept üçün inqrediyentlər:

avokado 1 əd
yarım limon
albalı pomidoru 5-6 əd
salat soğan 1/2 əd
zeytun yağı 2-3 osh qaşığı
quru provencal otlar
üyüdülmüş qara bibər
qaba dəniz duzu

Avokadonu yarıya bölün, əvvəlcə çuxura kəsin. Gəlin toxumu çıxarıb meyvəni soyuruq. Pulpanı dilimlərə kəsin. Avokado tez qaralır, havada oksidləşir, bunun qarşısını almaq üçün üzərinə limon suyu tökün.
Salat soğanının yarısını yarım halqalara kəsin.

Pomidorları yarıya bölün. Albalı çeşidi yoxdursa, məsələn, krem götürə bilərsiniz, ancaq daha kiçik parçalara kəsilməlidir.
Bütün inqrediyentləri salat qabına qoyun, Provans otları və yer bibərinin qarışığı ilə ədviyyat edin, zeytun yağı və dadmaq üçün duz əlavə edin.
Hazır!

Avokado, kahı, bənövşəyi soğan, qızılbalıq

Sadə avokado salatı

Çox yüngül və orijinal dadı var. Mütləq cəhd etməyə dəyər!

Resept üçün inqrediyentlər:

avokado 1 əd
soğan (adi yaşıl olanlardan da istifadə edə bilərsiniz)
qırmızı paprika 1 əd
albalı pomidoru 5 əd
təzə cəfəri
sarımsaq 2 diş
limon suyu 2 osh qaşığı
balzam sirkəsi 1 çay qaşığı
bibər, Aralıq dənizi otları

Avokadoyu kəsin və çuxurunu çıxarın. Dərini çıxarın, pulpanı kiçik kublara kəsin və qaralmamaq üçün dərhal limon suyu ilə yüngülcə səpin.
Paprika, cəfəri və soğanı xırda doğrayın, albalı pomidorunu dörddə birinə doğrayın, sarımsağı sarımsaq presi ilə əzin. Hər şeyi uyğun bir qabda qarışdırın.

Ayrı-ayrılıqda limon şirəsi, duz, ədviyyat və balzam sirkəsinin doldurulmasını hazırlayın (dadmaq üçün əlavə edin).
Salatanı sarğı ilə səpin və yaxşı qarışdırın.
Lazım gələrsə, daha çox duz əlavə edin.

Təzə otların bir budağı ilə bəzədilmiş xidmət edin.

Avokado, pomidor, feta, kahı

Avokado və Çin kələmi ilə salat

Hazırlanması asandır, dadı gözəldir - hər gün üçün əla reseptdir.

Tərkibi:

yetişmiş avokado 1 əd
Çin kələmi 0,5 kq
orta xiyar 1 ədəd
zeytun yağı 2-3 osh qaşığı
yarım limondan suyu
Provans otları (isteğe bağlı)
4 ədəd albalı pomidoru (bəzək üçün)

Xiyar və Çin kələmini zolaqlara kəsin.
Avokadonu yarıya bölün, çuxurunu çıxarın və qabığını çıxarın. Pulpanı zolaqlara kəsin.
Çin kələmini, xiyarını və avokadonu salat qabında qarışdırın.
Limon suyu və zeytun yağı ilə salatımızı tökürük.
Zövqə görə duz əlavə edin və istəsəniz Provans otları ilə ədviyyat edin.
Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Albalı pomidorlarının yarısı ilə bəzədilib xidmət edin.

Avokado, xiyar və Çin kələm salatı

Avokado və xiyar salatı

Sadəliyinə baxmayaraq, belə bir salat bayram süfrəsini də bəzəyə bilər.

Tərkibi:

avokado 1 əd
xiyar 1 əd
qırmızı soğan 1 əd
salat 150 q (istənilən olacaq)
yanacaq doldurmaq üçün:
mayonez 80 q
limon suyu 2 osh qaşığı
xama 2 osh qaşığı
Cəfəri
su 2 osh qaşığı

Gələcək avokado ilə salat üçün bir sarğı hazırlayaq. Az yağlı mayonezi xama, limon suyu və su ilə qarışdırın. Əvvəlcədən incə doğrayacağımız cəfəri əlavə edin. Güclü qarışdırın və 10 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Yuyulmuş xiyarları dilimlərə, qırmızı salat soğanını isə yarım halqalara kəsin.
Əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqlarını əllərinizlə cırın və ya bıçaqla kiçik parçalara kəsin.
Avokadodan çuxur və qabığını çıxarın və ətini kublara kəsin.
Hazırlanmış məhsulları salat qabında qarışdırın.
Bu vaxta qədər dəmlənmiş sousu salata əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Xiyarlı avokado salatı sarımsaqlı qızardılmış karides ilə əla dad verir. Özünüzə kömək edin!

