Pendir və sarımsaq ilə mayonezdə bişmiş kartof ən məşhur soba yeməklərindən biridir. Reseptin sadəliyi, inqrediyentlərin mövcudluğu və əla dad bu yeməyi şam yeməyində hit etdi. Bütün proses 60-80 dəqiqə çəkir.
Gənc kartof daha yumşaq olduğu üçün köhnə kartoflardan daha yaxşıdır. Mayonez mühüm komponentdir, kartof dilimlərinin qurumasının qarşısını alır, onları sulu və ətirli edir. Buna görə də, yeməyi korlamamaq üçün sizə yalnız yüksək keyfiyyətli və ya evdə hazırlanmış mayonezdən istifadə etməyi məsləhət görürəm.
Soğan, sarımsaq və pendir əlavə etmək isteğe bağlıdır, xüsusən bu inqrediyentlərdən birini (və ya hamısını) bəyənməsəniz, lakin onlar mayonezdə kartofu daha dadlı və ətirli edir. Ədviyyatların tərkibi də hər hansı bir şey ola bilər.
Mayonez ilə kartof üçün resept
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- mayonez - 200 qram;
- sərt pendir - 150 qram;
- sarımsaq - 2 diş;
- soğan - 1 ədəd (orta);
- bitki yağı - 1-2 yemək qaşığı (çörək qabını yağlamaq üçün);
- təzə şüyüd - 1 dəstə (isteğe bağlı);
- digər ədviyyatlar - dadmaq (isteğe bağlı);
- duz, istiot - dadmaq.
Hazırlanması:
1. Kartofu yuyun, qabığını soyun, dilimlərə və ya qızartmaqdan bir qədər böyük dairələrə kəsin (eni 3-5 sm).
2. Dilimləri bir qaba qoyun, duz, istiot və digər ədviyyatlarla (isteğe bağlı) səpin. Əllərinizlə qarışdırın.
3. Soğanı xırda doğrayın. Pendiri rəndələyin. Sarımsağı mayonezin içinə sıxın. Orada doğranmış təzə şüyüd əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.
4. Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Kartof parçaları qoyun. Üstünə soğan əlavə edin. Sonra pendirlə bərabər şəkildə səpin.
5. Mayonez tökün.
6. Fırını 190-200°C-yə qədər qızdırın. Kartofları mayonezlə 30-50 dəqiqə bişənə qədər bişirin (parçalar bıçaqla asanlıqla deşilməlidir). Kartof nə qədər gənc olsa, bir o qədər tez hazır olacaq.
7. Yeməyi hissələrə bölün və isti xidmət edin.
Kartof və pendir birlikdə yaxşı gedən iki qida kateqoriyasıdır. Bu vəziyyət düzgün bəslənmənin təşkilinə gəldikdə xüsusilə vacibdir. Əhalinin əksəriyyəti üçün pendirli kartof dadlı nahar üçün əla seçimdir. Üstəlik, belə bir yemək müxtəlif yollarla hazırlana bilər.
Bu seçim həqiqətən kişilərə və böyük kulinariya sənətinə yiyələnməyə başlayanlara müraciət etməlidir. Burada mürəkkəb bir şey yoxdur.
- 400 qram təzə kartof;
- 1 diş sarımsaq;
- 100 qram sərt pendir;
- 20 qram bitki yağı;
- 1 soğan;
- 10 qram təzə otlar (şüyüd və cəfəri);
- duz;
- 50 qram mayonez;
- ½ çay qaşığı tərəvəz ədviyyatı;
- bibər.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazımdır:
- Soğanı dörddə bir halqaya doğrayın.
- Soyulmuş və yuyulmuş kartofu kublara kəsin. İş parçalarına orijinal bir forma vermək üçün yivli bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz.
- Pendiri orta ölçülü sürtgəcdən keçirin. Yaşılları kəskin bıçaqla incə doğrayın. Soyulmuş sarımsağı təsadüfi şəkildə doğrayın və ya bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın.
- Hazırlanmış məhsulları bir qabda toplayın, duz əlavə edin və ədviyyatlarla səpin. Yeri gəlmişkən, sobada pendirli kartof, mayonezlə ədviyyat etsəniz, daha dadlı olur.
- Qarışığı içəridən yağla örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Folqa ilə örtün və sobaya qoyun.
- 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın və başqa 10 dəqiqə bişirməyə davam edin.