Avokado, xiyar, pomidor, şirin bibər, soğan

Tuna ilə avokado salatı

Həqiqi gurmeler üçün bir resept, hər hansı bir bayram və bayramı bəzəyəcək.

Tərkibi:

avokado 1 əd
konservləşdirilmiş ton balığı 200 q
oregano 5 budaq
yay 1 ədəd
ağ bibər
limon 1 əd

Tuna balığını konservdən çıxarın və çəngəllə kiçik parçalara ayırın.
Avokadonun qabığını soyun, qabığını və çuxurunu çıxarın və təxminən santimetr ölçülü kublara kəsin.
Tuna və avokado qarışdırın, incə doğranmış soğan və doğranmış keklikotu əlavə edin.
Limondan sıxılmış suyu tökün və ağ bibər səpin.
Zövqə görə duz əlavə edin və sonda yaxşıca qarışdırın.
Hazır salatı xidmət etməzdən əvvəl dörddə bir saat soyuducuda buraxın.
Ağ və ya şəffaf salat qabında xidmət edin.

Əla parlaq daddan həzz alın!

Avokado və ton balığı salatı

Arugula ilə avokado salatı

Resept üçün inqrediyentlər:

avokado 1 əd
albalı pomidoru 200 q
kiçik bir dəstə arugula salatı
sərt pendir 80-100 q
limon 1 əd
zeytun yağı 2 osh qaşığı
Fransız xardal 1 tsp
duz bibər

Salat sarğı hazırlayın: zeytun yağını limon suyu və xardal ilə qarışdırın. Öz zövqünüzə əsasən duz və istiot əlavə edin.
Arugula axar suda yuyun və quruması üçün qoyun.
Avokadonu kublara kəsin, əvvəlcə çuxurunu və qabığını çıxarın.
Albalı pomidorlarını yarıya bölün və uyğun ölçüdə salat qabında avokado kubları ilə qarışdırın.
Rukolayı əllərinizlə 2-3 sm-lik parçalara ayırın və həmçinin salata əlavə edin.
Sousu tökün və qarışdırın, lazım gələrsə, yenidən duz əlavə edin.
Hazır salatın üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir əlavə edin.
Süfrəyə verərkən, albalı pomidorlarının yarısı və ya təzə reyhan budağı ilə bəzəyə bilərsiniz.

Yumurta ilə avokado salatı

Heç bir fırfırlar olmadan sadə bir resept, lakin buna baxmayaraq çox dadlıdır.

Salatın tərkibi:

avokado 2 əd
yumurta 4 əd
1 bənövşəyi kahı soğanı
mayonez
duz bibər

Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynadın. Tamamilə soyuduqda, qabıqları onlardan çıxarın və kiçik kublara kəsin.
Yetişmiş avokado meyvəsini çuxurdan çıxarın və qabığını soyun. Pulpa, qaynadılmış yumurta kimi kublara kəsin.
Salat soğanlarını istədiyiniz kimi nazik halqalara və ya yarım halqalara kəsin.
Bütün inqrediyentləri gözəl bir salat qabına qoyun, mayonez əlavə edin və diqqətlə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Yarımda kəsilmiş təzə otlar və ya albalı pomidorları ilə bəzəyin.

Avokado, yumurta, albalı pomidoru, bənövşəyi və yaşıl soğan, arugula.

Toyuq ilə avokado salatı

Doyurucu, lakin eyni zamanda qızardılmış toyuq döşü ilə yüngül salat. Kişilər mütləq bəyənəcəklər.

Salatın tərkibi:

avokado 1 əd
toyuq döşü 200 q
pomidor 200 q
qızartmaq üçün bitki yağı
limon
duz bibər
mayonez
şüyüd

Toyuq göğsünü duz edin və tam bişənə qədər hər iki tərəfdən bitki yağı ilə qızardın. Soyuduqdan sonra zolaqlara kəsin.
Pomidorları (damlamamaq üçün güclü və sıx olanları götürmək daha yaxşıdır) kublara kəsin.
Soyulmuş avokadonu pomidor kimi kublara kəsin və limon suyuna tökün.
Hər şeyi uyğun ölçüdə bir qabda birləşdirin, duz və istiot əlavə edin, incə doğranmış şüyüd əlavə edin və az yağlı mayonezlə mövsüm edin.

Hamısı budur, salatımız hazırdır!

Avokado və ananas salatı

Mükəmməl dadı olan zərif, çox gözəl salat və ən əsası hazırlanması çox asan.

Tərkibi:

avokado 1 əd
1 konservləşdirilmiş ananas
bənövşəyi soğan 1/2 əd
kərə yağı
zeytun yağı 2 osh qaşığı
bibər, duz

Şərbətdən ananas parçalarını çıxarın və kiçik kublara kəsin. Açıq qızılı qabıq yaranana qədər onları yağda qızardın.
Avokadonun qabığını soyun, çuxurunu çıxarın və əti eyni ölçülü kublara kəsin.
Bənövşəyi soğanın yarısını nazik yarım üzüklərə kəsin.
Tərkibləri uyğun bir zərif qabda qarışdırın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və zeytun yağı ilə səpin.
Yenidən qarışdırın - budur, avokado və ananaslı salat hazırdır!

Gördüyünüz kimi, avokadonun dadını müsbət şəkildə vurğulaya bilən müxtəlif məhsullarla çoxlu salatlar hazırlaya bilərsiniz. Bu ekzotik meyvəni əlavə edərək hər hansı bir yeməyi korlamaq olduqca çətindir, buna görə təhlükəsiz sınaq keçirə bilərsiniz. Salataya xidmət etmək üçün də eynidir: bir fincan avokado və salatın sadəcə təqdim edilməsi üçün yalvardığı bir "boşqab"!
Bəstələyin və bişirin! Bəlkə bir gün sizin reseptiniz kulinariya jurnallarında dərc olunacaq!

Avokado, pomidor, mozzarella ilə kapreza salatı

Crab çubuqları, 300 qram;
avokado, 2 ədəd;
Təzə xiyar, 3 ədəd;
Təzə otlar, şüyüd, cəfəri;
albalı pomidorları, 150 qram;
Yaşıl soğan;
mayonez;
Duz.

Resept:

Bu salat çox tez hazırlanır. İştahaaçan və parlaq olur. Bu salat şənlikdən daha çox gündəlik süfrə üçün uyğundur. Hazırlanmış cır çubuqlarını orta ölçülü kublara kəsin.
Avokadonu iki yarıya bölün, çuxurunu çıxarın və kiçik kublara kəsin. Doğranmış avokadonun üzərinə limon suyu tökmək daha yaxşıdır. Bu şəkildə dadını saxlayacaq və qaralmayacaq.
Bütün göyərtiləri yuyun və bıçaqla incə doğrayın.
Albalı pomidorlarını axan suyun altında yuyun, sonra nazik dilimlərə kəsin.
Yaşıl soğanı yuyun və nazik halqalara kəsin.
Bütün maddələri birlikdə qarışdırın, mayonez və duz əlavə edin. Acılılıq üçün isti bibər əlavə edin. Hazırlandıqdan dərhal sonra salat xidmətə hazırdır.

Tərkibi:

Avokado, 1-2 ədəd;
Bir qutu konservləşdirilmiş qarğıdalı;
sərt pendir, 200 qram;
hisə verilmiş toyuq, 250 qram;
Təzə xiyar, 3 ədəd;
mayonez;
Təzə otlar;
Dadmaq üçün duz və ədviyyatlar.

Addım-addım resept:

Bu salatın sirlərindən biri də bütün inqrediyentlərin çox incə doğranmasıdır. Bu, hazır yeməyi çox incə və xoş edir. Yengeç çubuqları ilə başlayaq, onlardan qablaşdırmanı çıxarın, sonra kiçik kublara və ya nazik zolaqlara kəsin.
Avokado yuyun, iki yarıya bölün və çuxurunu çıxarın. Sonra avokadonu xırda doğrayın ki, parçalar qaralmasın, limon suyuna tökün. Avokadonun dadını daha ifadəli etmək üçün bir az sarımsaq əlavə edin.
Salat üçün şirin qarğıdalı seçin. Kavanozu açın və bütün mayeni çıxarın. Sonra qarğıdalıları süzgəcdə süzün.
Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Bu salatda müxtəlif növ pendirlərdən istifadə edə bilərsiniz.
Dumanlı toyuqları da doğrayacağıq. Qaynadılmış toyuq filesi ilə əvəz olunur, lakin hisə verilmiş toyuq daha kəskin və zəngin bir dad verir.
Təzə xiyarları yuyun və kublara kəsin.
Təzə otları bıçaqla doğrayın.
Bütün hazırlanmış inqrediyentləri ümumi konteynerdə birləşdirin, yaxşı qarışdırın, dadmaq üçün duz və digər ədviyyatlar əlavə edin, salatı mayonezlə ədviyyat edin. Yenidən qarışdırın və xidmət edə bilərsiniz. Salata xidmətini daha təsirli etmək üçün salat halqasından istifadə edin və salatı hissələrə bölün. Salatın üstünə qovrulmuş küncüt toxumu səpin.

Tərkibi:

Bir böyük avokado;
Crab çubuqları, 250-300 qram;
Pomidor, 3 ədəd;
bolqar şirin bibər, 2 ədəd;
Sarımsaq, 3 diş;
Zeytun yağı;
limon suyu, bir kaşığı;
Zövqünüzə görə duz və ədviyyatlar.

Resept:

Tərkiblərinin sadə və az olmasına baxmayaraq, onlar bir-birini heyrətamiz şəkildə tamamlayır, sarğı həm də salatdakı hər bir məhsulun dadını vurğulayır. Salatın çox yüngül və aşağı kalorili olduğu ortaya çıxır. Xüsusilə yağlı və yüksək kalorili qidalardan uzaq duranlar tərəfindən təqdir ediləcək. Avokadonu hazırlamağa başlayaq. O, soyulmalı və çuxur çıxarılmalıdır. Sonra avokadonu bir qarışdırıcı ilə doğrayın və püre halına gətirin. Avokado püresinin üzərinə limon suyunu tökün. Bu, avokadonun rəngini qoruyacaq. Sarımsağın qabığını soyun və doğrayın və avokadoya əlavə edin.
Pomidorlara keçək, onlarla aşağıdakı əməliyyat aparılmalıdır. Onları hərtərəfli yuyuruq, sonra dərini, toxumları və membranları çıxarırıq. Bizə yalnız pomidor filesi lazımdır. Fileto kiçik parçalara kəsin. Çox şirəsi buraxmamaq üçün daha möhkəm olan pomidorlardan istifadə edin.
Crab əti və çubuqlar da salat üçün uyğundur. Çubuqlar daha büdcəli və sərfəli seçimdir. Onları qablaşdırmadan çıxarırıq. Sonra onları nazik liflərə sökməyə başlayırıq. Bu formada çubuqlar cır ətinə bənzəyəcək.
Bolqar bibərinin içini toxumlardan təmizləyirik, sonra arakəsmələri çıxarırıq. Bibəri içəridən və xaricdən yaxşıca yuyun. Sonra bibəri kiçik kublara kəsəcəyik. Müxtəlif rəngli bibərlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır, buna görə salat daha parlaq və daha maraqlı olacaq.
Bütün lazımi inqrediyentləri hazırlamışıq. Pəhriz salatımız üçün hər şey hazırdır. Bu salatı puf şəklində hazırlamaq və ya bütün inqrediyentlərlə qarışdırmaq olar. Soyunma üçün limon suyu, zeytun yağı və doğranmış sarımsaqdan istifadə edirik. Bibər və quru otlar da əlavə edə bilərsiniz.
Qatları aşağıdakı ardıcıllıqla düzülür: avokado, pomidor. Crab çubuqları, bolqar bibəri, hər şey sarğı ilə doldurulur. Və ya bütün inqrediyentləri qarışdırın, duz və ədviyyat əlavə edin. Salata daha gözəl xidmət etmək üçün salat sarğı istifadə edin. Salatın üstünü təzə otların budaqları ilə bəzəyin. Salat dərhal süfrəyə verilir. Masanızda gözəl qəlyanaltı olacaq. Yengeç çubuqlarından və avokadodan təcrübə etmək və yeni yeməklər hazırlamaq belə asandır. Mətbəxinizi yeni və dadlı reseptlərlə şaxələndirin.