Nəticədə, yeməyin üstü gözəl xırtıldayan qabığa sahib olur və içəridə mayonez və pendir sayəsində kartof yumşaq və şirəli qalır. Bu yemək üçün yaxşı bir yan yemək təzə tərəvəzlər (xiyar və pomidor) olardı.
Hər hansı bir yemək ətdən ibarətdirsə, daha doyurucu və dadlı olacaqdır. Üstəlik, bir parça istifadə etmək lazım deyil. Kıyılmış ət sobada bişirmək üçün idealdır. Bunu özünüz edə bilərsiniz və ya mağazada hazır yarımfabrikat ala bilərsiniz.
Nahar üçün təzə kartofdan istifadə edə bilərsiniz, məsələn, qiymə ət və pendir ilə əla yastıqlı güveç.
İşləmək üçün sizə lazım olacaq:
- 0,6 kiloqram kartof;
- 1 soğan;
- 200 qram mal əti və donuz əti pulpası;
- 25-30 qram duz;
- 200 qram pendir;
- 10 qram göyərti;
- 2 çimdik yer bibəri;
- 100 qram xama.
Bu güveç hazırlamaq heç də çətin deyil:
- Əvvəlcə qiymə hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün ət, soğan və göyərti bir qarışdırıcıda doğrayın və ya ətçəkən maşında doğrayın. Kütlənin çox qalın olmasının qarşısını almaq üçün onu bir az su ilə seyreltmək olar.
- Soyulmuş kartofu incə dilimlərə kəsin. Pendiri rəndələmək üçün qaba sürtgəcdən istifadə etmək daha yaxşıdır.
- Kalıbın içini yağla yaxşıca örtün. Ən dibinə bir qat kartof qoyun.
- Duz, istiot səpin və xama ilə yağlayın.
- Sonra bir qat pendir qoya bilərsiniz, sonra xama ilə kartof yenidən gedəcək.
- Üzərinə doğranmış ətdən bir az qoyun. Məhsullar özbaşına dəyişdirilə bilər, lakin sonuncusu kartof olmalıdır, yüngülcə pendirlə səpilir.
- Fırını 195 dərəcəyə qədər qızdırın. Tava içərisinə qoyun və 35-40 dəqiqə bişirin. Bundan sonra qab bir müddət dayanmalıdır.
Bu güveç çox iştahaaçan görünür. Bundan əlavə, kifayət qədər yüksək kalorili və sağlamdır.
Osetiyada kartof və pendirlə doldurulmuş gözəl milli tortlar bişirirlər. Onlar adətən diametri təxminən 30 santimetr olan nazik yuvarlaq tortlar şəklində hazırlanır.
Evdə osetin pastasını hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
Test üçün:
- 0,5 litr süd;
- 500 qram buğda unu (üstəlik qəlibləmə üçün başqa 50 - 70 qram);
- 35 qram bitki yağı;
- 10 qram süfrə duzu;
- 25 qram şəkər;
- bir neçə çay qaşığı maya (dərhal).
Doldurmaq üçün:
- 1 kiloqram xam kartof;
- 50 qram kərə yağı;
- 0,5 kiloqram pendir.
Bundan əlavə, hazır məhsulları örtmək üçün təxminən 100 qram kərə yağı lazımdır.
Pasta bir neçə mərhələdə hazırlanır:
- Əvvəlcə xəmir hazırlanır. Bunun üçün unu maya ilə qarışdırmaq lazımdır. Ayrı-ayrılıqda südü qızdırın və içində duz və şəkəri həll edin. Məhsulları birləşdirin, yağ əlavə edin və qarışdırın. Xəmir təxminən 60 dəqiqə örtülmüş isti yerdə dayanmalıdır. Sonra istiləşmə etmək və yenidən 40 dəqiqə buraxmaq lazımdır.
- İçliyi hazırlamaq üçün əvvəlcə kartofun qabığını soyub, parçalara ayırıb qazana qoymaq lazımdır. Sonra su ilə doldurun və qaynadın. Hazır kartofu süzün və kərə yağı ilə püresi halına salın. Sonra ona rəndələnmiş pendir əlavə edin. Hazırlanmış qarışıqdan toplar düzəldin. Bu doldurma olacaq.
- Hazır xəmiri hissələrə bölün (topların sayına görə). Əvvəlcə hər birini bir az yoğurun, kəsmə taxtasına un səpdikdən sonra düz bir tort halına salın.
- Ortasına bir kartof topu qoyun və xəmirin kənarlarını qaldıraraq sarın. İş parçasını ovucunuzla basın və sonra yuvarlanan sancaqla yuvarlayın.
- Məhsulu perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və 200 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin.
- Bitmiş piroqları bir boşqaba yığın, hər birini kərə yağı ilə sürtün.
Soyuduqdan sonra ətirli, şirəli doldurulması olan yumşaq bir çörək əldə edirsiniz.
Yavaş ocaqda
Yavaş ocaqda pendirlə kartof hazırlamaq çox asandır. Üstəlik, bəzi sirləri bilməklə, ondan orijinal bayram yeməyi hazırlaya bilərsiniz.
Artıq tanış məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- 1 kiloqram kartof;
- 100 mililitr mayonez;
- duz;
- 50 qram kərə yağı;
- 100 qram pendir;
- ədviyyatlar (xüsusilə kartof üçün).
Pişirmə üsulu:
- Tərəvəzləri soyun, yuyun və sonra hər bir kartofda bir-birindən təxminən 1 santimetr məsafədə bir neçə eninə kəsiklər edin.
- Dondurulmuş kərə yağı incə dilimlərə kəsin. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Mayonezi duz və ədviyyatlarla qarışdırın.
- İçərisində kartofu yuvarlayın və multivarka qabına qoyun (kəsilmiş yerləri yuxarıya çevirərək).
- Hər kəsikdə bir kərə yağı qoyun.
- Paneli "Pişirmə" rejiminə qoyun və 45 dəqiqə bişirin.
- Kartofu qızardılmış pendirlə səpin və təxminən dörddə bir saat bişirin.
Ətirli pendir qabığı olan orijinal akkordeon formalı kartof bir boşqabda gözəl görünəcəkdir.
Pendir və kartof ilə Draniki
Pendirli kartof pancake xüsusi diqqətə layiqdir. Yüksək kalorili məzmuna baxmayaraq, yemək çox məşhurdur.
Onu hazırlamaq üçün götürməlisiniz:
- 6 kartof;
- 1 yumurta;
- duz;
- 90 qram pendir;
- 1 soğan;
- bibər və müxtəlif ədviyyatlar (isteğe bağlı);
- 80-120 qram un;
- yaşıllıq;
- təmizlənmiş bitki yağı.
Ətirli pancake etmək üçün sizə lazımdır:
- Kartofu soyun, sürtgəcdən keçirin (incə və ya orta sürtgəcdə) və sonra artıq nəmi sıxın.
- İncə doğranmış soğan, doğranmış göyərti, un, ədviyyatlar əlavə edin və qarışdırın.
- Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendiri əlavə edib yumurta ilə çalın. Hər şeyi yenidən qarışdırın.
- Hazırlanmış qarışımdan qaşıqla pancake düzəldin və hər iki tərəfə qaynayan yağda qızardın.
Nəticə zərif əti və xırtıldayan qızılı qəhvəyi qabığı olan ətirli kartof pancakesidir.
Bekon ilə bişirin
Folqada pastırma ilə bişmiş kartof daha az dadlı deyil. Bəzən bu yeməyə “kartof mille-feuille” deyirlər. Adın özü fransız dilindən "min vərəq" kimi tərcümə olunur.
Əslində, bu da pendir və donuz ilə kartof güveç növüdür.
Belə qeyri-adi bir yemək üçün sizə lazımdır:
- 0,5 kiloqram kartof;
- duz;
- 300 qram donuz əti;
- bibər və ədviyyatlar;
- 50 qram kərə yağı;
- 200 qram pendir.
Belə orijinal bir mille-feyl hazırlamaq heç də çətin deyil:
- İlk addım maddələri üyütməkdir. Kartofu və donuz ətini incə dilimlərə kəsin, pendiri orta sürtgəcdən keçirin.
- Kalıbın içini folqa ilə düzün.
- Üzərinə donuz əti qoyun ki, dilimlər qismən asılsın.
- Sonra nazik bir kartof təbəqəsi gəlir. Duz, istiot və ədviyyatlarla səpilməlidir.
- İkinci qat rəndələnmiş pendir ilə yağ parçalarıdır. Onlar səthə bərabər paylanmalıdırlar.
- Tərkiblər bitənə qədər təbəqələr təkrarlanmalıdır.
- Bekonun asılmış ucları ilə "quruluşu" örtün və folqa ilə sıx sarın.
- Kalıbı 185 dərəcədə 45-50 dəqiqə sobaya qoyun.
- Folqa açın və yeməyi sobada başqa 10 - 15 dəqiqə saxlayın.
Xırtıldayan donuz qabığı olan bu zərif, qabıqlı güveç ən yaxşı şəkildə isti verilir.
Vetçina ilə
Forma kimi kartofun özündən də istifadə edə bilərsiniz. Fırında pendir və vetçina doldurulması ilə bişirilir, nahar üçün porsiyalı yemək üçün əla seçim olur.
Bu yeməyin iki porsiyonu üçün sizə lazım olacaq:
- 2 kartof;
- duz;
- 4 ədəd pendir;
- 25 qram krem;
- 2 dilim vetçina;
- bibər.
Bu yeməyi hazırlamaq texnologiyası tamamilə fərqli olacaq:
- Əvvəlcə kartofu bişirmək lazımdır. Bunu etmək üçün onu yuyun, diqqətlə folqa ilə sarın və 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 45 dəqiqə qoyun.
- Hər bir kartofun üstündə uzununa kiçik bir kəsik edin. Bu "qapaq" olacaq.
- Pulpanın altından çıxarın. Qabığa zərər verməməyə çalışmalıyıq.
- Vetçina və pendiri kublar şəklində doğrayın, onları kartof pulpası ilə birləşdirin, qalan inqrediyentləri əlavə edin və qarışdırın.
- İçliyi "qəliblərə" qoyun və onları "qapaqlar" ilə örtün.
- Parçaları sobada 15 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirin.
Bu orijinal yemək ən yaxşı təzə otlar ilə verilir.
Göbələk ilə
Mikrodalğalı sobada bir çox maraqlı və çox dadlı yeməklər də hazırlana bilər. Məsələn, soğan və göbələk ilə kartof bişirin. Pendir və mayonez ilə yemək daha da şirəli və ətirli olacaq.
İşləmək üçün sizə lazım olacaq:
- 2 böyük kartof;
- 3 soğan;
- bitki yağı;
- 2 diş sarımsaq;
- sərt pendir;
- 6 şampinon;
- mayonez;
- ədviyyatlar.
Hər şey çox tez edilir:
- Əvvəlcə çörək qabının içini yağla örtmək lazımdır.
- Kiçik parçalara kəsilmiş sarımsağı perimetri ətrafında qoyun.
- Kartofu soyun, dilimlərə kəsin. Onları konteynerin altına qoyun, sonra duz və ədviyyatlarla səpin.
- Üstünə soğan qoyun, həmçinin zərif üzüklərə kəsin.
- Şampignonları incə dilimlərə kəsin. Onları soğanların üzərinə yayın.
- Hər şeyə mayonez tökün və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
- Konteyneri mikrodalğalı soba kamerasına qoyun və maksimum gücdə 10 dəqiqə bişirin.
- "Kombi" rejimini qurun və emal etməyə davam edin. 7 dəqiqədən sonra yemək hazır olacaq.
Çox tez dadlı bir şey bişirmək lazımdırsa, bu reseptdən istifadə edilə bilər.
Beləliklə, kartof banal garnitür olmaqdan əsl kulinariya şah əsərinə çevrilir. Hər hansı bir resepti sınayın - onların hər biri özünəməxsus şəkildə cəlbedicidir.
Mayonez və sarımsaq ilə soba kartofu ayrı bir yemək və ya ət və ya quş əti üçün əla əlavə kimi xidmət edə bilər. Kartofun hazırlanması prosesi çox vaxt çəkmir və hazır yeməyin dadı zənginliyi və düşüncəliliyi ilə diqqəti çəkir. Üstəlik, bu resept yalnız vaxt deyil, həm də pul tələb edir. Və son nəticə çox dadlı, ətirli və yaddaqalan olur. Və qonaqlarınızı təəccübləndirmək lazımdırsa, əmin bir yol var - bu reseptdən istifadə edin və sobada kartofu mayonez və sarımsaq ilə bişirin.
Pişirmə vaxtı:
Hazırlanması təxminən 30 dəqiqə çəkir. Pişirmə vaxtı 30-35 dəqiqə + qrildə bir neçə dəqiqə (bu məcburi bir maddə deyil).
Porsiya sayı:
Müstəqil yemək kimi istifadə olunarsa, 3 - 4 porsiya. Garnitür kimi istifadə edilərsə, onda bu miqdar 5-6 porsiya üçün kifayət edəcəkdir (yenə də rəqəmlər təxminidir və konkret istehlakçıların iştahından asılıdır). Yenə də qeyd olunan vaxt bir çox amillərdən asılıdır: kartofun qabığını kimin necə tez soymasından, kimin qəlibə düzülməsindən (mənim kimi “bədii” tərtibatı etsəniz, bir az daha çox vaxt aparacaq) və çox şey də ondan asılıdır. sobanın özü.
Hazırlandı: sobada
Tərkibi:
- Kartof - 7-8 ədəd (orta ölçülü);
- mayonez - 4-5 yemək qaşığı;
- Sarımsaq - 3-4 diş;
- qurudulmuş göyərti - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 20 - 30 ml;
- Duz - dadmaq.
Fotoşəkillərlə addım-addım mayonez və sarımsaqlı soba kartofu resepti
Rahatlıq üçün yemək prosesi zamanı bizə faydalı ola biləcək hər şeyi hazırlayırıq. Beləliklə, sizə lazım olan hər şey əlinizdədir: məhsullardan tutmuş avadanlıqlara qədər. Eyni zamanda, sobanı 200 dərəcə yandırın.
Kartof və sarımsağı soyun və hərtərəfli yuyun. Kartofları orta qalınlıqda dilimlərə kəsin. Əgər onu çox incə kəssəniz, həddindən artıq quru kartofla nəticələnə bilərsiniz. Kartof da istədiyiniz kimi dilimlərə və ya dilimlərə kəsilə bilər.
Cücərmiş sarımsağın nüvəsi çıxarılmalı və yeməkdə istifadə edilməməlidir.
Sarımsağı sarımsaq presi və ya hər hansı digər əlverişli üsulla doğrayın. Bir qabda kartof, mayonez, doğranmış sarımsaq, duz və ədviyyatları birləşdirin. Qab kifayət qədər dərin olmalıdır ki, qarışdırma zamanı heç nə düşməsin.
Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın. Beləliklə, ortaya çıxan sarğı hər tərəfdən hər bir kartof dilimini əhatə edir. Bunu öz əllərinizlə etmək daha rahatdır.
Addım 5
Kalıbı bitki yağı ilə yağlayın. İçinə kartof qoyun. Qabda qalan mayonezi üstünə bərabər şəkildə yayın.
Tələbələrin pərəstiş etdiyi və bakalavrların hörmət etdiyi sadə və dadlı, ucuz və şən yemək - mayonez və sarımsaqlı sobada bişmiş kartof. Fotoşəkilli resept hətta ikinci sinif şagirdinə tapşırığın öhdəsindən gəlməyə imkan verəcəkdir. Birdən evdə kartof, sarımsaq və yarım paket mayonezdən başqa yemək olmadığını aşkar edən yaşlı aşpazları demirəm. Burada həqiqətən demək olar ki, heç bir iş yoxdur - mən kartofu kəsdim, onları mayonez-sarımsaq sousu ilə qarışdırdım, bir çörək qabına qoyduq, sobaya qoyduq - və yarım saatdan sonra dadlı, ətirli və doyumlu yeməklər dağı hazır. Bu kartofları görəndə məndə bir nostalji hiss etdim - 90-cı illərdə, az adamın ət ala bildiyi bir vaxtda bişirdiyimiz yemək budur. Axşam bir az kartof bişirirsən, masaya bir qab duzlu kələm qoyursan - yaxşı! Və daha heç nə lazım deyil.
Tərkibi:
- kartof - 7-8 əd.
- Mayonez - 4 osh qaşığı.
- Sarımsaq - 4 diş.
- Qurudulmuş şüyüd - 1 osh qaşığı.
- Duz - dadmaq
- Bitki yağı - 30 ml (3-3,5 yemək qaşığı).
Fırında mayonez və sarımsaq ilə kartof hazırlamaq üsulu:
Mən kartof kök yumrularını təmizləyirəm. Sonra onları iki yarıya kəsdim. Sonra hər yarısını daha 3-4 dilimə kəsdim. Əgər kartof eyni ölçüdədirsə, onda bir yumru 6-8 dilim verməlidir.
sarımsağı soyuram. Mən onu incə sürtgəcdə rəndələyirəm. Və ya sarımsaq presi ilə doğrayıram. (Bıçaqla incə doğraya bilərsiniz.) Dərin bir qabda mayonez, doğranmış sarımsaq və duzu qarışdırın.
Bütün kartof dilimlərini mayonez qarışığına qoyuram. Və onları əllərimlə qarışdırıram ki, mayonez bütün parçalara bərabər paylansın.
Folqa ilə örtülmüş qəlibə bitki yağı tökün. Mənim 20 ilə 30 sm ölçüdə bir qəlibim var, bütün kartof parçalarını kalıba köçürürəm və diqqətlə bütün qəlibə paylayıram. Üstünə qurudulmuş şüyüd səpirəm.
Fırını 220 dərəcə qızdırıram. Mən 30 dəqiqə bişirmək üçün kartof dilimləri ilə tavaya qoyuram. Dilimi taxta şiş və ya diş çubuğu ilə deşərək hazırlığı yoxlaya bilərsiniz. Sonda sobanın üst qril rejimini də 3 dəqiqə yandırdım ki, qızılı qəhvəyi qabıq yaransın.
İstənilən yemək üçün hazır olan gözəl, ətirli garnitür! Yeri gəlmişkən, bu cür kartofun mütləq yan yemək kimi təqdim edilməsinə ehtiyac yoxdur. Mənim fikrimcə, bu resept tam, dadlı yemək edir. Onu şam yeməyində təhlükəsiz şəkildə təqdim etmək olar, məsələn, sadəcə turşu xiyar, duzlu kələm, feta pendiri, təzə yerkökü salatı və ya təzə xiyar və pomidor salatı ilə.
Nuş olsun!
Sizi sadə ilə sevindirmək istəyirəm sobada bişmiş kartof və soğan resepti, böyük əmək sərmayəsi tələb etməyən, həm garnitür, həm də ayrıca yemək kimi istifadə edilə bilər.
Çoxları yəqin ki, ən azı bir dəfə sobada bişmiş toyuq əti var, dilimlərə kəsilmiş kartof toyuğun ətrafına qoyulduqda, hər şey soğanla səpilir və mayonezlə örtülür. Bu reseptə görə, kartof çox dadlı çıxır, lakin heç vaxt kifayət deyil, çünki bu yeməyin əsas tərkib hissəsi toyuqdur. Buna görə yemək bişirmək qərarına gəldim mayonez ilə soğan ilə kartof, ayrıca. Şübhəli səslənir, amma dadı çox dadlıdır.
Fırında bişmiş soğan ilə kartof hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
Məhsullar:
- kartof - miqdar çörək qabının ölçüsü ilə müəyyən edilir,
- soğan - 3-4 orta soğan,
- mayonez,
- dadmaq üçün duz, istiot,
- toyuq və ya qaz yağı (yağı süzə bilərsiniz),
- bəzək üçün şüyüd.
Fırında kartof və soğanı necə bişirmək olar
Soğan ilə bişmiş kartof hazırlamaq çox asandır, əsas odur ki, onu mayonezlə aşmayın, əks halda yemək çox yağlı olacaq.
- Kartofu soyun, yuyun və 3-5 mm-lik dairələrə kəsin.
- Soğanı nazik halqalara və ya yarım üzüklərə (isteğe bağlı) kəsin.
- Bir çörək qabına kartof, soğanı qat-qat qoyun, duz, istiot əlavə edin və mayonezlə yağlayın, tavanın yuxarı hissəsinə qədər.
- Təxminən yarıya qədər, kartof və soğanı ədv etmək üçün 1 dəfnə yarpağı əlavə edin.
- Qatları kartof ilə bitirməlisiniz, biz də duz və istiot edirik, parçalara əlavə edirik və ya toyuq və ya qaz yağı dilimlərinə kəsirik (drenajı kərə yağı ilə əvəz edə bilərsiniz) və hər şeyi mayonezlə yağlayın.
- Fırına qoyun, 200 dərəcəyə qədər qızdırılıb, təxminən 30-40 dəqiqə.
- Süfrəyə verərkən istəyə görə doğranmış şüyüd səpin.
Mən belə bişirirəm sobada soğan ilə kartof, ət müşayiəti olmadan da çox dadlı çıxır! Əgər ət istəyirsənsə, bişirməyi məsləhət görürəm
